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除了打拼，我別無選擇
1990年，麥當(dāng)勞公司在深圳開設(shè)了中國第一家餐廳。到今天，它在中國的連鎖店已經(jīng)超過了1000家，占據(jù)著中國餐飲市場(chǎng)的重要地位。
不過，說出來你也許不信，這么多中國的麥當(dāng)勞餐廳里所需要的蔬菜，以前竟然都是由外國人供應(yīng)的。一直到2002年，一個(gè)大膽的中國打工仔把自己的生菜賣到麥當(dāng)勞，才結(jié)束了這種局面。而這位打工仔也由此成了遠(yuǎn)近聞名的百萬富翁。
由種生菜想到的
1974年3月12日，蒲長(zhǎng)文出生于云南省昆明市嵩明縣嵩陽鎮(zhèn)一戶普通農(nóng)民家庭。1992年，他考入了嵩明縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)習(xí)廚師專業(yè)。1995年7月，蒲長(zhǎng)文技校畢業(yè)，成為云南陽光蔬菜公司的一名員工。
這是一家專門種植和經(jīng)營(yíng)大棚蔬菜的公司，蔬菜主要銷往各大超市。蒲長(zhǎng)文剛進(jìn)去的時(shí)候，只是一名送菜員。他每天凌晨3點(diǎn)起床，在超市和酒店開業(yè)前把最新鮮的菜送到那里。
1996年年底，由于在工作中表現(xiàn)突出，蒲長(zhǎng)文被調(diào)到大棚基地做了一名種植人員。同年，陽光公司為了提高生產(chǎn)技術(shù)，相繼從北京農(nóng)業(yè)大學(xué)等技術(shù)部門請(qǐng)來了十多名專家和農(nóng)業(yè)博士，專門指導(dǎo)蔬菜種植技術(shù)。好學(xué)的蒲長(zhǎng)文抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，一有時(shí)間，他就向這些專家請(qǐng)教。有時(shí)候他還現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，常常到城郊去幫助菜農(nóng)們解決一些技術(shù)問題。
轉(zhuǎn)眼到2000年底，昔日紅火的陽光公司因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和管理問題，生意逐漸清淡，最后徹底關(guān)門。2001年2月，走投無路的蒲長(zhǎng)文不得不回到了家鄉(xiāng)。
在老家，蒲長(zhǎng)文經(jīng)�；貞浽陉柟夤镜娜兆�。他想，原來給西餐廳送的大多都是生菜，現(xiàn)在陽光公司關(guān)閉了，這些西餐廳從哪里進(jìn)貨呢?如果在家鄉(xiāng)種大棚菜，會(huì)如何呢?
想到這里，蒲長(zhǎng)文突然激動(dòng)起來了。是啊，在大棚里種的東西，如果氣候適宜，在農(nóng)村也可以種��！而且由于是天然種植，市場(chǎng)應(yīng)該更大才對(duì)。
蒲長(zhǎng)文立刻動(dòng)手找農(nóng)用書籍，他驚喜地發(fā)現(xiàn)生菜的生長(zhǎng)溫度在攝氏20～25度之間，昆明的溫度最適合種植了！
反正閑著也是閑著，要不種點(diǎn)生菜?但蒲長(zhǎng)文知道，種植生菜具有很大的風(fēng)險(xiǎn)。首先氣候、自然災(zāi)害等各種因素會(huì)直接影響生菜的產(chǎn)量，而且受市場(chǎng)的影響，生菜的售價(jià)波動(dòng)很大，有時(shí)可以賣到每公斤六元，有時(shí)則可能降到每公斤五六角，且這之間沒有任何規(guī)律可循。想到這些，蒲長(zhǎng)文一度有些猶豫，可他轉(zhuǎn)念一想，自己不種菜又能干什么呢?干脆碰碰運(yùn)氣吧！
找搭檔，把麥當(dāng)勞的錢賺進(jìn)腰包
蒲長(zhǎng)文說干就干，但是單憑一個(gè)人種，產(chǎn)量太小了。于是他極力游說親朋好友跟他一起種。農(nóng)民是最現(xiàn)實(shí)，也是最熱情的。當(dāng)時(shí)，村里種煙葉的人比較多，但當(dāng)他們從蒲長(zhǎng)文那里了解了賣生菜的情況后，頓時(shí)就算起了新賬：4畝地的生菜，一畝能掙2000元，要比種烤煙高出四五百元，值啊！因此，很多人開始向蒲長(zhǎng)文咨詢種植生菜的事情。
咨詢的人多了，蒲長(zhǎng)文就突發(fā)奇想：如果能把農(nóng)民組織起來，集體種植，再收購他們手里的生菜，賣到市場(chǎng)上去掙差價(jià)，豈不是個(gè)不錯(cuò)的商機(jī)?只是，要這么做，資金就成了首要問題。
蒲長(zhǎng)文頓時(shí)想起了商人晉思偉。晉思偉是蒲長(zhǎng)文第一次賣菜的時(shí)候認(rèn)識(shí)的一個(gè)菜販子，思路廣，頭腦靈活，但人卻非常實(shí)在，是一個(gè)非常好的合作對(duì)象。
2001年11月，這兩個(gè)一拍即合的伙伴湊了3萬元，成立了“思長(zhǎng)蔬菜公司”，并與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶簽了合同，建起了只有50畝面積的生菜基地。之后，兩人分工：晉思偉負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷售，蒲長(zhǎng)文在農(nóng)村負(fù)責(zé)種植。為了讓農(nóng)戶愿意長(zhǎng)期把生菜賣給他們，蒲長(zhǎng)文除了向農(nóng)戶提供技術(shù)外，還采取了與其他公司不同的方法：承諾給他們公司提供生菜的農(nóng)戶，保證每公斤8角5分收購，若遇到自然災(zāi)害還給予一定補(bǔ)償。
2002年7月份，晉思偉與蒲長(zhǎng)文的第一批生菜按照每公斤8角5分的價(jià)格收上來了。晉思偉調(diào)查市場(chǎng)后預(yù)計(jì)，如果能碰上每公斤3元多售價(jià)的行情，他們就可以掙10多萬。10多萬�。∑验L(zhǎng)文做夢(mèng)都沒見過這么多錢呢，他高興得跟什么似的。
可是美夢(mèng)到了市場(chǎng)后立刻就破滅了。當(dāng)時(shí)正是生菜大量上市的時(shí)候，外地和內(nèi)地的生菜一齊在市場(chǎng)上銷售，造成市場(chǎng)價(jià)格大幅度下降。而且蔬菜經(jīng)銷商們看到市場(chǎng)上貨源充足，紛紛提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、壓低價(jià)格，他們倆的生菜一直降到每公斤6角才全部出手。這樣一算，盡管基地生產(chǎn)的生菜一棵沒剩，但他們的3萬元卻幾乎賠光了。
第一次合作便受到這樣的打擊，兩人不得不冷靜下來仔細(xì)考慮其中的不妥。他們尋思著，就這樣憑運(yùn)氣在市場(chǎng)上瞎碰肯定是不行的，得找新的銷路。他們知道，一些大超市和西餐廳為了保證食品的衛(wèi)生與安全，常常選擇質(zhì)量最好的蔬菜，而生菜，則是正宗的西餐廳里用量最大的蔬菜。這條銷路打開，還愁銷售不賺錢嗎?
他倆想好后，便開始分頭行動(dòng)了：蒲長(zhǎng)文留下來繼續(xù)負(fù)責(zé)種植;晉思偉則背著上好的生菜到了昆明，尋找新的銷售渠道。
到昆明后，晉思偉才知道，普通的菜進(jìn)入超市銷售，需要相關(guān)部門開具各種證明，否則根本沒辦法進(jìn)去。晉思偉轉(zhuǎn)而將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了西餐廳。為了在推銷時(shí)，給人留下良好的第一印象，晉思偉特地給自己買了一件夾克衫，并印制了精美的名片，還把“思長(zhǎng)蔬菜公司”的位置、所處地理環(huán)境以及人員的具體分工打印成一張宣傳單……然后，他拿著自己的生菜開始一家一家向西餐廳推銷，包括麥當(dāng)勞和肯德基，一家都不放棄。他的想法只有一個(gè)：我要告訴人家，我們這里是最適合生菜生長(zhǎng)的地方，我們的培養(yǎng)方法是最科學(xué)的，我們的生菜肯定是質(zhì)量最好的！
功夫不負(fù)有心人。晉思偉的這次昆明之行，最大的收獲是贏得了克若納公司的注意�？巳艏{公司總部在美國，負(fù)責(zé)在全球供應(yīng)麥當(dāng)勞食品所需要的原料。在蔬菜方面，他們?cè)?jīng)用過陽光公司的小蔥，而漢堡包和湯里所需要的大量生菜卻一直沒有在中國找到固定的合作者。他們也一直想找一家專門為他們提供貨源的種植基地，有利于控制質(zhì)量和數(shù)量以及固定合作。因此，在接到晉思偉的名片、樣品和宣傳單后，克若納公司廣州總部的經(jīng)理李長(zhǎng)功表現(xiàn)出極大的興趣，很快與他們?nèi)〉昧寺?lián)系，并進(jìn)行了實(shí)地考察。
蒲長(zhǎng)文和晉思偉高興不已，能與麥當(dāng)勞合作，就意味著他們的生菜將再也不愁賣了。但讓他們憂心的是，克若納公司提出，為了達(dá)到質(zhì)量要求，他們一定要把生菜基地建在離村落1公里的地方，保證無污染;而且如果不按照時(shí)間發(fā)貨，就得賠償20%的違約金。
為了打開這個(gè)穩(wěn)定的銷路，蒲長(zhǎng)文和晉思偉決定破釜沉舟。2002年9月，他們與克若納公司簽訂了供貨合同。同時(shí)，為了在管理上與總公司接軌，他們還閱讀了大量關(guān)于麥當(dāng)勞原料流程方面的書籍;克若納公司每周提貨，都必須要他們填40多份貨物質(zhì)檢表格，兩個(gè)莽漢子也都努力克服厭煩，一一做到了。
蒲長(zhǎng)文與晉思偉誠懇虛心的態(tài)度和生菜的上好質(zhì)量，令克若納公司非常滿意。幾個(gè)月后，克若納公司就將原來每月20噸的供貨量，提升到了每月80噸。
這下，蒲長(zhǎng)文和晉思偉的信心更大了，他們想盡辦法提高產(chǎn)量。為了保證生菜的新鮮度，他倆拿出40萬元購買了蔬菜專門保溫保鮮的設(shè)施，每隔半小時(shí)對(duì)蔬菜進(jìn)行保鮮。經(jīng)過一系列的努力和完善，到2002年底，他們的種植基地?cái)U(kuò)大到了1500畝，月供貨量提高到了150噸，成為麥當(dāng)勞在中國惟一的生菜固定供貨商。這一年，他們的收入就突破了50萬元。
朝前看，小生菜開拓國外市場(chǎng)
漸漸地，只守著麥當(dāng)勞一塊肥肉，讓蒲長(zhǎng)文和晉思偉有點(diǎn)兒不甘心了。
2003年7月的一天，克若納公司一次性向蒲長(zhǎng)文和晉思偉加訂了700噸的生菜，并要求他們當(dāng)月就發(fā)貨到廣州，然后由總公司統(tǒng)一向全國各地發(fā)配。接到電話時(shí)已是晚上5點(diǎn)，正下大雨，他倆晚飯沒吃便冒雨出去收購。但是因?yàn)樘旌冢召復(fù)晟说呢涇囋诨貋淼穆飞舷萑肽嗫永�，到第二天早�?點(diǎn)才把車抬出來。由于匆忙，他們忽視了生菜質(zhì)量的檢查要求。
兩人整整用了一個(gè)月，拼盡全力收購了這批生菜并發(fā)往廣州。他倆本來以為可以向總公司提出增加供貨量，誰知總公司檢查貨物時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面有金屬片，于是全部無條件地退了貨。這次退貨，讓他們倆一下子損失了近20萬元！
而此時(shí)，因?yàn)槠验L(zhǎng)文的努力，生菜種植基地已經(jīng)超過了5000畝，經(jīng)常出現(xiàn)賣不完的現(xiàn)象。但是，因?yàn)檎\信，即使是市場(chǎng)價(jià)高于麥當(dāng)勞的合同價(jià)格時(shí)，他們也沒有向市場(chǎng)上銷售過一棵生菜�？墒乾F(xiàn)在，不向市場(chǎng)銷售，這些被退回來的生菜怎么辦呢?難道就這樣放在家里，讓它壞掉嗎?
于是，他們把退回來的700噸生菜進(jìn)行了嚴(yán)格檢驗(yàn)，留下質(zhì)優(yōu)的生菜，并把目標(biāo)瞄向了肯德基，準(zhǔn)備開拓新的市場(chǎng)。經(jīng)過打聽，晉思偉得知，中國負(fù)責(zé)給肯德基供應(yīng)原料的是位于上海的亞泰公司。晉思偉與亞泰公司取得聯(lián)系后，在對(duì)方有意向但還沒提出簽訂合同時(shí)，他就果斷地將10多萬元的貨發(fā)給了亞泰公司。
可是，一個(gè)星期過去了，他們一直沒收到亞泰公司任何消息。晉思偉心想：這下只怕是被騙了。蒲長(zhǎng)文卻安慰他說：“不要緊，我支持你！得闖，不然怎么能找到大客戶?”
誰知，兩個(gè)星期后，兩人卻突然收到了亞泰公司發(fā)過來的兌賬單。原來，由于地址等原因，延誤了收到兌賬單的日期。蒲長(zhǎng)文和晉思偉不禁長(zhǎng)舒了一口氣，與此同時(shí)，他們的魄力也得到了亞泰公司的欣賞。不久，亞泰公司便來嵩明縣進(jìn)行了實(shí)地考察，并與蒲長(zhǎng)文和晉思偉簽訂了長(zhǎng)期供貨合同。就這樣，他倆把自己的生菜又賣進(jìn)了肯德基。
2003年下半年，他倆聘請(qǐng)了專業(yè)管理人員，分別管理各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時(shí)將目光投向了更大的國外市場(chǎng)。
經(jīng)過考察，蒲長(zhǎng)文和晉思偉發(fā)現(xiàn)日本有肯德基5000多家，相對(duì)于中國1000多家來說，生菜銷售市場(chǎng)更大。而他倆的生產(chǎn)基地屬于綠色產(chǎn)品基地，環(huán)境好，森林覆蓋率比較大，空氣污染小，生產(chǎn)技術(shù)高，這些使他們的生菜占有很大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。由于他倆已經(jīng)贏得了上海亞泰公司的認(rèn)可，他們與日本肯德基供應(yīng)商聯(lián)系后，對(duì)方很快決定在2010年5月對(duì)他們的綠色基地進(jìn)行考察。這一消息讓他倆高興不已，因?yàn)槿绻疾斐晒�，那就意味著他們進(jìn)軍國外市場(chǎng)的第一步成功了。
為了更快地與國際接軌，蒲長(zhǎng)文和晉思偉的分工也更明確了。晉思偉負(fù)責(zé)開拓市場(chǎng)、產(chǎn)品包裝、印制宣傳品等，蒲長(zhǎng)文則主要負(fù)責(zé)基地管理、技術(shù)生產(chǎn)和開發(fā)新的基地。他倆希望通過這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)精誠合作，讓自己的生菜生意越做越大，銷往世界各地。
在蒲長(zhǎng)文和晉思偉的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大部分都種上了生菜。兩年前，他們?nèi)司晔杖胫挥?000元，還在為溫飽問題發(fā)愁;現(xiàn)在，他們?cè)缫堰~入小康生活;而蒲長(zhǎng)文和晉思偉，也因此賺下了200多萬元。
兩個(gè)大膽農(nóng)民就這樣賣生菜發(fā)了，聽起來頗有點(diǎn)不可思議，其實(shí)細(xì)想起來，也是必然。也許你的生菜未必比蒲長(zhǎng)文的差，可是你有向麥當(dāng)勞和肯德基推銷自己的勇氣嗎?你敢對(duì)著最富有的買家說，我的東西是最好的嗎?你只有具備了這么做、這么說的底氣，你才有走向成功的基礎(chǔ)。蒲長(zhǎng)文和晉思偉成功的經(jīng)歷啟示人們：打拼成功，既需要善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的慧眼;也需要“人無我有，人有我優(yōu)”的經(jīng)營(yíng)理念;更需要遇挫不折、腳踏實(shí)地、不言失敗的信念和野心！如果你具備了這些條件與膽略，成功就離你不遠(yuǎn)了！
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