【職場勵志小故事】潛沉40年,讓夢想發(fā)酵
他的夢想就是一壺酒。
他出生在湖北恩施利川市涼霧鄉(xiāng)李子村,村子里的人愛釀酒喝酒,孕育出了特有的酒文化。不過,當(dāng)年他并沒有想到弘揚這酒文化,1977年全國恢復(fù)高考的第一年他也想一考跳龍門。分數(shù)出來了,他超過錄取分數(shù)線51分?捎捎谧娓冈鵀橥鈬鴤鹘淌酷勥^酒,政審沒能過關(guān),最終與大學(xué)擦肩而過。
最初,他也挺抱怨祖父的。但轉(zhuǎn)念一想,利川又有幾人能被外國傳教士看中呢?如果自己有夢,祖?zhèn)鞯尼劸萍夹g(shù)不就可以幫助自己實現(xiàn)人生的夢想嗎?
1981年,23歲的他釀出了人生中的第一壇酒。當(dāng)時他的52度白酒每斤只能賣到幾角錢,他卻發(fā)現(xiàn),同度數(shù)的茅臺酒卻能賣到20多元。一天,他突發(fā)奇想,中國的白酒不就數(shù)茅臺酒好嗎?我一定要釀出比茅臺更好的酒。
他知道,好酒因為有佳泉,他決心要尋找到比茅臺酒更好的水源。一天,他來到了利川市一處大山的半山腰,突然,他感到背后一陣發(fā)寒,扭頭一看,一頭狼正盯著他,他不禁打了一個冷戰(zhàn),可馬上又一陣驚喜,因為他發(fā)現(xiàn)那是一只白尾巴狼。
原來,祖父曾對他說過,有白尾巴狼出沒的地方大凡有好水。幸虧他帶了一把短刀,狼見到他手中有刀,也就悻悻然扭頭走了。甘由苦中來,他終于找到了硬度只有20mg/L左右甜滋滋的品質(zhì)特別優(yōu)良的水。
有了好水,酒的品質(zhì)直線上升,有人說他的酒已堪比茅臺酒。1984年5月,他帶著自己的酒專程到了貴州茅臺酒廠,他要試一試自己的酒與茅臺酒到底還有多大差距。一名姓周的品酒師告訴他:“酒的價值不僅取決于口感味道,更與其蘊藏的歷史文化息息相關(guān)。恩施的人文山水并不比貴州差,你應(yīng)該在這方面作一些努力。”
這個道理他是懂得的,只不過由于底子薄資金缺乏,他就是下不了決心來藏酒。這次取到的“真經(jīng)”,他決心將它念好。從此,他釀的酒不再出售,所有的酒都窖藏起來。為了藏酒,他將家中所有能賣的東西都賣了,能借的親友全借了個遍。
一心要釀酒卻沒有糧食可釀酒的日子讓他憂心如焚。一次,他采摘了很多刺梨,他眼前突然一亮,這刺梨漫山遍野都是,為什么不可以用它來釀酒呢?當(dāng)晚,他找出祖?zhèn)鞯挠嘘P(guān)釀酒的“秘籍”,果然就找到了一本有關(guān)以野果子釀酒的“手抄本”,上面記載,刺梨的營養(yǎng)不錯,尤其藥用價值極高,其葉、花、果均可入藥更可釀酒。
經(jīng)過幾個月的摸索,他的刺梨酒終于在1994年臘月成功釀了出來。他依然不出售,只是窖藏。
他叫陳宗恒。
2000年,陳宗恒只釀酒不賣酒的“癡勁兒”被傳到利川市政府,在經(jīng)過一番認真考察后,利川市政府將他列為重點幫扶對象,陳宗恒很順利貸到10萬元。他以這些錢承包了400畝土地種植高粱,以釀造更多高檔的高粱酒。
2002年9月,一個臺灣老板慕名來到了陳宗恒所在的花梨嶺酒廠。好客的陳宗恒趕緊拿出一壇陳年老酒招待客人。
剛一開封,酒香撲鼻而來;淺嘗一口,酒在口中就像霧一樣發(fā)散了,而那醇厚綿長的美味經(jīng)久不去。“好酒!好酒!”臺灣客人贊不絕口,“多少錢1斤?”陳宗恒心中沒底,客人又說:“一斤1000元怎么樣?”陳宗恒愣住了!見他沒說話,臺灣客人趕緊說:“2000元,行吧?”陳宗恒說:“你是遠道而來的客人,就給個吉利數(shù),一斤1888元。”客人高高興興地帶走了20斤。從那以后,前來以“驚爆價”買酒的人絡(luò)繹不絕。
2003年年初,陳宗恒將酒取名為“花梨嶺”牌并注冊了商標(biāo)。
2007年8月,“花梨嶺”牌的刺梨酒作為“湖北省十大森林保健酒”選送到北京,獲得“中國林業(yè)產(chǎn)品博覽會”金獎,并被釣魚臺國賓館下了訂單,開出的價格比茅臺酒還要高。實現(xiàn)了他當(dāng)初釀出比茅臺酒還要好的夢想。
陳宗恒在“洞天福地”中藏有白酒600多噸,其價值十多億元。
一個人的夢是可以發(fā)酵的,陳宗恒以40年的堅守,創(chuàng)造出了中國釀酒史上的一個奇跡,讓他的聲名香飄世界……
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