科普的征文
篇一
1號(hào)晚上，我興奮地一夜都沒(méi)睡好，因?yàn)?號(hào)我就要參加科苗科學(xué)培訓(xùn)基地組織的活動(dòng)了。哪個(gè)高興勁兒啊，恨不得一下子就到目的地——鶴壁淇縣。
天一亮，我就起床了，興高采烈地來(lái)到活動(dòng)教室里，領(lǐng)到活動(dòng)需要的工具，看著這些鏟子、錘子、鉗子、標(biāo)本夾等，這時(shí)同學(xué)們興奮地唧唧喳喳地說(shuō)個(gè)不停。收拾好行李，坐到車(chē)上，要出發(fā)了。為了打發(fā)路上這些時(shí)間，老師提議唱歌、講笑話，一路上說(shuō)說(shuō)笑笑，不一會(huì)兒就到了。
同學(xué)們?cè)诓莸厣箱伾蠝?zhǔn)備好的報(bào)紙，坐下聽(tīng)老師講：怎樣捉昆蟲(chóng)?怎樣收集巖石?怎樣做樹(shù)葉標(biāo)本?聽(tīng)完老師講解后就自由活動(dòng)了。我一路小跑，往山上飛奔而去，拿著錘子這敲敲、那敲敲，只見(jiàn)一小塊石頭松動(dòng)了，只見(jiàn)這塊石頭一層一層的，老師說(shuō)這叫頁(yè)巖，剛剛要拿起石頭，哇!一只小拇指般大小的蝎子“哧”的一聲溜走了，好險(xiǎn)啊!山已經(jīng)被厚厚的綠色覆蓋，星星點(diǎn)點(diǎn)的小花引來(lái)五彩的蝴蝶，上下翻飛，翩翩起舞，想捉一只，就輕輕地?fù)渖先�，沒(méi)想到卻撲了個(gè)空，蝴蝶飛走了，我卻跌倒了�？礃幼樱疫�沒(méi)蝴蝶機(jī)靈呢!蝴蝶沒(méi)抓到，看到了一種沒(méi)見(jiàn)過(guò)的樹(shù)葉，我急忙用剪刀剪下一片葉子，先用報(bào)紙兩面夾住，再用硬紙板夾住，最后被夾在標(biāo)本夾里，捆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，一個(gè)樹(shù)葉標(biāo)本就做好了。
草草地吃完午飯——我愛(ài)吃的餃子和山里甜甜的紅薯，味道好極了!隨后來(lái)到小溪旁，老師說(shuō)這里有螃蟹，要小心喲!一說(shuō)有螃蟹，同學(xué)們高興地脫掉鞋，赤著腳，我搬開(kāi)一塊石頭，沒(méi)有，繼續(xù)，幸好有山上的小朋友，他告訴我們什么地方有，這次不敢大意了，我輕輕地翻開(kāi)石頭，小心翼翼地用手掏，我還怕它的大鉗子夾到手呢，果然摸到了一個(gè)硬硬的，哈，是螃蟹，我捉到了!可是就再也抓不到了，難道它們怕我了?
活動(dòng)結(jié)束了，雖然很累，但是看著我的勞動(dòng)成果——樹(shù)葉標(biāo)本，搜集的巖石，捉到的螃蟹，我心里別提多高興了。
篇二
大年三十，是大家非常喜歡的一個(gè)日子，它是根據(jù)中國(guó)古人能過(guò)觀察月亮的不同形狀(實(shí)則稱(chēng)之為月相)而得出的，而這一天，其月相已非常接近于新月。今天不僅可以領(lǐng)到年薪，還可以吃到豐盛的年夜飯，這年夜飯可大有來(lái)頭，不但有幾千年的歷史，而且有蘊(yùn)含著很多的科學(xué)道理。 在南方，每年的大年三十必吃的是炒年糕，年糕，由米碾碎，水一攪，成長(zhǎng)方體，待成型，放入包裝袋中，將里面的空氣排盡，就可以上市了。而炒這門(mén)基本的烹飪技巧，這也是有原理的。
炒年糕，還會(huì)加入很多蔬菜，鍋里溫度高，年糕和蔬菜里的分子都在做無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)，所以蔬菜的味道不僅能滲進(jìn)了年糕里，而且也可以在空氣中運(yùn)動(dòng)，所以特別是當(dāng)年糕快出鍋的時(shí)候，那撲鼻的香味只讓人流口水。而年糕是非晶體，受熱后慢慢軟化，到一定程度時(shí)，就可以裝盤(pán)了。所以，炒的原理很簡(jiǎn)單，就是讓分子做無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)，從而“入味”。 說(shuō)完了南方再說(shuō)北方，北方，過(guò)年必吃餃子，而且一般在晚上的11點(diǎn)至次日1點(diǎn)吃，在古代稱(chēng)為子時(shí)，意味著“更歲交子”。
餃子的外形像元寶，所以一盤(pán)盤(pán)放在桌子上，有招財(cái)進(jìn)寶的意義。該說(shuō)餃子的制作方法了，餃子一般制作方法為煮，火慢慢加熱，水慢慢升溫，到了沸騰的時(shí)候，把生餃子放進(jìn)去，餃子快速吸熱，水不停地因沸騰而冒氣泡，使餃子自己“跳起舞"，由于餃子受熱膨脹，體積變大，因而浮力變大，當(dāng)浮力大于其本身重力時(shí)，餃子就上浮了。
一會(huì)兒，熱騰騰的餃子閃亮登場(chǎng)，由此可見(jiàn)煮就是利用水沸騰讓食物吸熱。 隨著經(jīng)濟(jì)，科技和人們對(duì)創(chuàng)新的發(fā)展，出現(xiàn)了很多專(zhuān)業(yè)性廚具，它們只負(fù)責(zé)一個(gè)烹飪方法。 蒸鍋，顧名思義，為了蒸而現(xiàn)世，仿照中國(guó)古代的籠屜，把它縮小，更換材料，加上人性化設(shè)計(jì)，進(jìn)入尋常百姓家。蒸的`原理也很簡(jiǎn)單。底層燒水，水沸騰冒出水蒸氣，食物在氣體中吸熱，慢慢熟透，一般是頂層先熟�？赡苣阋獑�(wèn)了，明明是第二層離底層最近，為什么頂層先熟?問(wèn)得好，頂層有鍋蓋密封，水蒸氣到鍋蓋下無(wú)法繼續(xù)上升，所以被頂層的食物全部吸熱，所以頂層先熟。
高壓鍋，一個(gè)龐然大物，在鍋的世界中，名譽(yù)響當(dāng)當(dāng)。它的任務(wù)是燉。放入水，食物，作料。蓋上鍋蓋，安上限氣閥。開(kāi)始!鍋幾乎是完全密封的，唯有限氣閥一個(gè)小孔，用于進(jìn)出氣，所以里面空氣有限，當(dāng)溫度升高，增大了氣壓，“頂”起了限氣閥，使其基本能完全閉合，高壓鍋內(nèi)氣壓再次提升，從而提高了水的沸點(diǎn)，使水在高于100℃后才可以變成水蒸氣，加快了水分子的無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)，有了佐料，可以讓佐料溶解到水中，“水”不再無(wú)味，同時(shí)將這溶液滲進(jìn)了食物里。所以燉比任何制作方法都味更香，湯更濃。而限氣閥非常人性化設(shè)計(jì)，在氣壓過(guò)高時(shí)，排出部分氣體以減小氣壓，排除危險(xiǎn)。
烤箱，它為了烤而出現(xiàn)，以前烤是食物直接接觸火吸熱，雖然色濃味香，但是把握不好就會(huì)烤焦，更糟糕的就會(huì)發(fā)生火災(zāi)。而且有些食物不能直接接觸火，不然會(huì)烤焦，比如蛋撻�？鞠涞那擅钪幘褪前央娔苻D(zhuǎn)化為熱能，用里面的電阻絲均勻加熱，這樣就可以給不能接觸火的食物加熱，方面人們烤制食物。
科學(xué)，其實(shí)就在我們身邊，有時(shí)，多一份觀察，也許就是對(duì)科學(xué)界多一份貢獻(xiàn);也有時(shí)，多一點(diǎn)耐心的等待，對(duì)你自己來(lái)說(shuō)，就可以發(fā)現(xiàn)一種科學(xué)奧秘;還有的時(shí)候;多一點(diǎn)點(diǎn)勞動(dòng)，就可以與未知的科學(xué)邂逅。所以，科學(xué)就在我們的身邊，研究科學(xué)就像奧運(yùn)火炬一樣，在一代又一代人的手里傳遞，所以，讓我們迸發(fā)研究科學(xué)的熱情!
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