餐飲消防安全責任書

時間：2020-11-29 14:04:33 責任書我要投稿

餐飲消防安全責任書1篇

　　餐廳安全，是餐廳日常工作的基本。餐廳消防安全要落實到責任人身上，這樣，就必須要有一份餐廳消防安全責任書。下面提供一份供大家參考。

餐飲消防安全責任書1篇

　　為加強飯店的消防管理，確保飯店來店客人和飯店員工的人身及財產安全，根據(jù)《消防法》及第61號令的規(guī)定，結合飯店的實際情況，由飯店委托代表與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容如下：

　　一、部門所有人員均有責任和義務保護轄區(qū)的消防設施和器材，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔，使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告保衛(wèi)部。

　　二、部門必須確保管轄區(qū)域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。

　　三、飯店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的`原則，實行逐級消防安全責任制，各部門的負責人是本部門消防安全的第一責任人。

　　四、針對部門的工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導、監(jiān)督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。

　　五、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力，并積極主動的參加消防演練及培訓。

　　六、部門必須積極配合上級公安消防部門及飯店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規(guī)定時間內按規(guī)范要求整改完畢，并報告保衛(wèi)部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報飯店保衛(wèi)部和安全管理委員會審批，共同制定應急措施，積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報保衛(wèi)部。

　　七、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。

　　八、使用安裝電器設備和線路，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴格執(zhí)行有關的技術規(guī)范，臨時安裝使用電器設備的，必須以書面形式，報飯店安全管理委員會及保衛(wèi)部審批同意后，由專業(yè)人員安裝，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

　　九、部門應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現(xiàn)問題及時報告。

　　十、飯店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節(jié)給予經濟處罰或飯店行政處分，情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。

　　十一、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時知會保衛(wèi)部，重新簽訂消防責任書，接任工作的部門消防責任人應負同樣的消防責任。

　　十二、本責任書一年簽訂一次，由飯店安全安全委員會委托保衛(wèi)部負責落實跟進執(zhí)行情況。

　　單位名稱：北京XX飯店部門名稱：

　　委托代表：執(zhí)行總經理負責人姓名：

　　簽字：簽字：

　　日期：日期：

【餐飲消防安全責任書1篇】相關文章：

餐飲部消防安全責任書01-15