幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)（通用11篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，責(zé)任書(shū)使用的情況越來(lái)越多，簽訂責(zé)任書(shū)有助于我們更好地履行職責(zé)。大家知道責(zé)任書(shū)的格式嗎？下面是小編整理的幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)（通用11篇），歡迎大家分享。
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)1
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第六章第十八條規(guī)定，現(xiàn)聘請(qǐng) 黃金湘 同志為我校(園)食品安全管理員，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二十六條規(guī)定，承擔(dān)本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)衛(wèi)生管理的職能，主要賦予以下職責(zé)：
一、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。
二、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查; 三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
1、注意員工個(gè)人衛(wèi)生、著裝清潔;
2、不得超范圍制作經(jīng)營(yíng)西式糕點(diǎn)和涼菜;
3、不得使用過(guò)期食品，腐敗變質(zhì)食品、易引發(fā)食物中毒的高危食品及其它違禁食品;
4、洗菜、切菜要肉菜分開(kāi)、生熟分開(kāi)，防止交叉污染。為去除殘留農(nóng)藥，蔬菜類須浸泡半小時(shí)以上。
5、炒菜時(shí)要煮熟煮透，煮好的飯菜必須放在配餐間，常溫下不得超過(guò)2小時(shí)。原則上不留剩余食品，如確須留存，必須放置冰箱內(nèi)分類分柜冷藏，嚴(yán)禁生熟混放，不得超出24小時(shí)，待煮熟煮透后可食用。
6、用過(guò)的餐具要洗凈、消毒并保管好。
7、及時(shí)清理垃圾，保持食堂內(nèi)部及周邊衛(wèi)生。
8、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的腐敗變質(zhì)等食品。
四、對(duì)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購(gòu)索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的管理。
1、進(jìn)貨單位是否符合規(guī)定(食品衛(wèi)生許可證等證件);新購(gòu)食品及原料有無(wú)兩證(食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證);食品及原料必須新鮮在保質(zhì)期內(nèi)。
2、不準(zhǔn)容易引發(fā)食物中毒的高危食品入庫(kù)，如鹵味、燒鵝、深海魚(yú)類(池魚(yú)、脯魚(yú))、扁豆、面豆、三文治等;
3、食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放須分類、分架、隔墻、離地10cm以上，做好通風(fēng)、防潮、食品標(biāo)識(shí)，不得同存放有毒、有害物品。
五、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;每天早上對(duì)廚房工作人員晨檢，通過(guò)詢問(wèn)、目測(cè)的方法，發(fā)現(xiàn)生病人員，責(zé)令當(dāng)事人立即治療休息。
六、建立食品衛(wèi)生管理檔案。
七、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的'整改意見(jiàn)負(fù)責(zé)落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo);以上工作內(nèi)容，需記錄在案，備衛(wèi)生監(jiān)督部門考查。衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)食品安全管理員工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并將此作為該同志年終工作考核的主要依據(jù)之一。
八、及時(shí)參加食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格，身體健康并具有從業(yè)人員健康合格證明。
九、與保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)2
為了規(guī)范幼兒外出活動(dòng)的組織與管理，確保幼兒人身安全，特制定本制度。
一、幼兒園各部門、教師組織幼兒外出參加活動(dòng)，必須履行安全審批手續(xù)，逐級(jí)報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)、園長(zhǎng)室審批;組織幼兒集體外出活動(dòng)，活動(dòng)組織者要提前制訂活動(dòng)方案，并提出書(shū)面申請(qǐng)，要寫(xiě)清活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、人員、經(jīng)費(fèi)、車輛、安全措施和安全負(fù)責(zé)人等，審批人必須明確簽署意見(jiàn)并簽名，同時(shí)上報(bào)教育局相關(guān)科室審批、備查。
二、組織幼兒外出參加活動(dòng)要本著自愿的原則，以《告家長(zhǎng)書(shū)》的形式通知家長(zhǎng)，告知家長(zhǎng)活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、意義、目的和收費(fèi)項(xiàng)目等，并請(qǐng)家長(zhǎng)填寫(xiě)好回執(zhí)送交學(xué)校。
三、活動(dòng)組織者對(duì)活動(dòng)的路線、地點(diǎn)，事前應(yīng)進(jìn)行實(shí)地勘查。每次活動(dòng)都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。特別要注意交通安全，防食物中毒，防幼兒走失，防擁堵踩踏等。
四、活動(dòng)來(lái)往的`交通工具必須向有營(yíng)運(yùn)資格證的專業(yè)運(yùn)輸部門租用，要求車況良好，具有客運(yùn)證照、駕駛證和行駛證，不得超載超速行駛，學(xué)校與車方簽定租用書(shū)面合同、保險(xiǎn)事宜等。
五、學(xué)校聯(lián)系旅行社外出參加活動(dòng)，要選擇具有資質(zhì)和信譽(yù)良好的旅行社出行。要與旅行社簽定書(shū)面合同，動(dòng)員幼兒自愿參加保險(xiǎn)，對(duì)旅行社使用的車輛和安排的線路要認(rèn)真檢查，確保安全后方可出行。
六、外出活動(dòng)要由校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，相關(guān)部門要負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織、安全、后勤服務(wù)等工作，職責(zé)明確，責(zé)任到人，并對(duì)帶班教師和相關(guān)人員進(jìn)行有針對(duì)性的安全教育，聲明活動(dòng)紀(jì)律和有關(guān)安全防范規(guī)定，落實(shí)安全責(zé)任人。
七、出發(fā)前活動(dòng)組織者和帶班教師要提前對(duì)幼兒加強(qiáng)安全教育，明確活動(dòng)安排，對(duì)活動(dòng)中的相關(guān)注意事項(xiàng)和準(zhǔn)備工作進(jìn)行指導(dǎo)教育，并做好人員的清點(diǎn)、上報(bào)工作。
八、全體參與活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和教職工均要以高度的責(zé)任心對(duì)每個(gè)幼兒的安全負(fù)責(zé)，密切關(guān)注幼兒情況，加強(qiáng)安全教育，抓好安全管理，確保外出活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失。組織幼兒有秩序地上車，教育幼兒不要爭(zhēng)先恐后，要禮讓，乘車時(shí)不要將頭、手伸出窗外等;到達(dá)目的地后要認(rèn)真組織和開(kāi)展活動(dòng)，不要隨意“放羊”;教育幼兒不要到危險(xiǎn)的地方玩耍，特別是山水及偏僻的地方;帶班老師要加強(qiáng)巡視，分管領(lǐng)導(dǎo)要做好監(jiān)控，發(fā)生事故要及時(shí)采取應(yīng)急措施。
九、活動(dòng)結(jié)束要在規(guī)定的地點(diǎn)按時(shí)集中，帶班教師清點(diǎn)人數(shù)上報(bào)，并組織幼兒有秩序上車，跟車回園，待幼兒全部到班或離校后方可離開(kāi)。
十、活動(dòng)結(jié)束后，活動(dòng)組織者要對(duì)活動(dòng)情況進(jìn)行小結(jié)，并在規(guī)定時(shí)間向上級(jí)部門匯報(bào)活動(dòng)情況，有事報(bào)事，無(wú)事報(bào)平安。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)3
為完善生活教師的管理，明確生活教師崗位職責(zé)，更好地關(guān)愛(ài)小朋友、服務(wù)小朋友，讓家長(zhǎng)放心、幼兒安心，幼兒園特與生活教師簽訂如下工作責(zé)任書(shū)。
1、忠于職守，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好住校幼兒教育管理工作，堅(jiān)持服務(wù)育人，管理育人。
2、 遵守作息時(shí)間，按照學(xué)校安排，全天24小時(shí)都在學(xué)校值班。
3、工作內(nèi)容：
(1)生活教師在幼兒就寢、午休和一日三餐時(shí)間內(nèi)負(fù)責(zé)住校幼兒的安全教育工作，是小朋友在寢室內(nèi)、就餐時(shí)發(fā)生安全事故的直接責(zé)任人。要隨時(shí)觀察小朋友有無(wú)病痛，有無(wú)不良反應(yīng)及情緒異常等狀況，若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)通知該幼兒班主任或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。禁止小朋友玩火、觸摸電源，杜絕小朋友上床后做危險(xiǎn)動(dòng)作。
(2)處理晚間小朋友突發(fā)事件，并及時(shí)向園長(zhǎng)或值班老師回報(bào)。
(3)督促檢查小朋友睡眠情況，并在小朋友就寢后關(guān)好門窗，防止外來(lái)人員入舍釀成后果。
(4)隨時(shí)檢查床位扶手、床板是否牢固，電線、燈泡是否破損漏電。負(fù)責(zé)檢查寢室內(nèi)有無(wú)管制刀具、棍棒、火源易燃易爆等危險(xiǎn)物品。若有情況需及時(shí)上報(bào)處理。
(5)每晚小朋友就寢時(shí)與值班老師一起清點(diǎn)小朋友是否到期，短缺小朋友要查明原因并做好記錄。
(6)每天進(jìn)行宿舍內(nèi)務(wù)、清潔衛(wèi)生檢查，幫助、指導(dǎo)本寢室小朋友做好宿舍內(nèi)務(wù)、清潔工作。
(7)督促小朋友按時(shí)就寢和起床。
(8)負(fù)責(zé)為小朋友打開(kāi)水，防止開(kāi)水燙傷。
(9)負(fù)責(zé)宿舍定時(shí)通風(fēng)、定時(shí)消毒，防止傳染病發(fā)生。
(10)負(fù)責(zé)所轄宿舍外的環(huán)境區(qū)衛(wèi)生。
(11)負(fù)責(zé)所指定的水池衛(wèi)生清潔工作。
4、經(jīng)常對(duì)小朋友進(jìn)行自理能力(刷牙、疊被、洗衣、掃地等)的培訓(xùn)，使小朋友逐步養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
5、生活老師要及時(shí)將生病的小朋友通知班主任，并協(xié)助班主任為小朋友就醫(yī)治療。
6、生活老師對(duì)每個(gè)小朋友的性格、生活特點(diǎn)要了如指掌，及時(shí)和班主任、家長(zhǎng)溝通。每晚要不定時(shí)的.進(jìn)行查看，幫助小朋友蓋被子，防止小朋友晚上掉床事故發(fā)生。
7、關(guān)心、愛(ài)護(hù)、尊重小朋友，不辱罵、歧視小朋友，絕對(duì)禁止晚上把小朋友趕出室外。
8、凡有小朋友住校，生活老師必須到崗，且必須住在寢室。
9、因生活老師擅離職守、工作疏忽大意造成的一切后果，由生活老師負(fù)全責(zé)。
10、 生活老師必須服從學(xué)校安排，協(xié)助學(xué)校做好其他臨時(shí)性后勤工作。不得無(wú)假擅自離崗。
11、本責(zé)任書(shū)一式兩份，各執(zhí)一份。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)4
為了確保孩子的人身安全,預(yù)防意外事故發(fā)生,根據(jù)教育部《學(xué)生傷害事故處理辦法安全工作要求》和涼州區(qū)教育局要求，明確責(zé)權(quán)，家園共防，使得幼兒能在我園安全、健康、快樂(lè)的生活與學(xué)習(xí)�，F(xiàn)就幼兒的有關(guān)安全事項(xiàng)特與家長(zhǎng)(監(jiān)護(hù)人)簽訂協(xié)議如下：
一、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的安全接送(卡)制度。送孩子入園時(shí)，家長(zhǎng)必須將孩子交給本班教師，并與教師交接好，方可離園;接孩子離園時(shí)，必須出示接送卡【需要得到本班老師或值班老師的確認(rèn)】，否則不能接走。特殊情況，需要無(wú)卡接送時(shí)，必須是本園老師認(rèn)識(shí)、或經(jīng)電話與小孩父母聯(lián)系確認(rèn)的嫡系家庭成員，方可接走。
二、家長(zhǎng)應(yīng)在孩子入園后將孩子的一切相關(guān)信息與老師進(jìn)行溝通，不得隱瞞任何關(guān)于孩子健康問(wèn)題的情況，如孩子有癲癇、高熱驚厥、心臟病等特殊病情的，家長(zhǎng)必須用書(shū)面形式說(shuō)明情況，并如實(shí)告訴帶班老師。
三、家長(zhǎng)要配合幼兒園做好幼兒的.安全防范工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒安全意識(shí)的教育，如：在園幼兒之間要友好相處，不打人、不咬人、不罵人、不做危險(xiǎn)游戲或動(dòng)作等。
四、禁止幼兒攜帶刀具、鐵釘、火柴、煙花爆竹、玻璃、小球等危險(xiǎn)物品入園，家長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常檢查幼兒身上的不安全物器，幼兒在園不得佩戴玉器、金器等飾品，如家長(zhǎng)堅(jiān)持戴，必須寫(xiě)一份書(shū)面協(xié)議交給幼兒園，如以此引起的后果家長(zhǎng)自負(fù)。
五、無(wú)特殊原因，幼兒一律應(yīng)在本園規(guī)定的時(shí)間入園、離園。幼兒在入園、離園時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)與當(dāng)班教師當(dāng)面交接，家長(zhǎng)不得隨意委托他人接送幼兒，不得委托未成年人或年老高齡者接送幼兒，更不能讓幼兒獨(dú)自入園、離園，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全接送(卡)制度，否則，后果自負(fù)。
六、為了便于幼兒園管理，保證幼兒在園安全，家長(zhǎng)中途不得來(lái)園探視及接走幼兒，如有特殊情況，家長(zhǎng)必須事先和老師聯(lián)系，并在門衛(wèi)保安處填寫(xiě)登記。
七、為了保證幼兒接送路途中的安全，需要車接送的孩子，家長(zhǎng)按接車?yán)蠋煱才诺臅r(shí)間在指定的路線地點(diǎn)等車接送孩子，并教育孩子注意乘車安全，不要在路上、車上打鬧、玩耍，要聽(tīng)從老師的安排。如果出現(xiàn)家長(zhǎng)在指定的路線地點(diǎn)不接送孩子，讓孩子在無(wú)人監(jiān)護(hù)情況下單獨(dú)候車、回家，所發(fā)生的狗咬、被拐騙、溺水、交通等意外事故責(zé)任均由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
八、家長(zhǎng)應(yīng)注意幼兒的飲食衛(wèi)生安全，教育幼兒不帶零食及其它小吃食品到園，更不能在流動(dòng)攤位上給幼兒買零食吃，如吃了家長(zhǎng)提供的零食而引起的事故，由家長(zhǎng)自負(fù)。
九、家長(zhǎng)應(yīng)勤給幼兒剪指甲，教育幼兒不在園內(nèi)亂扔果皮、紙屑、愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)清潔、講衛(wèi)生、不傷害他人的良好習(xí)慣。
十、家長(zhǎng)要文明有序地來(lái)園接送幼兒，嚴(yán)禁在校園內(nèi)騎車、駕車。若不遵守規(guī)定，發(fā)生車輛碰撞、傷害幼兒事故，責(zé)任均由車主負(fù)責(zé)。放學(xué)后，若家長(zhǎng)帶孩子在園游玩，一定要看護(hù)好孩子，如發(fā)生事故應(yīng)由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
十一、家長(zhǎng)通訊聯(lián)系方式和家庭住址如有變化的，應(yīng)及時(shí)告知本班教師并記錄在冊(cè)，若由此不能及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)而引發(fā)相關(guān)事故，家長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
十二、本責(zé)任書(shū)自與幼兒家長(zhǎng)簽訂之日起生效，至本學(xué)期結(jié)束終止。
幼兒的安全是幼兒教育工作的重中之重，是幼兒健康成長(zhǎng)的前提，和諧的教育教學(xué)環(huán)境要靠家長(zhǎng)和幼兒園共同來(lái)營(yíng)造，希望家長(zhǎng)能積極配合我們的工作，高度重視幼兒的安全，自覺(jué)遵守協(xié)議所列條款。
謝謝您的合作與支持!
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)5
為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。
一、炊事員
1、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開(kāi)崗位。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛(ài)本職工作。
3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;
7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔;
8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開(kāi)使用;
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;
10、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及隱患及時(shí)上報(bào)。
13、勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽(tīng)取教師及家長(zhǎng)意見(jiàn)，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
二、餐具、物品消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;
2、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘;物品消毒可采用藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锝菹尽逅疀_洗;
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據(jù)不同的`類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。
6、對(duì)所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。
7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任。
三、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);
2、每種食品留樣不少于100g;
3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好，標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;
4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)6
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第六章第十八條規(guī)定，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二十六條規(guī)定，要求相關(guān)從業(yè)人員承擔(dān)本單位食品衛(wèi)生管理的職能，特制定本責(zé)任狀。
第一，嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和文件精神，以及學(xué)校相關(guān)食品衛(wèi)生管理制度規(guī)范工作人員的行為。
第二，嚴(yán)格按程序和衛(wèi)生要求把好食品的進(jìn)出關(guān)，杜絕過(guò)期、變質(zhì)、有毒、“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)入食堂和商店，不向?qū)W生出售過(guò)夜的熟食品、涼拌菜、未熟食品、“三無(wú)”產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)食品。
第三，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查、清掃工作。堅(jiān)持做到每天沖洗、消毒食品容器和餐飲、加工用具，用后按要求收藏、保潔。堅(jiān)持做到每天打掃環(huán)境衛(wèi)生，清除衛(wèi)生死角。保證食堂和商店無(wú)垃圾、無(wú)贓物、無(wú)污水、無(wú)污垢，不亂堆亂放，不混放生熟食品，不混放非同類食品。
第四，認(rèn)真做好防蠅、防塵、防鼠、防霉變等四防工作，及時(shí)排放污水和清除、處理好雜物，嚴(yán)防細(xì)菌感染，確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。
第五，加強(qiáng)對(duì)工作人員的衛(wèi)生行為規(guī)范管理，堅(jiān)持以健康的身體，良好的心態(tài)從事食品加工、銷售工作，督促相關(guān)工作人員養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，從嚴(yán)要求工作人員參加學(xué)校食品衛(wèi)生知識(shí)，職業(yè)道德和法律教育的培訓(xùn)和考試。
第六，加強(qiáng)安全保衛(wèi)，實(shí)行封閉管理，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，禁止非食品從業(yè)人員隨意進(jìn)出工作間，從嚴(yán)把守好食堂和商店的門鎖，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。
第七、食品儲(chǔ)存處要通風(fēng)、干燥、采光良好。飯菜留樣設(shè)備齊全，相關(guān)制度健全。
對(duì)上述要求及相關(guān)未盡事宜，從業(yè)人員如未能很好的`履行職責(zé)，而造成不良影響，甚至導(dǎo)致安全事故的，將取消相關(guān)從業(yè)人員當(dāng)年評(píng)優(yōu)選好的資格，直至接受罰款、行政處分或法律責(zé)任。
本責(zé)任書(shū)一式兩份，安全責(zé)任人和學(xué)校各執(zhí)一份。有效期自簽訂之日起生效。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)7
學(xué)校食堂責(zé)任人：xxx，借用校園內(nèi)廚房一間，儲(chǔ)藏室一間，面積共計(jì)50平方米，以“小飯桌”的形式為上述學(xué)生提供飯食。為落實(shí)具體責(zé)任，保證飯菜質(zhì)量，簽訂以下責(zé)任：
1、xxx既是學(xué)校食堂的'全部責(zé)任人，又是學(xué)校食堂從業(yè)人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務(wù)許可證。
2、室內(nèi)衛(wèi)生干凈，物品擺放離地離墻，整齊有序，分類清楚，室內(nèi)保持通風(fēng)干燥。生、熟食材均不得露天擺放。
3、操作人員穿工作服，戴工作帽，講究個(gè)人衛(wèi)生。
4、飯菜48小時(shí)留樣，不食用甘藍(lán)菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農(nóng)藥殘留于菜葉上。
5、采購(gòu)食材索證，建好臺(tái)賬。垃圾及時(shí)處理，剩飯剩菜的處理要有登記臺(tái)賬。
6、餐具、加工用具、容器要消毒。(學(xué)生餐具的消毒，學(xué)校提供消毒柜)
7、食堂、儲(chǔ)藏間內(nèi)，閑人不得入內(nèi)。高度警惕高危人員。
8、飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、飯菜類型與家長(zhǎng)當(dāng)面商定，不得無(wú)故隨意更改。
9、接受家長(zhǎng)、社會(huì)的監(jiān)督。學(xué)校、上級(jí)部門在檢查中提出的問(wèn)題要及時(shí)整改。因食品衛(wèi)生引發(fā)的安全事故，一切責(zé)任由食堂從業(yè)人員承擔(dān)。
10、責(zé)任書(shū)時(shí)限：簽訂之日起，20xx年7月10日止。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)8
為了確保幼兒的在園安全，根據(jù)教育部《學(xué)生傷害的處理辦法》和市、區(qū)安全工作的要求，結(jié)合我園創(chuàng)建安全文明校園的具體要求，構(gòu)建安全，健康，和諧校園，特制定《家園安全責(zé)任書(shū)》。
一、幼兒園安全責(zé)任
1、幼兒園成立安全小組，建立健全各種安全制度，突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和安全預(yù)警機(jī)制，使幼兒園安全工作制度化，安全教育經(jīng)常化，安全管理規(guī)范化。
2、幼兒園要為幼兒提供，安全衛(wèi)生的教學(xué)，生活及活動(dòng)場(chǎng)所，并保證園內(nèi)教學(xué)和生活等設(shè)施符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。
3、嚴(yán)格執(zhí)行IC卡接送制度，交接班制度和每節(jié)課之前幼兒清查制度，避免幼兒發(fā)生意外。
4、幼兒出入教室，上下樓梯時(shí)要有老師看護(hù)，做到不擁擠，不打鬧。
5、幼兒園要經(jīng)常對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育和自我保護(hù)意識(shí)教育，使幼兒掌握一定的'自救自護(hù)和逃生知識(shí)。
6、加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，尊重愛(ài)護(hù)幼兒，嚴(yán)禁虐待，歧視，體罰，變相體罰，偏愛(ài)，侮辱幼兒人格等損害幼兒身心健康的行為。
7、接送車輛要符合安全要求，按期辦理審驗(yàn)手續(xù)做到三證齊全，嚴(yán)禁酒后駕車，不開(kāi)快車，不搶道，定期檢查車輛。
8、嚴(yán)格門衛(wèi)制度，建立外來(lái)客人預(yù)約制，外來(lái)人員不得隨意進(jìn)入幼兒園，幼兒入園后立即關(guān)好大門，無(wú)特殊情況謝絕探視。
二、家長(zhǎng)安全要求
1、家長(zhǎng)應(yīng)在孩子入園后將孩子的一切相關(guān)信息與老師進(jìn)行溝通，不得隱瞞任何關(guān)于孩子健康問(wèn)題的情況，如孩子有癲癇、高熱驚厥、心臟病，過(guò)敏史等特殊病情必須如實(shí)告知帶班教師。
2、家長(zhǎng)要配合幼兒園做好幼兒的安全工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒安全意識(shí)的教育，如：在園幼兒之間友好相處，不打人、罵人、不做危險(xiǎn)游戲等。
3、禁止幼兒攜帶刀具、鐵釘、火柴、煙花爆竹、玻璃等危險(xiǎn)物品入園，家長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常檢查幼兒身上的不安全物品，幼兒在園不得佩戴玉器、金器等飾品，如家長(zhǎng)堅(jiān)持戴，必須寫(xiě)一份書(shū)面協(xié)議交給幼兒園，如以此引起的后果家長(zhǎng)自負(fù)。
4、無(wú)特殊原因，幼兒一律應(yīng)在本園規(guī)定的時(shí)間入園、離園，幼兒在入園、離園時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)與當(dāng)班教師當(dāng)面交接，家長(zhǎng)不得隨意委托他人接送幼兒，不得委托未成年人接送幼兒，更不能讓幼兒獨(dú)自入園、離園，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送卡制度，否則，后果自負(fù)。
5、為了便于幼兒園管理，家長(zhǎng)中途不得來(lái)園探視及接走幼兒，如有特殊情況，家長(zhǎng)必須事先和老師聯(lián)系，并在門衛(wèi)保安處填寫(xiě)接走登記卡。
6、家長(zhǎng)接完幼兒離班后，在園游玩時(shí)應(yīng)負(fù)起保護(hù)幼兒安全的責(zé)任。
7、家長(zhǎng)通訊聯(lián)系方式和家庭住址如有變化的，應(yīng)及時(shí)告知本班教師。
三、責(zé)任時(shí)限
本責(zé)任書(shū)一式兩份，幼兒園，家長(zhǎng)各執(zhí)一份，自簽訂之日起到幼兒離園終止。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)9
幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強(qiáng)管理，落實(shí)責(zé)任，杜絕幼兒園事故的發(fā)生，中心幼兒園本著“安全工作，預(yù)防第一”的管理方針,特與村、校幼師簽訂20xx年度安全責(zé)任書(shū)。
1、教師必須按規(guī)定時(shí)間到園、離園，嚴(yán)格清查幼兒人數(shù)。
2、值班人員集中精力，認(rèn)真組織幼兒活動(dòng)，不得擅自離開(kāi)工作崗位。
3、帶領(lǐng)幼兒戶外活動(dòng)時(shí)隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，不得把幼兒?jiǎn)为?dú)留在室內(nèi);在室內(nèi)活動(dòng)時(shí)，防止幼兒?jiǎn)为?dú)外出，特別要防止新入園的幼兒離開(kāi)班出園。
4、教育幼兒團(tuán)結(jié)友愛(ài)，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登陽(yáng)臺(tái)欄桿，以免跌傷、碰傷。
5、不讓幼兒?jiǎn)为?dú)到易發(fā)生危險(xiǎn)的.地方去。
6、隨時(shí)檢查班上的玩具、用具，損壞及時(shí)修好。
7、隨時(shí)檢查幼兒口袋有無(wú)危險(xiǎn)物：如小刀、釘子、小球、小瓶等，并注意不把這些東西帶到床上。
8、要仔細(xì)照顧幼兒的衣食住行，注意觀察幼兒的情緒，鼓勵(lì)幼兒有不舒服的地方及時(shí)告訴老師，發(fā)現(xiàn)病情報(bào)告醫(yī)務(wù)人員，不得擅自處理。
9、藥物、剪刀、針等放到幼兒拿不到的地方，給幼兒吃藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)。
10、教師必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度,不得私自外出,如果私自外出,幼兒出現(xiàn)安全問(wèn)題,后果自負(fù)。
11、戶外活動(dòng)時(shí)檢查幼兒鞋帶是否松開(kāi)，松開(kāi)時(shí)及時(shí)系好。
12、接送幼兒時(shí)家長(zhǎng)與帶班老師要見(jiàn)面，不得丟失幼兒。
13、不得體罰與變相體罰幼兒，否則后果自負(fù)。認(rèn)真執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，能指導(dǎo)保育員配合保育員管理幼兒一日生活和衛(wèi)生保健工作，使各項(xiàng)工作達(dá)標(biāo)。
14、發(fā)生安全責(zé)任事故，取消年內(nèi)評(píng)優(yōu)樹(shù)先資格，并給予相應(yīng)處分。
責(zé)任追究
1、違反上述規(guī)定、有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究給予適當(dāng)處理。
2、如嚴(yán)重失職，發(fā)生相關(guān)惡性事故，經(jīng)研究按相關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。
3、本責(zé)任書(shū)一式兩份，負(fù)責(zé)人和教師各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)10
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的`其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
幼兒園衛(wèi)生安全的責(zé)任書(shū)11
為了保證坐車學(xué)生安全上學(xué)返家，跟車教師必須盡量做到以下安全責(zé)任：
一、 要求坐車幼兒家長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)接送，下午接送時(shí)一定要讓家長(zhǎng)接走幼兒;如沒(méi)有家長(zhǎng)接送，一律不得讓幼兒自己回家，幼兒隨車返園。如錯(cuò)接或丟失幼兒，一律由跟車?yán)蠋熀退緳C(jī)負(fù)責(zé)。
二、 老師對(duì)家長(zhǎng)，對(duì)幼兒態(tài)度要和藹，說(shuō)話語(yǔ)氣要平和，早上接幼兒時(shí)要向家長(zhǎng)、小朋友說(shuō)早上好，并下車把孩子抱上車然后跟家長(zhǎng)說(shuō)再見(jiàn)。下午送幼兒回家時(shí)，跟車?yán)蠋煹揭唤铀忘c(diǎn)要下車把孩子抱下車給家長(zhǎng)并說(shuō)再見(jiàn)。
三、 接送老師一定要坐在車門旁這個(gè)座位，以便抱幼兒上下車。在車上，跟車?yán)蠋熞疹櫤密嚿嫌變海宦刹辉试S幼兒在車上打、鬧、跑、站、側(cè)坐，把手、頭伸出窗外。
四、 幼兒上車時(shí)，老師要快速對(duì)幼兒進(jìn)行晨檢，一摸(摸頭)、二看(看幼兒暴露部分是否有紅、腫、青塊、傷痕等，如有要馬上向家長(zhǎng)問(wèn)明)。
五、 跟車?yán)蠋熢谟變弘x園上車前，要仔細(xì)查清人數(shù)，盡量不要出現(xiàn)遺漏現(xiàn)象;在車上，老師要檢查孩子是否有受傷、是否整理好衣褲、鞋子，是否有尿濕現(xiàn)象。
六、跟車?yán)蠋熢陂_(kāi)關(guān)車門時(shí)要注意幼兒的手、腳、頭等，以免車門壓傷。
七、 每次幼兒接到幼兒園下車后，跟車?yán)蠋熞獜淖詈笈畔蜃钋芭徘宀橐淮�，看看車上是否有人有�?千萬(wàn)不能把幼兒滯留在車上)。
八、 跟車?yán)蠋熞鸭议L(zhǎng)交待的事情記錄下來(lái)(如吃藥、交費(fèi)、換衣、請(qǐng)假、建議或意見(jiàn)等等)。
九、 跟車?yán)蠋熞獣r(shí)刻提醒開(kāi)車師傅不得超速，超載，行車途中不得和司機(jī)閑聊，高度注意行車安全;若車前后有幼兒，不得開(kāi)車。車未停穩(wěn)，不得開(kāi)車門抱幼兒下車。
十、 如出現(xiàn)安全事故，取消當(dāng)月安全獎(jiǎng)，并負(fù)相應(yīng)責(zé)任。
責(zé)任人：xxx
20xx年9月1日
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