采購部目標(biāo)責(zé)任書(集錦7篇)
在生活中，各種責(zé)任書頻頻出現(xiàn)，責(zé)任書是寫明責(zé)任范圍、職責(zé)，多用于平行的文書。到底應(yīng)如何擬定責(zé)任書呢？下面是小編為大家整理的采購部目標(biāo)責(zé)任書，歡迎閱讀與收藏。
采購部目標(biāo)責(zé)任書1
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，全面落實(shí)公司安全生產(chǎn)責(zé)任制，強(qiáng)化安全管理，有效遏制重、特大事故的發(fā)生，維護(hù)公司正常的生產(chǎn)、工作和生活秩序，確保員工生命和公司財(cái)產(chǎn)的安全，特與簽訂20xx年年度安全生產(chǎn)責(zé)任書。
一、總則
第一條為貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，本著“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，建立安全生產(chǎn)管理責(zé)任制，保障職工安全與健康，有效預(yù)防生產(chǎn)安全事故發(fā)生，制定本責(zé)任書。
第二條本責(zé)任書適用于物資采購部。本責(zé)任書原則上一年一簽定，因第一責(zé)任人或組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變更，原則上需重新簽定。
第三條物資采購部必須認(rèn)真貫徹落實(shí)《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第591號(hào)）、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《易制毒化學(xué)品管理?xiàng)l例》、《倉庫防火安全管理規(guī)定》以及公司安全生產(chǎn)方針政策及各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，全面履行安全生產(chǎn)職責(zé)、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。部長為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，所有人員為關(guān)連責(zé)任人。
二、目標(biāo)及職責(zé)
第四條物資采購部必須達(dá)到下列安全生產(chǎn)目標(biāo)：
1、向供貨方索取危險(xiǎn)化學(xué)品的安全技術(shù)說明書和安全標(biāo)簽到位率100%
2、危險(xiǎn)化學(xué)品100%的分類專庫存放
3、安全損失≤生產(chǎn)產(chǎn)值的0。013‰
4、重大危險(xiǎn)化學(xué)品泄漏事故為零
5、重大火災(zāi)、爆炸事故為零
6、等責(zé)以上交通事故為零
7、等責(zé)以上交通事故為零（含部門交通車渝FT8736車輛安全）
8、重大人身傷亡事故為零
第五條物資采購部必須履行下列安全職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，深化安全生產(chǎn)的`“雙基”工作；
2、嚴(yán)格遵守國家及各級(jí)政府、主管部門制定的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)并自覺接受監(jiān)督；
3、加強(qiáng)對(duì)相關(guān)方施加安全方面的影響，將公司安全生產(chǎn)方面的制度、規(guī)定向客戶傳達(dá)；
4、積極參加公司組織的各類安全檢查、培訓(xùn)工作，不斷提高安全技能。
5、加強(qiáng)對(duì)材料庫的管理工作，確保生產(chǎn)物資的安全與供應(yīng)；
6、做好應(yīng)急材料的供應(yīng)工作，對(duì)于緊急情況下的應(yīng)急物資，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和需要從快進(jìn)行采購，確保應(yīng)急材料及時(shí)到位；
7、加強(qiáng)對(duì)采購工作的控制和供應(yīng)商的評(píng)定，確保采購物資符合EHS管理要求；
三、獎(jiǎng)懲辦法
第六條年度安全考核
1、年內(nèi)公司將對(duì)以上目標(biāo)進(jìn)行考核，達(dá)到目標(biāo)要求的，進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，達(dá)不到目標(biāo)要求的，公司視情節(jié)給予處罰。
2、自覺履行法定義務(wù)，完成年度目標(biāo)，可評(píng)為安全生產(chǎn)工作先進(jìn)個(gè)人。
3、對(duì)未達(dá)標(biāo)的個(gè)人，實(shí)行一票否決，公司給予取消其評(píng)比先進(jìn)的資格。
4、對(duì)于玩忽職守，工作不負(fù)責(zé)任造成一定后果的人員，公司將根據(jù)情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理，直至追究刑事責(zé)任。
采購部目標(biāo)責(zé)任書2
一、崗位類別和責(zé)任期 姓名：
任職部門：
職務(wù)：
責(zé)任期：年年月日
二、崗位目標(biāo)責(zé)任 管理目標(biāo)：
1、 按照下發(fā)的商超部工作職責(zé)，商超部各崗位人員職責(zé)
開展好各項(xiàng)工作；
2、 明確下屬各部門工作方向，從超市到下屬各部門、各
崗位建立起責(zé)任明確、獎(jiǎng)懲掛鉤的運(yùn)行機(jī)制；
3、 聽取下屬部門的'工作匯報(bào)，對(duì)日常經(jīng)營活動(dòng)中遇到的
問題進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，保證經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行；
4、 召集并主持下屬各部門干部會(huì)議，傳達(dá)集團(tuán)公司辦公
會(huì)議的重要決定、總結(jié)，布置工作，動(dòng)員部門干部、
員工完成任務(wù)；
5、 協(xié)調(diào)、激勵(lì)各個(gè)部門的工作。
經(jīng)營指標(biāo)：
實(shí)現(xiàn)向集團(tuán)公司上交純收入40萬元：
三、獎(jiǎng)勵(lì)措施
如果責(zé)任人在指標(biāo)期限內(nèi)完成以上工作指標(biāo)，集團(tuán)公司將在福利待遇、個(gè)人榮譽(yù)方面對(duì)責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，除全額支付責(zé)任人月報(bào)酬外（試用期3個(gè)月，按每月5000元計(jì)），將在20xx年度對(duì)于超出部分，按照指標(biāo)責(zé)任超出部分的8%給予責(zé)任人獎(jiǎng)勵(lì)。
四、簽字
本人確認(rèn)履行以上崗位職責(zé)，努力是實(shí)現(xiàn)確定的工作目標(biāo)。
集團(tuán)公司認(rèn)可上述工作目標(biāo)符合集團(tuán)公司建立一流企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。
（集團(tuán)公司負(fù)責(zé)人）
此責(zé)任書一式四份，雙方各執(zhí)一份，集團(tuán)辦公室、財(cái)務(wù)室各執(zhí)一份。
采購部目標(biāo)責(zé)任書3
為了確保完成公司全年經(jīng)營管理目標(biāo)，加強(qiáng)績效管理，落實(shí)崗位責(zé)任制，根據(jù)公司總經(jīng)理辦公會(huì)會(huì)議要求，特制定材料部負(fù)責(zé)人年度考核目標(biāo)責(zé)任書。公司依據(jù)簽訂的年度考核目標(biāo)責(zé)任書對(duì)責(zé)任人進(jìn)行考核評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲。
一、考核時(shí)間：
從XXX年1月1日起至XXX年12月31日
二、考核內(nèi)容及分值：（滿分100分）
�。�1）、采購計(jì)劃與預(yù)算的考核指標(biāo)（30分）
1、根據(jù)項(xiàng)目工程生產(chǎn)總體計(jì)劃和預(yù)算，結(jié)合工程采購計(jì)劃，組織編制采購計(jì)劃與預(yù)算，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)到審批后組織執(zhí)行。（15分）
2、根據(jù)工程項(xiàng)目采購計(jì)劃的實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整采購計(jì)劃，確保采購任務(wù)按時(shí)完成。（15分）
（2）材料采購的管理考核指標(biāo)（30分）
1、組織采購人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做好原材料及輔助材料的.采購工作，拓寬采購渠道，向供應(yīng)商發(fā)出邀請(qǐng)及詢價(jià)單，及時(shí)收集、整理價(jià)格信息，并編寫詢價(jià)報(bào)告，向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。（10分）
2、組織相關(guān)人員與選定的供貨商洽談，達(dá)成一致意向后簽訂供貨合同，并監(jiān)督、督促供貨商嚴(yán)格履行合同。（5分）
3、負(fù)責(zé)整個(gè)采購過程的監(jiān)督管理，保證物資采購的及時(shí)性。（5分）
4、加強(qiáng)內(nèi)部管理、規(guī)范部門工作流程，制定部門各崗位職責(zé)及考核辦法，提高部門工作質(zhì)量和效率，確保部門員工違法違紀(jì)，損害公司利益的情況發(fā)生。（10分）
（3）采購材料物資驗(yàn)收的考核指標(biāo)（20分）
1、組織相關(guān)人員，會(huì)同工程部，對(duì)采購物資進(jìn)行清點(diǎn)驗(yàn)收。（10分）
2、合格后辦理入庫、結(jié)算等手續(xù)，如發(fā)現(xiàn)問題，按合同規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處理。（10分）
（4）采購成本控制的考核指標(biāo)（20分）
1、根據(jù)企業(yè)采購計(jì)劃的安排，根據(jù)對(duì)材料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)的分析，編制每一采購項(xiàng)目的預(yù)算。（10分）
2、根據(jù)預(yù)算，制定適當(dāng)?shù)牟少彶呗�，降低采購成本保證作業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)順利完成。（10分）
三、責(zé)任人薪酬計(jì)算辦法責(zé)任人年薪酬=固定薪+考核薪基數(shù)×考核系數(shù)
1.固定薪為元/月，按月考核發(fā)放。
2.考核薪基數(shù)為元。
3.考核系數(shù)=考核結(jié)果分值/100
四、考核與獎(jiǎng)懲
1.公司績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)本責(zé)任書的規(guī)定對(duì)責(zé)任人進(jìn)行考核。
2.公司總經(jīng)理辦公會(huì)依據(jù)考核結(jié)果對(duì)責(zé)任人進(jìn)行薪酬兌現(xiàn)及獎(jiǎng)懲。
五、本責(zé)任書解釋權(quán)歸公司績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，因不可抗力或公司重大政策變動(dòng)時(shí)，公司有權(quán)變更或終止責(zé)任目標(biāo)的考核。
采購部目標(biāo)責(zé)任書4
根據(jù)20xx年工作方案，我廠把20xx年定為“質(zhì)量效益年”，通過對(duì)企業(yè)管理結(jié)構(gòu)與發(fā)展模式的調(diào)整，逐步實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化、經(jīng)營市場(chǎng)化、生產(chǎn)專業(yè)化、員工職業(yè)化，力爭(zhēng)企業(yè)管理上水平、產(chǎn)品質(zhì)量上臺(tái)階，確保20xx年發(fā)展目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)，大幅提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，使童胖子的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的里程碑，特簽訂本責(zé)任書。
一、常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠聘任為采購部部長，全面負(fù)責(zé)采購部工作，聘用期：自年月日起至年月日止。聘用期內(nèi)的'工資待遇按企業(yè)工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二、采購部職責(zé)：
1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，負(fù)責(zé)采購、原材料庫（凍庫）的歸口管理。
2、根據(jù)生產(chǎn)部的采購計(jì)劃單開展采購工作并及時(shí)采購到位。
3、嚴(yán)格控制原材料質(zhì)量，對(duì)送到貨物驗(yàn)收合格后方可開單入庫，負(fù)責(zé)按照質(zhì)檢部門要求向供應(yīng)商索取有關(guān)資質(zhì)證明、檢驗(yàn)檢疫單并存檔保存。
4、密切與供應(yīng)商的合作關(guān)系，負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行招標(biāo)與考評(píng)。負(fù)責(zé)與鴨子供應(yīng)商的對(duì)賬、沖紅。
5、做好倉庫管理工作，嚴(yán)格按照調(diào)撥程序辦理出入庫，庫存賬目清晰，做到賬、物、表三相符，經(jīng)常組織盤點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量與保質(zhì)日期，發(fā)現(xiàn)問題立刻匯報(bào)。
三、崗位目標(biāo)：
1、確保進(jìn)廠原材料質(zhì)量100%合格。其中鴨子的重量、質(zhì)量必須達(dá)到采購標(biāo)準(zhǔn)，確保降耗指標(biāo)的完成。
2、嚴(yán)格按流程執(zhí)行并做到貨比三家，控制降低采購成本。
3、經(jīng)常性開展詢價(jià)工作，隨時(shí)掌握市場(chǎng)行情，做好市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，為企業(yè)經(jīng)營決策提供依據(jù)。
四、獎(jiǎng)懲辦法：
1、在聘期內(nèi)，受聘人能全面履行職責(zé)，完成崗位目標(biāo)，企業(yè)完成銷售與利潤目標(biāo)后，廠管理委員會(huì)將給予年終特別獎(jiǎng)勵(lì)。
2、每月的生產(chǎn)損耗控制在3%以內(nèi)（含3%），結(jié)合當(dāng)月產(chǎn)量在企業(yè)沒有虧損的前提下，給予受聘人300元/月的降耗獎(jiǎng)勵(lì)。
3、受聘人不能履行職責(zé)，在工作中發(fā)生失誤，企業(yè)有權(quán)對(duì)受聘人予以處分與經(jīng)濟(jì)處罰，產(chǎn)生重大失誤的，企業(yè)有權(quán)對(duì)受聘人予以解聘，調(diào)換工作崗位。
4、受聘人接受供應(yīng)商賄賂或者回扣，導(dǎo)致企業(yè)利益受損的，企業(yè)有權(quán)對(duì)受聘人進(jìn)行警告并責(zé)令退還非法所得。情節(jié)嚴(yán)重的，企業(yè)有權(quán)對(duì)受聘人予以解聘，不再任用。
常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠采購部
總經(jīng)理：
部長：
年月日
采購部目標(biāo)責(zé)任書5
為實(shí)現(xiàn)XX公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）XXX年度經(jīng)營目標(biāo)，提高公司的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究，現(xiàn)將采購部XXX年度經(jīng)營目標(biāo)確定如下：
一、規(guī)范內(nèi)部管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，建設(shè)高效的工作團(tuán)隊(duì)，完善制度及流程建設(shè)建立SDE及MC工作流程；建立規(guī)范國際供應(yīng)鏈的開發(fā)管理及物料組織、交付流程。
二、做好采購成本控制工作。
通過不同物料采取不同的采購及結(jié)算模式、來料質(zhì)量控制、外協(xié)及毛坯戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移、原材料價(jià)格實(shí)時(shí)監(jiān)控、提升談判能力等方式控制采購成本，使采購成本率低于56%。
三、做好供應(yīng)商開發(fā)管理工作。
實(shí)行SDE為主體的`三方評(píng)估開發(fā)模式，對(duì)四類物資進(jìn)行開發(fā)布局。XX類、XX及XX、XX類開發(fā)第二供應(yīng)商，XX與XX調(diào)研潛在供應(yīng)商。
做好國際供應(yīng)鏈開發(fā)管理工作，一方面開發(fā)國內(nèi)供應(yīng)商及代理商，降低國際采購份額；另一方面對(duì)現(xiàn)有國際采購物資盡力議價(jià)，降低成本。
四、做好物資采購供應(yīng)工作，保障生產(chǎn)所需。
采取動(dòng)態(tài)安全庫存、三天需求計(jì)劃、三個(gè)月需求預(yù)測(cè)相結(jié)合的物料計(jì)劃方式組織采購，達(dá)到上線結(jié)算及降低公司庫存的目的。
實(shí)現(xiàn)鋼材50%的采購量由一級(jí)代理商供應(yīng)，并且多方搜集掌握最新鋼材信息；對(duì)輔料、刀具等雜項(xiàng)建立采購數(shù)據(jù)庫及其他合理的采購方式，降低采購成本。
五、建立和完善采購數(shù)據(jù)庫。
完備各種物料協(xié)議價(jià)格資料等的收集，建立數(shù)據(jù)庫，以便進(jìn)行充分的比較合選擇。針對(duì)多供應(yīng)商利用競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，獲得價(jià)格上的比較優(yōu)勢(shì)。
六、專項(xiàng)工作。
七、充分協(xié)調(diào)配合各部門之間的工作。
八、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)臨時(shí)工作。
XX公司采購部
總經(jīng)理：XX
部長：XX
XX年XX月XX日
采購部目標(biāo)責(zé)任書6
為了確保完成公司全年經(jīng)營管理目標(biāo)，加強(qiáng)績效管理，落實(shí)崗位責(zé)任制，根據(jù)公司總經(jīng)理辦公會(huì)會(huì)議要求，特制定采購部負(fù)責(zé)人年度考核目標(biāo)責(zé)任書。公司依據(jù)簽訂的年度考核目標(biāo)責(zé)任書對(duì)責(zé)任人進(jìn)行考核評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲。
一、考核時(shí)間：
從20xx年1月1日起至20xx年12月31日
二、考核內(nèi)容及分值：（滿分100分）
�。�1）采購計(jì)劃與預(yù)算的考核指標(biāo)（30分）
1、根據(jù)生產(chǎn)總體計(jì)劃和預(yù)算，結(jié)合業(yè)務(wù)訂單，組織編制采購計(jì)劃與預(yù)算，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)到審批后組織執(zhí)行。（15分）
2、根據(jù)訂單和生成的實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整采購計(jì)劃，確保采購任務(wù)按時(shí)完成。（15分）
�。�2）物資采購的管理考核指標(biāo)（30分）
1、組織采購人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做好原材料及輔助材料的`采購工作，拓寬采購渠道，向供應(yīng)商發(fā)出詢價(jià)單，及時(shí)收集、整理價(jià)格信息，并編寫詢價(jià)報(bào)告，向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。（10分）
2、組織相關(guān)人員與選定的供貨商洽談，達(dá)成一致意向后簽訂供貨合同，并監(jiān)督、督促供貨商嚴(yán)格履行合同。（5分）
3、負(fù)責(zé)整個(gè)采購過程的監(jiān)督管理，保證物資采購的及時(shí)性。（5分）
4、加強(qiáng)內(nèi)部管理、規(guī)范部門工作流程，制定部門各崗位職責(zé)及考核辦法，提高部門工作質(zhì)量和效率，確保部門員工違法違紀(jì)，損害公司利益的情況發(fā)生。（10分）
�。�3）采購物資驗(yàn)收的考核指標(biāo)（20分）
1、組織相關(guān)人員，會(huì)同質(zhì)量管理部，對(duì)采購物資進(jìn)行清點(diǎn)驗(yàn)收。（10分）
2、合格后辦理入庫、結(jié)算等手續(xù)，如發(fā)現(xiàn)問題，按合同規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處理。（10分）
（4）采購成本控制的考核指標(biāo)（20分）
1、根據(jù)企業(yè)采購計(jì)劃的安排，根據(jù)對(duì)物資市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)的分析，編制每一采購項(xiàng)目的預(yù)算。（10分）
2、根據(jù)預(yù)算，制定適當(dāng)?shù)牟少彶呗裕档筒少彸杀�，保證作業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)順利完成。（10分）
三、考核與獎(jiǎng)懲
1.公司績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)本責(zé)任書的規(guī)定對(duì)責(zé)任人進(jìn)行考核。
2.公司總經(jīng)理辦公會(huì)依據(jù)考核結(jié)果對(duì)責(zé)任人進(jìn)行薪酬兌現(xiàn)及獎(jiǎng)懲。
四、本責(zé)任書解釋權(quán)歸公司績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，因不可抗力或公司重大政策變動(dòng)時(shí)，公司有權(quán)變更或終止責(zé)任目標(biāo)的考核。
常務(wù)副總經(jīng)理簽字：
部門主管簽字：
簽訂時(shí)間:20xx年6月2日
采購部目標(biāo)責(zé)任書7
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品安全監(jiān)督、管理的文件精神，同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí)，做到責(zé)任到人，防患于未然。結(jié)合我公司實(shí)際，特制定本責(zé)任書。
一、 公司組織機(jī)構(gòu)
公司成立“食品安全工作小組”由總經(jīng)理 XXX任組長，副組長由副總經(jīng)理XX擔(dān)任，XXX、XX、XX經(jīng)理(店長)任組員。
職責(zé)分工:組長是食品質(zhì)量安全的第一負(fù)責(zé)人，對(duì)本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。副組長陳總為本公司食品質(zhì)量安全的管理人員，負(fù)責(zé)日常督促公司現(xiàn)場(chǎng)管理部、采購部、營運(yùn)部、各部門(店)按公司規(guī)定的食品質(zhì)量安全制度執(zhí)行;各部門(店)的負(fù)責(zé)人是食品安全的執(zhí)行人員，對(duì)所管轄區(qū)域的食品安全負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。
二、保障食品質(zhì)量安全
1.嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。
2.嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
3.嚴(yán)禁銷售xx變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。
4.堅(jiān)決不銷售致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
5.嚴(yán)禁銷售病死、毒死、死因不明或者未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品，
6.不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
7.保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
8.保證食品的`包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對(duì)食品無污染。
9.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒、炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。
10.嚴(yán)格驗(yàn)收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
11.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得將抗證明后方可上崗工作。
12.認(rèn)真落實(shí)索證索票制度，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證、進(jìn)貨發(fā)票或者其他合格證明。
13.認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容;認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。
14.嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，不銷售假冒偽劣食品，不銷售不符合法定要求的食品，對(duì)消費(fèi)者投訴、舉報(bào)的，配合執(zhí)法部門調(diào)查，采取積極主動(dòng)的態(tài)度進(jìn)行處理。
15.積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
三、責(zé)任追究
本責(zé)任書以《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
四、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全責(zé)任人的義務(wù)。
五、本責(zé)任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。
公司(簽字蓋章):
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