食品安全責任書精選15篇
現如今，責任書使用的頻率越來越高，責任書可以讓大家知道完成目標是每個人的事，要同心同德、團結一致。相信很多朋友都對擬定責任書感到非常苦惱吧，下面是小編收集整理的食品安全責任書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全責任書1
為深入貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，切實加強學校食品衛(wèi)生安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，結合我鄉(xiāng)實際情況特簽訂本目標責任書。
一、責任范圍
學校校長是本校食品安全管理工作的第一責任人，對職責范圍內食品安全管理工作負全面領導責任，分管領導負直接領導責任。
二、責任內容
1.加強組織領導，建立健全學校內部食品安全工作機構，有明確的工作制度和年度工作計劃，將食品安全管理工作作為學校管理的重要內容；建立學校食品安全責任追究制度。
2.建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制；發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒后，應及時采取有效措施。
3.建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件應立即向教育局、衛(wèi)生局、食品安全委員會辦公室和當地政府報告。
4.嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《四川省實施〈中華人民共和國食品衛(wèi)生法〉辦法》開展加工、經營活動，重點把好：（1）設施關：設施設備布局合理，有相對獨立的食品原料存放間、加工操作間、出售場所及用餐場所，衛(wèi)生設施齊全。（2）從業(yè)人員關：從業(yè)人員要定期參加預防性體檢和衛(wèi)生知識培訓，佩證上崗，做好個人衛(wèi)生；確保學校食堂和副食品店衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證“三證”齊全。(3)采購、銷售關：學校內食堂和副食品店食品實行進校準入，進貨索票、索證率達100%。嚴格按照教育部和衛(wèi)生部聯合頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十一條規(guī)定的禁止食品；不訂購、制售冷葷冷菜食品；不出售“三無”、假冒偽劣、過期、變質及未經檢驗或檢驗不合格的食品;嚴格執(zhí)行飯菜48小時留樣備查驗制度。（4）加工關：嚴格按有關規(guī)定和程序操作，確保食品燒熟煮透。（5）衛(wèi)生關：采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，確保環(huán)境整潔無蠅；餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家衛(wèi)生標準，未經消毒的`餐飲具不得使用，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
5.全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，全校（幼兒園）食堂量化考核均需達C級以上；積極開展創(chuàng)建“放心店”活動，全校副食品
店均創(chuàng)建為“放心店”。
6.加強學生食品安全宣傳教育，教育學生不買“三無產品”和街頭無照（證）商販出售的食品，不食用來歷不明、可疑和過期、變質食物；每學期安排食品衛(wèi)生安全教育不少于2課時，出專題黑板報不少于1期。
7.對食品安全機制不完善、制度規(guī)劃不落實、食品安全監(jiān)管不到位而發(fā)生重大食品安全事故要責令限期整改和治理。對責任人因不全面履行或不正確履行職能造成重大影響的，將依照有關規(guī)定追究行政責任；觸犯法律的，移交司法部門處理。
注：本責任書一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份。
下達目標任務單位（簽章） 承擔目標任務單位（簽章)
負責人簽字： 負責人簽字：
20ｘｘ年月日 20ｘｘ年月日
食品安全責任書2
為順利完成XX_展覽活動，切實做好展區(qū)內的食品安全，保障參展人員及消費者的人身健康和合法權益，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律的規(guī)定，參展人特簽定本承諾書，并按承諾執(zhí)行。
一、參展人承諾：參展人參展的產品符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準，沒有國家標準、行業(yè)標準的，符合保障人體健康和人身、財產安全的要求，不存在危害人身安全、財產安全的隱患。
二、參展人承諾：參展人參展的產品不存在侵犯他人商標權、專利權等知識產權的情況。如產品受到涉嫌侵權的'投訴，科普廟會的主辦方有權先予暫停銷售，經查確屬侵權的，參展人對侵權產品立即下架撤展。由此產生的侵權責任由參展人承擔。
三、參展人參展的產品隨時接受主辦單位和廟會組織管理方的檢查，經營活動全程接受廟會管理單位的監(jiān)督。四、參展人在參展過程中做到文明經營、合法經營、安全經營。五、參展人利用科普廟會的場地，自主開展經營活動，參展人與消費者（廟會游客）獨立建立交易關系，由參展人獨立享有承擔權利義務，廟會主辦方和組織管理方不是合同的當事人。參展人在經營中發(fā)生的糾紛，與科普廟會的主辦方、組織管理方無關。
六、參展人承諾：在參展過程中，服從科普廟會主辦方、管理組織方的管理，配合主辦方創(chuàng)辦一場和諧的盛會。
承諾人：XXX
20xx年X月X日
食品安全責任書3
為切實加強學校食堂的衛(wèi)生管理，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生，確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康，增加責任意識，落實管理責任，根據有關法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關精神，結合學校實際情況，特制定食品安全責任書。
一、學校校長為第一責任人，分管領導為第二責任人，學校食堂工作人員為直接責任人。學校要組織從業(yè)人員定期進行食品衛(wèi)生安全知識及法律、法規(guī)的培訓。
二、從事食堂工作的人員須經崗前培訓，并取得健康證后方可上崗。
三、嚴格按《食品安全法》的`要求進行采購、儲存、加工、保管、索證、登記。 四、嚴禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴禁采購、加工經營《食品安全法》所禁止經營的不合格食品，特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。
五、嚴禁采購未經食品檢疫、檢驗、部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。 六、嚴禁食堂出現食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生。
七、建立健全食堂臺賬和飯菜留樣制度，及時處理變質或超過保質期限的食品及原材料。 八、食品儲存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，禁止存放有毒、有害及個人生活用品。
九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持整潔。
十、如違反上述規(guī)定，出現公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件，將按照有關規(guī)定追究責任人的經濟及法律責任。
十一、本責任書一式二份，學校及工作人員各執(zhí)一份，本責任書自簽訂之日起生效。
幼兒園(簽章)：________
責任人(簽字)：________
____年____月____日
食品安全責任書4
為加強學校食品安全管理，預防學校食物中毒事故的發(fā)生，根據《中華人民共和國食品安全法》及區(qū)教育局的規(guī)定，現聘請同志為我校（園）食品安全管理員，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二十六條規(guī)定，承擔本單位食品生產經營活動衛(wèi)生管理的職能，主要賦予以下職責：
一、組織從業(yè)人員進行食品安全法律和食品安全知識培訓；培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品衛(wèi)生知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
二、制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；
三、檢查食品生產經營過程的食品安全、衛(wèi)生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發(fā)現的不符合食品安全衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見，督促食堂做到以下幾：。
1、注意員工個人衛(wèi)生、著裝清潔；
2、不得超范圍制作經營西式糕點和涼菜；
3、不得使用過期食品，腐敗變質食品、易引發(fā)食物中毒的高危食品及其它違禁食品
4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開，防止交叉污染。為去除殘留農藥，蔬菜類須浸泡半小時以上。
5、炒菜時要煮熟煮透，煮好的飯菜必須放在配餐間，常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品，如確須留存，必須放置冰箱內分類分柜冷藏，嚴禁生熟混放，不得超出24小時，待煮熟煮透后可食用。
6、用過的餐具要洗凈、消毒并保管好。
7、及時清理垃圾，保持食堂內部及周邊衛(wèi)生。
8、禁止生產經營腐敗變質等食品。
四、對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理，重點加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的.管理。
1、進貨單位是否符合規(guī)定（食品經營許可證等證件）；
新購食品及原料有無兩證（食品經營許可證、檢驗合格證）；食品及原料必須新鮮在保質期內。
2、不準容易引發(fā)食物中毒的高危食品入庫，如鹵味。
3、食品倉庫內存放須分類、分架、隔墻、離地10cm
以上，做好通風、防潮、食品標識，不得同存放有毒、有害物品。
五、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調離相關崗位；每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問、目測的方法，發(fā)現生病人員，責令當事人立即治療休息。
六、建立食品衛(wèi)生管理檔案。
七、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，如實提供有關情況，并對提出的整改意見負責落實，發(fā)現問題及時報告學校領導；以上工作內容，需記錄在案，備衛(wèi)生監(jiān)督部門考查。衛(wèi)生監(jiān)督部門負責對食品安全管理員工作表現進行評價，并將此作為該同志年終工作考核的主要依據之一。
八、及時參加食品衛(wèi)生管理員培訓并經考核合格，身體健康并具有從業(yè)人員健康合格證明。
九、與保證食品安全衛(wèi)生有關的其他管理工作。
甲方：校（園）法人代表乙方：食品安全管理員
簽名：
簽名：（蓋章）
年月日年月日
食品安全責任書5
生命尊貴，安全為天。未成年人的食品安全必須得到根本保障。學校、教師應當認真落實《校園安全管理工作條例》；學生應當切實遵守學校安全制度；家長是孩子的法定監(jiān)護人，應當義不容辭地履行保障孩子安全的職責和義務，承擔相應的責任，應當認真做好以下食品安全工作：
1、教育孩子時時、處處提高警惕，樹立食品安全防衛(wèi)意識。
2、幫助孩子學習和掌握一定的日常的食品安全知識。
3、教育孩子學會辨別常見的.隱患食品的知識和技能。
4、不準孩子食用不安全的食品。
5、上學、放學，不讓孩子購買小商店、地攤等的不安全食品。
6、不準孩子在居住區(qū)周圍的非法營銷點購買沒有防偽標志的任何有隱患食品。
7、教育孩子不購買沒有安全防偽標志的飲料、早餐、豆奶食品等。
8、教育孩子不使用別人給的不安全食品飲料豆奶制品等。
9、嚴格監(jiān)管好孩子的零用錢，不亂吃亂喝。
10、認真配合學校做好學生的食品安全教育工作。
本責任書從簽字之日起正式生效。
甲方（學生簽字）：乙方（學校公章）
�。议L簽字）：（班主任簽字）
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食品安全責任書6
為了使中學校教育教學工作順利開展，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
工作職責
1、食堂人員嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。持有健康證上崗，工作時必須穿工作服。
2、采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收簽字，并做好其臺賬工作。
3、炊事人員必須采用新鮮的`原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
6、定期進行食堂內外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。
9、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現損壞及時上報。
10、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。
11、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
12、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內不得吸煙。
13、堅持食品“留樣”三天。
14、食堂從業(yè)人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭吵。
15、因工作不負責任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件，將根據情況追究責任，直至追究刑事責任。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全責任書7
甲方：儀隴縣二道鎮(zhèn)小學校
乙方：食堂從業(yè)人員
為了確保全校師生的身心健康，保證食品衛(wèi)生安全，構建和諧校園，特與學校食堂從業(yè)人員簽訂安全責任書。甲方負責加強對學生的食品衛(wèi)生安全教育，遵守就餐時的紀律，聽從從業(yè)人員的安排。甲方加強對食堂的衛(wèi)生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項：
一。食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關手續(xù)，合法經營，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期參加體檢。
二。食堂從業(yè)人員要當天購買新鮮、無毒、無公害的物品。
三。所賣飯菜要清香可口，不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和，服務熱情周到，關心師生身體。
四。所出售的食品要保證煮熟煮透，不得出售變質變味食品。食品實行留樣制。
五。要按規(guī)定做到有儲藏間、工作間，食品生熟分離，并根據季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。
六。保持好室內及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴禁他人進入操作間。
七。隨時接受學校及上級的'食品衛(wèi)生安全檢查，對所指出的問題及時整改；若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改，學校將提請有關部門予以強制執(zhí)行。
八。若因食堂食品引起的學生中毒事件，將根據事故的大小由從業(yè)人員全部承擔相應的經濟、法律責任，學校概不負責。
九。此責任書一式二份，自簽字之日起生效。
甲方簽字（簽章）：
乙方簽字：
20__年__月__日
食品安全責任書8
一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》以及其他相關規(guī)定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供合格食品。
三、建立并落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。
四、采購的生肉100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質、非食用物質加工食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、應建立健全食品安全制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的'培訓，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實衛(wèi)生管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳，“五�！睂嵤┞蔬_100%。
九、隨時維護維修衛(wèi)生設施設備，保證其正常運轉使用。
十、加強餐（飲）具消毒工作，掌握正確的餐（飲）具清洗、消毒和保潔方法，餐（飲）具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告衛(wèi)生監(jiān)督部門，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門調查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
xxx衛(wèi)生局
xxx食品藥品監(jiān)督管理局
責任單位（蓋章）
法定代表人/負責人（簽字）
日期：
食品安全責任書9
為進一步加強我縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平，根據縣政府辦《xx縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神，落實創(chuàng)建工作各項任務，現結全我鄉(xiāng)實際，與你單位簽訂食品藥品安全責任書具體內容和要求如下：
一、你單位法人代表為食品安全第一責任人，對本單位內的`食品安全負領導責任。
二、要高度重視創(chuàng)建食品示范縣工作，大力宣傳食品安全示范縣建設，張貼宣傳標語和發(fā)放有關宣傳資料，努力營造關注食品安全的良好氛圍，積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協管員的工作。
三、積極完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關資料。
四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設工作。
五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數為零。
六、本責任書一式三份，村委會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各一份，另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全責任書10
為加強食堂食品衛(wèi)生安全工作的管理，落實管理責任，確保全體員工身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，對食堂食品實行定點采購，現與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。
1、由食堂管理員統一把關，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關，嚴把食品的采購關，積極防控食物中毒工作。
2、供應商必須具有良好的社會信譽，具有一定的經營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。
3、肉類供應商向食堂供應的動物類食品必須經過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應商應保證所配送的`肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協議，造成食物中毒及食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。
此責任狀一式二份，食堂與食品供應商各執(zhí)一份。
食堂責任人（簽字）：供應商（簽字）
年月日年月日
食品安全責任書11
為全面做好我區(qū)食品放心工程工作，確保食品安全消費，現結合xx區(qū)的實際，依據《xx市xx區(qū)工商行政管理局食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，按照各負其責的原則，特簽定食品安全管理責任書如下：
一、甲方有義務對乙方進行食品安全相關法律法規(guī)的宣傳、教育；
二、甲方為履行法律賦予的食品安全監(jiān)督管理職責，有權在乙方的.銷售場所范圍內開展各類檢查監(jiān)督工作。
三、甲方在監(jiān)督管理中有濫用職權和失職行為，造成乙方經濟損失或名譽受到影響的，乙方有權要求甲方賠償損失或追究責任。
四、乙方須服從、配合甲方管理，簽定《xx區(qū)食品安全管理責任書》。
五、乙方必須持有效證、照并亮照經營；
六、乙方在甲方的指導、督促下，根據本身實際情況，自覺建立健全并落實下列食品經營管理自律制度：
�。ㄒ唬┻M貨檢查驗收制度；
�。ǘ┵忎N臺帳制度；
（三）質量承諾制度；
（四）協議準入制度；
�。ㄎ澹┦袌鲩_辦者食品質量責任制度；
�。┦称焚|量自檢制度；
�。ㄆ撸┦称吠耸兄贫�。
七、乙方應當加強食品準入管理，禁止經營下列食品：
�。ㄒ唬┌b食品未在顯著位置清晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產日期和保質期、保存期、貯藏說明、產品執(zhí)行標準、質量（品質）等級的；銷售散裝食品未做到“兩罩（防護玻璃罩、口罩）一套（手套）一帽（帽子）”；
（二）輻照食品、轉基因食品未在顯著位置予以清晰標示的；
�。ㄈ┨厥馍攀秤檬称肺丛陲@著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的；
�。ㄋ模┻M口食品無中文標明的原產國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經銷商名稱和地址的；
�。ㄎ澹┏^保質期或者保存期的；
（六）經感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
�。ㄆ撸⿷敊z驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的；
（八）不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準，不符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況的；
�。ň牛⿹诫s、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；
�。ㄊ﹤卧飚a地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的；
（十一）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。
八、乙方有責任和義務協助甲方開展工作，在銷售場所范圍內發(fā)現有不合格食品，要及時向甲方報告。
九、甲、乙雙方任何一方出現違法違規(guī)行為，除追究當事人責任外，還要追究負責人的責任，后果嚴重、情節(jié)惡劣的，交由司法機關追究其刑事責任。
本責任書一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方： xx區(qū)工商局分局乙方：
負責人： 負責人：
20xx年xx月xx日
食品安全責任書12
為加強我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品安全監(jiān)管網絡，按照“地方各級人民政府對當地食品安全負總責”的要求，實行“首問責任制”和“一票否決制”，為此，鎮(zhèn)人民政府決定與各村簽定食品安全責任書。
一、加強領導班子建設，落實各項責任
1、領導重視組織機構健全，成立由村書記為負責人的食品安全工作領導小組，明確食品安全信息員，職責明確。
2、明確工作機制、做到制度健全并上墻。
3、研究制定村級食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實施。
4、食品安全工作典型信息全年報送不少于2條。
5、有定期的食品安全工作總結以及食品安全全年年終總結。
6、食安工作經費得到落實。
二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務完成
1、建立健全監(jiān)管臺帳，全面掌握和了解轄區(qū)內的食品安全狀況。
2、組織協調各職能部門對本轄區(qū)內食品安全市場進行專項整治和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題，并向鄉(xiāng)食品安全工作領導小組辦公室報告。
3、每月28日前及時上報農村聚餐月報表。
4、定期對鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進行抽查，協助鄉(xiāng)食安辦落實農村聚餐申報備案、審查指導和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓工作。
5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報表，及時上報本轄區(qū)內食品
安全隱患和問題。
三、開展社會宣傳工作，營造良好氛圍
1、制定村食品安全宣傳教育工作計劃。
2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標語。
3、開展形式多樣的'食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高全民食品安全事故防范意識和能力，促進社會監(jiān)督水平的提升。
四、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長效機制
1、按照示范創(chuàng)建標準做好開展合格村級創(chuàng)建。
2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村（社區(qū)）、示范企業(yè)、超市、門店等。
3、創(chuàng)建農業(yè)產業(yè)標準化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。五、為有效考核各村食品安全工作目標考核任務的完成情況，鎮(zhèn)食品安全工作領導小組年終將組織對各村進行綜合評價考核，將考核成績納入目標管理，并對任務完成好的村進行表彰獎勵，對因不認真履行職責、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的，實行“一票否決”，并依法追究主要領導和相關責任人的責任。
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20xx年xx月xx日
食品安全責任書13
為了切實抓好學校安全工作，確保學校安全落到實處，使學校各項工作得以正常開展，創(chuàng)建“平安班級”，創(chuàng)建“平安校園”。根據黨委政府和教育行政部門的要求，將學校安全工作分工落實到人，做到“誰主管，誰負責”及“分工負責，相互配合，共同完成”的原則。營山縣帶河二小校特與學校安全領導小組成員、學校中層干部、各教學班班主任簽訂學校安全管理目標責任書。
一、主要目標：
、加強對學生的安全教育，提高學生安全意識，確保無安全事故發(fā)生。
2、加大對校園環(huán)境以及安全設施設備的投入，確保學校安全設施達標。
3、加強對學生及學校財物的管理，做到管理嚴格，管理到位，無損失發(fā)生。
4、加強公路、鐵路交通安全，乘車、乘船安全，用火用電安全，集體活動安全，心理健康安全等教育，讓安全知識深入人心，正確引導學生安全健康地生活和學習。
5、及時認真開展安全工作，把不安全事故帶來的損失減到最低限度。
6、加大對學校安全隱患的排查力度，確保安全隱患及時有效地得到排除和整改。
二、主要職責
（一）學校安全工作第一責任人職責：
、認真貫徹執(zhí)行國家和上級有關學校安全教育方針政策、法律法規(guī)，把安全工作納入工作的重要議事日程，主持研究和解決學校安全工作等重大問題。
2、建立健全安全管理機構和落實安全規(guī)章制度，檢查、督促學校安全工作，防止各類事故的發(fā)生。
3、負責本轄區(qū)內的各教學班，各村校教學活動場所設施、設備等各項安全管理。
4、轄區(qū)內發(fā)生重大安全事故，要立即趕赴現場組織搶救，做好調查處理和善后工作，并及時、準確上報。
�。ǘ⿲W校安全工作直接責任人職責：：
、認真貫徹執(zhí)行國家關于學校安全教育方針政策、法律法規(guī)，組織教職員工的安全教育。
2、定期或不定期地組織對學校教學設施檢查，及時消除事故隱患，制定安全目標責任書。
3、定期召開安全工作會議，傳達上級安全會議精神，做好安全工作記錄。
4、本轄區(qū)內發(fā)生重大安全事故時，立即趕赴現場組織搶救，立即趕赴現場組織搶救，協助對事故的調查處理。
�。ㄈ┏踔袑W生在校安全管理責任人職責：
、認真貫徹執(zhí)行國家關于學校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神，負責對初中學生進行安全教育。
2、定期或不定期地對初中各教學班的教學設施及活動場所進行檢查，及時消除安全隱患。
3、認真調查處理初中學生存在的問題，及時化解存在的矛盾，并作好安全工作記錄。
4、發(fā)生事故時，要立即趕赴現場組織搶救，立即趕赴現場組織搶救，減少事故造成的損失。
（四）小學生在校安全管理責任人職責：
、認真貫徹執(zhí)行國家關于學校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神，負責對小學生進行安全教育。
2、定期或不定期地對小學各教學班的教學設施及活動場所進行檢查，及時消除安全隱患。
3、認真調查處理小學生存在的問題，及時化解存在的矛盾，并作好安全工作記錄。
4、發(fā)生事故時，要立即趕赴現場組織搶救，立即趕赴現場組織搶救，減少事故造成的損失。
�。ㄎ澹⿲W生校外安全責任人職責：
、認真貫徹執(zhí)行國家關于學校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神，對學生進行安全知識教育。
2、及時排查校外存在的安全隱患，及時報告和組織排除存在的隱患。
3、根據實情認真開展工作，及時調查和處理存在的安全問題，并做好安全工作記錄。
4、發(fā)生事故時，要立即組織搶救，做好工作，減少損失。
（六）實驗器材及藥品管理責任人職責：
、加強對參加實驗的學生的教育，指導學生有計劃，按步驟正確地進行實驗操作。
2、加強對實驗器材和藥品的管理，嚴禁私藏和盜竊行為發(fā)生。
3、加強對違紀違規(guī)學生的教育和處理，確保實驗活動正常有序開展。
�。ㄆ撸⿲W校防疫及食品衛(wèi)生管理責任人職責：
、要加強對學生食堂、代蒸房、小賣部的監(jiān)管，要求小賣部只賣文具，不賣食品。
2、負責監(jiān)督檢查食堂、代蒸房、小賣部的食品衛(wèi)生，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
3、嚴格要求食堂飯菜留樣，以備檢查。
4、抓好學校衛(wèi)生防疫工作，防止流行病、傳染病對師生的侵害。
5、發(fā)生事故時，要及時參加搶救，及時控制，做好善后工作，減少不安全事故造成的損失。
�。ò耍⿲W校公共設施設備管理責任人職責：
、加強對學校公共設施設備的管理，負責登記造冊。
2、組織檢查維護公共設施設備學校，確保公共設施設備安全。
3、發(fā)生事故時，要及時參加搶救，及時控制，做好善后工作，減少事故造成的'損失。
�。ň牛⿲W校水電安全管理責任人職責：
、加強對學校用水用電設施設備的檢查與維護，確保學校用水用電安全。
2、加強學習，提高水電安全管理水平，按規(guī)定進行安裝和維護。
3、發(fā)生事故時，要及時參加搶救，做好善后工作，減少事故造成的損失。
�。ㄊ⿲W校各教學班班主任安全管理職責：
、按學校規(guī)定建立健全安全領導小組，制定班級安全管理制度，制定安全公約。
2、根據上級要求及學校規(guī)定，認真開展安全工作，對學生進行安全知識教育，提高安全意識和安全處理的能力。
3、上好安全知識課，使用好安全聯系冊>，及時傳達安全工作會議精神。
4、根據上級要求并結合本班具體實際，認真開展安全工作，積極創(chuàng)建“平安班級”
5、制定切實可行的班級管理制度，加強對教學班的管理，教育學生注意水上、公路、鐵路、活動等安全。
6、加強對班級的觀察，注意學生的言行表現，及時教育制止不良行為的發(fā)生。
7、對私自離校學生情況要及時追查，及時妥善地處理班級事務，并與學生監(jiān)護人聯系，杜絕不安全事故的發(fā)生。
8、備好安全知識課，做好安全工作記錄，否則將根據具體情況承擔全部責任。
9、要積極處理班級事務，重大問題要及時報告，對所任班級負安全責任。
三、獎懲辦法
�。ㄒ唬┌踩ぷ魇且豁椪喂ぷ鳎瑢⒓{入學校年度工作考核的一個重要方面，完成目標任務的獎現金50.00元。
（二）凡發(fā)生較大事故的或一次性經濟損失 000元以上的，將實行“一票否決制”。
�。ㄈ┓舶l(fā)生重大傷亡事故的，對學校安全責任人分別給予經濟處罰，情節(jié)嚴重的，構成犯罪的，移交司法機關，依法追究其法律責任。
本目標責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，有效期為兩年。
單位：營山縣帶河第二完全小學校
校長（簽字）：
安全管理責任人（簽字）：
食品安全責任書14
為明確商品質量管理責任，確保流通環(huán)節(jié)食品安全，切實維護消費者合格權益，強化經營者的責任，促進經濟社會協調發(fā)展，根據《食品安全法》等相關法律法規(guī)規(guī)定，特擬定食品質量安全責任書：
1、食品經營者須持有營業(yè)執(zhí)照和國家法律、法規(guī)規(guī)定的有關行政許可證明方可從事食品經營，要嚴格遵守國家的法律、法規(guī)，自覺接受消費者和社會各界的監(jiān)督，要嚴格落實食品質量監(jiān)管責任，確保食品質量和食品安全，建立并執(zhí)行食品經營者管理自律制度。
2、食品經營者要建立健全食品進銷貨臺帳，對所購食品的產地、日期、質量檢驗等情況進行登記，并對所經營的食品銷售情況進行登記。
3、食品經營者要建立和完善食品質量查驗制度，對購進倉儲、銷售的食品質量嚴格把關，嚴格落實索證、索票等制度，詳細查驗商品供貨單位的.資質證明、質量合格證明定期或不定期對所經營的食品進行檢查，及時清理過期失效變質、“三無”食品和質量不合格食品。
4、食品經營者要嚴格履行食品質量承諾，實施“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準入制度，建立食品自檢和食品退市制度，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門做好食品質量監(jiān)督檢查工作，正確引導消費者科學消費，積極宣傳食品質量安全法規(guī)和食品安全知識。
5、食品經營者對因經營假冒偽劣食品，“三無”食品、質量不合格食品、以次充好、以假充真、進行虛假宣傳等違法行為給消費者造成損害的必須依法承擔法律和經濟賠償責任。
承諾單位名稱：
承諾人：
日期：
食品安全責任書15
為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管職責，有效遏制生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴格落實食品安全監(jiān)管職責制和職責追究制，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《青州市食品安全職責目標考核辦法》的規(guī)定，現與各村委會、各有關部門簽訂20xx年度食品安全職責書。
一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的'第一職責人，對本轄區(qū)食品安全工作負全面領導職責。
二、職責資料
1、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關食品安全的政策和工作部署。加強組織領導，落實職責分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。
2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。
3、進取配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內的食品生產、經營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產經營食品的行為，不得縱容、庇護生產和銷售不貼合衛(wèi)生質量標準食品。
4、及時掌握并進取報送區(qū)域內生產經營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策供給依據。
5、協助有關部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產標準化、種植養(yǎng)殖及生產加工新技術等知識的宣傳、推廣、服務工作。
6、加強初級農產品種植、養(yǎng)殖、生產、加工、經營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合有關部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。
7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并進取配合開展應急救援和調查處理工作。
8、做好有關部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。
三、事故控制目標
有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內無因工作失誤和組織領導不力造成重大食品安全事故。
四、職責考核
鎮(zhèn)政府將食品安全工作情景納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關職責人的職責。
本職責書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本職責書自簽字之日起生效。
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