超市安全管理責(zé)任書(shū)
超市作為人們食品消費(fèi)的最后一個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)其保證食品的安全起著極其重要的作用。下面是小編為大家搜集整理的超市安全管理責(zé)任書(shū)，歡迎大家閱讀與借鑒，希望能夠給你帶來(lái)幫助。
超市安全管理責(zé)任書(shū)篇一：
為認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生安全工作的監(jiān)督管理，創(chuàng)建平安校園、生態(tài)校園和諧校園，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，落實(shí)學(xué)校安全工作目標(biāo)責(zé)任制，經(jīng)學(xué)校膳食管理委員會(huì)研究，特制定本責(zé)任狀。
1.超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無(wú)各類(lèi)傳染病，持健康證上崗。
2.食品陳列與銷(xiāo)售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。
3.必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。
4.不得向?qū)W生出售過(guò)期、腐爛、變質(zhì)及三無(wú)食用品(無(wú)廠名廠址，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期限的食品)。
5.超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負(fù)責(zé)人負(fù)安全責(zé)任。
6.存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
7.超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周?chē)腵衛(wèi)生清潔。
8.負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。
9.認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)�、住宿混用。超市�?jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得添置娛樂(lè)設(shè)施。
10、凡因工作人員失職，或操作不當(dāng)而對(duì)師生身體、學(xué)校聲譽(yù)造成損害的將追究食堂負(fù)責(zé)人責(zé)任，嚴(yán)重的直至追究刑事責(zé)任。
11、本責(zé)任書(shū)一式二份，由超市負(fù)責(zé)人和學(xué)校各執(zhí)一份。
12、責(zé)任時(shí)限:XXX年二月一十八日至XXX年二月一十七日
責(zé)任人(簽字)： 學(xué)校 (簽字)：
年 月 日 年 月 日
超市安全管理責(zé)任書(shū)篇二：
為了更好地為師生服務(wù)，杜絕各類(lèi)安全事故的發(fā)生，做到預(yù)防為主、防治結(jié)合，學(xué)院特與超市簽訂安全管理責(zé)任書(shū)。
一、加強(qiáng)“安全責(zé)任重于泰山”的思想意識(shí)，盡職盡責(zé)，認(rèn)真做好超市的安全工作。
二、超市從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，持證上崗，超市必須辦理衛(wèi)生許可證。
三、超市從業(yè)人員應(yīng)端正服務(wù)態(tài)度，不得與學(xué)生發(fā)生沖突(如有矛盾，可以報(bào)告學(xué)院負(fù)責(zé)人調(diào)解)，不得隨意哄抬物價(jià)，學(xué)生畢業(yè)離校，如有充值卡等未消費(fèi)完，超市應(yīng)退還余額給學(xué)生。
四、超市內(nèi)地面、柜臺(tái)等要保持清潔，門(mén)窗要配上防蠅設(shè)施，保持通風(fēng)及必要消毒。
五、要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)，杜絕假冒偽劣商品進(jìn)店，經(jīng)營(yíng)的食品類(lèi)商品要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，不準(zhǔn)“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)超市，不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)變質(zhì)、過(guò)期的食品。
六、禁止銷(xiāo)售各類(lèi)危險(xiǎn)物品(如管制刀具等)，不得銷(xiāo)售黃色、暴力等影響學(xué)生健康成長(zhǎng)的書(shū)籍、光碟等。
七、經(jīng)常查看電器線路有無(wú)問(wèn)題，配備滅火器、防盜門(mén)窗，做好防火、防盜等治安防范工作。
八、要定期清掃超市以及責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，保持超市內(nèi)整潔，杜絕一切污染源。
九、嚴(yán)禁學(xué)生和外來(lái)人員從你處出入我院。
十、本超市承包人鄭重承諾，若放松或違反超市的衛(wèi)生、安全工作，愿承擔(dān)由此帶來(lái)的一切責(zé)任和損失。
十一、本責(zé)任書(shū)一式兩份，學(xué)院和超市承包人各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效。
后勤處負(fù)責(zé)人簽字：
超市承包人簽字：
年____月____日
超市安全管理責(zé)任書(shū)篇三：
依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個(gè)體工戶(hù)管理暫行條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，特簽定本責(zé)任書(shū)。
一、食品經(jīng)營(yíng)單位必須保證完善進(jìn)貨手續(xù)。進(jìn)貨渠道必須合法，必須從有正當(dāng)經(jīng)營(yíng)手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷(xiāo)商處進(jìn)貨。
二、食品經(jīng)營(yíng)單位保證具有有效的衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生管理制度健全，從業(yè)人員經(jīng)過(guò)體檢、培訓(xùn)，取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。
三、銷(xiāo)售的定型包裝食品標(biāo)志符合要求，無(wú)過(guò)期食品銷(xiāo)售。
四、食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)的食品必須隨時(shí)接受鄉(xiāng)食安辦的檢查，如一旦查出不得上架或存在重大質(zhì)量問(wèn)題的食品，食品經(jīng)營(yíng)單位必須立即下架停止銷(xiāo)售并主動(dòng)向鄉(xiāng)食安辦書(shū)面報(bào)告，服從鄉(xiāng)食安辦處理。對(duì)已將售出的不合格食品，食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)及時(shí)告知消費(fèi)者可以退回，并負(fù)責(zé)對(duì)消費(fèi)者提出的索賠要求，進(jìn)行合理妥善的解決。所退回的不合格食品應(yīng)交鄉(xiāng)食安辦銷(xiāo)毀處理。
五、食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)的食品必須符合保障人體健康和人身安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
六、食品經(jīng)營(yíng)單位不得銷(xiāo)售以下食品：
(一)沒(méi)有QS、食品檢驗(yàn)合格證明的食品;
(二)沒(méi)有中文標(biāo)明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;
(三)沒(méi)有食品合格證明材料的食品;
(四)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品;
(五)過(guò)期、失效、變質(zhì)食品;
(六)冒用他人廠名、廠址的食品;
(七)偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品;
(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標(biāo)記的畜禽食品。
(十)其它。
七、食品經(jīng)營(yíng)單位在進(jìn)購(gòu)食品中因不慎、疏忽購(gòu)進(jìn)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，決不姑息遷就。
八、食品經(jīng)營(yíng)單位不得銷(xiāo)售來(lái)源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進(jìn)銷(xiāo)者，出現(xiàn)問(wèn)題一切后果由食品經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān)。
九、鄉(xiāng)食安辦有權(quán)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行督促，責(zé)令限期改正或停業(yè)整頓，并依法，管理制度規(guī)定進(jìn)行查處。
十、食品經(jīng)營(yíng)單位不認(rèn)真按本責(zé)任書(shū)履行義務(wù)，因銷(xiāo)售不合格食品給師生造成人身、財(cái)產(chǎn)損失的，必須承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，并自覺(jué)接受鄉(xiāng)食安辦的檢查處理，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
十一、本責(zé)任書(shū)一式二份，食品經(jīng)營(yíng)單位、鄉(xiāng)食安辦雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長(zhǎng)期有效。
老窩鋪鄉(xiāng)人民政府 食品經(jīng)營(yíng)單位蓋章 食品經(jīng)營(yíng)單位名稱(chēng)
鄉(xiāng)長(zhǎng)簽字： 法人簽字：
XXX年三月四日
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