酒店客房衛(wèi)生責(zé)任書(shū)

時(shí)間：2022-07-07 14:14:49 責(zé)任書(shū) 我要投稿

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酒店客房衛(wèi)生責(zé)任書(shū)

　　酒店客房衛(wèi)生責(zé)任書(shū)【1】

　　安全衛(wèi)生責(zé)任書(shū)為了使上海豪生棕櫚灘大酒店的各項(xiàng)工作納入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保酒店工作嚴(yán)格按規(guī)定流程有序的開(kāi)展，防止和杜絕各類差錯(cuò)的發(fā)生，上海豪生棕櫚灘大酒店特與客房部負(fù)責(zé)人簽定《安全衛(wèi)生責(zé)任書(shū)》，全文如下：

　　一、總則：

　　1、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家法律、法規(guī)及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵紀(jì)守規(guī)，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當(dāng)事者本人承擔(dān)責(zé)任。

　　2、未征得酒店同意，責(zé)任人私自或集體組織部門(mén)活動(dòng)(如：下�！此涤斡�、野飲、郊游等)，導(dǎo)致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔(dān)責(zé)任。

　　3、未經(jīng)批準(zhǔn)，責(zé)任人私自或授權(quán)他人擅自駕駛本酒店車輛外出，違反交通規(guī)則、發(fā)生交通事故、造成人員傷亡者，由責(zé)任人和用車者本人承擔(dān)一起經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　4、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工熟悉并按照設(shè)施設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，由于操作不當(dāng)及其它主觀原因，造成設(shè)備設(shè)施損壞或其它故障，由操作者承擔(dān)責(zé)任，責(zé)任人承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　5、責(zé)任人應(yīng)經(jīng)常性的教育員工注意個(gè)人安全，員工夜間外出不歸，其在外進(jìn)行的任何活動(dòng)而造成的一切后果，由當(dāng)事者本人承擔(dān)責(zé)任。

　　6、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工禮貌待客，并加以培訓(xùn)，對(duì)賓客不尊重、粗魯或?qū)嵭斜┝�、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的.一切后果，由當(dāng)事者本人承擔(dān)責(zé)任，責(zé)任人承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　7、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工忠于職守，如在工作時(shí)間員工玩忽職守，而導(dǎo)致物品被盜、被損等事件者，由當(dāng)事者本人承擔(dān)責(zé)任，責(zé)任人承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　二、部門(mén)分則

　　1、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。

　　2、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：

　　一)、樓層是否有閑雜人員;

　　二)、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;

　　三)、門(mén)窗是否已上鎖或關(guān)閉;

　　四)、房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況;

　　五)、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房?jī)?nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開(kāi)樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。

　　3、責(zé)任人督導(dǎo)所屬員工當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。

　　4、責(zé)任人督導(dǎo)所屬員工責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告消防中心，并向上級(jí)匯報(bào)，控制現(xiàn)場(chǎng)，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。嚴(yán)格遵守情況匯報(bào)制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書(shū)面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過(guò)，及時(shí)向上級(jí)或保安部匯報(bào)。

　　5、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書(shū)面內(nèi)容為準(zhǔn)。

　　6、責(zé)任人應(yīng)督導(dǎo)洗衣房員工應(yīng)嚴(yán)格按工作流程和機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)程序開(kāi)展工作，保證水洗機(jī)、甩干機(jī)、湯平機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證洗滌質(zhì)量，隨時(shí)觀察和檢查電器及線路，保證無(wú)安全隱患存在。

　　7、責(zé)任人督導(dǎo)所屬員工嚴(yán)格遵守《客房部安全操作規(guī)程》，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。

　　8、責(zé)任人應(yīng)經(jīng)常性的教育員工加強(qiáng)自我安全防范意識(shí)，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語(yǔ)中而失去警戒。

　　9、部門(mén)經(jīng)理應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門(mén)員工，部門(mén)主管、領(lǐng)班應(yīng)在班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項(xiàng)。

　　10、責(zé)任人應(yīng)確保所屬員工對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)工程部維修。

　　11、責(zé)任人應(yīng)確�？头坎繂T工嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開(kāi)展工作，保證房間及公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)及器具完好，垃圾筒內(nèi)無(wú)量垃圾、無(wú)危險(xiǎn)品及明火存在，瓷器、花木等無(wú)破損、無(wú)污染。

　　三、處罰依據(jù)

　　上海豪生棕櫚灘大酒店對(duì)本《安全衛(wèi)生責(zé)任書(shū)》的條款執(zhí)行、落實(shí)進(jìn)行監(jiān)督、檢查和考核。相關(guān)方必須嚴(yán)格遵守上海豪生棕櫚灘大酒店各項(xiàng)規(guī)定，如有違規(guī)，酒店將對(duì)當(dāng)事人做出處罰。

　　四、責(zé)任承諾

　　1、客房部管家為本部門(mén)的安全、衛(wèi)生責(zé)任人，則本部門(mén)出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的安全、衛(wèi)生責(zé)任人負(fù)責(zé)。

　　2、《安全衛(wèi)生責(zé)任書(shū)》我已認(rèn)真閱讀，并同意。如因本人不嚴(yán)格遵守而導(dǎo)致發(fā)生安全事故，愿按責(zé)任書(shū)所述承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。鄭重承諾!

　　上海豪生棕櫚灘大酒店

　　簽字：

　　日期：

　　客房部

　　簽字：

　　日期：

　　酒店客房衛(wèi)生責(zé)任書(shū)【2】

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過(guò)程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒(méi)有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無(wú)從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書(shū)：

　　一、嚴(yán)格遵守來(lái)訪登記制度。到客房來(lái)訪的人員，樓層服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來(lái)訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來(lái)訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。

　　二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒(méi)能登記，沒(méi)能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。

　　三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;3、門(mén)、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況;5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房?jī)?nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開(kāi)樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因值臺(tái)服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定給予處罰。

　　四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團(tuán)體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。

　　五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報(bào)告消防中心，并向上級(jí)匯報(bào)，控制現(xiàn)場(chǎng)，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對(duì)此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。

　　六、嚴(yán)格遵守情況匯報(bào)制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的`苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書(shū)面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過(guò)，及時(shí)向上級(jí)或保安部匯報(bào)。若因匯報(bào)不及時(shí)，造成事態(tài)發(fā)展、擴(kuò)大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任。

　　七、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填好各項(xiàng)內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書(shū)面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因交班不清，造成事故由交班的員工負(fù)責(zé)。帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任。

　　八、PA部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開(kāi)展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)及器具完好，垃圾筒內(nèi)無(wú)量垃圾、無(wú)危險(xiǎn)品及明火存在，瓷器、花木等無(wú)破損、無(wú)污染，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，PA部員工承擔(dān)60%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負(fù)。

　　九、洗衣房員工應(yīng)嚴(yán)格按工作流程和機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)程序開(kāi)展工作，保證水洗機(jī)、甩干機(jī)、湯平機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證洗滌質(zhì)量，隨時(shí)觀察和檢查電器及線路，保證無(wú)安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財(cái)產(chǎn)損失，責(zé)任自負(fù)。

　　十、嚴(yán)格遵守《房務(wù)部安全操作規(guī)程》，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。

　　十一、加強(qiáng)自我安全防范意識(shí)，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語(yǔ)中而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍注氓時(shí)不報(bào)警，則一切后果自負(fù)，與酒店無(wú)關(guān)。

　　十二、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。

　　十三、部門(mén)經(jīng)理應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門(mén)員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門(mén)經(jīng)理負(fù)60%責(zé)任。

　　十四、部門(mén)主管、領(lǐng)班應(yīng)在班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項(xiàng)。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則主管負(fù)60%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。

　　十五、員工若因維護(hù)酒店利益、名譽(yù)而身體受到傷害，則按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　十六、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責(zé)任自負(fù)，與酒店無(wú)關(guān)。

　　十七、對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

　　十八、部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)的防火安全責(zé)任人，則本部門(mén)出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。

　　十九、若一年內(nèi)本部門(mén)無(wú)責(zé)任事故發(fā)生，年終獎(jiǎng)部門(mén)____元。

　　二十、本責(zé)任書(shū)一式兩份，同具法律效力。

　　二十一、本責(zé)任書(shū)____年____月____日至____年____月____日生效。

　　鶴都酒店(公章)

　　部門(mén)主管、領(lǐng)班簽名：

　　員工簽名：

　　部門(mén)經(jīng)理簽名：

　　酒店客房衛(wèi)生責(zé)任書(shū)【3】

　　客房部實(shí)行部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)制，客房部經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，接受總經(jīng)理督導(dǎo)。全權(quán)管理部一切工作!客房部副經(jīng)理及領(lǐng)班對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，接受部門(mén)經(jīng)理督導(dǎo)、指揮和管理。無(wú)條件執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理的正確決策!必須保證95%以上的工作時(shí)間在第一線!

　　客房部工作必須達(dá)到以下要求：

　　一、負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生質(zhì)量，要求所有房間衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到三星級(jí)賓館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

　　二、負(fù)責(zé)電梯間、客房樓道、樓梯、大廳、公用衛(wèi)生間、客房玻璃、各會(huì)議室、頂樓觀光陽(yáng)臺(tái)等的日常衛(wèi)生保潔;

　　三、負(fù)責(zé)客房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施有序擺放;

　　四、負(fù)責(zé)對(duì)低值易耗品的'領(lǐng)取、發(fā)放控制，每天的發(fā)放率不得超過(guò)住房的50%;

　　五、負(fù)責(zé)與各部門(mén)的有效協(xié)作;

　　六、負(fù)責(zé)對(duì)客房全體人員的培訓(xùn);

　　七、負(fù)責(zé)組織每月一次的技能大賽;包括：服務(wù)禮儀、電話禮儀、鋪床、清掃房間、知識(shí)問(wèn)答等多項(xiàng)。

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