食品質(zhì)檢崗位責(zé)任書
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食品質(zhì)檢崗位責(zé)任書【1】
為切實、有效地加強安全工作的實效性，落實公司安全工作的崗位責(zé)任制，加強質(zhì)檢崗位員工的安全工作意識，特簽訂質(zhì)檢崗位安全目標(biāo)責(zé)任書。
一、質(zhì)檢部的安全職責(zé):
1、認真學(xué)習(xí)國家《食品安全法》、公司適用的相關(guān)的法律法規(guī)、公司制度的各項安全生產(chǎn)管理制度及各項規(guī)定。
2、認真執(zhí)行檢驗標(biāo)準，嚴格檢驗操作規(guī)程，熟練的操作檢驗設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量的準確度，檢驗過程中無事故發(fā)生。
3、要以認真的態(tài)度做好產(chǎn)品檢驗工作，把好產(chǎn)品質(zhì)量的每一道關(guān)，確保原材料、包裝物、成品及出廠產(chǎn)品合格率為100%。
4、對檢驗設(shè)備、器具定期進行清理、維護、保養(yǎng)，核對儀器的精度、誤差，并做好記錄，確保檢驗設(shè)備的.整潔度、完好度、精確度。
5、對每一生產(chǎn)批次的產(chǎn)品進行檢驗，并詳細的填寫原始檢驗報告，做到數(shù)字精確、資料齊全，對報告的準確性負責(zé)，交主管生產(chǎn)的部門領(lǐng)導(dǎo)簽字確認后方可蓋章并存檔。
6、在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及時匯報，單獨存放，進行標(biāo)識，辦理不合格手續(xù)，并寫出不合格產(chǎn)品分析，逐級上報做出處理，一周內(nèi)尚未處理的，對相應(yīng)的責(zé)任人進行處罰。
7、對每次開機加工的產(chǎn)品、每次收購的原糧進行抽檢取樣，認證做好取樣的有效性和標(biāo)識工作，并及時向有關(guān)人員反饋信息。
8、對化驗室內(nèi)所有的檢驗設(shè)備建立臺賬，定期檢查所有檢驗設(shè)備是否在有效期內(nèi)，確保檢驗的質(zhì)量并產(chǎn)生記錄。
9、對公司的所有產(chǎn)品，都采用樣品收集，整齊存放與樣品柜內(nèi)，并對產(chǎn)品的質(zhì)量變化進行記錄、分析，從而總結(jié)產(chǎn)品儲存等各方面的經(jīng)驗，運用到以后的工作中。
10、做好化驗室的安全防范工作，防鼠防蟲、室內(nèi)設(shè)備防丟失，定期檢查門鎖、門窗的完好性，如有損壞及時處理并上報。
11、做好化驗室內(nèi)的衛(wèi)生工作，對工位器具要定置擺放，設(shè)備操作臺、地面、桌面、門窗等衛(wèi)生每天都進行清理，確保干凈整潔。
二、考核與獎罰
1、公司委托企業(yè)管理部對以上目標(biāo)進行每周考核，月底匯總，總經(jīng)理簽批后報財務(wù)部門。對達到目標(biāo)要求的，進行獎勵;達不到目標(biāo)要求的，進行相應(yīng)的處罰。
2、對未達標(biāo)的部門及發(fā)生安全事故的部門和個人，公司取消其各類先進的評選資格，并追究相應(yīng)責(zé)任。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。
部門負責(zé)人:
質(zhì)檢人員:
xxx有限公司
二Oxx年元月一日
食品質(zhì)檢崗位責(zé)任書【2】
為加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促食品經(jīng)營者履行法律義務(wù)，保障消費者身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)與食品市場開辦方簽訂責(zé)任書如下：
1、市場開辦方必須主體資格合法。
2、市場開辦方為守法經(jīng)營、食品安全管理第一責(zé)任人。市場出現(xiàn)重大違法經(jīng)營行為，出現(xiàn)食品安全事故，行政管理部門將追究其責(zé)任，依法予以處罰或責(zé)令停業(yè)整頓。情節(jié)嚴重的，按照法律程序移送司法機關(guān)。
3、市場開辦方應(yīng)審查入場食品經(jīng)營者的《食品經(jīng)營許可證》、水產(chǎn)品及生鮮肉經(jīng)營的《食品安全監(jiān)管登記備案證》，并應(yīng)督促經(jīng)營戶做到亮證經(jīng)營，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備經(jīng)營資格的，應(yīng)當(dāng)禁止其入場銷售。
4、市場開辦方必須明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任。
5、市場開辦方應(yīng)每天對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備與所經(jīng)營食品相適應(yīng)的經(jīng)營環(huán)境和條件的，應(yīng)當(dāng)暫�；蛘呷∠淙雸鼋�(jīng)營資格。
6、市場開辦方發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止，并立即報告轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所。
7、市場開辦方要建立食品經(jīng)營者檔案，記載市場食品經(jīng)營者的基本情況、主要進貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨狀況等信息，及時清理更換過期的經(jīng)營信息檔案。
8、市場開辦方應(yīng)當(dāng)督促經(jīng)營者建立和落實進貨查驗和索證索票制度，并建立產(chǎn)品進貨臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。
9、市場開辦方要建立和完善食品經(jīng)營管理制度，加強對食品經(jīng)營者的培訓(xùn)。
10、市場開辦方設(shè)置食品信息公示媒介，及時公開市場內(nèi)或者行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息。同時，在市場顯要位置設(shè)立涉食品投訴舉報點，公布投訴舉報電話，由專人負責(zé)及時處理及食品安全問題的群眾投訴。
11、市場開辦方要積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門做好各項檢查整頓工作，并認真組織自查，確保場內(nèi)經(jīng)營者銷售食品的質(zhì)量安全。
13、市場開辦方必須加強市場內(nèi)的治安、消防安全防控、及時排查安全隱患。違反《食品安全法》、《安全生產(chǎn)法》造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
13、本責(zé)任書一式二份，一份由市場開辦方留存，一份由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
食品藥品監(jiān)督管理局負責(zé)人(章)：
市場開辦方法定代表人(章):
_____年_____月_____日
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