配送應(yīng)急預案【優(yōu)秀15篇】
在現(xiàn)實生活或工作學習中，有時會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，時常需要預先制定應(yīng)急預案。那么編制應(yīng)急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的配送應(yīng)急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
配送應(yīng)急預案1
第一節(jié) 停水應(yīng)急方案
在停水情況下，食堂現(xiàn)場當值負責人應(yīng)該立即查明停水原因，以確定是食堂內(nèi)還是食堂外的問題。若是食堂外原因，應(yīng)立即撥打校方主管部門電話，以聯(lián)系自來水公司，了解事故發(fā)生地點和事故原因及停水時間。若是食堂內(nèi)原因，應(yīng)通知負責后勤水電工到場，迅速進行維修。
如果自來水公司提前告知停水情況，食堂現(xiàn)場當值負責人應(yīng)提前做好儲水準備，充分利用已備的儲水箱和所有裝水。如果儲水箱里的水又不夠，造成食堂無法正常用水的情況下，食堂現(xiàn)場當值負責人應(yīng)及時采取以下措施：通知已聯(lián)系好的純凈水供應(yīng)商立即送水，調(diào)換操作方式，盡量做一些少用水的食品，立即撥打已聯(lián)系好的.快餐公司送餐，利用有限時間對食堂原材料進行處理。
第二節(jié) 停電應(yīng)急方案
在停電情況下，項目經(jīng)理應(yīng)立即通知各部門負責人、當值負責人及值班人員，安排每個區(qū)域的人員做好對客解釋準備及應(yīng)急準備。財務(wù)部門應(yīng)提前打印停電“敬告書”，由服務(wù)人員放置在食堂公告欄，提醒學生及就餐人員注意。服務(wù)員應(yīng)檢查食堂內(nèi)應(yīng)急電筒是否完好，電量是否充足；財務(wù)部門領(lǐng)班應(yīng)安排人員立即準備可照明物品如應(yīng)急電筒、干電池電筒，以備不時之需（注意主廚區(qū)域禁止用明火照明）。
如果是突然停電，當值負責人應(yīng)立即撥打維修值班室電話。工程人員接到通知后，應(yīng)立即到達現(xiàn)場，當值負責人安撫客戶就餐，并協(xié)助工程部展開維修工作。當值負責人協(xié)同工程部巡查本區(qū)域查看停電現(xiàn)場是什么原因停電，檢查配電箱是否有跳閘現(xiàn)象，查明原因后把電源盒上，原因不明之前禁止合用。部門主管級管理人員需在停電時間親臨現(xiàn)場指揮、檢查、安排工作，解決處理相應(yīng)的顧客投訴及服務(wù)工作。
第三節(jié) 惡劣天氣應(yīng)急方案
在發(fā)生自然災害如暴風雨、暴風雪、冰雹、泥石流、洪水等突發(fā)性事件時，應(yīng)做好應(yīng)急運輸保障工作，服從學校及政府部門主管部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮。遇有自然災害，應(yīng)立即在最短時間內(nèi)逐級向交通主管部門報告。
參運應(yīng)急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運輸經(jīng)營條件的駕駛?cè)藛T，且技術(shù)過硬、作風正派、身體健康。接受應(yīng)急運輸任務(wù)后，運輸車輛、人員必須整合待命，在規(guī)定時間內(nèi)到達指定地點集合，且必須由道路運輸經(jīng)營者親自帶隊。
第五節(jié) 燙傷、燒傷、割傷的處理流程
燙（燒）傷
1.在出現(xiàn)因蒸汽、開水、熱油、火等燙傷、燒傷的情況時，應(yīng)立即用冷水沖洗，消毒后再用燙傷藥膏進行初步治療。
2.若情況較嚴重（燙傷面積較大），則應(yīng)立即去醫(yī)院進行治療，并由現(xiàn)場管理人員安排一名員工陪同。
3.在處理燙（燒）傷事故時，應(yīng)避免使傷口接觸任何東西，尤其是不能使用臟東西接觸傷口。不得私自揭開緊貼傷口上衣服等，以免使傷面積進一步擴大。
4.對于較為嚴重的燙（燒）傷事故，應(yīng)及時向總經(jīng)理辦公室匯報，并填寫突發(fā)事件處理報告。
割（砍）傷
1.若員工出現(xiàn)割（砍）傷，應(yīng)采取止血措施，如將受傷部位向上舉，并捂住傷口。如果割傷的是手指，則應(yīng)捏住受傷的手指的兩側(cè)。
2.在采取止血措施后，受傷員工應(yīng)立即到餐飲店辦公室，在涂上紅藥水后，用創(chuàng)可貼等進行包扎。
3.若刀口較深、寬或情況較嚴重，則應(yīng)在初步使用創(chuàng)可貼包扎后，向現(xiàn)場管理人員通報后，到醫(yī)院進行急診。
4.若感覺到有頭暈目眩等現(xiàn)象時，可在辦公室等處先進行休息后，再經(jīng)現(xiàn)場管理人員同意后，到醫(yī)院進行急診。現(xiàn)場人員應(yīng)根據(jù)情況決定是否委派一名員工一同前往醫(yī)院。
5.現(xiàn)場其他員工應(yīng)認真協(xié)助該員工進行處理，如對所滴下的血進行清洗、協(xié)助該員工處理傷口等。
6.在傷口未愈合前，若需繼續(xù)工作，應(yīng)到餐飲店辦公室領(lǐng)取塑料手套并應(yīng)戴上手套工作。
7.對于導致員工住院或可能殘廢等事件，項目負責人應(yīng)及時向總經(jīng)理辦公室匯報，并填寫突發(fā)事件處理報告。
第六節(jié) 消防事故應(yīng)急方案
1.在使用煤氣時，如發(fā)生泄漏或火災、爆炸事故，由現(xiàn)場職務(wù)最高者負責指揮。
2.關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。
3.如果發(fā)生火災或爆炸，應(yīng)就近使用滅火器材進行撲救。所有固體材料如紙、紡織品等可用水進行撲滅，電器設(shè)備和易燃液體不能用水滅火，可用干粉滅火器進行撲滅。
4.按照火災處理程序進行：無能力撲火，必須馬上利用最近的電話機，打電話報警。報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、人員受傷情況、報警人的姓名、部門及所在位置。
4) 在任何情況下，員工的生命安全都是最重要的。如果存在安全隱患，員工應(yīng)立即離開現(xiàn)場，以減少驚慌情緒的蔓延。
5) 如果走道上存在障礙物，員工應(yīng)立即清除，并按照順時針或逆時針方向通知就餐師生。員工需要保持冷靜，協(xié)助師生從最近的消防逃生通道撤離。
6) 如果發(fā)生煤氣中毒事件，員工應(yīng)將傷員抬至安全通風處等待醫(yī)務(wù)人員救治。
2) 如果在潮濕的廚房環(huán)境中或操作不慎導致觸電受傷，現(xiàn)場職務(wù)最高者應(yīng)負責指揮應(yīng)急預案：
1) 立即切斷事故發(fā)生部位的電源。
2) 在現(xiàn)場對傷員進行人工呼吸搶救。
3) 如有需要，電話聯(lián)系醫(yī)院120，并協(xié)助醫(yī)護人員將傷員送往醫(yī)院搶救。
3) 如果在潮濕的廚房環(huán)境中超負荷、線路積油或線路絕緣等級等原因?qū)е码娖骰馂�，現(xiàn)場職務(wù)最高者應(yīng)負責指揮應(yīng)急預案：
1) 立即切斷事故發(fā)生區(qū)域的電源。
2) 使用滅火器進行撲滅。
3) 向保安部報告事故位置、火勢大小及起火原因。
配送應(yīng)急預案2
為了確保公司正常生產(chǎn)經(jīng)營和全體員工的身體健康，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》制定我司食物中毒應(yīng)急預案如下：
一、成立應(yīng)急小組
1、成立應(yīng)急小組。蒯衛(wèi)國為組長，張玉蘭為常務(wù)副組長，朱洪武、鄧昌明為副組長，各部門經(jīng)理為組員。
2、下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在人力資源部，人力資源部經(jīng)理為主任。
二、報告制度
1、發(fā)生食物中毒時，中毒者或知情者應(yīng)立即向分部領(lǐng)導報告病情，后報人力資源部。同時將中毒人員送往醫(yī)院救治。
2、應(yīng)急小組接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，立即按其職責進入應(yīng)急狀態(tài)。
3、根據(jù)食物中毒的情況，由公司向上級部門報告中毒地點、中毒人數(shù)、中毒時間，基本癥狀和可疑食物。
4、任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。
三、救治中毒人員
接到食物中毒事故信息后，應(yīng)急小組及時聯(lián)系救護車輛，護送中毒人員去醫(yī)院治療。必要時，電話通知中毒員工的`家人。
四、封存可疑食物及食堂
1、接到食物中毒事故信息后，應(yīng)急小組責令食堂工作人員對發(fā)生食物中毒的食堂、可疑食物進行封存，令其停止生產(chǎn)、出售可疑食物。
2、保留現(xiàn)場，收回售出的可疑食物。配合市、區(qū)衛(wèi)生防疫部門進行調(diào)查取證，如實提供有關(guān)資料和樣品。
3、對發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實施監(jiān)控，接受調(diào)查。
五、食物中毒事故的處理
1、發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛(wèi)生防疫站的調(diào)查、取證和處理。
2、根據(jù)公司《食品衛(wèi)生安全責任狀》的內(nèi)容，對責任人進行責任追究。
3、寫出食物中毒的專題報告，報總公司。
六、預防食物中毒措施
1、全體食堂從業(yè)人員要樹立”以人為本、預防為主、食品衛(wèi)生安全，責任重于泰山”的思想，規(guī)范操作，杜絕食物中毒事故發(fā)生。
2、食品的采購嚴格《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴禁采購一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬無一失。
3、嚴格食品貯存”分類、隔墻、離地、上臺上架”的原則。嚴禁一切有毒有害物品進入食堂。
4、從業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行《食堂衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，做好食品的衛(wèi)生安全工作。
5、從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛(wèi)生安全的疾病時立即下崗休息，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
6、非工作人員一律禁止進入食堂操作間。
配送應(yīng)急預案3
為保障贛縣協(xié)辦第三屆中國贛州國際臍橙節(jié)(簡稱“臍橙節(jié)”)期間的食品安全，有效應(yīng)對和積極處置突發(fā)事件發(fā)生，特制定本方案。
一、時間安排
20xx年11月27日至12月5日
二、組織機構(gòu)
縣食安委成立“臍橙節(jié)”節(jié)期間食品安全保障和應(yīng)急處置工作領(lǐng)導小組。工作機構(gòu)辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局。
組長：楊xx(縣人民政府副縣長、縣食安委主任)
副組長：范xx(衛(wèi)生局長，縣食安辦主任)、溫xx(縣食藥監(jiān)局局長)
成員：鄭xx(縣衛(wèi)生局副局長)、吳樓(縣農(nóng)糧局副局長)、張xx(縣農(nóng)糧局副局長，畜牧水產(chǎn)局局長)、曾xx(縣工商局副局長)、賴xx(縣食藥監(jiān)局副局長)、羅xx(縣疾控中心主任)、朱xx(梅苑賓館副總經(jīng)理)
三、工作任務(wù)
(一)加強贛南客家美食展區(qū)、國內(nèi)外嘉賓用餐點等重點部位的食品安全工作，特別是餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保節(jié)日全期全縣食品安全;
(二)做好“臍橙節(jié)”期間肉類、果疏、生活飲用水等食品原料的質(zhì)量安全檢測工作;
(三)防控和處置應(yīng)急突發(fā)事件;
(四)其他相關(guān)工作。
四、職責分工
(一)工作協(xié)調(diào)組
組長：范xx
副組長：鄭xx
成員：縣衛(wèi)生局工作人員
工作職責：負責節(jié)日期間各部門之間的協(xié)調(diào)和聯(lián)系;協(xié)調(diào)處理食品安全各監(jiān)管環(huán)節(jié)的銜接工作及應(yīng)急準備與預防;統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
(二)農(nóng)產(chǎn)品安全保障組
組長：吳xx、張xx
成員：縣農(nóng)糧局工作人員
工作職責：負責開展節(jié)日相關(guān)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧油、畜產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)(如農(nóng)藥殘留、瘦肉精等)的監(jiān)測，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。向領(lǐng)導小組推薦相關(guān)產(chǎn)品合格供應(yīng)商。
(三)食品流通安全保障組
組長：曾xx
成員：縣工商局工作人員
工作職責：對超市及集貿(mào)市場熱銷的大宗食品(肉、蔬菜、植物油、面粉、水果、乳制品、鹵制品、調(diào)味品等)進行監(jiān)督抽檢及專項整治工作;協(xié)助加強食品價格的監(jiān)督管理，防止出現(xiàn)借節(jié)日期間哄抬物價的現(xiàn)象，督促食品相關(guān)企業(yè)誠信經(jīng)營，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。向領(lǐng)導小組推薦相關(guān)產(chǎn)品合格供應(yīng)商。
(四)餐飲服務(wù)食品安全保障組
組長：溫xx
副組長：賴xx
成員：縣食藥監(jiān)局工作人員
工作職責：加強餐飲環(huán)節(jié)食品采購索證索票的`監(jiān)督管理;加強對餐飲業(yè)食品加工制作程序的監(jiān)督監(jiān)控;落實監(jiān)管責任，重點組織對梅苑賓館、贛南客家美食展區(qū)開展餐飲服務(wù)食品安全排查，及時消除不安全隱患，確保餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全。
(五)食品抽樣留樣組
組長：羅xx
副組長：縣疾控中心工作人員
工作職責：負責對贛南客家美食展區(qū)食品的抽樣檢測和留樣工作，并對贛南客家美食展區(qū)的自來水進行質(zhì)量監(jiān)測。
(六)餐飲美食供應(yīng)組
組長：朱xx
成員：梅苑賓館工作人員
按要求向提供贛南客家美食展區(qū)及國內(nèi)外嘉賓提供合格安全的食品，加強相關(guān)食品之原料采購索證索票、加工制作、餐飲服務(wù)、食品留樣等工作，聯(lián)系并配合相關(guān)部門監(jiān)測監(jiān)管工作，保證相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全。
(七)事故處理組
組長：范xx
副組長：鄭xx
成員：縣食安委組成成員
工作職責：充分做好突發(fā)事件的應(yīng)急準備與預防，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，迅速組織醫(yī)療機構(gòu)開展醫(yī)療救治工作，必要時啟動《縣食品安全應(yīng)急預案》
五、工作要求
(一)各部門要高度重視，認真履行工作職責，確保節(jié)日期間食品安全。
(二)各部門要結(jié)合本地本部門實際，結(jié)合節(jié)日食品安全工作特點，做到點線面結(jié)合，扎實開展食品安全保障工作。
(三)各組組長要主動牽頭，落實監(jiān)管責任，各職能部門要協(xié)調(diào)配合，積極參與食品安全保障工作。
(四)各部門要保證信息通暢，堅持節(jié)日值守制度，嚴格重大事項的報告制度及程序。本方案相關(guān)工作人員聯(lián)系方式如下表：
姓名
職務(wù)
電話
備注
縣人民政府副縣長
衛(wèi)生局長
縣食藥監(jiān)局局長
縣衛(wèi)生局副局長
縣農(nóng)糧局副局長
縣農(nóng)糧局副局長，畜牧水產(chǎn)局局長
縣工商局副局長
縣食藥監(jiān)局副局長
縣疾控中心主任
縣疾控中心工會主席
梅苑賓館副總經(jīng)理
配送應(yīng)急預案4
由于學校食堂食材配送的特殊性，難免發(fā)生突發(fā)情況。針對突發(fā)情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專業(yè)專注優(yōu)勢整理了針對學校食堂食材配送突發(fā)情況應(yīng)急預案。
一、缺貨處理配送
①與學校溝通協(xié)調(diào)交貨時間，交貨數(shù)量，交貨批次，盡可能在不影響學校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨到達滿足學校需求。
�、谌鐚W校急需該產(chǎn)品，應(yīng)通過緊急采購、緊急配送滿足學校需求。
�、奂皶r和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。
二、學校食堂停電緊急配送
接到學校停電通知后，不能按時生產(chǎn)膳食時，利用公司的食品采購資源，準備簡易便餐并提供相當于當次餐會價的飲料、水果或面包，保質(zhì)保量送達目的`地，保障學校食堂按時就餐。
三、學校食堂停水緊急配送
廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供給協(xié)議。接到學校停水通知后，不能按時生產(chǎn)膳食時，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學校食堂;并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學校商討確認。
四、學校在制作過程中突然差菜
�、賹ｉT儲存用于應(yīng)急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。
�、陟`活將下一餐菜補上，下一餐再作及時補充。
五、其他突發(fā)情況，應(yīng)急預案：
(1)由于交通管制、途中意外事件不能按時交貨處理：與學校溝通，雙方在尊重實事的情況下協(xié)商交貨時間或由我司配送員或?qū)W校派員購置，所產(chǎn)生的費用由我司承當。
產(chǎn)品質(zhì)量問題時，我司將在2小內(nèi)將有質(zhì)量問題的產(chǎn)品補送給學校，不收取任何費用。
(2)對于不符合要求的貨物由學校驗貨員提出清退，對數(shù)量缺乏或局部退貨的，我司在以不影響飯?zhí)没锸彻┙o為前提2小時內(nèi)補送。
(3)如學校原因需臨時加單處理，公司按要求2小時送到。效勞是留住學校的重要因素，也是提升學校滿意的關(guān)鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學校的生產(chǎn)、經(jīng)營過程。對于學校生產(chǎn)過程中提出的任何工作要求，我們會盡全力去為學校排憂解難。
(4)對于學校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品，如非我公司常備產(chǎn)品，我們將會通過生產(chǎn)廠家或行業(yè)協(xié)會等渠道進行資源調(diào)配，在2小時內(nèi)指定專人專車送到。我公司對于臨時協(xié)議產(chǎn)品價格遵守市場規(guī)則，保證低于市場同期批發(fā)價，在產(chǎn)品調(diào)配過程中產(chǎn)生的所有費用均由我公司承當。
配送應(yīng)急預案5
預防措施：
1、預防為主，常抓不懈：
各部門在各自的職責范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、預防，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預案，及時采取有效預防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。
2、統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責：
總經(jīng)理是公司食品安全監(jiān)管工作第一責任人，負責對重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級別，組織實施分級監(jiān)控、分級管理。
配送經(jīng)理是食品安全管理工作第一責任人，負責食品安全日常管理工作的組織、落實。
其他負責人對各自職責范圍內(nèi)的`食品衛(wèi)生安全工作負責，在及時上報的同時，迅速采取救治和控制措施。
蔬菜配送應(yīng)急后期處置
應(yīng)急處理程序：
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，一切正常后處理掉。
配送應(yīng)急預案6
為認真做好酒都地區(qū)中小學校米糧油配送業(yè)務(wù)，朋友農(nóng)業(yè)公司重新設(shè)計了組織架構(gòu)，擬定了工作流程，將采購、檢驗、配送、客服等各項業(yè)務(wù)全部細化，力爭做到教育系統(tǒng)、學校、學生”三滿意”。
一、組織架構(gòu)
財務(wù)部
主管
會出
計納
副總經(jīng)理
總經(jīng)理
綜合部
車隊主管
駕駛?cè)藛T
配送部
配送主管
庫房管理
配送專員
采購主管
采購專員
物控部
品控主管
品控專員
衛(wèi)生專員
客戶部
主管
主管
人事
行政
后勤
總務(wù)
客戶專員
客戶專員
二、工作職能
1、客服部工作職能：
(1)建立客戶檔案，對客戶反饋信息進行分析，出現(xiàn)問題及時處理;
(2)接洽并處理公司與客戶之間有關(guān)配送及服務(wù)的具體工作;
(3)負責建立完善公司客戶資料、客戶關(guān)系管理系統(tǒng);
(4)收集公司配送業(yè)務(wù)的市場拓展、新客戶開發(fā)資料，并對這些資料進行
分類整理，以便隨時了解公司配送服務(wù)的市場拓展情況;
(5)負責辦公室日常的客戶接待工作;
(6)按客戶合同要求制訂配送服務(wù)計劃和服務(wù)時間安排表;
(7)及時分析客戶建議投訴反饋相應(yīng)部門。2、物控部工作職能:(1)適時收集整理分析掌握市場信息，開拓新的采購方式，優(yōu)化采購渠道，降低采購費用;
(2)確定合理物資采購量，及時了解客戶需求情況，進行合理采購;
(3)根據(jù)客戶需求計劃，制定物資供應(yīng)計劃并組織實施;
(4)匯總各客戶的合同申請單，編制采購作業(yè)計劃;
(5)選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案;
(6)組織供貨合同評審，簽訂供貨合同，實施采購活動;
(7)建立采購合同臺帳，并對合同執(zhí)行情況進行監(jiān)督;
控專員對采購貨品利用設(shè)備進行抽樣檢查
準確記錄各種產(chǎn)品實際檢測結(jié)果填寫產(chǎn)品檢測標識卡合格產(chǎn)品發(fā)往配送部，不合格的退回采購部采購部根據(jù)客戶信息指定采購計劃采購專員根據(jù)采購計劃進行供應(yīng)商比選報副總經(jīng)理審批后安排采購采購經(jīng)理對采購產(chǎn)品進行再評估
3、配送流程品檢專員、衛(wèi)生專員對采購貨源進行檢測驗收入庫
4、客服流程
配送專員將客戶意見及時記錄反饋客戶部客戶專員建立完善客戶管理資料庫客戶專員適時跟進調(diào)查客戶情況并做好記錄反饋相關(guān)業(yè)務(wù)部門配送專員與客戶交流并提供適當對客戶的配套服務(wù)配送專員與客戶進行貨品驗收交接確認簽字配送專員對入庫產(chǎn)品按客戶要求分類整理車隊根據(jù)客戶情況安排線路，配送專員負責對口配送服務(wù)建立客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，并實行滿意度管理
三、工作制度
1、員工管理制度
(1)自覺遵守公司《員工手冊》條例的各項內(nèi)容要求。
(2)上班時進行簽到考勤制度，不許遲到、早退，不許無故曠工、串崗，下班后不能在倉庫無故逗留。
(3)庫區(qū)工作人員要穿工作服，或佩戴工作牌，不允許打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安員工作。
(4)進出庫區(qū)嚴禁攜帶任何包、袋、私人物品等，嚴禁在庫區(qū)內(nèi)吃東西。
(5)員工自行車應(yīng)停放于地下停車庫，嚴禁庫區(qū)內(nèi)亂停亂放;地下停車庫設(shè)有電動車充電插座，需充電的電動車車主須佩帶配送中心的工號牌方可安排充電。
(6)嚴禁在庫區(qū)內(nèi)吸煙，吸煙區(qū)范圍僅限于洗手間的框架內(nèi)以及辦公大樓;煙蒂請在熄滅后丟棄在洗手間的垃圾筐內(nèi)。
(7)節(jié)約用水，節(jié)約用電，節(jié)約物料，愛護倉庫設(shè)施設(shè)備。
(8)全員防損，對非工作人員以及形跡可疑者要及時制止并報告相關(guān)領(lǐng)導，防止公司財產(chǎn)受到侵害。
(9)嚴禁員工向供應(yīng)商索要任何商品、贈品。
(10)必須樹立正確的工作態(tài)度，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度及工作要求，按時保質(zhì)完成本職工作。
(11)員工必須服從上級的工作分配，聽從指揮，服從崗位調(diào)動和工作班次的安排。
2、商品進貨管理制度
(1)庫區(qū)安全管理規(guī)范
1.1外地貨車進入市區(qū)或繞城高速范圍內(nèi)的，必須做到提前辦理通行手續(xù)。
1.2所有送貨車輛，必須聽從配送中心人員(含保安)的管理并遵守交通法律法規(guī)
1.3庫區(qū)內(nèi)嚴禁吸煙(含車內(nèi))，違者按庫區(qū)內(nèi)有關(guān)規(guī)定處理，廁所內(nèi)、辦公樓內(nèi)允許抽煙。
1.4進入配送中心庫區(qū)內(nèi)的所有人員必須嚴格遵守配送中心的相關(guān)規(guī)章制度，服從管理，更不能有不利于配送中心財產(chǎn)安全的行為發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為的，則該供應(yīng)商必須做好批評教育工作，同時按照被竊物品價格的100倍賠償配送中心的相關(guān)損失。情節(jié)嚴重者，移交公安機關(guān)處理。
(2)供貨商送貨流程
2.1持送貨單、訂貨單及商品送到配送部。
2.2到預檢室等待預檢，獲取預檢后的訂貨單。
2.3按照訂貨單上的提示到指定的月臺按卸貨規(guī)則卸貨。
2.4等待驗收員進行驗收。
2.5獲取驗收員簽字(中轉(zhuǎn)訂單不簽字)后的訂貨單。
2.6憑驗收完畢的訂貨單連同送貨單到結(jié)算室換取結(jié)算單。
(3)卸貨規(guī)則
送貨人員要注意貨品碼放，保證安全、科學。
(4)商品檢驗
4.1收貨必須按照質(zhì)量標準，檢驗外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量，要求外箱完好無損、封口嚴密、無外滲液體、無軟塌現(xiàn)象、能夠起到保護內(nèi)容物不變形不散漏的作用。(檢驗包裝質(zhì)量)
4.2所驗收的商品必須是符合國家、部委、地方、行業(yè)或企業(yè)標準，經(jīng)生產(chǎn)廠檢驗合格的。(檢驗合格證)4.3商品標識齊全，有商標、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、生產(chǎn)廠家(經(jīng)銷商)名稱、廠址、規(guī)格、等級、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準號等相關(guān)必須標注內(nèi)容，箱內(nèi)外商品信息必須一致。并對商品標識標簽內(nèi)容進行抽查。(檢查商品標識)4.4有使用期限的商品必須標明保質(zhì)期和安全使用期或者失效日期，同時嚴格執(zhí)行保質(zhì)期管理的有關(guān)制度。
4.5需要索取證件和檢查證件的商品。
4.6需要檢查商品信息與實物的包裝規(guī)格是否相符。4.7收貨抽查比例保持在20%左右。3、商品出貨管理制度
(1)客戶收貨員憑配送中心出具的商品交接單據(jù)，驗收清點實際到貨商品。
(2)所有帶貨必須隨車攜帶具體的送貨清單。
(3)為有效降低交接中的差錯率，商品未交接清楚，配送專員和客戶收貨員對所清點商品件數(shù)不一致時，不得拉入賣場。如因特殊情況(根據(jù)客戶需求而定)，確需入場的，由配送專員和收貨員協(xié)商具體交接辦法并在交接單中注明。
(4)因裝卸不當?shù)热藶樵蛟斐缮唐菲茡p的都需責任人當場按商品價格賠償。
(5)客戶在卸貨過程中發(fā)現(xiàn)有破損的商品，應(yīng)請客戶填寫拒收單，由客戶專員帶回配送部處理。
(6)在卸貨過程中，客戶若發(fā)現(xiàn)外包裝有開口、破裂等情況，應(yīng)立即檢查，如發(fā)現(xiàn)商品內(nèi)包裝短少的，一律由客戶專員現(xiàn)場確認處理。
(7)商品交接完畢后，配送專員要協(xié)同客戶收貨員在交接單上簽上實收件數(shù)(大寫)、收貨員姓名、到貨時間。交接過程中，如實際到貨件數(shù)和交接單總件數(shù)不相符，以實際到貨件數(shù)為準，并簽上實收件數(shù)(如實際到貨總件數(shù)大于交接單上的總件數(shù)的，也必須按照實際到貨件數(shù)簽收);交接單回單由客戶專員當車帶回。
(8)客戶若在配送過程中有意見和建議的，客戶專員要虛心接受并將相關(guān)意見反饋改善。
4、運送管理制度
(1)公司駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)的交通管理規(guī)章制度，遵守員工管理手冊，安全駕駛。同時遵守公司的其他規(guī)章制度。
(2)駕駛員要愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要部件，確保車輛正常行駛。
(3)駕駛員出車前要例行檢查車輛看其性能是否正常，發(fā)現(xiàn)異常要立即報修。
(4)駕駛員對車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時一定保證證件齊全。
(5)晚間出車時駕駛員要注意休息，嚴禁疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒
后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自己承擔。
(6)駕駛員要文明駕駛，不準危險駕車。行車途中如果發(fā)生交通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現(xiàn)場處理的，應(yīng)立即報警等待處理，不得逃離現(xiàn)場。如因違反交通規(guī)則而引發(fā)的事故，司機要承擔全部后果及責任。
(7)駕駛員因違章或證件不全被罰款的，有當事司機承擔全部責任及后果。
(8)駕駛員在外出送貨時，如遇特殊情況不能按時返回的，應(yīng)及時告知管理人員，并說明原因。
(9)駕駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導批準，不得將車輛隨便交給其他人駕駛，如果領(lǐng)導同意司機要檢查當事人是否有駕駛資格，嚴禁將車輛交給無駕駛資格的人員駕駛或練習開車。嚴禁公車私用違者每次罰款100元。
5、裝卸管理制度
(1)裝卸工裝車時，首先檢查貨車車廂是否平整或是否有異物，若車廂不平或有異物時，需立即清理后裝車。
(2)貨物堆碼應(yīng)整齊合理，與組長溝通，嚴禁不必要的爭執(zhí)與返工。
(3)嚴禁野蠻裝卸，造成貨物損壞與損失照價賠償。
(4)裝卸完畢后必須做好清理工作。
(5)裝卸過程嚴禁光腳或穿拖鞋，嚴禁吸煙與溜崗。
(6)由于工作原因或私事與客戶爭吵影響公司正常運作視情節(jié)輕重進行處罰。
四、應(yīng)急響應(yīng)措施
1、預警監(jiān)測
(1)加強食品安全知識教育，開展食品安全的日常監(jiān)測。做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。
(2)定期對本公司所供應(yīng)的食品進行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品安全問題。
(3)進行日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發(fā)現(xiàn)問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領(lǐng)導人。
2、事故響應(yīng)
(1)接到報告后，本部門工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場，參加現(xiàn)場救助工作。(2)接應(yīng)救護車，指引救護人員及時對傷員進行處理或送于醫(yī)院救治。(3)如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。
(4)發(fā)生事故后，在2小時內(nèi)報告相關(guān)管理部門，積極配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實各項應(yīng)急措施。
3、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障
(1)應(yīng)急通訊。配送部應(yīng)在倉庫等重要部位醒目位置公布報警電話。物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組有關(guān)人員24小時開通移動電話，所有配送人員工作期間一律開通移動電話。
(2)應(yīng)急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護。
4、善后處置
(1)應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會安定。
(2)對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅處理追究。
(3)發(fā)生事故次日，及時總計經(jīng)驗教訓、并在內(nèi)部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類似事故。
5、具體方案
(1)火災事故應(yīng)急預案
1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的'消防器材采取有效措施進行先期處置，并及時向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應(yīng)參照倉庫火災應(yīng)急預案處置。
1.2配送部主管接到報告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，采取有效措施及時消防隊開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品�；鹎槔^續(xù)擴大的，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組應(yīng)迅速撥打119報警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。
1.3火災無法控制時，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組應(yīng)立即采取措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時疏通消防通道，指定專人引導消防車進入現(xiàn)場。
1.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時向公司領(lǐng)導作書面報告。
(2)途中事故應(yīng)急預案
2.1送貨車輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車輛損壞無法及時修復等，當天無法送達指定地點的，配送專員要及時向配送部主管報告，等候指令。
2.2配送部主管接到報告后，應(yīng)及時向公司副總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車輛原路返回，或等待救援。車輛在等待救援時，配送專員應(yīng)組織做好防盜防搶工作。
2.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當日需求。
2.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時向公司領(lǐng)導作書面報告。
(3)車輛交通事故應(yīng)急預案
3.1發(fā)生交通事故時，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報告，同時撥打電話報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現(xiàn)場;因特殊情況需改變現(xiàn)場的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。
3.2配送部主管接到報告后，應(yīng)及時向公司副總經(jīng)理報告。
3.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當日需求。
6、其他預警措施
由于運輸對象為中小學幼兒園，對于運輸?shù)臅r效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶需求我們還作了合理的配送安排。
(1)保證食品安全，配送車輛全部采用封閉箱式貨車。
(2)保證運輸及時，在自身購買2輛貨車的基礎(chǔ)上，與汽車租賃公司進行合作，避免因車輛故障耽誤學生飲食。
(3)安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流高峰期。六、服務(wù)宗旨
中小學幼兒園的米糧油配送是一項重要的民生工程，酒都農(nóng)業(yè)投資有限公司將以專業(yè)的運營、高效的采購、科學的檢測、迅捷的配送、周到的服務(wù)，為酒都地區(qū)全體學子提供最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
配送應(yīng)急預案7
關(guān)于應(yīng)對突發(fā)緊急物料采購配送，我公司做出如下方案：
（1）整合車輛資源，保證貨物運輸?shù)募皶r性。把自有車輛與社會固有車輛進行合理搭配，對不同噸位及目的地的貨物，安排合適的車型，以保證貨物到達的及時性。
（2）在駕駛?cè)藛T的學習教育及車輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛?cè)藛T做為運輸中的主導者在技能及思想方面必須過硬，車輛在運輸途中的穩(wěn)定性是安全的重要保障。
�。�3）做好貨物運輸途中的安全防護舉措，針對不同季節(jié)及天氣配備相應(yīng)的防護用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護裝置等。保證貨物的安全運達。
�。�4）針對此次應(yīng)急物料派送線路我公司設(shè)立了專職專崗。
�。�5）及時調(diào)整，保證以最快的時間將物資送達甲方指定地點。
面臨交通或臨時管制情況的保障方案
為切實做好應(yīng)對惡劣天氣情況下的物資運送工作，保證物資完好無損安全送達甲方指定地點，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時、妥善的處理突發(fā)事件，切實有效降低雨雪天氣安全事故的發(fā)生，我公司特制定本預案。
�。�1）加強和市氣象部門的聯(lián)系，依據(jù)氣象部門發(fā)布的災害信息，做到早分析、早預警，及時響應(yīng)、科學處置、有效應(yīng)對。安排專門人員（調(diào)度員）收集中、短期氣象信息，及時了解天氣變化情況、車輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時做好各項應(yīng)急響應(yīng)準備工作。
�。�2）遇有達到啟動本應(yīng)急預案條件時，配送人員及時向領(lǐng)導報告，由組長或副組長確定相關(guān)人員和職能部門負責開展應(yīng)急工作。應(yīng)急指揮負責人視事態(tài)發(fā)展程度，必要時可成立現(xiàn)場領(lǐng)導小組，部署現(xiàn)場處置方案，同時立即組織相關(guān)人員，確保疏運和疏散物資工作安全有序的進行。如遇暴雪，凡屬簡易倉庫、工棚的屋頂積雪厚度超過5厘米以上的須采用消防高壓龍頭水噴去屋頂積雪和易結(jié)冰情況，結(jié)冰厚度超過2厘米以上的采用工業(yè)用鹽進行潑灑，除去結(jié)冰。如遇高溫，提醒車輛減速，防止因高溫產(chǎn)生爆胎等事故，并采取積極措施應(yīng)對可能出現(xiàn)的高溫中暑事件。如遇暴雨，車輛減速慢行或到安全地點停放，各庫區(qū)須做好篷布、水桶、陰溝等準備工作，巡視庫內(nèi)是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確�？蛻魝}儲物資安全度汛。
�。�3）我公司參加應(yīng)急疏運和疏散物資的工作人員（裝卸工）積極配合，齊心協(xié)力，由我公司現(xiàn)場指揮負責人統(tǒng)一指揮和調(diào)度，開展相應(yīng)工作，如現(xiàn)場處置需要增加人力、物力支援時，我公司會積極加派工作人員做好一切應(yīng)對工作。
（4）運用GPS監(jiān)控系統(tǒng)，密切關(guān)注車輛行駛及道路通行情況，做好車輛調(diào)度準備工作，確保在通行恢復后及時疏運物資，確保安全，平安地將物資送達目的地。
�。�5）應(yīng)急機構(gòu)領(lǐng)導小組全體成員在本預案啟動期間，手機24小時開機，以保持通訊聯(lián)系暢通。
（6）安技部門和保安人員及相關(guān)工作人員要加大維持現(xiàn)場治安保衛(wèi)秩序力度，確�，F(xiàn)場及倉庫物資的安全。
�。�7）對已經(jīng)裝卸貴重物資待定但尚未出發(fā)的貨運車輛，將車輛停放或?qū)⒇浳飪Υ嬗趹?yīng)急領(lǐng)導小組或指定的位置，安排人員做好看護守衛(wèi)工作。
食品質(zhì)量突發(fā)事件
如發(fā)生食材質(zhì)量問題時，我公司第一時間到達現(xiàn)場并配合采購人處理本次事件。若因我公司食材出現(xiàn)問題，我公司負責因此帶來的一切后果，接受采購人對我公司的處罰。
如果出現(xiàn)因食材質(zhì)量問題引發(fā)的食物中毒，我公司會做到以下措施：
�。�1）發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)事件后，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地的醫(yī)療單位、上級衛(wèi)生主管部門報告。撥打電話120向當?shù)蒯t(yī)院求援，協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員救治中毒或疑似中毒病人。
（2）上級衛(wèi)生主管部門尚未到達之前，應(yīng)保護事故現(xiàn)場，并停用食物、出售等一切經(jīng)營活動；保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，便于衛(wèi)生局工作人員展開調(diào)查、取證和分析。
�。�3）主動配合區(qū)衛(wèi)生局進行調(diào)查，按要求如實提供有關(guān)材料和樣品；落實衛(wèi)生局的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
�。�4）配合區(qū)衛(wèi)生局詳細調(diào)查：中毒發(fā)生時間、地點、中毒人數(shù)（包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù)）、中毒發(fā)展趨勢及采取的緊急措施；污染食品種類、可疑污染物、污染程度、食品加工設(shè)備和場所、食品有效地點、食品運輸工具及車輛等等。
運輸途中突發(fā)事件
我公司在運輸途中發(fā)生突發(fā)事件時采取以下措施：
1、如發(fā)生事故時第一時間報警通知公司，簡述整個事件。
2、如發(fā)生車輛損壞不能按時送達時，我公司會安排距離最近的車輛進行交接，并按時到達采購人指定地點。
3、當不能盡快解決時我將啟動公司備用車輛，盡快裝配訂單的貨物，并在有效時間內(nèi)到達采購人指定的地點。
4、我公司會提前安排配送車輛及線路避免發(fā)生突發(fā)事件。
我公司保證在配送過程中發(fā)生突發(fā)事件造成的一切損失與采購人無關(guān)，一切損失由我單位承擔。
我公司保證發(fā)生突發(fā)事件后仍可保證送貨時效，保證不會因為此事件影響到采購人的正常運行。
特殊情況處理方案
1、無條件重新發(fā)貨
對于因為我方按訂單發(fā)貨發(fā)生錯誤的，應(yīng)有我方重新調(diào)整發(fā)貨方案，將錯發(fā)的貨物調(diào)回，重新按照正確的訂單發(fā)貨，中間發(fā)生的所有費用應(yīng)有我方自行承擔。
2、運輸單位賠償
對于因為運輸中產(chǎn)品受到損壞而發(fā)生退貨的，根據(jù)退貨情況，由我方確定所需的修理費或賠償金額，由我方進行賠償。
3、收取費用，重新發(fā)貨
對于因為客戶訂貨有誤而發(fā)生退貨的，退貨的所有費用由客戶承擔，退貨后我方將根據(jù)客戶的新訂單進行重新發(fā)貨。
4、重新發(fā)貨或替代
對于因為產(chǎn)品有缺陷，過保質(zhì)期或者質(zhì)量問題的，客戶需要退貨，配送中心街道退貨指示后，工作人員安排車輛收回退貨產(chǎn)品，將產(chǎn)品集中到倉庫退貨處理區(qū)進行處理。一旦產(chǎn)品回收活動結(jié)束，我方將及時聯(lián)系生產(chǎn)廠家，立即采取措施，用沒有缺陷的，沒有質(zhì)量問題的產(chǎn)品或替代品重新填補空缺。
5、補貨流程
將貨物從倉庫保管區(qū)搬出，保證貨物能安按質(zhì)按量的送到目的地。
6、基本方案
一般情況下，送貨具有以下幾個特點：時效性、便利性、可靠性、經(jīng)濟性。一般按照退貨或調(diào)貨的額原因，依照協(xié)議可以退貨的情況、搬運中損壞、貨物過期退回、次品回收、貨物送錯退回。
應(yīng)急預案措施
為確保公司提供服務(wù)活動的服務(wù)質(zhì)量，公司編制并執(zhí)行相應(yīng)的服務(wù)流程和服務(wù)規(guī)范并有效實施。所有業(yè)務(wù)人員均經(jīng)培訓并考格合格后方可上崗，上崗后將提供持續(xù)的培訓以確保其能力得到保持和提高，從而確保業(yè)務(wù)人員的崗位技能符合要求，公司對銷售過程各環(huán)節(jié)如：開票、運輸、交付等均進行記錄。
辦公室對服務(wù)提供過程實施監(jiān)控，利用顧客的反饋、服務(wù)質(zhì)量的檢查的信息，定期對銷售服務(wù)過程的'能力進行總結(jié)和評價，以確認過程能力。按規(guī)定的時間間隔或當生產(chǎn)發(fā)生變化時（如條件、服務(wù)人員變化）應(yīng)對上述過程進行再確認，確保對影響服務(wù)過程能力的變化及時作出反應(yīng)。根據(jù)需要對相應(yīng)的服務(wù)流程和服務(wù)規(guī)范進行更改。
1、預警監(jiān)測
加強生鮮食品安全的日常監(jiān)測，外采務(wù)必做到索證、索票，實現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決預警機制。定期對本公司提供的生鮮食品進行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品安全問題。
加大日常巡查力度，重點檢查配送車間的衛(wèi)生安全、消防栓、滅火器等。發(fā)現(xiàn)問題，找出原因，及時解決，并匯報給部門領(lǐng)導。
定期檢查配送車輛的安全狀況，不留隱患，杜絕問題發(fā)生。
定期對配送人員進行專業(yè)知識的培訓，使之更專業(yè)化、規(guī)范化。
2、事故響應(yīng)
接到報告后，本部門工作人員必須盡快到場，參加現(xiàn)場救助工作。
如發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快脫離可疑污染物。
發(fā)生事故后，在2小時內(nèi)報告相關(guān)管理部門，配送部應(yīng)積極配合有關(guān)部門，開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實各項應(yīng)急措施。
3、應(yīng)急救援人員物資保障
應(yīng)急通訊。配送部必須在倉庫等重要部位、醒目位置公布報警電話。物流中心應(yīng)急領(lǐng)導小組有關(guān)有員，務(wù)必24小時開通移動電話，所有配送人員工作期間，保證電話暢通。
應(yīng)急物資保障。配送部負責配備足夠的生鮮食品，隨時應(yīng)對緊急狀況。還需配備：安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要應(yīng)急救援物品，并指定專人保管和維護。
4、善后處置
應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問相關(guān)人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，維護市場秩序。
對導致事故起因的相關(guān)責任人，進行嚴肅處理。發(fā)生事故次日，及時總結(jié)教訓，并在內(nèi)部發(fā)出通知，杜絕此類事故發(fā)生。
針對本項目，我公司配備專人應(yīng)對相關(guān)售后應(yīng)急問題處理。主要措施如下：
�、倥渌椭行脑跇I(yè)務(wù)區(qū)內(nèi)，每區(qū)域設(shè)置有應(yīng)急補、換貨車輛及人員。
�、谥行某�2臺應(yīng)急車輛，應(yīng)對每日可能發(fā)生的突發(fā)狀況，確保服務(wù)質(zhì)量。
�、叟鋫鋵俚目蛻纛檰�，全天候服務(wù)您的需求。
5、具體方案
�。�1）火災事故應(yīng)急預案
1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進行先期處置，并及時向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應(yīng)參照倉庫火災應(yīng)急預案處置。
1.2配送部主管接到報告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，采取有效措施及時消防隊開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品�；鹎槔^續(xù)擴大的，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組應(yīng)迅速撥打119報警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。
1.3火災無法控制時，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組應(yīng)立即采取措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時疏通消防通道，指定專人引導消防車進入現(xiàn)場。
1.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時向公司領(lǐng)導作書面報告。
�。�2）途中事故應(yīng)急預案
2.1送貨車輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車輛損壞無法及時修復等，當天無法送達指定地點的，配送專員要及時向配送部主管報告，等候指令。
2.2配送部主管接到報告后，應(yīng)及時向公司總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車輛原路返回，或等待救援。車輛在等待救援時，配送專員應(yīng)組織做好防盜防搶工作。
2.3公司總經(jīng)理接到報告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當日需求。
2.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時向公司領(lǐng)導作書面報告。
�。�3）車輛交通事故應(yīng)急預案
3.1發(fā)生交通事故時，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報告，同時撥打電話報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現(xiàn)場；因特殊情況需改變現(xiàn)場的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。
3.2配送部主管接到報告后，應(yīng)及時向公司總經(jīng)理報告。
3.3公司總經(jīng)理接到報告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當日需求。
配送應(yīng)急預案8
一、食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置
1、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，相關(guān)部門立即向領(lǐng)導小組報告，重大事故要及時向?qū)W校匯報，并通知校醫(yī)院作好搶救準備。
3、及時保護現(xiàn)場，對可能造成食品衛(wèi)生安全事故的可疑食物或飲用水取樣，封存留樣。
4、將留樣食物或飲用水和現(xiàn)場提取到的食物或飲用水樣品送衛(wèi)生防疫部門進行技術(shù)鑒定。根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因。
5、根據(jù)事故具體情況，及時以口頭或書面形式將事故原因及處理進度上報學校領(lǐng)導，并根據(jù)學校的決定，對事故相關(guān)責任人作出處理。
二、自然災害應(yīng)急處置
1、發(fā)生地震、大風、強雨雪等破壞性自然災害時，立即組織抗災自救工作，對容易引發(fā)火災、爆炸、泄露等危險源，采取有效措施，防止衍生災害發(fā)生。
2、落實保障搶險救災設(shè)備、物資，檢查安全通道、消防設(shè)施，排除水、火、電等設(shè)施和危險建筑物的安全隱患。
3、自然災害發(fā)生時，本著“誰在崗誰負責”的原則，立即組織人員以就近、方便為原則，組織有序、快速疏散。組織人力、物力，盡可能保護師生生命、財產(chǎn)安全。
三、飲用水污染事故應(yīng)急處置
1、相關(guān)部門、人員一旦發(fā)現(xiàn)飲用水被污染，立即向領(lǐng)導小組報告。
2、及時切斷水源，立即停止使用被污染的水。
3、提取水質(zhì)樣本，并組織送檢，弄清污染源是來自校內(nèi)還是來自校外供水系統(tǒng)。
4、組織調(diào)送清潔水源供應(yīng)校內(nèi)使用，及時為師生提供安全的餐飲、生活供水服務(wù)。
5、若發(fā)現(xiàn)有因水污染而導致中毒的現(xiàn)象，應(yīng)立即送往醫(yī)院救治，并安排工作人員進行護理、慰問。
6、采取適當方式向師生說明情況以及已采取的措施，保持校園秩序和師生情緒的穩(wěn)定。
四、發(fā)生群體的事件時的應(yīng)急處置
2、對參與人員進行教育疏導，化解矛盾，力爭把問題解決在萌芽狀態(tài)和初始階段，把事態(tài)控制在校園內(nèi)，將影響和損失減少到最低程度。對違法犯罪行為，要配合公安機關(guān)依法采取果斷措施，控制局勢，平息事態(tài)。
為貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，結(jié)合本單位實際情況，制定本食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預案如下：
一、組織機構(gòu)
二、主要職責
(1)加強領(lǐng)導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實。
(2)預防為主，常抓不懈，加強食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。;統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責。
(3)一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應(yīng)急領(lǐng)導小組成立現(xiàn)場指揮部，負責指揮救援、排險等應(yīng)急處置工作，依靠科學，處置有力。
三、預防措施
1、制定頒發(fā)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》，衛(wèi)生部下發(fā)規(guī)章制度，為酒樓食品衛(wèi)生監(jiān)督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法律依據(jù)。
2、大力開展宣傳教育工作，包括對硬件設(shè)施的投入，管理制度的建立、完善與落實，對有關(guān)人員的食品衛(wèi)生知識培訓、宣傳。有計劃地對飲食從業(yè)人員的衛(wèi)生知識的.培訓，對食品衛(wèi)生知識的宣傳，周邊飲食攤點的整頓等等。
3、加強對食堂的管理，落實上級部門的要求及檢查整改意見。
四、應(yīng)急處理工作預案程序及措施
1、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件要立即啟動應(yīng)急處理工作預案。
2、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件必須在第一時間(自事故發(fā)生之時起2小時之內(nèi))向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報告。
3、保護現(xiàn)場，保留樣品。(立即停止銷售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進入廚房操作間。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù))。
4.負責組織將病人送往醫(yī)院進行搶救，確保在第一時間保證病人的生命安全;并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。
5、如實反映情況(食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生局執(zhí)法人員到達后立即提取42小時的留樣并配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進行調(diào)查;配合其他部門進行有效的工作)。
6、事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導對場所物品進行消毒處理。
五、報告程序
(1)酒樓領(lǐng)導
(2)衛(wèi)生局領(lǐng)導
(3)根據(jù)事件需要，經(jīng)領(lǐng)導同意報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門
六、責任追究
對在重大食品安全事故的預防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任。
配送應(yīng)急預案9
一、突然發(fā)生食品中毒事件，處理步驟：
�、俨惋嬛行慕�(jīng)理接到顧客或被保障單位食物中毒的投訴，要立即向其了解中毒人數(shù)和癥狀，并及時通知管理區(qū)總經(jīng)理和集團基礎(chǔ)管理考核組。
②餐飲中心經(jīng)理與質(zhì)檢員一起向顧客了解就餐時間及消費的飯菜品種，并要求顧客或被保障單位出示衛(wèi)生部門診斷書，餐飲中心經(jīng)理要親自過目診斷書的內(nèi)容。
③餐飲中心經(jīng)理立即組織人員與被保障單位一起將顧客消費時間段的相應(yīng)飯菜品種留樣送到衛(wèi)生部門檢驗，并將相應(yīng)食譜保存?zhèn)洳�。同時到顧客就診醫(yī)院了解顧客具體病因。
�、茉谖疵鞔_責任前，餐飲中心經(jīng)理要按照醫(yī)務(wù)人員要求，組織員工為中毒顧客作好病號飯，作好服務(wù)工作。
�、菰诖_定造成食物中毒不是本餐飲中心產(chǎn)品時，與顧客或被保障單位取得聯(lián)系，并將檢測的.結(jié)果告訴顧客和被保障單位。
�、奕绱_定屬本餐飲中心原因，要將情況向公司領(lǐng)導匯報，并與顧客協(xié)商解決方案。必要時，請集團領(lǐng)導來協(xié)商解決。
�、卟惋嬛行慕�(jīng)理根據(jù)中毒原因，立即組織員工對廚房進行排查，采取根治措施，防止再次發(fā)生食物中毒事故。
�、嗍鹿式鉀Q后，管理區(qū)及其衛(wèi)生監(jiān)理公司要將《食物中毒事故處理報告》上報集團公司。
二、防止食物中毒
1、保持加工過程的清潔—加工人員徹底清洗手；刀、墩、盛用具等加工器具廚房用品應(yīng)徹底清洗，達標清洗標準，清洗后風干暴曬或盛用具消毒；傳染性疾病或肢體有傷口感染、化膿員工應(yīng)及時治療，避免上班；原材料注意保潔存放，免受蒼蠅、蟑螂的傳播媒介的接觸污染，及時留意生產(chǎn)日期，注意應(yīng)不使用食品添加劑、“三無“產(chǎn)品。
2、避免食品存放太久—蔬菜、米面糧油等容易受潮濕影響滋生細菌，應(yīng)計劃采購、盡快烹制，不宜存放太久；加工涼菜不宜擱放太久，現(xiàn)吃現(xiàn)拌，加工好食品最好不擱頓、不隔夜；加工要提前計劃，加工要適量。
3、食品的加熱與冷藏—烹制食品加工要達到一定溫度，食品加工中心溫度要達到70℃以上，冷藏后食品加熱過程中時間不宜過短，要加熱勻。
4、采購源頭控制、預防食物中毒—公司禁用食品、病死或死因不明的禽類、水產(chǎn)品禁止采購；所采購糧油、干貨、等食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS認證標志，要確定不是貼上去或油墨滾動上的，如是，則用手一擦標志便模糊不清；肉產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品要索要衛(wèi)生部門、防疫部門的檢疫證明。
5、預防細菌性、化學性、有毒動植物、真菌等引發(fā)的食物中毒：
肉品進餐廳后暫不使用的要及時冷凍，未加工產(chǎn)品葷素、生熟要分開，動物內(nèi)臟要徹底清理干凈；盛用具生熟、葷素應(yīng)分開，不使用含砷、鍍鋅、含鉛的盛用具、容器，蔬菜、水果使用要徹底清洗、浸泡、去皮，防止農(nóng)藥殘留，餐廳內(nèi)消毒液、火堿等化學物品要專區(qū)存放，與食品、原材料嚴格分開；不加工出售有毒肉食品、魚類，疑似或不能識別有毒與否，堅決不予適用，特殊情況使用四季豆、杏仁時加工過程中要徹底熟透方可食用，不使用發(fā)芽土豆，不使用新鮮木耳、新鮮黃花菜。
6、主食、糧油庫房要及時通風、夏天降溫、降濕以避免被黃曲霉素污染。
7、食物中毒的處理原則：
1）人員的處理—對患者及時送往就近醫(yī)院治療，及時上報上級部門，具體處理步驟：
及時組織員工告知其他就餐人員停止使用意思有毒食品，采集患者嘔吐物、排泄物標本，以備送檢，協(xié)助患者進行治療，主要是急救、催吐、洗胃、灌腸。
2）疑似有毒食品處理—首先對疑似產(chǎn)品留洋要及時封存，保護現(xiàn)場、封存疑似食品、追回售出產(chǎn)品及時送檢疑似有毒食品。
3）中毒現(xiàn)場處理：接觸過疑似有毒食品的盛用具、應(yīng)煮沸或蒸汽消毒，對有嘔吐物的現(xiàn)場應(yīng)用漂白粉或消毒液徹底消毒
三、防止他人投毒：
1、餐廳操作區(qū)域嚴禁本餐廳外人員進入，包括辭職人員。
2、如有參觀，需提前通知餐廳管理人員，待管理人員確定可以進入時有人員陪同方可進餐廳參觀
3、經(jīng)常留意情緒不穩(wěn)定人員動向，要及時溝通
4、防止競爭對手頻繁進入餐廳。
配送應(yīng)急預案10
在農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中，為在突發(fā)道路運輸應(yīng)急事件來臨時，做到臨危不亂，對突發(fā)事件快速反應(yīng)，提高應(yīng)急救援能力，做到處置工作的`科學有序，保護人民群眾生命財產(chǎn)安全我中心特制定以下程序。
第1條.報告程序
一旦出現(xiàn)突發(fā)事件，確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置環(huán)節(jié)的緊密銜接，及時應(yīng)對。配送員應(yīng)及時向配送中心報告，配送中心在接報后進行確認，簡單了解情況后立即在短時間內(nèi)向主管領(lǐng)導報告，然后通知中心相關(guān)負責人員一起趕赴事故地點。
第2條.應(yīng)急指揮
為保證在突發(fā)事件來臨時，能有組織地應(yīng)對。配送中心領(lǐng)導任應(yīng)急事件指揮組長，各部門負責人為成員，以便在第一時間有序進行指揮。指揮組長根據(jù)事件輕重安排援助人員。
第3條.應(yīng)急車輛
中心應(yīng)急車輛一臺，應(yīng)急車輛隨時保證車況良好，能第一時間到達指定位置。
第4條.設(shè)施儲備
中心儲備的有應(yīng)急車一輛，千斤頂一個，滅火器隨車配備每車3個，醫(yī)用急救箱一個，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。
第5條．預防措施
1、農(nóng)產(chǎn)品裝載時要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車門，不超寬、超高、超重，保證運輸過程安全。
2、駕駛?cè)藛T在農(nóng)產(chǎn)品運送中須遵守道路交通運輸規(guī)定，確保交通運輸安全，防止因違規(guī)行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達任務(wù)完成。
3、定期組織駕駛?cè)藛T學習《中華人民共和國交通安全法》、《機動車輛管理安全行車管理》等法律、法規(guī)。
4、遇配送產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)時，要及時向配送中心人員反饋，妥善處理。
5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災害等惡劣天氣嚴禁出車。
配送應(yīng)急預案11
總則
1.1編制目的
及時、準確地組織開展集中配送過程中突發(fā)事件的應(yīng)急工作，合理調(diào)配運輸資源，最大限度地降低或避免集中配送帶來的物料供應(yīng)不及時造成的停產(chǎn)損失，以及產(chǎn)成品不能及時發(fā)運，未能實現(xiàn)100%按時交付，確保實現(xiàn)物流成本的降低和產(chǎn)品和材料的按時交付。
1.2編制依據(jù)
根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預案編制導則》和集中配送體系，結(jié)合公司實際情況，制定本案。
1.3適用范圍
本預案是我公司應(yīng)對集中配送突發(fā)事件緊急行動方案，適用于預防將要發(fā)生集中配送突發(fā)事件或事件發(fā)生后的應(yīng)急反應(yīng)。
1.4工作原則
1.4.1以服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營為根本，確保費用降低和交付及時。
1.4.2部門密切配合，分工協(xié)作，各司其職，各盡其責。
1.4.3整合、調(diào)度所有物流資源，充分發(fā)揮集中配送的的核心作用。
2.組織指揮體系及職責
2.1指揮機構(gòu)與職責
2.1.1指揮小組組成
成立集中配送突發(fā)事件應(yīng)急指揮小組（以下簡稱“指揮小組”）。
組長：席春青
副組長：李康生
成員單位：物流公司各職能部室、倉庫。
指揮小組成員單位負責人均為指揮小組成員，預案啟動后，各工作組及成員單位按各自分工迅速開展工作，全力以赴確保材料供應(yīng)和產(chǎn)品交付。
2.1.2指揮小組主要職責
負責指揮、協(xié)調(diào)和組織公司集中配送突發(fā)事件應(yīng)急工作；及時了解公司業(yè)務(wù)部門資源調(diào)度情況，并提出應(yīng)急措施建議；安排部署應(yīng)積極補救工作。
2.1.3各成員單位職責
倉儲運輸部：負責物資和車輛的應(yīng)急調(diào)度；突發(fā)事件原因分析，落實責任，以及避免此類事故的糾正措施。
財務(wù)部：負責應(yīng)急費用的`審批，以及對責任單位或個人的考核綜合管理部：負責后勤保障工作。
供應(yīng)鏈管理部：負責應(yīng)急系統(tǒng)信息處理，系統(tǒng)糾錯及預警設(shè)計以及供應(yīng)鏈的提升。
綜合管理部：負責應(yīng)急的后勤準備及服務(wù)等。
2.1.4指揮小組辦公室組成
指揮小組設(shè)立辦公室，辦公室設(shè)在倉儲運輸部。
主任：李康生
副主任：候江波
成員：指揮小組各成員單位主管
2.1.5指揮小組辦公室主要職責
負責組織、領(lǐng)導集中配送突發(fā)事件應(yīng)急工作；部署應(yīng)急準備措施；督促檢查應(yīng)急工作的落實情況；檢查各工作組和有關(guān)部門的應(yīng)急工作；根據(jù)集中配送突發(fā)事件嚴重程度和事態(tài)發(fā)展，指揮小組辦公室實施現(xiàn)場指揮，具體部署負責車輛的調(diào)配、物資準備和通訊聯(lián)絡(luò)工作等。
3.應(yīng)急響應(yīng)
3.1響應(yīng)程序
指揮小組接到突發(fā)事件報告后，應(yīng)立即啟動本預案。各成員單位按照指揮小組的統(tǒng)一部署和各自職責，做好相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)工作。
指揮小組辦公室根據(jù)具體情況，確定和適時調(diào)整隊伍，對突發(fā)事件進行應(yīng)急處理。
3.2應(yīng)急通訊
指揮小組成員應(yīng)當保證24小時通訊暢通，并將手機、值班電話指揮小組辦公室報告。
4.后期處置
4.1結(jié)束程序
應(yīng)急響應(yīng)的終止，由指揮小組根據(jù)突發(fā)事件的處理情況止應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)急響應(yīng)終止后，指揮小組向上級領(lǐng)導和相關(guān)單位通報。
指揮小組辦公室在應(yīng)急工作結(jié)束后，做好統(tǒng)計，制定防范措施。
4.2工作評估
指揮小組辦公室在應(yīng)急工作結(jié)束后，應(yīng)做好應(yīng)急決策能力、應(yīng)急保障能力、預警預防能力、現(xiàn)場處置能力、等方面的調(diào)查評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓，完善本應(yīng)急預案。
5.附則
5.1獎勵與責任
對在公司應(yīng)急救援工作中做出突出貢獻的集體和個人給予表彰和獎勵；對不聽指揮、玩忽職守并造成嚴重后果的責任者依法追究責任。
5.2預案的生效
本預案自發(fā)布之日起實施
配送應(yīng)急預案12
一、食材運輸?shù)膽?yīng)急預案
1、組織保障
項目部下設(shè)專門的應(yīng)急保障小組，建立內(nèi)部和外部溝通機制。項目經(jīng)理親自指導、指揮應(yīng)急小組的日常工作，直接聽取應(yīng)急小組的各種報告。在特定的緊急狀況下將召集會議，組織臨時機構(gòu)或者親赴現(xiàn)場處理，直至緊急狀況解除。各分組組長負責其職責范圍內(nèi)應(yīng)急預案措施的組織、落實、實施。
2、基本應(yīng)急措施
（1）針對影響業(yè)務(wù)正常運行典型的潛在風險因素，項目部將致力于通過采取“策劃、分析和提升作業(yè)水平”等措施予以防控。由于第三方責任、不可控因素等導致的實際發(fā)生的緊急情況時，將按照預先制定的應(yīng)急預案，“即時報告、維護現(xiàn)場、請求支援、替換替代、調(diào)整計劃”等措施，在客戶的確認或授權(quán)下處置，必要時，項目部將臨時改變分工模式，由項目經(jīng)理親自調(diào)配資源，消除或減輕緊急情況給客戶帶來的不利影響。
�。�2）工程部還將通過培訓，并制作便于攜帶的應(yīng)急預案印刷品等方法，確保每一位具體從事現(xiàn)場操作的工作職員熟悉本應(yīng)急預案內(nèi)容，進而在緊要情況產(chǎn)生時，采納最為恰當?shù)拇胧?/p>
3、應(yīng)急預案
�。�1）天氣突變應(yīng)急預案：
如在運輸作業(yè)期間遇天氣突變，如降雨降雪等情況，及時對貨物舉行遮蓋并對車輛采納防滑措施，保證食物安全運抵指定地點。
�。�2）車輛故障應(yīng)急預案：
在運輸前，通知備用車輛及維修職員待命。如在途中運輸車輛出現(xiàn)故障，立即放置維修技術(shù)職員舉行維修。如確定無法維修，及時調(diào)用備用車輛，采納緊要運輸措施，保證在最短時間內(nèi)運抵指定地點；
�。�3)道路緊要施工應(yīng)急預案：
項目部大件運輸經(jīng)過的陸路路線進行反復勘察，并在設(shè)備起運前一天再次確認道路狀況，掌握運輸路線的詳細資料。盡管如此，仍難以完全避免因道路緊急開挖施工導致的通行受阻情況。遇到此類情況，現(xiàn)場經(jīng)理應(yīng)及時采取補救措施，如難度較大項目經(jīng)理將親赴現(xiàn)場，協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，及時提出運輸路線整改方案，確保運輸順利通行；
(4）道路堵塞應(yīng)急預案：
在設(shè)備運輸過程中遇到交通堵塞情況；服從當?shù)亟煌ㄖ鞴懿块T的協(xié)調(diào)指揮，加強交通管制。如遇集市或重大集會，應(yīng)建議改變運輸計劃，或者尋求新的通行路線，保證順利通過
�。�5）交通事故應(yīng)急預案：
在運輸車輛發(fā)生交通事故時，現(xiàn)場人員及時保護事故現(xiàn)場，并上報項目經(jīng)理、客戶及保險公司，說明情況，積極協(xié)調(diào)交警主管部門處理，必要時，協(xié)調(diào)交警主管部門在做好記錄的'前提下“先放行后處理”；
�。�6）加固松動應(yīng)急預案：
運輸過程中，因客觀原因?qū)е吕υ蓜拥那闆r下，由隨從的質(zhì)量監(jiān)控人員及專家認真分析松動的原因，重新制定切實可行的加固方案，對食品進行重新加固；
�。�7）貨損、貨差應(yīng)急預案：
如食物在裝車和交接過程當中出現(xiàn)貨損、貨差，輔佐業(yè)主取得商檢、保險公司的相關(guān)證明，確保業(yè)主利益； （8）機械故障應(yīng)急預案：
在現(xiàn)場裝卸貨時，如果作業(yè)機械或工具出現(xiàn)故障，立即組織維修人員搶修，如果不具備維修條件或者無法維修，調(diào)用備用機械和工具，恢復正常作業(yè)；
�。�9）不可抗力應(yīng)急預案：
在運輸過程當中有不可抗力的情況產(chǎn)生時，首先將運輸設(shè)備置于相對安全的地帶、妥善保管，利用一切可以利用的前提將變亂及動態(tài)通知客戶，精品文檔-可編輯
并按照客戶的授權(quán)開展工作。如果基本的通訊前提不具備，則做好相關(guān)記錄和食物的保管工作，直到與客戶取得聯(lián)系或者不可抗力變亂解除。不可抗力的影響消除后，如果具備繼續(xù)承運的前提，工程部將在確保食物以及運輸職員安全的前提下，繼續(xù)實施運輸計劃；
4、技術(shù)安全措施問題
（1）采納工程經(jīng)理賣力制；
（2）對參加該項目的施工人員進行質(zhì)量、安全和施工的技術(shù)要求進行培訓，對運輸人員進行技術(shù)交底；
所有施工人員必須持證上崗；
�。�3）運輸職員在作業(yè)過程當中按照國家勞動防護法規(guī)要求裝備需要的安全防護設(shè)施；
針對工程舉行科學、合理的風險評估，確定實際需要的運輸設(shè)備工具；
（4）在接貨時，嚴格檢查，如有殘損，及時將殘損情況報告客戶和公司業(yè)務(wù)部門，并按照客戶意見處置懲罰，并做好相應(yīng)交接記錄；
（5）運行前必須檢查大件設(shè)備裝載與捆扎情況；
在運輸途中，定時檢查大件設(shè)備的綁扎加固情況是否完好，如有不安全的隱患及時采取措施清除，以確保食品安全；
（6）運輸前必須對運輸車輛、封剎工具進行嚴格檢查；
�。�7）嚴格按照安全質(zhì)量操作規(guī)程和實施方案作業(yè)；
�。�8）夜間作業(yè)，施工人員配置反光背心,最大限度地確保施工人員以及設(shè)備的安全；
�。�9）隨同職員，要隨時做好記錄，以備公司檢查。
5、注重運輸保障的控制
�。�1)對預備運輸?shù)脑O(shè)備需舉行適當?shù)谋９芎桶b，以防損傷。對運輸?shù)目刂茟?yīng)該分四步舉行：
裝載前，必須對要運輸?shù)氖称愤M行核對驗收。 有效地執(zhí)行細則：
�、賵�(zhí)行捆扎和加固方案；
�、诘截浐罅⒓磮�(zhí)行接收條目。
選取和維護運輸工具：
�、僬_選用運輸工具；
�、趯\輸工具舉行維護；
�、壅_選取運輸路線（在運輸前再次對路線舉行勘查，確保運輸前提與實際情況相符等）。
人員的安排和考核
�、倜鞔_人員的職責；
②舉行有關(guān)細則的內(nèi)容、作用、使用方法的宣傳教育。
6、大件運輸?shù)陌踩刂?/p>
�。�1）運行時間
食物運輸必須保證在計劃時間內(nèi)運行
�。�2)運行速度
正常運輸速度必須控制在道路安全控制范圍內(nèi)
�。�3)車輛啟動前的檢查
車輛啟動前必須對車和加固情況作詳細的檢查，杜絕隱患，并做好記錄。有問題必須在啟動前排除
(4)車輛停放：
運輸過程中，夜間停放或中途停車必須選擇道路堅實平整、路面寬闊、視線良好的地段停放，設(shè)置警戒線、警示標志，并派人守護；停放時間較長時，檢查設(shè)備捆綁情況和車輛輪胎等，及時排除隱患；沿途路段實行封閉或半封閉通行；停車時，作好安全隔離措施，提醒其他車輛注重繞行。
2、異常情況應(yīng)急預案：
1、運力不夠
�。�1）將承運運輸車資源舉行優(yōu)化配置，制定合理運輸計劃；
（2）協(xié)商減少我司承運第三方物流企業(yè)商品車的運量，抽調(diào)部分運力補濟；
2、運輸途中遭遇不可抗力
�。�1）查閱GPS監(jiān)控體系，電話查詢當?shù)刂鞴懿块T，核實相關(guān)情況；
�。�2）立即將情況如實報告給公司及托運方主管部門，向公司匯報相關(guān)情況，尋求最佳解決方案；
�。�3）如急需轉(zhuǎn)運，則立即通知我司整車物流部就近調(diào)運車輛舉行第二次轉(zhuǎn)運；
3、運輸車輛路途拋錨
�。�1）如承運車輛出現(xiàn)故障，有可能延遲托付商品時，則將相關(guān)情況立即報告公司應(yīng)急小組；
�。�2）情況緊要，我司就近調(diào)運承運車輛舉行第二次轉(zhuǎn)運；
�。�3）將處置懲罰結(jié)果及時報告托運方相關(guān)部門。 精品文檔-可編輯
4、交通事故
�。�1）根據(jù)交通事故大小情況，確定是否啟動事故處理應(yīng)急預案。
�。�2）如事故為一般性事故，沒有損害到商品車時，則按運輸車輛路途拋錨方案處置懲罰。
�。�3）如為較大事故，造成食物喪失，則將情況立即報告托運方有關(guān)部門，同時通知公司領(lǐng)導，制定解決方案；
�。�4）如事故為特大事故，造成兩輛或兩輛以上商品車損壞或一輛以上商品車損壞或有人員傷亡的，我司將啟動特大事故應(yīng)急預案：
①當事人立即向交警、我司及保險公司報案，同時搶救傷亡人員并保護好現(xiàn)場；
�、谖宜驹诎赴l(fā)1小時內(nèi)，將相關(guān)情況立即報告托運方相關(guān)部；
�、哿⒓唇M成事故調(diào)查處理領(lǐng)導小組，總經(jīng)理任組長、分管技術(shù)安全部門的副總經(jīng)理任副組長，技術(shù)安全部部長、整車物流部部長、行政部部長、財務(wù)部部長為成員；
A由組長或副組長偕同技術(shù)安全部賣力人立即前去出事地點舉行調(diào)查、勘驗；
B物流部門按事故處理小組的意見重新調(diào)派車輛裝載未受損的食物；
C處置懲罰損毀的食物，對職員、食物、車輛做出合理的賠付；
D對相關(guān)責任人員進行封閉式教育，舉一反三，對事故深層次問題進行剖析，力求迅速改進提升，杜絕類似事件再次發(fā)生（如我司駕駛員為全責或主責時）；
E對事故調(diào)查結(jié)果及善后處理情況書面報告托運方。
5、路途食材損失
（1）如有此類異常情況發(fā)生，則為我司重大服務(wù)責任事故，為此，將按重特大交事故應(yīng)急處理方案處理。
�、倭⒓辞闆r報告托運方、取得合理處置方案；
�、谟晌宜炯夹g(shù)安全部門牽頭，組成賠付工作小組；
③由業(yè)務(wù)部門根據(jù)托運方指令，派駕駛技能優(yōu)秀的駕駛員火速重新裝載食材。
�。�2）承運商評比中，運輸服務(wù)質(zhì)量欠缺
�、俜治稣{(diào)查，相識運輸服務(wù)質(zhì)量欠缺的實質(zhì)原因；
�、谟尚姓耸虏繉I(yè)務(wù)部門、技術(shù)安全部門相關(guān)職員舉行績效考核，并向公司主管領(lǐng)導匯報考核結(jié)果，由公司總經(jīng)理決定是否對相關(guān)部門主要責任人舉行調(diào)整；
�、塾尚姓耸虏繒琗XX對相關(guān)駕駛?cè)藛T重新進行考核，不合格者，將作培訓或辭退處理。
�。�3）臨時改變卸貨目的地，若何能最快捷完成相關(guān)指令 根據(jù)我司物流作業(yè)程序和管理制度，對托運方臨時改變卸貨目的地，我司有相應(yīng)嚴格的作業(yè)流程和相關(guān)規(guī)定，如《卸車、交貨、轉(zhuǎn)運作業(yè)流程》、《調(diào)度職員崗亭職責》及其他相關(guān)制度，能確保托運方商品車準確、及時、完好地送達改變后的卸貨目的地。
三、其他預警措施
由于運輸工具為海關(guān)單位，對于運輸?shù)臅r效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶需求我們還作了合理的配送安排。
�。�1）保證食品安全，配送車輛全部采用封閉箱式貨車。
�。�2）保證運輸及時，在自身購買貨車的基礎(chǔ)上，與汽車租賃公司進行合作，避免因車輛故障耽誤貴公司飲食。
�。�3）安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流高峰期。
配送應(yīng)急預案13
為認真做好酒都地區(qū)中小學校米糧油配送業(yè)務(wù)，朋友農(nóng)業(yè)公司重新設(shè)計了組織架構(gòu)，擬定了工作流程，將采購、檢驗、配送、客服等各項業(yè)務(wù)全部細化，力爭做到教育系統(tǒng)、學校、學生“三滿意”。
一、組織架構(gòu)
財務(wù)部主管會出計納副總經(jīng)理總經(jīng)理綜合部車隊主管駕駛?cè)藛T配送部配送主管庫房管理配送專員采購主管采購專員物控部品控主管品控專員衛(wèi)生專員客戶部主管主管人事行政后勤總務(wù)客戶專員
二、工作職能
1、客服部工作職能：
(1)建立客戶檔案，對客戶反饋信息進行分析，出現(xiàn)問題及時處理;
(2)接洽并處理公司與客戶之間有關(guān)配送及服務(wù)的具體工作;
(3)負責建立完善公司客戶資料、客戶關(guān)系管理系統(tǒng);
(4)收集公司配送業(yè)務(wù)的市場拓展、新客戶開發(fā)資料，并對這些資料進行分類整理，以便隨時了解公司配送服務(wù)的市場拓展情況;
(5)負責辦公室日常的客戶接待工作;
(6)按客戶合同要求制訂配送服務(wù)計劃和服務(wù)時間安排表;
(7)及時分析客戶建議投訴反饋相應(yīng)部門。
2、物控部工作職能:
(1)適時收集整理分析掌握市場信息，開拓新的采購方式，優(yōu)化采購渠道，降低采購費用;
(2)確定合理物資采購量，及時了解客戶需求情況，進行合理采購;
(3)根據(jù)客戶需求計劃，制定物資供應(yīng)計劃并組織實施;
(4)匯總各客戶的合同申請單，編制采購作業(yè)計劃;
(5)選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案;
(6)組織供貨合同評審，簽訂供貨合同，實施采購活動;
(7)建立采購合同臺帳，并對合同執(zhí)行情況進行監(jiān)督;
(8)進行市場詢價，采購所需物資;
(9)采購物資的報驗和入庫工作;
(10)采購過程中的退、換貨工作;
(11)采購部合同、供應(yīng)商檔案、各種表單的保管與定期歸檔工作;
(12)全面負責所有米面油產(chǎn)品的質(zhì)量檢查、衛(wèi)生營養(yǎng)檢測;
(13)負責品管、衛(wèi)生營養(yǎng)檢測流程、標準、制度的制定。
3、配送部工作職能：
(1)負責公司庫房管理;
(2)負責客戶所需貨品的有效分揀、入庫、出庫;
(3)根據(jù)客戶所在地進行配送車輛路線設(shè)計并按計劃配送;
(4)適時監(jiān)控車隊車輛管理情況(含發(fā)車時間安排、車輛維修、加油、車輛里程計算等);
(5)及時匯總配送工作情況進行總結(jié)分析以改進完善工作。
4、財務(wù)部工作職能：
(1)資金監(jiān)控、加速資金流轉(zhuǎn);
(2)負責公司的資金管理、運用、帳務(wù)的核對;
(3)編制年度預算計劃，并根據(jù)生產(chǎn)和銷售成本數(shù)據(jù)，提出成品分析報告;
(4)負責公司的財務(wù)管理體系運營監(jiān)控執(zhí)行。 5、綜合部工作職能：
(1)全面負責公司的人事管理、行政管理、后勤服務(wù)、總務(wù)雜務(wù)處理等工作;
(2)負責公司相關(guān)制度、文件的執(zhí)行落實跟進;
(3)負責公司人事招聘、薪酬、績效、培訓、勞動事務(wù)、社保等工作;
(4)負責公司行政管理構(gòu)建、制度制訂、執(zhí)行、行政公關(guān)處理等工作。
三、業(yè)務(wù)流程
公司在充分區(qū)域范圍中小學農(nóng)副產(chǎn)品特點的基礎(chǔ)上，制定了以食品安全、配送快捷、服務(wù)滿意為基本原則配送流程。
1、采購流程客戶專員定期匯總學校需求并形成電子檔案
2、檢測流程品控專員對采購貨品利用設(shè)備進行抽樣檢查
準確記錄各種產(chǎn)品實際檢測結(jié)果填寫產(chǎn)品檢測標識卡合格產(chǎn)品發(fā)往配送部，不合格的退回采購部采購部根據(jù)客戶信息指定采購計劃采購專員根據(jù)采購計劃進行供應(yīng)商比選報副總經(jīng)理審批后安排采購采購經(jīng)理對采購產(chǎn)品進行再評估
3、配送流程品檢專員、衛(wèi)生專員對采購貨源進行檢測驗收入庫
4、客服流程
配送專員將客戶意見及時記錄反饋客戶部客戶專員建立完善客戶管理資料庫客戶專員適時跟進調(diào)查客戶情況并做好記錄反饋相關(guān)業(yè)務(wù)部門配送專員與客戶交流并提供適當對客戶的配套服務(wù)配送專員與客戶進行貨品驗收交接確認簽字配送專員對入庫產(chǎn)品按客戶要求分類整理車隊根據(jù)客戶情況安排線路，配送專員負責對口配送服務(wù)建立客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，并實行滿意度管理
四、工作制度
1、員工管理制度
(1)自覺遵守公司《員工手冊》條例的各項內(nèi)容要求。
(2)上班時進行簽到考勤制度，不許遲到、早退，不許無故曠工、串崗，下班后不能在倉庫無故逗留。
(3)庫區(qū)工作人員要穿工作服，或佩戴工作牌，不允許打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安員工作。
(4)進出庫區(qū)嚴禁攜帶任何包、袋、私人物品等，嚴禁在庫區(qū)內(nèi)吃東西。
(5)員工自行車應(yīng)停放于地下停車庫，嚴禁庫區(qū)內(nèi)亂停亂放;地下停車庫設(shè)有電動車充電插座，需充電的電動車車主須佩帶配送中心的工號牌方可安排充電。
(6)嚴禁在庫區(qū)內(nèi)吸煙，吸煙區(qū)范圍僅限于洗手間的框架內(nèi)以及辦公大樓;煙蒂請在熄滅后丟棄在洗手間的垃圾筐內(nèi)。
(7)節(jié)約用水，節(jié)約用電，節(jié)約物料，愛護倉庫設(shè)施設(shè)備。
(8)全員防損，對非工作人員以及形跡可疑者要及時制止并報告相關(guān)領(lǐng)導，防止公司財產(chǎn)受到侵害。
(9)嚴禁員工向供應(yīng)商索要任何商品、贈品。
(10)必須樹立正確的工作態(tài)度，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度及工作要求，按時保質(zhì)完成本職工作。
(11)員工必須服從上級的工作分配，聽從指揮，服從崗位調(diào)動和工作班次的安排。
2、商品進貨管理制度
(1)庫區(qū)安全管理規(guī)范
1.1外地貨車進入市區(qū)或繞城高速范圍內(nèi)的，必須做到提前辦理通行手續(xù)。
1.2所有送貨車輛，必須聽從配送中心人員(含保安)的管理并遵守交通法律法規(guī)
1.3庫區(qū)內(nèi)嚴禁吸煙(含車內(nèi))，違者按庫區(qū)內(nèi)有關(guān)規(guī)定處理，廁所內(nèi)、辦公樓內(nèi)允許抽煙。
1.4進入配送中心庫區(qū)內(nèi)的所有人員必須嚴格遵守配送中心的相關(guān)規(guī)章制度，服從管理，更不能有不利于配送中心財產(chǎn)安全的行為發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為的，則該供應(yīng)商必須做好批評教育工作，同時按照被竊物品價格的100倍賠償配送中心的相關(guān)損失。情節(jié)嚴重者，移交公安機關(guān)處理。
(2)供貨商送貨流程
2.1持送貨單、訂貨單及商品送到配送部。
2.2到預檢室等待預檢，獲取預檢后的訂貨單。
2.3按照訂貨單上的提示到指定的月臺按卸貨規(guī)則卸貨。
2.4等待驗收員進行驗收。
2.5獲取驗收員簽字(中轉(zhuǎn)訂單不簽字)后的`訂貨單。
2.6憑驗收完畢的訂貨單連同送貨單到結(jié)算室換取結(jié)算單。
(3)卸貨規(guī)則
送貨人員要注意貨品碼放，保證安全、科學。
(4)商品檢驗
4.1收貨必須按照質(zhì)量標準，檢驗外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量，要求外箱完好無損、封口嚴密、無外滲液體、無軟塌現(xiàn)象、能夠起到保護內(nèi)容物不變形不散漏的作用。(檢驗包裝質(zhì)量)
4.2所驗收的商品必須是符合國家、部委、地方、行業(yè)或企業(yè)標準，經(jīng)生產(chǎn)廠檢驗合格的。(檢驗合格證)
4.3商品標識齊全，有商標、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、生產(chǎn)廠家(經(jīng)銷商)名稱、廠址、規(guī)格、等級、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準號等相關(guān)必須標注內(nèi)容，箱內(nèi)外商品信息必須一致。并對商品標識標簽內(nèi)容進行抽查。(檢查商品標識)
4.4有使用期限的商品必須標明保質(zhì)期和安全使用期或者失效日期，同時嚴格執(zhí)行保質(zhì)期管理的有關(guān)制度。
4.5需要索取證件和檢查證件的商品。
4.6需要檢查商品信息與實物的包裝規(guī)格是否相符。
4.7收貨抽查比例保持在20%左右。
3、商品出貨管理制度
(1)客戶收貨員憑配送中心出具的商品交接單據(jù)，驗收清點實際到貨商品。
(2)所有帶貨必須隨車攜帶具體的送貨清單。
(3)為有效降低交接中的差錯率，商品未交接清楚，配送專員和客戶收貨員對所清點商品件數(shù)不一致時，不得拉入賣場。如因特殊情況(根據(jù)客戶需求而定)，確需入場的，由配送專員和收貨員協(xié)商具體交接辦法并在交接單中注明。
(4)因裝卸不當?shù)热藶樵蛟斐缮唐菲茡p的都需責任人當場按商品價格賠償。
(5)客戶在卸貨過程中發(fā)現(xiàn)有破損的商品，應(yīng)請客戶填寫拒收單，由客戶專員帶回配送部處理。
(6)在卸貨過程中，客戶若發(fā)現(xiàn)外包裝有開口、破裂等情況，應(yīng)立即檢查，如發(fā)現(xiàn)商品內(nèi)包裝短少的，一律由客戶專員現(xiàn)場確認處理。
(7)商品交接完畢后，配送專員要協(xié)同客戶收貨員在交接單上簽上實收件數(shù)(大寫)、收貨員姓名、到貨時間。交接過程中，如實際到貨件數(shù)和交接單總件數(shù)不相符，以實際到貨件數(shù)為準，并簽上實收件數(shù)(如實際到貨總件數(shù)大于交接單上的總件數(shù)的，也必須按照實際到貨件數(shù)簽收);交接單回單由客戶專員當車帶回。
(8)客戶若在配送過程中有意見和建議的，客戶專員要虛心接受并將相關(guān)意見反饋改善。
4、運送管理制度
(1)公司駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)的交通管理規(guī)章制度，遵守員工管理手冊，安全駕駛。同時遵守公司的其他規(guī)章制度。
(2)駕駛員要愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要部件，確保車輛正常行駛。
(3)駕駛員出車前要例行檢查車輛看其性能是否正常，發(fā)現(xiàn)異常要立即報修。
(4)駕駛員對車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時一定保證證件齊全。
(5)晚間出車時駕駛員要注意休息，嚴禁疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自己承擔。
(6)駕駛員要文明駕駛，不準危險駕車。行車途中如果發(fā)生交通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現(xiàn)場處理的，應(yīng)立即報警等待處理，不得逃離現(xiàn)場。如因違反交通規(guī)則而引發(fā)的事故，司機要承擔全部后果及責任。
(7)駕駛員因違章或證件不全被罰款的，有當事司機承擔全部責任及后果。
(8)駕駛員在外出送貨時，如遇特殊情況不能按時返回的，應(yīng)及時告知管理人員，并說明原因。
(9)駕駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導批準，不得將車輛隨便交給其他人駕駛，如果領(lǐng)導同意司機要檢查當事人是否有駕駛資格，嚴禁將車輛交給無駕駛資格的人員駕駛或練習開車。嚴禁公車私用違者每次罰款100元。
5、裝卸管理制度
(1)裝卸工裝車時，首先檢查貨車車廂是否平整或是否有異物，若車廂不平或有異物時，需立即清理后裝車。
(2)貨物堆碼應(yīng)整齊合理，與組長溝通，嚴禁不必要的爭執(zhí)與返工。
(3)嚴禁野蠻裝卸，造成貨物損壞與損失照價賠償。
(4)裝卸完畢后必須做好清理工作。
(5)裝卸過程嚴禁光腳或穿拖鞋，嚴禁吸煙與溜崗。
(6)由于工作原因或私事與客戶爭吵影響公司正常運作視情節(jié)輕重進行處罰。
五、應(yīng)急響應(yīng)措施
1、預警監(jiān)測
(1)加強食品安全知識教育，開展食品安全的日常監(jiān)測。做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。
(2)定期對本公司所供應(yīng)的食品進行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品安全問題。
(3)進行日常巡查，重點檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發(fā)現(xiàn)問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領(lǐng)導人。
2、事故響應(yīng)
(1)接到報告后，本部門工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場，參加現(xiàn)場救助工作。 (2)接應(yīng)救護車，指引救護人員及時對傷員進行處理或送于醫(yī)院救治。 (3)如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。
(4)發(fā)生事故后，在2小時內(nèi)報告相關(guān)管理部門，積極配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實各項應(yīng)急措施。
3、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障
(1)應(yīng)急通訊。配送部應(yīng)在倉庫等重要部位醒目位置公布報警電話。物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組有關(guān)人員24小時開通移動電話，所有配送人員工作期間一律開通移動電話。
(2)應(yīng)急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護。
4、善后處置
(1)應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會安定。
(2)對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅處理追究。
(3)發(fā)生事故次日，及時總計經(jīng)驗教訓、并在內(nèi)部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類似事故。
5、具體方案
(1)火災事故應(yīng)急預案
1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進行先期處置，并及時向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應(yīng)參照倉庫火災應(yīng)急預案處置。
1.2配送部主管接到報告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，采取有效措施及時消防隊開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品�；鹎槔^續(xù)擴大的，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組應(yīng)迅速撥打119報警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。
1.3火災無法控制時，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導小組應(yīng)立即采取措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時疏通消防通道，指定專人引導消防車進入現(xiàn)場。
1.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時向公司領(lǐng)導作書面報告。
(2)途中事故應(yīng)急預案
2.1送貨車輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車輛損壞無法及時修復等，當天無法送達指定地點的，配送專員要及時向配送部主管報告，等候指令。
2.2配送部主管接到報告后，應(yīng)及時向公司副總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車輛原路返回，或等待救援。車輛在等待救援時，配送專員應(yīng)組織做好防盜防搶工作。
2.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當日需求。
2.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時向公司領(lǐng)導作書面報告。
(3)車輛交通事故應(yīng)急預案
3.1發(fā)生交通事故時，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報告，同時撥打電話報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現(xiàn)場;因特殊情況需改變現(xiàn)場的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。
3.2配送部主管接到報告后，應(yīng)及時向公司副總經(jīng)理報告。
3.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運貨物，保障客戶當日需求。
6、其他預警措施
由于運輸對象為中小學幼兒園，對于運輸?shù)臅r效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶需求我們還作了合理的配送安排。
(1)保證食品安全，配送車輛全部采用封閉箱式貨車。
(2)保證運輸及時，在自身購買2輛貨車的基礎(chǔ)上，與汽車租賃公司進行合作，避免因車輛故障耽誤學生飲食。
(3)安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流高峰期。六、服務(wù)宗旨
中小學幼兒園的米糧油配送是一項重要的民生工程，酒都農(nóng)業(yè)投資有限公司將以專業(yè)的運營、高效的采購、科學的檢測、迅捷的配送、周到的服務(wù)，為酒都地區(qū)全體學子提供最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
配送應(yīng)急預案14
一、目的
為有效控制、及時預防和減少食源性突發(fā)公共衛(wèi)生事件對員工身體健康和生命安全造成的損害，指導和規(guī)范食物中毒事件現(xiàn)場應(yīng)急處置水平，最大限度降低員工生命安全風險，提升后期的搶救成功率。
二、依據(jù)
《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》、《食物中毒診斷標準及技術(shù)處理總則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定。
三、組織機構(gòu)及職責
1.組織機構(gòu)
成立食物中毒應(yīng)急救援領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室、救援組、后勤組、調(diào)查組、善后組。
2、職責
�。�1）組長職責
�、偃尕撠熓澄镏卸緫�(yīng)急救援預案的審批；
�、诮M建應(yīng)急救援隊伍；
�、垲I(lǐng)導督促小組成員做好食物中毒事故的預防措施和應(yīng)急求援的各項預備工作；
④發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令、旌旗燈號；
⑤組織指揮求援隊伍實施救援行動；
�、尴蛏霞墔R報和向友鄰單位通報事故情況，必要時向有關(guān)單位發(fā)出求援請求；組織事故調(diào)查，陳述總結(jié)應(yīng)急求援經(jīng)驗教訓。
�。�2）副組長職責
�、佥o佐組長賣力應(yīng)急求援的具體批示工作。
�、谪撠熚ｋU源的確定及食物中毒潛在危險性的評估，發(fā)生重大事故時，協(xié)助組長做好事故報警、情況通報及事故處置工作。
�。�3）辦公室主任職責
�、倏刂片F(xiàn)場秩序，配合主管領(lǐng)導做好事故的評價及傳遞、上報等信息處置懲罰工作；
�、谧龊檬鹿尸F(xiàn)場拍照、收集證據(jù)工作；
�、鄹鶕�(jù)領(lǐng)導指示、決策，做好上傳下達，協(xié)調(diào)有關(guān)工作事宜。
�。�4）救援小組職責
①賣力治安保衛(wèi)疏散工作；
�、诒匾獣r代表救援組對外發(fā)布有關(guān)信息。
�、圪u力現(xiàn)場醫(yī)療救護批示及受傷職員分類搶救和護送轉(zhuǎn)院工作。
（5）后勤小組職責
�、儋u力事故處置懲罰措施相關(guān)計劃資金的落實，并收集、核算、計劃、控制成本費用，降低資源消耗，對救援活動提供資金保障；
�、诰幹铺幚硎鹿实乃栉镔Y及費用報表，并對物資采購進行監(jiān)督管理。
�、圬撠熅仍镔Y的'供應(yīng)和運輸工作。
�。�6）調(diào)查小組職責
①賣力應(yīng)急預案的制定、訂正，產(chǎn)生事故時賣力技術(shù)處置懲罰措施及督促措施落實情況；
�、谑占鞣N現(xiàn)場證據(jù)供舉行事故分析使用；
�、弁ㄟ^調(diào)查形成調(diào)查報告。
�。�7）善后小組職責
�、儇撠煂κ澄镏卸救藛T及其家屬進行心理疏導，事故嚴重則對中毒人員給予必要的經(jīng)濟賠償；
�、谇謇憩F(xiàn)場恢復正常生產(chǎn)秩序，安撫其他員工的情緒。
三、食物中毒事故識別
食物中毒是指食用了由細菌感染，或者被有毒物質(zhì)（有機磷、砷劑、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒魚）等引起的食源性疾患。發(fā)生食物中毒后，病人會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭痛、陣發(fā)性腹瀉、發(fā)燒和疲勞等癥狀。病情嚴重，感染痢疾時，大便里會帶有膿血。癥狀的嚴重程度取決于誤食病菌的種類和數(shù)量。這些癥狀可能在進食不潔的食品后半小時，或幾天后發(fā)生。一般持續(xù)一到兩天，但也可以延續(xù)到一個星期和1天左右。
四、食物中毒的分類
1、細菌性食物中毒：由于吃入食物被某些細菌及其毒素所污染而致；
2、毒素（真菌）性食物中毒：病原菌為有害真菌；
3、植物性食物中毒；植物自己含有有毒物質(zhì)，如毒蘑菇及發(fā)芽的馬鈴薯。
五、食物中毒的特點
1、在食堂用餐時，因吃同一種有毒食品而爆發(fā)中毒，來勢兇猛，發(fā)病率高，危害性大；
2、中毒后潛伏期短，大多在攝入有毒食物后半小時到24小時內(nèi)發(fā)��；
3、臨床癥狀大多相似，一般以急性胃腸炎癥為主。
六、食物中毒的預防
組織對食堂工作人員進行預防食物中毒知識專項培訓，要求食堂要建立健全內(nèi)部食品衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生符合要求，食堂內(nèi)外環(huán)境要整潔，消除四害，食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，餐飲具使用前必須清潔、消毒,禁止重復使用未消毒的餐具。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品并簽定甲乙雙方協(xié)議書，以便追究對方責任，做到有章可循。嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，做好食物保管，保持食物新鮮，涼拌菜保持新鮮衛(wèi)生，生熟食物要分開，防止炊具交叉污染。
杜絕“三無”食品及過期食品進公司。食品存儲到位，做到分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，當天供應(yīng)的飯菜樣品存放二十四小時，剩余飯菜禁止使用。
食品從業(yè)人員必須持有健康證，每年進行一次體檢，有傳染病者不得使用。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐，應(yīng)該立即脫離工作崗位，病痊愈后方可重新上崗。食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生慣，加強穿戴清潔的工作衣、帽上崗工作。
具體應(yīng)注重從以下五個方面入手，預防食物中毒。
1、食物原料變質(zhì)。夏季氣溫高，魚、肉、貝類等食品容易變質(zhì)。如果在加工過程中不把它燒熟、煮透，這樣中心部位的細菌就不會被殺死，就極容易變質(zhì)，從而引起食物中毒。
2、食物存放時間過長。有的人認為食物存放在冰箱中很安全，其實細菌在冰箱中同樣可以繁殖并污染食物，所以要求食堂管理人員定量購買食物，避免囤積過多導致食物腐敗。
3、生熟不分造成食物污染。生食品上常常帶有大量細菌，如果盛裝生熟食品的不分，熟食品就會被細菌污染，人們吃了被污染的食物，就會導致食物中毒。
4、生吃涼拌菜。夏季氣溫、濕度都比較高，案板、刀墩、上的細菌會大量繁殖，如果使用被污染的工具加工涼菜會使食物受到污染，進而導致食物中毒。
5、生吃水產(chǎn)品。水產(chǎn)品本身就帶有大量的細菌，如果只用開水燙一下就吃，往往寄生在其內(nèi)部的細菌還會存活，再加上運輸、加工過程中的污染，很容易引起食物中毒。
七、應(yīng)急響應(yīng)及程序
1、當公司一旦發(fā)生員工食物中毒或疑似食物中毒事件，食堂應(yīng)立即停止伙食供應(yīng)，并封存導致食物中毒或可疑導致食物中毒的食品，保護好現(xiàn)場，絕不故意破壞現(xiàn)場，掩蓋事實真相。
2、食堂工作人員應(yīng)立即向領(lǐng)導小組辦公室報告，辦公室收到通知后要立即成立應(yīng)急救援小組并啟動應(yīng)急救援程序，同時應(yīng)立即撥打12，請求急救中心進行救援。
3、救援組人員立即到現(xiàn)場進行初步檢查。一旦發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食物中毒，應(yīng)立即通報辦公室，辦公室立即安排交通工具將中毒者送到就近醫(yī)院。對食物中毒病情較輕者，組織職員伴隨送往就近醫(yī)院治療；并辦理有關(guān)治療或住院手續(xù)，同時向領(lǐng)導小組組長匯報。
4、領(lǐng)導小組接到報告后，應(yīng)當及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，同時要詳盡申明產(chǎn)生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。如果可疑食物還沒有吃完，請立即包裝起來，標上“危險”字樣，并冷藏保存，特別是要保存好污染食物的包裝材料和標簽，如罐頭盒等。同時立即封閉廚房各加工間，待衛(wèi)生部門調(diào)查取證后方可舉行消毒處置懲罰。派專人保護現(xiàn)場，搜集可疑食物及患者排泄物以備衛(wèi)生防疫部門檢驗。
5、按衛(wèi)生防疫部門的意見，做好配合工作，對同時就餐尚未發(fā)病人員就地觀察,必要時停工觀察。
6、事故及緊急情況得到遏制后，注重保護事故現(xiàn)場，不得故意破壞事故現(xiàn)場、毀滅有關(guān)證據(jù)，一般事故由事故發(fā)生單位將事故調(diào)查處理意見上報公司人事行政部。
八、善后處置懲罰措施
1、善后小組做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗報告出來以后，確定責任。
2、對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關(guān)規(guī)定給予補助和撫恤；對事故主要責任人員，按有關(guān)規(guī)定處理。
3、事件處理完畢后，食物中毒防治領(lǐng)導小組，要組織各部門認真陳述總結(jié)，自覺查找工作中存在的不足，加強管理，汲取教訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級部門作出書面報告。
九、救援物資使用表
解毒物資
牛奶豆?jié){
2箱
警界線標記
警戒帶
3條
現(xiàn)場使用裝備救援車輛
高質(zhì)量
數(shù)碼相機
1部
中巴車
1臺
急救設(shè)施
擔架、急救包
各2套
十、應(yīng)急狀態(tài)的解除
1、一般中毒事故，指沒有造成人員傷亡，輕微中毒人數(shù)3人以下，由應(yīng)急救援辦公室進行事故調(diào)查，分析事故原因并形成調(diào)查報告，向領(lǐng)導小組上報調(diào)查報告。通過事故調(diào)查陳述總結(jié)經(jīng)驗教訓，在以后的衛(wèi)生培訓中教育職工。當確認事態(tài)已經(jīng)得到控制，警報已經(jīng)解除，由應(yīng)急救援領(lǐng)導小組宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除時間。
2、重大中毒事故,指職員傷亡1人以上,中毒人數(shù)達到3人以上，由應(yīng)急救援小組領(lǐng)導組織調(diào)查和宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除時間，相關(guān)部門配合。
十一、培訓要求和演
1、培訓要求
XXX應(yīng)對所有員工進行日常食物中毒有關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳、培訓和研究。定期對食堂進行衛(wèi)生大檢查，對在食堂工作的廚師、炊事員和服務(wù)人員必須進行崗前衛(wèi)生知識培訓，并檢查其體檢報告。
2、演
�。�1）通過演確定救援機構(gòu)的反應(yīng)時間，將中毒患者從出事點送醫(yī)院的最短時間和最佳運送路線。
（2）確定幾種常見的中毒癥狀，做到病情的控制為輸送患者到醫(yī)院贏得搶救時間。
�。�3）通過演讓救援小組成員能正確使用所購置的搶救器材和了解正確的搶救方法，明確各自職責；
�。�4）演練應(yīng)保留相應(yīng)記錄，演練時間頻率要求應(yīng)急救援小組至少達到1-2次/年。
配送應(yīng)急預案15
第1條。報告程序
一旦出現(xiàn)突發(fā)事件，確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置環(huán)節(jié)的緊密銜接，及時應(yīng)對。駕駛員應(yīng)及時向中心安全管理組報告，安全管理組人員在接報后進行確認，簡單了解情況后立即在短時間內(nèi)向主管領(lǐng)導報告，然后通知中心或網(wǎng)點安全管理人員和其它人員一起趕赴事故地點。
第2條。應(yīng)急指揮
為保證在突發(fā)事件來臨時，能有組織地應(yīng)對。安全管理組由中心領(lǐng)導任組長，各部門負責人為成員，以便在第一時間有序進行指揮。
電話：
第3條。應(yīng)急車輛
中心應(yīng)急車輛一臺，應(yīng)急車輛隨時保證車況良好，能第一時間到達指定位置。
第4條。設(shè)施儲備
中心儲備的有應(yīng)急車一輛，千斤頂一個，滅火器隨車配備每車3個，醫(yī)用急救箱一個，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。
第5條．預防措施
1、貨物裝載時要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車門，不超寬、超高、超重，保證運輸過程安全。
2、駕駛?cè)藛T在貨物運送中須遵守道路交通運輸規(guī)定，確保交通運輸安全，防止因違規(guī)行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達任務(wù)完成。
3、定期組織駕駛?cè)藛T學習《中華人民共和國交通安全法》、《機動車輛管理安全行車管理》等法律、法規(guī)。
4、遇貨物發(fā)生破損時，要及時向車站貨運人員反饋，妥善處理。
5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災害等惡劣天氣嚴禁出車。
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