學校食品安全處置應急預案

　　在平凡的學習、工作、生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，往往需要預先編制好應急預案。我們應該怎么編制應急預案呢？下面是小編整理的學校食品安全處置應急預案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學校食品安全處置應急預案1

　　為應對學校突發(fā)火災事故，及時、有序、高效地做出相應處理，保證全校師生的人身生命安全，最大限度減少學校的損失和負面影響，保證學校教育教學工作的順利進行，維護社會的穩(wěn)定，根據(jù)學校實際情況并結(jié)合有關(guān)部門的法律、法規(guī)，特制定本項預案。

　　一、堅持“早預防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早救治”原則

　　1、早預防。要求學校全體師生牢固樹立安全第一的意識，始終保持高度的警惕性，精心組織、周密部署學校的各項教育教學活動及后勤服務工作，堅持依法辦學，規(guī)范操作，及時排查和消除學校的各種消防隱患。

　　2、早發(fā)現(xiàn)。落實責任到人，嚴格執(zhí)行學校的各項規(guī)章制度，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時上報，采取相應整改措施。

　　3、早報告。要求嚴格執(zhí)行消防安全制度，定期自查，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級有關(guān)部門報告。

　　4．早救治早隔離。要求執(zhí)行誰發(fā)現(xiàn)誰首先受理的制度，發(fā)現(xiàn)消防事故，立即組織人員疏散，撥打火警電話，控制局面，最大努力阻止火災的進一步發(fā)展；發(fā)現(xiàn)傷情或病情，立即組織人員送醫(yī)院救治。

　　二、成立火災突發(fā)事故應急領(lǐng)導小組組長：

　　副組長：

　　成員：

　　校內(nèi)一旦發(fā)生事故，領(lǐng)導小組成員應該立即就位。由組長統(tǒng)一指揮。副組長、組員緊密配合，校園一旦發(fā)生安全事故，保證信息聯(lián)絡暢通，車輛、人員疏散及時。

　　1．組長職責：

　�。�1）盡快到達現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略；

　�。�2）在第一時間向中心校和報告情況；

　�。�3）組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作；

　�。�4）認真執(zhí)行上級教育行政部門和部門的.有關(guān)指示。

　�。�5）負責事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責任。

　　2、現(xiàn)場控制人員職責：

　�。�1）控制現(xiàn)場，做好人員的疏散自救工作，維護秩序，防止發(fā)生混亂局面；

　　（2）組織班主任管理好學生；

　　3、后勤保障人員職責：

　　（1）做好通訊聯(lián)絡，車輛調(diào)配、道路暢通、醫(yī)療救護的后勤工作；

　�。�2）做好上級來人和家長的接待，必要時為上級工作組現(xiàn)場辦公做好后勤服務工作。

　　4、信息資料人員職責：

　�。�1）采集突發(fā)事故全過程的各種信息資料；

　　（2）撰寫有關(guān)突發(fā)事故的書面報告，整理取證材料；

　�。�3）盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料；

　�。�4）做好相關(guān)數(shù)據(jù)的分類統(tǒng)計、分析工作。

　　5、通信聯(lián)絡人員職責：

　�。�1）在第一時間向鄉(xiāng)中心校和通報情況；

　�。�2）做好學校內(nèi)部的通信聯(lián)絡工作。

　　三、應急處理措施

　　1、迅速組織有關(guān)人員利用滅火器現(xiàn)場進行撲救。

　　2、根據(jù)火勢如需報警立即用電話或手機報告消防中心（電話119），報告內(nèi)容包括：學校名稱、詳細地址、聯(lián)系電話、報警人及現(xiàn)場火情。

　　3、在向?qū)W校、鄉(xiāng)中心校和領(lǐng)導報告同時，派出人員到主要路口等待引導消防車。

　　4、組織師生迅速有序地疏散到安全地方，不得組織學生搶險，教師撲救要在確保人員安全的情況下進行。

　　5、學校有關(guān)人員第一時間立即搶救受傷人員（有重傷員迅速撥打120進行搶救），在消防隊到來之前切掉火區(qū)電源，帶上滅火器材和使用消防設(shè)施進行初期滅火，搶救學校財產(chǎn)，盡可能使學校財產(chǎn)損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。

　　6、領(lǐng)導小組成員，對校園起火原因及財產(chǎn)損失情況進行細致的調(diào)查，記錄在案，寫出書面報告向匯報。

　　四、相關(guān)責任

　　1、領(lǐng)導小組組長不在的情況，應由副組長（或現(xiàn)場最高行政職務）任現(xiàn)場總指揮。

　　2、相關(guān)人員不在場，由現(xiàn)場總指揮臨時指派�；馂氖鹿侍幚硇〗M成員在事故處理時必須各盡其責，不得推諉、扯皮；危急情況下，可自行處理后再報告。

　　3、學校其他教職工在火災事故發(fā)生時，都負有緊急通知、匯報、參與搶救和做好穩(wěn)定工作的職責。對于不盡責，尤其是玩忽職守的有關(guān)人員，必須予以嚴肅處理。

　　4、凡接到重特大火災事件緊急報告后，行動遲緩、措施不力，致使事故蔓延、擴大的要依法追究有關(guān)人員的法律責任。

　　5、接報處理。接到重特大火災事件報告后，接報者應詳細記錄報告者的姓名、聯(lián)系方式及火災事件發(fā)生的時間、地點、事故基本情況、現(xiàn)狀及趨勢等內(nèi)容，必要時復述一遍。并迅速將火災事件記錄的內(nèi)容向校長匯報，同時按有關(guān)規(guī)定及時向上級有關(guān)部門報告。

　　6、現(xiàn)場保護。事件發(fā)生后，現(xiàn)場教職工在迅速組織搶險救護工作的同時，要對事故現(xiàn)場實行嚴格的保護，防止與重特大火災事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失。

　　7、報告內(nèi)容：火災事故發(fā)生的時間、地點、傷亡人數(shù)，事故簡要經(jīng)過，事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生區(qū)已采取的措施和事故控制情況以及報告人、報告單位。事故現(xiàn)場情況、傷亡人數(shù)發(fā)生變化后，學校應及時進行補報。

　　特別要求：火災事故發(fā)生時，任何人不得指揮或允許學生參加滅火、搶險和救護工作。

學校食品安全處置應急預案2

　　為確保全體師生在校期間的食品衛(wèi)生安全，保證學校教育教學工作的順利開展，防范食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失減少，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食品衛(wèi)生事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我校食品衛(wèi)生安全工作實際，制定本預案。

　　一、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導組織機構(gòu)

　　組 長：xxx

　　副組長：xxx

　　組 員：各班班主任和副班主任

　　組 長：負責定時召開食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實食品衛(wèi)生安全事宜。

　　副組長：負責各具體負責組織對應急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領(lǐng)導部署的各項任務。

　　領(lǐng)導組各成員具體負責和參與食品衛(wèi)生安全發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導小組緊急指令的暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將食品衛(wèi)生安全事故減小到最低限度。

　　食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯(lián)絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。

　　(一)通訊組：組長：xxx(副校長)成員：xxx、xxx(火險發(fā)生時，負責立即電話報告學校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災)

　　(二)滅火組：組長：xxx(副校長)成員：xxx、xxx(負責消防設(shè)施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、圖書室、保管室、實驗室、“兩基辦”、遠教室等室的用電、用火安全;火險發(fā)生，立即參加救火救災工作)

　　(三)搶救組：組長：xxx(教務處主任)成員：xxx、xxx(負責做好及時送往醫(yī)院的準備工作，負責火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護)

　　(四)緊急疏散組：組長：xxx(教務處副主任、安全管理員)

　　成員：各班班主任和副班主任(負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在年級、所管班級學生緊急疏散中的安全);

　　二、 滅火工作預案

　　1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導室內(nèi)人員進行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。

　　2、如不能及時控制、撲滅火災，在場人員要立即采取措施妥善處理(如切斷電源等)，防止火勢蔓延。

　　3、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導組組長或副組長匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。

　　4、領(lǐng)導組組長或副組長接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“ 119”報警求救。

　　三、 師生疏散及逃生預案

　　1、火情發(fā)生后，按照滅火預案，管理人員及各工作人員要立即通知學校領(lǐng)導組組長或副組長，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。

　　2、管理人員及工作人員應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的`逃生方法告知負責同志，其余人員按照既定位置，按要求滅火，并進行傷員搶救等工作。

　　3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。

　　4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓，正確掌握滅火的方法，切實保證逃生師生的。

學校食品安全處置應急預案3

　　為建立健全學校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防及時控制和減少學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身 體健康與生命安全，維護正常的學校教育教學秩序，根據(jù)有關(guān)食品安全工作要求，結(jié)合本校實際，特制定本預案。

　　一、組織機構(gòu)及其職責

　�。ㄒ唬�學校成立重大食品安全事故應急救援工作領(lǐng)導小組。

　　組長：xxx（校長）

　　副組長：xxx（工會XX、分管領(lǐng)導）

　　成員：

　　職責：學校發(fā)生重大食品安全事故時急救工作領(lǐng)導小組應在第一時間迅速落實救援工作，并及時報告市教育局、xx縣衛(wèi)生局，接受上級重大食品安全事故應急指揮部統(tǒng)一指揮，配合衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門對學校食堂、學生在校園用餐造成的重大食品安全事故原因進行調(diào)查及組織應急救援處理的工作。

　�。ǘ�）學校重大食品安全事故應急救援領(lǐng)導小組下設(shè)事故調(diào)查處理組、聯(lián)絡及醫(yī)療救治組、信息管理及善后處理組等3個工作組。

　　1、聯(lián)絡及醫(yī)療救治組：xx（組長），成員：醫(yī)生、護士等。主要職責：負責及時與醫(yī)院聯(lián)系，并送中毒人員到醫(yī)院救治。與上級應急指揮部辦公室和專家咨詢組的聯(lián)絡工作；協(xié)助和配合上級醫(yī)療救治組工作，迅速開展救治工作。

　　2、事故調(diào)查處理組：xx（組長），成員：xx、xx。主要職責：配合上級應急指揮部下設(shè)的事故調(diào)查組合事故處理組工作。積極實施救援工作，配合調(diào)查事故發(fā)生原因，評估事故影響，做好整改工作，加強宣傳教育，提高防范意識。

　　3、信息管理及善后處理組：xx（組長），成員：xx、xx。主要職責：協(xié)助上級應急指揮部下設(shè)的信息管理發(fā)布組和善后處理組的工作。把握、收集、提供本校應急救援的新聞線索，協(xié)助做好新

　　聞報道的工作，做好傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。

　　二、報告范圍和程序

　�。ㄒ唬┹p微食品安全事故或事件報告范圍和程序符合下列情形之一的，為輕微食品安全事故或事件。

　　1、發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；

　　2、校園周邊及其他單位或個人發(fā)生群體食品安全事故，可能對學校師生造成嚴重危害的。

　　若學校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3件，現(xiàn)場有關(guān)人員應立即報告學校，學校第一時間以其他有效方式報告上級主管部門—市教育局。

　�。ǘ�）重大食品安全事故或事件報告范圍和程序

　　按照食品安全事故分級處理的辦法，根據(jù)事故的分級，學校應作出相應的反應，具體如下：

　　若學校發(fā)生一般或以上食品安全事故，事故現(xiàn)場有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應當立即報告學校。學校在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向報告上級主管部門—市教育局報告，并在2小時以內(nèi)以書面形式報告詳細情況。

　　三、事故的應急響應

　　1、要堅持以人為本的原則，如發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時間撥打120，迅速組織人力和必要的應急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往醫(yī)院進行救治。

　　2、應急救援領(lǐng)導小組及時了解事故情況，輕微食品安全事故或事件及時向校長報告，重大食品安全事故或事件及時向市教育局報告。同時，向食品衛(wèi)生監(jiān)督和公安報告。

　　3、立即停止學校飲食攤點、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，并封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

　　4、立即要求造成食物中毒的責任人配合學校調(diào)查取證工作。同時，學校配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按照要求提供有關(guān)材料和物品。

　　5、信息管理及善后處理組做好善后處理及家屬的安撫工作。

　　學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案范文4

　　為貫徹落實教育局關(guān)于印發(fā)《學校食品安全事故應急處置預案》的`通知精神，為了建立和健全我校食品安全事故應急工作機制，指導和規(guī)范我校食品安全事故的應急處置工作，有效預防和及時處置食品安全事故，保障我校師生身體健康與生命安全，維護正常的教育教學秩序，制定本預案。

　　一、組織機構(gòu)

　　成立學校食品安全事故應急處理小組，組長：校長），副組長：xx（（副校長）、（副校長），成員：（總務主任）、（總務副主xx任）、（教導處主任）、（教科研主任）（教導處副主任）、各班班主任，食堂負責人：任剛（總務副主任），食品監(jiān)查組：xx校醫(yī)）。

　　處理原則：預防為主，預防為先；誰主管，誰負責。

　　二、職責

　　1 、應急處理小組組長盛萌芽校長負責全面工作。副組長顧凌峰負責平時監(jiān)督管理和部門協(xié)調(diào)工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負責現(xiàn)場組織搶救中毒師生。

　　2 、徐錦生、任剛、章建華、王麗麗負責食品安全檢查工作，如果發(fā)生食物中毒，要在組長的領(lǐng)導下及時展開工作，搶救中毒師生，第一時間有序送醫(yī)院，解決善后工作，并做好家長情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問題。俞相炎負責協(xié)調(diào)班主任，第一時間通知中毒學生家長。立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食物及原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施，積極配合相關(guān)部門進行食品安全事故處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品�？等�生負責保護現(xiàn)場，維持現(xiàn)場秩序。潘飛鵬負責信號廣播、聯(lián)絡、安撫工作。王麗麗負責向市疾控中心、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所報告中毒情況。

　　3 、食堂負責人任剛負責食堂的食物，食品安全檢查工作，并制定檢查的各項措施及管理措施，經(jīng)常性地組織食堂從業(yè)人員進行培訓和學習，并與市或區(qū)防疫部門聯(lián)系，接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報告，對食堂的食品展開全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作。

　　4 、監(jiān)督組每周實行大檢查制度，提出發(fā)現(xiàn)的問題，并責令限期改正，不定時進行抽查對出現(xiàn)的食品問題及時提出，確保師生食品安全。

　　5 、各班班主任及班長對發(fā)現(xiàn)的飯菜過期、有異味等及時報告以便檢查，發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告學校。

　　三、應急處理工作預案程序：

　　1 、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領(lǐng)導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

　　2 、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所、市教育局報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

　　3 、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

　　4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。有關(guān)人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

　　5 、學校有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所的要求進行處理。

　　6 、密切配合相關(guān)部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配24一48合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。

　　7、總務處迅速通知班主任老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，并由學校報有關(guān)部門申請該班或全校停課。

　　8 、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關(guān)閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

　　9 、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校的通知。

　　10 、食品安全事故應急處置工作結(jié)束后，由總務處對工作情況進行評估。評估內(nèi)容包括事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗和改進建議。評估報告天內(nèi)上報市教育局。

學校食品安全處置應急預案4

　　為科學、規(guī)范、有效地開展學院食品安全事故應急工作，最大限度地減少學院食品安全事故可能造成的危害，提高保障師生安全和處置突發(fā)事件的能力，根據(jù)中央和以及省市有關(guān)文件精神，結(jié)合我院的實際，制定本預案。

　　一、工作原則

　�。ㄒ唬┤�程預防、全程控制：本預案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學院食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學院負責組織提供的集體用餐導致的學院師生食物中毒事件。

　　（二）明確職責、落實責任：學校按照“院長統(tǒng)一領(lǐng)導、分管領(lǐng)導具體負責、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。

　�。ㄈ�）科學決策、群防群控：學校建立組織，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權(quán)威性和可操作性。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

　�。ㄋ模┘皶r反應、快速行動：學院對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。

　　二、事故分級

　　突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：一級，重大食物中毒事件。為本院發(fā)生的一次中毒人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足100100人，出現(xiàn)例及以上死亡病例的食物中毒事件；二級，較大事件。為本人，校發(fā)生的一次中毒人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足100100出現(xiàn)死亡病例的事件；三級，一般事件，為本校一次中毒人以下，未99出現(xiàn)死亡病例的事件。

　　三、使用范圍

　　本預案適用于發(fā)生在我院食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。

　　四、救助體系

　�。ㄒ唬�學院根據(jù)上級要求，成立學院食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組，出現(xiàn)安全事故時，由食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組統(tǒng)一指揮應急處置工作。

　　應急小組成員：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　領(lǐng)導小組的主要職責有：

　　啟動學院重大食品衛(wèi)生安全事件應急預案；

　　1、領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)事故應急處置工作；

　　2、負責事故應急處置事項的決策；

　　3、負責上報與事故相關(guān)的'重要信息；

　　4、審議批準學院應急處置工作報告等；

　　5、向市食品安全事故應急指揮部報告事故救援情況。

　　五、運行體系

　　（一）監(jiān)測：

　　學院建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡體系，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡，通過日常監(jiān)測和抽檢，加強對學院衛(wèi)生、食堂餐飲等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立重大食品安全信息資料檔案。及時研究分析本校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。

　�。ǘ�）預警：

　　及時接受上級部門發(fā)布的預警并及時采取相應對策。

　�。ㄈ�）報告：

　　學院建立、健全食品安全事故報告系統(tǒng)，按照市食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。報告時間不得超過事發(fā)后小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。

　　（四）處置措施

　　1 、發(fā)生一般突發(fā)群體食物中毒事件。學院食品衛(wèi)生安全事故應急領(lǐng)導小組啟動本應急預案，配合食品衛(wèi)生安全事故應急處置領(lǐng)導小組采取相應的防范措施，做好應急處置工作。

　　2 、發(fā)生較大事件，啟動本應急預案，并報市食品安全事故應急指揮部組織有關(guān)單位和相應力量進行應急處置。

　　3 、發(fā)生重大突發(fā)事件，啟動本應急預案，并在市食品安全事故應急指揮部處置工作領(lǐng)導小組領(lǐng)導下開展工作。

　　4 、突發(fā)事件發(fā)生后，由相關(guān)班主任和學院食品衛(wèi)生安全事件應急領(lǐng)導小組先期統(tǒng)一指揮應急處置，并在小時內(nèi)向市食品安全事故應急指揮部報告情況。報告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時間、地點、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。

　　5 、食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，學院事故應急小組總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結(jié)報告，報送市食品衛(wèi)生安全委員會辦公室。

　　六、其他

　�。ㄒ唬�學院食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領(lǐng)導責任制和責任追究制。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀律處分等方式追究其責任；對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職或責其辭職，或給予免職處理。涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。

　�。ǘ�）學院對全體師生加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。

　　特別提醒：小組成員要提高警惕，接到報案后要立即向有關(guān)領(lǐng)導和有關(guān)救援部門報告并立即趕赴現(xiàn)場。在緊急事故處理中應酌情及時有效的向（巡警）或（火警）或（交警）或（急救）請求警方HO119122120或醫(yī)院援助！

學校食品安全處置應急預案5

　　為有效預防、及時控制和妥善處置學校食品安全事故,高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學校師生身體健康與生命安全，維護正常的教育秩序。根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和文件精神，特制定我校食品安全事故應急處理預案。

　　一、工作原則

　　1 .以人為本，生命至上。預防和控制學校食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益。

　　2 .預防為主，常抓不懈。加強學校食品安全的日常監(jiān)管,積極開展食品安全事故的預防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

　　3 .反響及時，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，學校應主動與有關(guān)部門加強協(xié)作、迅速反響、妥善處理，及時把有關(guān)情況上報當?shù)亍⒓靶l(wèi)健、市監(jiān)等部門，并迅速采取救治的控制措施。

　　二、領(lǐng)導小組組長：

　　副組長：

　　組員：

　　領(lǐng)導小組的主要職責有：

　　1 .負責制定和實施學校食品安全事故應急預案；

　　2 .會同相關(guān)職能部門，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應急處置工作；.負責事故信息的日常管理工作；

　　3 .負責師生的緊急疏散，穩(wěn)定師生及學生家長情緒，保持學校正常教學秩序；

　　4 .向當?shù)亍⑿l(wèi)健、市監(jiān)、教育主管部門報告事故應急處置；

　　三、應急處置程序

　　1 .及時報告

　　學校食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應當立即向食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組報告。相關(guān)負責人接到1報告后，應在知悉事故并經(jīng)初步核實后小時內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當?shù)�、衛(wèi)健、市監(jiān)及教育主管部門報告。

　　報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施等。

　　2 .立即搶救

　　在第一時間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)120療機構(gòu)搶救（特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、急救中心）。積極做好中毒學生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系學生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認真做好學生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

　　3 .保護現(xiàn)場

　　發(fā)生食物安全事故后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的.食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便）要保存，并提供留樣食物。

　　4 .配合調(diào)查

　　配合衛(wèi)健、市監(jiān)等部門進行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù),同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

　　5 .信息通報

　　在學校適當范圍內(nèi)通報食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定師生員工情緒，并開展相應的食品安全宣傳教育，提高師生員工的預防與自我保護意識。

　　6 .善后處理

　�。�1）積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對有關(guān)責任人按規(guī)定作出處理；

　�。�2）對突發(fā)事件反映出的相關(guān)問題、存在的食品安全隱患問題及有關(guān)部門提出的整改意見進行整改；

　　(3)盡快恢復學校正常教學秩序。對因食品安全事故而致暫時集體停課的，必須對食堂等相關(guān)場所進行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。

學校食品安全處置應急預案6

　　為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關(guān)于印發(fā)<河南省校園食堂食品管理制度>的通知》要求，特制定學校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。

　　（一）組織機構(gòu)及成員

　　成立學校食品安全突發(fā)事故應急處置小組，負責突發(fā)食品安全事故應急處置的組織和領(lǐng)導。

　　組長：校長

　　副組長：分管食品安全副校長

　　成員：學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)

　　（二）工作職責

　　1、組長：負責學校食品安全工作的組織領(lǐng)導，采取有效措施防范食品事故發(fā)生；發(fā)生突發(fā)事件時負責總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應急工作安排；

　　2、副組長：協(xié)助組長開展學校食品安全管理和應急處置工作；在接到班主任、校醫(yī)、食堂負責人等報告的疑似食品安全事故信息時，負責立即核實并向組長匯報，按規(guī)定向教育主管部門、衛(wèi)生部門、餐飲服務監(jiān)管部門報告；在組長的`領(lǐng)導下及時展開工作，并做好家長情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問題；

　　3、學校食堂負責人：貫徹落實學校食品安全管理制度，加強管理，防范食品安全事故；負責向副組長報告發(fā)生在食堂管理范圍內(nèi)的疑似食品安全事故，配合做好病員救治、現(xiàn)場調(diào)查、封存、采樣等相關(guān)工作；

　　4、學校食品安全管理人員：負責具體落實學校食品安全管理制度，督促學校食堂采取措施消除食品安全隱患；疑似食品安全事故發(fā)生后配合做好現(xiàn)場調(diào)查、封存、采樣等相關(guān)工作；

　　5、各班班主任：加強對學生的食品安全宣傳教育，培養(yǎng)學生良好的飲食習慣、健康習慣，正確應對疑似食品安全事故；負責本班學生的晨、午檢，詢問并記錄學生發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、頭暈、頭痛、面色異常等患病體征；負責向副組長報告本班學生疑似食品安全事故信息，配合做好病例篩查、患病學生救治、情緒安撫、心理疏導等工作；

　　6、校醫(yī)：負責校內(nèi)疑似食品安全事故的監(jiān)測，向副組長報告疑似食品安全事故信息，配合相關(guān)部門做好病例排查、病例救治等工作；

　　食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實并向副組長報告，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排。

　　（三）應急處置程序

　　同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關(guān)責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發(fā)病例、典型癥狀等相關(guān)信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。

　　預案啟動后，學校行政領(lǐng)導、相關(guān)工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場，按以下程序做好應急處置工作：

　　1、及時組織人員將出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的學生分散就近送醫(yī)（禁止急救車直接到校接學生）；安排人員守護，做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作，配合醫(yī)院、醫(yī)務人員救治病人，做好嘔吐物、血液、大小便等檢材的采集，配合相關(guān)部門開展個案調(diào)查，及時匯報、解決和處理問題；

　　2、指定人員對有共同就餐史的學生進行排查。采取分批分散方式，注意排查詢問用語、方式，避免引起不必要的恐慌，造成群體性心因性反應等嚴重后果；

　　3、副組長立即向地方政府及教育、衛(wèi)生、餐飲服務監(jiān)管等相關(guān)部門報告事故發(fā)生時間、主要癥狀、人數(shù)等疑似食品安全事故初步情況；如懷疑或者有人死亡，應同時報告當?shù)毓�安部門；

　　4、開展心理疏導，穩(wěn)定師生、從業(yè)人員的情緒，禁止以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和擴大，以免引起不必要的混亂；

　　5、指派專人保護食堂現(xiàn)場，禁止人員出入，保管好食品原輔料、留樣樣品及食堂監(jiān)控視頻資料，防止人為破壞；

　　6、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點等候；

　　7、配合做好現(xiàn)場調(diào)查、采樣等工作，按照監(jiān)管部門的指導，做好現(xiàn)場的后續(xù)處理；

　　8、安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導、現(xiàn)場秩序維持等工作，防止校外人員涌入學校影響正常工作。

　　（四）后期處理

　　1、善后處理

　　配合當?shù)卣�府和有關(guān)部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。

　　2、責任追究

　　對在食品安全事故預防、報告、調(diào)查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責任。

　　3、總結(jié)報告

　　事故善后處置結(jié)束后的10個工作日內(nèi)由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結(jié)報告；報告應總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。

學校食品安全處置應急預案7

　　為了有效地預防、及時地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校食品與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，制定本工作應急預案。

　　一、應急組織機構(gòu)和職責

　　1、學校成立學生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組。

　　2、學生食堂突發(fā)事件應急處理工作小組成員：

　　組長：校長

　　副組長：主抓安全的副校長

　　組員：學校其他校委會成員及食堂管理員、食品安全員、采購員。

　　3、工作職責：

　　對全校學生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實行統(tǒng)一領(lǐng)導、統(tǒng)一指揮，具體全面負責和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應急處理和善后處理工作。

　　負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。

　　負責協(xié)調(diào)組織學校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作，并及時掌握相關(guān)動態(tài)。

　　負責對食堂相關(guān)食品的查驗工作，并會同相關(guān)衛(wèi)生防疫和監(jiān)督部門組織好各項檢驗工作。

　　協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項工作。

　　二、突發(fā)事故應急措施

　　學校接到食品安全事件投訴后，應當立即報告應急小組負責人，應急處理工作小組根據(jù)事故發(fā)生情況，及時采取必要的應急措施，做好應急處理工作：

　　1、主動迅速組織病人就醫(yī)，避免貽誤治療。進行救治同時，安排相關(guān)人員現(xiàn)場與就診學生詢問了解病因，并報學校應急處理工作小組。

　　2、應急小組負責人立即要求停止食品加工活動，立即封存導致或者可能導致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，防止事故擴大。

　　3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內(nèi)，電話上報縣教育局和縣食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理局，按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

　　4、應急小組負責人應盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場，準備接受相關(guān)調(diào)查。

　　5、積極配合食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門進行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。

　　6、學校制定新聞發(fā)言人制度，發(fā)生食品安全突發(fā)事件后正確應對媒體。

　　三、總結(jié)報告

　　認真做好突發(fā)事件的'處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗教訓，并提出改進措施，進一步做好學生食堂的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處。

學校食品安全處置應急預案8

　　為規(guī)范學校食品安全事故應急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減少到最小，根據(jù)《突發(fā)事件應對法》、《食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合學校的實際情況，制定本預案。

　　一、領(lǐng)導小組

　　成立學校食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組，負責學校食品安全事故應急處置工作。

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　二、應急處置程序

　�。ㄒ唬┘皶r報告。發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向?qū)W校食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組報告；立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。

　　自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地衛(wèi)健部門和市場監(jiān)督管理部門報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

　�。ǘ�）立即搶救。學校負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（120）搶救。

　�。ㄈ�）保護現(xiàn)場。發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。

　�。ㄋ模┡浜险{(diào)查。學校食堂負責人及有關(guān)工作人員，要配合食品安全監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調(diào)查處理如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的'溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

　　三、事故責任追究

　　對事故延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當?shù)�，要追究當事人責任；學校食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組要組織力量做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

學校食品安全處置應急預案9

　　為了保障學校各項安全工作順利開展，建立健全應對突發(fā)食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序，根據(jù)上級工作要求，制定本預案。

　　一、指導思想

　　牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，各個部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

　　二、應急處理指揮機構(gòu)及其職責

　�。ㄒ唬�學校食品安全工作領(lǐng)導小組

　　組長：

　　全面負責學校食品安全工作，學校食品安全第一責任人。

　　副組長：

　　對學校食品安全工作進行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，提出整改建議。

　　成員：

　　協(xié)助組長、副組長抓好學校食品安全工作，加強監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報組長、副組長，并提出整改建議。

　　（二）學校食品安全事故應急工作小組

　　1、現(xiàn)場指揮組：

　　負責人：

　　主要職責：負責安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。并向衛(wèi)生、食品與藥品監(jiān)督、等上級部門報告有關(guān)情況。

　　2、通訊聯(lián)絡組：

　　負責人：

　　主要職責：一旦發(fā)生事故，負責與疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡，控制校園廣播，調(diào)動有關(guān)人員到指定地點；第一時間與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

　　3、疏散領(lǐng)導組：

　　負責人：

　　主要職責：當發(fā)生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。

　　三、發(fā)生食物安全事故采取的措施

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、立即撥打120急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。

　　3、相關(guān)人員立即向校領(lǐng)導報告，學校確認后立即向轄區(qū)衛(wèi)生院或疾控中心報告，同時向食藥監(jiān)局和報告。報告內(nèi)容：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、癥狀、可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安報告。

　　4、保護現(xiàn)場、保留樣品。對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒原因提供可靠的情況。

　　5、如實反映情況。學校負責人及與本次中毒有關(guān)人員要如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

　　6、相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對中毒場所進行相應的消毒處理

　�。�1）對被污染的食品及用具進行清洗消毒；

　�。�2）對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的.餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理。

　　四、防范措施

　　1、廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳

　　充分利用健康教育課、廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，提高廣大師生的食品衛(wèi)生知識水平。

　　2、加強學校食堂食品安全管理

　�。�1）嚴把食品原料進貨關(guān)。學校采購人員要嚴格把關(guān)，定點采購，確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。

　�。�2）嚴把食堂倉庫關(guān)。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規(guī)定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

　�。�3）嚴把餐具消毒關(guān)。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

　�。�4）食堂人員要重視個人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食堂工作的疾病或帶病者及時調(diào)換工作。

學校食品安全處置應急預案10

　　為了切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，特制定我校食品安全突發(fā)事件應急處理預案。

　　一、成立食品安全突發(fā)事件應急處理工作小組：組長：陳華鋒

　　副組長：李建華陳榮冬劉彥仁組員：全體班子成員

　　二、小組成員職責：組長：陳華鋒

　　負責總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。副組長：李建華陳榮冬劉彥仁

　　協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。

　　組員：李小平陳伯龍李為安

　　負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。組員：孔榮華劉新黃佐前

　　提供一線的情況，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

　　三、應急處理程序

　　1、對中毒者采取緊急處理⑴停止食用中毒食品；

　　⑵采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗；

　　1 ⑶組織好對中毒人員進行救治；⑷及時將病人送醫(yī)院進行治療；

　�、蓪χ卸臼澄锛坝嘘P(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。

　　2、對中毒食品控制處理

　　⑴保護現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料。

　�、茷榭刂剖称分卸臼鹿蕯U散，責令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導致食物中毒的食品。

　�、墙�(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。

　　3、對相關(guān)用品采取相應的消毒處理。

　　⑴封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。 ⑵對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的`冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。

　�、菍�化學性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。

　　4、食物中毒緊急報告制度

　　發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告

　　2上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。

　　5、善后及責任追究

　　⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

　�、曝熑巫肪繉偕霞壊块T和司法機關(guān)管轄的，學校負責落實執(zhí)行；屬學校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應急領(lǐng)導小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。

　�、鞘录�處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓，并對學生進行情況通報和相關(guān)教育。

學校食品安全處置應急預案11

　　為進一步加強學校食品配送管理，確保飲食的安全衛(wèi)生和營養(yǎng)，根據(jù)《教育部辦公廳、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強秋冬季學校食品安全和傳染病防控工作的通知》《浙江省教育廳關(guān)于進一步加強中小學食堂管理工作的意見》(浙教計〔20xx〕2號)的要求，現(xiàn)就進一步加強學校食品配送管理工作提出如下要求：

　　一、增強責任意識，加強學校食品配送企業(yè)準入管理

　　國家新修訂實施的《食品安全法》，對學校食品安全管理和責任追究進行了明確規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管職責，加強協(xié)作，從嚴管理。各地教育行政部門要切實負起食品安全教育和日常管理責任。要嚴格把好學校食堂準入關(guān)，九年制義務教育中小學校和幼兒園的食堂經(jīng)營服務原則上不得對外承包，要自主經(jīng)營。采取托管服務的學校食堂，須嚴格企業(yè)準入資格要求，通過公開招標等方式，競爭擇優(yōu)。中標單位負責食堂的日常管理，使用學校的場所和固定設(shè)備為學校師生提供餐飲服務。部分不具備舉辦食堂條件的學校，由當?shù)亟逃�行政部門統(tǒng)一組織招投標，確定有食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的餐飲配送企業(yè)服務。凡實行托管服務和餐飲配送等外包服務的學校，必須嚴格準入標準，簽訂規(guī)范合同，明確雙方權(quán)益和責任，合理確定服務期限，對衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、利益空間等載明實質(zhì)性條款。各級食品藥品監(jiān)管部門要指導學校制定準入要求，并加強管理。

　　二、加強監(jiān)督巡查，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任

　　各級食品藥品監(jiān)管部門要把集體用餐配送單位食品安全工作作為重點監(jiān)管目標，加大指導和檢查力度，增加監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)落實食品安全主體責任;對集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進行監(jiān)管，確保各環(huán)節(jié)食品安全風險可控;對不符合餐飲許可條件的，要依法撤銷《餐飲服務許可證》;對設(shè)施、條件等達不到要求的，要督促整改到位，存在違法違規(guī)行為的.，要依法進行查處，并通報教育行政部門。教育行政部門和學校要加大對配送食品的監(jiān)督，一般應一個月一次進行評估和記錄，及時了解食品口感、學生反映等，并將有關(guān)信息匯總反饋。

　　三、規(guī)范日常管理，落實學校管理主體責任

　　學校食品安全管理實行學校法人負責制，校長是第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。學校要建立學校食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食堂工作的衛(wèi)生安全與質(zhì)量管理。對食品配送企業(yè)提供的產(chǎn)品，學校應當按照合同要求認真進行查驗，發(fā)現(xiàn)存在問題的，要及時研究應對措施，防止不合格食品進入學校。要完善校內(nèi)民主監(jiān)督機制，成立校膳管會，由學生代表、學生家長代表、工會干部、教師代表等人員組成，行使對食堂及送餐的檢查、監(jiān)督、評議等職能。要加強學校食品安全突發(fā)事件應對機制建設(shè)，建立并完善學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案，細化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應對等具體方案，并組織演練，確保安全。

　　四、加強監(jiān)管信息通報和報告

　　各級食品藥品監(jiān)管部門應建立和完善食物中毒事故信息通報、報告制度，及時將學校食品配送單位經(jīng)營許可情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處情況等向教育行政部門通報，重要情況應會同教育行政部門向當?shù)卣�府或上級監(jiān)管部門報告。要暢通社會投訴渠道，形成學生、家長及社會各界關(guān)心與支持學校食品安全的良好氛圍。要重視和認真及時處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。

　　五、認真開展檢查，及時做好整改

　　近期各地要組織開展一次學校食品安全檢查，重點檢查學校托管食堂、食品配送企業(yè)招標及合同簽訂備案情況、食品配送企業(yè)食品安全情況、學校平時監(jiān)管情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時進行梳理總結(jié)，并做好整改。同時要重視學校食堂建設(shè)，把學校食堂建設(shè)納入中小學校舍安全工程等建設(shè)工程，嚴格按照食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設(shè)備或設(shè)施，改善食堂衛(wèi)生條件。對配送食品所需的器具、存放設(shè)施、保管場所一并納入條件改善計劃，最大限度地消除食品安全隱患，確保學校食品安全。

學校食品安全處置應急預案12

　　為更好地保護廣大師生身體的健康和生命安全，促進學校行，開展，維護學校穩(wěn)定，防止傳染病在學校傳播、爆發(fā)和流一旦出現(xiàn)疫情能迅速、有序、高�？刂埔咔�、處理疫情，及時報告。根據(jù)《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合我校實際情況，特制訂本預案。

　　一、工作原則

　　依據(jù)“預防為主、防治結(jié)合”的原則，在校長的統(tǒng)一領(lǐng)導協(xié)調(diào)下，科學防治，依法管理，責任明確，任務到人，快速反響，高效處理，一旦學校出現(xiàn)傳染病發(fā)生和流行，迅速控制疫情，做好處理工作，有效保障學生的身體健康，維護學校正常的教育教學、生活秩序。

　　二、組織機構(gòu)和職責成立學校傳染病流行處理領(lǐng)導小組組長:

　　副組長:

　　成員:

　　1 .領(lǐng)導小組職責

　　負責協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，統(tǒng)一領(lǐng)導，統(tǒng)一部署，迅速控制事件并根據(jù)具體情況，制定相應措施上報市同意后迅速組織實施，并指導檢查工作措施落實情況，對事件迅速做出處理,根據(jù)疫情情況決定對學校進行停課、局部封鎖、病人隔離等措施。

　　三、預防

　　學校大搞愛國衛(wèi)生運動，開展好春季、秋季滅蚊和“滅四害”活動，清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境，不留衛(wèi)生死角。堅持室內(nèi)通風換氣制，教室每天堅持開窗通風，在傳染病高發(fā)季節(jié)用紫外“84線和消毒液”對教室地面，空氣進行消毒。醫(yī)務室結(jié)合傳染病流行的季節(jié)特點，采取多種形式進行防疫、防病知識的宣傳教育工作，增強師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防病意識，并催促師生加強體育鍛煉，不斷增強體質(zhì)，增強防病抗病的能力，防止傳染病的發(fā)生和傳播。

　　四、應急處置

　　接診的'醫(yī)務人員一旦發(fā)現(xiàn)法定的傳染病病人，疑似病人應在規(guī)定的時限內(nèi)向所在地的醫(yī)院報告，核實診斷。一旦確診，于第一時間向衛(wèi)生防疫站迅速報告疫情，及時收集疫情動態(tài)和傳播范圍，根據(jù)疫情流行趨勢，人、時、地三間分布，做到匯總、分析，并依據(jù)《傳染病防治法》的有關(guān)規(guī)定，對需要隔離的病人和接觸者，提出隔離措施并負責實施。同時報告學校領(lǐng)導，以便以最快的速度與上級主管部門取得聯(lián)系,采取最有利的措施，控制疾病的傳播。

　　五、其他措施

　　一旦發(fā)現(xiàn)有傳染病的發(fā)生，要讓同學少去公共場所，學校減少或停止任何大型活動。但凡傳染病病人、病原攜帶者或疑似病人在治愈或排除前一律停課，不得來校。

學校食品安全處置應急預案13

　　為保障廣大師生的飲食安全和身體健康，及時控制和有效消除餐飲服務工作中突發(fā)事故的危害，把損失減少到最小，根據(jù)《突發(fā)事件應對法》、《食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合我校實際，特制定本預案。

　　一、成立學校食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組。組長：

　　成員：

　　領(lǐng)導小組負責組織指揮應急救援工作，主要是對事故的起因進行調(diào)查分析研究；對事故的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進行分析評估；負責采取有效措施進行控制；負責協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動；負責應急救援工作組織協(xié)調(diào)和對外信息發(fā)布工作

　　領(lǐng)導小組下設(shè)三個分隊，具體職責為：

　　1、現(xiàn)場處置分隊。由后勤保障處主任和學生處主任負責組織現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察、疏導交通和維護現(xiàn)場秩序；醫(yī)務室、食堂管理人員配合食品藥品監(jiān)督管理部門等有關(guān)部門進行現(xiàn)場調(diào)查。

　　2、醫(yī)療救援分隊。由后勤保障處負責，組織醫(yī)務單位對中毒人員進行醫(yī)療救治。

　　3、思想工作分隊。由黨政辦公室負責組織協(xié)調(diào)學生處、學部主任及班主任等參加，負責做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒；負責學生家長的思想疏導工作。有出現(xiàn)死亡病例時負責做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

　　二、應急處置程序

　�。ㄒ唬┰谑称饭�應過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑的，及時上報后勤保障處，經(jīng)確認后，立即停止出售該類食品并撤收該批全部食品封存。若確認為食物中毒，立即上報食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組。

　�。ǘ�）班主任或任課老師發(fā)現(xiàn)本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，應立即報告后勤保障處，由后勤保障處聯(lián)系醫(yī)務人員初步檢查確認，做出以下措施：

　　1、觀察診斷病情，對癥處理。

　　2、如確認為食物中毒，應做好以下工作：

　�。�1）初步診斷、治療、護理患病的學生，用“催吐法”協(xié)助中毒學生吐出有毒物，同時立即撥打120及時送醫(yī)院急救。如中毒學生較多，情況緊急，可向就近醫(yī)院尋求提供緊急救援并立即報告學校食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組（或當天值班領(lǐng)導）。

　�。�2）確認發(fā)生食物中毒事故后，學校食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組立即啟動本應急預案并按本預案組成指揮部：組織指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門進行搶救，按時限向教育主管部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告并做好以下工作：

　　1）責令涉事食堂立即停止食品加工、供應活動。

　　2）年級主任和學生處主任組織班主任進行全校緊急排查，通知有疑似中毒癥狀的學生緊急集中到校醫(yī)務室進行臨時處理。

　　3）后勤保障處主任和醫(yī)務人員對現(xiàn)場進行取樣、檢測，分析是否有人為的可能。同時應立即組織急救隊伍搶救傷員，并留存病人的吐瀉物。嚴重者，應及時轉(zhuǎn)往就近醫(yī)院。黨政辦公室主任應及時調(diào)配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治。

　　4）由后勤保障處主任負責立即向教育主管部門安全科（電話：）和市場監(jiān)督管理局（電話：）報告，報告時間不得超過2小時。

　　5）學部主任、醫(yī)務人員要深入各班級配合食品監(jiān)督管理部門做好病情調(diào)查，向中毒人員了解就餐場所、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，并及時上報。

　　6）后勤保障處主任負責向食品藥品監(jiān)督管理部門及時提供就餐人數(shù)及就餐名單，負責協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況、《餐飲服務許可證》及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的`食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣，送上級部門檢驗。

　　7）食堂管理人員保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候有關(guān)部門處理。

　　8）食堂經(jīng)營人、食堂管理人員要協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門作帶菌檢查和取證工作，按照主管部門的要求，如實提供有關(guān)材料和樣品。對發(fā)生事故的食堂，責令停止生產(chǎn)經(jīng)營，所有人員原地待命，協(xié)助調(diào)查。

　　9）班主任負責通知學生家長并協(xié)助醫(yī)務室護理患病學生。

　　10）學生處做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒。

　　11）黨政辦公室主任負責學生家長的思想疏導工作，協(xié)助學校領(lǐng)導做好信息發(fā)布及善后處理工作。

　　12）后勤保障處主任負責做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應。

　　13）學生處主任做好事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種破壞活動，維護學校治安秩序。同時，對有關(guān)當事人采取監(jiān)控保護措施，防止逃逸或發(fā)生意外。根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理部門意見，調(diào)查食堂工作人員的平時表現(xiàn)、社會關(guān)系以及糾紛情況，控制可疑人員，必要時對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。

　　三、信息保障

　　1、事故發(fā)生后，設(shè)立專值電話：

　　2、視情況召開通報會，做好學生思想政治工作，穩(wěn)定學生情緒。

　　3、校黨政辦公室牽頭，后勤保障處、醫(yī)務室配合，在事故發(fā)生后6小時內(nèi)寫出事故書面報告。報告應包括以下內(nèi)容：事故發(fā)生時間、地點、食堂名稱，食堂負責人姓名，中毒人數(shù)；事故搶救處理的情況及采取的措施；需要有關(guān)部門和單位協(xié)助有關(guān)事項；事故報告單位、簽發(fā)人和報告時間。并及時上報指揮部，保障信息暢通和信息的準確性，為領(lǐng)導決策提供可靠依據(jù)。

　　4、嚴格按照規(guī)定的時限客觀如實的逐級上報，不得隨意散布消息。

　　四、物質(zhì)保障

　　1、學生處要充分利用廣播、宣傳專欄等，對廣大師生開展形式多樣的預防食物中毒等食品安全事故相關(guān)知識的宣傳普及活動，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。

　　2、醫(yī)務室平時應做好處理食物中毒事件各項物資（如用于“催吐法”所需的溫開水、一次性杯子、臉盆，檢查床，被子，枕頭等）的儲備工作。

　　3、事故發(fā)生后，后勤保障處應立即采取啟用儲備物資、集中設(shè)備、統(tǒng)一調(diào)配、校外調(diào)濟等有效措施，組織其他食堂做好食品供應工作，確保學校生活秩序的正常運行。

　　4、應急小組要統(tǒng)籌安排，緊急調(diào)用所需的人力、物力、財力資源，有關(guān)單位和個人必須服從應急小組的統(tǒng)一指揮和調(diào)配。

　　五、善后處理

　　1、學校各有關(guān)部門要配合學校做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗報告出來以后，確定責任。對表現(xiàn)突出的人員，給予一定的表彰獎勵；對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關(guān)規(guī)定給予補助和撫恤；對事故主要責任人員，按有關(guān)規(guī)定處理。

　　2、事件處理完畢后，食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組要組織各有關(guān)部門認真總結(jié)，查找工作中存在的不足，加強管理，汲取教訓，杜絕類似事故的再次發(fā)生，同時向教育主管部門和食品藥品監(jiān)督管理部門作出書面報告。

學校食品安全處置應急預案14

　　一、總則

　�。ㄒ唬┚幹颇康�

　　為建立健全學校食品安全事故應急處置工作機制，

　　指導

　　規(guī)范學校食品安全事故的應急處置工作，有效預防和及時處置食品安全事故，保障師生身體健康與生命安全，維護正常教育教學秩序，特編制本應急處置預案。

　�。ǘ�）編制依據(jù)

　　依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》及教育部《關(guān)于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。

　�。ㄈ�）工作原則

　　1、預防為主、常備不懈

　　宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施。

　　2、依法管理、統(tǒng)一

　　領(lǐng)導

　　嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對食物中毒事件的預防、

　　報告

　　、控制和救治工作實行依法管理；學校成立食品安全工作

　　領(lǐng)導

　　小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校內(nèi)的食品衛(wèi)生安全的防治工作。

　　3、快速反應、高效運轉(zhuǎn)

　　建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、

　　報告

　　、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時準確處置。

　　（四）適用范圍

　　xx市xx職業(yè)學校發(fā)生食品安全事故時依據(jù)本預案執(zhí)行。

　　（五）響應級別

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）、一般食品安全事故（Ⅳ級）

　　一、應急組織指揮體系及職責

　�。ㄒ唬┙M織機構(gòu)

　　xx市xx職業(yè)學校成立學校食品安全事故應急處置小組，組長： ，副組長： ，組員： 。。處置小組下設(shè)現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。

　　xx市xx職業(yè)學校食品安全事故應急處置小組的主要職能是：負責統(tǒng)一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動，確保應急處置任務完成。

　　1、根據(jù)當?shù)卣�府和上級教育行政主管部門的要求制定本校的食品安全應急預案。

　　2、建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促學校各項食品安全防治措施的落實情況。

　　3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。

　　4、及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和xx市教育局

　　匯報

　　學校的食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況，及時封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具；保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現(xiàn)場。學校全力配合事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查，按要求如實提供有關(guān)

　　材料

　　和樣品；切實落實相關(guān)部門提出的預防控制措施。

　　5、積極配合衛(wèi)生部門做好病人的救治工作，及時開展與學生及家長的溝通工作，穩(wěn)定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。

　�。ǘ�）工作組組成及職責

　　1、現(xiàn)場處置組，組長： ，組員： 。負責學校食品安全事故應急處置工作的統(tǒng)一組織，協(xié)調(diào)工作。配合食品安全事故調(diào)查部門進行事件原因調(diào)查，做好與調(diào)查部門的溝通與協(xié)調(diào)，落實相關(guān)部門提出的控制措施；負責有關(guān)食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。

　　2、救治協(xié)調(diào)組，組長： ，組員： 、相關(guān)年級組長及班主任。負責學校食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調(diào)工作，負責與衛(wèi)生部門聯(lián)絡，配合醫(yī)療機構(gòu)及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態(tài)，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩(wěn)定和各項工作正常開展。

　　3、后勤保障組，組長： ，組員： 。負責學校食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。

　　4、新聞信息組，組長： ，組員： 。負責學校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯(lián)系，做好輿情監(jiān)測與媒體溝通；落實信息報送工作。

　　三、監(jiān)測、預警、報告

　�。ㄒ唬┍O(jiān)測

　　學校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測絡平臺，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡，通過日常的監(jiān)測，及時研究分析學校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。

　�。ǘ�）預警

　　學校食品安全工作領(lǐng)導小組各成員應當按照各自職責，加強對學校衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。對學校發(fā)生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作

　　（三）報告

　　學校建立健全食品安全事故報告機制，按照食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告，同時將發(fā)生事故情況報市教育局職能處室，并立即協(xié)調(diào)衛(wèi)生部門開展醫(yī)療救治。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。

　　1、報告范圍

　　學校發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。

　　2、報告時限

　　食品安全事故（隱患）發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，現(xiàn)場有關(guān)人員立即報告校長，校長接到報告后，第一時間向xx市教育局和上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等報告，同時根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結(jié)束后，學校在2個工作日內(nèi)作出書面

　　總結(jié)

　　報告。

　　3、報告程序

　　初次報告：盡可能詳細報告學校食品安全事故發(fā)生的時間、地點、危害程度、受傷人數(shù)、主要臨床癥狀及報告聯(lián)系人和聯(lián)系方式；事故發(fā)生原因的初步判斷；事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

　　階段報告：既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和補充。包括事故的發(fā)展與變化、處置過程、事故原因等。階段報告應根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時上報。

　　總結(jié)

　　報告：在事故處理結(jié)束后2個工作日內(nèi)作出�？偨Y(jié)報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。

　　四、保障措施

　�。ㄒ唬┬畔⒈Ｕ�

　　學校建立食品安全事故專項信息報告制度，負責處理和傳遞等工作，特別重大、重大食品安全事故的相關(guān)信息，嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，向社會及媒體發(fā)布。

　�。ǘ�）醫(yī)療保障

　　學校按照《學校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定配備專職校醫(yī)，建立校醫(yī)務室，發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應急措施，在第一時間做好現(xiàn)場的.救護和穩(wěn)定工作，同時上報當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)和教育主管部門。對學校食品安全事故造成人員傷害的，教育主管部門立即趕赴現(xiàn)場協(xié)助衛(wèi)生部門迅速開展醫(yī)療救治工作。

　�。ㄈ�）資金保障

　　學校從公用經(jīng)費中安排一定比例經(jīng)費做好學校食品安全事故的基礎(chǔ)性工作，確保學校食品安全事故應急工作的順利開展。學校遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報，申請專項經(jīng)費。

　�。ㄋ模┭萘曆菥�

　　學校根據(jù)自身特點，定期和不定期開展學校食品安全事故的應急處置演練演習，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。

　�。ㄎ澹┬�教培訓

　　學校要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。

　�。�六）獎懲

　　全校教職工要嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，認真履行職責，實行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人，給與表彰和獎勵；對履職不力，造成食品安全事故處置工作失誤的，要追究有關(guān)當事人的責任。

　　五、后期評估

　　食品安全事故應急處置工作結(jié)束后，學校要組織有關(guān)人員對工作情況進行評估，評估內(nèi)容主要包括事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗和改進建議。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監(jiān)管部門。

　　六、預案制定

　　本預案由xx市xx職業(yè)學校制定并公布實施，將定期根據(jù)食品安全形勢變化和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和補充，學校在防控應急工作中的具體技術(shù)問題按照國家及省市相關(guān)食品安全監(jiān)管部門、事故調(diào)查部門的最新要求執(zhí)行。

　　七、附則

　　本預案由xx市xx職業(yè)學校負責解釋。

學校食品安全處置應急預案15

　　為保證我校師生在地震發(fā)生前后快速、有序、高效地實施地震應急工作，最大限度地減輕地震災害造成的損失，依據(jù)《防震減災法》、《破壞性地震應急條例》，結(jié)合學校實際情況，特制定本預案。

　　一、工作原則

　　統(tǒng)一領(lǐng)導，高度負責，分工協(xié)作，服從全局，緊急處置，全力做好各種防震工作。

　　二、地震應急機構(gòu)

　　根據(jù)工作要求，成立地震應急工作領(lǐng)導小組，積極開展防護工作。

　　（一）領(lǐng)導小組成員：

　　組長：XX

　　副組長：XX

　　成員：XX及各級部主任、班主任等

　　（二）職責：

　　負責指揮協(xié)調(diào)，及時掌握情況，并向上級領(lǐng)導匯報；貫徹傳達領(lǐng)導的命令，組織有關(guān)各組人員按預案對現(xiàn)場進行果斷處理，并調(diào)配人力、物力資源，進行搶險救災。

　　三、應急措施

　　1、發(fā)生地震時，教師要先看清自己所處的位置，要有序組織學生，堅持學生優(yōu)先原則，盡力保護學生安全。（所有教職工）

　　2、平時要教育學生地震中的逃生及自護的`基本方法，熟悉幾條逃生路線（所有班主任）

　　3、教育學生不能慌張、哭鬧或隨意亂跑，要聽從成人的指揮，以免造成更大的傷害。（所有教師）

　　4、成人要學會如何保護好學生，如果在室外活動要把學生集中到操場中間空曠場地或集中在樹木周圍；如果在室內(nèi)不要試圖跑出樓外；最安全、最有效的辦法是及時躲到兩個承重墻之間最小的房間，如洗手間、廁所等，也可以躲在桌、柜等下面以及房間內(nèi)側(cè)的墻角，并且注意保護好頭部，千萬不要去窗下躲避；趴下時，頭靠墻，使鼻子上方雙眼之間凹部枕在橫著的雙臂上面，閉上眼和嘴，用鼻子呼吸；如果是正在睡覺要叫醒學生并有序組織學生躲在床底下或墻腳下。（所有教師）

　　5、時刻與學生在一起，鼓勵學生及給予學生心理上的安慰。（所有班主任）

　　6、保安要密切關(guān)注校校校舍安全，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報校長。（XX）

　　四、震后應急行動方案

　　1、地震發(fā)生后如果能撤離，要迅速組織教職工及學生撤離到安全地帶，并由領(lǐng)導小組及時上報災情，房屋損壞及人員傷亡情況，同時保健醫(yī)生要實施救助工作。

　　2、各班教師做好孩子的思想和安撫工作，消除地震恐懼感。如果地震發(fā)生后不能迅速撤離或被困于室內(nèi)、或被建筑物擠壓等千萬不要驚慌，要就近檢查學生身體狀況，并盡量為學生找到飲食，同時不能盲目采取措施，要懂得發(fā)出報險信號，等待救援。

　　五、其他要求

　　1、分管領(lǐng)導及全體教職工要在思想上高度重視，切實把保護教職工及學生生命和國家財產(chǎn)安全放在首位。地震發(fā)生后一定堅守崗位，認真履行職責，不得擅自脫崗和玩忽職守。凡因不負責任，玩忽職守造成學生校財產(chǎn)和學生生命安全事故的，要追究其法律責任。

　　2、學生校內(nèi)實行24小時值班制度。保安要加強巡視，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。

　　3、領(lǐng)導小組要做好疏散路線和避難安置場所等方面的準備工作。

　　4、學生在校臨震應急期內(nèi)停止一切教學活動。

【學校食品安全處置應急預案】相關(guān)文章：

學校食品安全應急處置預案07-13

學校應急處置預案11-04

食品安全處置應急預案04-03

食品安全處置應急預案10-22

學校食堂食品安全應急處置預案11-13

學校食品安全事故應急處置預案03-30

學校食品安全處置應急預案（精選14篇）05-09

學校食品安全應急處置預案15篇（優(yōu)）07-13

學校食品安全應急處置預案優(yōu)選【15篇】07-13

學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案04-11