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酒店事故處理應急預案（精選10篇）
在平平淡淡的學習、工作、生活中，有時會突發(fā)一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。那么應當如何編制應急預案呢？下面是小編精心整理的酒店事故處理應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店事故處理應急預案 1
一、擦傷或切割傷的應急處理
1、擦傷
�。�1）一般傷口較淺，出血不多，因而可用衛(wèi)生棉稍加擠壓，以擠出少許被污染的血液。
�。�2）如果傷口很臟，則可用清水沖洗后再用酒精消毒，然后再用創(chuàng)口貼或紗布包扎。
2、切割傷
�。�1）多為鋒利物所致，其傷口比擦傷更深。如果傷口較淺，可參照擦傷的應急處理方法進行。
�。�2）如果傷口較深或很深，且流出的血色澤鮮紅、很急，甚至往外涌，則可判斷為動脈出血，這時首先應設法止血�？刹捎脡浩戎寡c的方法進行止血，即壓住傷口近心部位的動脈。止血后，經(jīng)簡單創(chuàng)面處理后應迅速將傷者送往醫(yī)院治療。
�。�3）如果手指或腳趾被全部切斷，應馬上用止血帶扎緊傷口，或用手指壓住受傷的部位止血，將斷指用無菌紗布包好，把傷者連同斷指立即送醫(yī)院進行手術治療。注意在夏天最好將斷指放入冰桶，禁止用水或任何藥液浸泡，也不要做其他處理，以免破壞再植條件。
二、扭傷和拉傷的應急處理
1、扭傷和拉傷多因顧客在參與康樂活動中姿勢不正確或用力過猛所致。由于肌肉或韌帶已經(jīng)損傷，會伴有較強的疼痛感。
2、發(fā)生這類事故時，服務員應該馬上扶顧客坐下，然后查看扭傷或拉傷的部位，觀察傷勢。
3、如果傷勢不嚴重，可以噴一些“好得快”之類的局部外用藥，并囑咐客人注意休息；如傷勢較嚴重，服務員在對傷者進行簡單護理后應建議其馬上到醫(yī)院治療。
4、立刻將事故情況逐級上報，由康體中心經(jīng)理決定是否派服務員陪同客人去醫(yī)院。
三、燙傷和燒傷的應急處理
1、燙傷
�。�1）發(fā)生這類傷害事故時，首先要局部降溫。
（2）一般只有紅腫的為輕度燙傷，這時可用冷水沖洗幾分鐘，再用紗布包好即可。
（3）重一些的燙傷，局部已起水泡，疼痛難忍，這時須立即用冷水進行較長時間沖洗，注意不要碰破水泡，以防止細菌感染。
�。�4）如果燙傷的局部很臟，可用肥皂水清洗，但要特別注意不可揉搓擦洗，以免碰破表皮，這樣不利于以后治療，而且也會增加傷者的痛苦。
（5）清洗之后，蘸干表皮的.清水，蓋上紗布，用繃帶包好，送到醫(yī)院做進一步治療。
2、燒傷
�。�1）由電擊或火災引起，可先用生理鹽沖洗一下。
�。�2）如果傷口被臟物污染，可先按燙傷清洗辦法處理，再用生理鹽水沖洗，保持傷口及其周圍皮膚的清潔。
�。�3）蓋上消毒紗布，用繃帶包扎，并盡快送醫(yī)院治療。
四、骨傷
1、若骨傷有出血現(xiàn)象時，應先止血，然后包扎。
2、包扎出血傷口后再固定，可用木板、雜志、紙板、雨傘等可找到的物品作支撐物固定傷骨，固定夾板應扶托整個傷肢。不要試圖自己扭動或復位。
3、固定時，應在骨突處用棉花或紗布等柔軟物品墊好，以減少傷者痛苦，然后用繃帶包扎。包扎的繃帶要松緊適度，并要露出手指或腳趾，以便觀察血液的流通情況。包扎后應立即送醫(yī)院治療。
4、遇到頸椎創(chuàng)傷，更要認真對待，切不可掉以輕心。應急處理時應將傷者平移至擔架或木板上，并迅速送到醫(yī)院治療。
酒店事故處理應急預案 2
一、救助客人上岸
1．發(fā)現(xiàn)溺水客人時，救生員應立即入水救助，并根據(jù)情況及時匯報領班、主管和賓館主管領導。
2．輕微溺水的客人，上岸后，應安撫客人并提示客人到醫(yī)院檢查。
3．嚴重溺水的'客人，應及時通知總服務臺，呼叫120急救車。
二、緊急救助
1．上岸后立即清除溺水者口鼻內(nèi)的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。如有，則應取出，以免假牙堵塞呼吸道。
2．墊高溺水者腹部，使其頭朝下，并壓拍其背部，使吸入的水從口、鼻流出。這個過程要盡快，不可占過多時間，以便進行下一步搶救。
3．檢查溺水者是否有自主呼吸，如沒有，應馬上進行人工呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開氣道，另一只手捏住其鼻孔，口對口吹氣，約每分鐘16～18次。
4．在做人工呼吸的同時，檢查溺水者的脈搏，以判斷心跳是否停止。如心跳停止，則應在進行人工呼吸的同時進行體外心臟擠壓，方法是：雙手疊加對溺者心臟部位進行每分鐘60～80次的擠壓。
三、送客人到醫(yī)院救治
1．迅速將溺水者送醫(yī)院急救，在送醫(yī)院途中不要中斷搶救。
2．陪同人員隨時與單位領導保持聯(lián)絡。
四、記錄
事后，應對整個處理過程進行詳細記錄。
酒店事故處理應急預案 3
一、報警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修工作人員到達現(xiàn)場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領導在最短的時間內(nèi)召集各部門工作人員、安保、工程及日常義務消防工作人員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據(jù)火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現(xiàn)場的情況，并負責現(xiàn)場配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困工作人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設立引導員，向被困工作人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：
1、滅火行動組：
2、疏散引導組：
3、通訊聯(lián)絡組：
4、安全防護救護組：
六、疏散和救護
劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定工作人員疏散集結的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的工作人員和穩(wěn)定疏散工作人員情緒。
疏散被困工作人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導護送行動不便的工作人員安全疏散；
4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務工作人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。
七、組織自救滅火
在著火現(xiàn)場，由撲救負責人、指揮義務消防工作人員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰(zhàn)工作人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。
5、派出工作人員關閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)工作人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的`警戒任務是：不準無關工作人員進入燃火區(qū)域，知道疏散工作人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的工作人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散工作人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區(qū)域設立警戒區(qū)，禁止無關工作人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災原因。
十、通訊聯(lián)絡
建立通訊網(wǎng)絡，使各部門工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務。
保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因
總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內(nèi)容
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構工作人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店事故處理應急預案 4
為加強本酒店火災發(fā)生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔任，其主要職責是：
1、根據(jù)火災現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作；
2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調(diào)整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在的時候，由授權消防工作負責人擔任，均不在的時候，由在場的單位最高領導擔任。
（二）現(xiàn)場滅火行動組
現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現(xiàn)場消防設備設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
（三）疏散引導組（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責，棋和牌、娛樂、ktv區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務消防員負責，公共區(qū)域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負責，后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，
其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
�。ㄋ模┚�、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現(xiàn)場查看。
任何人確認發(fā)生火災后，無論火災大小，現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
（二）初起火災的處置程序
1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施：
�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M行初起火災的撲救；
�、陉P閉火災區(qū)域內(nèi)的電源；
�、凼枭⒒馂膮^(qū)域附近的無關人員或顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；
④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困。
�、薷鶕�(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的'義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內(nèi)，立即趕赴火災現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
�、倭⒓磫訃娏鼙眉跋鹚ū�；
�、诔离娞萃猓瑢⒒馂膮^(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；
�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；
�、苁冀K保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡，及時了解撲救情況；
�、蓍_啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉(zhuǎn)告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
⑥保持對外的一切聯(lián)系。
三、火災發(fā)生時應注意的事項
1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經(jīng)過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店事故處理應急預案 5
食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
一、預防措施：
�。ㄒ唬╋嬍嘲踩鹿实姆N類及預防措施：
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細菌生長；
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預防措施：
a、患者和帶菌者嚴禁炊事操作；
b、熟食品的用具和容器分開使用；
c、用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；
d、生吃的蔬菜要清洗干凈；
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、物烹制時要煮透，防止外熟里生；
c、鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預防措施：
嚴禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，盡量不�；蛏偈�；
b、剩米飯食前應高溫滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預防措施：
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；
b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的'生姜造成的中毒。
預防措施：
a、糧食水份應保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、霉變的食物不能食用；
7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預防措施：采購來把關，杜絕食用霉變的糧食；
8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
二、重要領導、貴賓重大宴會預防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務上桌。
4、食品留樣待查。
5、質(zhì)檢部全程跟蹤檢查。
三、應急處理機構組織體系與職責：
�。ㄒ唬┎惋嫴浚簷z查后廚房日常菜品操作與食物儲藏的規(guī)范，如遇緊急事故，做好留樣工作；
（二）采購部：嚴格把好采購關，對購進原料的質(zhì)量負首要責任；
�。ㄈ┤速Y部與財務部：在總經(jīng)理的指揮下緊急事故發(fā)生時負責資金主調(diào)配工作；
�。ㄋ模┍０膊浚壕S持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作；
�。ㄎ澹┕こ滩�、管家部、餐廳部，協(xié)助保衛(wèi)部進行傷員的護送工作；
�。┵|(zhì)檢部：不定期對后廚房的食品衛(wèi)生進行抽查。
�。ㄆ撸┬姓k公室：負責車輛運送及本部門員工調(diào)配。
四、緊急預案
1、中毒事故發(fā)生后，無論是員工或是顧客，發(fā)現(xiàn)人員應立即報告本部門負責人，保安部負責人，分管副總。及總經(jīng)理，最遲不超過五分鐘。
2、各負責人到達現(xiàn)場后，了解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數(shù)量，分管副總根據(jù)情況上報總經(jīng)理，由總經(jīng)理決定是否報警和撥打急救中心“120”電話急救。
3、無論是否報警，保安部負責人要第一時間安排保安，保護現(xiàn)場清退閑雜人員。
一、不報警，不報急救中心。
如果現(xiàn)象很輕微，總經(jīng)理確定不報警，視中毒人員身份分別處理，如果是員工，中毒嚴重且人數(shù)較多則由部門負責人、行政辦公室人員、人力資源部人員，陪同分散就近就醫(yī)，由行政總監(jiān)安排車輛運送。如果中毒者是員工不嚴重，則由部門負責人、人力資源負責人做好安撫工作。如果中毒者是客人無論輕重，則由大堂經(jīng)理，分管副總經(jīng)理立即就近送醫(yī)院治療，并做好安撫。
二、報警、報急救中心。
1、總經(jīng)理確定報警后，由保安部經(jīng)理負責向公安機關報警，由大堂經(jīng)理向急救撥打“120”中心呼救，若中毒者情況危急可由行政辦公室安排專車送就近醫(yī)院搶救。并通知中毒者單位或家人。
2、保安部應第一時間安排人員到現(xiàn)場保護，不讓任何人接近有毒或可能有毒物品如藥物、容器、飲品、食物殘留、嘔吐物等。
3、保安部負責安排車位，人員等候警車、急救車到來及離開。
4、保安部負責維持現(xiàn)場秩序，防止閑雜人員圍觀
5、大堂經(jīng)理協(xié)助對中毒者私人物品進行登記，并一式兩份留存、上報。并記錄警車、急救車到來離去時間，警方人員姓名等資料登記備案。
6、如懷疑有人投毒，保安負責人應排查可疑人員，發(fā)現(xiàn)后保安部立即滯留并交警方處理。
7、保安部負責人配合急救中心醫(yī)護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
8、如中毒者已死亡，應保護好現(xiàn)場，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的工作。
酒店事故處理應急預案 6
一、指導思想
牢固樹立“職責重于泰山，食品安全第一”的指導思想，保障就餐人群身體健康和生命安全，最大程度減少群體性食品安全事故的發(fā)生，保證單位正常秩序，減小酒店因食品衛(wèi)生安全事件造成的負面影響。
二、成立食品安全事故應急小組
組長：
副組長：
成員：
三、發(fā)生食品安全事故采取的措施
1、相關人員立即向單位領導報告，單位應急小組確認后立即向食藥監(jiān)局和衛(wèi)生部門報告。報告資料：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、事故人數(shù)、癥狀、可能引起食品安全事故的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
2、立即撥打12O急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。
3、立即停止食用可疑食品；
4、如實反映狀況。單位負責人及與本次食品安全事故有關人員要如實反映本次食品安全事故狀況。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)、同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時問等狀況如實向有關部門反映。
5、保護現(xiàn)場、保留樣品。對可疑食品安全食物及其有關工具、設備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。病人吃剩的.食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食品安全事故原因帶給可靠的依據(jù)。
6、相關部門現(xiàn)場調(diào)查結束后要對食品安全事故場所進行相應的消毒處理。
(1)對被污染的食品及用具進行清洗消毒；
(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理。
四、防范措施
1、加強食品安全管理的教育。
(1)嚴把食品原料進貨關，落實臺賬登記制度。
(2)餐具消毒關。對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
2、廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳。
定期或不定期向職工開展食品安全知識的講座，充分利用交接班、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，提高全體職工的食品衛(wèi)生知識水平。
五、本預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。
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為了提高我校預防和控制突發(fā)學校飲用水污染事件的能力和水平，指導和規(guī)范學校飲用水污染突發(fā)事件的應急處置工作，減輕或者消除突發(fā)飲用水污染事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，結合我校實際，特制定此預案。
一、工作目標
1、普及各類發(fā)學校飲用水衛(wèi)生事件的防治知識，提高廣大師生員工的自我保護意識。
2、完善突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，確保突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)蔓延。
二、具體措施
1、預防為主、常備不懈
宣傳普及突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測飲用水，做好每年兩次水處理設備的檢測和檢修，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑。
2、依法管理、統(tǒng)一領導
嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件的預防、控制和救治工作實行依法管理;對于違法行為，依法追究責任。成立學校突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件防治領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校的突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件的'防治工作。
3、快速反應、運轉(zhuǎn)高效
建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時準確處置。
三、組織管理
飲用水污染應急處理領導小組成員及分工
組長：
副組長
成員：
1、報告制度
校區(qū)水源一旦受到污染，由醫(yī)務室及時向飲用水污染應急處理領導小組組長報告，并向教育局和衛(wèi)生防疫監(jiān)督所報告。
2、現(xiàn)場保護和水源處理
保護好水源現(xiàn)場，請市衛(wèi)生防疫監(jiān)督所及時提取水樣。將污染水源徹底放盡，停止飲用。
3、指揮協(xié)調(diào)
應急預案領導小組成員要各施其職，各負其責，指揮校區(qū)師生員工協(xié)調(diào)作好校區(qū)水源污染的應急處理工作。
四、突發(fā)事件預防
1、高度重視，切實加強對學校衛(wèi)生工作的領導和管理
學校應經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與飲用水衛(wèi)生進行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。
2、增加學校衛(wèi)生投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。
3、采取有效措施，強化學校衛(wèi)生規(guī)范化管理。
加強學校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。
4、加強飲用水衛(wèi)生健康教育，提高師生的防疫抗病能力。
�、侔凑丈霞壊块T的要求，落實好健康教育課，普及飲用水衛(wèi)生知識，引導學生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活方式。
②結合季節(jié)性、突發(fā)網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治飲用水污染突發(fā)事件的相關知識，提高師生員工的飲用水衛(wèi)生意識和防治突發(fā)事件的能力。
五、保障措施
1、組織機構保障
學校成立突發(fā)飲用水污染公共衛(wèi)生事件領導小組，學校衛(wèi)生室，具體負責突發(fā)飲用水污染公共衛(wèi)生事件的日常預防與控制工作。
2、人力資源保障
學校按《學校衛(wèi)生工作條例》的要求配齊衛(wèi)生技術人員。衛(wèi)生技術人員應具備高度的工作責任感，定期接受衛(wèi)生部門組織的突發(fā)飲用水污染衛(wèi)生事件應急處理知識、技能的培訓和演練，熟悉突發(fā)飲用水衛(wèi)生事件的預防與控制知識，具有處理突發(fā)事件的快速反應能力。
3、財力和物資保障
學校安排必要的經(jīng)費預算，為突發(fā)飲用水衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。
酒店事故處理應急預案 8
一、目的
為了切實保證學校生活飲用水衛(wèi)生安全，充分保護師生身體健康合法權益，堅決遏制、杜絕學校生活飲用水水污染事故的發(fā)生;同時為了積極、有效應對可能發(fā)生的生活飲用水水污染事故，及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調(diào)查、現(xiàn)場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經(jīng)濟損失，維護社會秩定，特制定我校生活飲用水污染事故應急處理預案。
二、成立組織機構及主要職責
為加強對生活飲用水污染事故應急處理工作的統(tǒng)一領導，實施應急處理，成立學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組，各負其責，各盡其能。
1、生活飲用水污染事故應急處理領導小組
組長：
副組長：
成員：
2、組長主要職責：負責發(fā)生生活飲用水污染事故時，及時啟動應急處理預案，對事故應急處理的統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮，部署協(xié)調(diào)應急救援工作，協(xié)調(diào)學校內(nèi)部之間職責范圍內(nèi)的工作。
3、組員主要職責：主要接受學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組的.統(tǒng)一領導和部署，負責組織學校生活飲用水污染事故的具體調(diào)查、處理、救援及上報工作，積極配合各個相關部門對學校生活飲用水污染事故開展的各項調(diào)查、處理、救援等工作。
三、生活飲用水污染事故應急處理
1、組織有關工作小組和人員，立即趕赴現(xiàn)場，配合當?shù)匦l(wèi)生行政部門迅速開展現(xiàn)場調(diào)查，查找污染原因及污染物，了解污染物的種類、性狀、毒性及污染程度，掌握供水范圍及接觸人群身體健康危害程度等，分析污染的擴散趨勢，并據(jù)此提出科學、行之有效的緊急控制消除污染措施。
2、積極配合疾病預防控制中心制定水質(zhì)監(jiān)測方案，科學采集水樣和檢測，快速找出主要污染物，并進行動態(tài)水質(zhì)監(jiān)測，及時掌握水質(zhì)污染程度、污染趨勢、水質(zhì)動態(tài)變化規(guī)律，為進一步確定污染物、污染治理、恢復供水提供科學依據(jù)。
3、當出現(xiàn)生活飲用水二次供水或桶裝水質(zhì)受到嚴重污染、威脅供水衛(wèi)生安全等緊急情況時，應立即停止供水，在保證水質(zhì)衛(wèi)生安全質(zhì)量的前提下采取其他臨時供水途徑，以保證師生正常生活飲用水問題，避免和減少水污染對師生身體健康造成的危害。
4、發(fā)生生活飲用水污染事故后，應依法立即、如實向衛(wèi)生行政部門報告水污染事故狀況，配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展有關調(diào)查、配合疾病預防控制部門開展水質(zhì)監(jiān)測，不得以任何理由予以拒絕;在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導下，制定限期治理方案，針對水污染環(huán)節(jié)和污染原因采取相應的控制措施，控制事態(tài)進一步的蔓延和擴大，嚴防水污染事故再次發(fā)生。
5、當生活飲用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢復供水前必須重新進行自備水源水或二次供水水質(zhì)檢測，達到國家衛(wèi)生標準后方可供水。
四、預防措施
1、建立健全本單位各項供水衛(wèi)生管理制度：形成由飲用水衛(wèi)生管理員納洪忠主抓，供管水人員具體執(zhí)行的管理模式,并逐一認真落實,達到實效。
2、飲用水有關法律法規(guī)、標準規(guī)范及有關衛(wèi)生要求，使其知法、懂法、自覺守法，不斷增強依法供水、管水的法制觀念和責任意識，按要求履行其職責及義務，保證所供給的生活飲用水衛(wèi)生質(zhì)量;同時開展生活飲用水污染事故應急處理及救援知識專門培訓和教育，增強水污染事故防范意識和應對能力，必要時進行現(xiàn)場實地演練。
3、加強生活飲用水供水設施消毒和水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測工作：加強對二次供水設施做好衛(wèi)生防護、保暖桶定期清洗消毒等工作，針對水污染事故多發(fā)季節(jié)和環(huán)節(jié)定期進行設備檢查維修，發(fā)現(xiàn)存在水污染事故隱患立即采取行之有效的措施，及時消除隱患。
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為了確保酒店財產(chǎn)的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發(fā)生爆炸的部位，必須采取切實可行的防范措施。做到發(fā)生意外爆炸事故時能及時撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。
一、報警程序
1、發(fā)現(xiàn)者應立即通知監(jiān)控室和總機，語言清晰地講明發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物或發(fā)生爆炸的時間、區(qū)域部位和詳細情況以及報警人的部門(單位)、姓名(或工號)。切記：不要輕易觸動可疑爆炸物，盡可能保護、控制現(xiàn)場。
2、監(jiān)控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門(或租賃單位)，發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的時間、區(qū)域部位等情況�？倷C值班員應立即通知下列人員趕赴現(xiàn)場：
(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經(jīng)理；
(2)總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理；
(3)發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的部門經(jīng)理或租賃單位(戶)的負責人。
通知時要簡明扼要的將發(fā)生的情況、時間、區(qū)域位置講清。
二、各部門人員到達現(xiàn)場后的職責
(1)總經(jīng)理或總支書記應立即組織臨時指揮部，根據(jù)各部門匯報的情況，組織、指揮、協(xié)調(diào)各項工作，統(tǒng)一下達指令，采取有力措施進行搶救，布置有關部門做好善后工作。
(2)安保部：按總經(jīng)理指令立即向公安部門報警并迅速組織人員，布置以爆炸現(xiàn)場或可疑爆炸物為中心的`警戒線，控制現(xiàn)場；待公安專業(yè)人員到達現(xiàn)場后，安保部應聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時將現(xiàn)場情況報告總經(jīng)理。如有人員傷亡，應及時與市內(nèi)急救中心聯(lián)系做好搶救傷員的準備工作。
(3)工程部：立即關閉現(xiàn)場附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設備；指派專人堅守消防泵房和配電房，按總經(jīng)理指令隨時應付緊急情況。
(4)前廳部、客房部：負責向客人解釋發(fā)生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時按指令組織、引導疏散客人到安全區(qū)域。
(5)義務消防隊集結待命。按總經(jīng)理指令轉(zhuǎn)移現(xiàn)場附近可能引起助燃的物品和貴重物品。
酒店全體人員，租賃單位(戶)全體工作人員，當發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸時，請不要驚慌失措，應該沉著冷靜，及時報警，不要輕易接近和移動爆炸物，聽從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專業(yè)人員排除險情。
酒店事故處理應急預案 10
為確保在破壞性地震發(fā)生時，應急工作高效、有序地進行，最大限度的減輕地震給中心造成的`災害，保障中心財產(chǎn)和賓客員工的生命安全，根據(jù)《中華人民共和國防震減災法》結合我中心實際，特制定本預案：
一、地震應急處理領導小組
組長：
執(zhí)行組長：
副組長：
成員：
發(fā)生突發(fā)事件時在處理小組組長、執(zhí)行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。
主要職責：負責組織協(xié)調(diào)、綜合處理抗震救災有關事宜；掌握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、調(diào)撥救災經(jīng)費和救災物資；負責處理指揮部的日常事務。
二、各組任務與職責
�。ㄒ唬⿹岆U救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）
負責人：
1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；
2、及時運送重傷員和調(diào)配救災物資；
3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統(tǒng)（應急照明系統(tǒng)除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。
4、搶修供電、供水、供氣等管線和設備，迅速恢復供電、供水、供氣主要職責：組織指揮全院師生迅速開展搶險救災工作，包括搶救被壓埋人員；
5、保證通信聯(lián)絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發(fā)布信息。
�。ǘ┽t(yī)療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫(yī)務常識的員工組成）
負責人：
1、準備充足的藥品，器械和設備；
2、根據(jù)領導小組命令，立即進行現(xiàn)場救護；
3、根據(jù)災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。
�。ㄈ┲伟脖Ｐl(wèi)組（建議主要由保安部人員組成）
負責人：
1、加強單位內(nèi)治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩(wěn)定；
2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；
3、地震災害發(fā)生后，做好重點要害部位的安全保衛(wèi)工作；
4、維護治安，嚴防各種破壞活動；
5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；
6、疏導中心交通。
�。ㄋ模┤藛T疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）
負責人：
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