有關(guān)酒店應(yīng)急預(yù)案
在我們的學(xué)習(xí)、工作或生活中，難免會(huì)突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，就不得不需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編收集整理的有關(guān)酒店應(yīng)急預(yù)案，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店應(yīng)急預(yù)案1
一、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序
1、服務(wù)員要保持冷靜，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，穩(wěn)定客人情緒。
2、向客人表示歉意，同時(shí)密切注意場(chǎng)內(nèi)情況，防止各種意外事件發(fā)生。
3、向客人提供備用照明設(shè)備。
二、通知領(lǐng)班和工程部
1、將停電具體情況，包括場(chǎng)內(nèi)人數(shù)、客人情緒以及已采取的應(yīng)急措施等細(xì)節(jié)報(bào)告領(lǐng)班。
2、將停電情況報(bào)告給工程部，請(qǐng)其立即檢修。
三、根據(jù)預(yù)計(jì)的停電時(shí)間采取相應(yīng)的措施
1、如在短期內(nèi)可恢復(fù)用電，可使客人保持原位，在恢復(fù)照明之前要維護(hù)好場(chǎng)內(nèi)秩序，避免發(fā)現(xiàn)各種意外事件。
2、如不能在短期內(nèi)恢復(fù)用電，可引導(dǎo)客人安全離開事故場(chǎng)所，期間注意避免客人發(fā)生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發(fā)生。
3、再次因意外停電事件地發(fā)生向客人表示歉意。
四、處理客人未付費(fèi)用
1、服務(wù)員將客人未付賬單交予領(lǐng)班，由領(lǐng)班負(fù)責(zé)未付賬款的催收。
2、領(lǐng)班將賬單情況通知前臺(tái)收銀處，防止現(xiàn)跑賬現(xiàn)象。
3、在催收過程中，領(lǐng)班可在上級(jí)授權(quán)的范圍內(nèi)，酌情減免客人的賬務(wù)。
五、將事故經(jīng)過詳細(xì)記錄在值班日志上。
酒店應(yīng)急預(yù)案2
一、接到客人報(bào)失
首先應(yīng)安撫客人，并記錄發(fā)生地點(diǎn)和丟失的物品（名稱、特征、數(shù)量）。
二、采取的措施
1、通知安保部并與保安人員共同到達(dá)出事現(xiàn)場(chǎng)。
2、當(dāng)客人與安保部人員溝通存在語言障礙時(shí)，扮演好翻譯的角色。
3、協(xié)助保安人員在丟失物品地點(diǎn)查找丟失物品。
4、若現(xiàn)場(chǎng)未能找到丟失物品，請(qǐng)客人填寫丟失報(bào)告并簽字。客人提出交由公安機(jī)關(guān)處理時(shí)，應(yīng)協(xié)助客人報(bào)案。
三、丟失報(bào)告的處理
1、如客人在丟失報(bào)告中有指控賓館內(nèi)容的，我們不能冒然簽字。
2、如客人有要求，可將丟失報(bào)告復(fù)印件交給客人保存。
3、將丟失報(bào)告復(fù)印兩份，分別送報(bào)康體中心經(jīng)理和安保部辦公室。
4、將丟失報(bào)告原件存檔。
四、做記錄
在康體中心服務(wù)區(qū)交接班本上詳細(xì)記錄客人姓名、房間號(hào)、住店日期、丟失物品資料等情況。
五、失物認(rèn)領(lǐng)
1、找到客人丟失的`物品后，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系客人。若客人在店，應(yīng)由服務(wù)員陪同安保部人員或公安人員到房間為客人辦理認(rèn)領(lǐng)手續(xù)；若客人已經(jīng)離店，應(yīng)請(qǐng)客人盡快來賓館認(rèn)領(lǐng)失物。
2、請(qǐng)客人描述失物的特征，確認(rèn)后迅速交還給客人，并請(qǐng)客人簽字。
六、補(bǔ)充記錄
在原記錄中找到此事的相關(guān)記載，并將結(jié)果補(bǔ)充完整。
酒店應(yīng)急預(yù)案3
一、發(fā)現(xiàn)未離店客人的遺留品
服務(wù)員發(fā)現(xiàn)遺留物品后，應(yīng)及時(shí)通知前臺(tái)（或知道客人所在位置的部門，如餐廳），第一時(shí)間交還給客人。
二、發(fā)現(xiàn)已離店客人的遺留物品
1、客人遺留物品登記
�。�1）當(dāng)客人已經(jīng)離店、無法交還時(shí)，需詳細(xì)填寫《賓客遺留物品登記表》，上交辦公室保存并通知前臺(tái)。
（2）認(rèn)真記錄物品名稱、數(shù)量、團(tuán)隊(duì)名稱、接待單位、查拾者姓名。對(duì)于遺留的貴重物品，值班員應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班、主管及前臺(tái)，經(jīng)指示后派人送到安保部。
2、客人遺留物品保管
（1）凡是客人遺留的物品，均應(yīng)妥善保管，不準(zhǔn)丟棄或損壞。
（2）由專人使用專柜，對(duì)客人遺失物品進(jìn)行管理。
3、送還
（1）在確認(rèn)客人所失物品無誤后，請(qǐng)客人在丟失物品認(rèn)領(lǐng)本上簽字認(rèn)領(lǐng)。
�。�2）客人通過電話、書信說明情況屬實(shí)后，可委托他人來店認(rèn)領(lǐng)。認(rèn)領(lǐng)時(shí)，須查驗(yàn)其證件，核對(duì)無誤后將遺留物品交還客人或認(rèn)領(lǐng)人，記下認(rèn)領(lǐng)人身份證號(hào)碼、地址和姓名，由認(rèn)領(lǐng)人簽名；可以通過郵寄送還物品，郵資由客人承擔(dān)（先向客人說明），郵局回執(zhí)保留一個(gè)月。
（3）根據(jù)賓館規(guī)定的遺失物品保存期，對(duì)貴重物品保存期限為1～2年，一般物品3～6月，食品3天～1個(gè)月。
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