競聘經(jīng)理演講稿模板合集5篇
演講稿的格式由稱謂、開場白、主干、結(jié)尾等幾部分組成。在快速變化和不斷變革的新時代，需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多，如何寫一份恰當?shù)难葜v稿呢？下面是小編為大家整理的競聘經(jīng)理演講稿5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
競聘經(jīng)理演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委：
大家好!
首先，感激組織上給我提供了這樣一公平競爭的機會，我希望能把握住這個機會，實現(xiàn)自己的人生理想。
我叫××， ××歲，××年參加工作，(……簡單介紹，工作經(jīng)歷)。今天，我要競聘的職務(wù)是銀行人力資源部經(jīng)理的職務(wù)。
隨著銀行外部和內(nèi)部環(huán)境的變化，人力資源作為一個綜合性管理和服務(wù)部門，對全行發(fā)展所起的作用將越來越重要，同時對人員綜合素質(zhì)的要求也在不斷提高。我在銀行工作已經(jīng)有將近十年的時間，在這時間里，我認真的做好每一天的工作，沒有出過任何的差錯，同時也積累了很多經(jīng)驗，我認為我有足夠的能力能夠擔任這個職務(wù)，因為我有以下幾個方面的優(yōu)勢。
首先，我具備良好的思想品質(zhì)和愛崗敬業(yè)、甘于奉獻的精神。近十年的工作經(jīng)歷，無論是在哪個單位、哪個崗位，我都十分注重加強政治思想修養(yǎng)，思想上積極向黨靠攏，行動上自覺服從黨的利益，牢固樹立正確的人生觀、價值觀。特別是進入××銀行以來，面對全新的業(yè)務(wù)和繁雜的工作，我沒有退縮，積極抓住各種機會努力學習，不僅在最短的時間內(nèi)適應了工作的需要，而且在工作中發(fā)揮了一名共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。
其次，我具備擔任人力資源管理部經(jīng)理的素質(zhì)和能力。我是大學本科中文專業(yè)畢業(yè)，具有金融經(jīng)濟師職稱和中教二級職稱，具備了××中心經(jīng)理所需的硬件條件;從開業(yè)至今，我一直在辦公室從事文秘工作，大到工作報告的起草，小到電話通知開會，公文的起草和核稿，簡報信息的撰寫與編發(fā)，行報的編輯和供稿，對外宣傳材料的撰寫，無論大事小事我均認真對待，圓滿完成，對××銀行的整體情況比較熟悉。多年的工作實踐，使我對金融工作由陌生到熟悉、由熟悉到熟練，而且能夠提出創(chuàng)新工作、促進發(fā)展的建議和主張，特別是在辦公室綜合工作崗位上作出了應有成績。(……取得過的優(yōu)秀成績)。多年的辦公室工作經(jīng)驗、秘書工作和曾擔任團委書記的工作經(jīng)歷還培養(yǎng)了我一定的組織、管理、綜合、協(xié)調(diào)能力，具備了所聘職位要求的素質(zhì)和能力。
第三，我有做好工作的具體思路和措施。商業(yè)銀行在董事會的正確決策和經(jīng)營班子的正確領(lǐng)導下，經(jīng)過全體員工的共同努力，取得了令人矚目的成績，不僅在經(jīng)營上實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，而且在管理體制、經(jīng)營模式、用人機制等方面都展示了勃勃生機。作為親眼見證這些變化的一名老員工，我對××銀行的發(fā)展前景充滿了信心。
我認為，朝氣蓬勃的××銀行不僅需要默默無聞的奉獻者，更需要與時俱進的創(chuàng)新者，當然，人無完人，我也認識到自己有一些不足的地方，如果能夠成功擔任這個職位，我將克服缺點，發(fā)揮優(yōu)點，認真的開展好以后的工作，取得更好的成績，在此，我簡單介紹下自己的工作思路，請領(lǐng)導們給予意見：
一是強化一個觀念：就是強化發(fā)展的觀念，用發(fā)展的思路想問題、用發(fā)展的眼光看問題、用發(fā)展的措施解問題，緊跟當今世界金融的發(fā)展潮流，不斷學習新觀點，注入新思維，創(chuàng)造新方法，實現(xiàn)新突破。
二是樹立兩種意識：一種是服務(wù)意識。服務(wù)是我們事業(yè)的基礎(chǔ)，也是我們事業(yè)更快更好發(fā)展的前提。任何時候都要樹立以客戶為中心的經(jīng)營理念，想客戶之所想，急客戶之所急，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引、壯大客戶群體，實現(xiàn)經(jīng)營目的。另一種是管理意識�？茖W嚴密的管理是企業(yè)健康發(fā)展的保證，也是減少漏洞、規(guī)范經(jīng)營的必由之路。只有通過科學先進管理手段，才能建立起廉潔高效、勤政務(wù)實、勇于進取的員工隊伍，才能實現(xiàn)降低管理成本，向管理要效益的目標。
提升三個水平：第一個水平是理想信念水平。帶頭樹立正確的人生觀和價值觀，樹立××銀行的發(fā)展就是個人的發(fā)展，××銀行的明天就是個人明天的新觀念，把為××銀行奉獻作為一種職責、一種驕傲、一種追求，不斷激發(fā)員工的凝聚力和創(chuàng)造力。第二個水平是工作水平。作為一名領(lǐng)導者，任何工作都要思考在前，計劃在前，既要立足當前，又要著眼長遠，分清輕重緩急，有的放矢，努力以最小的投入獲取最大的效益。第三個水平是業(yè)務(wù)水平。要緊跟時代的發(fā)展，應對日益激烈的市場競爭，就必須不斷努力學習新知識，掌握新技能，適應新需求，以過硬的業(yè)務(wù)，為××銀行發(fā)展服務(wù)。
競爭，就必然有優(yōu)劣之分和成敗之別。古人云：豈能盡如人意，但求無愧我心。我認為，敢于競爭是一個人至高無尚的精神境界;參與競爭，是一個艱辛的奮斗歷程，需要付出巨大的勇氣、力量和才智。我堅信，人的一生，要堅持做到勇于競爭，只要是為追求正確的人生目標付出辛勞，既使沒有達到理想的彼岸，沒有得到完善的結(jié)局，也會感到問心無愧、無怨無悔。正如柳宗元在《小石潭記》里所說的：“可以盡我志，而不能至者，可以無悔矣，其孰能譏之乎�！�
因此，不管我的競聘能否成功，我都將不改初衷，鍥而不舍，一如既往地虛心學習，一如既往地扎實工作，一如既往地追求進步。我真誠地期望各位領(lǐng)導和同志們給我一個展示才能、實現(xiàn)理想的機會。
最后，請允許我邀請在座的各位評委、領(lǐng)導和同事們一起，用最真誠、最熱烈的掌聲，為即將脫穎而出的青年干部祝福，為所有參加競聘的人員祝福，為××銀行的美好未來祝福。
我的演講完了，謝謝大家。
競聘經(jīng)理演講稿 篇2
尊敬的領(lǐng)導：
你們好！
我這次競聘的崗位是“客戶經(jīng)理”。
我對高級客戶經(jīng)理的理解是：客戶經(jīng)理作為公司的代表，擔負著公司與客戶之間的聯(lián)系，承擔著多方面的職責，客戶經(jīng)理必須具備良好的思想道德素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)。
良好的思想道德素質(zhì)首先要熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)；對待客戶要主動熱情，對于用戶提出的的問題要耐心解答，不能欺詐客戶，更不能以不正當?shù)氖侄位蚍绞狡垓_客戶。心得體會范文其次，要樹立“溝通從心開始”的服務(wù)理念，以“追求客戶滿意服務(wù)”為服務(wù)宗旨，培育自己吃苦耐勞、團結(jié)合作、樂于奉獻的企業(yè)精神；在具體工作中，要真心實意為客戶著想，全心全力為大客戶服務(wù)；要遵守企業(yè)各項規(guī)章制度和勞動紀律；對自己的工作具有自豪感，有敬業(yè)的精神，有為公司和客戶負責的責任感；通過恪守道德，塑造客戶經(jīng)理的自我形象，探索大客戶服務(wù)工作規(guī)律，創(chuàng)造高效能的工作業(yè)績。
客戶經(jīng)理與客戶打交道，除了具備一定的思想理論基礎(chǔ)和文化素養(yǎng)，最主要的是精通移動業(yè)務(wù)，具有豐富的移動通信營銷和服務(wù)技能，即專業(yè)素質(zhì)。
專業(yè)素質(zhì)一要熟悉公司的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀，發(fā)展戰(zhàn)略，公司在同行業(yè)中的地位、公司的使命、公司服務(wù)理念、公司文化等。二要熟練掌握各類品牌的資費情況，精通基本業(yè)務(wù)及新業(yè)務(wù)的使用方法，了解銷售渠道及促銷方式，熟知各業(yè)務(wù)的辦理流程等。三要熟悉大客戶市場，大客戶市場是客戶經(jīng)理服務(wù)的基本舞臺，了解其運行的基本原理和總體狀況，是客戶經(jīng)理獲得成功的重要條件。這主要包括現(xiàn)有大客戶的情況、潛在大客戶的情況、市場環(huán)境、市場占有率、競爭對手的情況等所有市場中關(guān)于大客戶。
競聘經(jīng)理演講稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委：
大家好！
卡耐基說過：“不要怕傾銷自己，只要你以為自己有才華，你就應以為自己有資格擔任這個或那個職務(wù)。”憑著這句話，也憑著12年的銀行工作經(jīng)驗，今天我滿懷信心的走到演講臺上參加金融超市客戶經(jīng)理競聘，自信有能力挑起這份重擔。
我叫xx，今年xx歲，本科學歷，現(xiàn)任城區(qū)營業(yè)部會計。今天之所以走上講臺，我以為已經(jīng)具備了很多上風。
我xx年畢業(yè)于湖南省農(nóng)村金融學校，科班出身，學校期間，把握了扎實的金融理論知識。畢業(yè)后被分配到農(nóng)行工作，至今已有12年。在這十年里，我先后擔任過儲蓄會計、綜合會計、會計股副股長、主管財會等職位，積累了豐富的工作經(jīng)驗，對農(nóng)行的諸多業(yè)務(wù)都有了較為深進的了解和熟悉。12年來，我始終嚴格要求自己，不斷加強學習，使自己具備了較強的計算機操縱能力和扎實的語言文字功底。多年的基層工作，大大鍛煉了我組織、協(xié)調(diào)與溝通能力，使我的前進的腳步更加穩(wěn)健。因此，我以為，金融超市客戶部經(jīng)理我是有能力，有信心勝任的！
金融超市的開辦，作為我行金融服務(wù)創(chuàng)新和加強個人金融業(yè)務(wù)的市場開發(fā)與營銷的一項重要措施，是非常必要和及時的。金融超市客戶部經(jīng)理，是農(nóng)行和廣大客戶的紐帶與橋梁，責任重大。假如領(lǐng)導信任臥冬讓我走上金融超市經(jīng)理的領(lǐng)導崗位，我將做好如下工作。
第一，做好兩個服務(wù)。一是人性化服務(wù)，即以客戶為中心，以客戶需求為宗旨，讓客戶走進環(huán)境舒適、富有人情味的服務(wù)氛圍里辦理業(yè)務(wù)。二是差別化服務(wù)，就是引導客戶通過不同的方式辦理業(yè)務(wù)，如通過窗口辦理、通過客戶經(jīng)理辦理等，以達到快捷、高效，對個人貴賓客戶可以提供的一對一的尊貴服務(wù)。
第二，強化“以市場為導向，以客戶為中心”的現(xiàn)代服務(wù)理念。我以為，市場和客戶始終是我們的衣食父母。我將在今后的工作中始終貫串這一理念，并用此來指導我的行動。
第三，我將嚴格按照總行的要求，加強學習，不斷進步業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力為廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效、最便捷、最滿足的金融服務(wù)。
選擇這份競爭，我只有一個理由：在工作眼前，我是一只響箭，勇往直前的出征；在困難眼前，我從來不是風中的墻頭小草，縮首縮尾。滿載領(lǐng)導和同事們期待的目光，我將在競爭的路上昂首出征，讓生命和使命同行！文章中心
謝謝大家！
競聘經(jīng)理演講稿 篇4
如果得到領(lǐng)導的認可和支持，能成功競聘經(jīng)理助理一職;我將嚴格服從經(jīng)理及高層的領(lǐng)導，全面協(xié)調(diào)，勇于擔職，爭先創(chuàng)優(yōu)，為企業(yè)各項工作的順利開展提供有力的支持與保障，并為公司今后的發(fā)展作出貢獻。具體來說，主要從以下方面努力：
第一、立足崗位，無條件服從領(lǐng)導安排，發(fā)揮協(xié)調(diào)作用。
按照分工擺正位置，強化大局意識，當好參謀助手，在工作中做到出謀劃策到位，參與決策不越位，承擔責任補位，執(zhí)行任務(wù)當前衛(wèi)。協(xié)助配合經(jīng)理圍繞經(jīng)營目標，服務(wù)企業(yè)，履行職責，做好站務(wù)管理的運營、管理和保障工作，落實各項規(guī)章制度，強化全體員工依法經(jīng)營、防控風險的責任意識，進一步統(tǒng)一、規(guī)范公司站務(wù)管理標準，加強專項業(yè)務(wù)指導。開展有針對性、有效的思想政治工作，團結(jié)同事，關(guān)心員工生活，進一步營造心齊、氣正、和諧的工作氛圍。
第二、整合市場，增強自身的抗風險能力。
集團公司營運車輛達800多輛，省際、省內(nèi)班線多達上千條，在面臨鐵路沖擊時，我們可進行必要的調(diào)整，減少與高鐵、動車平行線路的行駛，多發(fā)展支線班線，多搶占高鐵不�？康目瞻c，發(fā)揮公路運輸?shù)撵`活、機動性，為旅客提供門對門的便捷服務(wù)，減少旅客中轉(zhuǎn)、換乘等出行成本，吸引客源，增加收入，爭取與鐵路共存共贏。同時對集團所屬班線內(nèi)客源密集，旅客流量大，收入穩(wěn)定，五年內(nèi)不受火車沖擊的班線進行整合。盡量實行公路經(jīng)營模式，逐步凈化壟斷市場，確保利潤最大化，對受火車沖擊較小的各運輸公司相同班線可按客源及市場情況進行統(tǒng)一管理，減少不必要的內(nèi)耗，特別要注意對線路及車輛的調(diào)整時不要只顧各運輸公司的利益得失，而要站在集團公司的高度看問題;
第三、提高服務(wù)質(zhì)量，樹立集團公司良好的企業(yè)形象。
推動企業(yè)文化的發(fā)展，創(chuàng)建更多具有代表性的企業(yè)品牌，組織開展各項服務(wù)窗口評比活動，切實推進樹立如宏基車站春天服務(wù)班、付家坡車站服務(wù)天使班、金家墩車站七彩服務(wù)班等先進典型的宣傳;
第四、提高員工素質(zhì)，調(diào)動員工工作積極性。
努力提高員工素質(zhì)，積極開展各項愛崗敬業(yè)，爭優(yōu)創(chuàng)先活動，加大對各項服務(wù)標兵、技術(shù)能手，雙創(chuàng)先進、春運先進、安全先進等優(yōu)秀管理者及員工的獎勵，調(diào)動員工的積極性，增強企業(yè)凝聚力和戰(zhàn)斗力。
第五、圍繞運輸主線，積極探索發(fā)展空間。
抓好客運主業(yè)收入的同時，圍繞公路運輸主線，積極探索加大對其它延伸領(lǐng)域如物流、賓館、大型購物超市、旅游等客運資源的開發(fā)和利用，尋求新的經(jīng)濟增長點。
第六、銳意進取，開拓創(chuàng)新。
我將系統(tǒng)學習站務(wù)管理的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)知識。特別要向老同志、向公司全體同事虛心學習，盡快地熟悉業(yè)務(wù)，進入角色，開展工作。做好這份工作絕非輕而易舉的事，盡管自身還有管理經(jīng)驗不夠、全面抓工作的意識不足等欠缺，但我有信心、有決心干好這項工作，要在實踐中鍛煉以不斷提高自我，只要功夫深、鐵杵磨成針，一定不辜負組織和同志們的期望。
各位評委、各位領(lǐng)導，集團站務(wù)公司管理工作，任重而道遠。今天的承諾即是明天的行動。如果大家信任我、支持我，請投我一票，為我加油!如果我落聘，我仍將保持黨員干部先鋒模范和奮發(fā)進取的風貌，在喜迎“十八大”勝利召開的精神鼓舞與感召下，在本職崗位奉獻更大的激情與豪邁!
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!
競聘經(jīng)理演講稿 篇5
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家下午好！
走上這個競聘演講臺，心情莫名的激動，感謝酒店領(lǐng)導的良苦用心，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。
我叫胡宗志，我想大家對我都有一個大概的了解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，開個玩笑，面對這么嚴肅的競爭，心情很激動，適當?shù)姆潘梢幌滦那�。好，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。
競聘這個崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風
過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，菜碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個良好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客人與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的.優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團隊。
二、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務(wù)細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客人服務(wù)水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學請我去吃飯，那個餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉，就聽那個老板說，這個世界上有兩種動物是不會得癌的，一個是海里游的鯊魚，一個就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個員工都能這樣做，生意肯定很好。
在北海現(xiàn)在有了麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個幾十萬份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊排得太長，服務(wù)員會喊一聲，那邊的客人請到這邊來點餐，主動引導客人，最讓人感動的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候，阿姨、阿姨，叔叔，你會怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問什么事？麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因為這個是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長大了就會自己來或跟女朋友來，結(jié)婚了又會帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業(yè)的未來想的比較長遠，你只要在北海的餐館吃個飯，再到麥當勞與肯德基點個餐，就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時候需要等待，客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊，有點想走的意思，就看到后面看來是個主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來一個女服務(wù)員，手上提個裝滿冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發(fā)一個，讓客人邊吃邊等，其實就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗檐浖姆⻊?wù)不到位而失去客戶，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設(shè)計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
1. 堅持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節(jié)約費用，在餐飲經(jīng)營過程中，無疑其中仍存在相當?shù)睦麧櫩臻g，這是提高餐飲經(jīng)營效益的必要條件，把好采購關(guān)降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。
2．堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子(價位)，從消費實際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應大眾消費的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費的高峰時節(jié)，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務(wù)項目，為消費者提供更多的選擇。
3．為普通出游的家庭提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
二十一世紀講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術(shù)表演。 積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特 價菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。 注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結(jié)合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會更好!整潔的衛(wèi)生會給顧客留下良好的印象。
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學習國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務(wù)理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力，給我一次機會，還大家一個微笑。我的演講結(jié)束，謝謝大家。
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