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在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿
在生活中，用到講話(huà)稿的地方越來(lái)越多，講話(huà)稿是指把在一定場(chǎng)合下所要講的話(huà)事先用文字有條理的寫(xiě)出來(lái)的文稿。怎么寫(xiě)講話(huà)稿才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿，希望對(duì)大家有所幫助。
在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿1
尊敬的老師們，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家早上好，初三八班的吳中宇。今天我國(guó)旗下講話(huà)的主題是《拒絕三無(wú)食品保障食品安全》。
燕子去了，有再來(lái)的時(shí)候；楊柳枯了，有再青的時(shí)候；桃花謝了，有再開(kāi)的時(shí)候�？墒牵覀円坏┦チ私】岛蛯氋F的生命，還有再來(lái)的時(shí)候嗎？
我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康，珍愛(ài)自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
常言道：國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類(lèi)生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的.幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。
作為中學(xué)生的我們應(yīng)該做到以下兩點(diǎn)：
一增強(qiáng)意識(shí)，自覺(jué)抵制。自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
二、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭(zhēng)當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識(shí)。學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了我們的茁壯成長(zhǎng)，為了千家萬(wàn)戶(hù)的幸福，為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，同學(xué)們，讓我們一起對(duì)三無(wú)食品說(shuō)：“不！”。
我的演講完畢，謝謝大家！
在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿2
各位老師，早上好：
今天很高興在這里與大家一起來(lái)共同探討和學(xué)習(xí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作方面的知識(shí)。大家都知道，食品安全事件影響范圍廣，容易引發(fā)社會(huì)與心理影響。作為學(xué)校安全工作的重要部分，學(xué)校食品衛(wèi)生安全更是首當(dāng)其沖。要求要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全，確保廣大師生身心健康。
一、學(xué)校食品安全管理方面
�。ㄒ唬┤藛T崗位職責(zé)
學(xué)校校長(zhǎng)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，對(duì)本單位食品安全負(fù)全面管理職責(zé)。
1、食堂食材采購(gòu)員的崗位職責(zé)
2、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的崗位職責(zé)
3、食堂從業(yè)人員的崗位職責(zé)
�。ǘ┦程酶黜�(xiàng)管理制度
食堂內(nèi)外環(huán)境保持清潔和良好狀況（包括地面、排水溝、墻壁、門(mén)窗等）， 廢棄物應(yīng)在每次供餐結(jié)束后及時(shí)清除 ，應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作 ，食堂內(nèi)不得存放與食品加工無(wú)關(guān)的物品，并建立清潔制度，食品加工過(guò)程中廢棄的食用油脂 集中收集，由有資質(zhì)的單位統(tǒng)一回收
�。ㄈ┦程酶鞣N記錄管理
各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名，各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容，食品衛(wèi)生管理員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中若發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施，有關(guān)記錄應(yīng)至少保存12個(gè)月。
二、學(xué)校食品加工操作要求
按相應(yīng)的規(guī)范要求，根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則，制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程
1、對(duì)各道操作工序都應(yīng)有相應(yīng)的具體規(guī)定，包括：
標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序
加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)
2、原料采購(gòu)
向依法取得食品生產(chǎn)（流通）許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和依法設(shè)置的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)采購(gòu)，不采購(gòu)禁止經(jīng)營(yíng)的食品與原料，采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)物憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源，批量采購(gòu)的食品，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)（流通）許可證，銷(xiāo)售方工商執(zhí)照，檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等，采購(gòu)的食品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收
3、留樣管理
當(dāng)天供應(yīng)的全部食品品種應(yīng)當(dāng)留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)（定型包裝食品可按包裝留樣），留樣食品在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g。
三、人員衛(wèi)生要求
1、從業(yè)人員健康管理
經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明上崗，建立從業(yè)人員晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、發(fā)熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員，不得上崗，建立從業(yè)人員健康檔案。
2、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場(chǎng)所從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分，如粗加工、烹調(diào)、倉(cāng)庫(kù)、清潔等，工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換，從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服，待清潔的.工作服應(yīng)放在遠(yuǎn)離食品處理區(qū)，每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。
四、學(xué)校食堂預(yù)防食物中毒
1、食物中毒的定義
食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物質(zhì)的食物而引起的一類(lèi)急性、亞急性疾病
2、常見(jiàn)的食物中毒
細(xì)菌性食物中毒：是指人們食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常見(jiàn)的有副溶血弧菌性食物中毒、沙門(mén)氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒
化學(xué)性食物中毒：是指人們食用被有毒有害化學(xué)品污染的食品而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒、瘦肉精食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒
有毒動(dòng)植物中毒：是指人們食用了一些含有某種有毒成分動(dòng)植物而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有河豚魚(yú)中毒、高組胺魚(yú)類(lèi)中毒、四季豆中毒、豆?jié){中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒、貝類(lèi)毒素中毒、珊瑚魚(yú)中毒等
3、食物中毒的常見(jiàn)原因
�。�1）生熟交叉污染
�。�2）食品儲(chǔ)存不當(dāng)
�。�3）食品未燒熟煮透
�。�4）人員帶菌污染
在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿3
尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)們：
大家上午好！今天我演講的題目是《關(guān)注飲食安全，共創(chuàng)健康生活》。
民以食為天，食以安為先。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘。“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
可近來(lái)我們有些同學(xué)為貪圖便宜，或因?yàn)樘羰�，中午隨意在校外點(diǎn)餐，殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點(diǎn)采用的都是“地溝油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物質(zhì)，而且我們不知道制作者是否健康。因此，學(xué)校規(guī)定同學(xué)們中午在食堂就餐，以免影響身體健康，分散學(xué)習(xí)精力，甚至帶來(lái)食物中毒等安全事故。
在此我建議同學(xué)們：
1、要樹(shù)立食品安全觀念。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的.痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制劣質(zhì)食品的誘惑。如果在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，證照齊全的餐館。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，偏食，每日三餐，定時(shí)定量。自備水杯，多飲白開(kāi)水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病傳播。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類(lèi)食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國(guó)家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來(lái)，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生！
謝謝大家！
在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿4
尊敬的老師們、親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！
今天我講話(huà)的主題是：《注意食品安全》。
冬季將至，氣候漸漸變得寒冷和干燥，在這個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié)，同學(xué)們是否注意過(guò)冬季的飲食安全問(wèn)題呢？
近十天內(nèi)，校醫(yī)務(wù)室有多名同學(xué)因上學(xué)和放學(xué)途中，隨意購(gòu)買(mǎi)路邊小攤小店的食品而引發(fā)了急性慢性腸炎。導(dǎo)致身體遭受痛苦，且耽誤了學(xué)習(xí)。
秋冬季是易誘發(fā)胃腸炎的季節(jié)。因?yàn)樵缤頊夭畲螅梭w受到冷空氣刺激后，胃酸分泌量大量增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮。加上人們?cè)诖藭r(shí)節(jié)食欲旺盛，飲食量增加，使胃和腸道的負(fù)擔(dān)加重。如果這時(shí)再食用不衛(wèi)生的`食物，那么發(fā)生急性胃腸炎的機(jī)率將大大增加。所以同學(xué)們?cè)谫?gòu)買(mǎi)或食用食品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、要到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品，如喻園小區(qū)對(duì)面的東北卷餅，紅豆餅等。
2、生吃水果和蔬菜時(shí)，要洗干凈再吃，以免造成殘留農(nóng)藥中毒。
3、少吃油炸，煙熏，燒烤的食品。這類(lèi)食品在高溫?zé)箷r(shí)會(huì)產(chǎn)生許多致癌物質(zhì)。
4、盡量少吃或不吃剩飯剩菜，防止細(xì)菌性食物中毒。
5、不吃方便面。曾經(jīng)有這樣一個(gè)故事，一個(gè)即將考研的女生連續(xù)吃了一個(gè)多月的方便面，然后在考研前不幸檢查出患有胃癌。這個(gè)事例告誡我們：珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離泡面。
6、少吃零食，保證一日三餐，盡量做到不買(mǎi)零食。
7、不買(mǎi)不吃顏色特別鮮艷，色素較重的加工食品。這些食品里可能添加了對(duì)人體有害的添加劑。
最后，勸誡大家要注意均衡飲食，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在升旗儀式上總有一兩名同學(xué)暈倒，主要是因?yàn)闆](méi)有吃早餐。
飲食衛(wèi)生與我們的身體健康和我們的學(xué)習(xí)生活質(zhì)量息息相關(guān)，食品安全的重要性是我們每個(gè)人都不容忽視的。在此，我呼吁同學(xué)們注意飲食安全，讓我們一起擁有一個(gè)快快樂(lè)樂(lè)、健健康康的學(xué)習(xí)生活，讓我們開(kāi)開(kāi)心心地享受我們陽(yáng)光一樣的青春時(shí)光！
我的講話(huà)完畢，謝謝大家。
在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿5
同學(xué)們：
我今天演講的題目是“關(guān)注食品安全，保護(hù)健康”。
人以食為天，食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人民健康，也關(guān)系到社會(huì)和諧穩(wěn)定。
對(duì)于我們這些正在成長(zhǎng)的人來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生知識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是非常必要的。然而，我們經(jīng)常看到一些學(xué)生在流動(dòng)小販那里購(gòu)買(mǎi)和食用沒(méi)有健康保護(hù)的`食物。你知道那些看似誘人的食物背后隱藏著什么危險(xiǎn)嗎？根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的介紹，由于學(xué)生的零花錢(qián)相對(duì)有限，這些經(jīng)營(yíng)者大多本著“便宜進(jìn)便宜出”的原則購(gòu)買(mǎi)一些“三無(wú)”產(chǎn)品，大多數(shù)食品以色素和糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品，不僅會(huì)使食品的營(yíng)養(yǎng)成分變性，還會(huì)由于原料的質(zhì)量問(wèn)題造成毒性，嚴(yán)重危害青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和健康。
校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅要求衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門(mén)加強(qiáng)檢查管理，還要求學(xué)生提高自我保護(hù)意識(shí)，自覺(jué)抵制不健康食品的誘惑。因此，我建議學(xué)生：
1、樹(shù)立食品安全觀念，了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市，并注意食品包裝的有無(wú)
生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑，盡可能在家里就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時(shí)定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開(kāi)水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
同學(xué)們，食品安全關(guān)系你我他，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹(shù)立食品安全意識(shí)，讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家！
我的演講完了，謝謝大家！
在食品安全知識(shí)培訓(xùn)講話(huà)稿6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
“宜居宜旅宜昌城，食全食美食安全。”宜昌市正在加快創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的步伐，為深入貫徹落實(shí)全市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市推進(jìn)會(huì)議的精神，普及食品安全知識(shí)，提高我們的食品安全意識(shí)，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的.發(fā)生，為我們的學(xué)習(xí)生活環(huán)境營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境，我向同學(xué)們發(fā)出以下七點(diǎn)倡議：
1、關(guān)注食品衛(wèi)生，養(yǎng)成食堂就餐好習(xí)慣。不在流動(dòng)攤點(diǎn)及非正規(guī)餐館就餐，選擇具有安全衛(wèi)生保障的餐廳就餐。
2、注重飲食健康，預(yù)防疾病滋生。主動(dòng)拒絕購(gòu)買(mǎi)無(wú)衛(wèi)生許可的餐飲品，堅(jiān)決抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品，積極預(yù)防急性腸胃炎、腸道傳染病。
3、提高食品安全防范意識(shí)。在外就餐先看有無(wú)餐飲服務(wù)許可證和健康證，再看后堂衛(wèi)生狀況是否干凈整潔。
4、樹(shù)立食品安全觀念，提高食品安全自我防范能力。注意辨識(shí)包裝食品的保質(zhì)期和QS（質(zhì)量安全）標(biāo)識(shí)，堅(jiān)決抵制流動(dòng)攤販的“三無(wú)食品”、不食用來(lái)源不明、假冒偽劣、過(guò)期的食品。
5、提高食品法律保護(hù)意識(shí)，維護(hù)自身食品安全權(quán)益。發(fā)現(xiàn)違法無(wú)證攤販店鋪、非法生產(chǎn)窩點(diǎn)以及問(wèn)題食品第一時(shí)間向監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)投訴，維護(hù)自身及周邊群眾權(quán)益。
6、養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手，不在教室內(nèi)吃零食，不將早餐帶入教學(xué)區(qū)域，不將食品包裝袋等垃圾隨意扔置，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
7、培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。生吃瓜果要洗凈、不喝生水、吃腐敗變質(zhì)過(guò)期發(fā)霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及綠色食品，飯后不馬上進(jìn)行劇烈活動(dòng)。
食品無(wú)小事，健康是大事。少年強(qiáng)，則國(guó)強(qiáng)。青少年是祖國(guó)的未來(lái)與希望，因此，關(guān)注個(gè)人食品安全衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，提高個(gè)人食品安全衛(wèi)生意識(shí)尤為重要。
同學(xué)們，在我市率先創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市之際，讓我們從自身做起，重視個(gè)人食品安全，做文明健康七中人，為創(chuàng)建工作貢獻(xiàn)自己的力量！
“食安宜昌，你我同創(chuàng)；幸福生活，人人共享！”
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