領班演講稿范文15篇
演講稿是在一定的場合，面對一定的聽眾，演講人圍繞著主題講話的文稿。在發(fā)展不斷提速的社會中，演講稿對我們的作用越來越大，大家知道演講稿的格式嗎？下面是小編為大家收集的領班演講稿范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
領班演講稿范文1
各位領導、同事：
大家好！今天我懷著無比激動的心情競聘一職，首先感謝商場領導為我們創(chuàng)造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會。競聘上崗是商場用人機制改革的一次創(chuàng)新，是順應商場發(fā)展的需要的，商場的發(fā)展需要人才，為了使商場能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要，服務、業(yè)務技能過硬的員工，還需要善經營的管理者。
首先，自我介紹一下：
本人xx，xx年xx月加入xx這個大家庭，從事營銷專員工作，經過近一年的工作，在xx年xx月，經本人對自己的慎重考慮，決定參加商場的xx競聘，并暗下決心將來一定要成為出色的管理者。
第二、我對管理的認識：
我認為管理就是如何合理充分的利用手中的資源盡可能的創(chuàng)造效益。簡單的說：管理就是如何利用相關的人心甘情愿的為你做相關的事。我認為樓層管理的核心是處理好各種人際關系。
第三、本人的優(yōu)劣勢：
我的優(yōu)勢：我對工作認真負責、為人誠信可靠、踏實能干、善于與人相處、善于學習新的知識、勇于接受新的挑戰(zhàn)，具有較強的.團隊精神和組織能力。
我的劣勢：本人沒有xx的經驗，具體的專業(yè)知識欠缺，但是近一年的營銷工作使我更加的能了解消費者需要什么樣的服務，我相信自己能充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢有能力勝任這一工作。
第四、如果我競聘成功，我的簡單的工作思路：
1、從基層做起，務實工作，要做就做最好。
2、尋找切入點，在工作中不斷地學習，去彌補自己欠缺的東西。
3、借鑒其他管理人員成功經驗，引入新的觀念。
4、服務管理上，勇于創(chuàng)新。加強創(chuàng)新意識，把創(chuàng)新落實到實處。在工作中要敢于提出自己的想法和對某些問題的見解，敢于嘗試從外面看到、學到的管理經驗和具體做法。
如今商場面臨著嚴峻的考驗，我們必須沉著應對，將商場的資源充分的利用起來，將我們的優(yōu)勢突現出來，我相信蚌埠紅星美凱龍在以�？倿轭I導核心的商場領導的英明帶領下，我們蚌埠紅星美凱龍一定會做的更好，一定會綻放更炫的光彩。
各位領導、各位同事，我已經做好充分的準備，迎接全新的挑戰(zhàn)。通過自己的努力和商場一起成長，實現二者利益的完美統(tǒng)一。
借用一句時尚用語：“給我一個機會，還你一個驚喜”。我的演講到此結束。再次謝謝大家！
領班演講稿范文2
尊敬的各位評委老師，親愛的家人們：
大家好！
“夜空因繁星而美麗，人生因相遇而美好”。
首先，在這里感謝x總為咱們公司建立了競聘體制。90管理系統(tǒng)的導入，讓我看到了公司給咱們基層管理員一次成長、勵練、學習的機會，我不想錯過這次學習、勵練與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競聘，我的競聘崗位是樓面主管。
我叫xx，今年25歲、于XX年7年從事酒店工作。工作期間x經理曾教導我“欲學做事、先學做人，欲學管理、先學吃苦”在咱們公司的這段時間里，我既學到了怎么做事，同時也在學怎么做人。
如果我競聘成功、我展開的工作重點將會從以下幾點做起：
一、執(zhí)行經理指令、具體落實各項工作。一身作則、身先士卒、起表率和模范作用。
二、當好一個負責人、經常觀察分析樓面的.情況、調整好員工的情緒、安排好輕重緩急的事物，時刻做到“與時消息、與時偕行、與時俱進”。
三、推動90管理系統(tǒng)方案、順利實施。
今后我會更努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，以團結協作、互幫互助為準則，充分發(fā)揮咱們總店的凝聚力和戰(zhàn)斗力，在者我自身也會不斷學習、不斷去充電來彌補自身的缺點、發(fā)揮自身的優(yōu)點。我堅信在劉總的正確帶領下，我們艷陽天旺角必再創(chuàng)輝煌。
在此感謝領導給我這次演講的機會，請相信我能勝任這個工作。
謝謝！
領班演講稿范文3
尊敬的各位領導：
大家好！
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅，一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺。
擔任領班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。
我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。
在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現像比較嚴重。經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。
每個人都能行使領助的.權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責�，F在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
如果我能競聘上領(來自)班這一職，我將做好以下幾點：
１、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。
�。�、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。
�。场贤ê苤匾�。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
�。�、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄�，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要�，F在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。
�。怠⑼瓿缮霞夘I導安排下來的各項其他事務。
公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺。現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！
謝謝！
領班演講稿范文4
尊敬的各位領導、各位同事：
大家晚上好！
今天是我第一次站在競聘會舞臺上，有點緊張。
但是，今天我懷著無比激動的心情競聘一職，首先感謝商場領導為我們提供了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會。競聘上崗是商場用人機制改革的一次創(chuàng)新，是順應商場發(fā)展的需要的，商場的發(fā)展需要人才，為了使商場能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要，服務、業(yè)務技能過硬的員工，還需要善經營的管理者。
首先，自我介紹一下：
本人××，XX年年7月加入××這個大家庭，從事營銷專員工作，經過近一年的工作，在20xx年6月，經本人對自己的慎重考慮，決定參加商場的××競聘，并暗下決心將來一定要成為出色的管理者。
第二、我對管理的認識：
我認為管理就是如何合理充分的利用手中的資源盡可能的提供效益。簡單的說：管理就是如何利用相關的人心甘情愿的為你做相關的事。我認為樓層管理的核心是處理好各種人際關系。
第三、本人的優(yōu)劣勢
我的優(yōu)勢：我對工作認真負責、為人誠信可靠、踏實能干、善于與人相處、善于學習新的'知識、勇于接受新的挑戰(zhàn)，具有較強的團隊精神和組織能力。
我的劣勢：本人沒有××的經驗，具體的專業(yè)知識欠缺，但是近一年的營銷工作使我更加的能了解消費者需要什么樣的服務，我相信自己能充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢有能力勝任這一工作。
第四、如果我競聘成功，我的簡單的工作思路：
1、從基層做起，務實工作，要做就做最好。
2、尋找切入點，在工作中不斷地學習，去彌補自己欠缺的東西。
3、借鑒其他管理人員成功經驗，引入新的觀念。
4、服務管理上，勇于創(chuàng)新。加強創(chuàng)新意識，把創(chuàng)新落實到實處。在工作中要敢于提出自己的想法和對某些問題的見解，敢于嘗試從外面看到、學到的管理經驗和具體做法。
如今商場面臨著嚴峻的考驗，我們必須沉著應對，將商場的資源充分的利用起來，將我們的優(yōu)勢突現出來，我相信蚌埠紅星美凱龍在以祝總為領導核心的商場領導的英明帶領下，我們蚌埠紅星美凱龍一定會做的更好，一定會綻放更炫的光彩。
各位領導、各位同事，我已經做好充分的準備，迎接全新的挑戰(zhàn)。通過自己的努力和商場一起成長，實現二者利益的完美統(tǒng)一。
借用一句時尚用語：“給我一個機會，還你一個驚喜”。
我的演講到此結束。
再次謝謝大家！
領班演講稿范文5
尊敬的各位領導，各位同事：
我叫xx，來自西湖。20xx年我運氣不錯，有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。借此機會，首先祝各位家人身體健康，萬事如意!衷心感謝公司領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的舞臺和施展才華的機會。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務、善經營的管理者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務素質，才能把握好每一次展現自身才能的機會，從而實現自我價值。
我競聘的職務是領班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現自己的人生價值。二是淡淡做好xx主管的工作思路。
做為一個管理者要學會溝通、善于溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個無壓的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
一個優(yōu)秀的`管理者要學會人性化的管理制度，要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神，而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸，我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信，憑著我的個人素質，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經驗，我一定能把主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。
最后以一首自編的對聯來結束我的演講，上聯是勝固可喜，寵辱不驚看花開，下聯是敗亦無悔，去留無意隨云卷，橫批是競聘上崗。
謝謝大家!
領班演講稿范文6
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
我是xxx，很榮幸能有機會站在這里進行競聘演講，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
我畢業(yè)于xx旅游學校，餐飲服務是我所學的專業(yè)。09年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識。 這次競選領班，其理由是：
1. 與我所學的專業(yè)息息相關，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。
2. 無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領導的好評。
3. 我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經驗度，并由于領導和同事對我工作的認可，頒發(fā)了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。
在這里，我粗略的說下我的見解，我認為作為一個領班，
首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的`滿意度；還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質服務才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。
其次，就是人際關系，我認為不論是領導、員工還是客人，都要有一定的人際關系。比如說：對客人，我們可以把一些�？秃屠项櫩偷男彰�、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對上司的關系與對客服務有關，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關系，因為當你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部
門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。
1. 我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業(yè)務技能、綜合素質。在月底總結員工表現，根據員工的表現給予表揚或批評，獎勵或處罰。
2. 還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結頭一天的工作，下午開例會前，就總結上午的工作。只有不斷總結，才能找到更好的工作方法。
3. 在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，^_^ 在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現出我們的熱情與關愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程；我不去想身后會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。
領班演講稿范文7
尊敬的各位領導，各位同仁：
大家好！
我是xxx，20xx年有幸來到蘇荷這個團結溫暖的大家庭，和在坐的各位同仁共同渡過了一段非常愉快的工作旅程。在蘇荷的這段時間里，我學到了很多東西，今天在這里要衷心感謝各位領導給我這次公平競爭，展示自我才華的機會。
在蘇荷的這幾個月時間里，從剛開始時的懵懂到不斷的成熟。非常感謝各位領導對我的栽培，讓我有不斷發(fā)展的空間。同時也讓我學到了許多關于管理方面的知識．從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知．當然還有每天朝夕相對的同事們，有了大家的幫助和支持，使得我在蘇荷的這幾個月里過的很充實很開心。
當時大家叫我競聘領班時，心里很猶豫，認為自己還不能勝任領班一職，當時何平領班叫我競聘時，我說過一句話，一只雞，在一群鶴當中怎樣展現自己的風采呢？回到宿舍，跟同事說起這件事，同事跟我說，不要把它當著是一次競聘，把它當做是一次鍛煉自己，提升自己的機會，不管有沒有競聘上，但可以讓自己學會一些東西，可以更好的突破自己，所以，我選擇了競聘領班。
這次我要競聘樓面領班一職。首先，作為一個領班，我認為他所起到的作用是巨大的．他不僅僅是一個傳達上級領導各項意圖的橋梁，做好領導的左右手，他也是一個能把員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同時他需要具備良好的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領自己的員工提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在他們有任何困惑和難題時教他們如何解決．還要對酒吧的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度熟知并理解．更重要的是要有高效的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式。
首先，我要說說我選擇蘇荷的原因，在我剛來蘇荷培訓的第一天，當時許建華經理給我說過一句話，我不希望你在蘇荷一輩子，但我希望你在蘇荷的一陣子可以幫助你一輩子，在座的各位有很多人都聽我說過這件事吧？當時聽到這句話時，心里很激動，可以說，讓我有一種想馬上進入蘇荷的激動心情。所以，我選擇了在蘇荷，接觸蘇荷以后，我才發(fā)現，蘇荷是一個能學會很多東西的地方，是一個培養(yǎng)人才的地方，可以說，是他的這句話，讓我留在蘇荷學到了這么多，我才有了今天這次展示自我的機會，也可以說，他的這句話，改變了我，將影響我一生。
在蘇荷的這幾個月里，讓我對酒吧業(yè)有了一個全面的認識，學習和了解一些酒吧業(yè)的管理理念。萬丈高樓平地起，在這幾個月的基層實踐中，通過自己的努力，打下了很堅定的服務技能，無論是清理臺面衛(wèi)生，還是對客服務，我都能輕松應對，也有了一套自己的工作方式。由于從業(yè)不久，可能本身還存在許多的不足，但我相信我還年輕，只要有對工作的熱情及激情，我相信我能夠勝任領班這個職位！
如果我能競聘上領班這個職位，我將做好以下幾點：
1。精益求精的工作態(tài)度
海爾創(chuàng)始人張端敏說過“能夠把簡單的事情天天做好就是不簡單，大家公認的非常容易的事情，非常認真的做好它就是不容易”。領班的工作看似繁瑣，細小，但做好它卻不容易，我會投入200%的激情到工作中去，隨時做好迎接困難的準備。以精益求精的工作態(tài)度做好自身的工作！
2、勇于承擔責任，不掩飾自己的錯
在工作中如果我做錯了的（包括給員工指導錯了的），會勇于承認自己的不對，勇于糾正自己的錯誤，不強調客觀找借口，更不把責任推給別人。員工工作上出了錯，也不一味地責怪，而是從管理者的角度多找原因，分析自己應負的責任，從中汲取教訓，加以改進。即使是因員工的錯誤而受到上級的批評，也不把怨氣發(fā)泄到員工身上。
3。我的工作方法
我想“笨鳥先飛”大家都明白這句話的意思，雖然開始很艱難，但是我會努力提高自身的學習能力．增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。在提高自身的同時也要帶領其他人一起進步．定時對員工進行一些培訓，從最基本的`操作技能如鋪床到靈活的處理一些日常的對客服務。和大家一起在工作中學習，學習中工作！
4。高自身的服務意識
一個酒吧的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄龋⻊罩辽希龅胶玫臉I(yè)績，服務水準尤為重要．《五星大飯店》，相信在座的各位有看過這部電視劇的人吧？這部電視劇里說到“服務是一門藝術”，服務不簡單的只是體力勞動，它是需要技巧和用真心去做的。在服務行業(yè)有句老話"顧客就是上帝"．現在酒吧的客人已經不單單要求喝好玩好，他們對服務的滿意度有了更高的要求．因此我將不斷提升自己的服務意識，在賓客的滿意與驚喜中實現自我價值。同時做為一個領班，也要服務好自己的員工，達到顧客和員工都滿意的雙贏成績！
人只有不斷挑戰(zhàn)自我才會有進步、有發(fā)展。請給我你們的支持，雖然我不能撬動地球，但這會是我更加努力工作的動力！我將會不負眾望，為蘇荷的發(fā)展奉獻自己的綿薄之力！
再次謝謝大家！
領班演講稿范文8
尊敬的各位領導.各位同時:
大家好!
我叫###.XX年10月進入巴蜀風羅湖店.曾在二樓做過家私員,現在在三樓做服務員.我今天竟職的是領班一職.
在羅湖店兩年多來,無論是在二樓做家私員,還是在三樓做服務員.我都能在自己的工作崗位上盡職盡責,兢兢業(yè)業(yè).以干一 行愛一行的工作態(tài)度,嚴格要求自己.
兩年來的工作經歷,兩次的崗位變換,豐富了我的工作經驗,增強了我對工作的適應能力,更重要的是培養(yǎng)了我塌實認真的工作態(tài)度和求實務真的工作工作作風.
大家都知道,餐飲業(yè)流動是較大的,而我的工作呢.時常是一 個人做兩個人,甚至三個人的事,收臺,擺臺,抬家私,倒垃圾,一點也不含糊.我尊重,支持領導的工作,維護他們的威信,愿當配角,甘做綠葉，辨證的'看待自己的長處和短處，揚長避短，團結協作，我崇敬懂得團結的人，因為我相信一個孤軍奮戰(zhàn)的人無法托起一 個團隊的重擔，但一個懂得團結的人將為一 個團隊注入生機與活力。
在工作中我在保證自己工作順利開展好以為，還輔助領班，讓樓層的工作順利開展，貢獻了自己的光和熱，當然也得到了領導的肯定，得到了XX年度標兵的光榮稱號，
做好一個領班我認為應該首先認清角色，擺正位置，行權而不越權，認真履行好本職工作，為領導分憂，為員工服務，以我們巴蜀風的信念為原則，作為工作的出發(fā)點和落腳點。
人生總是在不斷的挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我，超越自我中實現自我的價值。我是一個實干主義者，我相信付出就一定有回報!并且我有信心干好領班這個工作，信心來源與實力，而我的實力則來源與自身的素質;個人的品質;端正的心態(tài)，以及長期以來的工作經驗積累。
如果在這次競選中，我能過關我衷心感謝領導對我的信任，感謝同事們對我的支持，我將拿出年輕人的干勁，以飽滿的熱情投身與工作中，兢兢業(yè)業(yè);踏踏實實配合好上級領導的工作，當好上級領導的好助手，認真履行好職責，努力做好自己的工作，如果結果不那么盡如人意，我更要用年輕人的勇氣，去面對失敗，一如既往地勤奮工作，爭取早日達到讓領導放心，同事們滿意的標準，我想這證明我在自我價值的實現路上又邁出了堅實的一步，我為此感到自豪。
最后我要感謝領導對我的培養(yǎng)，同事們對我的支持，我愿與大家共創(chuàng)美好的未來，去迎接巴蜀風輝煌，燦爛的明天。
謝謝大家!
愛崗敬業(yè)，我無悔的追求
領班演講稿范文9
尊敬的領導！尊敬的評委！
你們好！
我叫xx，xx年參加工作，也是餐飲業(yè)的老兵了，今天我競聘餐飲部領班。其理由是：
1、餐飲服務是我所學的專業(yè)。我xx年就讀于xx旅游職業(yè)學校旅游服務專業(yè)，我們班是與xx股份有限公司所屬單位xx賓館聯合開辦的，故名xx班。所開設的課程都是緊貼xx旅游特色，扎實有用的。所以我從事餐飲服務業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。
2、從02年到北京xxx餐飲服務公司，到常熟xxx餐飲服務公司，至到xxxxx賓館，四年來我一直從事的是餐飲服務工作�？梢哉f從北到南，各類客人需求我都熟悉，無論何地我都盡心盡職，都贏得領導和客人一致好評。
3、自20xx年11月到xxxxx賓館從事餐飲服務工作以來，我先后在宴會服務、收銀、大堂酒吧、總臺等崗位都工作過，對我所擔任的各工種的工作我都能勝任。
4、我曾在本賓館組織的餐飲宴會擺臺競賽中獲得第二名，并由于領導和同事對我的工作的認可，曾榮獲xx股份有限公司頒發(fā)的優(yōu)質服務明星獎。
所以說我在餐飲服務上工作是有了一定的經驗，盡管我知道距領導的要求還差的很遠，同事比我做的更好，但我有信心、有決心：腳踏實地的做好本職工作，不斷自我加壓，自我完善，力求工作的更好！
今天我站在你們面前，就是自我加壓，力求自我完善，我競聘餐飲領班工作崗位。我的理由是：
1、綜合上面所敘理由，我認為自己對餐飲工作（特別是xxxxx賓館的餐飲服務工作）熟悉，各小工種之間的關系我能協調好。
2、我有不甘落后，積極向上的天性。我有服從領導，團結同事的信心。
感謝領導、評委給予我這次機會。
但我知道，機會是有兩面的，那就是行與不行。
假如我能應聘？！那
1、我第一件事就是努力與賓館領導和部門領導認真溝通。特別要了解領導希望的目標和對現狀的看法，然后制定切實可行的方案。
2、規(guī)范餐飲服務工作程序：
一、營業(yè)準備規(guī)范：要求餐飲工作人員準時到崗，做好營業(yè)場所和廚房的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、餐巾等清潔完好。根據客人要求布置好餐飲大廳或包廂，備好酒水。營業(yè)前定崗定位，迎候客人。
二、接待顧客規(guī)范：
注重員工的儀表儀容。著裝統(tǒng)一，佩證上崗，不得佩帶裝飾物。對男員工要求不得留小胡須和大鬢角，發(fā)不蓋耳；女員工前發(fā)不遮眼，后發(fā)不披肩，不留長指甲，不涂指甲油，化妝端莊大方。
嚴格要求用文明、禮貌、親切、準確、精練的服務用語，講普通話，做到客到有請，客問必答，客走送別；在服務過程的各個環(huán)節(jié)中，適時用禮貌敬語，如：您好，請用餐，請稍候，對不起，歡迎再來，再見等。禁用有傷賓客自尊心、人格的話不講；埋怨責怪賓客的話不講，再服務接待不講無理的話，不講方言、土話，不準粗言惡語或高聲喊叫，要尊重少數民族、外國賓客的風俗習慣。
要求員工舉止、站姿端莊。行走挺胸，腳步輕穩(wěn)，引客、送客、同行、讓路規(guī)范。要求員工微笑自然，精神飽滿，彬彬有禮。不與賓客爭辯、頂撞，必要時提請領導出面解決。
要求收銀員要準確、熟練、迅速做好收銀工作。
在接待過程中，要求服務員要隨時觀察營業(yè)情況，主動聽取賓客意見，與廚房和餐廳保持密切的聯系，不改進和提高飯菜質量，注重調整菜肴口味，以滿足客人的不同需求。
三、職業(yè)道德規(guī)范：遵守商業(yè)道德，接待顧客要一視同仁，不優(yōu)親厚友，不以貌取人，對老、少、殘、弱等特殊顧客優(yōu)先服務。 “熱情、公平、負責”維護企業(yè)信譽。
四、營業(yè)結束規(guī)范：堅持做好最后一位賓客的就餐接待，不得提前打掃。下班前按規(guī)定做好交接工作，離崗前做好安全檢查，檢查餐廳內外、廚房倉庫內有無火種隱患，用電器電源、煤氣是否切斷，門窗是否關好，經全面檢查確無隱患后才能離開。
3、抓緊抓好員工的素質教育工作
注重思想教育工作，抓緊抓好員工愛崗敬業(yè)，努力把xx排云樓賓館餐飲部營造成是我家的氛圍，人人都有主人公的意識。平時利用班前總結和布置工作、把榮辱觀的教育抓緊抓好。
堅持不懈的抓員工的`技能培訓工作，嚴格規(guī)范的執(zhí)行，注意以老帶新，經常性開展技能培訓，技能競賽活動。爭取領導的支持到外地或兄弟姐妹單位學習新的知識，結合xx排云樓賓館餐飲部的部情，不斷更新和完善程序。力爭做出xx排云樓賓館餐飲服務的特色。
注重安全教育工作，嚴格規(guī)范的有關執(zhí)行。時常提醒員工注意xx排云樓安全就是自身的安全。平時在防火、防盜，及自身安全等方面準備些案例，教育員工。
教育員工要形成節(jié)約的理念，注意節(jié)約用電，物品的使用和保管方面仔細認真，增添物品本著可加可不加就不申請?zhí)碇茫軌蚍磸褪褂玫氖褂脮r小心，保管時精心。注意遺漏補缺。在節(jié)約能源方面多調查研究，多想辦法。力爭用最少的錢去辦好、辦大事。
4、平時要虛心聽取意見，定期匯總、檢查，及時改正。
假如這次我落聘，我的心態(tài)是：說明我努力的不夠，各方面還達不到領導的希望和要求，比我優(yōu)秀的人多。那我得更加努力。
我一定會絕對服從應聘的領班的領導，虛心向同事學習，工作概如既往。并且在能所力及的情況下積極配合工作。
因為我生在xx，長在xx，工作在xx，我是xx人呀！
謝謝大家！
領班演講稿范文10
尊敬的各位領導：
大家好!
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹.可我在這里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹.我叫何繼紅，一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩.認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵.非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺.
擔任領班助理這一職已有將近半年時間.在這半年里，因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識.從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知.真誠的謝謝他們.
我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的.她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等.
在擔任領班助理的這段日子里.我能按質按量地完成上級交給我的各項任務.我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定.以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現像比較嚴重.經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事.我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項.從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責.每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督.并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵.這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力.并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果.在業(yè)績管理上我們也有專人負責.現在我們區(qū)域也訂下了每月的.銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵.由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域.
如果我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：
1.努力提高自身的學習能力.增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力.
2.在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步.定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓.
3.溝通很重要.及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋.
4.一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄�，服務至�?要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要.現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求.怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待.想朋友之所想，急朋友之所急.微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務.這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升.怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方.
領班演講稿范文11
尊敬的各位領導、各位評委：
你們好!
感謝商城為我們提供了這次公平競爭的機會，也感謝各位評委為我的演講進行評判。
我這次競聘的崗位是xx領班。
首先做一下自我介紹：我叫xxx，今年23歲，高中學歷，畢業(yè)武漢技術學院
之所以競聘這個崗位，是基于對這個崗位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中，我對的領班工作職責、職能、工作范圍都非常的熟悉，自從到我xx就嚴格要求自己，對自己所負責的工作盡心盡責，力求在自己所負責的工作范圍內，不出任何差錯，優(yōu)質的完成任務。
各位評委都知道，管理人員負責的都是與廣大員工日常工作息息相關的事情，所處理的都是維系日常運行xx的基礎保障工作，是xx重要的工作，競聘這個崗位對我來說是一次挑戰(zhàn)，所謂沒有壓力就沒有動力，有了目標，才能去努力，只有通過努力才能成功。
假如我競聘成功了，我將會從平時的工作態(tài)度及工作質量開始。俗話說的好，態(tài)度決定一切。沒有好的工作態(tài)度，就沒有好的工作質量。在工作中，嚴格要求自己，認真做好本職工作，當好領導的'參謀和助手，協調好各部門之間的相互關系。對待工作有敬業(yè)精神，工作踏踏實實，時刻為企業(yè)著想，在平凡的工作中體現自己的價值。
再就是自己要主動學習，加強自身的修養(yǎng)。一是業(yè)務方面，包括管理方面的知識及日常業(yè)務的處理。二是個人素質方面，包括自己的工作態(tài)度、習慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問題虛心向同事請教，只有不斷的學習，才能適應不斷變化的市場環(huán)境，才能更好的完成自己的工作。發(fā)現問題及時糾正、及時處理，提高工作質量，少說多做，用具體的行動和效果來說明能力，做到干一行，愛一行，專一行。
最后在平時工作和管理過程中，真正用行動實踐：執(zhí)行制度，從我做起，海爾總裁張瑞敏也曾經說過：管理的本質不在于知而在于行。管理的重點在于執(zhí)行，這里的執(zhí)行包括三個方面：一是指自己對制度的執(zhí)行，在執(zhí)行制度時，必須做到不折不扣，認真執(zhí)行，二是指對領導安排工作的執(zhí)行，我要求自己做到及時、認真的完成領導安排的工作，并對工作的完成情況及時向領導反饋，三是指自己安排員工的工作是否執(zhí)行，要求員工必須及時反饋工作的進度，自己要及時跟進進行檢查，要在管理工作中做到執(zhí)行，必須強調溝通，包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關部門之間的溝通。其次，還要落實工作責任，將每項工作都具體化、明確化，工作做到日清日結。
我來xx半個月了，到xx，接觸到其先進的管理理念和經營理念，使自己的素質得到進一步的加強，我覺的能夠參加這次競聘活動，無論成功與否，對我都是一次鍛煉，我堅信，無論面對何種工作，面對何種困難，只要有事業(yè)心、有責任心，老老實實做人，踏踏實實做實事，必定會走向成功。
謝謝!
領班演講稿范文12
各位各位領導和同事們:
大家好！
我競聘的溫泉男女賓的領班，雖然我對男女賓有了解，但是卻不是透析，我不喜歡懵懂，所以我也把握這次的機會，讓自己學到更多。
若我是領班，我先共同提高當班同事的業(yè)務水平，使大家熟悉每道作業(yè)流程，盡最大努力，以最大熱情，招待好每一位顧客。服務行業(yè)重在真誠、微笑、禮貌、周到，使同事們達到接一問二照顧三的程度，使每位顧客感到我們的真誠和熱情;讓顧客希望而來，滿意而歸。
其次，做上級領導的好幫手，積極給領導獻計獻策，為公司的各方面發(fā)展做出自己應有的貢獻。做同事的'好朋友，積極為同事排憂解難，關心同事愛護同事，使大家成為一個團結奮進的小集體。
再者，帶領同事們做好各方面衛(wèi)生，讓每位客人看到和感受到我們公司或每個部門靚麗、干凈、舒適的良好形象。虛心詢問傾聽顧客的意見、建議，把情況及時向上級領導匯報，為維護公司形象做出貢獻。
謝謝大家。
領班演講稿范文13
演講稿可以讓我們了解演講人大致是一個什么樣的人，他們或激情澎湃或雄心壯志。相信您每當看到臺上的他們，一定會被他們感染和折服，您也一定夢想過和他們一樣成為一個被人崇拜的人。誠然，他們是激情四飛的，讓人羨慕的。我們羨慕他們的口才，更羨慕他們的文采。其實他們的口才文采我們也有，只是您不知道罷了。上為您提供了各種各樣的演講稿，您也可以向他們一樣激情澎拜。
大家好!今天，來到這個講臺參加超市收銀員領班的競聘，心情很激動。首先，感謝公司領導給我們提供了一次展示自我，相互學習的機會�！肮_、平等、競爭、擇優(yōu)”，這是歷史的必然趨勢，也是公司發(fā)展的要求。這次競聘對我個人來講是一個重要的激勵和挑戰(zhàn)，將有利于我個人素質的進一步提高。今天挑戰(zhàn)這個崗位，我有勇氣擔當重任，有信心把今后的工作做得更好。在這里，我也衷心祝愿今天參加競聘的各位同事，都能取得較好的成績。
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外部門主管。下面我將分三個部分進行我的競聘演講。
一、個人簡介
我叫張巖，現年33歲，�？茖W歷，現任職xx購物廣場六樓超市生鮮部自營賣區(qū)長。XX年9月28日在xx路xx超市工作至今到大商已經有10個年頭了，曾經先后在大商超市錦州貴州路店工作了7年之久，主要在洗化部，百穿部，生鮮部擔任賣區(qū)長職務，于XX年9月調入xx超市購物廣場負一層超市生鮮區(qū)，后于XX年12月調入xx購物廣場工作至今，主要負責所轄區(qū)的經營與店堂管理的各項工作。工作XX年來，在各部門領導的帶領下，在同事們的積極配合下，我認真的做好各項經營及管理工作，圓滿完成了公司領導下達的各項任務，部門的相關工作也取得了較大的成績。尤其在XX年至XX年，在大商超市貴州路店百穿賣區(qū)擔任賣區(qū)長3年多，積累了許多百貨，穿品經營管理等相關的寶貴經驗，也使自己對超市百貨業(yè)態(tài)從不熟悉到逐漸了解，以至到現在已經深深愛上這份工作。尤其在我們經理的帶領和指導下，積極創(chuàng)新思路、勇于挑戰(zhàn)，能夠及時迅速的完成店內下達的各項銷售任務，受到店領導的好評。在xx工作的1年多，憑著自己吃苦耐勞不怕苦不怕累的精神，在今年2月還被評為公司的“勞動模范”，當從曾總手上接過了燙金的“榮譽證書”后，我的心情格外激動，回想起過去工作的一幕幕，百感交集。同時這也充分證明了領導對我工作的肯定�！罢\懇待人，認真工作，關注細節(jié)，做到當日事當日畢“—是我做事待人的準則。
二、對崗位的認識
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外賣區(qū)長。隨著我國經濟建設的不斷發(fā)展，超市市場競爭機制的逐步形成，國際、國內超市業(yè)的市場環(huán)境已經趨于合理且競爭日益加劇。必須建立以企業(yè)精神文化為基礎，以優(yōu)質服務為運營控制，在不斷滿足顧客需求的競爭環(huán)境中良性發(fā)展，才能真正把企業(yè)“做大、做強、、做久”。因此，在當前競爭激烈的環(huán)境下，我們企業(yè)如何保障顧客利益最大化，以人為本，是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎和關鍵。
同時，為保證企業(yè)財富最大化，我個人認為應按照季節(jié)變化，節(jié)假日，客流大小，根據競爭對手動態(tài)等因素有序、高效的組織賣場，最大限度地挖掘每平方店面、每個銷售人員的潛能，提高超市的銷售和毛利控制，不斷優(yōu)化、提高，并利用嚴格的規(guī)范流程與新的手段，降低運營成本，使超市在競爭中取得更大的優(yōu)勢。
我認為設立本崗位的目的就是要適應當前的競爭環(huán)境，提高我公司運營質量，為一線業(yè)務發(fā)展做好后臺支撐。主要實現以下目標：
1、貫徹落實及組織制定各項規(guī)章制度、銷售指標及任務、人員管理辦法，庫存計劃，保障賣場的安全、高效、穩(wěn)定運行。
2、加強檢查、監(jiān)督力度和人員能力開發(fā)，組織店內、店外促銷活動，作好人員調配、商品排列、布局，協調、配合廠家的現場促銷，有效降低企業(yè)運營成本。
3、及時、準確、有策略的開展市場調研，確保價位優(yōu)勢及合理利潤并制定針對競爭對手靈活、階段性的對策。
4、掌控超市本部門的庫存情況，執(zhí)行安全庫存制度，提高資金使用率，加快資金周轉。
5、組織業(yè)務專項培訓，提升員工的業(yè)務知識和銷售服務技巧，監(jiān)督并指導對員工下達促銷商品的了解及主推情況。
6、保證上級公司制定的命令、授權及任務等在部門得到暢通傳達，充分理解和有效執(zhí)行，并對結果及時進行反饋、分析。
以上六個目標是相輔相成的，部門銷售人員整體水平的提高，必將能夠保障我店銷售的安全、高效、穩(wěn)定運行，也必將降低企業(yè)在運行損耗方面的各項運營成本。
三、工作設想
如果這次我能夠順利競聘成功，我將做好以下工作履行自己的崗位職責：
1、協助各部門搞好店面銷售，提高崗位執(zhí)行力，高質量的做好計劃、組織、領導、控制和管理工作，同時建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度，使崗位職責明確，做到規(guī)范有序，有章可循。
我認為：作為部門主管，是分擔超市總經理對部門管理的分擔者，因此，我要擺正自己的位子，嚴格做到：工作主動積極不越位，協助管理不越權，加強團結不分散。充分調動部門員工的工作積極性，發(fā)揮他們的'聰明才智;加強內部員工的服務技能培訓，提高整體員工的服務銷售水平。加強各項運行維護管理制度、作業(yè)流程、管理辦法的執(zhí)行力度，做好監(jiān)督、檢查、指導、考核，使得各項維護工作能夠貫徹、落實。
2、努力完善自我，提高工作能力
雖然我在百貨工作了3年多，累積了一定的工作經驗，但是在超市零售行業(yè)一日千里與時俱進的今天，尤其是在店面運營和管理方面，如何加強零售經營與營銷的業(yè)務能力上，在強化一線銷售人員服務意識，做好本職工作上，將會是一個需要認真學習，不斷發(fā)展的領域。只有不斷努力學習，深入實踐，才能做到與時代同步，擔當起超市領頭軍的任務。我有信心不斷完善自我，努力把自己的工作做好!
3、探索創(chuàng)新解決問題的方法。加強員工交流和對外協作能力，在不斷提高自己水平的同時，還應該能夠組織各方面力量，充分為公司的銷售，提供更加完善的服務。另外還要加強 部門銷售人員的交流與培訓，組織更多更高水平的培訓，提高整體銷售意識和服務水平，以保證部門的銷售穩(wěn)步提升。
4、加強新品引進，利用先進的促銷方法進行創(chuàng)新銷售，提高銷售業(yè)績。
作為一個零售超市，我們在為用戶提供優(yōu)質產品及服務的同時，也應該充分利用自己的資源和行業(yè)優(yōu)勢，為本企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象。眾所周知，超市零售業(yè)是不斷發(fā)展，不斷進步的一個新課題。服務永遠面臨著挑戰(zhàn)，沒有一勞永逸、盡善盡美的解決方案，所以在各項日常工作中，不僅要求我們的營業(yè)人員隨時提升自己的業(yè)務能力，還要在各種服務中提出新要求，解決新問題。最重要的是，我們要在實際工作中，不斷創(chuàng)新，不斷學習。努力把自己的工作做得更好。各位領導，各位同事，以上就是我對自己基本情況和工作思路的匯報，不足之處，敬請批評指正。
領班演講稿范文14
尊敬的各位領導：
你們好！
本人來自甘肅省蘭州市我叫###,今年21歲，20xx年X月份在運城上島咖啡西餐廳工作，20xx年X月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導下同時我也學了不少東西，學會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質，約束自己，服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，處好師徒關系。
在這么好的`環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養(yǎng)價值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多，所以得來今天的成績我感到很高興，同時也感謝我的領導，俗話說的好"干一行愛一行",既然我們選擇了廚師服務這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團結、奮進、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當然第一時間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。
廚師要了解烹飪技術，技術的發(fā)展，技術的特點，職能要求和烹飪知識。
領班演講稿范文15
尊敬的各位領導、各位評委：
大家好！
我是xxx號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領導為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現自己的人生價值。
我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她(他)們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決．當然，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等．
如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：
首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，它體現在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作。
2、溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。
3、學習能力，因為你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展，人與人之間的競爭，不是你過去的.能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。
4、管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。
5、完成上級領導部署下來的各項其他事務
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹？
只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。
謝謝！
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