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第一次做菜的心得體會
當(dāng)我們積累了新的體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，這樣就可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗和想法。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編精心整理的第一次做菜的心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次做菜的心得體會1
星期天媽媽不在家我自己給自己做飯，雖然已經(jīng)會了煎雞蛋，但是做飯還是很緊張的。
好了開始做飯吧！先煎個雞蛋，打開電磁爐往里倒點油，雞蛋磕一下倒進去，好！——慢慢的炒，“別糊了”，呀！油濺到我手上了，好痛，算了“死雞蛋反正一會兒會把你吃掉的……”好了再下點面條吧！先燒水，我歇會兒，看會兒電視去，真舒服，咦怎么又是《喜洋洋與灰太狼》算了讓弟弟去看吧！我睡會兒呼呼……呀！水開了！�。￡P(guān)關(guān)關(guān)！呼嚇?biāo)牢伊恕Ｋ懔死^續(xù)做面條吧！……做好了！弟弟餓壞了吧，先讓他嘗嘗我的.“勝利品”哈哈哈我滿懷信心地說。
我的第一次做飯很有趣吧！你們的第一次做飯經(jīng)歷有哪些？快說出來吧！
第一次做菜的心得體會2
周末的早晨，我被嘰嘰喳喳的鳥叫聲吵醒，睜開眼睛看到已經(jīng)8點啦，我趕忙推開門去找爸爸媽媽。
咦？爸爸媽媽怎么不在家呀？我一拍腦袋突然想到昨天晚上，爸爸媽媽說今天要去加班，早早就出門了，桌子上留給我買飯的錢。我把錢拿起來看了看，就開心的笑起來了，家里還有菜的，我可以自己做飯，然后把錢攢起來買自己喜歡的玩具，說干就干，我去廚房里找來了2個土豆，想到平時媽媽做的酸辣土豆絲，我的口水都要流出來啦~
我先把土豆放在水池里洗去外邊的泥土，然后把土豆削皮，切絲，當(dāng)然切絲我是不會啦，還得是借用工具呢，在切點辣椒，準(zhǔn)備工作就做好了，我打開煤氣點燃，等著鍋熱，然后學(xué)著媽媽的樣子倒油，等油熱了，就趕緊把土豆絲扔進去，只聽“呲”的一聲，然后鍋里就噼里啪啦的響，我趕緊拿起鍋蓋擋在申請，大步退到墻角，等聲音小了才去翻炒土豆絲，最后在放進去辣椒和醋，終于香噴噴的.酸辣土豆絲出鍋了，我趕緊拿起筷子夾了一大口就放進嘴里，剛放進嘴里，我就被酸的皺起了眉頭，表情都扭曲了，原來是醋放多了，太難吃了，我還是定外賣吧。
第一次做飯以失敗告終了，不過我相信下次在做的時候一定就可以成功了，我已經(jīng)掌握到技巧了，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷。
第一次做菜的心得體會3
星期天，爸爸媽媽都在家。我覺得爸爸媽媽平時工作太辛苦了，現(xiàn)在終于有空休息，可他們?yōu)槲乙鲲埾匆逻�要打掃房間特別累，所以我今天決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好輕松一下休息一下。
媽媽知道特別感動，對我說：“你太小不會做，不小心就容易受傷�！蔽覔е鴭寢尩牟弊樱瑢λf：“你們平時太辛苦，今天就讓我們?yōu)槟阈诎��！?/p>
挨過漫長的上午，終于要到中午，我急忙來到廚房，一本正經(jīng)的學(xué)媽媽樣子，先從冰箱找出兩個小南瓜一把蒜和早已經(jīng)買好的肉，對了，還有我最喜歡吃的西紅柿。
戴上圍裙，我挽了挽衣袖，小心翼翼地拿了刀。把南瓜切成兩節(jié)，正準(zhǔn)備把其中一節(jié)切成片，媽媽看見我的樣子嚇了一跳，提醒道：“你稍微把刀向外傾斜著一點，小心別切到手指�！薄坝械览��！蔽易屑�(xì)琢磨了一下，不太費勁地將南瓜切成片，不過有點好切成絲可有點難度，我把南瓜整齊地擺好輕輕往下切，還有點滑，我用左手死死地按住。就這樣笨手笨腳的切好了，粗細(xì)各異的'所謂的絲。好不容易將準(zhǔn)備工作做好了，開始炒菜了，媽媽一直在邊口看著不時地指導(dǎo)著怎么倒油下料，什么時候放菜進去，什么樣子就可以起鍋了。我邊聽邊照著做鍋里噼里啪啦，叮叮咚咚胡亂炒著，又稀里糊涂放上了鹽味精等調(diào)料？就這樣，我做好了一道又一道菜，最得意的是我的西紅炒雞蛋湯，那味道特別提有多美了。
開飯了，爸爸吃了幾口，說：“你真能干�！薄皩Γ焉囝^和牙齒都咸掉了。”媽媽幽默地接了幾句。
聽了大家的夸獎，我才感覺到我肩膀好酸啊！擦擦額頭上的汗，還有開心的笑，這是我第一次做飯。
第一次做菜的心得體會4
人生難免會有第一次，而它往往與成敗相接與欣喜、失望相連。那小小的成功會讓你興奮不已，而那小小的挫折也許會讓你的心靈蒙上一層陰影，但是，堅持下去就一定會成功。
那是一個酷暑，我印象特別深，因為那天比以往更加的炎熱。想起奶奶平常給我做飯都是汗流浹背的，那天我自告奮勇，要給奶奶做一頓飯，這也是我第一次做飯。
我這個人平生最喜歡吃土豆，不管是絲還是片，都會讓我垂涎三尺。奶奶愛我所愛，因此我決定給奶奶做土豆�？墒钱�(dāng)我從“眾多”土豆中挑選過幾個形態(tài)差不多的，洗干凈后，看著他們一個個又白又胖，像小嬰兒一樣，我又下不去手了�！皼]辦法，為了滿足我的胃，只好對不起啦！”我這樣想著，就拿起刀子漫不經(jīng)心地削起土豆來，可想而知其結(jié)果是怎么樣的——我的大拇指破皮了。
一絲絲血跡在裸露的肉上若隱若現(xiàn)，奶奶看見了，心疼說：“還是讓我來吧，小疙瘩。”“不要，還是我來吧，我說了要給奶奶做的�！蔽胰鲋鴭上蚰棠躺砩喜淞瞬湔f道。奶奶笑瞇瞇的摸了摸我的頭，幫我把土豆削好了�？粗棠棠匕严骱玫耐炼狗藕�，我的心里暖暖的，原本的疼痛感也一掃而光�！拔乙欢ㄒ堰@頓飯給奶奶做出來！”我再一次告訴自己。
土豆削好之后就要切片了，對于第一次操刀的我來說，切出來的'土豆片那是一片薄一片厚，沒辦法啊，只能切成條了。我鼓足勇氣，投入十二分的專注，可是切出來的土豆條還是大小不一，形態(tài)各異�！鞍�，就這樣吧，也許炒出來好吃呢�！弊晕野参恐螅夜淖阌職饩烷_始最后一步了。
我往鍋里倒了一些油，把火大開，油滋滋地往外跳，跳到我的勺子和臉上，我趕緊把土豆放進去，加上調(diào)料，就這樣我的土豆做好了。我看了看時間才過去二十分鐘，可我卻感覺像過去了一年。
看著奶奶吃飯時的滿足，我突然覺得做飯真的是一件快樂的事，我慶幸自己堅持下來了，因為我知道河蚌忍受了沙粒的磨礪，堅持不懈，最終才孕育了美麗的珍珠；鐵塊忍受了烈火的赤練，堅持不懈，最終才練就成鋒利的寶劍；而我忍受了困難的磨練，堅持不懈，最終也會獲得奶奶的滿足。一切豪言壯語都是虛幻，唯有堅持才是成功的基石。
第一次做菜的心得體會5
今天，我下了一次廚，當(dāng)了一次小廚師。
我先把洗干凈的菜切好放在盆子里，再把盆子放在鍋邊，然后把往鍋里倒了一點油，接著我就迫不及待地把菜倒了進去。只聽“沙”的'一聲，一股熱氣迎面撲來，把我嚇了一大跳。我抓起一把鹽撒在鍋里，用鏟一翻，就著蓋上了鍋蓋。過了一會兒，我看到從鍋蓋縫隙里“咝咝”地冒出熱氣來，急忙掀開鍋蓋。這時，一股生油味撲鼻而來，我連忙加了點味精，用鏟一翻后把菜盛到盤子里。一嘗，咸淡倒剛好，就是吃著有股生油味。噢，我想起了奶奶說要等油煮熱時才能把菜放倒鍋里，可我太心急了，真遺憾！
雖然第一次下廚沒有燒出好吃的菜，但是相信，失敗是成功之母，下次我一定燒出一盤色、香、味俱全的好菜來的。
第一次做菜的心得體會6
星期日，媽媽不在家，只剩我一個人，我想搞點名堂出來。突然，心里冒出來一個鬼主意——做飯。
我來到廚房，拿出一個土豆和兩根胡蘿卜，還有一個雞蛋。我先拿刀把土豆的黃衣服和胡蘿卜的橙衣服脫了；再用水洗一洗；最后拿起菜刀，把土豆和胡蘿卜放在案板上。大叫：“讓你看看我的厲害！”嗒。這樣，土豆絲和蘿卜片就切好了。我有打開煤氣，然后拿起雞蛋在鍋邊上打了一下，用手一掰，金黃的蛋黃和澄清的蛋清就掉在了鍋里，只聽呲啦。藍色的.火焰鍋底，我把雞蛋翻了一個一下，不一會，哇！我的雞蛋出鍋了。
正在這時，只聽“當(dāng)當(dāng)當(dāng)。”的敲門聲，媽媽回來了！我立刻打開門�！皨寢專 碑�(dāng)媽媽走進廚房時，驚呆了！睜大眼睛問：“兒子，這是誰弄的？”我驕傲的說：“是我呀！”“真的是你？”媽媽還是將信將疑的又問�！罢娴氖俏遥 蔽曳浅？隙ǖ恼f。媽媽高興的摟住了我說：“�。∥业膬鹤娱L大了！會幫媽媽做飯了！哈�！�
媽媽工作忙，我能幫媽媽做飯心里很驕傲。但是，在此我要提醒小朋友們：幫助家長做飯是好事，但一定要注意安全，不小心切到手可就成壞事了，那就成“幫倒忙”了。
小朋友們，你們說我棒不棒？
第一次做菜的心得體會7
在我們的生活中，有許許多多的第一次∶第一次動手做飯、第一次獨自放學(xué)回家、第一次去小商店買東西、第一次獨自登臺表演……每個“第一次”都給我留下了深刻的印象，但是，給我留下印象特別深刻的莫過于第一次自己做飯了。
有一天，媽媽告訴我∶“爸爸媽媽都在加班，都不回來，你去看看冰箱里有什么可以吃的東西，你先墊墊。”電話剛掛，我飛快跑到冰箱前，打開冰箱，沒有什么可以立馬吃的東西，除了一顆黑巧克力，雖然巧克力能補充點能量，但也不能當(dāng)飯吃呀！當(dāng)時我想到媽媽說的一句話∶自食其力！
我把冰箱里能拿的東西拿了出來。有西紅柿、雞蛋、大蒜和茄子，看到這些東西，我想正好可以做一盤西紅柿炒雞蛋呀！
我把雞蛋打到碗里，把它攪拌均勻，把西紅柿切碎，準(zhǔn)備開火炒的時候，我覺得媽媽炒菜的時候都要先在鍋里放一點兒油，我在鍋里放了一丁點兒油，開火，我把打好的雞蛋放進去翻炒了幾下，油炒沒了，雞蛋粘鍋上了，我順勢又倒了點油，我看雞蛋炒得兩面金黃，就把西紅柿放到鍋里一起炒，炒到一半時，我把雞蛋翻過來了，雞蛋糊了一半，我急忙把火關(guān)了，無奈地看著炒糊的雞蛋，心想∶這下可好，沒得吃了，還得挨老媽罵！我把炒糊的西紅柿炒雞蛋端上來，這時我發(fā)現(xiàn)我忘了一個重要的環(huán)節(jié)。我還沒放鹽呢？這下這盤菜是徹底沒法吃了，我吃著另一半沒有炒糊的雞蛋，味道居然還不錯，就是味有點淡，這大半天可白忙活了。
晚上，媽媽回來了，看到那盤炒糊了的西紅柿炒雞蛋，對我說∶“這是你燒的`？”我點了點頭，我原以為媽媽會罵我，沒想到她卻對我說∶“第一次炒的就那么好，已經(jīng)很不錯了，下次繼續(xù)加油哦！”聽了媽媽的放我得到了很大的鼓勵，從此以后我更認(rèn)真地學(xué)習(xí)做菜，現(xiàn)在，我做的菜都是有模有樣的了。
第一次做菜的心得體會8
今天下午，我媽媽加班，只有我和爸爸在家里，于是我想給媽媽一份驚喜——炒一道菜。
我要炒的菜是媽媽平常最喜歡吃的捆雞。我先把捆雞洗好，再切，我學(xué)著媽媽的'樣，不看刀，有模有樣地切成一片片，可是切得參差不齊。我不管這些，接著下鍋煮，一會兒我要放油、鹽了，我把一大勺鹽放在菜的左邊，又把油放在菜的右邊。然后用鍋鏟在菜上用力地拍打，我以為這就是翻炒。正當(dāng)我得意洋洋時，爸爸說話了：“兒子，你做錯了！
”爸爸趕緊給我做示范，他用鍋鏟翻起菜，再放下來。我照著做，我把菜翻起來再放下去，可是總是做不好，就這樣，在爸爸的幫助下好不容易才完成了這道菜。這時我的頭上沾滿了汗珠，我才知道每天媽媽炒菜是那么辛苦，那么不容易。
這時候媽媽回來了，她吃了我煮的菜說：“一些地方咸了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又咸又油，真不好吃！
吃著吃著，我不高興了，可看著我好不容易才炒好的作品，我還是忍不住笑了。
第一次做菜的心得體會9
今天，當(dāng)我在廚房洗菜的時候，媽媽突然問我要不要也來燒菜？我便馬上答應(yīng)了。
第一個菜是做蛋炒飯，媽媽先倒入油，再把飯也放進去。輪到我了，我先用鏟子把飯弄碎，再不停地翻呀翻，調(diào)皮的小米粒一碰到油就跳了起來。于是，媽媽再把蛋倒進去，讓我不停地翻，盡量讓蛋均勻一點，但蛋很快就粘在鍋底了。不過，金燦燦的蛋炒飯很快就做好了。
第二個菜是炒青菜，先倒入油，媽媽再把切好的青菜倒進去，我不停地炒呀炒呀，炒青菜很簡單的，只需要炒和翻就行了，看著美味的菜我的口水都流下來了。
把兩個菜放在桌子上，再配上美味的.牛排。味道簡直太棒了！下次我還要學(xué)會燒更多的"菜。
第一次做菜的心得體會10
今天，我要自己炒“蛋炒飯”。這是我第一次下廚，這一天我已經(jīng)等了很久了。
中午的時候，我先從冰箱里拿出了蔥、兩個雞蛋、豌豆，又取出足夠兩個人吃的冷飯。媽媽幫我把冰凍的豆子給泡軟了。我把蛋殼敲碎，用筷子把蛋清和蛋黃打均勻。一切準(zhǔn)備就緒后，我就開始動工了。
我請媽媽幫我點燃了煤氣，往炒鍋里加一些油，等媽媽說油已經(jīng)燒熱的時候，我就把米飯和豆子倒進鍋里，鍋里馬上起了噼噼啪啪的響聲，我立刻用鍋鏟把它們不停地翻炒，然后把打好的蛋倒進去，繼續(xù)炒。這時，我的手很酸了，我和媽媽“換班”，媽媽頂替了我一會兒，我迫不及待地自己又翻炒起來。
“��！”我大叫一聲，手指碰了一下鍋，被熱鍋燙到了。媽媽叫我用冷水沖洗，還好不嚴(yán)重，沒有起泡。
最后，我和媽媽繼續(xù)合作炒飯。當(dāng)翻炒到金黃的.米粒在鍋里“跳舞”的時候，加上蔥，蛋炒飯就完成了。
我把熱騰騰的蛋炒飯盛到碗里，飯粒被雞蛋包裹著，好像穿著一件金黃色的衣服，綠綠的豌豆穿插在飯粒里格外醒目。我吃著自己炒的蛋炒飯，感覺比爸爸媽媽炒的還要好吃。盡管手指被燙了一下，但我還是很開心。
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