食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）
當(dāng)我們經(jīng)過反思，有了新的啟發(fā)時(shí)，通常就可以寫一篇心得體會(huì)將其記下來，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因，從而找出解決問題的辦法。你想好怎么寫心得體會(huì)了嗎？以下是小編為大家收集的食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）1
在真正投入到創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃當(dāng)中之前，我以為不會(huì)很難。因?yàn)檎n內(nèi)實(shí)驗(yàn)我們也做了很多，只要做好預(yù)習(xí)工作，好好聽老師的講解，再加上自己多動(dòng)腦筋，幾乎沒遇上什么比較大的困難，實(shí)驗(yàn)完成起來也比較快。各種各樣的實(shí)驗(yàn)加起來，涉及的知識(shí)面很廣，學(xué)到了很多，讓自己對(duì)于這樣的研究與實(shí)驗(yàn)工作也更加感興趣。
但是真正開始創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃時(shí)，發(fā)現(xiàn)我仿佛進(jìn)入了一個(gè)新的空間。一切要從頭學(xué)起，從最簡單的做起。與高年級(jí)的學(xué)長比起來，自己的基本實(shí)驗(yàn)技能與專業(yè)知識(shí)少的可憐，面對(duì)那些精密的儀器與無數(shù)的文獻(xiàn)資料，信心一下子被澆熄了大半。每天跟在學(xué)長后面做著清洗瓶子，到掃衛(wèi)生，摘桑葉，諸如此類的體力活。貌似什么也學(xué)不到，看著學(xué)長學(xué)姐一言不發(fā)的熟練操作，卻一點(diǎn)也摸不到頭腦。有時(shí)真的懊惱的有些想泄氣，但幸虧老師常常與我們開會(huì)討論，開導(dǎo)鼓勵(lì)我們，他還時(shí)常有意無意地啟發(fā)我們的安全防范意識(shí)。古語說的沒錯(cuò)：耳濡目染。一天天下來，不知不覺當(dāng)中，我們的實(shí)驗(yàn)技巧越來越熟練，對(duì)于一些儀器的基本操作也能單獨(dú)上手，學(xué)長學(xué)姐很有耐心地一次次糾正我們犯下的或大或小的錯(cuò)誤，并不厭其煩的叮囑我們注意安全。
漸漸地我們可以單獨(dú)完成一些比較系統(tǒng)全面的實(shí)驗(yàn)工作。但錯(cuò)誤當(dāng)然也是不可避免的，而且人往往要犯錯(cuò)之后才能明白如何不犯錯(cuò)和為什么不要犯下這樣的錯(cuò)誤。比如因?yàn)槲覀兡骋徊降膶?shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，導(dǎo)致最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不盡入人意，無法納入最后的總結(jié)分析中，也就是說我們白忙活一場(chǎng)。其實(shí)這樣的失敗也未嘗不是一件好事，通過它我們更加清晰地認(rèn)識(shí)到這個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的原理、影響及具體細(xì)節(jié)。
重復(fù)這是整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中常做的一件事，面對(duì)規(guī)律性不強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們只有一次次反思，重新再來，如果一而再再而三的重復(fù)失敗，我們就只得求助于學(xué)長學(xué)姐和老師們了，但是這樣具體的操作細(xì)節(jié)中失誤，非當(dāng)事人又是無法完全了解的，還是需要我們自己一點(diǎn)一點(diǎn)的去摸索。
當(dāng)然整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中最困難的還要數(shù)自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的具體步驟了，老師所能給的知識(shí)一個(gè)全面概括的指導(dǎo)意見，讓我們不致發(fā)生方向性的失誤。老師也給了我們一些相關(guān)的文獻(xiàn)資料，但同樣的道理，具體到某一方面我們還是要自己去搜索，篩選，概括。有時(shí)甚至要面對(duì)一些英文文獻(xiàn)，僅憑我們已有的英文水平還過于單薄。困難就是讓人來解決的。我們摸索前進(jìn)，自己跑到機(jī)房查資料，下載翻譯軟件，制定實(shí)驗(yàn)方案，閱讀大量晦澀難懂的文獻(xiàn)，失敗了就再來一次，總結(jié)后再勇往直前。困難一個(gè)接著一個(gè)，但既然選擇了這條路，我們就要毅然決然的走下去，不管后面的路是沼澤泥濘還是荊棘叢生。
終于我們的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)慢慢變得有規(guī)律起來，面對(duì)棘手的麻煩我們也能鎮(zhèn)定自若，實(shí)驗(yàn)的因素探索一個(gè)個(gè)完成，一點(diǎn)點(diǎn)接近于目標(biāo)�；赝埃l(fā)現(xiàn)與取得的成績，獲得的知識(shí)相比，以前都算不了什么。
不得不承認(rèn)，通過這項(xiàng)本科實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，我們學(xué)到了很多，得到了很多，有些是書本上永遠(yuǎn)也學(xué)不來的，有些僅靠我們自己摸索幾乎為不可能的，有些僅憑我們自行監(jiān)督是無法堅(jiān)持下來的。
在這里要感謝關(guān)心愛護(hù)我們的老師，學(xué)長學(xué)姐還有同屆同學(xué)以及學(xué)弟學(xué)妹，沒有你們我們無法完成這項(xiàng)艱巨的工作。
實(shí)驗(yàn)一：本次試驗(yàn)中對(duì)交換機(jī)的基本配置的學(xué)習(xí)研究有了新的體會(huì)，在計(jì)算機(jī)上配置交換機(jī)的基本配置，掌握交換機(jī)命令行各種操作模式的區(qū)別，以及模式之間的切換。實(shí)現(xiàn)上有了一定的突破，在配置過程中用到的命令，讓我感覺到英語也要多學(xué)習(xí)，尤其是專業(yè)英語，對(duì)配交換機(jī)有很大方便！
實(shí)驗(yàn)二：這次實(shí)驗(yàn)關(guān)于交換機(jī)的全局配置，通過交換機(jī)的全局的基本配置，讓我充分明白配置交換機(jī)的設(shè)備名稱和配置交換機(jī)的描述信息必須在全局配置模式下執(zhí)行。hostname配置交換機(jī)的設(shè)備名稱。當(dāng)用戶登錄交換機(jī)時(shí)，你可能需要告訴用戶一些必要的信息。你可以通過設(shè)置標(biāo)題來達(dá)到這個(gè)目的。你可以創(chuàng)建兩種類型的標(biāo)題：每日通知和登錄標(biāo)題。bannermotd配置交換機(jī)每日提示信息motdmessageoftheday。bannerlogin配置交換機(jī)登錄提示信息，位于每日提示信息之后。
實(shí)驗(yàn)三：做實(shí)驗(yàn)既能加深我們對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解和認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)應(yīng)用這些原理，又能煅煉我的動(dòng)手能力，通過這次實(shí)驗(yàn)讓我明白對(duì)于網(wǎng)絡(luò)，我們要樹立重視實(shí)踐更甚于重視理論的觀點(diǎn)！業(yè)余時(shí)間擴(kuò)寬計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)硬件方面的視野，尤其希望可以去電信公司的機(jī)房參觀學(xué)習(xí)，提高個(gè)人修養(yǎng)與能力；加強(qiáng)本實(shí)驗(yàn)小組內(nèi)部各成員之間的交流，現(xiàn)在的團(tuán)隊(duì)合作精神很重要，要及早的去培養(yǎng)。
實(shí)驗(yàn)四：這次實(shí)驗(yàn)總體來說沒什么困難，都是一些基本的交換機(jī)配置，但是最后的思考題中提出一些問題還是很有意思的，配置起來也很有趣。主要是查看交換機(jī)的系統(tǒng)和配置信息。主要要到的技術(shù)原理是查看交換機(jī)的系統(tǒng)和配置信息命令要在特權(quán)模式下執(zhí)行。
重組dna分子導(dǎo)入受體細(xì)胞后是否得到擴(kuò)增，擴(kuò)增后的重組dna分子是否正確，導(dǎo)入的重組dna分子是否含有正確的插入片段，重組dna分子能否表達(dá)插入的目的基因，一般可以采用x-gal篩選的方法對(duì)重組dna分子進(jìn)行鑒定。
四、實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)
1、大腸桿菌液體培養(yǎng)基和固體篩選培養(yǎng)基制備：
1)接種過程中，試管或三角瓶口等，也可通過火焰灼燒滅菌。
2)培養(yǎng)基、橡膠制品、塑料制品等不能使用干熱滅菌。
3)在加熱過程中應(yīng)不斷攪拌，以防瓊脂粉沉淀糊底燒焦，并應(yīng)控制火力，以免培養(yǎng)基起泡而溢出容器。
4)注意培養(yǎng)基分裝時(shí)避免其沾污三角瓶口、試管口。
5)嚴(yán)格按照高壓蒸汽滅菌的滅菌指標(biāo)（溫度、壓力、時(shí)間）對(duì)培養(yǎng)基、器皿滅菌，確保滅菌徹底。
2、大腸桿菌工程菌平板培養(yǎng)：
1)劃線分離時(shí)，挑菌量要小，嚴(yán)格無菌操作，避免環(huán)境中的雜菌污染。
2)畫線時(shí)接中環(huán)圈內(nèi)不能有菌膜產(chǎn)生，會(huì)造成接種數(shù)過多，結(jié)果不明顯。
3、pcr擴(kuò)增目的基因片段：
1)pcr體系所加成分的實(shí)際用量，應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)者選用的該成分的終濃度及所擁有的貯備液濃度進(jìn)行核算。
2)加樣時(shí)要認(rèn)真,吸頭垂直進(jìn)入試劑管，每加完一樣要換一個(gè)吸頭，同時(shí)在已加的樣品前做個(gè)記號(hào)以防止錯(cuò)加或漏加，避免污染。
3)taq聚合酶（置于冰盒上）應(yīng)最后加入，盡量減少室溫接觸機(jī)會(huì)。加酶時(shí)吸頭深入不可過深，酶量不能過多。
4、回收目的基因與載體連接：
1)注意調(diào)轉(zhuǎn)速
2)敞開管蓋放置
3)向吸附膜中間位置懸空滴加30ul洗脫緩沖液te（洗脫緩沖液te需使用前60℃水浴預(yù)熱）
4)蓋好管蓋，靜置10min
5、大腸桿菌液體培養(yǎng)：
1)接種環(huán)節(jié)應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行無菌操作。
2)實(shí)驗(yàn)中要注意細(xì)菌的生長狀態(tài)和密度，盡量使用對(duì)數(shù)生長期的細(xì)胞。密度過高或不足均會(huì)使轉(zhuǎn)化率下降。菌體密度與震蕩培養(yǎng)的轉(zhuǎn)速密切相關(guān)，根據(jù)測(cè)定的菌液od值調(diào)整培養(yǎng)時(shí)間。
3)接種的試管、三角瓶等應(yīng)做好標(biāo)記，注明菌種、日期、組別、姓名等。
6、大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞制備及轉(zhuǎn)化：
1)所有操作均應(yīng)在無菌條件和冰上進(jìn)行。
2)所使用的器皿必須經(jīng)過滅菌。并且要防止跡量的去污劑或其它化學(xué)物質(zhì)、雜菌、dna酶或雜dna所污染，否則會(huì)大大降低細(xì)菌的轉(zhuǎn)化效率。
3)注意轉(zhuǎn)化的質(zhì)粒dna的質(zhì)量和濃度。當(dāng)加入的外源dna的量過多或體積過大時(shí)，則會(huì)使轉(zhuǎn)化率下降。以質(zhì)粒為載體的重組分子而言，分子量大的轉(zhuǎn)化效率低，大于30kb的重組質(zhì)粒將很難進(jìn)行轉(zhuǎn)化。
4)實(shí)驗(yàn)所用的溶液最好用3次蒸餾水配制。
7、篩選重組轉(zhuǎn)化菌落：
1)在含有x-gal和iptg的篩選培養(yǎng)基上，攜帶載體dna的轉(zhuǎn)化子為藍(lán)色菌落，而攜帶插入片段的重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化子為白色菌落，平板如在37℃培養(yǎng)后放于冰箱3-4小時(shí)可使顯色反應(yīng)充分，藍(lán)色菌落明顯。不是一開始就4℃，是等菌長出來之后。一般菌長出來就會(huì)有藍(lán)色的了，4℃之后會(huì)進(jìn)一步顯色。
2)當(dāng)出現(xiàn)藍(lán)斑較大，白斑很小附在周圍，還有藍(lán)白鑲嵌的斑即衛(wèi)星菌落的時(shí)候，可以小心挑取中間的那個(gè)菌落，有可能是陽性克隆。
3)要注意培養(yǎng)時(shí)間不宜過長，出現(xiàn)陽性菌落就及時(shí)處理，以12-16小時(shí)為宜。
4)培養(yǎng)基中加抗生素的時(shí)候，溫度不能高了，不燙手為宜，防止抗生素失效。
8、菌液pcr分析：
注意移液槍正確的使用方法，各種量程的調(diào)試，一般以接近最大量程的為準(zhǔn)。
9、取大腸桿菌重組質(zhì)粒dna和酶切分析
1)《質(zhì)粒小量提取試劑盒》進(jìn)行質(zhì)粒的提取的第三步和第四步之間的時(shí)間，操作要流暢快速，決定了實(shí)驗(yàn)成敗
2)禁止吸出沉淀
五、總結(jié)
在分子生物學(xué)中，基因克隆是一種常用的技術(shù)。其中關(guān)鍵技術(shù)是dna重組技術(shù)，它利用酶學(xué)方法將不同來源的dna分子進(jìn)行體外特異性切割，重新拼接組裝成一個(gè)新的雜合dna分子。在此基礎(chǔ)上將雜合dna分子轉(zhuǎn)入一定宿主細(xì)胞中進(jìn)行擴(kuò)增，形成大量的子代分子，此過程稱基因克隆。有目的地通過基因克隆技術(shù)，人為操作改造基因，改變生物遺傳性狀的系列過程總稱為基因工程。
基因工程是把雙刃劍。如果不加節(jié)制的使用基因工程，讓它去為你包治百病，那樣你的整體免疫系統(tǒng)也將發(fā)生錯(cuò)亂，讓你完全可以抵擋的疾病訪問造成你的死亡。如果人們想造什么動(dòng)物就造什么動(dòng)物，讓這些動(dòng)物急速的泛濫，動(dòng)物的天敵關(guān)系，人類的生態(tài)平衡都將被破壞，動(dòng)物也將超過人類，霸占我們賴以生存的地球。而且，若是誰都想起死回生，我想終有一天我們將因?yàn)槿丝诜簽E而滅亡。
基因工程知識(shí)一種讓科技發(fā)展的手段，而不是我們的目的，我們要遵循自然規(guī)律，正確的對(duì)待基因工程，正確的對(duì)待生活。
食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）2
為期一個(gè)多月的考前培訓(xùn)終于結(jié)束了，我校由于校舍條件和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的匱乏，在校領(lǐng)導(dǎo)大力支持和爭取下，在初三所有教師支持下，鹿老師和我終于完成了對(duì)學(xué)生的培訓(xùn)。（可以輕松一下啦）根據(jù)一個(gè)多月以來學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的實(shí)際情況和出現(xiàn)的問題，簡單的總結(jié)一下這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)。
一、學(xué)生的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)成績不成正比。
并不是學(xué)習(xí)好的學(xué)生動(dòng)手能力就強(qiáng)，有些學(xué)生學(xué)習(xí)成績不一定很高，但是動(dòng)手操作能力卻很強(qiáng)，所以在平時(shí)的教學(xué)中教師應(yīng)該注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)。想不是做，在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的問題，只有通過親身體驗(yàn)，學(xué)生才能在動(dòng)手能力上有所提高。另外學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的創(chuàng)新思維培養(yǎng)也很重要，比如學(xué)生在葉片橫切裝片制作的過程中發(fā)現(xiàn)用鑷子的一頭挑取標(biāo)本，很容易制作成裝片，而用鑷子夾住標(biāo)本會(huì)破壞葉片橫切面的結(jié)構(gòu)，同時(shí)不容易放在水滴當(dāng)中。
二、辦法總比困難多
雖然我校的條件較差，但是我建議明年七年級(jí)生物教師在辦公室準(zhǔn)備一臺(tái)顯微鏡，可以邀請(qǐng)學(xué)生在課下隨時(shí)練習(xí)。避免學(xué)生在初三考試過程中突擊。
三、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度
生物實(shí)驗(yàn)操作中，教師示范作用很重要，因此教師要具備專業(yè)的生物實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)生在模仿的過程中由于觀察不仔細(xì)，不認(rèn)真，導(dǎo)致錯(cuò)誤操作，教師注意及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，如顯微鏡觀察中雙眼觀察，而不是一只眼睛睜開一只眼睛閉上；對(duì)光后，放入標(biāo)本，顯微鏡鏡筒下降時(shí)，眼睛注視物鏡，而不是目鏡。
四、多找一些小助手
我校沒有專職的實(shí)驗(yàn)員教師，所以實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的任務(wù)都落在了教師身上，教師可以培養(yǎng)一些動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生做老師的助手，幫助教師擺放實(shí)驗(yàn)器材，培訓(xùn)一些小助手，先教會(huì)他們，然后再讓學(xué)生教會(huì)學(xué)生。
五、每年在實(shí)驗(yàn)基地中種植一些菠菜為生物實(shí)驗(yàn)留用。
一個(gè)月以來身心疲憊，好好休息一下啦。
食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）3
大三的第二學(xué)期塊結(jié)束了，這個(gè)學(xué)期操作了四個(gè)微生物實(shí)驗(yàn)，以及一個(gè)自主設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。通過前階段對(duì)四個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作和認(rèn)知的基礎(chǔ)上，展開第五個(gè)實(shí)驗(yàn)的自主設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)分別是菌落總數(shù)測(cè)定，霉菌和酵母的檢查和計(jì)數(shù)，乳酸菌的檢驗(yàn)，微生物藥敏試驗(yàn)以及探討環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響。
這學(xué)期的微生物實(shí)驗(yàn)是在上學(xué)期微生物實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的累積和擴(kuò)展延伸：以培養(yǎng)基的制備與滅菌，玻璃器皿的洗滌、包扎和滅菌，微生物接種技術(shù)和細(xì)菌的革蘭氏染色為技術(shù)基礎(chǔ)進(jìn)行的，以加強(qiáng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能的培養(yǎng)為目的。
下面我來談?wù)勎以趯?shí)驗(yàn)中的心得體會(huì)。
第一個(gè)實(shí)驗(yàn)是菌落總數(shù)測(cè)定。讓我重新認(rèn)識(shí)了一下這個(gè)名詞：菌落形成單位，我現(xiàn)在的理解就是：1ml或者1g待測(cè)樣品中菌落的個(gè)數(shù)，一定要注意的是單位是CFU/ml或CFU/g。還有就是要掌握好對(duì)高壓蒸汽滅菌鍋的操作。實(shí)驗(yàn)之前要充分做好預(yù)習(xí)工作，以便實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行。由于是測(cè)定微生物實(shí)驗(yàn)，就要尤其小心其他雜菌的混入影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此要做好實(shí)驗(yàn)儀器和各種試劑的滅菌，有培養(yǎng)皿，試管，移液槍頭（裝在盒子中），按要求配置好的瓊脂培養(yǎng)基和生理鹽水，按各自要求用紗布和報(bào)紙包扎好，送入高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌。玻璃儀器在包扎前要進(jìn)行清洗，并烘干，以免水分沾濕報(bào)紙。滅完菌后取出物品進(jìn)入超凈工作臺(tái)，超近工作臺(tái)的紫外燈在進(jìn)入20分鐘前開啟，并在進(jìn)入時(shí)關(guān)閉，以免影響人體。要對(duì)臺(tái)面進(jìn)行消毒處理，用酒精擦拭。可以在等待瓊脂培養(yǎng)基冷卻到50攝氏度左右前對(duì)待測(cè)樣品進(jìn)行10倍系列稀釋至需要的濃度。要注意的是一定要標(biāo)記好濃度或者按順序排列在試管架上以免弄混，同一個(gè)試管里吸取樣品才能用同一個(gè)槍頭進(jìn)行移液。再進(jìn)行平板接種。待瓊脂培養(yǎng)基冷卻好后，用右手打開紗布并將錐形瓶拿住，將瓶口靠近酒精燈再進(jìn)行滅菌，左手拿培養(yǎng)皿用大拇指和食指稍微打開培養(yǎng)皿蓋，將瓊脂培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿中心內(nèi)，不用倒很多，使瓊脂培養(yǎng)基沒過培養(yǎng)皿表面即可。培養(yǎng)皿一定是平拿在手上的，倒好后輕輕蓋上培養(yǎng)皿蓋，緩慢地平方在超凈工作臺(tái)臺(tái)面邊緣處，再推至中間。再用移液槍取1ml樣品快速打入培養(yǎng)皿中央，蓋上培養(yǎng)皿蓋，然后用手輕輕搖晃，千外不要太大力。然后貼上標(biāo)簽記號(hào)，靜置。如此依次操作下去。靜置一段時(shí)間待培養(yǎng)基凝固后倒置放入恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)一段時(shí)間再取出進(jìn)行觀察計(jì)數(shù)。
我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不甚理想，培養(yǎng)皿中的微生物都是連成一片的，或者是培養(yǎng)皿壁上也都長著，主要是由于待測(cè)樣品打入培養(yǎng)皿后，搖晃不均勻或者太大力了，以至于菌液沒分散開來或是跑到培養(yǎng)皿壁上去了。
第五個(gè)實(shí)驗(yàn)是自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境因素對(duì)微生物生長的影響。選取3個(gè)環(huán)境因素物理、化學(xué)和生物因素均可進(jìn)行設(shè)計(jì)。根據(jù)前四個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，通過小組探討和交流設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案。并加以驗(yàn)證。通過自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)可以結(jié)合小組的智慧，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新思維，通過實(shí)驗(yàn)可以驗(yàn)證理論，增加感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力和思考能力，并使具有過硬的專業(yè)技術(shù)水平。
通過這次的實(shí)驗(yàn)，我明白了任何事情丟不是一蹴而就的，而是一個(gè)慢慢積累的過程。雖然實(shí)驗(yàn)結(jié)果不是很理想，但是我參與了過程，通過小組討論我們也分析了失敗的原因，找到了解決的方法，避免了下一次失誤。并且從中理解了團(tuán)隊(duì)討論和合作的重要性。以上即是我的全部感想。
食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）4
探究性實(shí)驗(yàn)是學(xué)生自己帶著疑問，自己動(dòng)手進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中去探究、發(fā)現(xiàn)，獲得新知識(shí)。它是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的主要途徑，在此基礎(chǔ)上，發(fā)展學(xué)生的合作能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。因此，探究性實(shí)驗(yàn)在初中生物教學(xué)中有著十分重要的地位和意義�，F(xiàn)就自己對(duì)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)談?wù)勼w會(huì)。
一、親自動(dòng)手，激發(fā)興趣
比如 “探究溫度對(duì)霉菌生活的影響”，這個(gè)實(shí)驗(yàn)無論是知識(shí)背景，還是材料用具對(duì)學(xué)生來說都沒有難度，組織實(shí)驗(yàn)也不受實(shí)驗(yàn)器材和裝備的影響，教師一定要組織學(xué)生親自動(dòng)手做。從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)本意理解，也并不是要求學(xué)生嚴(yán)格按科學(xué)探究的七個(gè)步驟去一一完成，而是讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的基本過程。設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案只要具有可操作性都應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試。讓不同的組探究不同的變量對(duì)霉菌生活的影響，不僅發(fā)展了學(xué)生的求異思維，更重要的是激發(fā)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。只是這個(gè)活動(dòng)需要近一個(gè)星期的觀察時(shí)間，在融洽整個(gè)活動(dòng)中要安排時(shí)間就實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論讓學(xué)生交流。一則學(xué)生有成功感；二則讓學(xué)生體驗(yàn)完整的探究過程，為后面的學(xué)習(xí)打下伏筆。
二、規(guī)范探究性實(shí)驗(yàn)的基本程序
無論學(xué)習(xí)什么，方法最重要，探究性實(shí)驗(yàn)亦如此。在實(shí)際教學(xué)中，不少教師注重了七個(gè)步驟的記憶，忽略了七個(gè)步驟之間的因果關(guān)系和思維順序；注重了探究過程的完整性，忽略了各步驟的獨(dú)立性。所以老師應(yīng)該重點(diǎn)結(jié)合已做過的探究性實(shí)驗(yàn)和教材示例讓學(xué)生理解各步驟的意義和步驟之間的聯(lián)系，從而建立完整的探究思維順序。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，教師還應(yīng)該有意識(shí)地設(shè)計(jì)針對(duì)某一步驟的強(qiáng)化訓(xùn)練，排除學(xué)生的畏難情緒。
三、科學(xué)訓(xùn)練
發(fā)展學(xué)生的探究能力沒有探究，就沒有創(chuàng)新；沒有訓(xùn)練，就沒有能力。真正要發(fā)展學(xué)生的探究能力，必須要有科學(xué)的訓(xùn)練。
1、是完成教材安排的探究性實(shí)驗(yàn)，從感性認(rèn)識(shí)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。當(dāng)然，我們完全可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的改變實(shí)驗(yàn)材料或重新設(shè)計(jì)。如“解剖觀察雞翅”這一實(shí)驗(yàn)的目的是要學(xué)生通過探究發(fā)現(xiàn)由組織構(gòu)成了器官，我們可以將雞翅換為柑橘，價(jià)廉物美，效果一樣。
2、是以試題的形成對(duì)學(xué)生進(jìn)行探究思維訓(xùn)練，從理性認(rèn)識(shí)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。目前，圍繞學(xué)生探究能力訓(xùn)練的試題不少，但還是選擇與學(xué)生已有的學(xué)科知識(shí)為背景的探究試題效果更好，學(xué)生興趣濃些。教師也可以根據(jù)學(xué)生熟悉的生物學(xué)知識(shí)、事實(shí)和材料為背景編制訓(xùn)練題。
食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）5
我個(gè)人對(duì)于實(shí)驗(yàn)是很有興趣的。通過課程的學(xué)習(xí)，不僅僅是學(xué)習(xí)一些知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作，更重要的.我認(rèn)為是對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，對(duì)基本實(shí)驗(yàn)素質(zhì)的培養(yǎng)。比如對(duì)于實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的重視，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的考究，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的認(rèn)真，對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的耐心等等。其次，通過這門課程學(xué)習(xí)了很多實(shí)驗(yàn)的基本技能和方法，比如儀器的調(diào)試和校準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)安全準(zhǔn)則，誤差分析等。第三，大部分實(shí)驗(yàn)都是以小組的形式完成的，這一方面培養(yǎng)了同學(xué)們的合作意識(shí)，另一方面增進(jìn)了同學(xué)們之間的了解和感情。
另外，生理學(xué)實(shí)驗(yàn)可以很好的培養(yǎng)我的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)與耐心。我認(rèn)為實(shí)驗(yàn)是考驗(yàn)動(dòng)手能力的，但更考驗(yàn)心理素質(zhì)。對(duì)于要求學(xué)生自己做標(biāo)準(zhǔn)曲線的實(shí)驗(yàn)，需要學(xué)生耐心地實(shí)驗(yàn)與記錄是非常關(guān)鍵的。尤其對(duì)于我們這類基于實(shí)驗(yàn)課專業(yè)的學(xué)生，更需要這種耐心細(xì)致的實(shí)驗(yàn)素質(zhì)。我以為學(xué)校之所以安排這些實(shí)驗(yàn)課程，重要的原因還在于培養(yǎng)這種耐心和嚴(yán)謹(jǐn)吧。
最后，就我和同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中遇到的不爽之處提點(diǎn)意見建議：
第一，實(shí)驗(yàn)室有很多儀器設(shè)備老化嚴(yán)重，所以希望一方面能及時(shí)維修更換損壞儀器，實(shí)驗(yàn)室也備好一定的備用儀器；另一方面可以適當(dāng)增加部分儀器檢測(cè)和調(diào)試的內(nèi)容，以減少由于儀器問題而嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)效果的現(xiàn)象。
第二，建議在一開始的時(shí)候就教給我們用Origin等軟件，尤其是在做標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)，用手工作圖不僅耗時(shí)大，而且還存在較大的誤差。
第三，建議多增加一些有趣的實(shí)驗(yàn)，這樣既可以激發(fā)學(xué)士對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣，還可以獲得更好的實(shí)驗(yàn)效果。
食品微生物實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)（通用6篇）6
這次我有幸參加全州中學(xué)理化生實(shí)驗(yàn)骨干教師學(xué)習(xí)培訓(xùn)，這無疑為我們教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高提供了一次不可多得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。作為一個(gè)生物教師，我受益匪淺，讓我近距離地領(lǐng)略到幾位教師的教學(xué)風(fēng)格，深厚的教學(xué)功底，及精湛的教學(xué)藝術(shù)，雖然各位教師的水平不一，風(fēng)格各異，但每一節(jié)課都有很多值得我學(xué)習(xí)借鑒的東西，下面就談?wù)勎以谶@方面的一點(diǎn)學(xué)習(xí)聽課感受： 生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展尤其依賴科學(xué)實(shí)驗(yàn)。在生物教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)、學(xué)習(xí)和觀察等實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)我們掌握生物學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法、培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力和形成科學(xué)素質(zhì)都起到了至關(guān)重要的作用。正是因此，從我們開始接觸生物這門學(xué)科開始，就不斷有生物實(shí)驗(yàn)課程，鍛煉我們各式各樣的能力。但是，也的確是上過各式各樣的生物實(shí)驗(yàn)課，我才更加深刻的感受到這次做的現(xiàn)代生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)對(duì)我的影響有多大。
首先，我一定得提的便是劉志老師，還有龍老師給我們提出的實(shí)驗(yàn)要求。獨(dú)到的實(shí)驗(yàn)安排，讓我聽后為之一震，因?yàn)閺某踔虚_始，甚至是大學(xué)的前三年間，沒有一位老師有提過，要求我們?cè)趯W(xué)校安排好的實(shí)驗(yàn)課時(shí)間以外也能來實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，當(dāng)然這大概也與我們的生物技術(shù)試驗(yàn)的內(nèi)容安排有密不可分的關(guān)系。一直以來，我們都循規(guī)蹈矩的準(zhǔn)確服從著課程表給我們定下的規(guī)則，而劉老師卻輕描淡寫，揚(yáng)手舞舞便打破了籠罩著我們多年的“囚籠”。有時(shí)，我甚至?xí)迪�，伴隨著這種思維限制的打破，是否也會(huì)激發(fā)出我們名為想象力的翅膀，讓我們能夠在知識(shí)的世界中翱翔呢？ 好好，不能扯太遠(yuǎn)，還需要拉回我心得的主題——實(shí)驗(yàn)！老師在第一次課上，對(duì)我們?cè)敱M的講解了我們此學(xué)期需要完成的一系列實(shí)驗(yàn)。其中全是環(huán)環(huán)相扣，嵌合緊密，有點(diǎn)一招即失，滿盤皆輸?shù)膲毫�，不過我們更多的是懷著一種躍躍欲試的激動(dòng)，恨不得立馬動(dòng)手，靠著自己學(xué)來的知識(shí)，認(rèn)真的完成這套實(shí)驗(yàn)，并且還能看到最終那令人欣喜的結(jié)果。就這么妄想著妄想著，我們從第二周開始的現(xiàn)代生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)的漫長旅程。由于，老師沒有硬性的要求實(shí)驗(yàn)時(shí)間，我們便是一有空閑就往實(shí)驗(yàn)室里鉆，也就少了以前實(shí)驗(yàn)課上出現(xiàn)的，因?yàn)椴糠謱?shí)驗(yàn)儀器的數(shù)量缺少，同學(xué)們每次做實(shí)驗(yàn)都是你推我嚷的，造成了實(shí)驗(yàn)興趣的流失。以至于做實(shí)驗(yàn)的態(tài)度越來越渙散，甚至只是簡單的走下過場(chǎng)而已，幾次實(shí)驗(yàn)課下來，熱情全無。但按照劉，龍兩位老師的提議來，大家來實(shí)驗(yàn)的時(shí)間不同，使得對(duì)儀器使用的時(shí)間錯(cuò)開，減少了為爭搶儀器或是藥品而嘈雜不堪的場(chǎng)面，實(shí)驗(yàn)也變得順利了許多。老師會(huì)很體諒一些先開始忙活的同學(xué)，在黑板上寫清他們實(shí)驗(yàn)大概會(huì)做到的步驟和注意事項(xiàng)，后面實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備物品和要求，然后開始在忙于實(shí)驗(yàn)而奔走中的同學(xué)之間晃悠。觀察我們的實(shí)驗(yàn)操作，或是時(shí)不時(shí)提點(diǎn)解釋一下我們實(shí)驗(yàn)步驟的緣由；實(shí)驗(yàn)藥品的作用；如何做會(huì)得到更好的結(jié)果；實(shí)驗(yàn)沒有得到好的結(jié)果或是做的失敗了的原因�？墒�，隨著實(shí)驗(yàn)的發(fā)展，后來更多的時(shí)候，是我們?cè)诳催^書本上要求的`實(shí)驗(yàn)步驟后，去纏著老師，圍在他周圍，問他關(guān)于實(shí)驗(yàn)的各種問題，就算同樣的問題被問過許多次，老師依然是和藹的笑著一一解答我們的疑問，他的平易近人，他的悉心教導(dǎo)，他的不驕不躁，他的耐性與笑容都深深的打動(dòng)了實(shí)驗(yàn)中的每位學(xué)員。
其實(shí)，他的這種教學(xué)方式，亮點(diǎn)就在于此，自主實(shí)驗(yàn)迫使我們會(huì)仔細(xì)品味步驟中的點(diǎn)滴；實(shí)驗(yàn)過程中的出現(xiàn)的各種問題，就要求我們會(huì)去思考如何排除，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不理想，更是強(qiáng)迫我們能認(rèn)真回顧實(shí)驗(yàn)中的任何細(xì)節(jié)，找出問題所在，也會(huì)需要我們?nèi)ド钊肓私膺@步實(shí)驗(yàn)的機(jī)理，用藥品的理由，實(shí)驗(yàn)操作要求等。這些自己通過自己動(dòng)手動(dòng)腦而逐步累積起來的經(jīng)驗(yàn)，是在以往任何時(shí)候都沒有獲得過的，那時(shí)，只知道按照老師和書本上寫的步驟來，根本不在意為什么要這么做，于是少了對(duì)實(shí)驗(yàn)的探究，能學(xué)到的東西自然也減少了。
以上是我在這一個(gè)星期以來，從現(xiàn)代生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)里得到的一些心得。我希望在一后的工作里，我能將自己從這里得到更多的心得，學(xué)習(xí)應(yīng)用到其他的實(shí)驗(yàn)甚至是學(xué)習(xí)生活中去，擴(kuò)充自己的知識(shí)，拓寬自己的視野，增厚自己的底蘊(yùn)，加強(qiáng)自己的能力，不敢放言稱自己要成為未來生物界中的一流人才，只能勉勵(lì)自己成為一個(gè)不負(fù)眾望，對(duì)人民有用的，一個(gè)普普通通的生物教師。
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