咖啡能提神的原因
都說(shuō)要提神就喝咖啡,其實(shí)咖啡真的能提神嗎?你想知道咖啡能提神的原因嗎?
喝咖啡能提神,似乎是人們普遍的共識(shí),但是最近英國(guó)研究發(fā)現(xiàn),疲憊時(shí)喝杯咖啡,才能神清氣爽地開始工作,其原因并不是咖啡因的.效果,而是心理作用。
東倫敦大學(xué)找了88名18歲到47歲,一天要喝2杯以上咖啡的人做實(shí)驗(yàn),把他們分成兩組,一組告訴他們喝的是無(wú)咖啡因咖啡,實(shí)際上他們喝的卻是一般咖啡;另一組則相反。喝完一杯咖啡后讓他們接受測(cè)試,測(cè)驗(yàn)他們的注意力、反應(yīng)時(shí)間和心情等等。結(jié)果顯示,自以為喝下咖啡因的那一組,注意力和反應(yīng)都比較好。研究人員說(shuō),從這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)來(lái)看,咖啡本身無(wú)法提升注意力,反倒是自以為喝了咖啡的人,心理上有了依靠,注意力就比較集中了。
但是為什么人們?cè)谇宄恳槐Х群蟾杏X(jué)確實(shí)不太一樣?研究人員稱,原因很可能是這杯咖啡扭轉(zhuǎn)了一夜沒(méi)有咖啡因供給所帶來(lái)的“疲憊效應(yīng)”。
長(zhǎng)期服用咖啡因易使人感到疲勞
咖啡因能刺激神經(jīng),達(dá)到使人興奮的效果。英國(guó)布里斯托爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),常喝含咖啡因飲料的人會(huì)逐漸對(duì)這種刺激作用產(chǎn)生“抗性”。
研究人員以379名成年人作為研究對(duì)象展開調(diào)查,一半人從不或極少喝含咖啡因飲料,另一半人經(jīng)常飲用這類飲料。研究人員要求他們?cè)?6小時(shí)內(nèi)不飲用含咖啡因飲料,隨后讓他們喝咖啡或沒(méi)有實(shí)際作用的安慰劑。評(píng)估后發(fā)現(xiàn),常喝含咖啡因飲料者喝咖啡后的興奮程度,與平常很少喝咖啡者喝安慰劑后的興奮程度相當(dāng)。
研究人員認(rèn)為,“常喝含咖啡因飲料者自我感覺(jué)咖啡因使他們興奮,且早上喝咖啡、茶或者其他含咖啡因飲料的效果尤為明顯”,但結(jié)果表明,長(zhǎng)期服用咖啡因使人容易感到疲勞,早上喝咖啡讓常喝含咖啡因飲料者興奮水平回到普通人的水平。
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