《吃與喝的心理學(xué)》推薦
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吃與喝的心理學(xué)
作 者:(美)洛格 著,曾迪 譯
出版社:華東師范大學(xué)出版社2010-1-1
ISBN:9787561772317
叢 書:大夏書系
定 價(jià):39.00元
作者簡(jiǎn)介
亞歷山德拉·W·洛格(Alexandra W.Logue)博士,在哈佛大學(xué)獲學(xué)士和博士學(xué)位。她是美國(guó)心理學(xué)會(huì)以及美國(guó)科學(xué)促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)員,因致力于基礎(chǔ)與應(yīng)用研究榮獲美國(guó)心理學(xué)會(huì)哈克獎(jiǎng)。
部分目錄
挑食的怪癖成為我研究的興趣和動(dòng)力
1 吃與喝心理學(xué)的基本要素
心理學(xué)與飲食有什么關(guān)系
循序漸進(jìn):進(jìn)化與飲食
選擇最佳實(shí)驗(yàn)對(duì)象
2 干杯
饑餓與飽足
在思想(和大腦)之外:外周因素
頭腦中的食物:中樞因素
歸結(jié)在一起:各種因素的結(jié)合與相互作用
3 井枯才知水重要
渴
我們?cè)鯓雍人?/p>
渴的'理論
特殊人群渴感與水的調(diào)節(jié)
4 鼻子知道,舌頭也知道
嗅覺和味覺的作用
生存的化學(xué)
尋找味覺和嗅覺的“密碼”
我們并不都一樣
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