深夜進(jìn)食小心腦功能受損
你會(huì)在深夜進(jìn)食嗎?小心上去的是體重，下來(lái)的是智商哦。深夜進(jìn)食小心腦功能受損是小編想跟大家分享的，歡迎大家瀏覽。
賓夕法尼亞大學(xué)睡眠和晝夜神經(jīng)生物學(xué)中心的安德烈·斯佩斯博士，在2015年睡眠專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)的年會(huì)上報(bào)道了一項(xiàng)最新的研究結(jié)果：對(duì)于睡眠不足的夜貓子們，減少深夜進(jìn)食可能會(huì)有助于改善注意力不集中和警惕性下降。
賓夕法尼亞大學(xué)佩雷爾曼醫(yī)學(xué)院，睡眠和生物鐘分院的負(fù)責(zé)人，資深研究員戴維·F.丁格斯博士在聲明中指出，成人在深夜處于睡眠不足的狀態(tài)下，大約要消耗約500卡路里以上的能量，減少深夜能量攝入有助于防止一些睡眠不足導(dǎo)致的神經(jīng)行為表現(xiàn)衰退。
這項(xiàng)研究在賓夕法尼亞大學(xué)的睡眠和生物鐘實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展，共招募了44名21至50歲的健康成人。在一天中，研究人員為受試者提供不限量的食物和飲料，隨后3天，每天晚上僅睡4個(gè)小時(shí)。第4天晚上，其中20名受試者繼續(xù)接受不限量的飲食，另24名受試者則在晚上10后至凌晨4點(diǎn)之間僅允許喝水。每天晚上的凌晨2點(diǎn)，對(duì)所有受試者進(jìn)行各種測(cè)試，以檢測(cè)他們的工作記憶、認(rèn)知能力、睡意、壓力水平和情緒。結(jié)果顯示，在第4天晚上，與那些在深夜吃過(guò)東西的受試者相比，禁食者在反應(yīng)時(shí)間的測(cè)試中表現(xiàn)更好，注意力方面的失誤較少 。另外，與前3天相比，深夜進(jìn)食者在第4天的反應(yīng)時(shí)間更慢，注意力更渙散，但在禁食組不存在這一現(xiàn)象。
斯佩斯博士說(shuō)，這項(xiàng)研究表明，在短期內(nèi)，深夜禁食能夠減弱由睡眠不足造成的警惕性下降。她表示，盡管這只是一項(xiàng)很小的初步研究，這些數(shù)據(jù)表明，在某些情況下，食物攝入量可能是解決問(wèn)題的一個(gè)對(duì)策，例如，對(duì)于那些需要在深夜保持警惕的人員，比如卡車(chē)司機(jī)，一個(gè)可能的對(duì)策是什么時(shí)間吃以及吃多少。我們需要更多的研究對(duì)此加以證實(shí)。
她補(bǔ)充說(shuō)，這項(xiàng)研究也支持這一觀點(diǎn)：睡眠-覺(jué)醒系統(tǒng)和能量平衡系統(tǒng)間會(huì)相互影響，因此兩系統(tǒng)間會(huì)存在串?dāng)_。
針對(duì)這一研究，紐約北岸LIJ睡眠障礙中心的睡眠行為心理學(xué)家，羅森伯格博士評(píng)論說(shuō)，關(guān)于腸道與大腦之間的聯(lián)系，已經(jīng)進(jìn)行了多年的研究，似乎代謝需求的增加與警覺(jué)狀態(tài)有關(guān)，代謝需求降低與困倦狀態(tài)有關(guān)。這些發(fā)現(xiàn)與所期望的大致方向一致：飲食不足導(dǎo)致警覺(jué)度提高，并可能抵消一些睡眠不足的影響。
絕大多數(shù)高等動(dòng)植物都能夠根據(jù)外界環(huán)境來(lái)調(diào)節(jié)自身的生物鐘，并且維持一個(gè)24小時(shí)的周期。
科學(xué)家們最初認(rèn)為，這是由于下丘腦的視交叉上核能夠根據(jù)視網(wǎng)膜接收的光線做出調(diào)整，讓人體的內(nèi)置鐘表跟大自然保持同步。然而，近年的一些發(fā)現(xiàn)也在逐漸揭示，大腦掌管更高級(jí)功能的區(qū)域也跟計(jì)時(shí)有關(guān)。一個(gè)大家熟悉的例子就是，倒時(shí)差中的人即使并不缺覺(jué)，也可能會(huì)經(jīng)歷某種程度的記憶缺失。這就意味著，生物鐘可能會(huì)影響人的認(rèn)知。
加州大學(xué)洛杉磯分校的精神病學(xué)家考威爾(Christopher Colwell)對(duì)這個(gè)課題非常感興趣，他最近幾年一直在研究，睡眠、清醒周期是如何影響學(xué)習(xí)和記憶過(guò)程的。除了倒時(shí)差這種短期紊亂，考威爾對(duì)長(zhǎng)期的睡眠失調(diào)更感興趣，“現(xiàn)代社會(huì)中越來(lái)越多的人會(huì)面臨這個(gè)問(wèn)題。在人造光源的刺激下，夜生活豐富程度大大提高，相應(yīng)的一個(gè)結(jié)果就是晚飯時(shí)間越來(lái)越遲。”那么，進(jìn)食時(shí)間的變化會(huì)影響到認(rèn)知功能嗎?
他為一群小鼠設(shè)計(jì)了為期兩周的實(shí)驗(yàn)。和人類(lèi)不同，小鼠是夜行性動(dòng)物，通常在夜里更加活躍。實(shí)驗(yàn)人員把小鼠分為兩組，對(duì)照組的投喂時(shí)間限制在晚上9點(diǎn)和凌晨3點(diǎn)之間，而“夜貓子”組則在早晨9點(diǎn)和下午3點(diǎn)之間。除此之外，兩組小鼠總的睡眠時(shí)間和進(jìn)食量都保持完全一致。
考威爾認(rèn)為兩組的'差異相當(dāng)明顯，“僅僅是通過(guò)錯(cuò)誤時(shí)間的喂食，我們就成功地?cái)_亂了小鼠的生物鐘”。他發(fā)現(xiàn)，夜貓子組的睡眠質(zhì)量遠(yuǎn)不如對(duì)照組高，它們白天的睡覺(jué)時(shí)間縮短了，而晚間的打盹時(shí)間卻有所增加，并且明顯不如對(duì)照組活躍。
接下來(lái)，研究人員又檢查了小鼠體內(nèi)不同器官的細(xì)胞生理過(guò)程，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然視交叉上核沒(méi)有異樣，但海馬體、肝臟和腎上腺都出現(xiàn)了不同程度的功能紊亂。同時(shí)，與認(rèn)知功能相關(guān)的CREB蛋白活性也有所下降，而這種蛋白也被證實(shí)與阿茲海默癥相關(guān)。
盡管目前還很難說(shuō)同樣的情形是否對(duì)人類(lèi)適用，但考威爾和他的同事們對(duì)這一點(diǎn)非常有信心。
他們的下一步計(jì)劃是研究不同的飲食，比如高脂、低脂等是否會(huì)影響認(rèn)知能力，或者說(shuō)是否能通過(guò)調(diào)整飲食來(lái)治療由于生物鐘紊亂而造成的認(rèn)知受損。
“許多人因?yàn)楣ぷ骰蚴巧窠?jīng)系統(tǒng)疾病，生物鐘遭到了長(zhǎng)期的擾亂，”考威爾說(shuō)，“我們是不是可以找到一種辦法來(lái)加強(qiáng)或者削弱生物鐘，僅僅依靠飲食控制就能做到呢?”
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