心理健康教育教案:飲食健康教育
心理健康教育教案:飲食健康教育
教學(xué)內(nèi)容:小學(xué)生飲食安全衛(wèi)生、習(xí)慣及態(tài)度
教學(xué)目標(biāo):
1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;
2、認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長的重要性;
3、培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重難點:
1.讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。
2.讓學(xué)生養(yǎng)成并堅持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動過程
談話導(dǎo)入。
師:看了題目你知道今天的課與什么有關(guān)嗎?(生:飲食)知道最近各大報紙都在報道什么嗎?(生:三聚氰胺事件和喜宴中食物中毒事件)三聚氰胺事件主要是食品安全問題,而食物中毒事件主要就是飲食安全問題。那么,我們?nèi)绾尾拍鼙苊膺@樣的事件發(fā)生呢?
生:發(fā)表各自不同的看法。
師:接下來再來看看我們自己,為什么有的同學(xué)長得高高大大,十分健壯,有的同學(xué)長得雖然高大,但一點都不結(jié)實,而有的同學(xué)長得瘦瘦小小,卻經(jīng)常生病。其實啊,這其中很重要的一點就和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問,想知道里面的知識嗎?那么,就讓我們一起來研究吧。
如果同學(xué)們也暴飲暴食,小小的胃一下子裝得滿滿的,腸和胃負(fù)擔(dān)過重,引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃,比如牛奶、核桃、水果等可以增加營養(yǎng)的攝入,就可以吃一點。但我們在買食品時一定要注意生產(chǎn)日期和有效期,過了期的食物千萬不能吃,更不要吃三無產(chǎn)品。
師:同學(xué)們一日三餐要定時定量。(解釋“定時定量”)
問:“早上時間太緊張,可以不吃早餐�！睂�?為什么?(學(xué)生分組討論。)
師:經(jīng)過一夜的消化,早上起來肚子已空空的,如果不吃早餐,挨餓上課。而上午課時多,活動多,體力消耗大,熱量一下子供應(yīng)不上,就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病,所以早餐不但要吃,還要吃的好,要吃有豐富蛋白質(zhì)的.食物,比如牛奶加面包或者雞蛋更好。
問:“一日三餐哪一餐最主要?為什么?”(學(xué)生分組討論。)
師:上午體內(nèi)的熱量消耗大,需要得到補充,而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動做準(zhǔn)備,所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多,會影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做,要幫媽媽洗碗,要鍛煉,還要學(xué)習(xí),那晚餐就要吃得稍好些。
有同學(xué)拿著飯碗睜大眼睛,正在收看“家有兒女”這個節(jié)目,你看,他看得多帶勁兒,幾乎忘了吃飯,還不時地為劉星喝彩……
問:“吃飯時看電視,對嗎?”(學(xué)生分組討論。)
師:吃飯時情緒要穩(wěn)定專一,一邊吃飯一邊看電視,會引起情緒變化。
看到高興時哈哈大笑,看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收,是很不衛(wèi)生的。你們平時也是這樣在吃飯嗎?學(xué)生七嘴八舌地談?wù)撝?有的說是,有的說不是……
師小結(jié):所以說,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不要邊看電視邊吃飯。
判斷(大屏顯示)(對的打“√”,錯的打“×”)
1、選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。()
2、使用符合衛(wèi)生要求的水。()
3、徹底加熱烹調(diào)食品,對食品燒熟煮透。()
4、煮熟的食品最好立即食用,需貯存時,要冷藏并生熟分開。()
5、經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。()
6、處理及食用食物時不需要清潔雙手。()
應(yīng)急小貼士
一旦食物中毒,該怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。
飲食安全歌
一日三餐,定時定量,不偏食,不挑食。早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。身體健康又強壯。從小養(yǎng)成好習(xí)慣,
設(shè)疑總結(jié)。(大屏出示思考題)
1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?
2.為什么早餐一定要吃好?
師總結(jié):在吃飯時事先要考慮吃飽肚子,注意葷素搭配,然后,有條件的可以考慮吃得好一點,但最后重要的還是不偏食,不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國的建設(shè)貢獻出一份力量。所以從今天起,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
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