食物影響著我們的心理健康

　　你覺得食物會影響我們的心理健康嗎?那么這背后的原因又是什么呢?以下是小編為大家精心整理的食物影響著我們的心理健康，歡迎大家閱讀。

　　營養(yǎng)原則：提高幸福感

　　眾多文獻中有很多復(fù)雜的資料關(guān)于營養(yǎng)的專題。為支撐他的觀點，沃爾什規(guī)定了三個關(guān)鍵的飲食原則，以改善心理健康和幸福感。

　　1. 飲食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。

　　2. 飲食中要包括一些魚類，特別是那些富含多元不飽和脂肪酸的魚油，如鮭魚。

　　3. 飲食中要避免過量的卡路里。

　　有兩份食譜已被大量有關(guān)心理健康的研究證實。

　　被稱為pesco-vegetarian 的食譜，要求包括水果、蔬菜、堅果、谷物，豆類，蛋，奶制品和魚(但不再含有其他肉類)——已被用于預(yù)防某些精神病理學(xué)，提高學(xué)術(shù)成績，減少與年齡有關(guān)的認知能力下降的情況。

　　在一些研究中，地中海食譜——通常被認為是這樣的飲食，強調(diào)豐富的植物食物，豆類、精制谷物和魚，吃水果甜點，用橄欖油烹飪，還包括適量的乳制品、酒，以及少數(shù)其他肉類——這份食譜被發(fā)現(xiàn)可以減少阿爾茨海默氏癥和帕金森疾病的發(fā)病率。

　　在以上兩種食譜中，相同點是都強調(diào)魚類、蔬菜和水果，以及少量的肉類。雖然這些飲食食譜已經(jīng)被一些研究所證實，但它們也許并不是唯一的可以改善心理健康的食譜。

　　營養(yǎng)補充劑與心理健康

　　越來越多的研究表明，缺乏某些補充劑會導(dǎo)致心理健康問題。魚和魚油可以提供多元不飽和脂肪酸，這些對神經(jīng)功能是不可或缺的物質(zhì)。而多元不飽和脂肪酸也具備抗炎和保護機體系統(tǒng)的功用。一些研究還證實，人們減少對多元不飽和脂肪酸的使用，會導(dǎo)致程度嚴重的'精神分裂癥和情緒障礙，如抑郁癥和躁郁癥。

　　而如果菜譜中缺乏什么，如缺少維生素D(這在美國是很常見的現(xiàn)象)也會影響心理健康。研究表明維生素D的缺乏可能會導(dǎo)致認知障礙，抑郁癥，躁郁癥和精神分裂癥。

　　那些探討營養(yǎng)補充劑與改善心理健康之間的關(guān)系的研究都很復(fù)雜，對于醫(yī)療方面的發(fā)展也有很大幫助。然而，一個更重要的原因是出于治療的考慮。

　　關(guān)于營養(yǎng)和飲食方面的信息，因為涉及到人們身體、心理的健康，因此它們的價值是不可估量的。那么，綜合考慮來看，基于較低的副作用以及重要的積極意義，如果你想改善你的心理健康，多補充營養(yǎng)則是一個不錯的選擇。

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