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旅游培訓(xùn)心得體會(huì)

時(shí)間:2021-01-28 13:33:04 培訓(xùn)心得體會(huì) 我要投稿

旅游培訓(xùn)心得體會(huì)范文

  一、教育理念得到了提升

旅游培訓(xùn)心得體會(huì)范文

  上海商學(xué)院副院長(zhǎng),教授,博導(dǎo),教育部評(píng)估專家馮偉國為我們講授“國外職業(yè)教育的基本思想和案例”,馮院長(zhǎng)見多識(shí)廣,講課很有激情,并且風(fēng)趣,引得在座教師笑聲陣陣,同時(shí)也對(duì)他所講的“澳大利亞tafe(technical and further education)”教育思想有了很深的認(rèn)識(shí)。馮院長(zhǎng)還提出,作為教師,專業(yè)面要拓寬,并且,高職培養(yǎng)不止注重技能,更應(yīng)注意培養(yǎng)復(fù)合型人才。因而,在鍛煉技能的同時(shí),不要忽視基礎(chǔ)的支撐。

  上海商學(xué)院院院長(zhǎng)方文山講的“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”讓我們進(jìn)一步開拓了眼界;上海喜來登大酒店人力資源部總監(jiān)仲熒所講的“國際酒店企業(yè)文化建設(shè)”讓我對(duì)酒店專業(yè)知識(shí)得到了進(jìn)一步的更新;上海震旦職業(yè)學(xué)院教授徐靜镠講授的“實(shí)踐性課業(yè)教學(xué)高職高專商科類專業(yè)課程改革”,她提出的英國btec課程是以學(xué)生為中心,注重培養(yǎng)“人”,要求每個(gè)人根據(jù)自己的情況設(shè)計(jì)自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃,以“課業(yè)”為主線,比較注意因材施教,并關(guān)注教育的“實(shí)效”。

  這次培訓(xùn)后,所培訓(xùn)的內(nèi)容刻成光盤發(fā)給了我們,我們將可以更好地去學(xué)習(xí)并借鑒澳大利亞tafe(technical and furthur education)教育模式、英國btec課程,以及校企合作的最佳方式。

  二、對(duì)校企合作、工學(xué)結(jié)合有了新的認(rèn)識(shí)

  校企深度合作一直是我們關(guān)注的問題,如何能夠?qū)崿F(xiàn)?上海商學(xué)院旅游學(xué)院副院長(zhǎng)博士姜紅所講的“校企合作工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的實(shí)踐探索”讓我們眼前一亮,姜院長(zhǎng)思維活躍、溝通能力很強(qiáng),能做實(shí)事,辦事果斷,記憶力也非常好,她在百忙之中,趕來為我們做了一次非常精彩的講座。

  姜院長(zhǎng)提出,校企合作要從入學(xué)時(shí)就開始,商學(xué)院的旅游專業(yè)都是先與企業(yè)簽訂訂單,入學(xué)面試時(shí)由酒店人員來把關(guān),保證學(xué)生質(zhì)量,不僅注重形象,更應(yīng)注重其心態(tài)。而后采取的工學(xué)交替是,每學(xué)期學(xué)生在校上部分課程,部分課程則到酒店去上,由酒店人員擔(dān)任教師,或酒店人員來校為學(xué)生上課,學(xué)校與企業(yè)的宗旨是共同為酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的員工,所以這種合作非常融洽,而學(xué)生畢業(yè)時(shí)的就業(yè)能力也自然是達(dá)到最強(qiáng)。

  因而,我們學(xué)院的旅游與酒店管理專業(yè)也可以考慮是否能夠完成這樣的工學(xué)交替,實(shí)現(xiàn)校企深度合作。在與酒店合作的'過程中,要考慮到讓企業(yè)獲得一定的利益,這樣企業(yè)才能更好地培訓(xùn)我們的學(xué)生,并通過與各酒店的合作效果,來確定穩(wěn)定的合作企業(yè),實(shí)現(xiàn)真正有效的工學(xué)交替。

  三、參觀酒店,豐富了教學(xué)示例

  上海培訓(xùn)基地安排我們?nèi)⒂^的是上海的喜來登酒店,喜來登酒店1996年開業(yè),樓高29層。普通標(biāo)準(zhǔn)間25平米。位于上海浦東陸家嘴金融貿(mào)易區(qū),南浦大橋之畔,酒店娛樂設(shè)施有:保齡、室外游泳池、桌球、桑拿、卡拉ok。酒店有可容納100人的會(huì)議室。風(fēng)味菜系:日、中、西餐。

  此次參觀感覺到五星級(jí)酒店之間也是有所不同的,以前曾在兩家五星級(jí)酒店進(jìn)行過實(shí)習(xí),但是相對(duì)比較,在硬件上,上海喜來登酒店更勝一籌,這次拍攝了很多圖片,為以后的教學(xué)提供了豐富的教學(xué)示例。

  四、參觀名校,感知名校辦學(xué)理念

  在考察完酒店以后,我和另一名教師趕到了上海旅游高等?茖W(xué)校參觀學(xué)習(xí),上海旅游高等?茖W(xué)校創(chuàng)建于1979年,是中國第一所培養(yǎng)旅游高級(jí)專門人才的高等學(xué)府,現(xiàn)為我國旅游專業(yè)最為齊全、旅游專業(yè)師資最為集中、對(duì)旅游行業(yè)人才培養(yǎng)人數(shù)最多的旅游高等院校。

  學(xué)校先后與美國喬治華盛頓大學(xué)、內(nèi)華達(dá)大學(xué)、夏威夷大學(xué)、南卡羅來納大學(xué)、英國伯明翰大學(xué)、里德科爾學(xué)院、香港理工大學(xué)、澳門旅游學(xué)院等多所大學(xué)建立姐妹學(xué)校和學(xué)術(shù)交流關(guān)系,每年與交流學(xué)校進(jìn)行教師互訪和學(xué)生交流。曾多次舉辦國際旅游業(yè)及旅游教育研討會(huì)、烹飪文化研討會(huì)、國際會(huì)展教育與培訓(xùn)論壇、國際旅游論壇等,廣泛進(jìn)行旅游教學(xué)及科研方面的國際合作。

  學(xué)校探索與旅游企業(yè)共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃,與錦江集團(tuán)聯(lián)合實(shí)施“管理培訓(xùn)生”計(jì)劃,與萬豪國際酒店管理集團(tuán)、上海寶礦集團(tuán)、上海波特曼麗嘉酒店等實(shí)施訂單教育,與數(shù)十家旅游企業(yè)實(shí)施“職業(yè)領(lǐng)航人”計(jì)劃,通過企業(yè)設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金、免除學(xué)費(fèi)以及實(shí)施后備干部計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方受益。

  參觀旅游?茖W(xué)校時(shí),通過與酒店系教師的交流,了解到,該校堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路,先后與80多家高星級(jí)飯店、著名國際國內(nèi)旅行社、大型會(huì)展公司等旅游企業(yè)簽訂了長(zhǎng)期的學(xué)生實(shí)習(xí)基地的協(xié)議;同時(shí)在美國迪斯尼樂園、阿聯(lián)酋迪拜五星級(jí)酒店、馬來西亞麗星郵輪公司等建有海外實(shí)習(xí)基地。

  看到實(shí)訓(xùn)樓酒店內(nèi)氣派的前廳,仿真的餐飲服務(wù)環(huán)境,溫馨雅致的客房,以及在實(shí)訓(xùn)樓門前掛著的各種榮譽(yù)以及校企合作的牌子,這些都不禁讓我們感嘆,要想把我們的專業(yè)也建設(shè)成品牌專業(yè),還有很長(zhǎng)一段路要走,但我們堅(jiān)信,在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下,我們一定能夠成功。

  五、成為“名師”,路途尚遠(yuǎn)

  聽到了眾多名師的授課,最大的困惑就是,自己什么時(shí)候能夠達(dá)到這樣的境界,經(jīng)過思考,我明白這還需要很長(zhǎng)的路途。要想成為一名真正優(yōu)秀的,能夠讓學(xué)生佩服的教師,是需要很多東西的,比如清晰的思維、豐富的閱歷、幽默的談吐、敢于批判的精神,最大的一個(gè)感觸就是,要有輝煌的歷史,為我們講座的教師大多都有出國的經(jīng)歷,講得一口熟練的英語,并且有著豐富非凡的閱歷,這讓我們?cè)诼犝n的同時(shí),也被他們身上的風(fēng)采所吸引,各個(gè)都聚精會(huì)神的享受著講座。

  我本身是一名酒店實(shí)踐經(jīng)歷較為豐富的教師,但所經(jīng)歷過的實(shí)踐也不過是在服務(wù)層次,因而,我們教師的頂崗實(shí)習(xí),應(yīng)該考慮向管理層次發(fā)展,這樣在豐富了我們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),也能讓學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生敬意,從而更充分地融入到課堂中來,更加在乎教師的教誨,更加積極的配合,實(shí)現(xiàn)自身的提高。

  這次的培訓(xùn)雖然短暫,但是帶給我的卻是很大的收獲,我深深認(rèn)識(shí)到高職教育要注重校企合作,要進(jìn)行師資建設(shè),更重要的是要有世界的眼光,與國際接軌,與各院校聯(lián)合,共創(chuàng)優(yōu)質(zhì)高職教育,培養(yǎng)有用人才。

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