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必勝客打工心得體會(huì)范文（通用10篇）
當(dāng)我們受到啟發(fā)，對(duì)生活有了新的感悟時(shí)，可用寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編為大家整理的必勝客打工心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
必勝客打工心得體會(huì) 1
實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石，通過實(shí)習(xí)，我們可以了解社會(huì)，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來，可對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，技能開闊視野，又能增長見識(shí)，為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父，我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場(chǎng)上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯(cuò)等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個(gè)國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是海寧工人路60號(hào)，位于海寧市最繁華的地段硤石街道。這里每天人流量都很大，因?yàn)檫@里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務(wù)，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚，桌椅舒適雅致。這家分店開張才一年多，但是經(jīng)濟(jì)效益反響很大，每天的營業(yè)額都會(huì)在三萬左右，人均消費(fèi)在60元左右。雖然很大程度上也是因?yàn)楹幭鄬?duì)發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)，市民消費(fèi)水品比較高，不過更重要的是餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場(chǎng)服務(wù)員（服務(wù)工作），內(nèi)場(chǎng)服務(wù)員（產(chǎn)品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲(chǔ)備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理）。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì)，總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì)，每個(gè)員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長的休息時(shí)間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個(gè)管理層的人物也是相當(dāng)經(jīng)典，店長為人和善，幾個(gè)經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實(shí)讓我佩服，他們從不計(jì)較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。
在如今的社會(huì)條件下，我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn).就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實(shí)習(xí)，我面試的工作是見習(xí)經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場(chǎng)人員管理，訂貨排班，成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作，但是在必勝客工作不管是誰都得把所有基層的東西學(xué)會(huì)，所以我的實(shí)習(xí)大致可以分為四個(gè)階段。
第一階段的時(shí)候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭?chǎng)服務(wù)的細(xì)節(jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會(huì)到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內(nèi)的員工有所溝通，又要和店外的顧客進(jìn)行溝通，有時(shí)候真的挺累的，所以我希望無論是店內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用中去的！比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時(shí)將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段，了解一些關(guān)于內(nèi)場(chǎng)工作，然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內(nèi)場(chǎng)配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時(shí)間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內(nèi)場(chǎng)分工很明確，每個(gè)人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺(tái)、面臺(tái)、Tough房、制餅臺(tái)、切臺(tái)、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場(chǎng)協(xié)調(diào)好。
第三階段就是區(qū)管，即餐廳現(xiàn)場(chǎng)人員管理，也就是安排服務(wù)員工作，處理好外場(chǎng)發(fā)生的突發(fā)事件，比如說有客人投訴了該怎么處理，跟進(jìn)菜單等等，這個(gè)很考驗(yàn)一個(gè)人處理人際關(guān)系的能力，當(dāng)然有時(shí)候做區(qū)管會(huì)很倒霉，因?yàn)榭偸怯腥藭?huì)逃單，然后服務(wù)員沒有發(fā)現(xiàn)，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學(xué)習(xí)必勝客的管理，作為世界500強(qiáng)企業(yè)，我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因?yàn)檫@個(gè)，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學(xué)習(xí)訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來的，哪天又是特地說明幾點(diǎn)要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會(huì)受到指責(zé)，接著學(xué)的是成本控制,設(shè)備維護(hù)。其實(shí)現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實(shí)習(xí)時(shí)間比較短，只能了解個(gè)大概了吧，希望下次去的時(shí)候能好好記住，在認(rèn)認(rèn)真真的向經(jīng)理他們請(qǐng)教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務(wù)相當(dāng)?shù)轿�，在�?shí)習(xí)期間我學(xué)會(huì)了怎么樣把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到工作中去。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的`能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會(huì)上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅(jiān)持自己所追求的信仰。
然后，知識(shí)的積累也是非常重要的，知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱;人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識(shí)，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識(shí)面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時(shí)候后悔莫及。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為，因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對(duì)我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學(xué),一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時(shí)也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時(shí),我還學(xué)到了許多東西:第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們有多么的重要�，F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗(yàn)，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗(yàn)不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會(huì)受到更大的損害。第二,學(xué)會(huì)人際溝通的技巧，出來到這個(gè)社會(huì),不會(huì)溝通的人是孤獨(dú)的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時(shí)會(huì)造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點(diǎn)。首先,我們要學(xué)會(huì)傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對(duì)方，最后,還要注意識(shí)別感情。第四,學(xué)會(huì)合理的支配時(shí)間，在過去的一年里,我的大學(xué)生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學(xué)到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個(gè)暑假的實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，喜憂參半，喜的是通過實(shí)習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會(huì)，還給我提供了一個(gè)鑒定自己的機(jī)會(huì)，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢(shì)。憂的是社會(huì)的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時(shí)間，在接下來的時(shí)間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識(shí)，交一些志同道合的朋友。此時(shí)不搏，更待何時(shí)！
必勝客打工心得體會(huì) 2
剛?cè)氪笠粫r(shí)，真正體驗(yàn)到了何為自己管自己，那么多的時(shí)間在眼前無聲無息的溜走，漸漸感到不理時(shí)間人心的頹廢，于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩，誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
首先，最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里，每天都忙碌得沒有時(shí)間遐想所謂大學(xué)的美好生活是忽悠而已，充實(shí)得沒有時(shí)間抱怨，很多人都因?yàn)槭炙崮_痛委屈得抱怨著，我卻有著一份充實(shí)的滿足感，并且也得到經(jīng)理們的認(rèn)可。
其次，認(rèn)識(shí)了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因，覺得自己生活范圍很小，經(jīng)歷很少，不知道怎么和別人接觸，交流，開始。希望能自然地認(rèn)識(shí)一些人，而不是把精力、愿想放在一個(gè)人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認(rèn)識(shí)了好多人噢，主動(dòng)教我傳菜，經(jīng)常問我累不累的大男孩，幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨，不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學(xué)姐，冒著筆的生命危險(xiǎn)借我筆的戴兔子耳朵的.女生，還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經(jīng)理，無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯(cuò)誤的帥氣男經(jīng)理，語重心長笑容可掬親力親為的店長老大，對(duì)了，內(nèi)場(chǎng)真的好多帥哥，要找機(jī)會(huì)打入內(nèi)場(chǎng)。當(dāng)然還重新認(rèn)識(shí)了親們，一個(gè)二個(gè)都有不為我知的賢惠呢。真的是，越想越開心，還有一些開心感動(dòng)我就不說了，放在心里更有感覺，剛才寢室又在聊必勝客好玩的事，有人就說，你們真是不是累死就是笑死。
對(duì)于大學(xué)生打工，一直是“仁者見仁，智者見智”，許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過得豐富多彩。早在學(xué)校里面規(guī)定要進(jìn)行一次大學(xué)生假期實(shí)踐活動(dòng)之前，我就有意愿要在這個(gè)寒假實(shí)行一次打工活動(dòng)，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn)。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍，它的“cHAmPS”——冠軍計(jì)劃：美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(H)、準(zhǔn)確無誤的供餐(A)、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施(m)、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品(P)、高速迅捷的服務(wù)(S)。作為必勝客的伙伴需
要擁有的品質(zhì)：相互信任、為客瘋狂、追求躍進(jìn)、累計(jì)技巧、攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)、認(rèn)同鼓勵(lì)。
說實(shí)話，跟著訓(xùn)練員熟識(shí)菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時(shí)候圖片跟實(shí)際做出來的實(shí)品有很大出入，不同飲料要搭配不同習(xí)慣、勺子，真的會(huì)讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近32張桌椅，編號(hào)并不標(biāo)識(shí)，而要靠傳菜員記住。
我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個(gè)時(shí)期，而我們正是在這時(shí)候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內(nèi)場(chǎng)跟外場(chǎng)，我們是在外場(chǎng)，主要工作有：
(1)帶位剛進(jìn)餐廳兼職時(shí)，最先學(xué)的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒：微笑服務(wù)，帶上熱情�！澳�！”“謝謝光臨！”這就是我們每天在喊的話，熱情的喊著。有顧客來時(shí)，詢問顧客人數(shù)，然后將其帶到合適的位置上，送上菜單，然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座，靠窗的位置，還有非沙發(fā)的座位。我們會(huì)根據(jù)顧客需求，及餐廳空位盡量安排好位置：年老的顧客，帶小朋友的顧客，如果可能的話會(huì)盡量讓他們坐到沙發(fā)座，當(dāng)然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客，盡量領(lǐng)到靠窗位置上去。
(2)傳菜一周以后，就開始學(xué)傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管，每一種咖啡要不要配奶精堂姐，每一道餐點(diǎn)要配飯勺面勺，還是湯勺、點(diǎn)心勺等等都是要注意的。上菜時(shí)，要注意提醒顧客小心鐵盤燙手，小心燙。下午茶時(shí)間，飲料最多，容易灑出來的咖啡開始，端著幾杯飲料就擔(dān)心不穩(wěn)，灑開，晃動(dòng);后來，托盤上的東西越來越多，而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來，你就知道，傳菜絕對(duì)是個(gè)體力活。初次傳菜的時(shí)候，我的感悟是：“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后，回到寢室倒下便一夜無夢(mèng)。
(3)服務(wù)在傳菜臺(tái)待了兩周以后，該有的力氣鍛煉出來了，該累死的日子也算是熬過去，于是便學(xué)服務(wù)。不久，雞尾酒推出，經(jīng)理要求大家促銷雞尾酒。一開始臉皮還不夠厚，只是在顧客要點(diǎn)餐的時(shí)候，過去幫忙點(diǎn)餐，也不知道怎么促銷雞尾酒，于是乎受教育還是免不了的�，F(xiàn)在想想，其實(shí)，促銷也沒想象中的那么難，對(duì)顧客推薦一下新品雞尾酒，讓顧客知道它們的存在，各自的特色口感便可。當(dāng)然這是后話，開始總是要小小糾結(jié)一番。
必勝客打工心得體會(huì) 3
走進(jìn)必勝客我們餐廳，你就能看到抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺(tái)、隨處可見的廚房小玩具等，環(huán)境舒適給人親切感。
與此同時(shí)，其倡導(dǎo)的“為客瘋狂”的服務(wù)理念風(fēng)靡全球，先讓員工接受并認(rèn)同“歡樂休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，然后讓員工在不經(jīng)意間給顧客帶來驚喜。
必勝客餐廳，都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)：當(dāng)客人進(jìn)門后，服務(wù)員及時(shí)問候并安排他們?nèi)胱�；快速點(diǎn)單并確定訂單；隨時(shí)了解顧客的需求，及時(shí)撤空盤，跟進(jìn)產(chǎn)品；上餐前確認(rèn)是否正確，結(jié)賬時(shí)詢問顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)的滿意度……所有員工的目標(biāo)是“給予每位顧客一個(gè)再次光臨的理由”。
全程式服務(wù)在必勝客體現(xiàn)得更加人性化，更認(rèn)真和細(xì)心。服務(wù)員與顧客的距離永遠(yuǎn)合適，親切自然。有些餐飲服務(wù)場(chǎng)所，服務(wù)員似乎熱情更高，不斷向顧客推薦產(chǎn)品，針對(duì)顧客消費(fèi)的目的性太強(qiáng)，要是我是顧客，我也不喜歡這樣的服務(wù)，所以��！我們就把自己當(dāng)做顧客，就會(huì)清楚的知道顧客需要的是什么，從而滿足顧客的需求，給顧客一個(gè)較自由的'空間，讓其放心看，放心選，讓產(chǎn)品和服務(wù)打動(dòng)他。
不知不覺我在這快樂的家中，已經(jīng)待了大半年了呢，在這段時(shí)間里我學(xué)到了很到很多，忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。
我很喜歡和顧客溝通，我覺得他們很可愛，雖然難免也會(huì)遇到脾氣比較不好的客人，但我覺得其實(shí)這是一種變相收獲，因?yàn)槊總�(gè)人都不可能無緣無故發(fā)脾氣，他（她）的不滿肯定是我們做的不好！從顧客抱怨中其實(shí)我們可以得到進(jìn)步，鍛煉自身處理顧客抱怨的能力，還能認(rèn)識(shí)到自己餐廳的不足，大家一起努力造就更好的服務(wù)！
我覺得吧雖然業(yè)績很重要！但是以現(xiàn)代營銷理念來講，其實(shí)“留住顧客”更是一種盈利，因此有學(xué)點(diǎn)營銷知識(shí)的我，在點(diǎn)餐的時(shí)候，我會(huì)常常“幫顧客省錢”讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西，把客人當(dāng)成我的朋友，像有的客人可能是第一次來必勝客吃飯，比較不清楚，兩個(gè)人卻點(diǎn)了五個(gè)人吃的東西，這時(shí)候我就會(huì)提醒客人，耐心的跟他說明，事后他們的微笑，他們的謝謝，我覺得很快樂，因?yàn)槲易屗麄兏惺艿搅苏嬲\，感受到我們的餐廳文化，造就了歡樂的氛圍。
必勝客打工心得體會(huì) 4
必勝客，正如它的名字一樣，從1990年在北京開出第一家餐廳以來，這家著名的西式連鎖餐廳就贏得了中國顧客的喜愛，尤其是近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展，必勝客在中國健康成長。僅僅十幾年時(shí)間，必勝客已經(jīng)成為了中國消費(fèi)者熟知的西式餐飲品牌，目前，300多家必勝客歡樂餐廳遍布國內(nèi)近80個(gè)城市。
每一家必勝客歡樂餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員，再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的Pisa、意大利面、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還為中國的消費(fèi)者和中式餐飲業(yè)帶來了全新現(xiàn)代化管理經(jīng)營理念——?dú)g樂休閑餐飲。不同于肯德基快餐式的服務(wù)，1998年7月，隨著必勝客上海旗艦——美羅餐廳的開業(yè)，“休閑餐飲”概念被引入中國；xx年1月，必勝客在天津開設(shè)中國第100家餐廳。以此為新的起點(diǎn)，必勝客以更易親近的定位——“必勝客歡樂餐廳”更加鞏固了中國餐飲市場(chǎng)�！皻g樂”是城市美好生活的新趨勢(shì)�！氨貏倏蜌g樂餐廳”營造愉悅、開心的就餐氛圍，并應(yīng)中國各地消費(fèi)者的要求，加快更多城市拓展，將Pisa做好，做“大”。
“必勝客歡樂餐廳”餐飲模式也是必勝客在中國獨(dú)家首創(chuàng)，全新地以“歡樂、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題，讓顧客在“必勝客歡樂餐廳”，不僅從新鮮烹制的Pisa、品質(zhì)上乘的特色食品享受與他人分享的愉悅，更用熱情周到的服務(wù)，柔和溫馨的燈光，優(yōu)雅悅耳的音樂，繽紛時(shí)尚的內(nèi)部裝飾，舒適雅致的桌椅，從視覺、聽覺、心境讓人感到賞心悅目。總之，在“必勝客歡樂餐廳”會(huì)令每個(gè)人感覺開心愉快、輕松愜意，是一個(gè)適合朋友、家人聚會(huì)，盡享舒適快樂時(shí)光的理想場(chǎng)所。即使到下一世紀(jì)，這一全新的餐飲模式也將繼續(xù)作為必勝客可持續(xù)發(fā)展的典范。
從1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個(gè)座位，像“小屋”（HUT）一樣的比薩餐廳創(chuàng)業(yè)至今，50年的時(shí)間必勝客已發(fā)展成為如今世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系。必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán)，旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、宅急送、東方既白五個(gè)世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。必勝客各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和營運(yùn)等系統(tǒng)都嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在百勝全球餐飲集團(tuán)雄厚力量的支持下，必勝客在中國快速發(fā)展，取得了令人矚目的成績。
在期末考試期間，就一直在關(guān)注暑期工作信息，忘了是在哪個(gè)Q群上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡單，只是說必勝客招工，有意者聯(lián)系某某。自己覺得必勝客的工作環(huán)境不錯(cuò)，能在那里工作也不錯(cuò)啊，就跟那位同學(xué)聯(lián)系了。本來想從他那里知道一些關(guān)于在必勝客工作的信息的，但他也不知道，說到時(shí)去了就知道了。于是就一直等到考試完，填了一張個(gè)人信息表后，就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領(lǐng)下，我們?nèi)サ奖貏倏兔麆購V場(chǎng)店面試。由于是第一次經(jīng)歷這么正式的'面試，心里還是挺緊張的，真后悔沒有加入營銷協(xié)會(huì)鍛煉一下。面試官是店長Benny，由于去的人比較多，每個(gè)人面試的時(shí)間是5到8分鐘。還好，到我面試的時(shí)候，他只是簡單的問了我一些問題，然后告訴我他招的是長期兼職，并不是暑期工，我說沒問題，然后就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結(jié)束了，要回家等通知。
三天后的中午我收到了他們發(fā)過來的短信，告訴我我已經(jīng)通過了初試，晚上5點(diǎn)要去店里試操作。帶著興奮與激動(dòng)，我準(zhǔn)時(shí)去到了店里，給我們?cè)嚥僮鞯氖墙?jīng)理Franky。她讓我們?cè)诘昀锟茨抢锏膯T工工作，2個(gè)小時(shí)后再跟她交流。在那里看他們工作，最迷人的風(fēng)景是微笑，最大的特點(diǎn)是旺。想著自己也應(yīng)該可以跟上他們的工作節(jié)奏，忙而不亂。他們每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營造著一個(gè)歡樂的餐廳氛圍。2個(gè)小時(shí)后，當(dāng)Franky問我們覺得自己能否能適應(yīng)這種高節(jié)奏的工作時(shí)，我們都覺得自己可以，于是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好后給她打電話。
一個(gè)星期之后，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對(duì)百勝餐飲集團(tuán)和必勝客有所了解，讓我們對(duì)工作大致了解一下。接下來的周一我們就開始上班了，一開始什么都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓(xùn)練員的教導(dǎo)下，時(shí)間久了就學(xué)的東西多了，可以直接為顧客服務(wù)了。在學(xué)習(xí)的過程中，經(jīng)常會(huì)有不同的同事教你不同的東西，當(dāng)你每做一件事時(shí)，你多多少少會(huì)學(xué)到一點(diǎn)東西。面對(duì)不同的顧客會(huì)遇到不同的情況，而且是無法預(yù)料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉著的處理。慢慢的就可以自己獨(dú)立的工作了。
經(jīng)歷是一種財(cái)富，成長過程中的經(jīng)歷讓我們慢慢充實(shí)。在學(xué)校的時(shí)候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進(jìn)入一個(gè)企業(yè)，你看到的就是一個(gè)正在實(shí)施的管里模式。在一個(gè)企業(yè)中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學(xué)知識(shí)。
轉(zhuǎn)眼，暑假就要結(jié)束了，感謝必勝客歡樂餐廳帶給我的一切，我會(huì)好好把這份兼職做下去的。
必勝客打工心得體會(huì) 5
實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時(shí)機(jī)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁�，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8：30分上班，雖然時(shí)間長了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種鼓勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。
接觸各種各樣的.客戶。同事。上司等等，關(guān)系復(fù)雜，招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。
畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做奉獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的對(duì)社會(huì)有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)效勞。
必勝客打工心得體會(huì) 6
在這個(gè)寒假，我申請(qǐng)參加了在寧波天一水街店的一家必勝客實(shí)習(xí)工作。開始申請(qǐng)的時(shí)候，還算成功，經(jīng)過了1天時(shí)間的等待，就等來了面試的機(jī)會(huì)，在接下來的面試中我發(fā)揮的不錯(cuò)，馬上進(jìn)入了必勝客，開始了全新的打工生活。作為一名大學(xué)生，我學(xué)習(xí)的專業(yè)是市場(chǎng)營銷，在必勝客工作還是有點(diǎn)聯(lián)系的，還抱著一種好奇和學(xué)習(xí)的心態(tài)為目的，在工作中表現(xiàn)的積極主動(dòng)，得到了必勝客歡樂餐廳的領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)。
其實(shí)我初去必勝客我時(shí)就感覺自己似乎什么也不懂，感覺那么的無力望著別人卻是那么的順手當(dāng)時(shí)都不知用什么來形容當(dāng)時(shí)的心情，外面的社會(huì)確實(shí)太過寬廣。也太過豐富，在學(xué)校是那么的簡單客外頭卻并不如此，第一天去那做事就是在洗碗房幫阿姨整理碟子，接著我的主要工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的客人找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。在一般時(shí)間，這個(gè)職位不算很忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日晚飯時(shí)問，來的客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座位就變得非常重要了。需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。
在工作的過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們?cè)谡n堂上學(xué)不到的'。當(dāng)要我學(xué)收銀時(shí)，這個(gè)可關(guān)于現(xiàn)金問題出了錯(cuò)是要自己承擔(dān)的，再說這也不是鬧著玩的。特別是有時(shí)候幾桌同時(shí)要買單時(shí)，我就得把每桌的錢分清，不可出差錯(cuò)，在結(jié)賬時(shí)，把給你找零的錢拿出來后，就要把今天的營業(yè)額點(diǎn)出來，甚至說多幾毛好幾毛都要心中有數(shù)，在那里邊做事。不是學(xué)一樣就可以了，而是在那里邊什么都學(xué)，排隊(duì)、帶位、BS、服務(wù)、傳菜、收銀。有時(shí)甚至可以進(jìn)內(nèi)場(chǎng)。我覺得這樣很利于鍛煉我們的能力。
從工作中我學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的�？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子有喜有憂，有歡樂，也是可累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道
多少打工的人有過這樣的感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的�，F(xiàn)在想來，三個(gè)月的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。
現(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以。大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒假打工。在這段時(shí)間里，我們可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
必勝客打工心得體會(huì) 7
白駒過隙，大二一年也就這么匆匆結(jié)束了。為了完成自己的社會(huì)實(shí)踐同時(shí)也為了豐富自己的社會(huì)閱歷鍛煉自己，我選擇暑假繼續(xù)留在必勝客工作。
作為一名大學(xué)生，我所學(xué)的專業(yè)是視覺傳達(dá)藝術(shù)設(shè)計(jì)，這與必勝客餐飲并沒有什么聯(lián)系。但是抱著了解社會(huì)以及學(xué)習(xí)必勝客餐飲集團(tuán)的管理文化心情，我在工作中表現(xiàn)得積極主動(dòng)，得到了伙伴們和經(jīng)理的認(rèn)可。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。在遍布世界各地一百多個(gè)國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)。能夠在必勝客做兼職，我相信會(huì)是我在暑假社會(huì)實(shí)踐的一個(gè)正確選擇。
在假期前，自己已經(jīng)通過了面試，準(zhǔn)備好了健康證，學(xué)生證等等所需材料的復(fù)印件。所以這次到來，我就可以直接開始工作，開始自己全新的打工生活。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會(huì)，有種學(xué)習(xí)的沖動(dòng)與感慨。外面的社會(huì)確實(shí)太過寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個(gè)略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)很多。
剛來必勝客我就被分配到了內(nèi)場(chǎng)工作，內(nèi)場(chǎng)工作與外場(chǎng)服務(wù)有很大區(qū)別。雖說內(nèi)場(chǎng)不用跟顧客直接接觸，但是顧客的一切飲食安全都需要我們來照顧。平時(shí)自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們不得不去遵循。
內(nèi)場(chǎng)有分很多吧臺(tái)，小吃臺(tái)、面臺(tái)、水吧、比薩臺(tái)，分別負(fù)責(zé)制作不同的東西。我第一個(gè)學(xué)習(xí)的吧臺(tái)是小吃臺(tái)，小吃臺(tái)主要制作沙拉和各類烤制、油炸的小吃�；蛟S是我剛開始學(xué)吧，那些制作標(biāo)準(zhǔn)總是容易記混掉，于是制作速度很慢，每次一到餐期我總是來不及。但是那邊的老員工都會(huì)主動(dòng)過來幫我忙，大家互幫互助。時(shí)間久了，標(biāo)準(zhǔn)也記熟了，自然做起事來手腳也麻利了�，F(xiàn)在看來，那些都很簡單。
熟悉了小吃臺(tái)，我總是想著去其他吧臺(tái)學(xué)習(xí)。于是，我又到了面臺(tái)學(xué)習(xí)。面臺(tái)的都是阿姨，她們每個(gè)人對(duì)我都很熱情，都會(huì)很細(xì)心的教我怎么制作。很快我就對(duì)面臺(tái)熟悉了。學(xué)會(huì)了兩個(gè)吧臺(tái)之后，我對(duì)我的工作開始有了新的看法，總覺得不是所有事情都是想象中的那么簡單，如果不用心去做的話，就算是簡單的事也會(huì)學(xué)不好。
兩個(gè)月學(xué)習(xí)下來，除了水吧還不是很會(huì)其他的都會(huì)了。因?yàn)槲蚁嘈�，只要是一心想學(xué)好的事，沒有不可能的。
在工作中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們無法再課堂上學(xué)習(xí)到的。在學(xué)校里可能只需要我們認(rèn)真地聽課，會(huì)解一道題，能夠算出一個(gè)方程式，但在這更需要的是小心謹(jǐn)慎，認(rèn)真完成每一分鐘的工作，而且一出錯(cuò)并不是像學(xué)校里一樣，老師為你打上一個(gè)紅叉。然后改過來就可以了。這里，你作為內(nèi)場(chǎng)人員，為顧客做錯(cuò)餐，就等于是為餐廳多了一份開支，錯(cuò)餐，顧客是不用為其買單的�？傊颐靼琢�，社會(huì)上有好多事情，你必須得小心謹(jǐn)慎，因?yàn)橛行╁e(cuò)誤是沒有辦法彌補(bǔ)的改正的。
工作中，你還要學(xué)會(huì)接受別人的批評(píng)。當(dāng)你有工作做的不到位，老員工或者是經(jīng)理們就會(huì)批評(píng)你，不同的人，有的或許口氣比較好，你還能接受，但是有的可能口氣比較差，讓你很不舒服。這種情況下，你一定要心平氣和，虛心接受每一個(gè)人的批評(píng)。因?yàn)橹挥羞@樣，你才能明白自己的不足，在失敗中吸取教訓(xùn)，讓自己以后的工作更加卓越。
在工作中，有時(shí)候會(huì)很繁忙，而工作中的繁忙，就像人生中遇到挫折，我們會(huì)有沮喪，會(huì)有氣餒，會(huì)有各種負(fù)面的情緒。于是，我們可能迷茫，可能墮落。但是，真正的強(qiáng)者，會(huì)及時(shí)調(diào)整自己，調(diào)整好情緒，在挫折中奮起，懷揣堅(jiān)定的信念去克服困難，披荊斬棘，讓自己不斷的成長，實(shí)現(xiàn)人生的'升華，收獲成功。就像，一名出色的內(nèi)場(chǎng)人員，要在面對(duì)單子滿滿的情況下，克服自己的煩躁，冷靜的看好每份菜的單子，以最快捷的速度、真確的制作把菜做好。
短短的兩個(gè)月時(shí)間，很快就過去了。打工的日子里，有歡喜也有煩惱，有苦有累也有學(xué)習(xí)的愉快。這份實(shí)踐，就在各種體驗(yàn)，各種學(xué)習(xí)之后拉下了帷幕。
實(shí)踐，讓我接觸了社會(huì)各個(gè)階層的人們，讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)有了新的了解與認(rèn)識(shí)。也讓我開拓了視野，增長了才干。同時(shí)，我有了更強(qiáng)的時(shí)間觀念，了解到了一家成功餐飲企業(yè)的生產(chǎn)制度以及管理方式。最重要的是，我學(xué)會(huì)了怎樣在不同環(huán)境下更快更好的去適應(yīng)，以及在困境中怎樣及時(shí)調(diào)節(jié)好自己的情緒，去克服他們。這些都是以前自己所缺乏的，通過這次實(shí)踐我彌補(bǔ)了這些不足。這些學(xué)到的東西，是我們?cè)谡n堂上無法獲及的。
必勝客的兼職體驗(yàn)，真的讓我學(xué)習(xí)到了很多很多，同時(shí)我也有了一份難得的社會(huì)經(jīng)歷。相信，我所學(xué)到一定會(huì)為我以后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助。感謝學(xué)校給我們提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，以及對(duì)我們的督促，讓我們能夠認(rèn)真完成實(shí)踐，學(xué)習(xí)、收獲、成長！
必勝客打工心得體會(huì) 8
現(xiàn)在已經(jīng)開學(xué)一周了，學(xué)校開始嘈鬧起來，突然間有點(diǎn)懷念暑假的寧靜。在暑假的兩個(gè)月時(shí)間里，我選擇了留在學(xué)校，白天去離學(xué)校不遠(yuǎn)的必勝客餐廳做社會(huì)實(shí)踐，晚上在學(xué)校住宿。去餐廳我做得是一個(gè)小小的服務(wù)員，與自己的專業(yè)一點(diǎn)關(guān)系都沒有，不管怎樣，我還是堅(jiān)持下來了，和我的兩個(gè)好朋友一起上班，一起下班，過著和普通打工族一樣的生活。工作時(shí)枯燥的，日復(fù)一日地重復(fù)著前一天的工作，但是現(xiàn)在回想起來有覺得很充實(shí)，一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實(shí)踐中得到的感悟：
一、人總要學(xué)會(huì)自己長大
俗話說：在家百日好。在家爺爺奶奶，爸爸媽媽在，很多難的事情都不用自己來做，自己負(fù)責(zé)小事就好，天塌下來總有爸爸扛著。當(dāng)有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護(hù)，我開始覺得恐懼，做錯(cuò)了事要自己來承擔(dān)。
在餐廳的時(shí)候，粗心大意的我總是做錯(cuò)事，像客人點(diǎn)餐的時(shí)候總是下錯(cuò)單，使餐廳的利益收到損失，使客人失望。經(jīng)理的指責(zé)，客人的不滿，做錯(cuò)事的我覺得很委屈。但是我不能退縮，因?yàn)槲抑肋@是成長的必經(jīng)之路。夢(mèng)想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，我要學(xué)著去熟悉，學(xué)著去長大，學(xué)著去獨(dú)當(dāng)一面。
隨著時(shí)光的流逝，我們慢慢地長大，爸爸媽媽慢慢地老去，每次見到媽媽頭上新出的白發(fā)，爸爸臉上新開的皺紋，我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力，至少能自食其力，然后變得更強(qiáng)，然后自己可以面對(duì)所有的困難，幫助爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)。
二、當(dāng)你自己失敗的時(shí)候的時(shí)候要把自己當(dāng)人看，這是我從中悟出的道理
無論人的出身，貧富，健康與否，每個(gè)人都是平等的，沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個(gè)小小的服務(wù)員，街邊的掃大街的阿姨，車站里的平凡的售票員也應(yīng)該值得人去尊重。尊重別人，尊重自己。當(dāng)你成功的的時(shí)候要把別人當(dāng)人看，當(dāng)你自己失敗的時(shí)候的時(shí)候要把自己當(dāng)人看，這是我從中悟出的道理。
三、合作的力量是強(qiáng)大的
每一個(gè)成功的`集體都是需要合作的。餐廳的運(yùn)作模式是，接待員接待客人把客人帶到位置，然后是點(diǎn)菜員記錄點(diǎn)餐的內(nèi)容，廚師做出飯菜，傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前，顧客用完餐后，收銀員收取餐費(fèi)，服務(wù)員收拾飯桌，最后是接待員送客。每一個(gè)崗位都是息息相關(guān)的，只有大家都合作得好，效率高，才能換來客人的十分滿意，創(chuàng)造餐廳的最高利潤。
四、學(xué)會(huì)整理自己的生活，分類，井井有條讓生活更舒適
從前我總是不喜歡收拾東西，無論是桌面還是衣柜都是亂糟糟的。在餐廳里我學(xué)會(huì)了分類。把東西收拾的干干凈凈，分好類，即好看美觀，又找東西也方便
五、控制好自己的情緒，發(fā)揮微笑的力量
微笑在服務(wù)行業(yè)是很重要的，臉帶微笑，會(huì)讓人感覺到我們的真誠�？刂谱约旱那榫w，不要把情緒帶到工作中來，這樣我們才能在工作中做得更好。
六、善待你的朋友
在家靠父母，出門靠朋友。出門在外，有幾個(gè)朋友依靠覺得心里很踏實(shí)。朋友是那個(gè)當(dāng)你手里拿著很多碗的時(shí)候，她雙手愿意幫你分擔(dān)一半的人；朋友是那個(gè)即使她提早下班，但是她還是愿意坐在那里等兩個(gè)鐘頭等你下班一起回學(xué)校的人；朋友是你身無分文時(shí)她也身無分文，但是她還是愿意分一半的面條給你的那個(gè)人。
必勝客打工心得體會(huì) 9
早八點(diǎn)到達(dá)餐廳。餐廳的只有一個(gè)女孩在里面，從外面看似乎很亂，東西雜亂無章的擺放著。而餐廳的大堂（暫且這么叫它，因?yàn)檎彼褪菦]有真正意義上的提供給客戶吃東西的地方的，只是一個(gè)很小的地方。）面積小的可憐，只有一張供客戶吃東西的桌子。在裝飾方面根本沒有辦法跟必勝客的餐廳相比較。進(jìn)去之后，來了個(gè)男孩。簡短的跟女孩交流之后，她便讓男孩給我們兩個(gè)試操生找衣服。而我們拿到手的衣服，說實(shí)話！太惡心了，不是一般的臟。我甚至不敢去穿，還有帽子也是，里面寫滿了亂七八糟的字。不過，餐廳的要求還挺嚴(yán)格的要求我們自己動(dòng)手把衣服運(yùn)好，就在員工放東西的地方有熨斗和熨板。但，最終我還是沒有熨。接下來就是開始工作。不過，工作開始之前要先洗手。不同于往常洗手，今天他們的要求是洗手要洗到肘部，為了防止交叉污染，在關(guān)水的時(shí)候關(guān)水龍頭還要用紙將開關(guān)包住的方式來關(guān)。如果說從這一點(diǎn)可以看出他們對(duì)衛(wèi)生的要求有多嚴(yán)格的話，那后面的很多事情讓我覺得他們對(duì)衛(wèi)生的要求不是一般的嚴(yán)格。接下來的工作完全就是在打下手，什么穿些蠟肉啊的。
在學(xué)做餅的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)看起來簡單的.事情其實(shí)并不簡單。老員工很輕松的就做得出來，而給我們?cè)嚨臅r(shí)候確怎么也做不到那么好的效果。披薩餅的制作并沒有我想的那么復(fù)雜，就是一個(gè)餅上面放上寫肉啊 菜啊 醬啊 再經(jīng)過烘考就可以了。不過，餅面做好了是有一定時(shí)間保質(zhì)期的，做好以后如果不用先拿一個(gè)紙條寫好制作時(shí)間和過期時(shí)間。時(shí)間一到就作廢。而且上面的菜根據(jù)不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量，精確到克的。所以，很多東西都是要靠背來記住。而后才能熟練的去做。而且整個(gè)過程中，從做面餅到送餐都像是一條流水線。這個(gè)工序完成馬上接著下一道工序。一點(diǎn)也不浪費(fèi)時(shí)間。再說說衛(wèi)生的問題，因?yàn)槠陂g我掃了兩次地，擦了幾次操作臺(tái)，而且每次完成一項(xiàng)都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同顏色區(qū)分，避免交叉污染，并且用完洗干凈再放到消毒水里面消毒。不同的水龍頭有不同的作用。不同的拖把用于不同的地點(diǎn)，決不混用而且拖地的同時(shí)要帶著注意地滑的提示牌走。
中午，是最忙的時(shí)候我們什么也不會(huì)，而站在那又礙事，所以只能看著他們干活，順便幫點(diǎn)小忙。雖然我覺得他們餐廳各個(gè)細(xì)節(jié)都做得很好，包括連車手出去的很多細(xì)節(jié)（多遠(yuǎn)的路程用什么車，到了客人那應(yīng)該怎么說等等）都有相關(guān)的規(guī)定并且用冊(cè)子寫好放在了那！但是，我依舊發(fā)現(xiàn)了些問題。首先就是我前面所提到的，衣服臟的要死，而車手送餐用的燙手包（有充電加熱保溫層）和冰飲包都很臟，并且有異味！如果，這些給客戶看到了我不知道他們會(huì)怎么想！另外，就是在外賣多的時(shí)候他們餐廳顯的有點(diǎn)亂！今天就出現(xiàn)了送錯(cuò)和遲到 以及做多了披薩，收錯(cuò)錢的情況。還有排班分的太細(xì)，可能會(huì)出現(xiàn)很多問題，就拿我來說明天要上到晚上12點(diǎn)，住的遠(yuǎn)可能就沒車回家了！而且，就算是你今天的班可能還要分幾段上，可能你早上八點(diǎn)上兩個(gè)鐘就可以去休息幾個(gè)小時(shí)然后還得再回來上幾個(gè)鐘。在我看來很亂，但是也可以理解不同時(shí)段業(yè)務(wù)量不同需要的人手?jǐn)?shù)量也不同，所以就對(duì)排班的要求很高！另外，食品浪費(fèi)嚴(yán)重，很多時(shí)候因?yàn)楸Ｙ|(zhì)和保持口感。當(dāng)然，這樣是為了品牌的聲譽(yù)和顧客。但，有沒有辦法雙贏呢？
另外，我要說一些這里的員工給我的感覺。第一，就是不管有沒有管理人員的監(jiān)督他們都很自覺的做自己的事情而且非常的盡職盡責(zé)。第二，管理人員沒有說是命令式的口吻要求員工做一些事情而是要求協(xié)助一樣的。第三，作為華南第一大的宅急送店它的員工人數(shù)也是非常多的，估計(jì)不下五十人。真正要做好管理還是非常困難的。
一天的收獲還是挺多的吧！
還有一些東西就不詳細(xì)的說了，就是貼在墻上的東西！內(nèi)容很多，不但有員工激勵(lì)，人員流動(dòng)率，業(yè)績表格，商業(yè)區(qū)劃分等 還有一些注意事項(xiàng)。反正就是涉及面很廣！
第二天的工作是從下午三點(diǎn)半開始的，和昨天不同我到那的時(shí)候分到了一套他們剛剛到的新衣服。不同崗位有不同的衣服區(qū)分，而且不同的衣服有符合工作特點(diǎn)的要求。就象我分到的內(nèi)場(chǎng)的衣服，除了上衣上有一個(gè)口袋，其他的地方都是沒有袋子的。不過，就在我換衣服的同時(shí)還是聽到了員工的抱怨。說是自己要了幾個(gè)月的衣服至今也還沒有到。（后來跟餐廳經(jīng)理交談的時(shí)候才知道餐廳的一切事項(xiàng)都是要經(jīng)過層層審批的，所以辦事效率明顯的沒有那么高。這就是以前在學(xué)校的時(shí)候說到的大公司的官僚式的作風(fēng)吧！）
昨天是內(nèi)場(chǎng)的試操，而今天就是要跟著車手到外場(chǎng)試操了。其實(shí)，也就是送飯！不過，跟著以為師傅（兼職的，他還是一名小區(qū)保安。）還是讓我知道了總的流程。首先，到了餐廳就拿一百元備用金（不同面值），然后等調(diào)度安排送餐。從調(diào)度那拿到送餐單后看看是屬于哪個(gè)小商區(qū)的（整個(gè)商區(qū)被分為了不同的小塊，在地圖上用不同顏色標(biāo)出。例如：D5區(qū)黃色 ）然后在拿到食品后清點(diǎn)是否拿齊，包括紙巾和筷子什么的。接著就是送餐。到了客人家門口，給客戶東西（要先再次清點(diǎn)食品數(shù)量）收錢。走之前還要說祝你用餐愉快！回去之后進(jìn)去還要先說，車手回來啦！然后大家說辛苦啦！車手接著說為客人服務(wù)�。ù蟾攀沁@些句子，因?yàn)樘新牪坏角宄∮糜诩?lì)的吧！另外敲門和其他的一些具體要求不細(xì)說啦！感覺是在記帳）不過，還是有一點(diǎn)要說。就是所謂的車手達(dá)成率，由管理組記載。到哪個(gè)片區(qū)，大概要多久都有規(guī)定。在時(shí)間內(nèi)完成為達(dá)成，而且這個(gè)時(shí)間是把去和回都包含在里面了。所以不是說送完餐就可以慢騰騰的回，同樣要趕！
因?yàn)槭窍掠辏椅覀冞�有要跟經(jīng)理交談和寫報(bào)告所以后面沒怎么做事。不過兩天的試操還是看到了不少東西，可能在這里有些沒有詳細(xì)的說到。不管以后錄用沒有吧，總之是個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn)！
另外，不同的崗位階層是有不同工資體制的。普通的員工是小時(shí)工資，一般為7.5元/小時(shí)。訓(xùn)練員 8.5元/小時(shí)。還有管理組的則是月薪制。
必勝客打工心得體會(huì) 10
通過在餐廳工作的兩天時(shí)間，我對(duì)餐廳各個(gè)服務(wù)臺(tái)及各項(xiàng)工作內(nèi)容已有了初步了解。即便是在忙碌的工作中，每位肯德基成員依然有條不紊、細(xì)中求細(xì)的工作態(tài)度是我對(duì)本餐廳的初步印象。
感謝值班經(jīng)理安排我在內(nèi)場(chǎng)和外場(chǎng)各工作一天，使我在體驗(yàn)和感受不同工作崗位的同時(shí)，得以鍛煉自己。較高的翻臺(tái)率，高速的工作節(jié)奏，使我興奮不已、干勁十足。
以下是我在快樂工作中的心得體會(huì)：
一、外場(chǎng)
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，是外場(chǎng)人員的服務(wù)之本。由于外場(chǎng)服務(wù)人員直接面對(duì)顧客，服務(wù)人員的言談、情緒是影響顧客對(duì)餐廳印象的一個(gè)重要因素，甚至影響到顧客的用餐情緒及對(duì)餐廳的評(píng)價(jià)。服務(wù)員面無表情的為顧客點(diǎn)單或無視顧客存在，首先是對(duì)顧客的不尊重，也是對(duì)自己工作崗位的不負(fù)責(zé)任。因此，外場(chǎng)服務(wù)人員必須要具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和自我調(diào)節(jié)控制情緒的能力。
外場(chǎng)服務(wù)人員在完成自己工作的同時(shí)，也要給予他人工作方便。如果在餐期，服務(wù)人員不能將回收的餐具直接放到buth臺(tái)上，應(yīng)順手將餐具放到buth臺(tái)內(nèi)，騰出餐具回收存放位置給下一個(gè)員工。我建議，在最繁忙的餐期，應(yīng)安排一名專門收buth的員工（由于餐具較重，最好安排男生回收）。以避免多人無序、重復(fù)工作，以提高工作效率。
二、內(nèi)場(chǎng)相對(duì)于外場(chǎng)
內(nèi)場(chǎng)的工作程序比較復(fù)雜，上百種產(chǎn)品必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)，做到制作準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)。內(nèi)場(chǎng)配料繁多、工序復(fù)雜、工作環(huán)境溫度較高，我觀察到內(nèi)場(chǎng)工作一天下來，有的員工顧不得喝上一口水，嘴唇干澀起皮，這種愛崗敬業(yè)的精神值得我學(xué)習(xí)。我在內(nèi)場(chǎng)的時(shí)間較短，部分操作標(biāo)準(zhǔn)尚不是很明確，很多工作內(nèi)容需要加緊熟悉、多學(xué)多練。我認(rèn)為，只有把內(nèi)場(chǎng)當(dāng)做自家廚房，把顧客當(dāng)做自己家人，才能制作出既優(yōu)質(zhì)美味又安全衛(wèi)生的食品。
三、管理
在職學(xué)生占本餐廳員工的大部分，管理起來存在一定難度，因?yàn)閷W(xué)生的穩(wěn)定性較差，為他人服務(wù)的意識(shí)也比較薄弱。我認(rèn)為在與他們培訓(xùn)溝通時(shí)應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同性格，采取差異化管理措施，最終使服務(wù)人員的服務(wù)水平達(dá)到整體標(biāo)準(zhǔn)要求。有培訓(xùn)員反應(yīng)，培訓(xùn)員多次培訓(xùn)新員工，但其實(shí)操水平并沒有顯著提高。一現(xiàn)象的存在是因?yàn)樾聠T工的服務(wù)意識(shí)較差。我認(rèn)為，主要由三方面構(gòu)成
1、餐廳的新員工大多是在校實(shí)習(xí)生，年齡較小，初次走出學(xué)校踏入社會(huì)，與人溝通能力欠缺；
2、新員工多為獨(dú)生子女，主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)較薄弱；
3、缺乏吃苦耐勞精神。我建議，訓(xùn)練員可以實(shí)行“一帶一”或“一帶二”的形式，以自己的標(biāo)準(zhǔn)作為新員工的榜樣，讓其多看、多體會(huì)、多動(dòng)腦、多效仿，也許會(huì)比憑空講解“服務(wù)意識(shí)”有效些。
最后，高品質(zhì)的餐廳取決于高品質(zhì)的服務(wù)和高質(zhì)量的食品，我認(rèn)為餐飲業(yè)最重要的'原則離不開食品的質(zhì)量安全性，由于餐飲業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，所以高品質(zhì)的服務(wù)定能為顧客創(chuàng)造快樂就餐的天堂。我喜歡餐飲這個(gè)行業(yè)，喜歡快節(jié)奏的環(huán)境，喜歡富有挑戰(zhàn)性的工作，我堅(jiān)信自己完全有能力在公司完善的培訓(xùn)制度下，緊跟公司的步伐，通過不斷努力提升自己的工作能力，成為公司所需的最優(yōu)秀的員工。
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