幫帶協(xié)議書范本
為了讓員工入職后，有在家的感覺，在建立良好的員工關(guān)系的基礎(chǔ)上，本著相互尊重、信任和相互幫助，共同提高的和諧原則，特制定本協(xié)議：
一、在主管經(jīng)理確定新員工入店工作以后，指定一名老員工作為新員工的師傅。師傅認(rèn)領(lǐng)新員工作為徒弟后，要幫助其盡快熟悉以下幾個方面工作、生活情況：
1.幫助新員工協(xié)調(diào)、安置好其所住宿的房間、鋪位，介紹同室的同事，交代好相互關(guān)照事宜，引領(lǐng)新員工熟悉洗漱間、衛(wèi)生間及通道等生活環(huán)境；告知宿舍管理的相關(guān)規(guī)定。
2.幫助新員工配（購）置就餐餐具，告知新員工每月每日每餐就餐的時間和地點(diǎn)，衛(wèi)生要求和相關(guān)的就餐規(guī)定。在其首餐不熟悉的情況下，要求師傅幫其打一、二餐；并指定水杯放置和喝水的地點(diǎn)。
3.引領(lǐng)新員工到所分配的工作區(qū)域或班組熟悉地形，并將新員工介紹給同區(qū)域、同班組的同事，老同事應(yīng)向新同事講一些鼓勵的話語，以增強(qiáng)盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境的`勇氣；并告知不同的季節(jié)，上下班時間，輪流值班、交接班的相關(guān)規(guī)定。
4.師傅要交代并幫助徒弟準(zhǔn)備好入職手續(xù)所需要的1寸免冠照片五張、身份證復(fù)印件兩張（確無身份證的戶口本復(fù)印件也可）。并交代辦理流動人員暫住證、計(jì)劃生育證明、上崗用健康證等證件辦理事宜。
5.師傅要對徒弟進(jìn)行簡單的崗前培訓(xùn)，諸如：服裝等公用物品押金的扣除方法、退換方式，請銷假程序和相關(guān)規(guī)定，正常離職程序，遇到問題應(yīng)怎樣向上級領(lǐng)導(dǎo)申訴并告訴其員工應(yīng)享受的權(quán)利；介紹《員工手冊》規(guī)定的獎勵、處罰的條款內(nèi)容。
6.師傅應(yīng)向徒弟介紹儀容儀表的要求標(biāo)準(zhǔn)，必要時可幫助領(lǐng)取或代購置簡單的化妝用品。告知煤氣、酒精爐、電源、防燙傷、防盜、防火等相關(guān)安全要求事宜。
7.師傅應(yīng)在短期內(nèi)教會徒弟所在崗位的工作流程，前廳：諸如：鍋底配料知識，菜品酒水價格種類知識，衛(wèi)生打掃時間標(biāo)準(zhǔn)，餐前準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)取耗材物品程序，點(diǎn)菜，唱單，劃單，加單，買單，端托，收臺，迎賓，傳菜，服務(wù)過程及標(biāo)準(zhǔn)，餐前擇菜，餐后收尾等工作流程。后廚：諸如：刀案，配鍋底，切肉，擺盤，擇洗蔬菜，洗鍋碗，涼菜配置，勤雜工種等工作流程。其他工作崗位：諸如：白夜班保安，保潔，專職收餐，洗車，門童等崗位的工作流程。并時刻關(guān)注引導(dǎo)過程中新員工出現(xiàn)的差錯，并予以及時糾正。
二、老員工帶新員工
“傳、幫、帶”形式做為師傅帶徒弟的制度，但應(yīng)區(qū)別過去老的師徒關(guān)系，建立良好的師徒關(guān)系，部門所指定擔(dān)任師傅的人員，不得借故向新員工勒索錢財(cái)，不得欺辱打罵徒弟，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。
三、本著“徒弟出錯
師傅承擔(dān)”的原則，進(jìn)行“傳、幫、帶”，徒弟出錯，其原因是因師傅未告知或交代不清楚的，由師傅承擔(dān)全部責(zé)任；若因師傅明確告知并交代清楚后，徒弟仍然出錯的，由師徒雙方承擔(dān)50%的責(zé)任。
四、本著“徒弟獲獎
師傅分享”的原則，對師傅進(jìn)行獎勵，在師傅帶徒弟的一個月見習(xí)期內(nèi)，徒弟因師傅的教誨，工作能力有明顯的提高，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和嘉獎的，因服務(wù)技能的提高和用心做事得到顧客寫表揚(yáng)信所得到的獎勵，師徒各分享50%的獎勵。
五、本著“徒弟出師
師傅獲獎”的原則，對師傅所帶的徒弟在10日后，部門經(jīng)理根據(jù)“傳、幫、帶”的內(nèi)容對徒弟進(jìn)行考核，并結(jié)合所填寫的管理公司發(fā)放的《新員工入職引導(dǎo)培訓(xùn)確認(rèn)表》，綜合評定該員工能否合格出師。能合格出師的獎勵師傅50元整，未能按時合格出師的，或不能適應(yīng)本崗位工作的，將根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以辭退，師傅無獎金。
師傅簽名： 徒弟簽名：
年 月 日
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