大連市餐飲行業(yè)工資集體合同草案通過(guò)

　　工資集體合同是依據(jù)勞動(dòng)部《工資集體協(xié)商試行辦法》、《工資支付規(guī)定》和我國(guó)各個(gè)省、市、自治區(qū)《工資集體協(xié)商暫行辦法》的有關(guān)規(guī)定，為建立和諧穩(wěn)定的勞動(dòng)關(guān)系，依法保障職工和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，由企業(yè)與被聘企業(yè)員工之間簽訂的勞動(dòng)用工合同。

　　“餐飲行業(yè)18個(gè)主要工種(崗位)最低工資標(biāo)準(zhǔn)比去年增長(zhǎng)10%，比大連市2014年政府公布的最低工資標(biāo)準(zhǔn)上浮17.4%，經(jīng)營(yíng)正常的餐飲服務(wù)企業(yè)職工平均工資年度增長(zhǎng)不低于10%”，這是記者從近日召開(kāi)的我市餐飲服務(wù)行業(yè)一屆三次職工代表大會(huì)中見(jiàn)到的.內(nèi)容。會(huì)上，全市餐飲服務(wù)行業(yè)的120名職工代表審議并投票通過(guò)了2014~2015年度餐飲行業(yè)工資專(zhuān)項(xiàng)集體合同。

　　據(jù)了解，《大連市餐飲行業(yè)工資專(zhuān)項(xiàng)集體合同》是目前我市9份市級(jí)行業(yè)工資專(zhuān)項(xiàng)集體合同之一，也是覆蓋人數(shù)最多的一份合同，經(jīng)過(guò)兩年的有效執(zhí)行已日趨成熟。今年9月份在市總工會(huì)組織下，來(lái)自全市餐飲行業(yè)9家企業(yè)法人代表和職工方代表參加了新一年的工資集體協(xié)商會(huì)議，就餐飲行業(yè)18個(gè)主要工種最低工資標(biāo)準(zhǔn)、年度職工平均工資增長(zhǎng)幅度等有關(guān)餐飲業(yè)職工工資福利待遇的問(wèn)題進(jìn)行了反復(fù)協(xié)商，最終達(dá)成了一致。隨后在征求和采納多方意見(jiàn)和建議后，形成了《大連市餐飲行業(yè)2014~2015年度工資專(zhuān)項(xiàng)集體合同(草案)》(職代會(huì)審議稿)，在經(jīng)過(guò)代表投票表決后，草案正式通過(guò)。

　　編者注意到，在18個(gè)主要工種(崗位)工資標(biāo)準(zhǔn)中，最低工資標(biāo)準(zhǔn)最高的是廚師崗位，含規(guī)模以上企業(yè)和規(guī)模以下企業(yè)(規(guī)模指營(yíng)業(yè)面積大于等于500平方米)，分別為3146元和2299元;最低的是洗碗工和保潔工為1634元和1537元。在用工時(shí)間方面，規(guī)定企業(yè)由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，經(jīng)與本企業(yè)工會(huì)和職工協(xié)商后，可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，每日加班累計(jì)時(shí)間不得超過(guò)3小時(shí)，每月加班累計(jì)時(shí)間不得超過(guò)36小時(shí)。

　　此外，凡企業(yè)現(xiàn)行工資標(biāo)準(zhǔn)高于行業(yè)各工種(崗位)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的，仍執(zhí)行企業(yè)現(xiàn)行工資標(biāo)準(zhǔn)。其他工種(崗位)的熟練工最低工資標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況由企業(yè)行政方與工會(huì)方協(xié)商確定，但不得低于全行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。加班工資以職工本人日工資標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù)，勞動(dòng)合同約定標(biāo)準(zhǔn)不得低于集體合同約定標(biāo)準(zhǔn)，平日加班按150%計(jì)發(fā)加班工資，休息日加班由企業(yè)安排補(bǔ)休，不能安排補(bǔ)休的按200%計(jì)發(fā)加班工資，法定節(jié)假日加班按300%計(jì)發(fā)加班工資。

　　據(jù)了解，新一年的餐飲行業(yè)工資專(zhuān)項(xiàng)集體合同可使大連地區(qū)1.47萬(wàn)多戶(hù)餐飲企業(yè)和20余萬(wàn)餐飲業(yè)從業(yè)人員受益。