客房部述職報(bào)告
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的客房部述職報(bào)告，歡迎大家分享。
客房部述職報(bào)告1
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個(gè)年頭，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。兩年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓酒店經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，員工薪水進(jìn)一步提高，酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善，20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益顯著。
一、工作情況
�。ㄒ唬┰诰频杲�(jīng)營(yíng)方面：
1、經(jīng)營(yíng)收入方面，20xx年度經(jīng)營(yíng)收入1240萬(wàn)元，超額完成20xx年度800的目標(biāo)任務(wù)；超出20xx年經(jīng)營(yíng)收入440萬(wàn)元。
�。ǘ┰趦�(nèi)部管理方面的好與壞：
1、對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理。
由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。2、通過(guò)自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善酒店制度，制定細(xì)化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待，樹(shù)立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次；大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)，在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足：
�。ㄒ唬┚频杲�(jīng)營(yíng)管理方面：
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2、酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。
3、酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
三、20xx年任職想法：
1、明確市場(chǎng)定位，提高銷售收入：
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)制定合理的經(jīng)營(yíng)思路，準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)變化和需求，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，利用自身優(yōu)勢(shì)，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇，建立了一部分相對(duì)固定的消費(fèi)群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
（1）提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴(kuò)展銷售新思路，進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng)，為更好的展開(kāi)酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
�。�2）市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場(chǎng)宣傳力度，通過(guò)各種宣傳方式，對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣，以增加酒店的知名度。
（3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時(shí)通過(guò)舉辦各種營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。
�。�4）集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過(guò)全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)榫频陮?lái)了可觀的收入。
2、提高中層人員管理水平，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作：
堅(jiān)持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，通過(guò)對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的重要性，并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對(duì)員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn)，讓員工在對(duì)客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。
3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運(yùn)行：
安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：
�。�1）對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識(shí)培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力；
�。�2）對(duì)加強(qiáng)對(duì)酒店安全巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改；
�。�3）對(duì)全員進(jìn)行了安全知識(shí)考核，提高了職工的安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴。
4、關(guān)愛(ài)員工，做好后勤保障工作，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力：
既要提高員工素質(zhì)，又要關(guān)心員工疾苦，為員工辦實(shí)事，認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí)，保證菜譜的營(yíng)養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個(gè)舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中；同時(shí)，安排酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng)，增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力，對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌，營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報(bào)告，在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中，我將與全體員工一道，同心協(xié)力，不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望，我會(huì)以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng)，取得更好的成績(jī)。
客房部述職報(bào)告2
緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。
一、首先先做一下本年的：
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先：
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關(guān)愛(ài)員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
二、明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作。
2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
3、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
5、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
三、通過(guò)日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。
四、針對(duì)以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于PA機(jī)器過(guò)大，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi)，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃思想?yún)R報(bào)專題，部門的不足與改進(jìn)。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手同心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力�？傊�，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！
客房部述職報(bào)告3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
新的一年開(kāi)始了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行情況：
人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
會(huì)議接待及OK廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到使用OK廳的電話后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)OK廳的使用。
對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理：長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供。定期征詢客戶意見(jiàn)，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查，對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害，及時(shí)觀察，消毒，防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
客房部述職報(bào)告4
新的一年又開(kāi)始了，在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào)，不足之處，敬請(qǐng)指正。
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面
一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底，客房部總收入：元、比去年同期增長(zhǎng)%；其中房費(fèi)收入元；會(huì)議收入元；小商品收入元；其他收入元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開(kāi)景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持，在此，我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝，并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。
（二）日常工作方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作，因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。在20xx年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中，為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用，客房部的全體員
工克服重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作，確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用，為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外，在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補(bǔ)拙，我們只想用自己的雙手，用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。
�。ㄈ┏杀竟�(jié)約方面
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我們嚴(yán)格管理，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等，在部門工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下，我們盡量自己洗滌，以保證洗滌質(zhì)量，節(jié)約成本。在日常的接待工作中，我部門前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通，盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中，這樣，就節(jié)約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會(huì)從每個(gè)月的部門獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)；反之，對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié)，做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào)，隨意浪費(fèi)一次性用品的員工，我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。
�。ㄋ模┤藛T管理和隊(duì)伍建設(shè)方面
在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召，努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門內(nèi)部會(huì)議，針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾，以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論，及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng)，我們的員工也踴躍參加，并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
（五）設(shè)施設(shè)備檢查保修方面
客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占景區(qū)整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用，設(shè)施設(shè)備按正確方法操作，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬，都應(yīng)及時(shí)的做清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使游客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。
�。┐嬖诘牟蛔慵跋乱徊焦ぷ髂繕�(biāo)
成績(jī)固然可喜，但在實(shí)際工作中，我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方，主要是以下兩點(diǎn)：
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅，布局分散且面積大，因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位，今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人，并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。
2.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。
最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，新的一年，我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬(wàn)事如意！謝謝大家！
客房部述職報(bào)告5
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家！
我于20xx年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直對(duì)我工作的指導(dǎo)信任與支持�？头坎孔鳛榫频甑囊粋�(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我深知自己肩上任務(wù)重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头抗ぷ鳜嵥�，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn)，并召開(kāi)客房全體員工例會(huì)，總結(jié)工作中的方面和需要改進(jìn)的方面，對(duì)的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良的工作氛圍。客房有時(shí)在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限(推薦打開(kāi)：.oword.om)，是直接
影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，以便從細(xì)微處更的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門鎖,空調(diào)等及時(shí)定期檢查,
在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)化。9月份人事部和客房部管理人員對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美貢獻(xiàn)力量！
述職人：xxx
20xx年2月20日
客房部述職報(bào)告6
各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
本人來(lái)自康樂(lè)部的客房領(lǐng)班 ，現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)之前的客房各區(qū)域的計(jì)劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月。現(xiàn)對(duì)近期工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級(jí)交派的各項(xiàng)任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
4、、巡視現(xiàn)場(chǎng)熟悉場(chǎng)地的進(jìn)度和變化，檢查本部門存在的工程問(wèn)題和漏洞及時(shí)上報(bào)，并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問(wèn)題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓(xùn)。
在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對(duì)工作的熱愛(ài)和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué) 讓我再這里學(xué)到很多東西，認(rèn)識(shí)了很多同事和朋友，在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺(tái)，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開(kāi)業(yè)。在自我提高的同時(shí)，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問(wèn)，豐富自己的專業(yè)知識(shí)。
今后工作方向：
1、克服自身缺點(diǎn)，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。
3、對(duì)即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作，并樹(shù)立正面榜樣。
客房部述職報(bào)告7
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了在11年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比10年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)10年工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
一、抓好營(yíng)銷、努力創(chuàng)收、完成任務(wù)指標(biāo)10年客房部共接待了散客、會(huì)議412批，接待總?cè)藬?shù)共11748人左右，其中，標(biāo)間使用8737間/次，出租率為41.76%，應(yīng)收1883758.50元；套間使用370間/次，出租率19.71%，應(yīng)收165984.00元；大套使用27間/次，出租率為7.44%，應(yīng)收62560.00元；別墅使用333棟/次，出租率為22.8%，應(yīng)收411772.00元。會(huì)議室使用387次，出租率為27.67%，應(yīng)收432400.00元。其他收入818932.30元。上半年房務(wù)部總收入為人民幣3845014.80元。
客房部10年一次性客用消耗品使用金額：52603.87元，洗滌費(fèi)用使用金額：51537.60元，共支出總計(jì)金額：104141.47元人民幣。 10年客房部的純收入為： 利潤(rùn)3740873.33元=收入3845014.80-費(fèi)用104141.47
10年客房部考核指標(biāo)348.5萬(wàn)元，實(shí)際完成3845014.8元，完成考核指標(biāo)的110.33%。奮斗指標(biāo)378.1萬(wàn)元，實(shí)際完成奮斗指標(biāo)的101.69%。從10任務(wù)分析來(lái)看，超額完成了收入任務(wù)。與去年同期相比提高了50.8%。但是從季度分析，一季度考核指標(biāo)171.5萬(wàn)元，實(shí)際完成166.7萬(wàn)元，完成考核指標(biāo)的97.2%，奮斗指標(biāo)184.3萬(wàn)元，完成90.5%，沒(méi)有完成季度任務(wù)。原因有以下幾點(diǎn)：一是客房出租率低，標(biāo)間出租率僅為35.9%。二是元旦、春節(jié)等節(jié)日影
響，大型會(huì)議減少。二季度考核指標(biāo)177萬(wàn)元，實(shí)際完成217.8萬(wàn)元，完成考核指標(biāo)的123%，奮斗指標(biāo)193.8萬(wàn)元，完成112.4%。
二、理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)和員工素質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員的素質(zhì)對(duì)本部門的員工具有很大的影響力。我身為部門的管理人員首先要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風(fēng)要扎實(shí)，要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過(guò)硬，對(duì)國(guó)家法律、法規(guī)要了解，單位的規(guī)章制度要知道，業(yè)務(wù)知識(shí)要熟悉。對(duì)此我利用了閑暇時(shí)間采取了不同的方法盡量掌握不同的知識(shí)。為此我們堅(jiān)持了每天下午碰頭會(huì)，早晨點(diǎn)名會(huì)，每周全員會(huì)的制度，利用集中，分散等不同形勢(shì)，及時(shí)傳達(dá)中心領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，同時(shí)進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，技能技巧的服務(wù)、嚴(yán)守職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律等方面知識(shí)的培訓(xùn)，并通過(guò)事例講實(shí)際，保持了全員素質(zhì)穩(wěn)中有升。
三、樹(shù)立全局觀念，提倡奉獻(xiàn)精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹(shù)立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹(shù)立集體觀念，能成為培訓(xùn)中心的一員而自豪。日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)懷，讓員工領(lǐng)悟到培訓(xùn)中心的溫暖。親自了解員工們?cè)谏�，工作中的難題。員工心氣順工作干勁就足。并教育員工拋棄社會(huì)上的不良風(fēng)氣，做到了加班加點(diǎn)無(wú)怨言。在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與領(lǐng)班之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對(duì)錯(cuò)。我在處理類似的矛盾時(shí)，對(duì)事不對(duì)人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(zhǎng)處，堅(jiān)決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹(shù)立全局意識(shí)，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹(shù)立全局觀念，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對(duì)本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)
到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
五、執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制。要求處在一線崗位如前廳、服務(wù)中心所掌握的信息量大，如交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問(wèn)責(zé)任制從今年元正式執(zhí)行以來(lái)，工作較去年有了很大的進(jìn)步，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而導(dǎo)致客人生氣、投訴事件，今年無(wú)一起。
六、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，結(jié)合中心技術(shù)比武，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)等現(xiàn)象也少了。
七、增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，減少成本支出，樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：①我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。②每日早晨要求上夜班員工對(duì)各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)
啟和關(guān)閉；查退房后拔掉取電卡；房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度、客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)節(jié)好并關(guān)閉等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制，客房庫(kù)管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
八、力爭(zhēng)做好服務(wù)工作的同時(shí)，確保安全工作常抓不懈。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中，及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng)。教育員工注意使用電器設(shè)備的安全，外出交通安全、治安安全。提高防火意識(shí)做到易燃物品及時(shí)清理，滅火器能正確使用，懂得 “防消結(jié)合，以防為主”的方針，對(duì)此我做出了對(duì)本部門男工宿舍禁止吸煙的規(guī)定，做到警鐘常鳴，從而提高了員工對(duì)安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。
存在的問(wèn)題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確，應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。
3、對(duì)基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì)，存在惰性心理今后要克服。 今后的措施
結(jié)合自己的工作實(shí)際，做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，講學(xué)習(xí)、講正氣，樹(shù)立大局意識(shí)，全局觀念，搞好協(xié)作，增強(qiáng)責(zé)任感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安。樹(shù)立超前的意識(shí)，站高一個(gè)層次看問(wèn)題，想問(wèn)題對(duì)本部門出現(xiàn)的問(wèn)題做到
舉一反三，力爭(zhēng)把本職工作做的更好，讓領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心。為職工培訓(xùn)中心明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結(jié)，如有過(guò)頭的話或那些不當(dāng)，真誠(chéng)的請(qǐng)大家諒解，并對(duì)我的工作和為人提出寶貴的意見(jiàn)，我會(huì)誠(chéng)心誠(chéng)意的接受。并加以改正。
客房部述職報(bào)告8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰(shuí)，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的，進(jìn)入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議，我真誠(chéng)的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長(zhǎng)為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至1999年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開(kāi)選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛(ài)好，我選擇了xx飯店，就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無(wú)所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)，熟悉xx飯店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買來(lái)相關(guān)資料和書(shū)籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)�？尚业氖�，進(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺(jué)沒(méi)有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來(lái)的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位；在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí)，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。
在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，我深知管理制度在管理中的重要性；同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭(zhēng)做到心中有數(shù)；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法，對(duì)不太明確的規(guī)范，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。
在工作中，我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去作，力爭(zhēng)做到最好。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收OK房；在會(huì)議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會(huì)場(chǎng)，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。說(shuō)實(shí)在的，自調(diào)客房部工作以來(lái)，我每天早上7：00鐘離開(kāi)家門，下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家，家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無(wú)人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺(jué)得只要部門工作有成效，我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢？
其實(shí)，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來(lái)彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí)，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì)，向書(shū)本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開(kāi)飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對(duì)飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：
一是需要完善中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃，對(duì)飯店三年、五年、十年乃至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn)。
二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn)，涉入資本市場(chǎng)，搞好資本運(yùn)營(yíng)，來(lái)彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤(rùn)；
三是重視人力資源管理，對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹(shù)立為人服務(wù)的觀念；把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬；把人力資源開(kāi)發(fā)放到首位，開(kāi)發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障；
四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說(shuō)，如果說(shuō)我所在的部門工作有一定的成績(jī)，如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。
客房部述職報(bào)告9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：
大家下午好
XX年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了XX年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比XX年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)XX年工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)XX年的工作開(kāi)展。
一、抓好營(yíng)銷，努力創(chuàng)收，完成任務(wù)指標(biāo)。
客房部管理人員x人，房務(wù)中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人，打掃凈房xx間，鐘點(diǎn)房xx間，整理房間xx間，7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬(wàn)，XX年全完成xx萬(wàn)，成績(jī)是喜人的，但我們還需努力，爭(zhēng)取在XX年突破900萬(wàn)的好成績(jī)。
洗衣房承擔(dān)客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對(duì)工作任勞任怨，XX年清洗客房布草xx件，餐飲xx件，廚房x件，后勤xx件，客衣創(chuàng)收xx元。
客房部XX年一次性客用消耗品使用金額xx元，洗滌用料x(chóng)x元。
客房部XX年共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元，手機(jī)xx部，電腦xx部，手表xx塊，手飾xx件，錢包x個(gè)，小件物品xx件，總價(jià)值約為xx元。個(gè)人都得到了應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識(shí)和員工責(zé)質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風(fēng)要扎實(shí)，要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過(guò)硬，對(duì)國(guó)家法律，法規(guī)要了解，單位規(guī)章制度要知道，業(yè)務(wù)知識(shí)要熟悉。
三、樹(shù)立全局觀念，提倡奉獻(xiàn)精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹(shù)立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀念，日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)懷，親自了解員工們?cè)谏罟ぷ髦械碾y題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會(huì)的不良風(fēng)氣，在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與部長(zhǎng)之間出現(xiàn)的.矛盾，講清道理，分清對(duì)錯(cuò)，我在處理類似的矛盾時(shí)，對(duì)事不對(duì)人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(zhǎng)處，堅(jiān)決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹(shù)立全局意識(shí)，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹(shù)立全局觀念，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對(duì)本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主要收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”即員工的自查、部長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
五、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，結(jié)合技術(shù)比武，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范，不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，部長(zhǎng)級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣，通過(guò)考核，取得一定成績(jī)的予以加獎(jiǎng)，這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)等現(xiàn)象也減少了。
六、執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制。要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力，首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。
七、增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，減少成本支出，樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念�？头坎渴蔷频甑闹饕�?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我的做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)節(jié)能做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對(duì)各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度，客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
八、力爭(zhēng)做好服務(wù)工作的同時(shí)，確保安全工作常抓不懈。在XX年工作中無(wú)任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中，及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng)，教育員工注意使用電器設(shè)備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識(shí)做到易燃物品及時(shí)清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結(jié)合，以防為主”的方針。
存在的問(wèn)題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確，應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。
3、對(duì)基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì)，存在惰性心理今后要克服。
今后的措施：
結(jié)合自己的工作實(shí)際，做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，講學(xué)習(xí)，講正氣，樹(shù)立大局意識(shí)，全局觀念，搞好協(xié)作，增強(qiáng)責(zé)任感，認(rèn)真履行自已的職責(zé)，守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安，樹(shù)立超前的意識(shí)，站高一個(gè)層次看問(wèn)題，想問(wèn)題對(duì)本部門出現(xiàn)的問(wèn)題做到舉一反三，力爭(zhēng)把本職工作做的更好，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結(jié)，如有那些不當(dāng)，真誠(chéng)的請(qǐng)大家諒解，并對(duì)我的工作和本人提出寶貴的意見(jiàn)，我會(huì)誠(chéng)心誠(chéng)意的接受，并加以改正。
客房部述職報(bào)告10
一、經(jīng)營(yíng)方面：
20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14200717.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元），月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元），累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房?jī)r(jià)為306.38元，住房率為89.52％。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬(wàn)）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
會(huì)議接待方面問(wèn)題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。
一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用；
二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀看，建議購(gòu)買一個(gè)電子白板，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用；
三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià)；
四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于：
一是沒(méi)有定制多種桌套，如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì)；
二是沒(méi)有音響設(shè)備。
酒水方面問(wèn)題：
個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在×年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開(kāi)心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在×年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)，部門就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了×年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將×年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對(duì)于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：
1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動(dòng)玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；
2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開(kāi)活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評(píng)；
3、增加了布草籃，雖然沒(méi)有完全配備齊全，但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命，減少了洗滌費(fèi)用，和加強(qiáng)了環(huán)保；
4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度；
5、結(jié)合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目；
6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份（成本在于30.00元內(nèi)），并且打印感謝函，以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持，確�？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見(jiàn)，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改；
7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面：
在×年里，部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對(duì)賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過(guò)部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天，每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
×年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒(méi)有固定的、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù)，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉(cāng)庫(kù)人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對(duì)此情況，部門實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制，把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來(lái)自五湖四海，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次，讓員工體會(huì)到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查，部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位。
針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題，現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃：
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，確�？头砍鲎獾募皶r(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)部門進(jìn)行有效整改，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見(jiàn)，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息，提高個(gè)性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，減少報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶×年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改，主動(dòng)征求賓客意見(jiàn)，詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議，提出合理方案，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè)，以確�？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則，規(guī)范和細(xì)化客房成本，防止各種方式的浪費(fèi)，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，由于pa機(jī)器過(guò)大，許多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店×年期間多次停電，另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
20xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
客房部述職報(bào)告11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家下午好，我是來(lái)自客房部的熊小白，今天很榮幸能站在這里和大家分享我2x11年的工作情況。因?yàn)?x11年8月1日的工作崗位的調(diào)整，感謝李總的信任，任命我為客房部經(jīng)理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。所以我今年的述職是對(duì)客房部的工作進(jìn)行述職。 客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
時(shí)間過(guò)的很快，一晃又迎來(lái)了新的一年。在2x11年里，感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助，同時(shí)部門也在安總、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在我部門全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將這5個(gè)月以來(lái)的部門工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、11年8月以后我部門完成以下工作
1、酒店客房主樓的升級(jí)改造： 11個(gè)樓層，193間客房。從5月份開(kāi)始裝修，11月底就結(jié)束了整個(gè)主樓客房升級(jí)改造，共歷時(shí)7個(gè)月。在裝修期間，我部門全體員工齊心協(xié)力，以“時(shí)間緊，任務(wù)重”為已任，以“提前搶一間客房，創(chuàng)造的就是純利潤(rùn)”為目標(biāo)，在營(yíng)銷部需要會(huì)議用房時(shí)，加班加點(diǎn)并提前恢復(fù)房間銷售。特別要提出的是：此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大，每完成一天的活，服務(wù)班，凈房班一身的灰塵，一手的水泡，在這里我想感謝與我一路走來(lái)的員工和主們，謝謝你們的辛苦付出，讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用，增加了酒店整體收入。另外值得一提的是：這次裝修因?yàn)闀r(shí)間搶的緊，客房墻紙霉變較嚴(yán)重，此情況以上報(bào)，有待下一年列入工作計(jì)劃，盡快解決處理。整個(gè)樓層改造工程結(jié)束后，就此契機(jī)，將會(huì)議室第二、三號(hào)會(huì)議室進(jìn)行改造裝修，第四會(huì)議室長(zhǎng)期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù)，室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理，重新更換墻紙。在裝修期間客
房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊(duì)做好溝通、清潔衛(wèi)生、督促裝修、跟進(jìn)進(jìn)程、檢查整改。
2.按部門制定的第四季度工作計(jì)劃做了以下幾項(xiàng)工作：9月份因天氣漸涼，為了讓客人能睡到暖和的冬被，提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬；10月10之前完成了輔樓、會(huì)議室、室區(qū)域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）；11月份為了增加客房收入，在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費(fèi)；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用，滿足星評(píng)需求。
3、酒店五年一次的星評(píng)復(fù)審準(zhǔn)備工作，為了這次的星級(jí)復(fù)評(píng)能順利通過(guò)，我部門做了前期大量的工作，按照新的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，酒店客房?jī)?nèi)補(bǔ)充了原先不足的設(shè)施設(shè)備，如房?jī)?nèi)溫馨提示牌、冷熱水標(biāo)識(shí)、會(huì)議室室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等，并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費(fèi)的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級(jí)復(fù)評(píng)我部門申請(qǐng)到了酒店消毒間的改造。對(duì)于四星級(jí)酒店而言，讓客人用上放心的杯具是非常重要的，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對(duì)11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造�，F(xiàn)已于1月13日正式投入使用。 4、培訓(xùn)工作。培訓(xùn)是一種有組織的知識(shí)傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識(shí)，攝取新的信息，儲(chǔ)存新的觀念，就是積累無(wú)形的資本。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”，規(guī)范員工培訓(xùn)工作，全員系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象。培訓(xùn)工作對(duì)于部門來(lái)說(shuō)不僅僅可以增加員工對(duì)工作的了解，提高員工的修養(yǎng)和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強(qiáng)員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。 在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語(yǔ)言、禮貌用語(yǔ)及禮儀規(guī)范培訓(xùn)、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn)。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強(qiáng)培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次。平日管理時(shí)也將培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)在日常的工作檢查中。
5、節(jié)約工作�？头坎渴蔷频甑闹饕�?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門。人員較多，如何統(tǒng)一節(jié)約工作？因此要求全員做到：開(kāi)源節(jié)流、降本增效、杜絕資源浪費(fèi)、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想從點(diǎn)滴做起。部門是從這些方面要求的：杜絕長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源，養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣；對(duì)于房?jī)?nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生；對(duì)客房?jī)?nèi)客用多余的洗發(fā)水、沐浴液進(jìn)行再利用；小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用，減少內(nèi)部成本支；回收從房間內(nèi)收拾出來(lái)的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報(bào)紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收；特別提出表?yè)P(yáng)的是由各班組配合的回收梳子2x11年共計(jì)回收消毒梳子4988把，按照成本價(jià)計(jì)算，共計(jì)節(jié)約了1097元。
6、衛(wèi)生管理工作。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要營(yíng)收來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)、物品配備等，因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一要求，我部門一直嚴(yán)格執(zhí)行：“三級(jí)查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。另外還有三種監(jiān)管方法：每周一由經(jīng)理帶著管理層對(duì)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查。其實(shí)光有監(jiān)管機(jī)制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。2x11年未因?yàn)榭颓榱枯^高，人員少的原因，客房還存在不少衛(wèi)生問(wèn)題，尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。
7、對(duì)客服務(wù)工作。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級(jí)場(chǎng)所，客人來(lái)到高星級(jí)酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要�？头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)部門，是核心部門，因此對(duì)客服務(wù)中的要求是：需要面帶微笑、語(yǔ)言規(guī)范、舉止恰當(dāng)、服務(wù)熱情、周到、細(xì)致。
8、安全消防工作，安全對(duì)于酒店而言不言而喻，任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火，李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí)，提高整體隊(duì)伍的防火、防災(zāi)、防盜意識(shí)。并對(duì)各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進(jìn)行排查，消除一切安全隱患。在2x11年市領(lǐng)導(dǎo)多次來(lái)酒店來(lái)檢查，部門做了以下工作：將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理、員工的消防知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)員的日常巡視等等。
二、2x11年部門工作中的不足與未完成的工作
1、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂(lè)觀，需要不斷加強(qiáng)管理與溝通協(xié)調(diào)。部分員工主人翁意識(shí)淡薄，責(zé)任心不夠。因此需要不斷加強(qiáng)自身及部門管理層的學(xué)習(xí)，以傳授員工更多服務(wù)技能知識(shí)，逐步提高全員素質(zhì)。
2、衛(wèi)生工作：通過(guò)星評(píng)充分地反應(yīng)了事實(shí)情況，房?jī)?nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生，日常衛(wèi)生做的也很不理想。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任，沒(méi)有認(rèn)真落實(shí)部門檢查，對(duì)管理層沒(méi)有督導(dǎo)到位，然而部門工作不是一個(gè)人的力量能完成的，需要部門管理者一起自覺(jué)執(zhí)行部門工作、落實(shí)計(jì)劃，落實(shí)安排，防微杜漸。
3、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的不足有時(shí)不能給出快速的決定，因此需要克服自身困難，向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí)。
4、深入一線、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事，首先要學(xué)會(huì)做人才能做好事，營(yíng)造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù)，關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一。
5、部門服務(wù)工作還有待加強(qiáng)和優(yōu)化，對(duì)客服務(wù)時(shí)語(yǔ)言不夠規(guī)范，口語(yǔ)化太嚴(yán)重、對(duì)于客人的過(guò)多要求會(huì)牢騷滿腹。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正
6、部門裝修遺留問(wèn)題的跟辦不夠，需要不斷督促和落實(shí)
7、節(jié)約方面還需要全員一起，每日?qǐng)?jiān)持落實(shí)。
三、2x12年工作計(jì)劃，2x12新的一年要有新的規(guī)劃，要立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，特按部門經(jīng)營(yíng)做出工作思路如下：
轉(zhuǎn)觀念--親臨一線，作出標(biāo)準(zhǔn)、找漏洞--細(xì)處著手，日事日畢、建機(jī)制--、建章立制，機(jī)制管理、定流程--統(tǒng)籌安排，流程管控、強(qiáng)管理--層級(jí)落實(shí)，高效執(zhí)行、抓培訓(xùn)--全面培訓(xùn)，塑造形象、講實(shí)效--節(jié)能降耗、務(wù)實(shí)增效、促發(fā)展--創(chuàng)新管理，促進(jìn)發(fā)展、做未來(lái)--對(duì)標(biāo)管理，與時(shí)俱進(jìn)。
同時(shí)更要完善自己的工作能力、處事與交際能力、業(yè)務(wù)能力、才能帶領(lǐng)全體部門員工一起工作更好地按照部門規(guī)劃將完成以下幾項(xiàng)工作
1.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)：客房部每月144.37萬(wàn)元，全年任務(wù)：1732.44萬(wàn)元。會(huì)議室全年任務(wù)39.6萬(wàn)元，室全年任務(wù)：28.8萬(wàn)元。在2x11年室的任務(wù)沒(méi)有完成，做為部門經(jīng)理在2x12年與室領(lǐng)班調(diào)整商品，做好營(yíng)銷方案已列入2x12年的重要工作。
2.按部門要求做好每天每月每季度應(yīng)該完成的工作并按即定的時(shí)間完成
客房部述職報(bào)告12
尊敬的各位，同事們：
大家下午好！
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善Qб們又從哪些事網(wǎng)中得到啟發(fā)等等QИ了20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，20xx年工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)20xx年的工作開(kāi)展。
一、抓好營(yíng)銷，努力創(chuàng)收，完成任務(wù)指標(biāo)。
客房部管理人員x人，費(fèi)я中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人，打掃凈房xx間，鐘點(diǎn)房xx間，整理房間xx間，7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬(wàn)，20xx年全完成xx萬(wàn)，成績(jī)是喜人的，但我們還需努力，爭(zhēng)取在20xx年突破900萬(wàn)的好成績(jī)。
洗衣房承擔(dān)客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對(duì)工作任勞任怨，20xx年清洗客房布草xx網(wǎng)，餐飲xx網(wǎng)，廚房x網(wǎng)，后勤xx網(wǎng)，客衣創(chuàng)收xx元。
客房部20xx年一次性客用消耗品使用金額xx元，洗滌用料x(chóng)x元。
客房部20xx年共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元，手機(jī)xx部，電腦xx部，手表xx塊，手飾xx網(wǎng)，錢包x個(gè)，小網(wǎng)物品xx網(wǎng)，總價(jià)值約為xx元。個(gè)人都得到了應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識(shí)和員工責(zé)質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風(fēng)要扎實(shí)，要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過(guò)硬，對(duì)國(guó)家法律，法規(guī)要了解，單位規(guī)章制度要知道，業(yè)務(wù)知識(shí)要熟悉。
三、樹(shù)立全局觀念，提倡奉獻(xiàn)精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹(shù)立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀念，日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級(jí)對(duì)員工的關(guān)懷，親自了解員工們?cè)谏罟ぷ髦械碾y題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會(huì)的不良風(fēng)氣，在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與部長(zhǎng)之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對(duì)錯(cuò)，我在處理類似的矛盾時(shí)，對(duì)事不對(duì)人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(zhǎng)處，堅(jiān)決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹(shù)立全局意識(shí)，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹(shù)立全局觀念，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對(duì)本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主要收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一網(wǎng)合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”即員工的自查、部長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
五、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，結(jié)合技術(shù)比武，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評(píng)定，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范，不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，部長(zhǎng)級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣，通過(guò)考核，取得一定成績(jī)的予以加獎(jiǎng)，這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)等現(xiàn)象也減少了。
六、執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制。要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力，首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。
七、增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，減少成本支出，樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我的做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)節(jié)能做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對(duì)各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度，客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
八、力爭(zhēng)做好服務(wù)工作的同時(shí)，確保安全工作常抓不懈。在20xx年工作中無(wú)任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中，及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng)，教育員工注意使用電器設(shè)備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識(shí)做到易燃物品及時(shí)清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結(jié)合，以防為主”的方針。
存在的問(wèn)題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確，應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。
3、對(duì)基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì)，存在惰性心理今后要克服。
今后的措施：
結(jié)合自己的工作實(shí)際，做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，講學(xué)習(xí)，講正氣，樹(shù)立大局意識(shí)，全局觀念，搞好協(xié)作，增強(qiáng)責(zé)任感，認(rèn)真履行自已的職責(zé)，守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安，樹(shù)立超前的意識(shí)，站高一個(gè)層次看問(wèn)題，想問(wèn)題對(duì)本部門出現(xiàn)的問(wèn)題做到舉一反三，力爭(zhēng)把本職工作做的更好，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的，如有那些不當(dāng)，真誠(chéng)的請(qǐng)大家諒解，并對(duì)我的工作和本人提出寶貴的意見(jiàn)，我會(huì)誠(chéng)心誠(chéng)意的接受，并加以改正。
述職人：
20xx年xx月xx日
客房部述職報(bào)告13
我非常榮幸能成為xx大酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任。但自從來(lái)到xx之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)。
20xx年已成為過(guò)去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問(wèn)題，員工操作過(guò)程中熟練性不夠，服務(wù)技巧欠缺。與星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化，靈活性還能應(yīng)付、但個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少，在20xx酒店已經(jīng)在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓(xùn)方面以細(xì)節(jié)為主，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等，這一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大，說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通，了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助，讓員工感覺(jué)到集體的溫暖，感覺(jué)酒店在關(guān)注他。以上總結(jié)的不足之處，我將逐步改正，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房工作不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，進(jìn)行全面培訓(xùn)。并制定細(xì)節(jié)性的培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并落實(shí)情況。確保每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，對(duì)客服務(wù)做到：服務(wù)，主動(dòng)，禮貌，耐心。周到，提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)管理，員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
客房部述職報(bào)告14
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
新的一年開(kāi)始了，雖然加入酒店才幾個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī)。
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn)，并召開(kāi)客房全體員工例會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面，對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍�？头坑袝r(shí)在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接
影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門鎖，空調(diào)等及時(shí)定期檢查，
在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和人事部對(duì)客房人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
以上是我參評(píng)酒店管理之星的述職報(bào)告。最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量！
述職人：xxx
20xx年x月x日
客房部述職報(bào)告15
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕，20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號(hào)。
一年來(lái)，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹(shù)立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開(kāi)拓進(jìn)取，忠實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí)，由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績(jī)。但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，全面推動(dòng)20xx年工作的開(kāi)展。
一、20xx年工作情況：
1、經(jīng)營(yíng)情況：
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，全年實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元，與去年同期相比增加了萬(wàn)元。客房月?tīng)I(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo)，再創(chuàng)高峰。
2、做好營(yíng)銷工作，積極維護(hù)客戶客源，拓寬經(jīng)營(yíng)思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻，我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算，認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議350批次。
3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造，強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善，我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展，并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工，開(kāi)展多崗位競(jìng)爭(zhēng)。如：客服員工競(jìng)爭(zhēng)上崗；前廳、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競(jìng)聘，充分挖掘潛力，促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升企業(yè)形象。
積極開(kāi)展“6S”活動(dòng)，強(qiáng)化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jī)。在日常工作中，嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備，確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。
5、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
6、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn)，取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7、開(kāi)展多樣主題活動(dòng)，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團(tuán)隊(duì)精神，建設(shè)企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點(diǎn)工作：
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識(shí)、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開(kāi)展部門工作。
1�？头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務(wù)；客房與其它部門服務(wù)的連接等等，以適應(yīng)客人的需求。
2。提高資源配置效率，提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平，強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力；另一方面要整合利用外部?jī)?yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競(jìng)爭(zhēng)能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3。培育大廈客戶忠誠(chéng)感。忠誠(chéng)顧客對(duì)大廈來(lái)講是一筆巨大財(cái)富。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠(chéng)顧客，忠誠(chéng)顧客的規(guī)模決定著大廈的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4。個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜�！氨M管不是無(wú)所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5。成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6。提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
7。讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善，把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感，另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8。人員職業(yè)化。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в诙琛�。我將不斷地提高并完善自我，進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的力量。
匯報(bào)完畢，謝謝大家！
述職人：XXX
20xx年xx月xx日
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