酒店人力資源部經(jīng)理述職報(bào)告范文
酒店領(lǐng)導(dǎo):
新春即至,萬(wàn)象更新,在這迎新辭舊之即,我就人力資源部20XX年度工作情況和2005年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下,不當(dāng)之處,請(qǐng)店領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見(jiàn)。
一、 一年來(lái)人力資源部工作的回顧
20XX年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)B總在20XX年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
。ㄒ唬┥钊雽W(xué)習(xí)B總20XX年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
B總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。B總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總20XX年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
。ㄈ┲攸c(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,大家都知道,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,贏得了顧客,也就贏得了生意,同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè), 要講究禮節(jié)禮貌,殷勤待客, 有好此,才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓(xùn)、日常操作、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員,因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人認(rèn)為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情舒暢地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效。
2、食品衛(wèi)生再提高工程
大家都知道,衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)說(shuō),是“根”也是“花”,酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,也就等于沒(méi)有了“根”,沒(méi)有了根,這個(gè)酒店也就等于沒(méi)有了生命。衛(wèi)生是花,它是一種形象,是一種外在形象,將給客人以美的享受,留下美好的記憶。固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部門衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,一年來(lái)員工身體健康合格率達(dá)到100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),采取參觀、講解、看錄像等形式,提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺(jué)性,又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序。每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),人力資源部更要配合各部門開(kāi)展衛(wèi)生防疫工作,這一年里,酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中獲得優(yōu)異的成績(jī),使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績(jī)。
3、工作效率再提高工程
在上述兩個(gè)工程得到圓滿開(kāi)展的同時(shí),我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”,此項(xiàng)工作的啟動(dòng),是迎合了酒店當(dāng)前形式,結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南大酒店獎(jiǎng)罰制度”,此制度的宗旨是提高員工的工作效率,提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn),提高員工工作質(zhì)量,剛開(kāi)始員工有較大的抵觸情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從而確保新制度的實(shí)施,使員工順利的度過(guò)了抵觸到理解,從理解到執(zhí)行的過(guò)程,使各部員工都有了時(shí)間感,工作責(zé)任感。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程,于04年初啟動(dòng),四月份進(jìn)入了正式實(shí)施階段,在其他部門的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,截止04年12月底,這三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在04年度,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門,基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。
我們知道,管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度面前人人平等,維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。
采取批評(píng)教育,督促檢查,每日通報(bào),罰款處分等一系列措施,加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,人力資源部配合酒店各部門,采取了層層監(jiān)督, 督導(dǎo)、白日質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)督檢查頻次。
回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了23名員工,勸退了12名員工,留店查看2名員工,降職3名員工,其他最后警告及系列處罰共995人次,進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。
在過(guò)去的一年里,我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合,逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人務(wù)資源管理模式,在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡(jiǎn)、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況,設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式,初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、人員精、層次少、效率高的目的,對(duì)管理人員具體操作,我們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較,進(jìn)行反饋,我們?nèi)肆Y源部在人員的管理上合理運(yùn)用了“前瞻性管理原則,一致性管理原則,客觀性管理原則”這三項(xiàng)管理原則,力求在管理上達(dá)到前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為達(dá)到管理上的一致性,我們部門努力為各部門創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部門的管理人員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動(dòng)上一套。我們?yōu)榱吮3忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,在 總的配合下,初步編訂了各部門的作業(yè)指導(dǎo)書,又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,當(dāng)然,我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一致性的同時(shí),還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺(tái)了新的工資方案,更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,嚴(yán)格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標(biāo),提高了員工對(duì)集體的歸屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一分子,也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,使酒店得到了較好的維護(hù),酒店管理目標(biāo)得到較 。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)員工事務(wù)管理,達(dá)到動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作,負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對(duì)一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,在20XX年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo)。
為了完成這一目標(biāo),20XX年里,我們制訂了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的`督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo),為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢,特別是一線員工,沒(méi)有漏查一個(gè),增進(jìn)了員工的身心健康,為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡可能地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時(shí),也能隨時(shí)了解更多的時(shí)事信息,為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù),對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,從而較好地杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象。在員工食堂的管理上,我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)(管理人員2.50元/人餐、員工2元/人餐),合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn),十二個(gè)月來(lái),在保證員工滿意的情況下,飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面開(kāi)展,老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所,克服了種種困難,親自主動(dòng)搬遷,自行動(dòng)手修爐搭灶,從搬遷到新場(chǎng)所的使用,只用了短短三天時(shí)間,從而確保了員工用餐的不間斷,俗話講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜,同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。在計(jì)生工作上,我們專門組織開(kāi)展計(jì)劃生育教育活動(dòng),組織已婚育齡婦女定期婦檢,把“查環(huán)、查 、查病、冶病”融為一體,使廣大育齡婦女職工享受到了初級(jí)生殖保健服務(wù),每月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),我部派專人帶隊(duì)去查體,對(duì)電話聯(lián)系不到的女職工,都派專人親自上門服務(wù),從而全面掌握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),及時(shí)了解了人口與婚姻,生育、避孕、節(jié)育等變動(dòng)情況,我們還靈活運(yùn)用了計(jì)生政策,認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策,積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實(shí)際困難。
為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化,動(dòng)作合理化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部門員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。
。┏浞职l(fā)揮部門職能,盡可能提高員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,同樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深入各部門,利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
今年,是酒店人員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部分員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線,不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,最大可能地解除了員工的后顧之憂。
我部利用仲秋,這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日,走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購(gòu)計(jì)劃,逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。部門制定了員工勞保用品發(fā)放方案,本年已順利完成了 領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,、我們每月15日列為酒店員工生日聚會(huì),在聚會(huì)上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨,我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì),我部積極參加了員工的婚育活動(dòng),從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深入員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀,通過(guò)一年來(lái)的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用。
(七)積極作好領(lǐng)導(dǎo)的參謀,盡最大能力履行了崗位職責(zé)
在20XX年度,除了上述工作外,根據(jù)人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作用。
1、 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部門了解、掌握了本部改革開(kāi)放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國(guó)家法律、地方法規(guī)。
2、 經(jīng)常組織和參與調(diào)查研究,抓好信息工作,向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息,為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,提供了可靠的依據(jù),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民主化、科學(xué)化。
3、 積極做好了各種會(huì)議的組織準(zhǔn)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
4、 組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。
5、 協(xié)助了領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾,并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。
6、 根據(jù)酒店每月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求,研究制訂了人力資源部的各項(xiàng)各時(shí)段工作計(jì)劃和具體措施,較好地抓了酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。
。ò耍┘訌(qiáng)本部員工的素質(zhì)教育,增進(jìn)工作合力,努力提高了綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)
隨著酒店日新月異的快速發(fā)展,特別是下半年,酒店發(fā)展的改革步伐邁的更大,我們深刻認(rèn)識(shí)到,光憑現(xiàn)今的管理知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的,因此,我們虛心地向外地管理人員學(xué)習(xí),加強(qiáng)了與地方的溝通與交流,較好、較快地吸取他們的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài),能夠較好地做到了大公無(wú)私、謙虛謹(jǐn)慎,除此之外,還利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué),廣覽群書,特別是有針對(duì)性地學(xué)習(xí)了《行為科學(xué)》、《心理學(xué)》、《公共關(guān)系》 等一些餐旅業(yè)專業(yè)書籍,較好地充實(shí)了自己。除了掌握一些理論知識(shí)之外,還到一線部門,學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能實(shí)操,更加充實(shí)了自己的動(dòng)手能力。
雖然,我部在人力資源方面做了大量的工作,也取得了一定成績(jī),但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。
。ㄒ唬 員工招聘方式單一,補(bǔ)給不及時(shí),造成各部門人員短缺。
本年度,雖然通過(guò)了電臺(tái)、報(bào)紙、傳單等形式的招聘,但效果不理想,在非典時(shí)期,因決策失誤,使一些較好的員工流失,但酒店人數(shù)達(dá)到歷史上最低,同時(shí),給各部門工作開(kāi)展帶來(lái)了一定的難度。
。ǘ 培訓(xùn)力度不夠
俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”,再有潛質(zhì)的員工,若不受到良好的培訓(xùn),也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用,在04年度,雖然我部開(kāi)展了幾次培訓(xùn)工作,但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺,專業(yè)知識(shí)缺乏,使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果。
(三) 員工的考評(píng)工作不到位
本年度員工的考評(píng)工作,總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,沒(méi)能按時(shí)對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周密細(xì)致的全面考評(píng)、考察,也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn),進(jìn)行綜合分析。
。ㄋ模 員工事務(wù)管理不到位
員工事務(wù)涉及面比較廣,包含了員工食堂、宿舍、衛(wèi)生間、洗澡間、更衣柜等方面,在人員較少,條件較艱苦的情況下,基本上解決了員工的衣食住行,但仍存在較大差距,比如:?jiǎn)T工工服缺少統(tǒng)一存放的地點(diǎn),也沒(méi)有添置上的計(jì)劃性,員工衛(wèi)生間存在建設(shè)上的先天不足,造成衛(wèi)生較難清理,員工宿舍夏熱冬冷,且夏天漏雨嚴(yán)重,至今未能徹底解決,食堂飯菜花樣不多,且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重,在冬天,酒店客房、廚房等地頻繁出現(xiàn)老鼠、螞蟻等,雖然配合PA部進(jìn)行全面消殺,但效果不理想。
。ㄎ澹 檔案管理不到位
檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),但是,就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、影像檔案,這不能不說(shuō)是我部今年檔案管理的一大遺憾。
。 業(yè)務(wù)能力欠缺
業(yè)務(wù)能力欠缺,一直是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的管理意識(shí)、無(wú)私奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新精神、吃苦耐勞的精神,由于知識(shí)面較窄,導(dǎo)致管理視角范圍不廣,并且在日常工作中出現(xiàn)了較為低級(jí)的工作失誤,如員工思想工作調(diào)整不力造成今年人才流人較嚴(yán)重,如個(gè)人親合力不夠,造成管理班子不團(tuán)結(jié),如安全防范意識(shí)不到位,造成1109事件等。
針對(duì)上述這些問(wèn)題,我部將進(jìn)一步解放思想,更新觀念,強(qiáng)化措施,認(rèn)真加以解決。
二、 2005年人力資源部工作計(jì)劃
2005年人力資源部工作目標(biāo)是,謀求人與事的結(jié)合和人與人之間的緊密配合,實(shí)現(xiàn)因事?lián)袢、事得其人、人適其事、人盡其才、事競(jìng)其功的目標(biāo)。為了完成這一目標(biāo),我部在新的一年里,將通過(guò)招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動(dòng)、考核、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議等各項(xiàng)管理活動(dòng)來(lái)完成05年度上述目標(biāo),并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實(shí)現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
。ㄒ唬 要做好員工招聘、錄用工作
酒店的管理離不開(kāi)人、財(cái)、物、信息等資源,在諸資源中,唯有人力資源部最為寶貴,因此,建立并完善“人員替補(bǔ)、梯隊(duì)系統(tǒng)”是人力資源部05年度的重要工作。我們將根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需求,結(jié)合酒店實(shí)際情況,調(diào)查各部門的崗位分布、人員安置情況,制定出較為完善合理、科學(xué)的崗位人員編制,根據(jù)編制,將采取不同形式的招聘方式,來(lái)吸收有經(jīng)驗(yàn)的管理人才及有朝氣的大中專畢業(yè)生加入到我們的企業(yè),將堅(jiān)持“因事設(shè)崗、因事?lián)袢恕钡挠萌嗽瓌t,嚴(yán)把員工質(zhì)量關(guān),也不弄虛作假,避免一些庸才進(jìn)入酒店。
。ǘ 制定完善的培訓(xùn)計(jì)劃,做好全員的培訓(xùn)工作
培訓(xùn)工作是在總經(jīng)理親自督導(dǎo)下,由人力資源部進(jìn)行策劃、實(shí)施、督導(dǎo)的一項(xiàng)重要工作,各部門必須重視培訓(xùn)工作,從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者,又是培訓(xùn)的策劃、組織實(shí)施者,同時(shí)也是教員,培訓(xùn)工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程序與管理水平。
1、 確定培訓(xùn)循環(huán)過(guò)程,將分為培訓(xùn)計(jì)劃階段、培訓(xùn)實(shí)施階段和培訓(xùn)評(píng)估三個(gè)階段,即:決定培訓(xùn)政策→確定培訓(xùn)需要→制定培訓(xùn)計(jì)劃→擬定培訓(xùn)方案→落實(shí)培訓(xùn)條件→實(shí)施培訓(xùn)→記錄培訓(xùn)情況→擬定評(píng)估方案→對(duì)培訓(xùn)實(shí)際情況進(jìn)行評(píng)估→評(píng)估培訓(xùn)總體計(jì)劃并提出改進(jìn)措施。
2、 確定培訓(xùn)活動(dòng)的基本步驟,即確定培訓(xùn)需要→制訂培訓(xùn)計(jì)劃→確定培訓(xùn)對(duì)象→實(shí)施培訓(xùn)→評(píng)估培訓(xùn)。
3、 建立基層培訓(xùn)計(jì)劃,即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo),以政治思想、職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、實(shí)際技能為培訓(xùn)內(nèi)容,以崗位 培訓(xùn),自學(xué)等為培訓(xùn)形式,分季度進(jìn)行培訓(xùn)。
4、 完善員工的在崗培訓(xùn),以個(gè)別培訓(xùn)或一對(duì)一地進(jìn)行培訓(xùn),以班組為單位培訓(xùn)或部門集中培訓(xùn)上理論課、案例解答、動(dòng)作示范等方法實(shí)施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù)、技巧、語(yǔ)言技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、酒店服務(wù)的各種知識(shí),客人投訴的處理、案例分析、安全知識(shí)、法律知識(shí)、工作意識(shí)為主。
。ㄈ 作好員工考核工作
1、 每月對(duì)新入職員工進(jìn)行跟蹤考核一次。
2、 每月對(duì)優(yōu)秀員工做好評(píng)審考評(píng)工作。
3、 每季度對(duì)各部門進(jìn)行一次理論、業(yè)務(wù)實(shí)操考評(píng)一次,并拿出罰獎(jiǎng)辦法。
4、 每半年對(duì)管理人員進(jìn)行考評(píng)一次,對(duì)管理人員拿出調(diào)整意見(jiàn)。考評(píng)目的:了解員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)酒店管理上存在的優(yōu)、劣,掌握員要及管理者的工作能力、管理能力,并通過(guò)激勵(lì)措施充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,并以堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的考評(píng)原則。
(四) 做好員工事務(wù)的管理工作
1、 制定詳細(xì)的事務(wù)管理制度及工作程序:①飯卡發(fā)放辦法;②每日菜譜標(biāo)準(zhǔn);③原材料驗(yàn)收制度及成本預(yù)算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣柜管理辦法;⑨勞保用品發(fā)放辦法。
2、 定期召開(kāi)民主生活會(huì),聽(tīng)取員工意見(jiàn)。
3、 組織召開(kāi)衛(wèi)生宣傳日活動(dòng),提高員工衛(wèi)生防疫意識(shí)。
。ㄎ澹 有效開(kāi)展酒店內(nèi)部人際溝通工作
有效的溝通是人事管理獲得成功的重要保證。
1、 協(xié)調(diào)各部門明確工作職責(zé)和有關(guān)的工作程序,職責(zé)不明確是影響溝通的障礙之一,解決這一問(wèn)題的辦法,首先需建立合乎規(guī)范的科學(xué)崗位責(zé)任制(如建立各崗位與相關(guān)崗位的聯(lián)系與溝通,各崗位的權(quán)力與職責(zé)等內(nèi)容),每個(gè)人員必須熟知這些崗位責(zé)任制,了解自己以及他人的關(guān)系,其次充分認(rèn)識(shí)規(guī)范化工作程序、工作程序是酒店各個(gè)崗位運(yùn)作的具體步驟,酒店各崗位部門之間是一個(gè)互相給予銜接的整體。
2、 充分發(fā)揮部門職能建立完好的人際關(guān)系。首先要對(duì)自己嚴(yán)于律己、辦事公正,再者了解、認(rèn)識(shí)員工,最后要對(duì)員工真誠(chéng)相待。
(六)有效開(kāi)展對(duì)外溝通工作
在維持現(xiàn)有關(guān)系單位基礎(chǔ)上,采取電話拜訪、登記拜訪、座談等形式和用節(jié)假日時(shí)間進(jìn)行適時(shí)拜訪,爭(zhēng)取與勞動(dòng)局、人事局、電信局、防疫站、消防大隊(duì)、環(huán)衛(wèi)隊(duì)、城關(guān)、治安、派出所、工商、衛(wèi)生局、各學(xué)校等建立良好關(guān)系。
(七)下大力抓好模范的培訓(xùn)、推廣工作,以點(diǎn)帶面,全面促進(jìn)人事工作上檔次、上臺(tái)階
榜樣的力量是無(wú)窮的,在新的一年里,我們將配合質(zhì)管部抓好優(yōu)秀員工的評(píng)估工作,每月抓出10名左右的典型,在會(huì)后組織學(xué)習(xí)(擬制作宣傳欄、店內(nèi)報(bào)紙,這將更加推動(dòng)宣傳范圍)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,人力資源部所有員工將會(huì)在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,在二期工程即將竣工、四星級(jí)酒店創(chuàng)建的偉大實(shí)踐中,開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使人力資源部工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。
人力資源部
20XX年12月30日
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