《多種多樣的水果》幼兒園說(shuō)課稿
一、說(shuō)教材
（一）教材分析
秋天是一個(gè)多姿多彩的季節(jié)，是一個(gè)收獲的季節(jié)，大地一片金黃、樹(shù)上碩果累累。秋天的水果對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)是色彩斑斕的，形態(tài)各異、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果深受人們的青睞，對(duì)幼兒具有很大的吸引力，更是他們健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來(lái)源。它是幼兒每天直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺(jué)。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無(wú)組織、未分化的知覺(jué)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺(jué)重組。于是我便設(shè)計(jì)了“多種多樣的水果”這一活動(dòng)。
(二)活動(dòng)目標(biāo)
活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒的認(rèn)知水平和心理發(fā)展特點(diǎn)。4至5歲的幼兒理解能力還很膚淺，注意力往往受興趣的影響和支配，有意注意初步得到發(fā)展，所以需要教師利用各種教學(xué)手段，恰當(dāng)、巧妙地引導(dǎo)幼兒理解內(nèi)容，還要注重培養(yǎng)幼兒認(rèn)真傾聽(tīng)的習(xí)慣。結(jié)合中班幼兒年齡特點(diǎn)和語(yǔ)言發(fā)展水平，我確定如下的活動(dòng)目標(biāo)：
情感目標(biāo)：愿意與大家分享水果，體驗(yàn)分享到快樂(lè)。
能力目標(biāo)：通過(guò)觀察、觸摸、品嘗等方法，感知水果的多種多樣。
知識(shí)目標(biāo)：能大膽、清楚地說(shuō)出自己見(jiàn)到或吃過(guò)的各種水果的名稱、形狀、味道等特點(diǎn)。
�。ㄈ┗顒�(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)
為了更好的完成本活動(dòng)的教育目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定為愿意與大家分享水果，體驗(yàn)分享的快樂(lè)�；顒�(dòng)難點(diǎn)確立為通過(guò)觀察、觸摸、品嘗等方法感知水果的多種多樣和語(yǔ)言的表達(dá)能力的提高。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的水果，參觀水果超市，找一找各種水果。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：
�。�1）活動(dòng)室內(nèi)布置各種水果圖片、掛圖、實(shí)物或模型。
�。�2）準(zhǔn)備一個(gè)“百寶箱”，里面放有各種各樣的水果。
�。�3）收集各種各樣的水果。
二、說(shuō)教法
新《綱要》指出：教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者，活動(dòng)中應(yīng)力求“形成合作式的師幼互動(dòng)”，我采用了如下的教學(xué)方法。
1、提問(wèn)法
在教學(xué)中，我會(huì)設(shè)計(jì)一些既能啟發(fā)幼兒的思維，又能讓幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)表達(dá)自己的想法，引導(dǎo)幼兒有目的、有順序的仔細(xì)觀察，激發(fā)幼兒說(shuō)的興趣，創(chuàng)造幼兒說(shuō)的空間。
2、交流討論法
《綱要》指出：要支持和鼓勵(lì)幼兒在科學(xué)活動(dòng)中敢于表達(dá)自己的真實(shí)想法與看法，要引導(dǎo)幼兒積極參與討論。所以這是本次教學(xué)我將采用的重要方法。在幼兒觀察的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)幼兒想一想、試一試，讓幼兒自主選擇、操作，幼兒嘗試后，讓幼兒自己討論、講述、交流。
3、游戲法
游戲是幼兒最喜歡的活動(dòng)，是引導(dǎo)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的重要方式，能夠給幼兒帶來(lái)許多樂(lè)趣，所以，我在活動(dòng)中，設(shè)計(jì)水果寶寶的游戲，在游戲中使幼兒自然的感知水果。
三、說(shuō)學(xué)法
整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，變過(guò)去的“要我學(xué)”為現(xiàn)在的“我要學(xué)”，圍繞目標(biāo)，突出重點(diǎn)。創(chuàng)造條件讓幼兒自己參與活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，而且鍛煉了能力，更讓幼兒體會(huì)到成功的喜悅，所以，我采用了觀察法、討論交流法、操作法。
1、觀察法
引導(dǎo)幼兒有順序的觀察和探索，教師和幼兒一起去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
2、討論交流法
在觀察之后和操作之前，提供給幼兒一個(gè)相對(duì)自由的空間，鼓勵(lì)幼兒大膽討論，有利于發(fā)展幼兒的想象力和自主解決問(wèn)題的能力。在探索活動(dòng)結(jié)束后，教師組織幼兒進(jìn)行探討、交流，發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，也體現(xiàn)了師幼互動(dòng)，幼幼之間的互動(dòng)。
3、操作法
教師為幼兒探究活動(dòng)創(chuàng)造寬松的環(huán)境沒(méi)準(zhǔn)備豐富的可操作的材料，讓幼兒在操作過(guò)程中學(xué)會(huì)知識(shí)，產(chǎn)生探究的愿望。
四、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程
在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的活動(dòng)目標(biāo)，我是這樣安排的：
�。ㄒ唬┞蓜�(dòng)導(dǎo)入：
用摘果子的律動(dòng)進(jìn)入課堂。
�。ǘ┩ㄟ^(guò)談話、交流清楚的說(shuō)出水果的名稱。
通過(guò)幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)一說(shuō)你認(rèn)識(shí)的水果，在水果超市里找到了那些水果？
我們的教室里有沒(méi)有？（幼兒自由的交流后個(gè)別的`介紹，并指出相應(yīng)的水果）
（三）通過(guò)摸一摸、看一看、說(shuō)一說(shuō)，感知水果的特點(diǎn)
老師這里有一個(gè)百寶箱，里面有好多的水果，我要請(qǐng)小朋友來(lái)摸一摸，摸到以后可以拿出來(lái)看一看，你人不認(rèn)識(shí)，說(shuō)一說(shuō)它的名字、形狀和顏色。
在說(shuō)的過(guò)程中引導(dǎo)孩子用比喻的方法來(lái)說(shuō)說(shuō)水果的形狀像什么，從而開(kāi)發(fā)幼兒的想象力。
�。ㄋ模┩ㄟ^(guò)品嘗與交流，了解水果有各種各樣的味道。
老師這里有這么多的水果你們想不想嘗一嘗？你忙可以一邊吃，一邊和小伙伴說(shuō)一說(shuō)：我吃的是什么水果？什么味道？
�。ㄎ澹┬〗Y(jié)：水果有各種各樣的形狀，有圓的、橢圓的、長(zhǎng)的、扁的；有各種顏色，紅的、黃的、橘紅的、紫的、綠的；還有不同的味道，甜的、酸的、又甜又酸的、又甜又苦的。并且要多吃水果能使身體更健康，所以我們要每天吃水果。
�。┯螒蚧顒�(dòng)：水果寶寶
幼兒找到自己喜歡的水果貼在自己的胸前，那么自己就變成了水果寶寶，一起來(lái)玩游戲，水果水果蹲蹲蹲！
�。ㄆ撸┛偨Y(jié)下課：讓幼兒想想水果還有哪些吃法？
延伸活動(dòng)：在活動(dòng)區(qū)進(jìn)行秋天水果展，讓幼兒在日常活動(dòng)中繼續(xù)感知水果的特征。
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