小學《一天的食物》說課稿
尊敬的專家評委、各位老師:
大家下午好!首先覺得很激動,激動之一,這是我從教以來第一次沖出校門,走向大同片上課,觸動很多;激動之二,有幸能和相同學科的老師同臺交流,能有幸地這么直接地面對咱們的學科專家,心潮很蕩。接下來我就先談談自己對這堂課的設計:
一、教材結構
記錄一天的食物
一天的食物
給食物分類
回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物
快速認識眾多食物的一種方法
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過的食物開始,并讓學生把食物一樣一樣分解開來。當幾十種食物呈現(xiàn)在學生面前時,怎么去觀察研究呢?這就自然而然地進入到第二個活動,給食物分類。
給食物分類,方法很多。希望學生根據(jù)自己的生活經驗說出不同的分類方法,可以是按“味道”分,可以按“是否喜歡”分,可以按“早中晚餐”分,這些方法雖然可以,但都較為主觀的,分類的.結果因人而異。教材希望學生通過比較分析,得出科學的分類方法:如按人們的生活習慣,可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調味品等;根據(jù)食物的來源,可分為來源于植物的食物(素食)和來源于動物的食物(葷食)。教材中的素食和葷食的兩幅插圖,可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別,有助于孩子們進行分組討論,進一步了解葷食和素食的主要種類,使孩子們對食物分類的研究更加深入。
三、設計理念
這堂課我主要想以孩子們一天當中吃的食物為載體,讓學生體會科學就發(fā)生在自己身邊,與自己的學習、生活息息相關。孩子們?yōu)榱苏J識和解釋這些內容,也要像科學家一樣,通過觀察和實驗,親身經歷,親身體驗一系列的科學探究活動,從而使學生們關注自己的日常生活,關注身邊的科學,使他們不斷深入到科學的探究過程之中,提高自己的科學素養(yǎng)。
四、重點過程
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進師生情感距離,放松心情,同時讓學生明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自己的收獲。在這個過程中,首先是請學生欣賞食物圖片,這樣可以讓學生通過對食物直接、形象地目視交流,打下一步探究食物的興趣基礎。接著讓學生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲,學生對自己的經歷都有了做一個小結式的認識,還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題,同時促使學生在經歷活動的過程中養(yǎng)成思考的習慣。
3、、動一動:給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓學生從一種無認識的狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓學生去玩兩個活動,活動的目的是關注學生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力,并以此推動學生去進行歸納、分析、邏輯推理。同時讓學生自選標準給食物分類,目的在于調動他們已有的認識儲備,通過分類進一步認識食物,知道食物的種類很多。在匯報分類情況時,各組也只要說出分類的依據(jù),分類結果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學,讓學生不僅了解了食物的豐富性,還讓學生學會了能夠用多種方法對食物進行分類。最后通過情景認識,實物操練,讓學生對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認識。
最后是,想一想:有什么收獲?還想研究什么?通過學生這種自我反省式認識,進一步引導學生對過程的回顧,對食物的探究,提升了學生學習總結的能力,培養(yǎng)了學生的質疑精神,為本單元下一步教學作了很好的鋪墊。
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