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薦高中生物優(yōu)秀說(shuō)課稿
作為一名人民教師，總歸要編寫(xiě)說(shuō)課稿，借助說(shuō)課稿可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那么你有了解過(guò)說(shuō)課稿嗎？以下是小編收集整理的薦高中生物優(yōu)秀說(shuō)課稿，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
薦高中生物優(yōu)秀說(shuō)課稿1
一、說(shuō)教學(xué)理念
《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：高中生物課程將在義務(wù)教育基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生掌握社會(huì)生活、生產(chǎn)實(shí)踐中所需要的生物科學(xué)知識(shí)，努力發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力以及相關(guān)的情感態(tài)度和價(jià)值觀。
本著體現(xiàn)這一教學(xué)理念的思想，這節(jié)課結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和身心特點(diǎn)，設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并為學(xué)生提供展示自己才華的舞臺(tái)。利用多媒體的簡(jiǎn)潔性、動(dòng)態(tài)性，結(jié)合教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，營(yíng)造探究氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，變靜態(tài)微觀知識(shí)為鮮活有趣的宏觀再現(xiàn)，降低難度，縮短時(shí)間，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)獲得成功的體驗(yàn)和滿(mǎn)足求知的心理。
二、說(shuō)教材的地位和作用
《植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)》是人教版教材高二生物必修本第三單元第五節(jié)內(nèi)容。本節(jié)課是在學(xué)習(xí)了組成生物體的化學(xué)元素和光合作用的基礎(chǔ)上向?qū)W生介紹了植物的礦質(zhì)元素及礦質(zhì)元素的吸收過(guò)程，反映了《新大綱》在設(shè)計(jì)教材順序時(shí)以人為本，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)的思想，關(guān)注了學(xué)生的思維和學(xué)生德育的培養(yǎng)。
本節(jié)內(nèi)容前與根尖的結(jié)構(gòu)、水分代謝、光合作用，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能等內(nèi)容相聯(lián)系，后與呼吸作用相關(guān)聯(lián)，具有顯著的承上啟下的作用，教學(xué)中教師要注重知識(shí)之間的相互滲透。
同時(shí)，這節(jié)內(nèi)容所介紹的實(shí)驗(yàn)方案，不僅有利于學(xué)生理解本節(jié)內(nèi)容，還為將來(lái)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)做好鋪墊，為此，我用創(chuàng)設(shè)情景的方法，讓學(xué)生面對(duì)相關(guān)現(xiàn)象，進(jìn)行分析和設(shè)計(jì)，觀察想象并得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科思維習(xí)慣。
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新課標(biāo)要求以及本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高二年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)
�。�1）、使學(xué)生理解礦質(zhì)元素的概念，了解植物必需的礦質(zhì)元素的種類(lèi)和來(lái)源。
�。�2）、使學(xué)生理解根對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收過(guò)程及其與植物根細(xì)胞呼吸作用之間的密切關(guān)系。
�。�3）、使學(xué)生理解根吸收礦質(zhì)元素離子與根吸水的聯(lián)系和區(qū)別。
（4）、使學(xué)生了解礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的存在形式、運(yùn)輸方式和利用特點(diǎn)。
2、能力目標(biāo)
（1）、通過(guò)對(duì)水培法培養(yǎng)植物的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成科學(xué)探究的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
�。�2）、通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析根對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收過(guò)程與呼吸作用的關(guān)系以及分析影響根吸收礦質(zhì)離子的環(huán)境因素，訓(xùn)練學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)和實(shí)際問(wèn)題的能力。
�。�3）、通過(guò)對(duì)水分和礦質(zhì)元素吸收過(guò)程的比較，學(xué)習(xí)用對(duì)比分析的方法去研究事物的本質(zhì)，不斷提高綜合分析能力。
3、情感態(tài)度和價(jià)值觀
（1）、在介紹植物必需元素的種類(lèi)、分析影響礦質(zhì)離子吸收的環(huán)境因素的教學(xué)中，聯(lián)系合理施肥、無(wú)土栽培技術(shù)、中耕松土等生產(chǎn)實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注科學(xué)、技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
�。�2）、培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和合作意識(shí)。
四、說(shuō)教學(xué)的重、難點(diǎn)
根據(jù)高二新課程標(biāo)準(zhǔn)，在理解教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
明確什么是植物必需的礦質(zhì)元素及其種類(lèi)是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)之一。根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和對(duì)水分的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程既是本節(jié)課的重點(diǎn)又是難點(diǎn)。學(xué)生雖然已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)元素的知識(shí)，但只是在認(rèn)知水平上，不能進(jìn)行系統(tǒng)的分類(lèi)，并且潛意識(shí)里總有水和鹽相伴而行的觀點(diǎn)，認(rèn)為是水把鹽帶進(jìn)去的，這就為理解“相對(duì)獨(dú)立”的觀點(diǎn)設(shè)起障礙，所以我把“對(duì)水的吸收和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程”作為本節(jié)課重點(diǎn)和難點(diǎn)。
為了講清教材的重、難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再?gòu)慕谭ê蛯W(xué)法上談?wù)劊?/p>
五、說(shuō)教法
我們都知道生物是一門(mén)培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過(guò)程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們?cè)谝詭熒葹橹黧w，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題方法的思維過(guò)程。
考慮到我校高二年級(jí)學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動(dòng)的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動(dòng)，而且在活動(dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的行動(dòng)結(jié)合起來(lái)，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。
當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過(guò)課堂教學(xué)感染和激勵(lì)學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)解決實(shí)際問(wèn)題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時(shí)也體現(xiàn)了課改的精神。
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、直觀演示法：
利用多媒體課件進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。
2、活動(dòng)探究法
引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識(shí)，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。
3、集體討論法
針對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
由于本節(jié)內(nèi)容與社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實(shí)踐上存在的一些有關(guān)的現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)的認(rèn)知更清晰、更深刻。
六、說(shuō)學(xué)法
我們常說(shuō)：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒(méi)有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問(wèn)”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評(píng)價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。
下面我具體來(lái)談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過(guò)程：
七、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
在這節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理。各項(xiàng)活動(dòng)的安排也注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性。
1、導(dǎo)入新課：（3—5分鐘）
根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容、重點(diǎn)、難點(diǎn)引入新課時(shí)宜采用實(shí)驗(yàn)方法導(dǎo)入新課，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象巧設(shè)懸念，突出重點(diǎn)。教學(xué)中首先從一個(gè)實(shí)驗(yàn)觀察引入，請(qǐng)學(xué)生觀察用土壤浸出液和蒸餾水培養(yǎng)的植物，問(wèn)：“它們?cè)陂L(zhǎng)勢(shì)上有什么區(qū)別”，“為什么土壤浸出液中的植物長(zhǎng)得好？”引出植物要生長(zhǎng)得好需要吸收土壤中的礦質(zhì)元素，從而提出課題。這樣導(dǎo)入能造成學(xué)生急切期待解釋現(xiàn)象的心理，從而對(duì)學(xué)生產(chǎn)生極大的誘惑力，創(chuàng)造學(xué)習(xí)新知的良好氛圍和激發(fā)探求知識(shí)的渴望，從而把學(xué)生的注意力遷移到教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施上來(lái)，使學(xué)生的思維和注意力很快調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，為學(xué)習(xí)新知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)�？梢哉f(shuō)，精心設(shè)計(jì)好導(dǎo)言就等于成功了一半。
2、講授新課：（30分鐘）
2.1介紹灰分元素，由此引入礦質(zhì)元素，使學(xué)生了解科學(xué)家的科學(xué)研究方法，激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的能力。
2.2科學(xué)家們通過(guò)溶液培養(yǎng)法研究得到植物必需的礦質(zhì)元素種類(lèi)。這段內(nèi)容的處理，我采用請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)找出植物生活所必需的礦質(zhì)元素的方法。通過(guò)啟發(fā)引導(dǎo)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并通過(guò)學(xué)生互相評(píng)價(jià)，教師評(píng)價(jià)，逐漸形成較為成熟合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，教師借機(jī)引導(dǎo)出對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問(wèn)題（對(duì)照的思想和實(shí)驗(yàn)條件的控制等）。告訴學(xué)生科學(xué)家就是通過(guò)這種方法，即溶液培養(yǎng)法找到植物必需礦質(zhì)元素的。
2.3根吸收礦質(zhì)元素過(guò)程
植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程，這一概念的建立在科學(xué)史上走過(guò)一段彎路。人類(lèi)最初對(duì)這個(gè)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，后來(lái)經(jīng)過(guò)分析大量的實(shí)驗(yàn)事實(shí)才認(rèn)識(shí)到：“根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程”。處理這段教材時(shí)，我先請(qǐng)學(xué)生提出猜想，“礦質(zhì)元素是如何進(jìn)到根細(xì)胞內(nèi)部的？你能提出你的猜想嗎？”學(xué)生往往會(huì)提出一個(gè)錯(cuò)誤的猜想，即認(rèn)為：“礦質(zhì)元素離子是隨著水進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)部的（假設(shè)一）�！蓖瑫r(shí)，有的學(xué)生會(huì)根據(jù)前面章節(jié)所學(xué)過(guò)的細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性，認(rèn)為：“礦質(zhì)元素離子是通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)部的（假設(shè)二）”。
教師提供資料（二組實(shí)驗(yàn)事實(shí)），引導(dǎo)學(xué)生分析，共同否定了假設(shè)一，這段討論設(shè)計(jì)的目的在于，潛移默化地告訴學(xué)生人們認(rèn)識(shí)問(wèn)題的本質(zhì)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，會(huì)有一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，但是科學(xué)本身具有自我更正的`特性。
請(qǐng)學(xué)生分小組討論如何證明假設(shè)二，即科學(xué)的結(jié)論不能僅從理論到理論，一個(gè)假說(shuō)要成為理論，一定要有充足的實(shí)驗(yàn)證據(jù)。在這里請(qǐng)學(xué)生提出證明假設(shè)二的研究思路，希望能最大限度地發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。激發(fā)學(xué)生的探究意識(shí)，讓學(xué)生初步了解探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟，并在教師提示下，能夠提出問(wèn)題和假設(shè)。
最后通過(guò)CAI課件的演示，把微觀粒子的運(yùn)動(dòng)形象化，直觀化，增強(qiáng)了礦質(zhì)元素離子吸收的動(dòng)感。使學(xué)生理解主動(dòng)運(yùn)輸是根尖細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子的主要形式。而主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量，能量來(lái)自呼吸作用，影響呼吸作用的因素有溫度和根系通氣狀況等，最后得出結(jié)論：凡是影響呼吸作用的因素都會(huì)影響根細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子。這與生產(chǎn)實(shí)踐很貼近，應(yīng)充分挖掘?qū)W生的生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2.4植物對(duì)離子的選擇吸收
把蕃茄和水稻實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)后Ca和Si濃度繪制成圖像，用投影片展示給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比分析，得出蕃茄吸收Ca多，吸收Si少；水稻吸收Si多，吸收Ca少。提問(wèn)：為什么植物對(duì)離子的吸收具有選擇性？學(xué)生通過(guò)吸收過(guò)程的學(xué)習(xí)知道吸收的第二步是主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸需要載體。因此，吸收什么樣的礦質(zhì)元素離子與根細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)有關(guān)。吸收離子的數(shù)量與載體的多少有關(guān)。
2.5礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用
請(qǐng)學(xué)生自己看書(shū)，總結(jié)出離子在植物體內(nèi)的三種存在形式及能否被再度利用。通過(guò)學(xué)生間的討論，補(bǔ)充、修正學(xué)生對(duì)當(dāng)前問(wèn)題的理解，完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)。
2.6介紹無(wú)土栽培，引導(dǎo)學(xué)生分析無(wú)土栽培的好處及在我國(guó)發(fā)展的前景。通過(guò)聯(lián)系生活實(shí)際，滲透科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)相關(guān)聯(lián)的思想，激發(fā)并培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生物科學(xué)的情感興趣。
3、課堂小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)。（3—5分鐘）
課堂小結(jié)，可以把課堂傳授的知識(shí)盡快地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)；簡(jiǎn)單扼要的課堂小結(jié)，可使學(xué)生更深刻地理解理論在實(shí)際生活中的應(yīng)用，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生具有良好的個(gè)性。
4、板書(shū)設(shè)計(jì)
我比較注重直觀、系統(tǒng)的板書(shū)設(shè)計(jì)，還及時(shí)地體現(xiàn)教材中的知識(shí)點(diǎn)，以便于學(xué)生能夠理解掌握。
板書(shū)：
5、布置作業(yè)。
針對(duì)高二年級(jí)學(xué)生素質(zhì)的差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。
最后來(lái)談?wù)勥@節(jié)課的教學(xué)評(píng)價(jià)
八、說(shuō)教學(xué)評(píng)價(jià)
評(píng)價(jià)是教學(xué)過(guò)程中不可缺少的環(huán)節(jié)，是教師了解教學(xué)過(guò)程、調(diào)控教學(xué)行為的重要手段。評(píng)價(jià)的目的不僅在于評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，更重要的是在于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的缺陷，為改進(jìn)教學(xué)提供依據(jù)。這節(jié)課采用的評(píng)價(jià)方式有以下幾種：
1、在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)學(xué)生對(duì)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題的討論、回答，對(duì)學(xué)生進(jìn)行直觀性評(píng)價(jià)。
2、在學(xué)生完成比較表格的過(guò)程中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3、通過(guò)練習(xí)考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，進(jìn)行課堂終端量化。根據(jù)習(xí)題正確率，進(jìn)行目標(biāo)達(dá)成度的評(píng)價(jià)，反饋這節(jié)課的目標(biāo)達(dá)成情況，從而調(diào)整下一節(jié)課的內(nèi)容（如課前復(fù)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)）及課后作業(yè)的布置
4、通過(guò)研究性活動(dòng)，對(duì)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三維目標(biāo)綜合評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高二年級(jí)學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動(dòng)地參與到知識(shí)形成的整個(gè)思維過(guò)程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識(shí)水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
薦高中生物優(yōu)秀說(shuō)課稿2
一、說(shuō)教材
�。ㄒ唬┙滩牡牡匚慌c作用
呼吸作用是生物界中所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動(dòng)。教材首先簡(jiǎn)要概括地介紹了呼吸作用的概念，然后重點(diǎn)講述了有氧呼吸、無(wú)氧呼吸和呼吸作用的意義三大部分內(nèi)容；它系統(tǒng)介紹了生物異化作用的一個(gè)重要過(guò)程，為我們了解不同生物生命活動(dòng)的過(guò)程奠定了基礎(chǔ)；它與前面所學(xué)的線(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動(dòng)運(yùn)輸、新陳代謝與ATP、光合作用、植物對(duì)礦質(zhì)離子的吸收等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動(dòng)及規(guī)律奠定基礎(chǔ)，因此是本章的重點(diǎn)內(nèi)容。
�。ǘ┙虒W(xué)目標(biāo)
根據(jù)高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的提高生物科學(xué)素養(yǎng)；面向全體學(xué)生；
倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)；注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系的四個(gè)基本理念，制定教學(xué)目標(biāo)的以下幾個(gè)方面：
知識(shí)目標(biāo)
�、僮R(shí)記呼吸作用的概念、類(lèi)型、場(chǎng)所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。
�、诶斫庥醒鹾粑c無(wú)氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過(guò)程和圖解，區(qū)別和聯(lián)系、呼吸作用意義。
�、壅莆沼醒鹾粑镔|(zhì)和能量變化的特點(diǎn)。
能力目標(biāo)
�、僭O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。培養(yǎng)學(xué)生探究的基本能力和探究精神。
�、谕ㄟ^(guò)學(xué)生讀書(shū)及與教師的討論活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動(dòng)理解新知識(shí)的技能技巧。
③通過(guò)學(xué)生討論對(duì)比有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識(shí)體系的能力和對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析比較的思考能力。
�、軐W(xué)會(huì)用化學(xué)方程式表達(dá)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，領(lǐng)會(huì)呼吸作用的實(shí)質(zhì)。掌握呼吸作用的物質(zhì)、能量計(jì)算方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析、計(jì)算能力。
�、葸m當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
情感目標(biāo)
�、僭诮虒W(xué)中，通過(guò)分析有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，光合作用與呼吸作用的聯(lián)系中滲透生命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)自覺(jué)地用發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)生命，培養(yǎng)學(xué)生用辯證統(tǒng)一的觀點(diǎn)思考問(wèn)題，能通過(guò)事物的現(xiàn)象看事物的本質(zhì)。
�、谠诮虒W(xué)中，通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會(huì)生活的意識(shí)和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
�。ㄈ┙虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)及突破策略
因?yàn)閷W(xué)生在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)生物呼吸的有關(guān)知識(shí)，對(duì)呼吸的氣體交換現(xiàn)象、呼吸作用中分解有機(jī)物，釋放能量等知識(shí)，有了一定的了解。但限于初中學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和認(rèn)識(shí)水平，對(duì)呼吸作用的過(guò)程幾乎未涉及。高中學(xué)習(xí)呼吸作用，重點(diǎn)放在使學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸作用的基本過(guò)程，理解呼吸作用的本質(zhì)上，可使學(xué)生對(duì)生物的呼吸作用的認(rèn)識(shí)提高到一個(gè)新水平。呼吸作用過(guò)程的知識(shí)，是學(xué)生理解其分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ)；是理解有氧呼吸和無(wú)氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的基礎(chǔ)。學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸作用過(guò)程，有利于理解內(nèi)外因素對(duì)呼吸作用的影響，有利于理解呼吸作用的意義。
教學(xué)重點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的過(guò)程、
突破策略：
1、通過(guò)資料分析、教師引導(dǎo)、學(xué)生討論，歸納探究酵母菌的呼吸方式
2、通過(guò)提問(wèn)、讀書(shū)、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來(lái)突出。
3、通過(guò)簡(jiǎn)表列出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較欄目，簡(jiǎn)明地抓住要點(diǎn)。
4、教學(xué)難點(diǎn)及突破策略
因?yàn)閷W(xué)生的化學(xué)知識(shí)，尤其是有機(jī)化學(xué)知識(shí)不足。在呼吸作用的過(guò)程中，糖的徹底分解，需經(jīng)過(guò)一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的能量變化，學(xué)生理解有一定的困難。呼吸作用的過(guò)程比較抽象，現(xiàn)又缺乏直觀教具，是學(xué)生對(duì)其理解困難的又一原因。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程
2、有氧呼吸中物質(zhì)變化和能量變化
突破策略：
1、分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程的基本原則與方法
2、利用投影片形象地說(shuō)明有氧呼吸過(guò)程的三個(gè)階段和兩個(gè)場(chǎng)所，通過(guò)引導(dǎo)、思考，學(xué)會(huì)寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)式，使學(xué)生清楚須有"能量"欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。
3、利用化學(xué)方程式理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)和相關(guān)呼吸作用的運(yùn)算法則
課時(shí)安排：2課時(shí)
二、說(shuō)教法
眾所周知，在教學(xué)中學(xué)生是課堂活動(dòng)的主體，教師只在課堂活動(dòng)中起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用，因此，我們應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性，精心設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)機(jī)積極參與到教學(xué)過(guò)程中，所以本課采用比較法、直觀教學(xué)法、比較歸納法、討論法、閱讀法等教學(xué)方法，這樣既可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，又培養(yǎng)了學(xué)生的`綜合分析、閱讀、計(jì)算能力以及合作精神。
1、直觀教學(xué)法：通過(guò)多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動(dòng)，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)。
2、通過(guò)師生互動(dòng)、生生合作學(xué)習(xí)，共同探究有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的知識(shí)。
3、學(xué)生參與完成有氧呼吸、無(wú)氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的表格，進(jìn)行教學(xué)反饋。
三、說(shuō)學(xué)法
引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，初步理解探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程、原則和方法，發(fā)揮學(xué)生思維的主動(dòng)性，創(chuàng)新性。
建議同學(xué)們聯(lián)系各種親身體驗(yàn)，理解有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的概念、過(guò)程。充分理解有氧呼吸三個(gè)階段的物質(zhì)變化和能量的過(guò)程。聯(lián)系課件，并運(yùn)用對(duì)比的方法理解有氧呼吸的三個(gè)階段，討論比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。
指導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)以有氧呼吸為主，明確基本概念、場(chǎng)所、條件、產(chǎn)物、氧化的程度、能量的來(lái)去等，接著以同樣的方法對(duì)無(wú)氧呼吸進(jìn)行列表比較，最后聯(lián)系生命活動(dòng)和日常生活識(shí)記呼吸作用生理意義。
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)形象思維，結(jié)合投影片和第二章中"線(xiàn)粒體""細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)"的相關(guān)內(nèi)容，形象地分析、記憶有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所、條件、原料、產(chǎn)物及其反應(yīng)機(jī)理。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)：
導(dǎo)入新課：生物界所有生物的一切生命活動(dòng)都需要能量。無(wú)論是人類(lèi)還是細(xì)菌，如果能量供應(yīng)一旦停止，生命也將結(jié)束。那么，生物體內(nèi)是通過(guò)什么方式來(lái)產(chǎn)生和提供能量的呢？激起學(xué)生的興趣后引入新課。
提出課題：細(xì)胞呼吸
探究新課：
�。ㄒ唬^(qū)分呼吸（運(yùn)動(dòng)）與呼吸作用（細(xì)胞呼吸）；歸納呼吸作用概念
（片2）1、"呼吸（運(yùn)動(dòng)）"和"呼吸作用（細(xì)胞呼吸）"有什么區(qū)別？（圖片）
2、"呼吸（運(yùn)動(dòng)）"和"呼吸作用（細(xì)胞呼吸）"有什么聯(lián)系？（圖片）
3、細(xì)胞呼吸和有機(jī)物的燃燒有什么共同點(diǎn)和區(qū)別？
4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的條件下才能進(jìn)行呢？能不能舉幾個(gè)例子？
5、綜合以上幾個(gè)問(wèn)題的分析：同學(xué)們能否歸納呼吸作用的概念？
�。ㄆ�3）（從"反應(yīng)物、產(chǎn)物、場(chǎng)所、條件、本質(zhì)、方式等多方面歸納）
細(xì)胞呼吸是指糖類(lèi)等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)通過(guò)酶的催化作用進(jìn)行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量的過(guò)程。細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸、無(wú)氧呼吸
（二）、以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究呼吸作用的有關(guān)特性；
�。ㄆ�4）酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴(lài)外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。在有氧、無(wú)氧的環(huán)境中均能生存。（簡(jiǎn)單介紹此片：圖1、2、3）。
�。ㄆ�5）首先我們看一段小資料同學(xué)們能否從這段資料中，提取出有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的信息？
學(xué)生：（同學(xué)們可能分析出：）酵母菌產(chǎn)生了CO2、酒精
教師：（此時(shí)教師要圍繞學(xué)生的問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)：）酵母菌是在什么情況下產(chǎn)生的CO2和酒精的呢？根據(jù)酵母菌的介紹（有氧、無(wú)氧均能生存）酵母菌產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧還是無(wú)氧的環(huán)境中產(chǎn)生的呢？
教師：科學(xué)結(jié)論的得出，均是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究出來(lái)的。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一的標(biāo)準(zhǔn)嘛！
教師：下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來(lái)證明或推翻這位同學(xué)的分析。
在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)之前，請(qǐng)同學(xué)們注意幾點(diǎn)：
1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴(lài)外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，其生活方式與動(dòng)植物有一定的不同。我們就應(yīng)該根據(jù)具體的生物對(duì)象，采用不同的實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段。（可轉(zhuǎn)回片4）
2、科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法與原則：（講解實(shí)驗(yàn)變量與無(wú)關(guān)變量）
3、在檢測(cè)觀測(cè)指標(biāo)時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體的觀測(cè)指標(biāo)采用具體的實(shí)驗(yàn)措施：CO2、酒精可通過(guò)其化學(xué)性質(zhì)來(lái)的鑒定。橙色的重鉻酸鉀（K2Cr2O7）溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。（酒精的鑒定需在黑板上寫(xiě)出）
（片6）展示科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法：
�。ㄆ�7）教師：我們來(lái)分析一下完整實(shí)驗(yàn)步驟（與此同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程比較）
�。ㄈw納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程
�。ㄆ�11）同學(xué)們回顧一下我們探究的過(guò)程，能否歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程？
1、觀察現(xiàn)象：面包松軟，啤酒的形成均與酵母菌有關(guān)
2、提出問(wèn)題：酵母菌的產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧條件下還是在無(wú)氧條件下產(chǎn)生的。
3、提出假說(shuō)解釋問(wèn)題：最可能假設(shè)：
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康�；操縱實(shí)驗(yàn)變量；科學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo)；限制好無(wú)關(guān)變量
5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期
6、實(shí)施實(shí)驗(yàn)
7、得出結(jié)果，對(duì)比分析，判斷假說(shuō)真?zhèn)�、結(jié)果與預(yù)期相符，證明假說(shuō)正確。
8、得出結(jié)論；
�。ㄎ澹�、本節(jié)課小結(jié)：
�。㈥P(guān)于呼吸作用的具體過(guò)程和有關(guān)實(shí)際應(yīng)用，我們下節(jié)課再繼續(xù)講解。
�。ㄆ撸�、作業(yè)：以哺乳動(dòng)物（小白鼠）、植物（小麥、金魚(yú)藻）為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究呼吸作用的有關(guān)特性。
�。ò耍�、以植物種子為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究呼吸作用的有關(guān)特性；
1、操縱實(shí)驗(yàn)變量：活種子、死種子
2、科學(xué)檢測(cè)觀測(cè)指標(biāo)：（在黑板上寫(xiě)出有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的化學(xué)方程式，進(jìn)行觀測(cè)指標(biāo)的分析。）
A：觀測(cè)指標(biāo)為消耗的有機(jī)物量（物理學(xué)方法）
B：觀測(cè)指標(biāo)為消耗的氧氣量（物理學(xué)方法、化學(xué)方法）
C：觀測(cè)指標(biāo)為吸收的二氧化碳量（物理化學(xué)方法結(jié)合）
D：觀測(cè)指標(biāo)為溫度變化（物理學(xué)方法）。
（九）、板書(shū)：
第二課時(shí)：
提問(wèn)：呼吸作用的概念和類(lèi)型？提問(wèn)：有氧呼吸怎樣進(jìn)行？
（一）有氧呼吸全過(guò)程
出示課件：（展示有氧呼吸過(guò)程圖）由學(xué)生先自學(xué)有氧呼吸的三個(gè)階段，提出問(wèn)題要求分析并討論：
①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段？
②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分別來(lái)自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O從何而來(lái)？
�、塾醒鹾粑^(guò)程中哪幾個(gè)階段有[H]產(chǎn)生？其去向？
④有氧呼吸過(guò)程中哪幾個(gè)階段有ATP產(chǎn)生？最多的是哪一個(gè)階段？
⑤有氧呼吸過(guò)程中物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？
⑥C6H12O6能否進(jìn)入線(xiàn)粒體參與有氧呼吸？
再請(qǐng)學(xué)生講述，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，充分發(fā)揮了學(xué)生主體教師的主導(dǎo)作用；這樣既使學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過(guò)程，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析能力。
教師再主要從以下幾個(gè)方面講解：有氧呼吸各階段的場(chǎng)所、各階段的物質(zhì)變化和能量的釋放情況及反應(yīng)式，線(xiàn)粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所、細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量大約95%來(lái)自線(xiàn)粒體的原因，以解決學(xué)生中的疑難。
展示：有氧呼吸三個(gè)階段的比較過(guò)程圖；請(qǐng)學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息
有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量
第一階段
第二階段
第三階段
討論：總結(jié)有氧呼吸的概念和總反應(yīng)式（關(guān)鍵詞：氧氣、酶、徹底、分解、大量）
通過(guò)以上處理，使得有氧呼吸呼復(fù)雜、抽象的過(guò)程變得形象、具體，既突出了重點(diǎn)，解決了難點(diǎn)，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、概括能力以及合作精神。
�。ǘo(wú)氧呼吸全過(guò)程
提問(wèn)：蘋(píng)果、香蕉儲(chǔ)存久了，會(huì)有什么氣味散發(fā)出來(lái)？（回答：酒味。）轉(zhuǎn)入無(wú)氧呼吸的學(xué)習(xí)
展示：無(wú)氧呼吸的概念及過(guò)程圖；提出要求：閱讀無(wú)氧呼吸的概念及過(guò)程圖，自學(xué)無(wú)氧呼吸過(guò)程、產(chǎn)物、能量的釋放、概念、發(fā)酵等，教師只起組織、提示、引導(dǎo)和歸納性總結(jié)的作用。
�。ㄈ⒂醒�、無(wú)氧呼吸的比較
提出問(wèn)題：討論并分析：1、為什么無(wú)氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？
2、為什么不同生物無(wú)氧呼吸產(chǎn)物不同？無(wú)氧呼吸過(guò)程中，物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)是什么？
3、無(wú)氧呼吸和有氧呼吸有何異同？
展示：有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較；請(qǐng)學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息。
4、那細(xì)胞呼吸有什么意義呢？學(xué)生閱讀；教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維遷移，聯(lián)系動(dòng)植物和人體的其他代謝過(guò)程加深理解
（四）、鞏固練習(xí)：展示：知識(shí)目標(biāo)檢驗(yàn)小結(jié)：讓學(xué)生自行檢驗(yàn)有無(wú)達(dá)到知識(shí)目標(biāo)。
�。ㄎ澹�、課后探究課題：培養(yǎng)學(xué)生探究能力和問(wèn)題意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣
農(nóng)村有家庭釀制甜酒釀的技術(shù)，請(qǐng)同學(xué)們組成合作小組一起探究甜酒釀的釀制過(guò)程并能提出相關(guān)問(wèn)題繼續(xù)探究。（如：①加酒藥前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？②加的酒藥是什么？③既然是酒為什么會(huì)甜？④在瓷壇內(nèi)的米飯中間挖一個(gè)洞的目的是什么？⑤釀制甜酒釀時(shí)，總是先來(lái)"水"，后來(lái)"酒"，為什么？⑥可用大豆制甜酒釀嗎？等等問(wèn)題）
�。�、板書(shū)設(shè)計(jì)（略）
五、效果預(yù)測(cè)
在這兩節(jié)課的教學(xué)中，通過(guò)探究引入，利用多媒體等直觀教學(xué)手段，刺激學(xué)生多種感官活動(dòng)，引起加強(qiáng)學(xué)生有意注意，通過(guò)比較歸納，讓學(xué)生在推理、判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對(duì)知識(shí)的遷移能力。教師的點(diǎn)評(píng)與總結(jié)一方面統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，給學(xué)生一個(gè)較為正確的可供參考的觀點(diǎn)，另一方面較好的解決了教學(xué)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)。能較好的完成了教學(xué)任務(wù)，預(yù)測(cè)能收到理想的教學(xué)效果。課后的探究性課題將能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和問(wèn)題意識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。
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