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高中化學(xué)苯酚說課稿
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，通常需要準(zhǔn)備好一份說課稿，借助說課稿可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。說課稿應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編為大家整理的高中化學(xué)苯酚說課稿，希望能夠幫助到大家。
高中化學(xué)苯酚說課稿1
一、說教材
《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》是普通高中化學(xué)課程的重要組成部分。該課程模塊有助于學(xué)生更深刻地認(rèn)識實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科學(xué)中的地位，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段解決實(shí)際問題的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。
“亞硝酸鈉和食鹽的鑒別”選自蘇教版《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》專題3課題2。本節(jié)課的主題是物質(zhì)的鑒別，鑒別的對象是跟生產(chǎn)、生活密切相關(guān)的工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)和食鹽，鑒別方法主要涉及被鑒物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，且給學(xué)生從物理性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)等角度探討鑒別方法預(yù)留了足夠的空間。
教材要求學(xué)生從已有知識出發(fā)，根據(jù)物質(zhì)的特性多角度設(shè)計(jì)物質(zhì)鑒別的實(shí)驗(yàn)方案，并開展實(shí)驗(yàn)探究，感悟化學(xué)理論知識在實(shí)際應(yīng)用中的價(jià)值，進(jìn)一步提升學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。
二、說目標(biāo)
課堂教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)的起點(diǎn)與歸宿，對本課時教學(xué)我們設(shè)置了如下三維目標(biāo)。
知識與技能：通過分析NaNo2和Nacl結(jié)構(gòu)、組成與性質(zhì)的差異，學(xué)會物質(zhì)鑒別的基本技能。
過程與方法：通過NaNo2和Nacl的鑒別過程，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)、評價(jià)、操作、處理等實(shí)驗(yàn)綜合能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：以生活中如何防止誤食亞硝酸鈉中毒為載體，建立將化學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識，在合作學(xué)習(xí)中提高應(yīng)用已有知識解決實(shí)際問題的能力。
上述目標(biāo)的設(shè)置，我們在充分體現(xiàn)性質(zhì)差異決定鑒別方法差異的同時，很好地注意了預(yù)設(shè)與生成、主體與主導(dǎo)、獨(dú)立與合作、收斂與發(fā)散、理論與實(shí)際等關(guān)系的處理。
三、說過程
按照情境引課，情理結(jié)合，分合相輔，師生互動，學(xué)用一致，不斷升華的總原則，從不同物質(zhì)具有不同組成與性質(zhì)、不同組成與性質(zhì)決定不同鑒別方法、不同鑒別方法呈現(xiàn)不同現(xiàn)象、不同鑒別方法需要作出合理選擇為出發(fā)點(diǎn)，整節(jié)課的教學(xué)架構(gòu)設(shè)置為“創(chuàng)設(shè)情境，提出問題”、“呈現(xiàn)先行，尋找啟迪”、“激發(fā)思維，拓展思路”、“搜索信息，明晰方向”、“設(shè)計(jì)方案，實(shí)驗(yàn)論證”、“創(chuàng)新優(yōu)化，不斷升華”等六個實(shí)施階段。其主要教學(xué)內(nèi)容與設(shè)計(jì)意圖簡述如下。
【教學(xué)過程】引入：通過工業(yè)鹽(亞硝酸鈉)中毒事件的視頻報(bào)道，提出“為何會出現(xiàn)這類嚴(yán)重的中毒事件?”的問題;通過NaNo2樣品呈現(xiàn)和NaNo2用途說明，進(jìn)一步提出“如何通過鑒別法來避免這類中毒現(xiàn)象發(fā)生?”的問題。
【設(shè)計(jì)意圖】以生活中發(fā)生的真實(shí)事件為學(xué)習(xí)背景，能較好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)所應(yīng)關(guān)注的學(xué)習(xí)方向，使課堂迅速進(jìn)入一種有序、高效的教學(xué)狀態(tài)。把學(xué)習(xí)與研究放在解決實(shí)際生活問題的背景之中，這種“告知”學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)目標(biāo)的預(yù)設(shè)，能有效激發(fā)學(xué)習(xí)者為快速獲得學(xué)習(xí)結(jié)果而規(guī)劃系列的預(yù)期行為，并逐步將預(yù)期行為轉(zhuǎn)化為實(shí)踐行為，使實(shí)踐行為與正確的學(xué)習(xí)結(jié)果相匹配。
【教學(xué)過程】問題1：怎樣用實(shí)驗(yàn)方法鑒別Nacl與NH4cl兩種固體?在學(xué)生分組討論的基礎(chǔ)上，師生共同得出“焰色反應(yīng)法、氣體法(與NaoH固體反應(yīng))、顯色法(與石蕊試液反應(yīng))、顯色法(與pH試紙接觸)”等四種方案。
【設(shè)計(jì)意圖】奧蘇伯爾認(rèn)為，學(xué)習(xí)者頭腦中已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)可通過先給學(xué)習(xí)者呈現(xiàn)一個先行組織者而加以激活，其用意旨在為新呈現(xiàn)材料的學(xué)習(xí)提供一個觀念的框架，這樣有助于智慧技能的保持與遷移。
【教學(xué)過程】通過對Nacl與NH4cl兩種固體鑒別方法的研究，我們可以思考與整理出物質(zhì)鑒別所應(yīng)遵循的基本原理。即根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)差異、根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)差異、根據(jù)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)差異等三方面。
【設(shè)計(jì)意圖】在分析固體Nacl與NH4cl鑒別方法的基礎(chǔ)上，歸納提煉出物質(zhì)鑒別的常用原理，完成學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)從個別到一般，從具體到抽象的升華，為鑒別NaNo2與Nacl固體提供了上位概念與規(guī)則的支撐，同時也為學(xué)生如何選擇所需信息和解決問題的策略作好輔墊。
【教學(xué)過程】問題2：要合理鑒別NaNo2和Nacl，已具有哪些知識儲備?(呈現(xiàn)已經(jīng)完成的預(yù)習(xí)作業(yè)：搜索歸納NaNo2的性質(zhì)、用途，展示所寫的科普小論文)，投影呈現(xiàn)NaNo2和Nacl的性質(zhì)對照表。
【設(shè)計(jì)意圖】通過查找資料、撰寫科普小論文方式使學(xué)生了解NaNo2的性質(zhì)，它既提高了學(xué)生搜索、接受信息的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生分析、處理信息的能力。性質(zhì)搜索結(jié)果與性質(zhì)比較最終以表格形式展示，不但呈現(xiàn)了信息的高密度，同時凸現(xiàn)了NaNo2與Nacl在物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)上的差別。
【教學(xué)過程】問題3：怎樣用實(shí)驗(yàn)方法鑒別NaNo2和Nacl兩種固體?(學(xué)生分組討論，初步形成簡要實(shí)驗(yàn)方案)
師生共同歸納整理出要完成物質(zhì)鑒別的實(shí)驗(yàn)操作，必需綜合考慮方案設(shè)計(jì)、方案評價(jià)、方案實(shí)踐、方案反思等內(nèi)容。
【設(shè)計(jì)意圖】通過小組合作學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)信息、評價(jià)信息、吸收信息和利用信息的能力，從而優(yōu)化其思維的遷移、發(fā)散、收斂品質(zhì)，最終形成有序的.多個從理論角度得出的實(shí)驗(yàn)鑒別方案。
【教學(xué)過程】對學(xué)生設(shè)計(jì)的典型理論鑒別方案，師生共同進(jìn)行從實(shí)踐視角的可行性評價(jià)，并分組進(jìn)入方案實(shí)踐(四人一組，進(jìn)行有明確任務(wù)的分組實(shí)驗(yàn)，并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象與結(jié)論)。
【設(shè)計(jì)意圖】體現(xiàn)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的相互合作能力，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，在實(shí)驗(yàn)中檢驗(yàn)理論設(shè)計(jì)的合理性、簡約性、安全性、可行性，凸顯實(shí)驗(yàn)的“動”的功能，也彰顯實(shí)驗(yàn)的“靜”的功能(實(shí)踐對理論的評價(jià)功能)。
【教學(xué)過程】師生共同歸納與整理進(jìn)行物質(zhì)鑒別，必需要有足夠的知識儲備、必需掌握一般的鑒別流程。在此基礎(chǔ)上，思考物質(zhì)鑒別在理論與實(shí)踐中是否存在一定區(qū)別?
問題4：建筑工人怎樣用簡單的方法區(qū)分食鹽和工業(yè)鹽?
【設(shè)計(jì)意圖】知識的達(dá)成，能力的獲得需要不斷的總結(jié)、不斷的訓(xùn)練、不斷的思索，并反璞歸真，讓理論知識、理論方法回歸生活，再次調(diào)動學(xué)生應(yīng)用理論知識解決實(shí)際問題的激情和才智，讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)化學(xué)的成功與喜悅，較好地實(shí)現(xiàn)情感態(tài)度與價(jià)值觀的課堂目標(biāo)。
【教學(xué)過程】總結(jié)：驗(yàn)證與探究是物質(zhì)鑒別的基本思想，定性、定量方法;傳統(tǒng)、現(xiàn)代方法;局部、整體方法;基礎(chǔ)、綜合方法是溝通具體鑒別方法與物質(zhì)組成、性質(zhì)的橋梁，這些方法雖然在運(yùn)用時一定存在具體情況具體對待的現(xiàn)象，但其獨(dú)立知識、能力的構(gòu)建應(yīng)及時融入化學(xué)學(xué)科的完整體系之中。
【設(shè)計(jì)意圖】及時的歸納、總結(jié)與提升，能凸現(xiàn)對完整、系統(tǒng)知識的有序構(gòu)建，也能強(qiáng)化對創(chuàng)新、綜合能力的優(yōu)化培養(yǎng)。
高中化學(xué)苯酚說課稿2
各位老師，大家好!
今天我說課的題目是新課標(biāo)人教版“選修5”第三章第一節(jié)第一課時“苯酚”
一，教材和學(xué)生分析
在設(shè)計(jì)教學(xué)之初，我首先對教材和學(xué)生進(jìn)行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機(jī)物，在工業(yè)和生活中有著重要的用途，這體現(xiàn)著苯酚作為一種重要原料的社會價(jià)值，滲透到我們生活的各個領(lǐng)域。
酚是人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節(jié)的內(nèi)容，在必修2中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)。而酚對于學(xué)生來說是嶄新的教學(xué)內(nèi)容，教材將酚和醇安排在同一節(jié)，旨在通過各自的代表物苯酚和乙醇，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的對比，從而使學(xué)生更加深刻的理解——結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。并通過代表物質(zhì)苯酚，遷移認(rèn)識其他酚類化合物。
二，教學(xué)目標(biāo)：
基于以上的分析考慮，我制定的本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。
(1)知識與技能方面
掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì) 和 化學(xué)性質(zhì) ，加深理解“基團(tuán)相互影響”的基本思想方法，提高實(shí)驗(yàn)探究能力。
(2)過程與方法方面
通過對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力和，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀方面
A、培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
B，通過對結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
C，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境，化學(xué)與健康，化學(xué)與生活的意識。
考慮到本節(jié)課要有利于學(xué)生的終生發(fā)展，因此我從樹立苯酚與人類的生活生產(chǎn)是密切相關(guān)的價(jià)值觀和培養(yǎng)學(xué)生對比的思維方法做了重點(diǎn)突破。
三，教學(xué)設(shè)計(jì)：
為了達(dá)成上述目標(biāo)，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)流程
情景線活動線知識線
一節(jié)課的實(shí)施過程是充滿了無限激情和挑戰(zhàn)的，所以我的課堂應(yīng)該是屬于師生思維奔跑的場地，那么請各位老師跟隨我一起走進(jìn)我的化學(xué)課堂吧。
第一個環(huán)節(jié)-生活中的酚類物質(zhì)
我首先為學(xué)生展示幾張生活中常見的含酚類物質(zhì)的圖片，給出結(jié)構(gòu)式，讓學(xué)生找出苯酚部分。使學(xué)生用分類的思想，有序的認(rèn)識物質(zhì)。于是我引入新課：苯酚就是最簡單的酚類。
第二個環(huán)節(jié)- 苯酚的用途
苯酚在工業(yè)中有著重要的用途，如生產(chǎn)酚醛樹脂用來制作廚房用的防火板和電器插座，生產(chǎn)錦綸制作登山服，還可以用作醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥的重要原料。有人評價(jià)說苯酚改變了世界，外科之父 李斯特用苯酚消毒，減少了細(xì)菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹脂，讓生活變得更加舒適。 可見，工業(yè)上對于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經(jīng)常會有大貨車在運(yùn)輸苯酚。下面我們來看一個新聞�；瘜W(xué)與生產(chǎn)聯(lián)系, 我從生活走向化學(xué) , 從而達(dá)成本節(jié)課的情感目標(biāo)。
第三個環(huán)節(jié)- 苯酚的性質(zhì)
情境再現(xiàn) 1 ： 現(xiàn)場工作人員告訴記者 “ 苯酚有毒，易溶于有機(jī)溶劑，微溶于水，在 40 攝氏度以下會成為固體形態(tài)，如果不是因?yàn)橛晏螅罅勘椒颖坏乇硭畮ё�，也許在泄露過程中就能被截留。 ”
我提出問題，從現(xiàn)場工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質(zhì)?學(xué)生會說出苯酚有毒，可能溶于水。接下來我提供苯酚樣品，讓學(xué)生驗(yàn)證歸納苯酚的物理性質(zhì)。我重點(diǎn)提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。
苯酚泄露事件繼續(xù)進(jìn)行：
情境再現(xiàn) 2 ： 環(huán)保局人員在事發(fā) 1 小時以后，趕到事故現(xiàn)場時，交警和消防人員已經(jīng)在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。
看過新聞后，我提出問題：苯酚可以用石灰吸附，這體現(xiàn)了苯酚的什么性質(zhì)?學(xué)生容易想到酸性。于是進(jìn)入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進(jìn)行有序的 2 次實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和 2 次實(shí)驗(yàn)。
第一次：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證苯酚的酸性。
第二次：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強(qiáng)弱。
下面是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的視頻呈現(xiàn)：
為了解釋視頻中出現(xiàn)的'現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)了 2 次對比：
對比 1：結(jié)構(gòu)對比 C 6 H 5 - OH，C 2 H 5 - OH，H - OH
通過比較苯酚、乙醇和水的結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說明羥基所連的基團(tuán)有影響。由此，可以得出苯環(huán)對羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環(huán)呢?我設(shè)計(jì)了第二個對比。
對比 2：實(shí)驗(yàn)對比
我給學(xué)生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應(yīng)情況及化學(xué)方程式，讓學(xué)生進(jìn)行小組討論：找出兩個反應(yīng)的不同點(diǎn)。由此得出結(jié)論：羥基對苯環(huán)有影響。我通過以上實(shí)驗(yàn)探究、合作討論，讓學(xué)生體驗(yàn)探究過程，應(yīng)用比較法，建立學(xué)科觀念：有機(jī)物基團(tuán)相互作用引起性質(zhì)變化，達(dá)成知識目標(biāo)和過程與方法目標(biāo)。
第四個環(huán)節(jié)- 學(xué)以致用
情境再現(xiàn) 3 ：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農(nóng)夫山泉取水地之一， 20 噸泄露苯酚流入新安江是否會影響到農(nóng)夫山泉的取水? 通過新聞鏈接 ， 我設(shè)計(jì)下面 2 個活動 。
活動 1 ：角色扮演。我提出，如果你是農(nóng)夫山泉的工作人員，你會如何應(yīng)對?我引導(dǎo)學(xué)生分析，首先我們要查閱國家關(guān)于地表水制定的標(biāo)準(zhǔn)，然后再取樣品檢測苯酚的濃度，再得出結(jié)論。 我指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 54頁，讓學(xué)生歸納出檢驗(yàn)苯酚的方法。
水質(zhì)類別VIVIII二一世
苯酚濃度≤1毫克/升≤ 為0.1mg / L≤ 為0.05mg / L≤0.005毫克/升≤0.002mg / L
附：國家環(huán)境保護(hù)局地表水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)限值：
活動 2：模擬檢測我給學(xué)生提供三個水樣，
水樣 1水樣 2水樣 3
苯酚濃度≤0.0 0 5mg / L時0.0 5 毫克/升2mg / L時
溴水
三氯化鐵
下面為學(xué)生的視頻呈現(xiàn)：
同學(xué)們很快用溴水和三氯化鐵溶液進(jìn)行了鑒別，他們認(rèn)定，產(chǎn)生明顯特征現(xiàn)象的為嚴(yán)重污染的水樣，但是另外兩個水樣為什么沒有產(chǎn)生現(xiàn)象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來，同學(xué)們經(jīng)過分析、討論，他們認(rèn)為：對于苯酚濃度較高的水樣，檢測靈敏度還是很高的，但是對于苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無法鑒別了。我順著提出：還有哪些更靈敏的方法來檢驗(yàn)苯酚，請同學(xué)們下課后查閱資料。對于嚴(yán)重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來清除工業(yè)廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請同學(xué)們查閱相關(guān)資料。
通過本環(huán)節(jié)，化學(xué)走向生活，達(dá)成情感目標(biāo) 。 同學(xué)們深深的感受到：學(xué)習(xí)化學(xué)和學(xué)好化學(xué)的重要性，同時他們還認(rèn)識到學(xué)習(xí)不是在課堂上就能畫上句號的。
最后我將引導(dǎo)學(xué)生對本節(jié)課進(jìn)行了總結(jié)反思：通過今天的學(xué)習(xí)
1. 我們掌握什么知識?
2. 我們學(xué)到了什么方法?
3. 我們懂得了什么道理?
【課后作業(yè)】
實(shí)踐活動：
查閱有關(guān)資料，了解酚類廢水的危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法，并把你收集的資料設(shè)計(jì)成一份保護(hù)環(huán)境的宣傳報(bào)道
我的說課完畢，謝謝大家!
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