元旦飲食
屠蘇酒:唐人韓鄂《歲華紀(jì)麗·進(jìn)屠蘇》記載:“俗說(shuō)屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每歲除夜遺閭里一藥貼,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家飲之,不病瘟疫。
今人得其方而不知其人姓名,但日屠蘇而已。”韓鄂還在他的另一部著作《四時(shí)纂要》中披露了這一預(yù)防瘟疫的屠蘇酒方:大黃、花椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩,白術(shù)、虎杖各一兩,烏頭半分。他說(shuō)將以上八味切細(xì),裝入深紅色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出來(lái)連口袋浸在酒里。全家從小到大,依次稍許各喝一些,一年沒(méi)有病。
椒是花椒,古人說(shuō)椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹(shù)葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》:“正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)。”描繪了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩(shī),以“愿持柏葉壽,長(zhǎng)奉萬(wàn)年歡”之句,表達(dá)以健康長(zhǎng)壽之身服務(wù)萬(wàn)年天子的愿望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來(lái),明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
膠牙餳:隋杜公瞻注釋《荊楚歲時(shí)記》膠牙的含義是“使其牢固不動(dòng)”。實(shí)際上此俗寄托了長(zhǎng)壽的美好愿望,因?yàn)檠例X堅(jiān)固,能吃能喝,自然身體健康。隋注還說(shuō)“今北人亦如之”,可見(jiàn)此俗的廣泛性。自居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有“春盤(pán)先勸膠牙餳”之句,反映了唐代元目的食俗。不過(guò)膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤(pán):作為元日食品最早見(jiàn)于吳晉間周處的《風(fēng)土記》,說(shuō)元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時(shí)記》隋注說(shuō)是大蒜、小蒜、韭菜、云臺(tái)、胡荽。如《風(fēng)土記》所說(shuō)可活動(dòng)五臟,是祈求健康的東西!肚G楚歲時(shí)記》注引《莊子》說(shuō):“春日飲酒茹蔥,以通五藏。”可見(jiàn)元日食辛菜的傳統(tǒng)由來(lái)已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在《食忌》中說(shuō):“正月之節(jié)食五辛,以辟厲氣。”(《歲時(shí)廣記》卷五91)而明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》又說(shuō):“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤(pán)。杜甫詩(shī)所謂‘春日春盤(pán)細(xì)生菜’是矣。”這種食辛盤(pán)迎新當(dāng)是晚起的意思。
敷于散:是一種中藥,藥方出自葛洪《煉化篇》,用柏子仁、麻仁、細(xì)辛、干姜、附子等粉碎成末,用干凈井水飲服。
卻鬼丸:《荊楚歲時(shí)記》隋注講的處方是:武都雄黃丹散二兩,用蠟調(diào)和,使之像彈丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便會(huì)逃避的。不過(guò)《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)的卻鬼丸是服食的,與注不同,可能佩戴是后起的風(fēng)俗。南朝梁的文學(xué)家庾肩吾《歲盡應(yīng)制》中有“金簿圖神燕。朱泥卻鬼丸”之句,說(shuō)明除夕夜有準(zhǔn)備卻鬼丸的活動(dòng)。司空曙《酬衛(wèi)長(zhǎng)林歲日見(jiàn)呈》有“朱泥一丸藥,柏葉萬(wàn)年杯”的詩(shī)句,反映了唐朝尚有此俗。
元旦對(duì)聯(lián)
贊數(shù)百良師藝精育才俊; 頌眾千學(xué)子刻苦求真知 (共創(chuàng)輝煌)
掛燈籠貼對(duì)聯(lián)歡慶元旦; 送祝福興班級(jí)喜迎新年 (人間至樂(lè))
人才濟(jì)濟(jì)展健坤風(fēng)采; 書(shū)聲朗朗顯班級(jí)精神 (同舟共濟(jì))
嚴(yán)慈師長(zhǎng)誨言摯真話舊歲; 青春學(xué)子壯志飛揚(yáng)迎新春 (辭舊迎新)
迎元旦中華民族換新貌; 慶佳節(jié)健坤學(xué)府創(chuàng)輝煌 (校興班榮)
文明健坤勵(lì)精圖治新崛起; 品位民校雄姿英發(fā)創(chuàng)奇功 (前程似錦)
佳節(jié)又元旦天天快樂(lè); 健坤逢盛世步步高升 (欣欣向榮)
五十三人齊心協(xié)力共濟(jì)風(fēng)雨; 二十六班眾志成城同創(chuàng)輝煌 (攜手共進(jìn))
教師治教不二心團(tuán)結(jié)協(xié)作創(chuàng)新; 學(xué)子求學(xué)必一意勤奮刻苦努力 (品位健坤)
元旦晚會(huì)會(huì)有笑笑口常開(kāi); 臺(tái)上藝人人多才才華橫溢 (皆大歡喜)
菁菁校園張燈結(jié)彩慶新春; 莘莘學(xué)子熱歌勁舞秀風(fēng)采 (春光滿園)
高歌勁舞慶元旦歌舞升平; 你爭(zhēng)我趕創(chuàng)學(xué)業(yè)勇往直前 (齊樂(lè)融融)
元旦才源九州圓; 新春人欣健坤興 (喜慶元旦)
輕飛曼舞慶元旦; 歡聲笑語(yǔ)迎新年 (萬(wàn)象更新)