導(dǎo)語:祝“端午節(jié)”快樂:事業(yè)發(fā)達(dá)再進(jìn)一步,人氣直升再火一點(diǎn)。下面YJBYS小編為你送上關(guān)于端午節(jié)的手抄報。
轉(zhuǎn)眼又到了端午節(jié),它除了讓人想起龍舟盛會以外,粽子的美味更令人神往,也是我夢寐以求的日子。我長這么大還沒吃過我家自己做的香噴噴的粽子,據(jù)我奶奶說味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此,今年我死纏爛打,軟磨硬泡,爸爸媽媽被我弄得沒辦法,只好同意了。
一切準(zhǔn)備就緒后,我爸先將豬肉、香菇切成方塊,然后將豬肉放在鍋中炒制,加些事先準(zhǔn)備好的調(diào)料炒出香味,才將豬肉撈起。接著,將香菇和事先泡制好的食物調(diào)好配料后一同炒熟,剩余湯汁炒以預(yù)先洗凈的上等糯米,至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止,再放入剛才所炒的料一起拌勻。
接下來,該我媽上場了,我靜靜地站在一旁看。只見,媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重迭在一塊,雙手抓住葉子兩端,輕輕向中心一卷,熟練地卷成圓錐形,放于左手掌中,右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊,直到把圓錐形填滿了。這時,只見媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓,再一個小的反剪,交于左手握牢不放松,空出來的右手拿一繩,一頭用牙齒咬住,一頭用右手拽緊,沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了,看得我目瞪口呆。接著,媽媽繼續(xù)不厭其煩地包著,包著這有棱有角的小東西。
包好后,我爸把粽子放在鍋中去煮,并告訴我說:“這叫炕肉粽,炕肉粽的時間,一般是8小時,這樣肉粽才能出膠,香味四溢。”
我一聽暈了,還要這么久,我都快垂涎三尺,但也無可奈何,等吧,真是等到花兒也謝了……
等待中,我覺得粽子真是個有意思的小東西,只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來,蒸煮一番,糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒,而且家里也彌漫著淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來的這清香的味兒,也希望明年我家還能繼續(xù)飄著這清香的味兒。
6月2日是全國的端午節(jié),在這一天人們會吃粽子,去海邊游泳。
“唉!又爆滿了!”老爸唉聲嘆氣的說,我們在假日海灘那邊,準(zhǔn)備下去游泳,我看了看場面,我驚嘆不已,人頭顫動。老爸在唉聲嘆氣,我卻很高興,因?yàn)橄裎疫@樣的“旱鴨子”怎么會喜歡下水呢?我幸災(zāi)樂禍的說:“老爸,竟然爆滿了,那我們就回家吧,反正家里也有涼水可以洗澡。”我還沒樂多久,老爸就把我拖下水,然后說:“爆滿不代表著不能洗啊!”我一臉的無奈,然后坐在較淺的海水里,玩著水,沙灘上已是座無隙地,只有水里才能容得下我。我很無聊,看到了別人在游泳,我靈光一閃,自己學(xué)游了幾下,落水里了,而且差點(diǎn)淹死,我不知道旁邊有雙眼睛在看著我——老爸的眼睛,一直在注視著我,當(dāng)我掉進(jìn)水里的時候,爸爸笑個四腳朝天,笑完之后說要教我游永,教了我蛙泳,每一次老爸松開手我都會沉下去,喝了幾口海水。功夫不負(fù)有心人,我游了好久終于學(xué)會了。
我們差不多游了一個多小時才回家,今天好爽,雖然說我喝了幾口咸死人海水,不過我學(xué)會了蛙泳。這點(diǎn)苦值得吃!