元宵的名字經(jīng)歷了很久才有的哦。唐初受了道教的影響,又稱上元,唐末才偶稱元宵。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編為大家推薦的元宵節(jié)經(jīng)典手抄報圖,方便大家閱讀!
元宵節(jié)習(xí)俗在全國各地也不盡相同
北京市
老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七,北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節(jié),最重要的活動是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應(yīng)俱全,各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個北京城。
2013年北京元宵節(jié)花燈會重現(xiàn)明清“上元燈會”,舞龍舞獅、老北京叫賣、皇帝觀燈儀仗等民俗味十足的節(jié)目讓游客大飽眼福,千余盞掛起的紅燈籠和各式彩燈將這條古老的商業(yè)街映襯得格外美麗。
2015年3月5日,延慶縣會展中心廣場36支演出隊1400余人,以旱船、竹馬、秧歌、高蹺等形式上演頗具地方特色的花會展演。展演以“共筑中國夢、偕邀冬奧情”為主題,將奧運主題融入到了民俗演出中。
元宵節(jié)經(jīng)典手抄報圖
韓國
不吃元宵吃五谷 韓國沒有元宵節(jié)的說法,正月十五叫“正月大望日”,意為“望滿月”。和中國不同,他們在這一天并不吃元宵,而吃混合糯米、高粱米、紅小豆、黃米、黑豆等雜糧做成的五谷飯,吃各式各樣的堅果,花生、核桃、松仁、栗子、銀杏等等,據(jù)說可以使牙齒更堅固,還能防治疔瘡等皮膚病。此外,還要喝“清耳酒”,祈愿新年不患耳疾,而且一年到頭聽到的都是好消息。韓國農(nóng)村還保留著一些正月十五的傳統(tǒng)慶;顒印H“燒月亮屋”,用樹干或竹子搭成圓錐形的屋架,掛上寫著新年愿望的紙條,圓月升起之后,人們用手中的火把點燃“月亮屋”,圍著火堆歡歌起舞。
少數(shù)民族的元宵節(jié)
偷菜節(jié)
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天,姑娘們便成群結(jié)隊去偷別人家的菜,嚴(yán)禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因為偷菜與她們的婚姻大事有關(guān)。所偷的菜僅限白菜,數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn),被偷的人家并不責(zé)怪。大家把偷來的菜集中在一起,做白菜宴。據(jù)說誰吃得最多,誰能早得意中人,同時所養(yǎng)的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。
元宵節(jié)經(jīng)典手抄報圖
巴烏節(jié)
彝族的傳統(tǒng)節(jié)日巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來的習(xí)俗活動,無固定節(jié)日。
節(jié)日食俗
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。
元宵節(jié)燈籠這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。同時,還要吃些應(yīng)節(jié)食物,在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘”。油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕(八八○─九五六)的《開元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。到南宋時,就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
元宵節(jié)經(jīng)典手抄報圖
至少到了明朝,人們就以‘元宵’來稱呼這種糯米團(tuán)子。劉若愚(生于一五四一)的《酌中志》記載了元宵的作法:“其制法,用糯米細(xì)面,內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱湯圓也”。
清朝康熙年間,御膳房特制的“八寶元宵”,是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云:“桂花香餡襄胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵”。詩中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。
近千年來,元宵的制作日見精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵,有表示勤勞、長久、向上的意思。
制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法,南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料,都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃,隨時都可以來一碗解解饞。
元宵節(jié)經(jīng)典手抄報圖