元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,所以全國(guó)各地都過(guò),大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn)。
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱(chēng)“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
觀燈
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),稱(chēng)印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無(wú)論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開(kāi)元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng),。唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
燈在臺(tái)灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺(tái)語(yǔ)燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會(huì)刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
中國(guó)的情人節(jié)
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,也給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過(guò)節(jié)卻可以結(jié)伴出來(lái)游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對(duì)象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。
在臺(tái)灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱(chēng):“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來(lái)家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂(lè)舞百戲表演,成千上萬(wàn)的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
歐陽(yáng)修(生查子)云:去年元夜時(shí),花市燈如書(shū);月上柳梢頭,人約黃昏后。辛棄疾(青玉案)寫(xiě)道:眾里尋它千百度,暮然回首,那人卻在燈火闌珊處。就是描述元宵夜的情境,而傳統(tǒng)戲曲陳三和五娘是在元宵節(jié)賞花燈進(jìn)相遇而一見(jiàn)鐘情,樂(lè)昌公文與徐德言在元宵夜破鏡重圓,《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說(shuō)元宵節(jié)也是中國(guó)的“情人節(jié)”。
走百病
元宵節(jié)除了慶;顒(dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱(chēng)"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
正月十五元宵節(jié)還有一些鮮為人知已經(jīng)失傳的民間活動(dòng),這里列舉二三。
祭門(mén)、祭戶古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法很簡(jiǎn)單,把楊樹(shù)支插在門(mén)戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門(mén)前。
逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對(duì)養(yǎng)蠶人家所說(shuō)的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對(duì)待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說(shuō)著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。