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各國“年”不同
在韓國、朝鮮和越南,農(nóng)歷新年是一年之中最重要的節(jié)日。在朝鮮半島,農(nóng)歷新年被稱為年節(jié)或“舊正”,正月初一至初三是全民族的法定假日。越南農(nóng)歷新年假期從除夕至正月初三,加上周六日換休,共6天。
一些華人聚居的東南亞國家也將農(nóng)歷新年定為法定假日。在新加坡,正月初一至初三是公共假期。馬來西亞華人占總?cè)丝诘乃姆种,政府將正月初一和初二定為法定假日。華人眾多的印度尼西亞和菲律賓,2003年和2004年分別將農(nóng)歷新年定為全國公共節(jié)日,但菲律賓不放假。
日本曾按舊歷(類似農(nóng)歷)過年。從1873年起改用新歷后,雖然日本大部分地區(qū)不過舊歷新年,但是沖繩縣、鹿兒島縣的奄美群島等地區(qū)還保留著完整的舊歷年俗。
“祭祖”和“感恩”
慶猴年春節(jié)手抄報版面
新年鐘聲一敲響,越南民眾就會開始祭拜祖先。象征天地五行的五果盤是必不可少的供品,既表達(dá)對祖先的感謝,也有希冀新年如意、安康和好運的意思。
在朝鮮半島,正月初一家家戶戶都要舉行正式、莊重的“祭禮和歲拜”儀式。男女老少早早起床,換上新衣,有的穿上傳統(tǒng)民族服裝,依次向祖先磕頭行禮,祈求祖宗保佑平安,然后再向長輩一一拜年,感謝長輩的養(yǎng)育之恩。凡向長輩拜年,晚輩都要跪下磕頭,長輩則要給晚輩“壓歲錢”或簡單的禮物。
團(tuán)圓和聚餐
每逢“舊正”,韓國也會因數(shù)千萬人大流動而面臨“春運”的難題。好在韓國國土面積不大、公路交通網(wǎng)又比較發(fā)達(dá),加上幾乎家家戶戶有汽車,因此大部分韓國人會選擇開車回家過節(jié)。
除夕夜,越南人家家戶戶準(zhǔn)備豐盛的年夜飯,全家人歡聚一堂,吃頓團(tuán)圓飯。豬肉綠豆餡的方形粽子是越南春節(jié)餐桌上必備的食品。糯米被竹葉染成淡綠色,甘滑軟糯,清香可口。另一樣傳統(tǒng)食品就是越南特色的春卷。越南春卷的皮由多重加工的米粉做成,特點是薄、韌、透,裹上餡料,配上蘸汁,吃起來清淡爽口。
在朝鮮半島,家家戶戶聚餐時都要吃“年糕湯”,意味著又長一歲以及萬物更新。
節(jié)日活動
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小年
臘月二十三或二十四又稱“小年”,是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個春節(jié)慶祝活動的開始和伏筆,其主要活動有兩項:掃年和祭灶。除此之外,還有吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。
傳統(tǒng)習(xí)俗:祭灶、蒸花饃、寫春聯(lián)、吃灶糖、掃塵
除夕
每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,農(nóng)歷年的最后一天(月大為30日,月小29日),稱之為“除夕”。它與春節(jié)(正月初一)首尾相連,是人們辭舊迎新的日子。由于農(nóng)歷大月有三十天、小月只有二十九天,所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是這一天常常不論是二十九還是三十,習(xí)慣上都被稱為“大年三十”。除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯,年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和熬年夜的習(xí)俗、周、秦時期每年將盡的時候,皇宮里要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。
傳統(tǒng)習(xí)俗:置天地桌、吃年夜飯、接神、踩祟、接財神
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正月初一
正月初一原名“元旦”,“元”的本意為“頭”,后引申為“開始”。這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱為“三元”;因為這一天還是歲之朝,月之朝,日之朝,所以又稱“三朝”;又因為它是第一個朔日,所以又稱“元朔”,正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱,意即年、月、日三者的開始。
傳統(tǒng)習(xí)俗:開門炮仗、拜年、占?xì)q、飲屠蘇酒、聚財