廣州的春節(jié)
俗·稱
搶頭牙：廣州人時興初二、十六打牙祭，正月初二是一年之中的“頭牙”，吃開年飯，所以要做得早，叫做搶頭牙。
食無情雞：吃開年飯時，老板請伙計吃飯，如果老板親自夾一塊雞肉到伙計碗里，就表示解雇他了。
行大運：據(jù)說以前的廣東人大年初一早上就會到野外去郊游。有的繞著村邊，有的圍著田園，有的循著屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗稱“行大運”。
俗·物
七樣菜：又名七寶羹，人日這天家家戶戶都要吃。這七樣菜一般都包括芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜等。七樣菜要一鍋煮，煮好后全家人一起吃。
生菜包：生菜會是廣州的著名習俗，吃生菜包就是生菜會上必有的一道菜。主要原料是蜆肉、生萊、韭菜。蜆肉寓意蜆肥年豐;生菜，即生生猛猛，生財有路;韭菜，意謂“長長久久”。廣州坑口觀音廟就有生菜會。
人勝：勝本來是婦女的一種首飾，取意“優(yōu)美”、“優(yōu)勝”。在初七人日這天，婦女會戴勝來裝飾自己，而且，這種首飾的節(jié)俗造型以“人”形為佳。
新春祝福
喜鵲鳴春 花香四季 月滿一輪 花迎春光
勵精圖治 革故鼎新 抬頭見喜 舉步迎春
空談?wù)`國 實干興邦 國光蔚起 民氣昭蘇
國家興旺 民眾安康 國家安慶 人壽年豐
金雞報曉 紫燕銜春 聞雞起舞 躍馬爭春
海外新年習俗
保加利亞——噴嚏帶來幸福
在新年前夕，保加利亞人把柏樹枝折下來，再用五顏六色的絨線和彩帶裝飾起來。把這種裝飾好的柏樹枝扎成一束束的，讓孩子們?nèi)ソo親友拜年。他們認為，用這種裝飾好的柏樹枝輕輕地拍打別人，就會在新的一年中給他帶來生活幸福，身體健康，諸事如意。在保加利亞的南部地區(qū)則另有一種風俗，那就是孩子們用石頭去向客人賀新年。石頭被當?shù)厝丝醋魇秦敻坏南笳�。所以孩子們�(nèi)プＹR新年時，總是帶去一塊大石頭，而主人們回贈糖果。
除夕的午夜，當時鐘敲過十二點時，都要把燈熄滅三分鐘，然后再重放光明。他們認為，元旦用餐時誰打噴嚏會給全家人帶來幸福，家長將把第一只羊羔、第一頭牛犢或第一匹馬駒許給首先打噴嚏的人。
羅馬尼亞——舞犁杖慶豐收
羅馬尼亞人除夕時，在市內(nèi)廣場上豎起高大的圣誕樹，搭起舞臺演出各種文藝節(jié)目。市民們一面欣賞節(jié)目，觀看焰火，一面在悠揚的樂曲聲中盡情跳舞。在農(nóng)村，人們舉著特別制作的木犁，上面裝飾著各種彩帶和紙花，沿街載歌載舞。
匈牙利——搶喇叭不算失禮
匈牙利人一般除夕忌食飛禽和魚類。據(jù)說，吃了這些食物，幸福就會象飛禽那樣飛走，象魚兒那樣溜走。在農(nóng)村，除夕之夜用鐘聲送走舊歲，用歌聲迎接新年。布達佩斯披上節(jié)日的盛裝，年輕人手執(zhí)喇叭，潮水般地涌向街頭。喇叭是紙做的，約二尺長，能吹出各種美妙的音調(diào)。喇叭可以自己花錢買，也可以從別人手中搶，不算失禮。到了元旦這天，好友之間經(jīng)常贈送兩件禮物。一是一塊鍍金的鎳幣，鎳幣一面是翩翩起舞的女天使，另一面則刻上“祝您新年幸福”的美好字句。二是一個瓶裝的玻璃器皿。內(nèi)面繪上一頭身穿紅馬夾的站立著的小肥豬，咬著奶頭，舉起右蹄向您致意，上面同樣寫著“祝您新年幸福”的字樣。
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