相關(guān)歌謠
北京:“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉;二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。”
山東:臘八粥,熬幾天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖鍋粘,二十四,掃房日, 二十五,推煤鼠(應(yīng)該是糜黍,見(jiàn)北京篇“二十五,推糜黍”),二十六,去買肉, 二十七,宰公雞,二十八,白面發(fā),二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿, 大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭
陜西:二十三、祭灶官,二十四、掃房子,二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,二十七、殺只雞,二十八、蒸棗花,二十九、去打酒,大年三十兒捏餃兒,初一撅著屁股亂作揖兒!
東北:二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六燉大肉,二十七殺灶雞,二十八貼窗花,二十九去打酒,年三十包餃子。
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;煮八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜黏;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一帶你滿街走。
春節(jié)猜一猜
歡歡喜喜迎新年(詩(shī)詞句)樂(lè)事又逢春
新年各地民航生意大好(詩(shī)詞句)春城無(wú)處不飛花
新年行好運(yùn),吉祥如意春(詩(shī)詞句)元嘉草草
新年走上致富路(詩(shī)詞句)當(dāng)春乃發(fā)生
除夕晚會(huì)迎新年(時(shí)間用語(yǔ))三十多歲
新年喜相逢(書(shū)名)超載,笑面人
新年獻(xiàn)詞(文牘啟事用語(yǔ))正文
新年的旋律(文學(xué)詞語(yǔ))元曲
新年健康(文學(xué)詞語(yǔ))元嘉體
新年依始(郵政集郵詞語(yǔ))龍頭
大家互祝新年好(中國(guó)地名)慶元、同安
習(xí)俗
餃子宴
俗話說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”,在北方人的血脈里,“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”,缺之不可。餃子有許多吉利的寓意,餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意; 此外,餃子形似中國(guó)古代用金、銀鑄造的“元寶”,吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說(shuō)不完的話,那種溫馨的家庭氣氛才是 人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
葫蘆頭
葫蘆頭原于宋代的“煎白腸”,相傳至今。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯,再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口,是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇,鮮香滑嫩,肥而不膩,老幼皆宜的特點(diǎn)。
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱"羊羹",宋代蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴(yán),煮肉的工藝也特別講究。牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特,有羊肉燴湯,即顧客自吃自泡:也有干泡的,即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。
民間此日要吃“春餅卷”、"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院攤煎餅,“熏天”。
踏青
正月初七踏青郊游,源于宋代夔州(今重慶市奉節(jié)縣)的踏磧(qi)。磧(俗稱磧壩),三國(guó)時(shí)期諸葛亮在磧上排兵布陣,以退吳兵,名“八陣圖”!肚G州圖經(jīng)記》:“夔府人重諸葛武侯,以人日傾城出八陣磧上,謂之‘踏磧游’,婦人拾小石之可穿者,系于釵頭,以為一歲之瑞”。宋陸游在奉節(jié)做官時(shí),作《蹋磧》詩(shī):“鬼門關(guān)外逢人日,踏磧千家萬(wàn)家出。”南宋狀元王十朋在奉節(jié)為官時(shí),更常與民同樂(lè),正月初七帶頭游磧,男女老少,傾城出動(dòng),熱鬧非凡。其《人日游磧》詩(shī)曰:“今日日為人,傾城出江皋。”