春節(jié)食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
春節(jié)手抄報(bào)圖片
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴?ldquo;和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融守 歲。
作文1：我愛春節(jié)
我期盼已久的春節(jié)終于到了，因?yàn)榇汗?jié)意味著新一年來臨，表示著我將大一歲了。
在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節(jié)曰——春節(jié)，家家戶戶熱熱鬧鬧的，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯(lián)，我開心極了，幫著家人做各種各樣的活。鞭炮響完了，我們一些小孩子就跑出去玩耍，每個(gè)人的口袋里總裝著一些零花錢，去附近的小店里買許多煙花爆竹玩。
不久，時(shí)近中午，家中開始吃飯了，飯桌上有許多吃的，饞得我直流口水。我拿起筷子嘗了一下媽媽燒的紅燒魚，“嗯，真好吃，不比飯店里的遜色。”除了好吃的紅燒魚，還有很多可口美味的菜，比如咸水鴨、紅燒排骨、青菜等。別提我們有多高興了。
我愛春節(jié)，因?yàn)樗且粋�(gè)團(tuán)圓孝順的節(jié)日。在這個(gè)美好的日子里，所有遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人們都可以回到朝思暮想的家，去好好孝順父母，去好好看看家鄉(xiāng)。
作文2：春節(jié)兩重悲
春節(jié)到了! 春節(jié)到了!好高興啊!春節(jié)來了就可以拿紅包了，爽啊!可是再怎么有錢也換不回來兩個(gè)小生命，事情是這樣的……
初三那天，我和兩個(gè)朋友去水族館買烏龜，找了很久才找到，那里的烏龜一只10快錢，很大哦!我和小鋌同學(xué)每人個(gè)買了一只，我把他們放在車籠，一路上我們談得很開心。到了小鋌家門時(shí)，發(fā)現(xiàn)一只不見了。我和小鋌來回找了兩遍都找不到。我們氣餒的回去，在路上小鋌和我都湖相推來推去，最終我決定用10快錢買小鋌的烏龜。
到了初四那天，發(fā)現(xiàn)我的烏龜不見了，我翻遍了整個(gè)家都找不到。哎，你是不是覺得我實(shí)在是太倒霉了呢，不用你說我也覺得是!天哪，你為什么要這樣捉弄我呢!