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關(guān)于元宵節(jié)的手抄報(bào):為什么要吃臘八粥
農(nóng)歷臘月初八這天,家家戶戶都要吃一頓用米、面、豆、蔬菜熬成的粥,叫“臘八粥”。為啥這一天要吃臘八粥呢?探究臘八粥之源,據(jù)說與釋迦牟尼有關(guān)。接下來小編一起來了解一下臘八節(jié)與臘八粥的關(guān)系吧。
元宵節(jié)的手抄報(bào):為什么要吃臘八粥
為什么要吃臘八粥
釋迦牟尼原本是王子,他深切同情勞動人民的苦難遭遇,二十九歲時(shí),毅然舍棄了王族生活,去探求解救人生痛苦的方法。相傳,一天釋迦牟尼來到一片茫茫無際的荒漠,又饑又渴,終于不支倒地。這時(shí),恰巧有個(gè)善良的牧羊姑娘路過,忙將隨身所帶的雜飯與泉水調(diào)煮成粥,喂給釋迦牟尼吃。釋迦牟尼醒來后,謝過牧女,繼續(xù)前進(jìn),以堅(jiān)韌不拔的毅力修行了六年,終于在十二月初八那天得道成佛。從此以后,凡逢十二月初八,各佛寺均效法牧女獻(xiàn)粥,取香谷、果實(shí)煮粥,供于佛像前。
遠(yuǎn)古時(shí)期,人們往往在冬季用獵獲的禽獸祭祀天地、祖先,以祈福求壽,避災(zāi)迎祥。古代“獵”、“臘”是同一個(gè)字。沿襲下來,就把處在冬末春初、新舊交替之際的十二月稱做“臘月”。據(jù)古書記載,在南北朝時(shí),就流傳著“臘鼓鳴、春草生”的民諺。說的是在臘月,農(nóng)民為了喜慶一年的.豐收,敲打臘鼓,跳起各種舞蹈,預(yù)祝來年再有一個(gè)好收成。
中國古代民間有在冬至前后食用“赤豆粥”的習(xí)俗。如《本草綱目》赤豆條記載,傳說中那位頭撞不周山的共工氏有七個(gè)“不才”兒子,“以冬至死為疫鬼”,故于是日作小豆粥,來祓除瘟神疫鬼。這個(gè)節(jié)日風(fēng)俗,后來和佛教紀(jì)念“佛祖成道,的“五味粥”逐漸融合,宗教迷信的成份也逐漸淡薄下來,成為入臘以后的節(jié)日佳品——“臘八粥”。
煮臘八粥,除了用各種糧米、雜豆外,各地根據(jù)出產(chǎn)還放上栗子、白果、;菱米、苡仁以及芡實(shí)、蓮子等,用文火燉上一整夜,“臘八”清晨圍爐熱食,真是別具風(fēng)味!
冬天吃“五味粥”、“赤豆粥”以至“臘八粥”的風(fēng)俗,雖來源于神話故事,但對人體健康也確有一定好處。如赤豆,也叫赤小豆,不僅有營養(yǎng),也是《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品的藥材,赤小豆雖然不能避疫驅(qū)邪,卻有利水行血、健胃、消腫的作用,特別對預(yù)防腳氣病有很好的功效。臘月初八的一些風(fēng)俗,由于它對我們有許多好處,故一直流傳到今。
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