寒假肯德基打工實(shí)習(xí)總結(jié)范文（通用3篇）
緊張又充實(shí)的實(shí)習(xí)生活又告一段落了，回顧這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，知識(shí)和能力都得到了很大提高，讓我們好好總結(jié)一下，寫一份實(shí)習(xí)總結(jié)吧�，F(xiàn)在你是否對(duì)實(shí)習(xí)總結(jié)一籌莫展呢？下面是小編整理的寒假肯德基打工實(shí)習(xí)總結(jié)范文（通用3篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
寒假肯德基打工實(shí)習(xí)總結(jié)1
今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長，XX年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們?cè)诠芾砩系膬?yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實(shí)踐的目的。
現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個(gè)字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規(guī)模之大，影響之強(qiáng)烈。我，利用這個(gè)假期，力爭參與實(shí)踐，更深一步了解社會(huì)和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會(huì)，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。
現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來。
一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備（肯德基采用刷卡計(jì)時(shí)器，以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間，避免人工計(jì)時(shí)的錯(cuò)誤和舞弊現(xiàn)象）。
二，以社會(huì)大背景為基礎(chǔ)（當(dāng)今社會(huì)，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個(gè)"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評(píng)分，而且第一名有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。）。
三，優(yōu)秀員工可以通過日常表現(xiàn)被提升到管理層（一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級(jí)，店長，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個(gè)管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好）。
四，星級(jí)訓(xùn)練員，（只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級(jí)訓(xùn)練員，星級(jí)訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個(gè)區(qū)域的工作，星級(jí)訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了）。
五，標(biāo)準(zhǔn)（肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個(gè)區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的口號(hào)，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價(jià)值）。
六，時(shí)間條（可能不是內(nèi)部員工，不會(huì)知道時(shí)間條是什么東西，時(shí)間條也是一種保障，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時(shí)間條，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負(fù)責(zé)，為客瘋狂）。
這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對(duì)其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個(gè)寒假，我切身實(shí)踐社會(huì)之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
寒假肯德基打工實(shí)習(xí)總結(jié)2
假期的時(shí)間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會(huì)在家看書，或是和好久不見的朋友聚會(huì)下，今年為了充實(shí)自己的寒假生活，并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，多數(shù)時(shí)間都用來在肯德基打工。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，體會(huì)社會(huì)更多方面。
我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應(yīng)該也是沈陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時(shí)候我會(huì)被分到dt口，也就是只給車點(diǎn)的通道，算是一個(gè)很特別的工作，對(duì)這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近，這也是我選擇在這里打工的原因。在這里，很多伙伴都是和我一個(gè)學(xué)校的同學(xué)，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的`前輩，很多事情我都要向他們學(xué)習(xí)。由于校友的關(guān)系，我們總能很快地熟悉對(duì)方，通過工作也認(rèn)識(shí)了很多朋友，我覺得這也是一個(gè)很大的收獲。
萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說的難是指我們剛接觸的時(shí)候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負(fù)責(zé)前臺(tái)的收銀工作，以下是我剛工作時(shí)遇到的一些難題：
1、找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置，服務(wù)速度慢。
2、收銀找零錢的時(shí)候經(jīng)常找錯(cuò)，有一次居然丟了80多元錢。
3、有時(shí)候會(huì)負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作，開始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來。
4、由于是新人，并且性格內(nèi)向，開始時(shí)不太敢和大家說話。
5、在貨沒有顧客還堅(jiān)持要點(diǎn)的時(shí)候，無法正確處理和顧客的關(guān)系，經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。
6、一天站8小時(shí)有點(diǎn)堅(jiān)持不住。
7、冬天寒冷，上早班的時(shí)候特別冷。
這是我一開始遇到的問題，實(shí)話說肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經(jīng)過了40天左右的工作，現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了。我記得開始的時(shí)候我總找錯(cuò)錢，連續(xù)三天我都丟了十元錢，會(huì)計(jì)姐姐結(jié)賬的時(shí)候跟我說少十元，昨天少十元的也是你吧的時(shí)候，我真的心里有些不好受了，因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺，但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了，伙伴跟我說可能是新錢沒攆開，多找人家了。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢，但還是經(jīng)常找錯(cuò)，有時(shí)我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個(gè)不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時(shí)候，突然間錢不錯(cuò)了，然后就再也沒錯(cuò)過，后來還是那個(gè)會(huì)計(jì)姐姐，說很喜歡我，說我穩(wěn)當(dāng)，很少找錯(cuò)錢，那個(gè)時(shí)候才真的有種開心的感覺，并不想著調(diào)崗位的事了。
剛?cè)肼殨r(shí)，跟師傅學(xué)習(xí)時(shí)照下來的點(diǎn)餐界面，由于總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看著名稱想到價(jià)錢。但隨著時(shí)間久了，價(jià)錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎么歡迎顧客，每一步都改做什么，怎么做不容易出錯(cuò)，那個(gè)時(shí)候大家都很崇拜師傅的。
給顧客看的點(diǎn)菜單，上面都標(biāo)有價(jià)錢，開始我們都是照著這個(gè)背價(jià)格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點(diǎn)兒童套餐，但是父母不懂，就說來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個(gè)時(shí)候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。
以前我也會(huì)做服務(wù)員學(xué)不到什么，但是隨著與這份工作接觸的越來越多，我學(xué)到的也開始變多。通過與伙伴們溝通，可以學(xué)到別人的知識(shí)別人的閱歷，這也是個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)歷。通過與顧客間的交流，學(xué)會(huì)了怎樣避免摩擦，學(xué)會(huì)了耐心的處事對(duì)人，這對(duì)將來的職場生活也是有益的。通過工作，認(rèn)識(shí)到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠懇，要誠意的向人學(xué)習(xí)，不懂就問。應(yīng)作一個(gè)守時(shí)的人，這樣才能贏得別人對(duì)你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那么首先要學(xué)的就是尊重他人。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。
寒假肯德基打工實(shí)習(xí)總結(jié)3
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。
今年寒假，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然只有一個(gè)月的時(shí)間，可我真正體會(huì)到了工作的艱辛和不易。
懷著激動(dòng)，把小小的期待填滿小小的簡歷表，投入肯德基的寒假招募箱，當(dāng)我接到面試電話的那一刻，差點(diǎn)激動(dòng)地跳起來，立刻關(guān)上電腦，去鏡子前整理一下自己，出發(fā)，肯德基打來電話讓我去面試了。面試還是相當(dāng)順利的，接下來就是考驗(yàn)我的時(shí)候了。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作，以前我一直覺得沒有太多的技術(shù)含量。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。
俗話說：”顧客就是上帝“，面帶微笑，禮貌用語，都成了我的習(xí)慣，顧客的性格不一樣，所以可能會(huì)碰到不同的事情發(fā)生，但是我用百分百的誠心服務(wù)顧客，所以得到了顧客滿意的微笑，我想這也是對(duì)我的最大肯定。每天會(huì)工作5個(gè)小時(shí)，做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，人手不夠時(shí)會(huì)去幫忙點(diǎn)餐，總之，每一刻都很充實(shí)，感覺到更多的是快樂。
因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
一個(gè)月的寒假實(shí)踐過得很快，我慢慢地習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來越少了，老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也錯(cuò)，以后要是寒假還想實(shí)踐就到我這來。那時(shí)離開時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
在社會(huì)上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做工作也就很開心。
要勤勞。有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。老板就夸獎(jiǎng)過我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用。回到家時(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我會(huì)繼續(xù)努力的，在以后的寒假會(huì)使自己更加的充實(shí)，繼續(xù)在社會(huì)實(shí)踐中鍛煉自己。
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