旅游管理實習(xí)總結(jié)范文
旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。下面是小編收集的旅游管理實習(xí)總結(jié)范文，歡迎閱讀。
旅游管理實習(xí)總結(jié)范文1
在畢業(yè)之前，學(xué)校安排了在大酒店實習(xí)，這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，不知道我面對的會是什么樣的挑戰(zhàn)？心里不斷的涌現(xiàn)出各種各樣的疑問。
在酒店的這一個月里，我的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，現(xiàn)在的我到了酒店又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：
一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。
如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱�，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是部門經(jīng)理、主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景�，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。
實習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱，放大到一個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個團隊的精神，這個團隊領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。
后來他把我們分成幾個小組，做了一個游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰，其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個俯臥撐，當(dāng)我們的組長做到八十個的時候，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾十個，看到組長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個真正的管理者！
旅游管理實習(xí)總結(jié)范文2
根據(jù)教學(xué)計劃的安排，在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持下，我們旅游管理教研室組織20xx級旅游管理專業(yè)49位學(xué)生于20xx年7月中旬起至20xx年元月中旬在婁底市國旅國際旅行社、婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司、湖南海外旅行社、華雅國際大酒店、寧波太平洋大酒店、上海華僑城歡樂谷旅游公司進行了為期六個月的畢業(yè)實習(xí)，圓滿完成了規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，達到了預(yù)期的目的，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、實習(xí)安排回顧
�。ㄒ唬⿲嵙�(xí)方式
集中實習(xí)，教研室在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下按專業(yè)方向統(tǒng)一安排實習(xí)基地，實習(xí)崗位由實習(xí)單位安排。
�。ǘ⿲嵙�(xí)點的篩選
20xx級畢業(yè)實習(xí)單位包括酒店、景區(qū)、旅行社和旅游投資企業(yè)等四類企業(yè)，其中酒店為寧波太平洋酒店、長沙華雅國際大酒店，景區(qū)為上海歡樂谷，旅行社為婁底市國旅國際旅行社和湖南海外旅行社，旅游類投資企業(yè)為婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司。
（三）開好實習(xí)動員大會，做好實習(xí)生實習(xí)單位和帶隊老師安排
20xx年7月2日晚上召開了實習(xí)動員大會，分別介紹了各實習(xí)單位的基本情況，強調(diào)旅游服務(wù)行業(yè)的特殊性，實習(xí)不是低級操作技能的訓(xùn)練，而是服務(wù)意識的培養(yǎng)和職業(yè)能力的訓(xùn)練。在職業(yè)生涯發(fā)展中，要想成為一名優(yōu)秀的經(jīng)理、CEO，每個人必須從一線員工做起，歷練自己，積累管理經(jīng)驗。動員大會上，學(xué)生按專業(yè)方向填報實習(xí)單位志愿，會后教研室在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下進行局部調(diào)整。然后安排畢業(yè)實習(xí)管理工作經(jīng)驗豐富，專業(yè)知識扎實的老師為帶隊老師，其中王老師負責(zé)湖南海外旅行社、華雅國際大酒店和寧波太平洋大酒店，李老師負責(zé)上海歡樂谷、婁底市國旅國際旅行社和婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司。
（四）抓好實習(xí)過程管理，保障學(xué)生思想穩(wěn)定
六個月期間，兩位實習(xí)帶隊老師要么定期到實習(xí)單位作短期入駐檢查，要么電話與實習(xí)單位和實習(xí)學(xué)生聯(lián)系，開展實習(xí)對接工作，及時了解學(xué)生實習(xí)狀況，協(xié)調(diào)解決存在的問題。特別是王老師會同我院學(xué)生第三支部（旅游管理專業(yè)學(xué)生支部）書記吳老師于20xx年11月份在寧波太平洋大酒店現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生頂崗實習(xí)和作畢業(yè)設(shè)計前期準(zhǔn)備。同時，在實習(xí)期內(nèi)各位院領(lǐng)導(dǎo)分批赴各實習(xí)基地指導(dǎo)畢業(yè)實習(xí)工作，看望學(xué)生。朱強院長經(jīng)常主動與寧波太平洋大酒店的領(lǐng)導(dǎo)保持聯(lián)系，全程監(jiān)控學(xué)生在寧波太平洋大酒店的畢業(yè)實習(xí)。
�。ㄎ澹┘皶r收集和整理實習(xí)檔案材料，做好實習(xí)成績評定
實習(xí)結(jié)束時，實習(xí)帶隊老師和實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師一起檢查和評審實習(xí)學(xué)生的檔案材料，評定學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)成績。
二、實習(xí)成效顯著
（一）提升了職業(yè)素養(yǎng)，鍛煉多種能力
同學(xué)們到實習(xí)單位的六個月，從手忙腳亂到從容鎮(zhèn)定地獨立工作，鍛煉出優(yōu)質(zhì)高效的對客服務(wù)技能，訓(xùn)練出高超的專業(yè)能力，培養(yǎng)出良好的職業(yè)行為習(xí)慣。了解了所實習(xí)的`相應(yīng)類型的旅游企業(yè)工作流程，企業(yè)文化、管理風(fēng)格，無形中積累了業(yè)務(wù)經(jīng)驗，鍛煉了管理能力。同時，提升了人際交往能力、溝通能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力，為就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。其中xx同學(xué)參與婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司的“營地教育—精準(zhǔn)扶貧落地有聲”項目，該項目參與了第x屆“中國創(chuàng)翼”婁星區(qū)選拔賽。
（二）心理成熟度增強
旅游管理專業(yè)頂崗實習(xí)勞動強度大，工作時間長，獨立作業(yè)，接受各項規(guī)章制度的約束，在付出體力勞動的同時，有時還要承受某些客人的無理刁難、領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥等，難免產(chǎn)生巨大的心理壓力，但我們絕大部分學(xué)生鍛煉出很強的抗壓能力、抗委屈能力、抗挫折能力以及顧全大局的意識，看待問題更加客觀，責(zé)任心增強，不斷挑戰(zhàn)自己、超越自己，心理逐漸走向成熟。
（三）團隊合作意識和團隊精神增強
在實習(xí)中，同學(xué)之間、同學(xué)與其他員工之間相互支持、相互關(guān)心、共同完成工作，形成良好的團隊意識。例如在寧波太平洋酒店實習(xí)的xx同學(xué)在工作過程中有時工作任務(wù)重，感覺考核壓力大，其他在寧波太平洋大酒店實習(xí)的同學(xué)得知情況后，下班后主動到所在部門幫其分擔(dān)工作任務(wù)，分擔(dān)她的壓力。各實習(xí)單位的同學(xué)們經(jīng)常在下班后相互看望鼓勵，噓寒問暖，討論工作方法，交流心得體會，充分地展示了同學(xué)們之間的友情。
（四）部分學(xué)生選擇在實習(xí)單位做畢業(yè)設(shè)計
實習(xí)結(jié)束后，共有4位同學(xué)繼續(xù)選擇留在相應(yīng)的實習(xí)單位構(gòu)思項目做畢業(yè)設(shè)計，進一步進行經(jīng)營管理層面的綜合訓(xùn)練。
�。ㄎ澹┎糠謱W(xué)生留在實習(xí)單位提前正式就業(yè)工作
經(jīng)過六個月的畢業(yè)實習(xí)后，有部分學(xué)生和實習(xí)單位相互滿意，正式簽訂勞動合同，留在實習(xí)單位合適的崗位上工作。
三、實習(xí)工作展望
在肯定成績的同時，我們也清醒地認識到實習(xí)中出現(xiàn)的問題：
�。ㄒ唬┘訌娺^程管理
加強學(xué)院、指導(dǎo)教師與實習(xí)點的合作，建立一個合理的模式讓實習(xí)帶隊老師有時間深入實習(xí)單位工作第一線指導(dǎo)和管理實習(xí)學(xué)生，讓學(xué)生更好地獲得專業(yè)知識和專業(yè)技能。
�。ǘ┮茖W(xué)指導(dǎo)學(xué)生釋放工作過程中的壓力
學(xué)生突然由課堂完全走上基層工作崗位從事旅游服務(wù)工作，如何幫助他們在心理上，體能上，生活習(xí)慣上快速調(diào)整適應(yīng)，這是一個非�，F(xiàn)實也是比較復(fù)雜的課題。
�。ㄈ┘訌妼W(xué)生在實習(xí)單位空閑時間的學(xué)習(xí)活動的督促和指導(dǎo)
有些學(xué)生平時在校內(nèi)本來就沒有養(yǎng)成特別自覺的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不太關(guān)注理論學(xué)習(xí)，到實習(xí)單位學(xué)習(xí)氛圍更淡，工作時間長，勞動強度大，加上心態(tài)沒及時調(diào)整，下班的時間更加不注意系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，這種狀態(tài)是非常不利于學(xué)生的長遠發(fā)展的。
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