2017果樹(shù)栽培學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)總結(jié)，就是把一個(gè)時(shí)間段的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總分析、總研究，分析成績(jī)、不足、經(jīng)驗(yàn)等。下面是YJBYS小編為大家整理的2017果樹(shù)栽培學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)，希望對(duì)大家有幫助!
2017果樹(shù)栽培學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)一
一、目的要求
1.從植物形態(tài)識(shí)別主要果樹(shù)的特征，為初學(xué)果樹(shù)栽培學(xué)奠定基礎(chǔ)。
2.初步培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)樹(shù)種的能力。
二、材 料
1.果樹(shù)植株 選擇植株依標(biāo)本園的具體條件而定，事先要掛牌，注明科、屬、種名稱，主要果樹(shù)有：蘋果、梨、葡萄、桃、杏、李、扁桃、棗、核桃、草莓、山楂、石榴和無(wú)花果等主要果樹(shù)。
2.標(biāo)本 各類果樹(shù)枝、葉、花、果的蠟葉標(biāo)本和浸制標(biāo)本。
三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
1.蘋果(Malus pumila Mill)為薔薇科蘋果屬植物。落葉喬木。樹(shù)干較光滑，灰褐色，新梢多茸毛。葉芽成等邊三角形，緊貼枝上�；ㄑ繄A錐形，大部頂生，也有腋花芽。芽均有茸毛。葉橢圓形或卵圓形，葉緣有鈍圓鋸齒，幼時(shí)有毛，老時(shí)葉面茸毛脫落，葉柄有茸毛，基部有較大的披針形托葉�；ㄑ繛榛旌涎�。傘形總狀花序，每花序5—7朵，每花有雄蕊15—20枚，花柱5裂，子房下位。果實(shí)較大，呈圓球形、扁圓形、卵圓形或圓錐形，有紅色、黃色及綠色等類型。果梗粗短，宿萼，梗洼及萼洼下陷。果頂有時(shí)有5個(gè)突起，果肉乳白、乳黃或黃綠色。
2.梨(Pgrus spp.)為薔薇科梨屬植物。落葉喬木。幼樹(shù)樹(shù)干光滑，大樹(shù)樹(shù)皮呈縱裂剝落。枝條多呈波狀彎曲。新稍有茸毛，赤褐色或近似赤色，皮孔白色，凸出。葉芽瘦長(zhǎng)，離生，被茸毛�；ㄑ繛榛旌涎�，圓錐形，紅褐色，多著生于枝條頂端。大樹(shù)多短果枝群，也有腋花芽。葉卵圓形，革質(zhì)，老葉無(wú)毛，有光澤，葉尖長(zhǎng)而尖，葉緣有針狀鋸齒或全緣�；ㄑ繛榛旌涎浚瑐惴炕ㄐ�，每花序有花5—9朵，每花雄蕊20—30枚，花柱5裂，子房下位。果實(shí)較大，呈倒卵形、球形、扁圓形或長(zhǎng)卵形，多黃色，果點(diǎn)明顯，果梗較長(zhǎng)，有的基部肉質(zhì)，多無(wú)梗洼，有萼洼，宿萼或落萼。肉乳白或乳黃色。
3.葡萄(Vitis vinifera Linn.)為葡萄科葡萄屬植物。落葉蔓性植物。老蔓外皮經(jīng)�？v裂剝落。新梢細(xì)長(zhǎng)，節(jié)部膨大，節(jié)上有葉和芽，對(duì)面著生卷須或果穗。芽著生葉腋間。葉為掌狀裂葉，表面有角質(zhì)層，背面光滑或有茸毛，葉柄較長(zhǎng)，葉緣有粗大鋸齒�；ㄑ繛榛旌涎浚瑘A錐花序，有花200—1500朵�；ü６�。萼片極小，呈5片膜狀。帽狀花冠，有雄蕊5—6枚。果穗呈球形，圓柱形和圓錐形。果粒呈圓形、橢圓形、卵圓形、長(zhǎng)圓形或雞心形。有白色、紅色、黃綠色和紫色。果肉柔軟多汁。種子堅(jiān)硬而小，有蠟質(zhì)，具長(zhǎng)嘴(喙)。
4.桃(Prunus Persica Batsch.=Amygdalus persica Stoke.)為薔薇科桃屬植物。落葉小喬木。樹(shù)干光滑，灰褐色，老樹(shù)樹(shù)皮有橫向裂紋。新梢光滑，分枝較多，青綠或紅褐色。一個(gè)節(jié)上可著生1—4個(gè)芽。葉芽和花芽可同時(shí)著生在一個(gè)節(jié)上，葉芽瘦小，花芽肥大呈圓錐形，均為腋花芽。枝條頂端均為葉芽。葉呈長(zhǎng)披針形或橢圓狀披針形。葉柄短，柄基有圓形或橢圓形腺體。花芽為純花芽，單花，花梗極短，花瓣粉紅色，有雄蕊20枚。果實(shí)多呈圓形、扁圓形或圓錐形，表面有茸毛，果頂突起、凹陷或平坦，有縫合線。果肉乳黃，黃色或白色，近核處帶鮮紅色，多汁。
5.杏(Prunus armeniaca Linn.=Armeniaca bulgaris Lam.)為薔薇科杏屬植物。落葉喬木。樹(shù)干深褐色，有不規(guī)則縱裂紋。新梢光滑無(wú)毛，紅褐色或暗紫色。芽較小，單生葉芽多在枝條基部和頂端，單生花芽多在枝條的上部，復(fù)芽多著生在枝條中部。葉為廣卵圓形，葉背光滑無(wú)毛。葉柄稍帶紫紅色，葉緣有鈍鋸齒�；▎紊奂t色或白色，雄蕊20枚。果圓形、長(zhǎng)圓形或扁長(zhǎng)圓形，金黃色，陽(yáng)面有紫色暈紋或深紫色斑點(diǎn)。果梗極短，果面有茸毛，果肉黃色、橙黃或淺黃色。
6.中國(guó)李(Prunus salicina Lindl)為薔薇科李屬植物。落葉小喬木。新梢紅褐色，光滑無(wú)毛，二年生枝黃褐色。芽較小。新梢頂端為葉芽，葉腋間多復(fù)芽，葉芽和花芽并生，或花芽并生。葉呈橢圓狀倒卵形，先端急尖，基部楔形，葉緣有細(xì)密鋸齒，葉表有光澤，無(wú)毛，葉背有茸毛�；ㄑ繛榧兓ㄑ浚垦坑�2—3朵花，多簇生，花較小，白色。果實(shí)為圓形或長(zhǎng)圓形，頂端微尖，果皮黃色、紅色、暗紅色或紫色。果梗短，梗泛深，縫合線明顯。果粉較厚，果面光滑無(wú)毛，果肉黃色或紫色。
7.棗(Zizyphus jujuba Mill.)為鼠李科棗屬植物。落葉或常綠喬木，或小喬木。樹(shù)干及老枝均灰褐色，有縱向裂紋。新梢光滑無(wú)毛，上有針刺，枝多彎曲，分棗頭、棗股和棗吊三類枝條。芽極小，著生于枝條的頂端和葉腋之間。葉長(zhǎng)卵形，基部廣而斜偏，光滑無(wú)毛，葉緣波狀�；ㄑ繛榛旌涎�，萌芽后形成棗吊，于棗吊葉腋間著生不完全聚傘花序�；ㄐ�，黃色�；ǖ�5片，綠色�；ò�5片匙形，內(nèi)凹，黃色，與花萼互生。有圓形花盤，上有蜜腺。雄蕊5枚，與花瓣對(duì)生。雌蕊柱頭2裂。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓形，暗紅色。
8.山楂(Crataegus pinnatifia Bge) 又名山里紅。為薔薇科山楂屬植物。落葉小喬木，小枝無(wú)毛，無(wú)刺或有短刺。葉為廣卵圓形，掌狀5-9裂，裂片有銳尖而不規(guī)則鋸齒。葉表暗綠色，有光澤，葉背淺綠色。葉脈有茸毛。托葉大，有鋸齒�；閭阈位ㄐ颍虚L(zhǎng)柔毛。萼片及花瓣均為5，雄蕊20枚，花白色。果實(shí)球形，鮮紅色，有淺色斑點(diǎn)。
9.扁桃(Prunus amygdalus Fisch) 為薔薇科桃屬植物。落葉喬木。樹(shù)干灰色，小枝光滑。葉卵狀形披針形，邊緣有細(xì)小鋸齒。葉柄有腺體�；�1-2朵叢生，粉紅色或近乎白色。果實(shí)橢圓形，柔滑，易開(kāi)裂。
10.石榴(Punica granatum L.) 為安石榴科安石榴屬植物。落葉小喬木或灌木。枝細(xì)而柔軟。葉對(duì)生，無(wú)托葉，全緣。花一朵或數(shù)朵集生于枝頂�；ㄝ�、花瓣均5-7片�；ɑ鸺t色。雄蕊多數(shù)排列成層。雌蕊由5-7個(gè)心室合成。子房下位。果實(shí)圓球形，黃褐色或青綠色，種子多數(shù)。
11.無(wú)花果(Ficus carca L.) 為�？茻o(wú)花果屬植物。落葉小喬木。樹(shù)皮光滑，灰白色。葉具長(zhǎng)葉柄，葉片大，表面粗糙，暗綠色，葉背有銹色茸毛，由3-7裂刻。雌雄異花,埋藏在隱頭花序中。果實(shí)扁圓、球形或梨形，綠色、黃色、紅色或深紫紅色。
13.阿月渾子(Pistacia vera L.)為漆樹(shù)科黃連本屬植物。落葉喬木。樹(shù)皮粗糙，灰褐色，小枝灰白色，新梢光滑，淡紅褐色，分枝角度大。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉3—5片，少數(shù)為單葉。小葉橢圓形，革質(zhì)而堅(jiān)韌，淡綠色，有光澤。雌雄異株。雄花序?yàn)閷掗煹膹?fù)圓錐花序，有小花720—7800朵。雌花序?yàn)檩^稀疏的圓錐花序，有小花142—975朵。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，先端尖，黃白色或白色。成熟后，外果皮開(kāi)裂，內(nèi)果皮光滑，堅(jiān)硬。
2017果樹(shù)栽培學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)二
我們本次實(shí)習(xí)主要是為了讓同學(xué)們熟練掌握常綠和落葉果樹(shù)修剪的方法和技術(shù)，了解并且掌握花果調(diào)控得方法，為今后園藝果樹(shù)的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我們得實(shí)習(xí)地點(diǎn)學(xué)校農(nóng)場(chǎng)果園。實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容就是果樹(shù)的冬季修剪和花鼓調(diào)控，冬季修剪是從落葉至第二年前面芽之前休眠期的修剪。適宜的修剪時(shí)間是在深冬之后至早春營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)之前。這時(shí)枝干和根系貯存的大量營(yíng)養(yǎng)的枝條和花芽有效地利用。本次實(shí)習(xí)果樹(shù)為桃、李、梨、枇杷、葡萄等。 桃樹(shù)的冬季整形修剪根據(jù)桃樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的特點(diǎn)，桃樹(shù)修剪可分為幼樹(shù)期、初果期、盛果期和衰老期4個(gè)不同時(shí)期的修剪。幼樹(shù)期主要是以整形為主，修剪時(shí)期是夏季修剪與冬季修剪相結(jié)合，以夏季修剪為主，主要任務(wù)是培養(yǎng)主枝和側(cè)枝。初果期是在幼樹(shù)整形的基礎(chǔ)上，繼續(xù)調(diào)整各級(jí)枝條的從屬關(guān)系，對(duì)強(qiáng)壯新梢及時(shí)摘心，促生分枝，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組，提高早期產(chǎn)量。盛果期修剪主要任務(wù)是維持健壯樹(shù)勢(shì)，調(diào)節(jié)主、側(cè)枝長(zhǎng)勢(shì)均衡;注意選留和培養(yǎng)更新枝并選留主枝基部分枝，保持樹(shù)冠內(nèi)有較多的結(jié)果部位;各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝要適當(dāng)重剪，盡量延遲結(jié)果部位外移的速度;樹(shù)冠外圍的'過(guò)密枝可適當(dāng)疏除，保持良好的通風(fēng)透光條件，延長(zhǎng)結(jié)果年限，提高經(jīng)濟(jì)效益。衰老期修剪的主要任務(wù)是更新復(fù)壯長(zhǎng)勢(shì)較弱的骨干枝，促使抽生健壯新梢和結(jié)果枝;選留、培養(yǎng)著生位置適宜的徒長(zhǎng)枝，用于更新衰老骨干枝;同時(shí)注意更新復(fù)壯樹(shù)冠內(nèi)膛的結(jié)果枝組，延緩衰老年限，維持經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，待失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值時(shí)，及時(shí)進(jìn)行全園更新。
葡萄樹(shù)冬季整形修剪，為了保證各個(gè)主蔓上，能按照一定距離配備好結(jié)果母枝組，要將不需要的或不能用的枝蔓從基部徹底剪除掉。短截冬季修剪時(shí)，習(xí)慣上把成熟1年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的長(zhǎng)度，長(zhǎng)度的確定主要是根據(jù)修剪需要和成熟新梢的質(zhì)量而定。修剪的長(zhǎng)度一般為：短梢，留3-5節(jié);中梢，留5-7節(jié);長(zhǎng)梢，留8-10節(jié)。一般枝梢成熟好、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的新梢可適當(dāng)長(zhǎng)剪;生長(zhǎng)勢(shì)弱，成熟不好、細(xì)的可以短留;枝蔓基部結(jié)實(shí)力低的品種，宜采用中、長(zhǎng)梢修剪;枝蔓稀疏的地方為充分利用空間，可以長(zhǎng)留;雙枝更新，在一個(gè)枝組上通常由一個(gè)結(jié)果母枝和一個(gè)預(yù)備枝組成。成果母枝長(zhǎng)留，采用長(zhǎng)、中梢修剪，下面一個(gè)作預(yù)備枝剪留2-3個(gè)芽，每年反復(fù)更替進(jìn)行，采用此種方法培養(yǎng)更新枝比較可靠，適用于發(fā)枝力弱的品種。
梨樹(shù)的冬季整形修剪,骨干枝的培養(yǎng)需注意其成層形、主從性、開(kāi)張性、均衡性和牢固性，以保持樹(shù)體的通風(fēng)透光、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和健壯長(zhǎng)壽。幼樹(shù)在培養(yǎng)枝組時(shí)應(yīng)遵照 “少疏多留，先截后放，以截促枝，以放促花”的原則。大樹(shù)枝組的修剪應(yīng)遵照“輪替結(jié)果，養(yǎng)縮結(jié)合，以養(yǎng)促壯，以縮更新”的原則。一般逢二留一破一，逢三留二去一，逢四留二去一破一，逢五留二去二破一。去留原則是疏上留下，疏弱留壯，疏花芽留葉芽。幼樹(shù)的修剪一般采取對(duì)長(zhǎng)枝輕剪緩放，對(duì)直立壯枝拉平，保留中短枝，盡量利用抽發(fā)的枝梢，擴(kuò)大樹(shù)冠。除疏剪部分過(guò)密枝外，一般不進(jìn)行疏剪。
枇杷樹(shù)有兩次疏花疏花穗再一次疏幼果。除去花穗頂端的花序，粗壯的結(jié)果枝一般留3~4個(gè)小穗，中等的留1~2個(gè)小穗。頂端的花穗會(huì)先開(kāi)花，將其除去后，就能保證留下的花同時(shí)開(kāi)放，以便于后期管理。在第一次修剪后的2周左右，當(dāng)花穗的剪口處形成愈傷組織后，進(jìn)行第二次修剪，要控制結(jié)果枝的量，一般保持六七成的成花量，所以修剪時(shí)要先將細(xì)弱的結(jié)果枝除去，再疏。每一小穗的花序留3~5朵花，花朵的朝向和位置盡量錯(cuò)開(kāi)。
在果樹(shù)冬季修剪方面，我們應(yīng)該針對(duì)果樹(shù)不同生理周期的生長(zhǎng)特性來(lái)進(jìn)行評(píng)判修剪，在認(rèn)準(zhǔn)果樹(shù)修剪方法的同時(shí)，我們還應(yīng)該結(jié)合對(duì)果樹(shù)不同部位的不同培養(yǎng)方案來(lái)進(jìn)行綜合整形修剪，不能草率的進(jìn)行作業(yè)。在本次教學(xué)實(shí)習(xí)中，對(duì)不同果樹(shù)冬季修剪的方法我基本上得以掌握，但是還是大大不夠的，在其它季節(jié)的修剪方面還沒(méi)有得到充分的鞏固和實(shí)習(xí)操作，我相信通過(guò)我自己的不斷努力和進(jìn)取，一定可以熟練掌握南方大部分果樹(shù)的四季修剪方法。
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