【熱門】實習(xí)周記集錦七篇
時間真是轉(zhuǎn)瞬即逝，一周又過去了，相信大家在這一周里收獲不少吧，讓我們通過周記發(fā)表自己的意見和想法吧。千萬不能認(rèn)為周記隨便應(yīng)付就可以，下面是小編為大家收集的實習(xí)周記7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
實習(xí)周記 篇1
雖然只工作短短的40天，但是對鐵路安全工作而言，乘務(wù)員絕無"臨時"與"正式"之分，我們?nèi)慷即龛F路的形象，都必須百分之百地為每名旅客的旅行安全負(fù)責(zé)。只要胸前掛上"武漢鐵路局列車員"這個牌子，所有列車工作人員都要為春運安全、春運的服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。乘務(wù)員的工作是直接與乘客打交道的工作，在運營隊伍中，乘務(wù)員人數(shù)很多，是運營生產(chǎn)中的生力軍，沒有乘務(wù)員就沒有車廂服務(wù)，鐵路部門國家利益是通過乘務(wù)員的工作來實現(xiàn)。乘務(wù)員如何提高乘務(wù)服務(wù)質(zhì)量，首先取決于乘務(wù)員個人的文化修養(yǎng)，其次是對崗位工作重要性的公正客觀認(rèn)識，乘務(wù)員只有對乘務(wù)工作有了正確認(rèn)識，對旅客的服務(wù)質(zhì)量才能創(chuàng)一流。加入列車乘務(wù)員行列，是為了豐富生活，學(xué)會獨立生活、工作，學(xué)會怎樣關(guān)心人……
最佳服務(wù)是用心用情服務(wù)
隨著社會的不斷發(fā)展，人們的理解和認(rèn)識也不斷變化，無論是服務(wù)者還是被服務(wù)者，都充分認(rèn)識到服務(wù)與被服務(wù)的舒心愉悅性。
�。ㄒ唬┏藙�(wù)員應(yīng)具備洞察乘客心理的能力
洞察乘客心理的'能力是指通過對乘客情緒、語言、行為等方面的觀察，把握乘客內(nèi)心的真實想法，判斷乘客心理狀態(tài)的能力。乘客的心理狀態(tài)，會通過一系列介質(zhì)表現(xiàn)出來。如咬牙切齒表現(xiàn)憤怒；紅光滿面表現(xiàn)高興；沉默不語可能預(yù)示正在承受著某種壓力；傷感悲哀的則是遇到了重大的不幸。乘務(wù)員有效把握乘客的真實想法，適當(dāng)調(diào)整自己的應(yīng)對策略，在處理非常態(tài)乘務(wù)關(guān)系是可收到事半功倍的效果。
�。ǘ┯眯挠们�，真誠服務(wù)
乘務(wù)員要具有快速反應(yīng)能力，在觀察乘客的時候，應(yīng)迅速分析判斷和采取相應(yīng)的服務(wù)對策；分別對外國客人、老人、小孩、病殘人士、宗教人士等進行規(guī)范服務(wù)的同時采取特殊服務(wù)，更細(xì)心、更人性。用心用情，真誠服務(wù)即微笑服務(wù)，讓微笑充滿車廂，把美好留給乘客；親情服務(wù)，想乘客所想，急乘客所急，不僅把乘客當(dāng)服務(wù)對象，更把乘客當(dāng)親人；敬語服務(wù)，常用敬語十個字，在語言中表現(xiàn)應(yīng)有的職業(yè)文明；開展知識服務(wù)，樹立公交企業(yè)員工的良好公眾形象。
（三）禮貌待客，把"對"讓給乘客
禮貌待客的基本點就是尊重客人。要有效地做到尊重客人就必須加強自身職業(yè)禮貌修養(yǎng)，做到受辱不努、自重自愛。受辱不努，即要求公交乘務(wù)人員面臨急難時，不變臉不必火，沉著大度，能以妙語應(yīng)粗俗，用豁達(dá)勝愚昧，以文雅對無禮，從而擺脫尷尬，維護公交企業(yè)聲譽。自重自愛，即要求公交乘務(wù)人員在操作及服務(wù)時要穩(wěn)重、規(guī)范、恪守；態(tài)度要平穩(wěn)熱情而有分寸，語言不亂而有分量。論理處事有理有節(jié)，寧愿自己受委屈也要把"對"讓給乘客。因為乘客乘車，除了為順利快捷到達(dá)目的地外，在乘車過程中獲得尊重與友好也是內(nèi)心的需求之一。因此在乘務(wù)服務(wù)中，不乘客人感到自己享有了應(yīng)有的尊重，對乘務(wù)服務(wù)中的不足就會以寬容豁達(dá)的態(tài)度給予諒解。否則當(dāng)乘客深感自己被輕視、被貶低，那么乘務(wù)員對其任何的服務(wù)都會被抵觸和否定。
乘務(wù)員要在做好對乘客業(yè)務(wù)性服務(wù)的同時，還需更加重視對乘客的"情感服務(wù)",力求使每一位乘客在精神上享受到愉悅；忌厭惡和鄙棄的冷漠服務(wù)。
面對不同的乘客，乘務(wù)服務(wù)要掌握的三個要點，即："根據(jù)不同乘客的心理需求，有針對性地滿足";把"乘客現(xiàn)在需要什么"變成"個性化真誠針對性服務(wù)";發(fā)揮語言藝術(shù)在服務(wù)中的神奇作用，并總結(jié)出"少說抱怨話，多說寬容話，少說諷刺話，多說尊重話，少說拒絕話，多說關(guān)懷話。"乘務(wù)員在公交服務(wù)一線上掌握和運用這些乘務(wù)服務(wù)原則和方法，將會為全面提升公交整體服務(wù)品質(zhì)起到畫龍點睛的促進作用。
實習(xí)周記 篇2
轉(zhuǎn)眼間到月末了，我們物資部要與財務(wù)部對賬，將這一個月的出庫、入庫與財務(wù)進行核對，我要把這一個月的入庫單和出庫單整理好給財務(wù)。這看起來是一件簡單的工作，可實際上并非如此。稍微馬虎就會出錯，主要是材料分類這塊，我就得細(xì)心，還得及時問，有很多材料我都不知道如何分類，如止水帶，聚苯板，所以這項工作必須得細(xì)心。我有一張單子的數(shù)據(jù)看錯了小數(shù)點，就又重新返工一次。自此之后，我就告訴自己，必須有細(xì)心和耐心，也驗證了“細(xì)節(jié)決定成敗”這句名言，這也對有了深刻的`提醒。在以后的工作中，我必須認(rèn)真完成我的工作。記得經(jīng)理跟我說過，不要把自己看成一名實習(xí)生，而是以一名員工來做事。那這份責(zé)任感就更強了，我會更加努力的工作，來證明自己!
實習(xí)周記 篇3
第一周：
通過緊張的面試，我終于如愿進入到XX有限企業(yè)出納崗位實習(xí)，大學(xué)實習(xí)期為三個月。學(xué)財務(wù)近四載，但真正的接觸實際的日常工作，這還是頭一次，心里難免有些忐忑。好在單位給我安排的老師比較理解我現(xiàn)在的心情，馬上帶領(lǐng)我熟悉出納的日常工作流程。XX有限企業(yè)是一家以服裝生產(chǎn)加工銷售為一體的中韓合資企業(yè)，往來款項主要以電匯和承兌匯票為主，現(xiàn)金的收付較少。但由于我初來乍到，對很多業(yè)務(wù)都不熟悉，老師給我講的第一課便是現(xiàn)金收付時要需要注意的地方。比如收到現(xiàn)金要當(dāng)面點清金額，還有學(xué)會辨別真幣假-幣，雖然單位有驗鈔機，但機器只是輔助工具，驗鈔機檢驗過后必須在清點一遍。點清金額后，便要開出收款收據(jù)，詳細(xì)寫明付款單位的名稱、認(rèn)證填寫大小寫金額等，在審核無誤后在收款收據(jù)上簽字以及加蓋現(xiàn)金收訖章。這一周學(xué)的內(nèi)容不是很多，最主要的還是盡快適應(yīng)單位的節(jié)奏以及熟悉各個部門的日常工作，以便在日常工作中能很好的協(xié)作。
第二周：
通過第一周的環(huán)境適應(yīng)階段，我也基本上跟的上單位的節(jié)奏了。但仍是對出納崗位的日常工作感念有些模糊，之前，我以為出納只是跑一下銀行，算一下現(xiàn)金，認(rèn)為只不過是些簡單而瑣碎的日常工作。在實習(xí)過程中的探索和日常工作后，我改變了原來的看法，即使瑣碎的日常工作也是很不簡單的`。
這一周我的主要學(xué)習(xí)任務(wù)是“跑銀行”。單位收付業(yè)務(wù)主要是通過銀行完成的，所以這一周我的日常工作量突增，幾乎一半的時間是在各個銀行之間穿梭。掛號、排隊、填寫匯款單、取款單�；氐絾挝缓�，還要打出銀行對帳單，然后填寫收款收據(jù)，加蓋銀行收訖章。最后便運用到在學(xué)校學(xué)到的知識了，那便是登日記賬。把每一筆款項仔細(xì)認(rèn)真的登記在賬簿上。
第三周：
這一周正好趕上月底，我在老師的帶領(lǐng)下，對庫存現(xiàn)金、銀行對賬單以及日記賬進行了全面的清點，做出現(xiàn)金、銀行存款月報表交到會計處。并除去企業(yè)必要的零星開支后的多余現(xiàn)金存到銀行，當(dāng)然這個任務(wù)一如既往的交到我手上。月初是財務(wù)科最忙的階段，不但要結(jié)賬還要填制憑證做出報表并繳納稅金，雖然我不是會計人員但也非常忙碌，要把收到的收據(jù)、電匯單據(jù)、增值稅發(fā)票、車票等等一系列的單據(jù)分門別類后交到不同職責(zé)的會計處。雖然緊張忙碌但我也感覺到從沒有過的充實，在所有人都忙碌的時候我也身在其中，這讓我感覺到我終于成為財務(wù)科的一員。
第四周：
加上這一周，我在單位實習(xí)了差不多一月了，由于要寫畢業(yè)設(shè)計的原因，我無時無刻盯緊財務(wù)科的一舉一動，連套近乎帶打聽的，生怕哪些紕漏被忽視過去，被問起時也是含含糊糊一語帶過。終于在老師的“逼”問下，我繳械投降道出實情。在老師的笑聲中我有些尷尬。但老師還是幫我擬定題目并指出企業(yè)中存在的一些問題，但這些現(xiàn)象也是大多數(shù)單位常見的，雖然知道危害性但多數(shù)企業(yè)還是這么做，這也是不可避免的。這多數(shù)企業(yè)中自然也包括我在的單位。老師說著還拿出一個夾“白條”的文件夾給我看，文件夾中存放的都是被借用現(xiàn)金后打的白條。老師還開玩笑的說了一句，這正是體現(xiàn)了中國的國情，人情味兒濃重啊!面對老師話，我有些茫然，大的道理我也講不出來，但總感覺有些氣悶。
第五周：
老師馬上就要被調(diào)到總企業(yè)了，我也即將上任，但心里還有有些不確定，不確定能否勝任這項日常工作，不確定是否和能同事相處愉快，但“師傅領(lǐng)進門，修行在個人�！奔词乖凫�，也終需一個人面對。老師走之前囑咐我，掌管錢不是小事情，所有與錢有關(guān)的東西都必須仔細(xì)認(rèn)真，一旦發(fā)生無誤損失的不單是企業(yè)，我們自己的損失更嚴(yán)重，以后有什么問題三思而后行，遇到不懂或是不確定的要及時打電話問我。原來，一個好老師并不只是教會你業(yè)務(wù)而是讓你明白自己肩負(fù)的責(zé)任。
實習(xí)周記 篇4
第一周:20xx.3.9-20xx.3.15
本周是我的第一個實習(xí)周，在接下來的日子里，我會在北海市鮮寶海產(chǎn)有限公司外貿(mào)業(yè)務(wù)部進行畢業(yè)實習(xí)。
在決定去鮮寶海產(chǎn)公司之前，我一直處在痛苦的掙扎選擇之中，因為另外一家招跟單員的公司也意向我去他們公司實習(xí)，最后經(jīng)過慎重考慮,我最終選擇外貿(mào)業(yè)務(wù)員的工作。
第一天上班，老板要求我們先熟悉公司的產(chǎn)品。他給了我們很多關(guān)于公司產(chǎn)品的資料。在接下來的幾天，我主要了解未來8周的工作環(huán)境及初步的內(nèi)容。開始的幾天我都一直在看公司的產(chǎn)品目錄，一堆堆的技術(shù)參數(shù)讓我頭暈?zāi)垦�，遇到不懂的我就問問身邊的同事。但是她們都在忙，也不想�?jīng)常地打擾她們工作，于是我就把一些重要的資料都抄在筆記本，以方便記憶。之后配了電腦，我在網(wǎng)上了解到一些關(guān)于開展外貿(mào)業(yè)務(wù)的B2B網(wǎng)站，也注冊了一個免費的阿里巴巴賬號。于是我嘗試找找與公司相關(guān)產(chǎn)品的求購信息，后來加了一個國內(nèi)的求購商，由于自己對產(chǎn)品不熟悉，所以溝通過程中很不順暢。在這之后我決心一定要全面地熟悉產(chǎn)品。
本周，慢慢融入陌生的工作環(huán)境是我最迫切的任務(wù)，對人的一個微笑、一個熱情的招呼，做好認(rèn)識新同事并讓同事認(rèn)識我的互動工作，是我邁向畢業(yè)實習(xí)的第一步。
第二周:20xx.3.16-20xx.3.22
時間過的很快，一個星期就過去了，在這里，我們一行的同學(xué)一起先進行了為期3天的上崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容是：
1.公司的基本情況，比如發(fā)展歷史，人員數(shù)量，產(chǎn)品的賣點等等，
2.公司的基本制度比如：上班時間，下班時間，節(jié)假日的放假情況等。
3.公司的組成，有多個車間組成的：C1C2C3車間B1B2B3車間A1車間D1車間等。
4.公司的業(yè)余安排等，每個星期的`一三五晚上有最新的電影免費在二樓的食堂播放等。
工作的地點也去看過了，迷迷糊糊之間，一個星期過去了。很多東西在培訓(xùn)時說過，公司的每一個車間，都和其他地方的小加工廠有的一比，這或許是驕傲的一個賣點吧。經(jīng)過好幾天的摸索，我對操作阿里巴巴平臺逐漸熟悉起來。這個星期經(jīng)理給了我一個公司的阿里巴巴網(wǎng)站的子賬號。這個星期的主要任務(wù)是把公司的相關(guān)產(chǎn)品上傳到阿里巴巴。由于公司很多的產(chǎn)品資料都不太齊全（沒有work文檔），所以我得把產(chǎn)品目錄冊關(guān)于產(chǎn)品的介紹整理為word文檔形式，這可花了我不少的時間和精神。這之后我就正式開始在阿里巴巴上發(fā)布產(chǎn)品信息。經(jīng)過幾天的努力，我上傳了好幾個系列的產(chǎn)品。同事告訴我要經(jīng)常更新已經(jīng)上傳的產(chǎn)品，這樣才能提高產(chǎn)品的曝光率，從而提升產(chǎn)品的被點擊率。
為了提高公司以及公司產(chǎn)品的知名度，我也注冊好幾個其他免費的B2B網(wǎng)站，同時也發(fā)布了相關(guān)的產(chǎn)品信息。只希望我的努力能得到回報。
第三周:20xx.3.23-20xx.3.29
之前請了幾天假回學(xué)校考試，25號再次回到工作崗位上。打開我的企業(yè)郵箱，發(fā)現(xiàn)有兩個詢盤，那可是好多天前的啦，于是趕快給這兩個客戶回了郵件。
實習(xí)第三周了，也快半個月了，跟單位的各位前輩們，已經(jīng)是從開始的膽怯不敢交流，到現(xiàn)在的熟識。對于我本來就學(xué)過單證實務(wù)方面的，一個星期的接觸單據(jù)，使我對實際操作中的各種單據(jù)有了一定的了解，經(jīng)理也開始讓我?guī)鸵恍┣拜吿顔螕?jù)，比如出口貨物明細(xì)單、裝箱單、商業(yè)發(fā)票等。我很緊張同事也很興奮，因為很怕自己的疏忽會把數(shù)據(jù)填錯了，但又覺得自己已經(jīng)慢慢地在步入工作狀態(tài)中，所以我為自己加油鼓氣，同事們也很耐心，經(jīng)理也讓我仔細(xì)，努力點，多學(xué)點。其實我以后做業(yè)務(wù)的話，不太會這么詳細(xì)的接觸操作，但為了更能了解業(yè)務(wù)流程，所以經(jīng)理才會如此安排，可以讓我學(xué)的更透徹點，更好的做好業(yè)務(wù)方面的。工作也接近一個月了，感觸最深的是做業(yè)務(wù)真的需要個人耐力，細(xì)心，并且持之以恒。感覺壓力很大的時候，就要學(xué)會調(diào)控自己的情緒，緩解內(nèi)外的壓力，以保持一顆良好的工作心態(tài)。
在客戶下單方面，這個星期沒什么進展，就是不斷地通過搜索引擎查查找相關(guān)客戶的求購信息。其中我注冊了中國海產(chǎn)網(wǎng)的免費會員，然后上傳了幾個系列產(chǎn)品的信息，也通過上面的論壇發(fā)布關(guān)于公司及產(chǎn)品的資料，以提高公司的聲譽。與此同時，我也經(jīng)常留意這個網(wǎng)站上面發(fā)布的求購信息，也因此結(jié)識了好幾個需要類似產(chǎn)品客戶。認(rèn)識了一個國內(nèi)的客戶，我一直被她折騰著，說我的報價做得不好，產(chǎn)品資料不完善（這些資料都是我花了很多心思去整理的，原因是公司壓根就沒給我提供系統(tǒng)完整的資料）。為了滿足客戶的需要，我唯有在花心思進一步完善現(xiàn)有的報價及產(chǎn)品資料。第二天我就把整理好的資料都一并發(fā)給那個客戶的，最讓我欣慰的是她居然稱贊我做事細(xì)心負(fù)責(zé)，然后說她會把我們的產(chǎn)品推薦給她的朋友。這之后，我天天期盼她哪天會給我好消息。
第四周:20xx.3.30-20xx.4.5
雖然3月份即將結(jié)束，也感覺自己似乎已經(jīng)來了很久似的，雖說沒有真正接過一筆單子，但每天還是過的很充實，總會有事做。發(fā)傳真，接電話，收發(fā)郵件等。經(jīng)理也偶爾會讓我做些需要眼力和耐心的事情，就是把公司在用的產(chǎn)品包裝盒上的英文的一些內(nèi)容和客戶所要求的包裝盒上的做對比，劃出不一樣的，好讓他們做修改。公司偶爾還是會開早會，匯報各人的工作進展情況，并且會議的最后有個決議事項，可以把自己在工作中遇到的問題提出來和上司、同事相互討論，共同解決。雖然我還沒有正式可以參加這種討論，但我卻是每天做在一旁聆聽，我覺得這是個很好的很有創(chuàng)想的安排，一來可以把工作中遇到的問題，大家眾志成城，共同進退解決問題，提高工作效率。二來也可以增進同事之間的交流和感情，這些都有利于公司日后的工作開展。
在這個禮拜有一個很大的收獲，就是20xx年4月2日，我收到一個來自美國的關(guān)于干魷魚的詢盤，因為是第一次，所以我也十分重視�；瞬畈欢嘁粋�上午的時間整理報價函，然后發(fā)了出去。于是天天期盼這美國客戶的回復(fù)，可是一個星期過去，仍然沒有消息。我把這件事告訴了一個同事，她說，這是很正常的情況，很多客戶只是為了試探一下產(chǎn)品價格，所以也不要對此抱太大的希望。
這個星期我適時地更新阿里巴巴的產(chǎn)品，同時也經(jīng)常留意阿里巴巴上最新的求購信息。看到有在線的就直接跟他們聊（奇怪的是很多都不搭理），不在線的只能通過系統(tǒng)發(fā)郵件。然而前前后后我發(fā)了不少的開發(fā)信，都是一去不復(fù)返的。這讓我信心大受打擊。后來慢慢的我明白了一個道理，發(fā)一百封開發(fā)郵件有一個客戶回復(fù)已經(jīng)很不錯了，做業(yè)務(wù)真的很需要耐心，同時運氣也非常重要。于是我重新調(diào)整自己的心態(tài)，不要急于求進，學(xué)會耐心，相信機會總是留給有充分準(zhǔn)備的人。
第五周:20xx.4.6-20xx.4.12
已經(jīng)步入四月了，現(xiàn)在開始經(jīng)理便需要我跟一些我自己找到的客戶電話交談，要能夠很好的領(lǐng)會客戶的意圖，同時準(zhǔn)確的向客戶傳達(dá)公司，以及公司產(chǎn)品相關(guān)的信息。這就要求我對公司本身的一些業(yè)務(wù)流程和產(chǎn)品特點有相當(dāng)?shù)氖煜�。于是每天上班我都會比同事去的早一些，�?zhǔn)備一些資料在身邊已被隨時查閱，當(dāng)然如果這次信息能夠放在腦子里那就更好了，于是我一有空就多看幾遍，慢慢的熟記在胸。工作進行的還是比較順利的，通常每天都要接受好多個電話，電話通常都較短，只需要簡單的作一些相關(guān)的介紹即可，當(dāng)然也有些客戶需要更詳細(xì)的信息，于是我需要對全局都做一番描述，而每次讓客戶滿意的掛電話的時候，自己心里都會覺得很踏實，雖然已經(jīng)講的口干舌燥了，但一想，也許我剛才一番話就搞定了一筆生意，即使再辛苦也是值得的。雖然有時候真的感覺很迷茫，自己的努力什么時候才可以得到回報。感覺開發(fā)客戶真的很難，之前很多聯(lián)系過的潛在客戶后來就沒有消息了，不知道什么原因，發(fā)郵件不回復(fù)，在線發(fā)信息也不搭理，這可讓我納悶的。想起自己剛開始工作時的那股沖勁，聯(lián)想起一句古話，“一鼓作氣，再而衰，三而竭”，這可是我現(xiàn)在處境的真實寫照。話說回來，我知道現(xiàn)在放棄是沒有用的，既然自己當(dāng)初作出這樣的選擇，唯有繼續(xù)努力堅定地走下去。相信時間和自己的付出能造就一個成功的我。
克服了自己的消極情緒，我一如既往地投入到工作中。從與客戶的溝通中，我不斷地改善自己的言語溝通技巧的同時，加強對公司產(chǎn)品的全面認(rèn)識，以提高作為一名外貿(mào)業(yè)務(wù)員的專業(yè)水平。
實習(xí)周記 篇5
20xx年5月6號我與工區(qū)的幾位工長一路同行來到了張家界的二家河施工的地方，這也許是我實習(xí)的真正的開始，也是從這一天開始才清楚我中修車間干的是什么工作。首先來到二家河我就和張工長去了二家河附近的通話柱給段里面打電話，告訴那邊我們達(dá)到張家界的二家河準(zhǔn)備開始施工完成上面交給的任務(wù)。第二天我們就開始為施工前做一些準(zhǔn)備，這一天我們做了2個通話柱的接頭。通話柱的接頭是用32的電纜在離端面的.80公分處剝皮，然后在剝皮處得下方用噴燈套上熱縮管，在用環(huán)氧樹脂和聚氨烯混合后均勻并處于30度灌入熱縮管內(nèi)，這樣環(huán)氧的粘行才是最強，電纜的剝皮出才不會進入空氣，減少電纜的絕緣電阻!第二天我們頂著太陽開始檢測通話柱的故障，通話柱有4組信號線是備用線，2組心儀線，一組共防線!這施工的時候我們彼此提醒對方注意安全，這一周里一共換了8個通話柱!剛開始頂著太陽在鐵路邊干吼有點不適應(yīng)，做了幾天之后覺得習(xí)慣了!
實習(xí)周記 篇6
這是我來到中山的第一個星期，帶著對中山這座城市的向往以及初次真正意義上的'實習(xí)的興奮感，我已經(jīng)在中山市美領(lǐng)世家電器有限公司的采購部實習(xí)了幾天，這幾天的工作主要還停留在了解階段，看一下畫冊，了解并熟悉公司的產(chǎn)品，最主要的還是參加公司的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容十分豐富，主要有公司組織機構(gòu)與企業(yè)文化介紹、公司領(lǐng)導(dǎo)講座、各部門負(fù)責(zé)人講授相關(guān)專業(yè)知識和自身經(jīng)驗等諸多方面的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
實習(xí)周記 篇7
服務(wù)員實習(xí)周記（一）
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯，并退還機票錢。當(dāng)時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
服務(wù)員實習(xí)周記（二）
沒有什么，比單純接受培訓(xùn)更輕松的工作了。由于酒店尚未開業(yè)，在開荒前我們需要接受一系列的培訓(xùn)以便掌握必要的服務(wù)知識與專業(yè)技能知識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周，我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓(xùn)課，讓我聯(lián)想到我在大學(xué)學(xué)生會期間的經(jīng)歷。我從一名干事，到部長，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者�！胺䦶摹倍郑以诋�(dāng)副主席的時候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過�，F(xiàn)在，我也這樣要求自己。從我的身份來說，我是一名實習(xí)生，是酒店里面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的；從酒店的角度來說，在中國的國企里面，“服從”也是必須的；而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一。
這些天，我還感覺到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強調(diào)紀(jì)律。是的，我同意，團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng)；我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認(rèn)真、好學(xué)過。說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的'地方�；蛟S，我的英語語法和口語不錯，但我的（餐飲專業(yè)）詞匯量不大，語境不熟悉；或許，我的酒水理論知識還過關(guān)，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實操能力還不強，我的經(jīng)驗還不足；或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的，我都會認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個完美主義者，所以，我不會認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻警惕自己，一定要虛心；鞭策自己，要不斷進步。而首要的，便是要服從！沒有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機會都會喪失。
這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下周更充實的工作與生活，為開荒做好準(zhǔn)備。
服務(wù)員實習(xí)周記（三）
本周實習(xí)內(nèi)容：
1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生；在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
服務(wù)員實習(xí)周記（四）
在酒店實習(xí)了數(shù)周，感悟頗深。對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
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