關(guān)于酒店禮賓的實(shí)習(xí)周記
20XX年07月16號(hào)---07月22號(hào)
從學(xué)校出來(lái)的這一個(gè)星期,我感觸特別深,情緒也是有些不安,以前在學(xué)校里面,無(wú)論是為了什么,我們始終是一個(gè)團(tuán)隊(duì),一個(gè)集體,可是踏入社會(huì)后,我才發(fā)現(xiàn)自己有多么的幼稚。人本來(lái)就是自私的,沒(méi)有必要那么熱心的,不然就真的太傻了。這是我
來(lái)酒店后的第一感觸;再就是在學(xué)校時(shí),都是一起吃,一起玩,一起上課。而來(lái)到佳華后,才意識(shí)到自己是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,不能再像以前一樣依賴別人,不論做什么,我都必須學(xué)會(huì)獨(dú)立、自主,俗話說(shuō)得好:“生活本來(lái)就是一本未知的書,接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么,我們誰(shuí)也不知道!彼晕覀兊脤W(xué)會(huì)磨練自己的毅力和耐力,有了這些認(rèn)知之后,我很快就適應(yīng)了這個(gè)新環(huán)境。工作上也開(kāi)始慢慢的接手,時(shí)間過(guò)得很快,生活也很踏實(shí),不用去考慮什么,每天安安份份地完成自己的工作,回來(lái)后就休息,還算不錯(cuò)了。
剛來(lái)的時(shí)候,酒店的老師們,怕我們適應(yīng)不了,就對(duì)我們多一些照顧,還讓我們休息了兩天,在這兩天之中,我們就只是去體檢了下,之后就是我們的個(gè)人時(shí)間了。也就到處的轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。之后就開(kāi)始培訓(xùn)了。每天早上8:00開(kāi)始培訓(xùn),上課的內(nèi)容雖然是我們之前書本上學(xué)過(guò)的一些東西和數(shù)字,還有就是文字,不過(guò)因?yàn)槔蠋煹挠哪街v授方法,我們都不覺(jué)得無(wú)聊和枯燥,都很專心的聽(tīng)著和記著,日子也很充實(shí)。學(xué)到的東西也就不少;再就是在培訓(xùn)過(guò)程中,明白了一個(gè)道理,雖說(shuō)只有短短的幾天時(shí)間,卻讓我受益匪淺,---那就是學(xué)會(huì)了把自己的位置擺正和調(diào)好,這樣就能找到一個(gè)自我,找到起點(diǎn),才能起跑;才能到達(dá)終點(diǎn);才能適應(yīng)社會(huì)和這個(gè)大團(tuán)隊(duì),大家庭。之后我慢慢的調(diào)解和調(diào)節(jié)自我,雖然在此之間,有同學(xué)的離去,放棄實(shí)習(xí)的念頭和心理不安等諸多的消極情緒和心理,不過(guò)在與老師、朋友聊了之后,心里舒服多了,暢快多了,也找到了自己的方向,最終決定留下來(lái)磨練自己。雖然未來(lái)的日子會(huì)很苦,不過(guò)我相信有了堅(jiān)定的信念和意志,我相信我會(huì)堅(jiān)持到最后的,突然發(fā)現(xiàn)自己也成長(zhǎng)了嘛,成熟了點(diǎn)---呵呵,不錯(cuò)哦。
我相信未來(lái)的工作和生活,我們都會(huì)慢慢的向成功邁進(jìn)的,加油。!
20XX年07月23號(hào)---07月29號(hào)
這個(gè)星期過(guò)的還算充實(shí),每天早上起床后告訴自己,“生活是很美好的,只是在于你有沒(méi)有去發(fā)現(xiàn),所以每天都要笑對(duì)生活,加油!”照照鏡子對(duì)自己說(shuō)。
給自己充好電后,保持好清晨的好心情去了上班的地方,才去的第一天,我們幾個(gè)新去的分別介紹了自己,到時(shí),有點(diǎn)小緊張,說(shuō)話的聲音都有些顫抖,不過(guò)呢只有我自己知道了。后面抬頭看了看前輩們,那一刻有些不知所措,不過(guò)慶幸的是我們?cè)鐣?huì)很快就結(jié)束了,每個(gè)人都忙著去做自己的工作(忘了說(shuō)自己是在客房部工作)。
我這幾天下來(lái),都是由不同的師傅來(lái)帶我們,交我們熟悉環(huán)境和工作流程。她們的為人也還不錯(cuò),可是有一點(diǎn)卻讓我真的有些接受不了,那就是貪便宜,很多的員工都是這樣的,而且有的更是貪得無(wú)厭,讓我真的有些反感。那一刻,我也有些小小的失望和失落,我開(kāi)始問(wèn)自己:“是我對(duì)五星級(jí)的酒店期望太高了嗎?對(duì)佳華的向往太高嗎?”當(dāng)問(wèn)到這兒時(shí),心里有些徘徊了,遲疑了。我有些泄氣了,沒(méi)有了100分的熱情,只剩下70分。我還記得師傅說(shuō)過(guò)“你們讀完了大專,還不是一樣來(lái)洗臉盆、刷馬桶,和我們這些沒(méi)有什么學(xué)歷的還不是一樣的。”那一刻,我真的被她說(shuō)到了痛楚,無(wú)法反駁。“是我太自以為是的把自己看得太高了嗎?”我這樣子問(wèn)自己好多遍,可是終究沒(méi)有答案,只有模糊的回聲,聽(tīng)不清是什么!之后由于人力資源部的比較關(guān)心我們,這也給自己和身邊的人帶來(lái)了麻煩,有的老員工就有些排斥我們,不過(guò)因?yàn)槲覀冞是學(xué)生的身份,慢慢地也就接受了我們,之后相處的也就不錯(cuò),而且我還用自己的最大力量去完成了這個(gè)星期的任務(wù),期待未來(lái)會(huì)好起來(lái)吧!
這一星期唯一高興的是我的適應(yīng)能力還是蠻高的,跟著師傅熟悉了幾個(gè)小時(shí)后,我就能夠獨(dú)當(dāng)一面,獨(dú)立完成任務(wù),而且還被師傅小小贊揚(yáng)了一番,心里偷偷的樂(lè)了一下。我想我會(huì)更好的表現(xiàn)自己,讓別人不用平常的眼光來(lái)看待我們這些大專生。我相信,一定可以的!
20XX年07月30號(hào)---08月05號(hào)
我已經(jīng)開(kāi)始自己做房,第一天是四間房,很早就把它們給完成了,吃了早飯后,我又回到樓層上去,我覺(jué)得自己始終是閑著,那么去幫她們前輩做房好了,反正也是鍛煉自己做房的效果,我就去幫好幾個(gè)前輩做了幾間房,她們還說(shuō)我的動(dòng)作不但快,而且質(zhì)量也有,我臉上露出了滿足的微笑,心里也美美的,就這樣子的付出,沒(méi)有多久,我們就已經(jīng)很熟悉了,而且關(guān)系也還不錯(cuò)。接著的幾天,
我每天所做的房間也一天比一天多起來(lái),就才一個(gè)星期的時(shí)間,我已經(jīng)和正式的員工一樣做十二間房,不過(guò)呢,我們做完的時(shí)間卻是下午的五點(diǎn)半以后的事了。因?yàn)槲覀兪切聠T工的關(guān)系吧,領(lǐng)班們就格外的關(guān)心我們,在各個(gè)方面的要求就比較嚴(yán)格些,慢慢的希望我們能養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣,雖然一開(kāi)始,我有些不習(xí)慣,有些覺(jué)得是她們故意刁難我們,不過(guò)后面我明白了她們這么做的原因,而且我也告訴自己“有了一個(gè)好的起點(diǎn),以后的我才能比別人更好!”所以我慢慢的接受了“新”與“老”的區(qū)別對(duì)待。而且,我們的'目標(biāo)和起點(diǎn)是不一樣的,與那些大姐是有所區(qū)別的,我相信!所以加油吧!又學(xué)到了一些東西這個(gè)星期。
20XX年08月06號(hào)---08月12號(hào)
一轉(zhuǎn)眼,我們已經(jīng)來(lái)到佳華酒店快一個(gè)月了,回首來(lái)時(shí),發(fā)現(xiàn)自己真的是成長(zhǎng)了很多,學(xué)到了很多,雖然有時(shí)候遇到一些問(wèn)題,不過(guò)也都有了答案,找到了解決的辦法,而且漸漸的了解了佳華的客房運(yùn)作和里面存在的問(wèn)題的解決辦法,以后的話,我想我可以根據(jù)自己的親身經(jīng)驗(yàn)來(lái)總結(jié)出里面的好與壞,管理的基本本質(zhì)。這個(gè)星期,我還是和以前是一樣的,每天開(kāi)早會(huì),上樓層,打掃衛(wèi)生,鋪床等等的工作,日復(fù)一日的重復(fù)著昨天的工作,停下來(lái)休息時(shí),我還是會(huì)問(wèn)自己“這樣的工作有意思嗎?”----我猶豫了,徘徊了,沒(méi)有了最初的激情,不過(guò)呢,這星期有一件事讓我又有了工作是激情。一個(gè)外國(guó)人住在我所帶的樓層里面,我去為他打掃房間時(shí),與客人進(jìn)行了簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流,在與他的交談之中,我有了一種莫名的自信和自豪感,并且客人還夸獎(jiǎng)了我能夠吃苦,還給了我小費(fèi),雖然那小費(fèi)沒(méi)有多少,可說(shuō)卻是對(duì)我服務(wù)的一種肯定,意義重大,給我留下了深刻的印象,讓我有了前進(jìn)的動(dòng)力。我那天雖然有些疲憊(做房的緣故),不過(guò)呢,我心里卻是高興的,也至于我忘了身體的疲憊,而且,我也更深的理解了書本上所學(xué)的個(gè)性化服務(wù)中的超值服務(wù)和書本意外的東西{價(jià)值和滿足感},未來(lái)的日子里,這個(gè)東西會(huì)越來(lái)越大,越來(lái)越強(qiáng)的!
20XX年08月13號(hào)---08月19號(hào)
這個(gè)星期里,沒(méi)有發(fā)生什么特別的事,每天都是這樣過(guò),重復(fù)這之前的客房工作。下了班后,就回來(lái)了宿舍里面,不過(guò)呢,有一些小小的感觸。我們同學(xué)中又有了三個(gè)辭職了,因?yàn)榱私獾郊讶A后,沒(méi)有想象中那么好,不但福利不好,管理也不太好,根本不懂得如何培養(yǎng)一個(gè)忠誠(chéng)的員工,從而導(dǎo)致了大量的人才流失。這些確實(shí)是事實(shí),所以聽(tīng)她們說(shuō)完后,我也迷惑了。被困在了牢籠里,我不知道自己還該不該繼續(xù)留下來(lái),還該不該為這個(gè)酒店付出,心里就這洋子的狀態(tài)下度過(guò)了這個(gè)星期,沒(méi)有方向,狀態(tài)也相當(dāng)?shù)牟。工作激情也開(kāi)始出現(xiàn)滯后,我開(kāi)始有些退縮,開(kāi)始有些后悔。有些想要辭職,不過(guò),在這時(shí),家里也發(fā)生了一些事情,有關(guān)錢的事情,而我也不想讓媽媽再擔(dān)心我的工作問(wèn)題,我開(kāi)始自我疏導(dǎo),自我安慰。沒(méi)有幾天,我心情沒(méi)有那么沉重了,不過(guò),有關(guān)錢的問(wèn)題,依然還是纏繞著我,晚上總是會(huì)做一些有關(guān)錢的事,早上起來(lái)后井繩狀態(tài)就不太好,工作中也就出現(xiàn)了失誤,打壞了一個(gè)杯子,劃破了手,也賠了一些錢,我想這小小的警告也讓我敲醒了緊鐘,我也解決不了現(xiàn)在的困境,再這樣子只會(huì)增加更多的負(fù)擔(dān),我也從中受益匪淺,意義重大,我想我會(huì)更加努力的,不再這樣子的狀態(tài),增加?jì)寢尩呢?fù)擔(dān),我也老大不小的了。所以加油吧!
20XX年08月20號(hào)---08月26號(hào)
調(diào)整了幾天后,家里的事也沒(méi)有那么的擔(dān)心和不安了。不過(guò),卻使我覺(jué)得自己怎么那么無(wú)能呢。已經(jīng)二十一歲的我還不能為媽媽分擔(dān)點(diǎn)什么,為她擋風(fēng)阻雨,怎么你們窩囊呢!這些事情快讓我飛奔回去。好在有朋友的開(kāi)導(dǎo)和同學(xué)的安慰,心里好受了很多,輕松了好些,不再鉆牛角尖。不過(guò),我卻生病了,脖子發(fā)炎了,而且咳嗽地厲害,也用了不少的錢,但還是沒(méi)有見(jiàn)好轉(zhuǎn)。再加上,客房部的工作有些讓我吃不消,身體越來(lái)越差,這讓我最終有了決定“我遞了辭職申請(qǐng),打算那么影響脖子的工作。不過(guò),我們部門的經(jīng)理和主管有勸我能夠留下來(lái),她們很看好我們的,也想好好的培養(yǎng)我們,讓我再考慮考慮。我聽(tīng)到這些時(shí),心里也有些覺(jué)得對(duì)不起人力資源部的領(lǐng)導(dǎo)們和我的老師?墒牵沂巧眢w受不了這樣的工作環(huán)境,所以我只能對(duì)不住她們的好意了。這樣子的決定也讓我的老師感到有些無(wú)賴,他認(rèn)為是我自己怕吃苦才離職的,他的看法讓我有些失落,與老師通完話后,心里有些心寒,既然連自己的老師都不了解自己的處境和理解自己。事實(shí)上
我的情況和老師自己所認(rèn)為的根本不一樣,老師卻用他自己的想法強(qiáng)加在了我的身上,我真的有些失望了,不過(guò)我還是會(huì)好好的,用自己的最好狀態(tài)完成了這個(gè)星期的任務(wù),領(lǐng)導(dǎo)也在會(huì)上夸獎(jiǎng)了我,--只是還是有一件事是值得高興的,沒(méi)有那么糟糕了!
20XX年08月27號(hào)---09月02號(hào)
我還是在客房部工作著,因?yàn)樘岢隽松暾?qǐng)后還需要工作五天,而且還要各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)簽字才可以離職。這個(gè)星期的工作很是充實(shí),很有激情,我的病也慢慢的好起來(lái)了,而且我的一個(gè)小細(xì)節(jié)也給我?guī)?lái)了小的回報(bào),精神上和物質(zhì)上都有!粋(gè)客人很早就起床,而且在他出門的那一刻,我想他是需要下樓去吃早餐,于是我就自己猜測(cè)了下,就去為客人按了電梯,結(jié)果我給猜測(cè)對(duì)了,而且我還主動(dòng)向客人問(wèn)好,并且通知了西餐廳的服務(wù)員。因此客人回來(lái)后心情就很好,因此給了我五十的小費(fèi)。這讓我心里高興了好一會(huì)。我看到客人他在打包行李,就為客人叫來(lái)了禮賓員,他就更加覺(jué)得酒店的服務(wù)很好,還說(shuō)下次還來(lái)酒店住。那一刻,我看到自己前面的路還是很好的,我更加要加油了!心情甚好!更值得高興的是我們的經(jīng)理告訴我,可以給我們轉(zhuǎn)部門,換個(gè)工作環(huán)境,希望我們可以留下來(lái),讓我考慮考慮。聽(tīng)了這個(gè)消息,又是高興,又是難過(guò)的,高興的她們真的很看重我們,糾結(jié)的是自己該不該留下來(lái),還是該回家去工作,還可以在家照顧媽媽!糾結(jié)了好幾天后,我最終還是選擇了留下來(lái),因?yàn)槲以谶@里發(fā)展,可以讓自己更加的強(qiáng)大,學(xué)到更多的東西,這樣我才能更好的照顧媽媽,才能給媽媽更好的,只是得讓媽媽等我?guī)啄炅,我?huì)以最好的我回去家里的,那時(shí)成就也好,榮譽(yù)也好,什么都有了,我才能真正的讓媽媽幸福,所以我重新出發(fā)后,我相信我會(huì)更好的。 我也會(huì)珍惜酒店給我的這機(jī)會(huì),所謂“機(jī)不可失,失不再來(lái)嘛”所以努力吧!
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