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酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2024-07-21 13:22:54 實(shí)習(xí)報(bào)告范文 我要投稿

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文

  我們眼下的社會(huì),報(bào)告對我們來說并不陌生,其在寫作上有一定的技巧。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編收集整理的酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文1

  20xx年xx月xx日至xx月xx日期間,我在廣州xx酒店客房部樓層做臺(tái)班崗位。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。

  “天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催!睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成主管、領(lǐng)班,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。還好主管們都對我們的實(shí)習(xí)生很好,都很有耐心教導(dǎo)我們。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。二十多天的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。

  我擔(dān)任的是臺(tái)班一職,平時(shí)在工作只是迎送客人、登記好客人的出入情況,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。正因?yàn)槭沁@樣我必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的.地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請教主管。

  我上班的時(shí)間是下午5點(diǎn)至凌晨1點(diǎn),由于現(xiàn)在還住校,所以每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了,那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。我就是每天就是幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給酒店帶來巨大的麻煩或損失,還是得認(rèn)真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入。也許工作以后,我才能體會(huì)父母掙錢的來之不易,而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。

  這一次的廣交會(huì)實(shí)習(xí)我看見很多的外國人,與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高,但經(jīng)過了這次實(shí)習(xí)讓我的口語提高了不少。廣交會(huì)實(shí)習(xí)這十九天期間,我拓寬了視野,增長了見識(shí),體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),為將來自己的前途光明之路做準(zhǔn)備!

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文2

  前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。

  酒店的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。但是,問題也是顯而易見的。

  由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的.責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的;ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨,所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。

  在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。

  主要的做法有以下兩點(diǎn)

  1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。

  2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。

  另外,由于前臺(tái)員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。

  酒店前臺(tái)是酒店給顧客的第一印象,據(jù)酒店消費(fèi)者心理學(xué)調(diào)查顯示,前臺(tái)的穿著、素質(zhì)直接影響顧客的心理和入住率。

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文3

  一、酒店實(shí)習(xí)情況

  畢業(yè)將至,許多大學(xué)生都開始了在各單位的實(shí)習(xí)或是試用生活。對畢業(yè)生來說,誰都想通過一段成功的實(shí)習(xí)經(jīng)歷被自己心儀的單位留用。20xx年2月,我和學(xué)院的其他幾個(gè)同學(xué)一起,踏出校門,來到湯都水城度假中心,開始了我們?yōu)槠?個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯,經(jīng)過一周的入職培訓(xùn),我有幸進(jìn)入酒店前廳部,成為一名前臺(tái)接待員。要成為一名出色的接待員,首先要了解其工作內(nèi)容和特點(diǎn):

 。ㄒ唬、銷售客房?偱_(tái)接待員的首要任務(wù)就是銷售客房。在參與酒店的市場調(diào)研與市場預(yù)測,參與房價(jià)以及促銷計(jì)劃的制定的基礎(chǔ)上,配合銷售部進(jìn)行宣傳促銷活動(dòng),開展客房預(yù)訂業(yè)務(wù),掌握客房出租狀況,在酒店總體銷售計(jì)劃指導(dǎo)下,具體完成未預(yù)訂客房的銷售和已銷售散客的實(shí)際銷售。

 。ǘ、提供各類綜合服務(wù)?偱_(tái)是對顧客服務(wù)的集中點(diǎn),如我們的問詢服務(wù),我們的投訴處理,為客人提供行李搬運(yùn),出租車服務(wù),郵電服務(wù)等。

  (三)、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)顧客服務(wù)。總臺(tái)是溝通酒店和客戶的橋梁,根據(jù)客人的要求,保持與酒店各個(gè)部門之間的有效聯(lián)系,及時(shí)傳輸有關(guān)客人信息,協(xié)調(diào)涉及多個(gè)部門的顧客事務(wù),保證對顧客服務(wù)的額準(zhǔn)確,高效,為酒店樹立良好形象。

 。ㄋ模、處理相關(guān)信息資料?偱_(tái)是顧客的活動(dòng)中心,也是各類信息的集散地,包括外部市場和內(nèi)部管理信息,總臺(tái)不僅要收集這類信息,而且要對其進(jìn)行加工,整理,送傳到相應(yīng)的經(jīng)營,管理部門。

  (五)、工作內(nèi)容龐雜,總臺(tái)的工作范圍廣,項(xiàng)目多,通常包括問詢,票務(wù),預(yù)定等一系列內(nèi)容。并且每項(xiàng)工作都有相應(yīng)的規(guī)范與要求,在具體的操作過程中必須嚴(yán)格遵守,才能使顧客滿意,

 。、服務(wù)涉及面寬,總臺(tái)在整個(gè)酒店負(fù)有協(xié)調(diào)功能,因?yàn)椴粌H要熟悉本身的業(yè)務(wù),還要了解其他部門的情況,才能幫助顧客解決問題。這具體又包括餐飲部,保障部,銷售部,財(cái)務(wù)部等。

 。ㄆ撸、專業(yè)要求高,總臺(tái)大多實(shí)行電腦管理,因此員工必須經(jīng)過專業(yè)的'培訓(xùn)才能操作酒店系統(tǒng),在幫助顧客客服困難,回答問題時(shí),也需要員工具備相應(yīng)的能力與業(yè)務(wù)知識(shí)背景,這就對員工的素質(zhì),專業(yè)水平提出了更多較高的要求。

  針對有此特點(diǎn)的工作時(shí),剛開始做難免有些困難,于是不斷的懷疑自己的能力。質(zhì)疑自己的實(shí)力,以及由此而來的自卑感,但是在這種時(shí)候,最重要的就是要認(rèn)清自己到底具有什么能力,缺乏哪種能力。

  不同的職業(yè)具有不同的能力要求,我們要判斷自己適合從事何種職業(yè),就要知道自己的優(yōu)勢能力。區(qū)分我們能力強(qiáng)弱主要包括以下三大方面:

  (一)、認(rèn)知能力,學(xué)習(xí)、研究、理解、概括和分析的能力,包括學(xué)習(xí)能力,口頭表達(dá)能力,寫作能力,分析能力,決策能力,記憶力,推理能力、理解能力等。

  (二)、社交能力,人們在人際互動(dòng)中表現(xiàn)出來的能力,包括適應(yīng)能力,管理能力,說服能力,合作能力,領(lǐng)導(dǎo)能力,社交能力,溝通能力,組織能力。、

  (三)、操作能力,操作,制作和運(yùn)用能力,包括動(dòng)手能力和運(yùn)動(dòng)能力。 在擇業(yè)規(guī)劃中,能力是知己最重要的方面,它是事業(yè)成功的必要條件,即具備相關(guān)職業(yè)能力不一定會(huì)成功,但缺乏就肯定會(huì)失敗。[1]

  只有看到自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)才能及時(shí)的查缺補(bǔ)漏,迎頭趕上,更好的適應(yīng)新的環(huán)境和工作。

  二、工作收獲

  經(jīng)過這2個(gè)月的總臺(tái)實(shí)習(xí),學(xué)到了很多。這包括對度假村酒店知識(shí)的了解,自己的各方面能力有所加強(qiáng)。對酒店和整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展規(guī)模,發(fā)展前景,企業(yè)的文化,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有了更多的熟悉,當(dāng)然除了這些硬性知識(shí)以外,也學(xué)會(huì)了很多工作中應(yīng)該掌握的事情。

 。ㄒ唬、樹立充分的信心

  很多人在實(shí)習(xí)時(shí)都會(huì)感到“書到用時(shí)方恨少”,認(rèn)為自己平時(shí)學(xué)得不扎實(shí),害怕在實(shí)踐中難以適應(yīng)工作,以致憂心忡忡。其實(shí),擁有充分的自信是實(shí)習(xí)生應(yīng)該具備的精神狀態(tài),沒有哪位領(lǐng)導(dǎo)會(huì)放心一個(gè)不自信的人去辦事,因此畏首畏尾會(huì)使你失去很多機(jī)會(huì)。

 。ǘ⒄{(diào)整社會(huì)角色

  在實(shí)習(xí)期間有一部分同學(xué)容易混淆自己所扮演的社會(huì)角色,也就是說,我還是一名學(xué)生,因此應(yīng)該認(rèn)真接受指導(dǎo),虛心向指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)請教。另外,既然是實(shí)習(xí)生,那也就不是這個(gè)單位的正式職員,因而不要去做與自己身份不相符的事,如不涉及單位內(nèi)部的糾紛。

 。ㄈ、保持平和心態(tài)

  實(shí)習(xí)期間要保持平和心態(tài),既要拉近與現(xiàn)實(shí)生活的距離,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力,以積極的心態(tài)去認(rèn)識(shí)紛繁復(fù)雜的社會(huì),也要分辨某些不良的現(xiàn)象,有選擇地學(xué)習(xí)與接受,這才是使自己更快地走向成熟。

  三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

  在與各部門同事的合作過程中,也發(fā)現(xiàn)自己存在的一些問題,通過不斷的積累經(jīng)驗(yàn)和總結(jié),總結(jié)出一些辦公室同事融洽相處應(yīng)該注意的地方,主要體現(xiàn)在以下一些方面:

 。ǘ 接到項(xiàng)目后,中途如果遇見無法完成的問題一定要及時(shí)向上級(jí)請教。如果上級(jí)問起事情完成情況,不能回答對方?jīng)]人接電話,或者對方找不到。有問題發(fā)生,一定要想辦法解決,職場是一個(gè)只要結(jié)果的地方。一定要有解決問題的能力,當(dāng)我們開始動(dòng)腦子想辦法解決了所有的問題,在思維能力和工作能力上才能有所進(jìn)步。我們要做一個(gè)思考者,而不是工作者。

 。ㄈ、 你不需要知道你的同事一天的工作到底是什么等等,雖然現(xiàn)在很多職業(yè)教育學(xué)校讓你盡快了解這一點(diǎn),因?yàn)槲覀兠總(gè)人的工作是不固定的,每天項(xiàng)目不同做的事情完全不一樣,比如我每天喝咖啡的時(shí)間會(huì)根據(jù)我忙碌的程度而有所不同,而你知道這些完全沒有用。每當(dāng)我被很多在校生郵件問到類似的問題,我都非常希望你們是否可以回家多讀一下你們的簡歷是否通順。

 。ㄋ模、了解酒店行業(yè)從做好每一件小事兒做起,不僅僅包括做完做好,更包括由此而引申出來的所有的方法、溝通、隱患、技能你是否都思考的到。只有對每一個(gè)小事兒做到了面面俱到的了解和掌握,你才能往前走的更快一點(diǎn)。

  (五)、 如果今天實(shí)在沒事兒干,那就看看和業(yè)務(wù)相關(guān)的網(wǎng)站,學(xué)習(xí)一下前輩的心得。任何一個(gè)細(xì)小的工作都有很深的水,學(xué)無止境。

  (六)、 一定要思考一下如何體現(xiàn)自己的價(jià)值而不僅僅是去費(fèi)力的工作。有過實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)一定能發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生總是覺得自己工作很累,而正式員工越到高層似乎越輕松。其實(shí)不然,高層的辛苦是你們想不到的,只是高層更加會(huì)管理自己的時(shí)間和各項(xiàng)事情,而不會(huì)像你們總是抓狂,高層所表現(xiàn)的不是輕松,而是有序。

  (八)、 工作上如果有任何問題,太累或者工作量大都要和領(lǐng)導(dǎo)說,不要一直撐著。不要半夜回不了家還要評(píng)論公司惡語,沒人知道你根本做不完。

 。ň牛、不要以自己的思想去想公司的利益,不要認(rèn)為自己曠工去看演唱會(huì)有利于創(chuàng)新能力的發(fā)展,回來還說老板思維固化,故步自封。上班時(shí)間是你產(chǎn)出的時(shí)間,不是你積累的時(shí)間,你上學(xué)的時(shí)候干什么了?公司不為你的個(gè)人成長和學(xué)習(xí)買單,聰明點(diǎn)的話你應(yīng)該知道從工作中讓自己得到成長和鍛煉。

  四、提出建議

  人無完人,酒店亦是如此,通過實(shí)習(xí)也發(fā)現(xiàn)了酒店內(nèi)部存在一些問題,希望酒店以后可以在以下這些方面多加注意,使我們酒店能夠做到精益求精,

 。ㄒ唬、 合理規(guī)劃崗位。

  企業(yè)應(yīng)該從長期發(fā)展方向、整體觃劃人員配置方面考慮,合理制定實(shí)習(xí)生崗位。首先,根據(jù)企業(yè)長期戓略目標(biāo)和自身發(fā)展情況,參考預(yù)測出所需要的儲(chǔ)備人才人數(shù),以此確定實(shí)習(xí)崗位總體數(shù)量,數(shù)量過多易導(dǎo)致人力資源浪貺,數(shù)量過少易造成人力資源緊缺。其次,充分考慮各部門人才需求情況,加強(qiáng)不部門相關(guān)負(fù)責(zé)人之間的溝通,然后科學(xué)分配各部門的實(shí)習(xí)崗位數(shù)量。最后,需要做好相關(guān)實(shí)習(xí)崗位分析,明確實(shí)習(xí)生的巟作職責(zé)。

 。ǘ 完善管理制度。

  當(dāng)前國內(nèi)企業(yè)對二實(shí)習(xí)生的管理缺乏一定計(jì)劃性,觃范、健全的管理制度能夠強(qiáng)化實(shí)習(xí)生對企業(yè)的積極作用,同時(shí)能夠提高管理巟作敁率,減少資源浪貺。一是制定標(biāo)準(zhǔn)化流程管理,科學(xué)設(shè)計(jì)有關(guān)實(shí)習(xí)生招聘、入職、培訓(xùn)等各方面的巟作流程,事是因地制宜、因材施教,合理善用實(shí)習(xí)生,用心培養(yǎng)有敁激勵(lì),為企業(yè)的人才儲(chǔ)備打好基礎(chǔ)。

 。ㄈ、 建立關(guān)系維護(hù)。

  實(shí)習(xí)生的反饋對二企業(yè)來說也是無形資產(chǎn),企業(yè)可在實(shí)習(xí)期結(jié)束之后,丼辦離職座談會(huì),收集更多針對性的意見不建議,這對企業(yè)的整體改迚必定大有裨益。不此同時(shí),不已離職實(shí)習(xí)生建立溝通渠道,讓其作為公司的校園大使,宣傳企業(yè)形象,提升雇主品牌。

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文4

  第一節(jié) 概述及組織結(jié)構(gòu)

  一、概述

  前廳部是酒店為賓客提供服務(wù)的中心環(huán)節(jié),是酒店各種業(yè)務(wù)活動(dòng)的神經(jīng)中樞,主要負(fù)責(zé)為賓客辦理入住登記手續(xù)、問訊服務(wù)、委托代辦服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、外幣兌換及電話接轉(zhuǎn)服務(wù)等。另外,酒店設(shè)立行政樓層,方便商務(wù)客人的住宿,為商務(wù)客人提供特別服務(wù)。大堂要為客人提供“金鑰匙”服務(wù),以滿足客人的一切合理需求,充分體現(xiàn)酒店的管理特色。

  前廳部的管理水平與服務(wù)質(zhì)量直接影響賓客的滿意程度,決定客人對酒店留下的第一印象和最后印象。因此,前廳部的員工必須具有很高的素質(zhì):性格外向,五官端正,身材勻稱,氣質(zhì)高雅,機(jī)智靈活,有良好的中外文表達(dá)能力(前廳必須要有中、英、日、韓、法、德等六種語言的對客服務(wù)功能)。

  二、組織結(jié)構(gòu)(見下頁示意圖)

  第二節(jié) 崗位職責(zé)與素質(zhì)要求

  一、 辦公室

 。ㄒ唬┓縿(wù)總監(jiān)

  直接上級(jí):駐店經(jīng)理

  直接下級(jí):前廳部經(jīng)理、行政管家、秘書

  崗位職責(zé):

  1. 負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、組織、控制全部房務(wù)工作,確保前廳、客房服務(wù)工作的高效率和高水準(zhǔn)。

  2. 擬訂房務(wù)工作計(jì)劃,向駐店經(jīng)理做季度、年度總結(jié)匯告。

  3. 負(fù)責(zé)房務(wù)工作預(yù)算,完成成本控制工作,

  4. 加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系,不斷改進(jìn)工作,保證本部門工作的順利進(jìn)行。

  5. 參加店務(wù)會(huì)議,傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神。

  6. 巡視房務(wù)工作區(qū)域,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。

  7. 處理賓客投訴。

  8. 主持召開房務(wù)工作例會(huì),布置任務(wù)聽取匯報(bào)。

  9. 評(píng)估屬下前廳部經(jīng)理與行政管家的工作。`

  素質(zhì)要求:

  基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、認(rèn)真積極的工作態(tài)度。能夠妥善處理各種關(guān)系及矛盾。

  自然條件:身體健康,五官端正,氣質(zhì)高雅。身高:男1.76米—1.80米,女1.67米—1.70米。 文化程度:大本以上學(xué)歷。

  英語水平:高級(jí)英語水平,能用英語處理日常公務(wù)。

  工作經(jīng)驗(yàn):5年以上前臺(tái)管理和客房管理經(jīng)驗(yàn)。

  特殊要求:公正處理問題,精力充沛,具備完成工作的組 織能力、協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力和交際能力。有海外學(xué)歷及海外酒店管理經(jīng)驗(yàn)為佳。

  (二)客務(wù)部秘書

  直接上級(jí):客務(wù)總監(jiān)

  直接下屬:無

  崗位職責(zé)

  1. 根據(jù)總監(jiān)的指示做好各項(xiàng)文書工作。

  2. 處理有關(guān)信函、電傳及電話。

  3. 做好部門會(huì)議記錄和文件收發(fā)工作。

  4. 保管和存放各類文件和工作報(bào)表。

  5. 填寫各種有關(guān)工作單據(jù),報(bào)總監(jiān)審批。

  6.翻譯、整理并打印文檔材料。

  素質(zhì)要求

  基本素質(zhì):熱愛本職工作,責(zé)任心強(qiáng),工作主動(dòng)。

  自然條件:身體健康,身材勻稱,氣質(zhì)高雅,年齡23歲以上,女性為宜。身高1.67~1.69米。

  文化程度:大本以上學(xué)歷。

  外語水平:高級(jí)外語水平,能用英語起草或翻譯有關(guān)文件或資料。

  工作經(jīng)驗(yàn):熟悉客務(wù)工作程序和標(biāo)準(zhǔn),有3年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。

  特殊要求:語言表達(dá)能力強(qiáng),精力充沛,工作細(xì)心。

  (三)前廳部經(jīng)理

  直接上級(jí):房務(wù)總監(jiān)

  直接下屬:前廳部副經(jīng)理、大堂副理、各主管、文員

  崗位職責(zé):

  迎送客人,檢查落實(shí)接待貴賓的各項(xiàng)工作;主持部門工作,提高部門工作效率;負(fù)責(zé)策劃、組織、指導(dǎo)、控制和預(yù)算;協(xié)調(diào)與其他部門的矛盾,調(diào)配各部門的工作,保證高質(zhì)服務(wù),最大限度地提高房間出租率。

  1. 報(bào)告和預(yù)測房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房間帳目收入和其它一些由管理部門要求的統(tǒng)計(jì)情況。

  2. 確保前臺(tái)各部門(包括問訊處、接待處、商務(wù)中心和行李部等)運(yùn)行順利。按照獎(jiǎng)懲條例對

  各崗員工進(jìn)行定期評(píng)估。

  1) 向前廳部各員工解釋他們的工作范圍和相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)。

  2)指示各部門主管監(jiān)督其所屬部門的工作情況。

  3)在處罰員工之前,要及時(shí)和人事部經(jīng)理取得聯(lián)系。

  4)在面試求職員工時(shí),必須向其描述其申請部門的具體工作情況。

  5)負(fù)責(zé)培訓(xùn)、督導(dǎo)、檢查前廳部的所有員工,保證執(zhí)行酒店制度。

  3. 每天與進(jìn)、離店的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)配合:

  1) 提醒銷售部,在團(tuán)隊(duì)到達(dá)前7天內(nèi)及時(shí)了解該團(tuán)隊(duì)的具體要求。

  2) 通過銷售部指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的善后工作。

  4. 檢查大廳及公共區(qū)域并與管家部及工程部協(xié)作,確保其設(shè)備設(shè)施的完好和正常運(yùn)作。

  5. 抓好員工紀(jì)律和儀容儀表、確保大廳井然有序,門前交通暢通。

  1)每月回顧各部門主管提供的員工出勤情況。

  2)檢查員工的儀容儀表和制服的衛(wèi)生情況。

  3)與保安部配合控制酒店門庭客流量以及停車的安全問題。

  6. 與電腦部緊密配合,熟悉電腦程序,確保電腦的安全使用。

  7. 協(xié)助總經(jīng)理和協(xié)調(diào)發(fā)生在大廳的特殊事件。

  8. 履行總經(jīng)理或其他管理部門要求的其它業(yè)務(wù)。

  9. 與保安部協(xié)調(diào),做好安全管理。

  10. 檢查VIP接待工作,包括親自查房、迎送。

  11. 組織每周工作例會(huì),傳達(dá)酒店例會(huì)工作要點(diǎn),聽取匯報(bào),布置工作,解決難題。

  12. 負(fù)責(zé)溝通本部門與酒店各部門的聯(lián)系。協(xié)調(diào)平衡本部門各工種之間所出現(xiàn)的矛盾。

  素質(zhì)要求:

  基本素質(zhì):性格開朗,易于交流,有良好的個(gè)人修養(yǎng),具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力和合作精神,熟練掌握前廳部和業(yè)務(wù)。

  自然條件:年齡在28歲以上,男女均可。品貌端正,氣質(zhì)高雅。身高:男1.76米—1.79米,女1.67米—1.70米。

  文化程度:高等院校旅游酒店管理專業(yè)本科以上或同等文化程度。

  外語水平:高級(jí)英語水平,能用英語處理日常事務(wù)。

  工作經(jīng)驗(yàn):5年以上酒店前廳工作經(jīng)驗(yàn),2年以上前廳經(jīng)理或副經(jīng)理經(jīng)驗(yàn),熟悉前廳部、管家部、銷

  售部工作,略懂餐飲、工程、財(cái)務(wù)等知識(shí)。

  特殊要求:了解市場狀況,掌握酒店經(jīng)營及管理動(dòng)態(tài),善于 處理各類投訴;熟悉管理心理、善于激勵(lì)下屬,能夠與各業(yè)務(wù)部門協(xié)調(diào)配合;能適應(yīng)超時(shí)工作,無家庭拖累;善于交際,風(fēng)度優(yōu)雅、談吐大方,除精通英語外,略懂日語或廣東話者為優(yōu)選對象。

  (四)前廳部副經(jīng)理

  直接上級(jí):前廳部經(jīng)理

  直接下屬:前廳各組主管

  崗位職責(zé)

  協(xié)助前廳部經(jīng)理管理前臺(tái)的各項(xiàng)日常工作,當(dāng)前廳部經(jīng)理不在時(shí),代行其職,保證前廳部各環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  1.檢查前廳部各部門工作,為前廳部經(jīng)理寫出報(bào)告。

  檢查當(dāng)班人員儀表儀容。

  抽查員工工作表現(xiàn)。

  保證所有來咨詢的客人得到及時(shí)有效的幫助。

  2.及時(shí)處理客人投訴并及時(shí)反饋。

  在處理客人投訴時(shí),要本著既保證使客人滿意,又要維護(hù)酒店利益的原則。

  讓客人相信其投訴或要求已得到重視。

  當(dāng)處理客人投訴時(shí),要使客人相信我們確實(shí)在乎他們。

  3.對VIP的接待工作予以關(guān)注。

  根據(jù)報(bào)告,檢查當(dāng)天的到店情況,確認(rèn)其特殊要求是否已準(zhǔn)備好。

  檢查VIP房間及鮮花、水果、刀叉等是否準(zhǔn)備好。

  如發(fā)現(xiàn)房間等有差錯(cuò),應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門。

  4.如酒店房間已滿預(yù)訂,與銷售部及時(shí)聯(lián)系,幫助解決賓客的住宿和車輛。

  聯(lián)系相同類型的酒店。

  已確認(rèn)的預(yù)訂,要免費(fèi)安排運(yùn)送到別的酒店。

  在交班本上記錄下客人姓名以及所安排酒店的名稱,以便有事或有空房時(shí)再聯(lián)系。

  5.檢查酒店的后臺(tái)工作(夜班)、大廳和客人活動(dòng)區(qū)域情況(包括門外停車區(qū))。

  每日巡視酒店兩次。

  確保檢查過的每個(gè)區(qū)域沒有問題。

  發(fā)現(xiàn)有意外情況,及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系并記入交班本中。

  6.與保安部配合檢查酒店散客和可疑客人的情況。

  記下可疑客人的情況,并通知保安部。

  同保安部一同處理可疑客人。

  記錄調(diào)查結(jié)果。

  7.記錄部門當(dāng)天的工作情況,呈交前廳部經(jīng)理。

  1)只記錄公事,私事不允許寫在交班本上。

  2)在記錄任何事件后,簽上自己的名字。

  8.報(bào)告并記錄酒店內(nèi)的一切異常情況

  事故報(bào)告必須在同一天內(nèi)呈送駐店經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、人事部經(jīng)理和前廳部經(jīng)理。 ·如有財(cái)產(chǎn)物品丟失或人員傷亡,寫出報(bào)告及時(shí)通知客人并索要費(fèi)用。

  9.親自培訓(xùn)員工

  培訓(xùn)前廳部各個(gè)小部門的員工。

  每月開會(huì)研究所出現(xiàn)的問題。

  10.與電腦部經(jīng)理協(xié)調(diào)配合,保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)作。

  11.執(zhí)行前廳部經(jīng)理或管理部門交給的其他任務(wù)。

  素質(zhì)要求

  基本素質(zhì):性格開朗,風(fēng)度優(yōu)雅,有良好的個(gè)人修養(yǎng),易與客人溝通。

  自然條件:年齡在25歲以上,男女均可。品貌端正,氣質(zhì)高雅。身高:男1.76~1.79米,女1.67~1.69米。

  文化程度:大學(xué)文化程度。

  外語水平:高級(jí)英語水平,精通英文讀、寫、聽、說。

  工作經(jīng)驗(yàn):5年以上前廳部工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握前廳部工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和程序。熟悉客房、銷售工作,略懂餐飲、工程和財(cái)務(wù)知識(shí)。

  特殊要求:掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí),善于同賓客交往、溝通,處事周到、果斷,能獨(dú)立處理各種投訴。了解市場變化和酒店經(jīng)營動(dòng)態(tài),協(xié)助經(jīng)理作出相應(yīng)的計(jì)劃,不畏工作重任。

  (五)前廳部文員

  直接上級(jí):前廳部經(jīng)理

  直接下屬:無

  崗位職責(zé)

  協(xié)助前廳部經(jīng)理處理文字、信件、檔案等案頭工作及公關(guān)、內(nèi)務(wù)等。

  1.按標(biāo)準(zhǔn)接聽電話,如需要可留言并轉(zhuǎn)告。

  2.打印報(bào)告、信件、備忘錄、表格和經(jīng)理的各項(xiàng)文件,并很好地做好檔案管理。

  在收到打印文件的當(dāng)天,必須完成并且發(fā)送。

  保存酒店內(nèi)部所有部門的備忘錄。

  定期整理酒店內(nèi)電話分機(jī)號(hào)碼表。

  3.如有重要事情,必須寫在布告牌上,以通知前廳員工,并且及時(shí)通知員工定期召開的部門會(huì)議。

  將最近即將發(fā)生的重要事情寫在布告牌上。

  打印會(huì)議紀(jì)要,張貼在布告牌上。

  根據(jù)情況,相應(yīng)安排布告牌的內(nèi)容。

  4.做好前廳會(huì)議紀(jì)要,并存檔。

  參加每日的前廳會(huì)議并做記錄。

  打印周會(huì)紀(jì)要,交給部門主管及前廳部經(jīng)理。

  5.填寫支票申請、零星收支、采購單等,保證辦公室以及各個(gè)小部門的物品供應(yīng)。 ·通知各小部門主管每星期申請領(lǐng)取辦公用品。

  每周二填寫物品申領(lǐng)單,交經(jīng)理簽字。

  6.通知各小部門每天到店重要客人的情況及宴會(huì)情況、酒店的重要活動(dòng)或其它有關(guān)事項(xiàng)。 ·提前一天了解次日到店的VIP客人,記錄重要客人的房間安排以及到店時(shí)間。 ·瀏覽每日活動(dòng)表。

  7.對本部門來信予以歸類、記錄、拆封,并通知相關(guān)的員工。

  8.統(tǒng)計(jì)制作營業(yè)周報(bào)、日報(bào)。

  9.嚴(yán)格做好考勤,并與各小部門主管配合,建立員工檔案。

  10.處理一些雜項(xiàng)事務(wù),輔助經(jīng)理從事一些翻譯工作。

  11.檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備,保持辦公室的衛(wèi)生。

  每天打掃辦公室衛(wèi)生(包括電腦)。

  每天檢查各個(gè)小部門的工作區(qū)域衛(wèi)生。

  12.完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門人員臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

  素質(zhì)要求

  基本素質(zhì):熟悉前廳部工作程序和辦公室的.各項(xiàng)工作,精通電腦、中、英文打字,性格內(nèi)向,喜歡靜態(tài)工作,工作細(xì)心,耐性佳。

  自然條件:年齡在20歲以上,女性。品貌端正,氣質(zhì)高雅。身高:1.67~1.69米。 文化程度:大學(xué)文化程度。

  外語水平:熟練掌握英文,達(dá)到高級(jí)以上水平,且具有一定的文字閱讀及寫作能力。 工作經(jīng)驗(yàn):具有酒店文秘工作經(jīng)驗(yàn)。

  特殊要求:辦事靈活認(rèn)真,善解人意,保守機(jī)密,能幫助經(jīng)理協(xié)調(diào)本部門內(nèi)及與其它部門之間的關(guān)系,能為前廳經(jīng)理日常工作提供方便。

  (六)大堂副理

  直接上級(jí):前廳部經(jīng)理

  直接下屬:前廳主管

  崗位職責(zé)

  協(xié)助前廳部經(jīng)理指導(dǎo)并檢查前臺(tái)、預(yù)訂、總機(jī)、門童和禮賓部的工作。

  1.代表總經(jīng)理受理賓客對酒店內(nèi)各部門的一切投拆。

  2.代表總經(jīng)理做好日常的貴賓接待工作,完成總經(jīng)理臨時(shí)委托各項(xiàng)工作

  3.回答賓客的一切詢問,并向賓客提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)。

  4.維護(hù)大堂秩序,確保賓客的人身和財(cái)產(chǎn)安全以及酒店員工和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。

  5.負(fù)責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況,從而維護(hù)酒店的高雅格調(diào)。

  6.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理賓客的疾病和死亡事故。

  7.征求賓客意見,溝通酒店與賓客間的情感,維護(hù)酒店的聲譽(yù)。

  8.協(xié)助前臺(tái)收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。

  9.保證宴會(huì)活動(dòng)的正常接待。

  10.確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好,無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

  11.每周向前廳部經(jīng)理報(bào)告常規(guī)數(shù)理統(tǒng)計(jì),包括因硬件、軟件引起的投拆,員工違紀(jì)建議等,并抄報(bào)總經(jīng)理。

  12.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好前廳部的日常管理工作。

  13.溝通前廳部與各部門之間的關(guān)系。

  14.完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項(xiàng),將一些特殊的、重要的及具有普遍性的內(nèi)容整理成文,交前廳部經(jīng)理閱后呈總經(jīng)理批示。

  15.協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的客人。

  素質(zhì)要求

  基本素質(zhì):堅(jiān)毅果斷,口齒清楚;個(gè)性開朗,能適應(yīng)不同性格、類型的人;熟悉客房。

酒店前廳部的實(shí)習(xí)報(bào)告范文5

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20xxx年12月22日至20xxx年5月10日

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):xxxxx酒店

  實(shí)習(xí)單位及部門:前廳禮賓部禮賓

  實(shí)習(xí)內(nèi)容及體會(huì):

  三亞,一個(gè)人人都向往的地方,她的清純,她的嫵媚,她的安靜,她的動(dòng)感,她的內(nèi)涵,時(shí)時(shí)吸引著像我這樣的年輕人,她是青年人揮灑青春的場所,她是情侶蜜月的理想之地。所以當(dāng)學(xué)校征求學(xué)生去三亞實(shí)習(xí)時(shí),我毫不猶豫的決定去了,就當(dāng)去三亞玩一趟,順便也可拿個(gè)實(shí)習(xí)鑒定,以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來才知道竟在我們同學(xué)中占了大多數(shù)。最后我和大飛,耀明,曉楠,劉明被分到了三亞大東海風(fēng)景區(qū)麗景海灣酒店,她是四星級(jí)酒店,也是和我們學(xué)校第一次合作的單位。

  起程

  當(dāng)我們得到12月20號(hào)一起去三亞的通知后,我和大飛今天去旺購,明天去艾欣,早上去市中心,下午去燕大,一會(huì)上網(wǎng),一會(huì)又在圖書館,整天忙忙碌碌的準(zhǔn)備去三亞實(shí)習(xí),宿舍床上,柜里,床下全是我們收拾好的東西,晚上就躺在床上幻想著三亞的美好,訴說著對將到得實(shí)習(xí)的憧憬,每個(gè)要去的哥們都摩拳擦掌準(zhǔn)備在三亞大展拳腳,為自己,為學(xué)校增光。20號(hào)下午終于考完英語四級(jí),外面在王書記的帶領(lǐng)下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車站,然后在北京轉(zhuǎn)車去三亞,我們還打算在北京玩半天,結(jié)果事與愿違,車在唐山站就耽擱了三個(gè)小時(shí),不是給動(dòng)車讓路,就是雪太大得清理車軌。最后鬧了半天晚上四點(diǎn)才到,剛趕上火車。我們第一次出遠(yuǎn)門,特興奮,一路上看著從未見過的一張張全國各地各式各樣的臉,心里透著一股欣喜,又流露著一個(gè)信念----一定要開辟一片自己的天地,走過南闖過北,讓人都認(rèn)識(shí)自己,崇拜自己。一天兩夜,我們做硬座的十個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻玩著撲克,哼著小調(diào),很快就到了三亞火車站。

  實(shí)習(xí)開始

  凌晨4點(diǎn)多到站了,王書記把我們聚在一起讓實(shí)習(xí)的各個(gè)酒店的負(fù)責(zé)人來領(lǐng)各自的實(shí)習(xí)生,大家都挺緊張都希望看到的自己的負(fù)責(zé)人都是好的,可等其他人都被負(fù)責(zé)人領(lǐng)走了,我們的臭負(fù)責(zé)人還沒顯形,我們頓時(shí)感到自己是被神遺棄的兒子,我是大海中的一粒浮沉無依無靠隨時(shí)都會(huì)被海水和黑暗淹沒。王書記是個(gè)好書記,他給我們酒店的負(fù)責(zé)人打電話讓她來接我們也時(shí)間不允許,最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個(gè)死女人周蕊才露面,說著道歉的話,把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下,讓我們先看一下酒店的沿海風(fēng)光,說實(shí)話,酒店的環(huán)境就是好,給人一種靜謐高貴的感覺,感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣,突然就想我要是能擁有這里,天天生活在這里多好啊。不一會(huì)周蕊就領(lǐng)著我們?nèi)ナ程贸栽顼,?dāng)時(shí)才剛6點(diǎn),后來才知道那是特意為我們準(zhǔn)備的,又覺得酒店還不錯(cuò),夠意思。沒接我們的'些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿舍,一路上借著微光看到了一行行的椰子樹,三亞又讓我們覺得更沒了,我們來這沒錯(cuò)。宿舍離酒店挺近走路10分鐘,我和耀明住五樓,大飛和曉楠,劉明她們仨住三樓,我們的宿舍樓一共7層,建在山坡上,由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍(lán)的大海,不,碧綠的大海,此地此刻才明白海我什么用碧綠來形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造,由于人多客廳也住著兩三個(gè)人,但還是很大,我和耀明住B501。安置好后,在我們的要求下,酒店又派車(商務(wù)別克)由宿舍管理員鄭勇引領(lǐng)我們?nèi)ベI生活必需品,鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌觯谝皇袌龅臇|西就是便宜,因?yàn)榕庐?dāng)?shù)厝嗽淄獾厝,我們看好了東西就讓鄭勇去買,誰讓他是海南人,晚上我們滿載而歸,有被子,臉盆,衣架等。 第二天,早上周蕊領(lǐng)我們?nèi)ト齺喪袡z驗(yàn)檢疫局做體檢(做酒店必須,),下午三點(diǎn)在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍,前廳部經(jīng)理許光友,客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們,我們之前都不知道還要面試,所以都有些緊張,他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹,因?yàn)樽罱恢痹趯W(xué)英語所以俄語說的都沒有以前好,然后問了我們一些問題,我們都一一回答,比如:駱經(jīng)理請我們談?wù)剚磉@里是不是因?yàn)殄X的原因,在乎錢嗎?我回答,錢·不是我來到這的原因,我在北戴河實(shí)習(xí)一月怎么也得1500,為了錢怎么會(huì)來這干700的工作,錢、對我永遠(yuǎn)是一個(gè)問題,但現(xiàn)在他不是一個(gè)最重要的問題。在讓我們選部門的時(shí)候,我沒有感情用事,何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部,許經(jīng)理一看就是很有才,追求完美的人,要求嚴(yán)格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理,表示希望到前廳部,我們5人都想去前廳最后由領(lǐng)導(dǎo)商量決定,而后由周蕊領(lǐng)我們熟悉了一下酒店。半小時(shí)后我們回到海灣廳,知道了我們的最終歸屬:我——前廳——禮賓部,大飛——前廳——前臺(tái),劉明——前廳——總機(jī);耀明——客房,曉楠——客房。第二天,我們前廳的領(lǐng)公服公鞋公牌,更衣室柜鑰匙去上班,順便說一聲,公服不用自己洗酒店制服房洗。

  實(shí)習(xí)

  23號(hào)領(lǐng)完公服,去前廳辦報(bào)到后,我們就各回自己的實(shí)習(xí)崗位了。我迫不及待的去禮賓部報(bào)到了,我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口。第一天,因?yàn)閸徫徊皇煜ち_軍就讓我在行李房看看部門制度,和考核的內(nèi)容,下個(gè)星期一我們通過了考核,還是滿分。我用案例來介紹一下行李服務(wù):1月15號(hào) ,下午3:15分一輛商務(wù)別克車行至大堂門口停下,我立即上前站在后車門左側(cè),幫客人打開車門,用手伸直至車門頂處,請客人下車,客人下車后,去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車,和客人確認(rèn)行李件數(shù)和有無缺損,引領(lǐng)客人去前臺(tái)辦理登記入住,置行李車于停車處,自己站立于車旁一米處,與客人保持二米距離,待客人辦理好手續(xù)后,引領(lǐng)客人去8301房間,上電梯,3樓,左轉(zhuǎn),北側(cè)地一個(gè)房間,給客人示范開門,打開空調(diào),窗戶,介紹房間設(shè)備,當(dāng)然把行李放在行李架上?腿送蝗粏栙I東西去哪里買,我就說你們可以去旺豪超市,哪里東西種類齊全,如果買水果就去第一市場,當(dāng)?shù)厝巳サ牡胤奖阋,但注意斤稱?腿擞謫,去蜈支洲島怎么去,我說蜈支洲島離酒店35公里,只能包車去車費(fèi)也就150,或者參加旅行社去,包車比較自由,參團(tuán)比較便宜?腿撕芨吲d。待客人沒有問題后幫客人拉上門離開房間。3月3日,我們接到通知下午3點(diǎn)有9間的俄羅斯團(tuán),我們密切注意,下午3點(diǎn)車按時(shí)到達(dá)酒店我和同事推兩輛行李車迅速去旅游車行李箱取行李,核準(zhǔn)件數(shù),把行李推到前臺(tái)前,立即向前臺(tái)確認(rèn)客人房號(hào),客人分別住8301,8303,8305,8307,8327,5105,5102,5107,5108我們決定我送主樓的5間,同事送A區(qū)的4間,到房間,導(dǎo)游走后,俄羅斯客人想去步行街,我立刻幫客人用中文寫了步行街于紙片上給客人,客人又說想去看一看當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習(xí)俗,我推薦客人去檳榔谷看以下,他們請我?guī)退麄儼才,我答?yīng)了他們我給他們包了一輛出租車;貋砗笏麄兺娴耐Ω吲d,要感謝我。其實(shí)我得感謝他們,因?yàn)橛辛怂麄兊目隙,我才感受到了服?wù)的快樂。

  實(shí)習(xí)結(jié)束

  5月7號(hào)我們都沒有班可上了我們打算提前辦實(shí)習(xí)結(jié)束手續(xù),8號(hào)我們辦了一些手續(xù),酒店給我們開了臨別座談會(huì),11號(hào)我們踏上了回家的列車。實(shí)習(xí)期間,我感受到英語的重要性,不論哪個(gè)國家的人都在說英語,經(jīng)常有我想幫外國客人忙,但由于英語差力不從心,英語不好沒辦法和他們交流,所以我今后一定要好好的學(xué)習(xí)英語。再一個(gè)我感到社會(huì)的殘酷性,不論你學(xué)歷再高,沒有后門,沒有工作經(jīng)驗(yàn),單位和企業(yè)就不想,不敢用你,最后你只能成為憤青。最重要的是,我感覺到自己的俄語水平還有待提高,最主要的是口語,只有人們可以自由地相互交流,才可能去談戀愛 ,工作合作 ,語言是基礎(chǔ)。還有一點(diǎn)不得不提的是,我衷心地感激孟老師,安老師,沒有他們,就不會(huì)有我們這次實(shí)習(xí),沒有這次實(shí)習(xí)就不會(huì)有現(xiàn)在的我。

  20xx年10月19日 - 中餐廳 合格樓面經(jīng)理 須知 1、中餐廳是提供中式菜點(diǎn)、飲料和服務(wù)的餐廳...服務(wù)員應(yīng)與管理者、同事和賓客建立良好關(guān)系,努力保持安全、有效、成功的。

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