旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告
隨著社會不斷地進(jìn)步，報(bào)告的用途越來越大，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí)，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度，克服實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
這次我實(shí)習(xí)的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金xx萬元幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xxx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路，云南游線路是該旅行社的招牌線路。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以，選擇在旅行社實(shí)習(xí)，有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢。可以同時(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實(shí)習(xí)，是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
我主要是做實(shí)習(xí)導(dǎo)游的，所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。背導(dǎo)游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性，要拓展知識鏈，能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。
自從較好的帶了個(gè)團(tuán)后，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個(gè)團(tuán)。這些團(tuán)雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題，但是整個(gè)過程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的.還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會將遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然帶團(tuán)很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實(shí)習(xí)的一個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán)，這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)習(xí)期滿離開旅行社前，老板對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚(yáng)讓我感到了極大的快樂！
三、總結(jié)
在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過程中，我對整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。
通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓我切實(shí)的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運(yùn)用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實(shí)問題，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。
通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的能力，不過分的依賴，自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教，而不是不懂裝懂。“三人行，必有我?guī)煛保覀冊搶W(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形的人，每個(gè)領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告2
前言
20xx年11月15日-20xx年5月7日，響應(yīng)系領(lǐng)導(dǎo)的安排，我在博雅酒店.上海實(shí)習(xí)。經(jīng)過為期近一周的培訓(xùn)，我被分在健身中心當(dāng)一名前臺接待。通過實(shí)習(xí)了解酒店管理架構(gòu)和熟悉酒店環(huán)境、設(shè)施的同時(shí)進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)，鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，在實(shí)踐中尋找理論知識與實(shí)際操作的契合點(diǎn)。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)知識，把專業(yè)課程知識運(yùn)用到工作中，也從工作中體會到實(shí)踐與理論的諸多不同，在實(shí)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)和工作中能夠改正并提升自己。
（一）實(shí)習(xí)酒店總體介紹
1.實(shí)習(xí)酒店：上海博雅酒店
博雅酒店位于上海市浦東新區(qū)張江高科碧波路699號，四周綠茵環(huán)繞，景觀極具魅力。酒店擁有十分便捷的交通地理環(huán)境，毗臨地鐵2號線張江站，驅(qū)車只需2分鐘到達(dá)磁懸浮車站；是距新上海國際展覽中心最近的酒店之一。離浦東國際機(jī)場僅20分鐘車程，而虹橋機(jī)場只需40分鐘車程。驅(qū)車或乘地鐵前往陸家嘴金融區(qū)，僅需15分鐘。酒店樓高6層，共有客房總數(shù)300間套，標(biāo)間面積38平米�？头吭O(shè)施齊備，有獨(dú)立自控空調(diào)，迷你吧、寬帶網(wǎng)絡(luò)接口、電子保險(xiǎn)箱、全天候衛(wèi)星電視、浴室里裝備有吹風(fēng)機(jī)和熱帶雨林噴淋頭、開放式的廚房。其他配套設(shè)施包括宴會廳、商務(wù)中心、恒溫室內(nèi)游泳池和健身中心；酒店全館均可免費(fèi)無線上網(wǎng)。20xx年開業(yè)，20xx年裝修，酒店整體是按照西方的風(fēng)格建造的。
2、實(shí)習(xí)部門：客房部康體中心
酒店的康體中心位于酒店的1樓。健身中心中心提供的服務(wù)有游泳池、健身房、按摩室 、更衣室、桑拿、濕蒸、浴室。
（二）實(shí)習(xí)過程回顧
根據(jù)系部安排我們這批實(shí)習(xí)生于20xx年11月15開始入駐上海博雅酒店。進(jìn)入酒店之后是為其一周的新員工入職培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括：酒店意識（服務(wù)意識，公共意識和標(biāo)準(zhǔn)程序意識）；酒店的企業(yè)文化（博雅微笑、博雅歡迎、博雅再見）酒店從業(yè)人員職業(yè)形象的樹立；個(gè)人衛(wèi)生；優(yōu)雅適當(dāng)?shù)呐e止；以及各個(gè)部門的簡介；六十條工作金句（關(guān)于職業(yè)發(fā)展、學(xué)習(xí)和進(jìn)步、執(zhí)行和超越、"win""領(lǐng)導(dǎo)力" "工作信念與準(zhǔn)則）；必要的消防知識。
11月23號開始進(jìn)入客房部健身中心實(shí)習(xí)。剛開始是主管帶著我們到健身中心各個(gè)區(qū)域看一遍，接下來直接分配老員工帶著我們學(xué)習(xí)簡單的打掃衛(wèi)生。主管分配我們和老員工及比我們?nèi)サ脑绲膶?shí)習(xí)生搭班，我們一邊學(xué)習(xí)一邊工作。剛開始上的班次不太正常，上了服務(wù)生的早早班和中班，為的是我們更好地熟悉這邊的'工作流程。等我們熟悉后，我們就按照正常的前臺接待的班次上，這個(gè)班分早班和中班。
早班從早上八點(diǎn)到下午五點(diǎn)，中班是從下午五點(diǎn)到晚上兩點(diǎn)。因?yàn)榘啻尾徽劰潭�，生物鐘容易被打亂，但慢慢地適應(yīng)這種工作狀態(tài)。在健康中心的日子，有時(shí)候很清閑，有時(shí)候比較忙。早班會先開infrays機(jī),看交接本，測水溫，有客人的時(shí)候站前臺，沒客人的時(shí)候幫老員工打掃衛(wèi)生。但每天的打掃衛(wèi)生時(shí)間不會超過1個(gè)小時(shí)。晚班相對來說忙一些，六點(diǎn)到九點(diǎn)客人少一些，在這個(gè)時(shí)間段忙于用餐，九點(diǎn)以后客人比較多，來做按摩的人多些，到最后結(jié)束的時(shí)候要做報(bào)表、做每日結(jié)束、投報(bào)表。我們的職責(zé)主要是負(fù)責(zé)前臺接待，客人來的時(shí)候我們要主動(dòng)和他們打招呼，讓他們登記一下房號、姓名，同時(shí)也要和他介紹我們健身中心的概況。因?yàn)槲覀兯诘慕∩碇行闹会槍频昕腿耍粚ν忾_放，所有器材是免費(fèi)的，除了按摩收費(fèi)。
我們主要站在前臺接待客人和接聽電話，幫客人安排按摩的時(shí)間和預(yù)約按摩師�？腿藖碜霭茨Φ臅r(shí)候，我們需要手寫單子和打單子，最后讓客人結(jié)賬。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告3
實(shí)習(xí)目的：
通過實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹：
xx歡樂谷是xx集團(tuán)以20年的專業(yè)積累，用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂園，它是xx文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭，是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為xx體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！ xx歡樂谷位于xx區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地100萬平方米。其中，公園一期占地約54萬平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個(gè)主題區(qū)組成，于暑期建成開放。公園二期、三期分別占地5萬平方米和40多萬平方米，將于一期開園后陸續(xù)推出。
xx歡樂谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，包括40多項(xiàng)娛樂設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目，可以滿足不同人群的需要。
xx歡樂谷將綠化與建筑融合，將動(dòng)感與文化融合，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢！30多萬平方米的綠化、8萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境；四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì)；國際國內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì)；國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎(jiǎng)的.演藝實(shí)力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度！xx歡樂谷堅(jiān)持社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng)，對帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲：
第一：關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價(jià)
在此次實(shí)習(xí)的過程中，我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學(xué)會了三先五會的服務(wù)之道，而且還簡單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長過程，在實(shí)習(xí)中我對歡樂谷進(jìn)行了簡單的評價(jià)，有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學(xué)習(xí)借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此，我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：
①區(qū)位優(yōu)勢
市場區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒有強(qiáng)烈市場競爭地區(qū)”，xx歡樂谷位于xx東四環(huán)四方橋東南角。給有深厚文化積淀的古都xx注入了鮮活的動(dòng)力，xx歡樂谷作為“繁華都市開心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場：北京1000萬，周邊1000萬，到京游客1000萬。
交通區(qū)位：xx歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接xx高速，西至東四環(huán)路，東臨規(guī)劃中的垡頭西路，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離10。2公里，交通方便，自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位：一方面，由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方；另一方面，由于市內(nèi)地價(jià)高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。xx歡樂谷正是考慮到以上兩點(diǎn)，選址在xx區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價(jià)相對適宜。
②定位
形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)（依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)）相比較，主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源，是旅游資源的重要補(bǔ)充。xx歡樂谷以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為xx體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！服務(wù)對象定位：xx歡樂谷的時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球，因此，他們成為歡樂谷的主要客源，此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目，滿足了不同年齡層次人群的需求，老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國，鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識，在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂和運(yùn)動(dòng)……在門票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學(xué)生優(yōu)惠，團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目，吸引更多的客源。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告4
一、實(shí)習(xí)概況
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)時(shí)間：
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx省xx國際旅行社總部，筆者主要在公民旅游中心實(shí)習(xí)。
（三）實(shí)習(xí)目的：主要是培養(yǎng)我們的
自學(xué)和動(dòng)手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實(shí)習(xí)讓我們進(jìn)一步的穩(wěn)固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際能力，更好的掌握課本知識和實(shí)際操作能力。
（四）實(shí)習(xí)單位概況：吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年，從屬于全國大型旅行社集團(tuán)并在全國垂直管理104家直屬分公司的————中國康輝旅行社集團(tuán)，是國家旅游局正式批準(zhǔn)成立的國際旅行社。公司注冊資本金150萬元人民幣，質(zhì)量保證金160萬元人民幣。吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社，也是國家旅游局特許批準(zhǔn)經(jīng)營出國旅游業(yè)務(wù)的國際旅行社。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）接待實(shí)習(xí)內(nèi)容
由于慷輝國際旅行社總部設(shè)在二樓，且下設(shè)很多部門，每當(dāng)客人來公司時(shí)，一般都直接到各部門�？腿藢疽挥∠蠓浅Ｖ匾鯓�
給客人美妙的第一印象呢？首先必須面帶淺笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；其次是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好；最后是對于外出游玩的介紹上，要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。
其實(shí)接待的對象不單單指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員。我們部門經(jīng)理姓王，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點(diǎn)時(shí)候，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開一看原來是問好，我一看，不答理人家的做法是不對的，我就回了個(gè)笑臉，漸漸的我和她有一句沒一句的聊了起來。
還有一天，有個(gè)中年女人挎?zhèn)�包來到了我們部門（公民旅游中心），恰巧王經(jīng)理不在，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水。然后我問明來意，原來她是某學(xué)校的李會計(jì)，由于學(xué)校要出游，她是來交團(tuán)款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐，說經(jīng)理馬上來�？蓻]有想到，經(jīng)理很久沒來，屋子里實(shí)在太安靜了，我鼓足勇氣，開口說話。首先，說了下天氣，然后又轉(zhuǎn)到出游，然后又是化妝品，在我覺得快沒什么話的時(shí)候，經(jīng)理終于回來了。晚上回學(xué)校，我認(rèn)真想了下，覺得和別人溝通原來其實(shí)不困難。
�。ǘ┊a(chǎn)品線路安排實(shí)習(xí)
我是個(gè)剛到人家部門的學(xué)生，開始，對線路的安排工作，部門經(jīng)理其實(shí)不讓我參與，只是讓我漸漸看別人怎么做的，在經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)后，我對產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一
個(gè)公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手。
對于線路安排要注意的問習(xí)題有下面幾點(diǎn)：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時(shí)間緊湊，讓客人在合理的時(shí)間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當(dāng)了解，并用適宜、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點(diǎn)，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。
（三）導(dǎo)游員職責(zé)實(shí)習(xí)
我只考下來導(dǎo)游資格證，所以在旅游企業(yè)出去帶團(tuán)的時(shí)機(jī)其實(shí)不大。但我還是進(jìn)行了導(dǎo)游員的職責(zé)實(shí)習(xí)。
�、艙�(dān)任全陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是：施行旅行社的接待計(jì)劃，監(jiān)視各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質(zhì)量；協(xié)調(diào)領(lǐng)隊(duì)、地陪、司機(jī)等各方面接待人員加強(qiáng)合作，做好旅行各站的銜接工作；配合、催促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動(dòng)，照顧好客人的生活起居；維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全，處理好各類突發(fā)事件，并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù)；耐心解答旅游者提出的問習(xí)題；反映旅游者的意見和要求，開展市場調(diào)研工作，協(xié)助開發(fā)、設(shè)計(jì)新的旅游產(chǎn)品。
�、茡�(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是；認(rèn)真做好旅游者在本站的接送服務(wù)；嚴(yán)格按照接待計(jì)劃確定游覽日程，安排好旅游者的食
宿、游覽、購物、文娛等活動(dòng)；熱情做好導(dǎo)游講解工作，積極向旅游者介紹和傳播中國文化；妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系，認(rèn)真處理旅游者發(fā)生的各類問習(xí)題；維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全，做好事故防范和安全提示工作。
三、實(shí)習(xí)領(lǐng)會
雖然實(shí)習(xí)時(shí)間不長，但是感觸頗深。首先讓我們看一下，哪些因素影響著旅游者在出游時(shí)是否會選擇旅行社、又會選擇哪家旅行社？
�。ㄒ唬┞眯猩绲臉�(biāo)準(zhǔn)性
旅行社的標(biāo)準(zhǔn)性有兩個(gè)層次的含義：
一是指該旅行社是否為根據(jù)我國《旅行社管理?xiàng)l例》相關(guān)手冊
設(shè)立的合法旅行社，
二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當(dāng)競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為。旅行社的標(biāo)準(zhǔn)性是旅游者在選擇旅行社時(shí)首先要考慮的因素。
�。ǘ┞眯猩绠a(chǎn)品的價(jià)格
旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個(gè)很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費(fèi)用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時(shí)提供誘人的旅游價(jià)格，在很大程度上決定著旅游者的購買決策。
�。ㄈ┞眯猩绲姆⻊�(wù)質(zhì)量
隨著我國旅游消費(fèi)者漸趨理性，越來越多的旅游者在選擇旅行社的時(shí)候，已不單單著眼于旅行社的報(bào)價(jià)，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的性價(jià)比，從而權(quán)衡其所作出的購買決定是否物有所值。因而，旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來越重。
�。ㄋ模┞眯猩绠a(chǎn)品的豐富度和個(gè)性化程度
進(jìn)入新世紀(jì)以來，人們的旅游消費(fèi)觀念正在發(fā)生多方面的變化，其中之一就是旅游消費(fèi)需求的多樣化和個(gè)性化。傳統(tǒng)的團(tuán)體規(guī)范等全包價(jià)旅游產(chǎn)品對旅游者的吸引力越來越小，相反，那些能夠?yàn)槁糜握咛峁┒喾N包價(jià)形式和旅游服務(wù)，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要度身定制旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。
（五）旅行社的誠信度
誠信是旅行社企業(yè)立足于社會和長期盈利的基石，也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實(shí)履行其出行前向旅游者所作的`服務(wù)承諾。
�。┞眯猩绲钠放菩蜗�
旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費(fèi)者的購買發(fā)覺風(fēng)險(xiǎn)，而購買產(chǎn)品是降低該風(fēng)險(xiǎn)的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購買選擇。
四、實(shí)習(xí)思考
旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進(jìn)入性高，門檻低�，F(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的開展趨勢如下所示：
�。ㄒ唬┞糜沃薪榉止ぴ絹碓郊�(xì)分，旅行社從過去的傳統(tǒng)的做國內(nèi)業(yè)務(wù)和國際業(yè)務(wù)之分外，現(xiàn)在更加分工細(xì)致，不同的旅行社開發(fā)不同的旅游專線，同一品牌的旅行社也分別開發(fā)出不同的主體旅游和專習(xí)題旅游�？递x國際旅行社辦理國內(nèi)旅游、出入境旅游業(yè)務(wù)
�。ǘ┞糜沃薪榈母郊臃⻊�(wù)越來越突出。隨著顧客越來越挑剔，競爭越來越劇烈，各旅游中介機(jī)
構(gòu)為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務(wù)的過程中，越來越注重服務(wù)的附加作用。如為顧客提供票務(wù)預(yù)訂服務(wù)、租車接送服務(wù)等，提供金融服務(wù)、保險(xiǎn)保障服務(wù)，還與許多其他餐飲娛樂等消費(fèi)單位合作等等。
�。ㄈ┞糜蜗蚪紖^(qū)化、短期化開展，一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐步習(xí)慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動(dòng)越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動(dòng)，欣賞山水風(fēng)光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關(guān)增長指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出境旅游增長指標(biāo)可以得到印證。
（四）自助旅游漸成時(shí)尚。傳統(tǒng)的旅行社服務(wù)，給人們留下了許多負(fù)面的印象（主要是吃不好、睡不好、玩不好），使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預(yù)訂公司繁榮以及飛速的開展，自助旅游的人越來越多，并漸成時(shí)尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個(gè)家庭結(jié)伴出行，驅(qū)車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預(yù)訂公司預(yù)訂酒店解決住宿問習(xí)題。余下的就是自己自由的安排游玩，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)旅行社的不足。從xx年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構(gòu)成中可以證明。
�。ㄎ澹┥虅�(wù)旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的開展，國內(nèi)及國際
性的商務(wù)考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國各類商務(wù)大軍有4000萬人，每年均勻每人出行3次計(jì)，全國全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊(duì)伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務(wù)旅游也呈現(xiàn)出規(guī)�；拈_展趨勢，尤其是大型的商務(wù)活動(dòng)（包括傳統(tǒng)的和新興的商務(wù)活動(dòng)）是導(dǎo)致商務(wù)旅游增長的主要因素。而且商務(wù)旅游的構(gòu)成者中，從入境旅游人數(shù)的構(gòu)成比例中可以看出，其中參加會議商務(wù)的人數(shù)占到%，而從25⑷4歲占整個(gè)旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務(wù)旅游市場。
（六）期貨式旅游也已萌芽。雖然分時(shí)度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不標(biāo)準(zhǔn)，但越來越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長達(dá)xx年、20年、30年的分時(shí)度假的旅游服務(wù)項(xiàng)目方案，xx年選擇分時(shí)度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預(yù)計(jì)全國xx年度購買分時(shí)度假者達(dá)萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時(shí)度假業(yè)務(wù)。
�。ㄆ撸┞糜喂芾碲呌谟行蚝蜆�(biāo)準(zhǔn)。旅游中介的標(biāo)準(zhǔn)化工作近年來獲得了突破性的進(jìn)展，包括景點(diǎn)收費(fèi)、旅游購物消費(fèi)、導(dǎo)游索要小費(fèi)等都進(jìn)行了大力的整頓和標(biāo)準(zhǔn)，出臺了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導(dǎo)游持證上崗，并推行了兩卡（胸卡和計(jì)分卡）合一的工作，使導(dǎo)游證實(shí)行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計(jì)分規(guī)定，從而有效約束了標(biāo)準(zhǔn)了導(dǎo)x為，這使旅游中介向標(biāo)準(zhǔn)化管理工作邁出了一大步。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告5
這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從7月17日到10月31日在廣東國際旅行社出境游總部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí)，本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團(tuán)隊(duì)操作員，因此主要實(shí)習(xí)科目有：管理學(xué)原理、旅行社管理、人力資源管理、計(jì)算機(jī)運(yùn)用等，當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。
一、實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)內(nèi)容概況
在實(shí)習(xí)中，我主要負(fù)責(zé)，票務(wù)統(tǒng)籌，申領(lǐng)簽注、帳務(wù)結(jié)算以及文件歸檔的工作。我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)期間，我利用這次非常難得的機(jī)會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識，并把所學(xué)的知識充分運(yùn)用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的，旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一，而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比較高，所以在暑假這個(gè)旺季里，每天的工作都是十分繁忙的。而進(jìn)入開學(xué)月以后，工作量就明顯下降了不少，而我也充分利用工余時(shí)間來認(rèn)真思考在工作時(shí)出現(xiàn)的疑問，為此尋找答案并進(jìn)行整理。
�。ㄒ唬⑼晟频墓竟芾砑軜�(gòu)
1、部門設(shè)置。廣東國旅總部分為若干個(gè)部門，共同維持著旅行社的日常運(yùn)作。從高到低分別為：總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、結(jié)算中心（國內(nèi)游結(jié)算中心、入境游結(jié)算中心、商務(wù)游結(jié)算中心、投資核算中心、綜合核算中心）、人力資源部、采購中心（地接景點(diǎn)采購部、飯店采購部）、門市管理中心（客戶服務(wù)部、連鎖店管理部、市場推廣部、網(wǎng)絡(luò)拓展部）、入境游總部（計(jì)調(diào)部、接待部、歐美部、日本部）、出境游總部（東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業(yè)部、綜合部）、國內(nèi)游總部（省內(nèi)部、省外部）、商務(wù)游總部（特種旅游部、商務(wù)會獎(jiǎng)部、商務(wù)散客部、簽證部、交通票務(wù)部）。如此細(xì)致的分工，可以充分運(yùn)用人力資源，發(fā)揮團(tuán)體的效能，讓各個(gè)部門的人能夠各司其職，各謀其位。
2、職位設(shè)置。就正如人力資源學(xué)中的職位設(shè)置，可以在分部中實(shí)現(xiàn)最大效益，層層遞進(jìn)，每個(gè)部門都有各自的部門高級經(jīng)理，到了總部又會有總經(jīng)理去負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各個(gè)部門的運(yùn)作。有別于其他行業(yè)，旅游業(yè)中的部門設(shè)置比較繁瑣，但是分類設(shè)置是必須的，況且，在行業(yè)中事件發(fā)生的偶然性比較大，因此更需要小心處理行業(yè)運(yùn)作之中的人際關(guān)系。
（二）公司操作程序
1、部門間交接程序
在本人所實(shí)習(xí)的廣東國旅中，從大的方面，公司會有屬于整個(gè)公司范疇的操作程序，那就是讓員工從營銷到帳務(wù)都會有非常規(guī)范的程序，這樣就有利于旅行社的每一項(xiàng)工作都有規(guī)矩可依；從小的方面，也就是從各個(gè)部門的范疇來說，也是有著各自的操作流程的。例如，在港澳臺部，由于出團(tuán)數(shù)非常的多，而且比較頻繁，這就要求到員工的工作效率要更高。
2、部門內(nèi)部操作程序
在具體的操作過程中，部門本身的業(yè)務(wù)很多，包括票務(wù)、酒店訂房、簽注、散客和團(tuán)體操作。因此，在如此的繁復(fù)的工作中，必須要按照部門自身的特點(diǎn)制定出一份屬于本部門工作的細(xì)則。例如，在票務(wù)的登記出入上，必須登記的內(nèi)容很多，在門市要票后必須把票號、領(lǐng)票日期、門市部名稱、領(lǐng)票人等事項(xiàng)登記在案。到了出售票以后，門市代表又必須在財(cái)務(wù)部交款后把交接單交到部門負(fù)責(zé)人處，單上要把所有票的用途，價(jià)錢等等附上。當(dāng)收到單以后，部門負(fù)責(zé)人需要根據(jù)票號把買出日期，所屬細(xì)項(xiàng)登記好，以備日后文件的歸檔以及檢查帳務(wù)。完成這些程序以后，整個(gè)業(yè)務(wù)的流程才算比較完滿的結(jié)束。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在歷時(shí)三個(gè)多月的實(shí)習(xí)過程中，我深深感受到了“書到用時(shí)方恨少”。盡管工作的過程十分順利，工作的適應(yīng)也很好，但是在工作當(dāng)中還是讓我希望能夠?qū)W習(xí)更多的實(shí)際操作知識。管理學(xué)是一們實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，在需要理論指導(dǎo)的同時(shí)還需要在實(shí)踐中不斷加深認(rèn)識。
（三）通過ISO9001國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證
1、體系簡介
旅游業(yè)，是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，然而服務(wù)水準(zhǔn)的高低則是由服務(wù)質(zhì)量來評價(jià)。在一般人簡單看來，服務(wù)質(zhì)量的高低評定是一個(gè)十分主觀的過程，在此過程之中很難作出一個(gè)非常準(zhǔn)確的評價(jià)。ISO9001國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證是一個(gè)全球公認(rèn)的質(zhì)量評價(jià)系統(tǒng)，通過定期的質(zhì)量測評以及專家認(rèn)證評定對一個(gè)服務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平作出一個(gè)權(quán)威性較高的質(zhì)量評估。
2、體系作用
廣東國旅，是廣東省首家引進(jìn)這項(xiàng)質(zhì)量體系認(rèn)證的旅行社，利用評定對旅行社的服務(wù)作出監(jiān)督，使其服務(wù)長期穩(wěn)定處于一個(gè)行業(yè)內(nèi)較高的水平。通過了這個(gè)體系的認(rèn)證可以使顧客對其服務(wù)質(zhì)量有更好的認(rèn)識以及信譽(yù)度。
3、體系操作
公司的國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證主要體現(xiàn)在于利用國際組織對其服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。通常分為內(nèi)審和外審。這兩個(gè)程序都是定期執(zhí)行的，以便公司員工可以嚴(yán)格遵守體系的規(guī)定。內(nèi)審，是由公司各個(gè)部門的體系內(nèi)審員進(jìn)行的，外審，則是由國際組織派人參與審查，定期對公司的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估。如此的認(rèn)證體系，是開創(chuàng)了行業(yè)的先河，讓行業(yè)的服務(wù)流程可以有更高的規(guī)范化。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會
�。ㄒ唬┒鄻拥氖袌鰻I銷手段
雖然說，市場營銷不是企業(yè)成功的唯一因素，但是作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，其作用實(shí)在是無容置疑的。旅行社也是企業(yè)，其生存與發(fā)展都是看市場營銷活動(dòng)的成功與否。市場營銷是聯(lián)結(jié)社會需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié)，是企業(yè)用來把消費(fèi)者需求和市場機(jī)會變成有利可圖的公司機(jī)會的一種行之有效的方法，亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭者、謀求發(fā)展的重要方法。
1、宣傳活動(dòng)
在廣東國旅的營銷活動(dòng)中，最為主要的是廣告宣傳。在現(xiàn)今信息爆炸的年代，廣告的鋪天蓋地，如何在眾多的競爭者當(dāng)中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此，這就要求到旅行社的廣告更具有針對性，讓廣告在短短的時(shí)間內(nèi)吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。
（1）廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業(yè)的價(jià)錢由于競爭激烈而變得越來越低，已經(jīng)非常接近成本價(jià)，但是在旅游業(yè)這個(gè)重視廣告宣傳的行業(yè)里，廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以，廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告，另外還有部分戶外大型廣告牌。
�。�2）針對性廣告處理。根據(jù)公共關(guān)系學(xué)中的內(nèi)容，廣告的投放可以選擇在專業(yè)性比較強(qiáng)的雜志，以及報(bào)紙版面，以求達(dá)到更好的效果和更高的針對性。因此，這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報(bào)》和《晚報(bào)》的專門為旅游而設(shè)的版面上。在那里，顧客可以看到各旅行社對于相似行程的不同報(bào)價(jià)，更方便他們進(jìn)行對比。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習(xí)慣，絕大部分有意愿出游的居民都會根據(jù)這兩份主流報(bào)紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社。所以，把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高，但是由于其市場覆蓋面高，加上行業(yè)的特性，旅行社比較好地根據(jù)自身的特點(diǎn)制定廣告方案。
2、公共推廣活動(dòng)
除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外，該旅行社也同時(shí)采取了多種營銷手段以達(dá)到企業(yè)的營銷目的。
�。�1）提高曝光率。利用電視媒體對不同旅游時(shí)期的報(bào)道，出現(xiàn)在電視采訪中并且利用旅行社標(biāo)志作背景提高旅行社的暴光率。在暑假期間電視臺就曾經(jīng)就暑期旅游市場以及其價(jià)格波動(dòng)而采訪過廣東國旅，這就讓旅行社得到一個(gè)非常好的宣傳機(jī)會；
�。�2）利用網(wǎng)頁進(jìn)行線路展示以及實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷。如今，網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用十分頻繁，成本也遠(yuǎn)比任何的廣告宣傳都要低，因此這里實(shí)現(xiàn)了高科技營銷。
�。�3）利用社會公益活動(dòng)進(jìn)行推廣。例如，今年的多個(gè)臺風(fēng)嚴(yán)重影響到我省東部和北部，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。8月，廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災(zāi)區(qū)的`旅游慈善活動(dòng)。各大旅行社紛紛推出自駕車團(tuán)和普通旅游團(tuán)，以比較優(yōu)惠的價(jià)錢吸引更多的游客前往災(zāi)區(qū)的旅游點(diǎn)，用實(shí)際的行動(dòng)來支持旅游局的號召。這次活動(dòng)的開動(dòng)儀式非常盛大，吸引了很多的媒體爭相報(bào)道，廣東國旅當(dāng)然不會放過這個(gè)宣傳的好機(jī)會。
�。ǘ┆�(dú)特的企業(yè)文化
企業(yè)文化簡單說來就是群體共識，是從“共同危機(jī)感”到“共同目標(biāo)”到“共同意識與共同責(zé)任”下的共同行動(dòng)。一個(gè)企業(yè)無論他處在哪個(gè)發(fā)展階段上，“生于憂患”的危機(jī)意識決不能缺失，一分鐘也不能少，幾乎所有變革成功的企業(yè)，都是十分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)危機(jī)感的企業(yè)。
比爾·蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工：微軟離破產(chǎn)只有18個(gè)月，也永遠(yuǎn)只有18個(gè)月。海爾總裁張瑞敏：我每天的心情都是如履薄冰，如臨深淵。
這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機(jī)感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開始，是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力，因?yàn)椴豢献兏锱c創(chuàng)新就預(yù)示著死亡。公司也是如此來教育員工，通過召開例會的形式來通報(bào)公司內(nèi)部、外部等實(shí)際形勢。沒有危機(jī)意識的員工很難把自己放到一個(gè)新的高度去考慮問題，反而只會成為井底之蛙，永遠(yuǎn)以為自己處于不敗之地。
三．實(shí)習(xí)后想法以及建議
�。ㄒ唬┍M量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作
在實(shí)習(xí)當(dāng)中，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成，則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度，這就導(dǎo)致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來操作，也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件，這不但加快的工作的效率，而且傳遞速度很快。但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多，而且非常容易錯(cuò)漏百出，查找也非常不方便。有時(shí)，需要再次輸入的話十分麻煩，很難保證正確。況且，使用這種方法浪費(fèi)紙張，儲存不便，不能簡便工作，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫時(shí)代的所有功能，因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ)，接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面，電腦的儲存十分省時(shí)省地，如果再用軟盤備份，那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
�。ǘ┘哟蠊ぷ魍该鞫�
在實(shí)習(xí)期間，時(shí)常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請假，整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓，從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始，小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通，了解大家的工作，掌握相互的工作流程，真正做到精通業(yè)務(wù)。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)員工的環(huán)保意識
如今，整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù)，也成為了一個(gè)專門研究的課題。其實(shí)，在旅行社操作上也是如此，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識。例如，在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境；在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保；還有，在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低，根本就達(dá)不到國家所提倡的不低于攝氏25度，有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識可以減低耗能，保護(hù)環(huán)境，從公司的角度來說更是可以降低營運(yùn)成本，提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn)。
四．結(jié)論
自從進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后，三年以來，本人都在學(xué)習(xí)好理論知識，目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段，一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然，收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。
總的說來，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊，累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn)，不難看到，當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，通過實(shí)踐，加深對理論的認(rèn)識。
五．參考文獻(xiàn)
《公共關(guān)系學(xué)》：張巖松、孫順華，青島出版社3月
《旅行社市場管理》：林南枝，南開大學(xué)出版社，1月
《旅游人力資源管理》：趙西萍，南開大學(xué)出版社，7月
六．致謝
本次的旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)對于本人來講是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，在近四個(gè)月以來的工作使本人深切感受到企業(yè)的工作方式，累計(jì)了很多的工作經(jīng)驗(yàn)。
十分感謝廣東國旅領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理等給予珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會！相信在未來的學(xué)習(xí)與工作中，這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷也將會讓我終生受益。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告6
時(shí)間：
11月21日
地點(diǎn)：
xxxx市xxxx大酒店
過程：
走進(jìn)xxxx大酒店，只見服務(wù)員熱情的笑容，一股暖意直面而來。
一開始我們來到了一樓的大廳和餐廳，一律的金黃色看起來很舒服很溫馨。餐廳里面放著輕緩愉快的音樂，桌子一般是10人一桌，餐具柜和消毒柜隔幾張桌子就會有一個(gè)，而且旁邊還會站一個(gè)服務(wù)員，準(zhǔn)備為客人服務(wù)。當(dāng)包箱滿了時(shí)，這種散客餐廳會用上隔斷屏，可根據(jù)客人的需要來隔斷桌子與桌子的空間，做一個(gè)臨時(shí)的小包廂。
在一樓參觀了一周，收碗筷的、鋪?zhàn)啦嫉�、算賬的……服務(wù)員都各忙著各自的事情，非常敬業(yè)！之后，我們就上了二樓，二樓主要是宴會包房，有大包廂、小包廂和聯(lián)通包廂，每種類型包廂的設(shè)計(jì)、布置都是不同的，但是餐具的擺放和餐桌的禮儀是差不多的。大包廂里有沙發(fā)、洗手間和服務(wù)員的操作間，而小包廂之間則是共用的。在參觀之余，我還學(xué)會了很多餐桌的禮儀：
a、叢酒杯中的口布花來看，花最高的那個(gè)是主人位，也就是正對門的位置，是請客人；而面對主人位的是副主人位，即背對門的位置，是買單人。比如：局長坐主人位，辦公室主任坐副主人位。
b、主人右手邊的第一組賓客是最重要的客人，左手邊則是第二組賓客。
c、餐桌上餐具的擺放：碗、骨碟（垃圾碟）、勺子、小茶杯、筷架（放筷子的原則是三七開）、牙簽套、香巾、餐巾、紅酒杯、白酒杯、分酒壺（如果杯子較多，則按從高到矮的順序擺杯子）、看碟（一般大包廂才有，是用來壓住餐巾，也可用來放垃圾）餐具的擺放都要以桌子的形狀為準(zhǔn)，這樣既美觀又干凈。
d、每個(gè)包廂都有自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，當(dāng)煙量超標(biāo)時(shí)，會自動(dòng)噴淋，使煙霧減小。除此系統(tǒng)之外，還配帶有滅火器，安全措施做得很到位。
e、聯(lián)通包廂一般不放口布花。包廂大致參觀完了，又來到了酒水展示柜，一般是擺名煙名酒的，每一種酒的系列擺一欄（特殊地紅酒白酒擺一欄）而且根據(jù)酒的價(jià)位從低到高擺放煙酒。在包廂與包廂之間的走廊壁上會掛有油畫，主要以花草為主，走廊的.角落也會放些綠色盆景。這樣讓人更容易親近大自然，感受到酒店的溫暖。
接著從樓梯上去，到了三樓，這主要以會議室為主，有各種形式的會議室。首先進(jìn)入的是會議中心兼茶藝中心。推開玻璃門，就是一個(gè)茶廳，供客人喝茶、打牌。再往里面走，便有一個(gè)大會議室，最多容200人。會場可根據(jù)需要來變換形狀，比如：長方形、回字形等。會場前方還有一個(gè)大舞臺，舞臺左邊是工作間，右邊是一個(gè)音響室，可調(diào)節(jié)音量大小和扥光效果。另一個(gè)則是貴賓休息室，供提前到達(dá)會場的貴賓休息。有時(shí)開一些少人會議用不到大會議室的空間，這時(shí)就需要一個(gè)小會議室，小會議室的布局也可根據(jù)需要邊調(diào)整：回字形的會議室，匯報(bào)者應(yīng)站在門后匯報(bào)；而授課形式的會議室則需要小黑板的茶幾，而且每兩人之間必要放一個(gè)茶幾。會議室的布置格局關(guān)系到開會人的心情，所以布局對會議室來說十分重要。
最后，我們上到了六樓，這層以客房服務(wù)為主，有標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間、商務(wù)套間、豪華單、雙人間等。每種類型的客房價(jià)格和布局?jǐn)[設(shè)是截然不同的。標(biāo)準(zhǔn)間可以滿足客人最基本的需要，而商務(wù)、豪華間則能提供更多設(shè)施，比如：電腦（網(wǎng)線）、沙發(fā)、冰箱……客房了的衛(wèi)生間是很講究的，配備了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、護(hù)理包、浴帽等，還有經(jīng)消毒殺菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾，淋浴處也鋪設(shè)了防滑墊。房間桌子的抽屜里有供房客裝東西的袋子，之客人感受到家的溫馨，也給客人帶來了便利。
結(jié)論：
酒店的建設(shè)既要?dú)馀桑忠o人以家的感覺。xxxx大酒店的布局條理非常清晰，每層樓都安排有固定的用途，感覺非常舒服。所謂“家有家規(guī)”，酒店也有酒店的規(guī)矩，大到餐廳、會議室、客房，小到每一位服務(wù)員工作的態(tài)度。進(jìn)入xxxx大酒店，整體感覺還不錯(cuò)：餐廳很干凈很整齊，顏色也搭配得很和諧；包廂很舒適，安排得很合理；會議室很氣派；客房很溫馨。對于三星級酒店，xxxx大酒店算是不錯(cuò)的了，除了內(nèi)部條件很好，外部條件也很優(yōu)越：它處于xxxx的中心地帶，人流量較大，交通很便利。
這次對酒店的參觀，使我懂得了很多以前不清楚的知識，酒店禮儀真的是博大精深，每一處細(xì)節(jié)都非常講究，除了增長知識外，我還樹立了自己以后的目標(biāo)和理想，希望可以做一名酒店的高級管理員。在以后的學(xué)習(xí)中，我也會更加自信、更加努力，向自己的目標(biāo)前進(jìn)……
這次酒店參觀讓我得到了很多精神上的啟發(fā)，對自己的專業(yè)非常有用，總之，這次參觀非常有價(jià)值。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告7
一、前言
通過對世界自然文化遺產(chǎn)泰山，世界文化遺產(chǎn)三孔，青島市城市旅游、工業(yè)旅游、宗教旅游等實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的野外調(diào)研方法，認(rèn)識旅游資源類型與特征，完成不同類型旅游資源的認(rèn)知和評價(jià)，考察實(shí)習(xí)地的旅游開發(fā)和景區(qū)管理現(xiàn)狀及問題，調(diào)研實(shí)習(xí)地的游客行為模式和旅__業(yè)的經(jīng)營狀況，為促進(jìn)山西省旅游資源開發(fā)和景區(qū)管理提供重要的借鑒。在為期一星期的實(shí)習(xí)結(jié)束后，通過自身的思考以及借鑒網(wǎng)絡(luò)資源寫下本次實(shí)習(xí)報(bào)告。在本文中將介紹到實(shí)習(xí)地點(diǎn)的景區(qū)資源，旅游人數(shù)，景區(qū)開發(fā)現(xiàn)狀等，并對此做一番分析，提出問題、對策和建議。
二、實(shí)踐目的
本次旅游綜合實(shí)習(xí)，是在旅游管理專業(yè)本科所開設(shè)的旅游資源、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃開發(fā)、旅游市場營銷學(xué)等專業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等核心課程基礎(chǔ)上開展的一次綜合性教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。通過對自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國家旅游資源、世界旅游資源等旅游資源組合的實(shí)習(xí)，整合和延伸課堂課堂知識，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知能力和思維能力。
三、實(shí)踐地點(diǎn)
山東省泰安市泰山景區(qū)，山東省曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)，山東省青島市
四、實(shí)踐時(shí)間
xx年xx月xx日—xx月xx日
五、實(shí)踐內(nèi)容
�。ㄒ唬┚皡^(qū)概況
1、泰山景區(qū)概況
泰山位于山東省中部，拔起于魯中南群山之上�！拔逶乐住碧┥�，是中華民族的象征，是燦爛東方文化的縮影，是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遺產(chǎn)名錄。泰山自古便被視為是社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國家昌盛、民族團(tuán)結(jié)的象征，歷朝歷代，無論誰當(dāng)上皇帝，第一件大事就是朝拜泰山，泰山也因此成為中華人民共和國受過皇帝封禪的名山。無論是帝王將相，還是名人宗師，都對泰山仰慕備至�？鬃印暗翘┥蕉√煜隆眰鳛榧言�，杜甫“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小�！�
泰山風(fēng)景區(qū)橫跨泰安、濟(jì)南兩市，北距素有“泉城”之稱的濟(jì)南60公里，南離魯國都城、孔子故鄉(xiāng)的曲阜70公里，津浦鐵路在泰山西南側(cè)通過，泰肥、泰新、泰寧、泰濟(jì)等多條鐵路、公路在泰山之南交叉。
泰山氣候?yàn)榕瘻貛О霛駶櫦撅L(fēng)氣候，垂直變化明顯，山下為暖溫帶，山頂為中溫帶。
泰山地區(qū)文化歷史，幾乎與整個(gè)中華民族同齡，泰山南麓有大汶口文化，北麓有龍山文化遺址，可以佐證，再早些，還有5萬年以前的新泰人文化遺存。更重要的是泰山于春秋戰(zhàn)國時(shí)期就已成為中國最早的名山，五岳之首，成為歷代帝王封禪祭祀的山岳，這個(gè)歷史貫穿著整個(gè)封建社會，因而使它具有至高無上的歷史地位。從先秦時(shí)代到中國封建社會結(jié)束，前后連續(xù)四千年數(shù)以百代的帝王或代表帝王的使臣朝拜祭禮泰山，形成了有代表性的帝王封禪祭禮、百姓朝山進(jìn)香的路線，即從祭地的嵩里山經(jīng)帝王駐地的泰城岱廟，到封天的玉皇頂，構(gòu)成長達(dá)十公里的地府——人間——天堂的一條軸線。
在數(shù)千年的泰山文明史中，不僅有泰山的封禪史，還有宗教、審美、科研以及農(nóng)__動(dòng)的豐富歷史。尤其在審美發(fā)展所產(chǎn)生的美學(xué)價(jià)值是十分突出的，通天拔地的泰山給人以雄偉的美感。泰山四大奇觀旭日東升晚霞夕照黃河金帶隆冬霧淞
2、曲阜三孔景區(qū)概況
曲阜古稱圣域賢關(guān)，人文薈萃，英彥輩出。在這片古老的土上，誕生了“人文始祖”軒轅黃帝，儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子，以及炎帝神農(nóng)氏，少昊金天氏、“元圣”周公、魯工伯禽等古帝圣賢。如此眾多的圣賢名士薈萃于此，譜寫了東方圣城燦爛文化的絢麗篇章。全市擁有重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處，曲阜的孔府、孔廟、孔林，統(tǒng)稱“三孔”，是中國歷代紀(jì)念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱。因其在中國歷史和世界東方文化中的顯著地位，而被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，于1994年12月被收入《世界遺產(chǎn)名錄》。被世人尊崇為世界三大圣城之一。 2007年5月8日，曲阜市明故城（三孔）旅游區(qū)經(jīng)國家旅游局正式批準(zhǔn)為國家5A級旅游景區(qū)。
3、青島景區(qū)概況
青島市地處山東半島東南部，位于東經(jīng)119°30'~121°00'，北緯35°35'~37°09'。東、南瀕臨黃海，東北與煙臺市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。全市總面積10654平方公里，其中市區(qū)（含市南、市北、四方、李滄、嶗山、城陽、黃島七區(qū)）1102平方公里，所轄膠州、膠南、即墨、平度、萊西五市9552平方公里。
青島地區(qū)歷經(jīng)滄桑，有著豐富的文化旅游景觀，根據(jù)景觀的空間分布和文化內(nèi)涵，可分為各具特色的四大區(qū)域，即：西部舊城區(qū)（西方近代城市風(fēng)貌）、東部新區(qū)（現(xiàn)代化國際城市風(fēng)貌）、市區(qū)腹地（膠東民俗文化風(fēng)貌）、郊區(qū)（歷代文物古跡風(fēng)貌）。到青島來游覽，即可享受宜人的氣候和優(yōu)美的風(fēng)光。又可在觀賞中外文化碰撞交融的結(jié)晶中產(chǎn)生深層次的思索和啟迪，因而具有很高的旅游美學(xué)價(jià)值。具體說，青島地區(qū)景觀具有以下特點(diǎn)：一是岬灣相間，沙軟灘平，島礁曲折，城伴海生，海增城色。二是山險(xiǎn)峰秀，或曠或幽，鬼斧神工，城隱于山，山為城骨。三是歐風(fēng)建筑，衣衫延伸，造型別致，紅頂石墻，精巧玲瓏。四是宗教建筑別具韻味，市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵，其建筑造型迥異，氣氛莊嚴(yán)肅穆、空靈圣潔。五是名人故居之密集國內(nèi)罕見。六是民俗景點(diǎn)分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類繁多、民族文化底蘊(yùn)深厚。七是文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū)，古樸凝重、清幽典雅。八是東西文化水乳交融、相得益彰。
�。ǘ┚皡^(qū)形象定位
近年來，隨著中國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，旅游供給市場分類細(xì)化，旅游地之間的競爭越來越激烈。同時(shí)隨著城市急劇發(fā)展，中國城市旅游流日益壯大。中國眾多城市為了提高自身的競爭力，吸引更多的游客，以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，紛紛開始對其旅游形象進(jìn)行塑造。形象已經(jīng)成為當(dāng)今社會的核心概念之一，人們對于形象的依賴已經(jīng)成為一種生存狀態(tài)。現(xiàn)代人類所具有的最基本的心理和行為特征就是形象消費(fèi)方式與形象導(dǎo)向思維，消費(fèi)者越來越依靠主觀感覺認(rèn)知來購買產(chǎn)品。形象對于旅游城市來說，更加不可忽視。
城市旅游形象內(nèi)涵應(yīng)該包含三部分的感知印象，這三部分就是：城市物質(zhì)，包括旅游資源條件，基礎(chǔ)設(shè)施和城市建筑等；城市行為，包括旅游規(guī)范制度、公共政策和市民及服務(wù)人員行為表征；城市心理，其核心是城市旅游價(jià)值觀。根據(jù)李蕾蕾的目的地形象研究，我們也可以在城市旅游形象定位中，把影響城市旅游形象的最重要因子歸納為四個(gè)方面：地方文脈、資源條件、區(qū)位因素、戰(zhàn)略管理。不同的方面可以被分解為眾多的要素，眾多的要素和因子組合就構(gòu)成了城市旅游形象定位的內(nèi)容基礎(chǔ)。而其中，資源條件又是所有因子中最重要的因素，使整個(gè)城市發(fā)展旅游，宣傳旅游形象的起點(diǎn)。根據(jù)城市本身旅游形象影響因子組合情況，我們可以把城市旅游形象定位分為兩種方式，一種為綜合型定位，另一種為特色型定位。
本次實(shí)習(xí)的三個(gè)市都有其非常重要的旅游資源。其中，泰安市的泰山屬世界自然文化雙遺產(chǎn)，曲阜市“三孔”資源屬世界文化遺產(chǎn)，而青島市作為中國重要的海濱度假勝地在游客吸引及對外形象宣傳上起著重要的作用。以下是三市的旅游宣傳口號：山東泰山市：“登泰山保平安！”；山東曲阜市：“孔子故里，東方圣城”；青島市：“海上都市歐亞風(fēng)情”。從各自的口號中可以得知，三市的形象定位分別是：平安、文化、休閑。
在泰安市，09年5月才開始公開征集城市形象定位口號，主打“泰山牌“，以平安和諧為主題。在曲阜市，城市形象定位尚未成型，眾多學(xué)者紛紛提出自己的觀點(diǎn)，希求曲阜在未來的城市旅游發(fā)展中能取得一席之地。在青島，城市總體旅游形象確定為“奧運(yùn)揚(yáng)帆勝地、海濱度假天堂”“帆船之都、多彩青島”。
�。ㄈ┚皡^(qū)存在的問題
1、泰安市泰山景區(qū)
泰山景區(qū)旅游資源得天獨(dú)厚，其豐富的旅游資源和獨(dú)特的旅游文化是山東省的優(yōu)勢旅游資本，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。但是，長期以來，泰山景區(qū)受到旅游資金的限制，旅游資源得不到很好的開發(fā)，致使旅游資源的優(yōu)勢得不到充分利用。此外，泰山景區(qū)內(nèi)擅自設(shè)置張貼廣告、燈箱、門牌影響景觀的現(xiàn)象較為突出，雖然經(jīng)過屢次整治，但回潮現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重。據(jù)新浪旅游網(wǎng)網(wǎng)上調(diào)查資料顯示，泰山景區(qū)在服務(wù)，娛樂，購物，住宿方面存在一定問題。泰山每年的游客量多達(dá)百萬人次，在一定程度上也刺激了景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)市場，旅館、飯店、旅游紀(jì)念品商店等商鋪林立，方便了游客的衣食住行和游玩，但同時(shí)也存在一些不法行為，比如惡意欺詐、缺斤少兩，強(qiáng)買強(qiáng)賣等，很多消費(fèi)者投訴無門，或者投訴得不到及時(shí)處理，嚴(yán)重影響了泰山的形象。亂搭亂建等人為因素的破壞，導(dǎo)致泰山景區(qū)近年來出現(xiàn)“城市化、市場化和人工化”現(xiàn)象。泰山景區(qū)作為世界自然文化雙遺產(chǎn)可能會因此亮起“黃牌”。
2、曲阜市三孔景區(qū)
在旅游景區(qū)，未被評定等級的.旅游景區(qū)使用等級稱謂從事經(jīng)營活動(dòng)；在旅游景區(qū)從事封建迷信或有損害國家形象的違法活動(dòng)；強(qiáng)買強(qiáng)賣、搶劫盜竊和騙錢等危害景區(qū)治安秩序的違法行為；擅自在旅游景區(qū)及其周圍擺攤、設(shè)點(diǎn)和出租景觀；未按照價(jià)格主管部門的規(guī)定設(shè)置單一門票和聯(lián)票且向旅游者強(qiáng)行出售聯(lián)票；尾隨、糾纏、脅迫、欺騙旅游者購買商品或者接受有償服務(wù)；未按規(guī)定在危險(xiǎn)地段設(shè)置安全警示標(biāo)志。
在旅游購物方面，制假售假，以假亂真、以次充好、質(zhì)次價(jià)高和虛假宣傳；接待旅游團(tuán)進(jìn)行“封閉式”銷售和以醫(yī)療咨詢?yōu)槊凳鄹邇r(jià)藥品等欺詐行為；購物點(diǎn)與導(dǎo)游人員相互串通私授私收回扣的非法行為。
3、青島市旅游景區(qū)
青島棧橋是島城最的旅游景點(diǎn)，也是青島的象征。但最近，棧橋公園一帶的照相宰客、亂設(shè)攤點(diǎn)、沙灘垃圾多等問題突出，周邊道路停車收費(fèi)高；附近的西陵峽夜市燒烤不衛(wèi)生，要價(jià)也高；到了旅游旺季，棧橋及周邊一帶游商浮販多、乞丐多等，已經(jīng)嚴(yán)重影響了青島的旅游形象。
根據(jù)青島市旅游局歸納整理發(fā)現(xiàn)，游客反映的問題主要集中在四個(gè)方面。一是旅游景區(qū)應(yīng)急管理不到位，存在安全隱患。部分景區(qū)因游覽人數(shù)較多，景區(qū)內(nèi)秩序欠佳，尤其是個(gè)別室內(nèi)景區(qū)，極易發(fā)生踩踏和體弱者暴病的事故。二是有的景點(diǎn)存在逃票、強(qiáng)制性捐款等現(xiàn)象。據(jù)游客反映，個(gè)別導(dǎo)游與景區(qū)管理人員或當(dāng)?shù)厝舜◣椭慰吞悠�，之后再向游客收取一定費(fèi)用；有的景區(qū)攤販銷售他人穿過的泳衣。三是景區(qū)配套設(shè)施較差。主要反映有的景區(qū)停車場沒有硬化。四是個(gè)別景點(diǎn)的分銷點(diǎn)與出租車、黑導(dǎo)游形成一條利益鏈條，損害游客的利益。
（四）景區(qū)未來發(fā)展對策
在分析景區(qū)各自存在的問題后，各景區(qū)都應(yīng)有其各自的解決對策。
在泰山，在研究其景區(qū)旅游開發(fā)投融資新定位、新政策、新手段、新體制的基礎(chǔ)上，給出了泰山景區(qū)旅游開發(fā)融資策略建議：政府主導(dǎo)，增加投入；擴(kuò)大招商引資，給予政策上的扶持；增強(qiáng)資本市場融資能力，走資本運(yùn)營發(fā)展的道路；推進(jìn)旅游企業(yè)改革，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；改善投資環(huán)境，吸引旅游投資等未來發(fā)展對策。
在曲阜，加大促銷力度，深度開發(fā)旅游產(chǎn)品。積極利用省旅游局大力實(shí)施“集中采購、捆綁營銷”計(jì)劃的契機(jī)，在中央電視臺、山東衛(wèi)視等重要媒體投放城市形象宣傳廣告�？茖W(xué)編制規(guī)劃，加強(qiáng)旅游資源整合。打造旅游一體化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一推介。
在青島，第一，強(qiáng)化旅游業(yè)的公共性。從發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)綜合功能入手，圍繞公共服務(wù)均等化的主要領(lǐng)域，優(yōu)化在環(huán)保、健康、文明和安全等方面的資源配置，加大對拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大就業(yè)等關(guān)系民生領(lǐng)域的服務(wù)力度，樹立旅游部門公共責(zé)任形象。第二，依托社會資源實(shí)現(xiàn)整合。抓住國家發(fā)展服務(wù)業(yè)的機(jī)遇，通過黨委和政府統(tǒng)籌，擺脫行業(yè)和部門利益，整合社會公共服務(wù)資源，拓寬旅游公共服務(wù)供給渠道，實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)化。第三，推進(jìn)旅游公共服務(wù)的戰(zhàn)略結(jié)合，旅游部門在具體工作中要注意做好三個(gè)結(jié)合，一是與國家公共服務(wù)政策體系結(jié)合，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；二是與政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革結(jié)合，理順部門職能；三是與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合，開辟工作領(lǐng)域。第四，建立與市場對接的服務(wù)平臺。要結(jié)合旅游市場化的特點(diǎn)和程度，培育與之相對應(yīng)的公共服務(wù)平臺。
縱觀三市的未來旅游發(fā)展對策，可以作出以下幾點(diǎn)總結(jié)性措施：
（一）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
各級景區(qū)要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，完善景區(qū)外部道路建設(shè)，增設(shè)旅游引導(dǎo)標(biāo)識，使景區(qū)進(jìn)出便捷，可進(jìn)入性良好。建設(shè)與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)的專用生態(tài)停車場或船舶碼頭，完善管理，合理布局，滿足游客接待量要求。全面貫徹旅游廁所基本標(biāo)準(zhǔn)，加快景區(qū)旅游廁所建設(shè)，配套完善廁所設(shè)備設(shè)施，布局合理，數(shù)量滿足需要，標(biāo)識醒目美觀，建筑造型與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。建設(shè)與景區(qū)相適應(yīng)的購物、餐飲等配套設(shè)施，滿足游客需求。
�。ǘ┻M(jìn)一步完善旅游景區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)
要樹立以游客為本的理念，不斷強(qiáng)化和完善服務(wù)設(shè)施建設(shè)。要優(yōu)化游客中心建設(shè)和服務(wù)，做到位置合理，規(guī)模適度，設(shè)施齊全，功能完善。咨詢服務(wù)人員配備齊全，業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)熱情。合理布局游客休息設(shè)施，完善各種引導(dǎo)標(biāo)識（包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標(biāo)識牌、景物介紹牌等），要求突出造型特色，布局合理，與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。
�。ㄈ┻M(jìn)一步美化旅游景區(qū)環(huán)境
采取得力措施，加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外環(huán)境整治和美化，堅(jiān)決整治景區(qū)亂堆、亂放、亂搭、亂建、亂刻、亂畫等現(xiàn)象，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，做到無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放等現(xiàn)象，建筑物及各種設(shè)施設(shè)備無剝落、無污垢，空氣清新、無異味。景區(qū)衛(wèi)生及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清，垃圾箱布局合理，標(biāo)識明顯，數(shù)量能滿足需要，造型美觀，與環(huán)境相協(xié)調(diào)。要強(qiáng)化景區(qū)資源和環(huán)境保護(hù)�？諝赓|(zhì)量、噪聲質(zhì)量、地面水環(huán)境質(zhì)量及污水排放等達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)�？茖W(xué)保護(hù)自然景觀和文物古跡，促進(jìn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。
（四）全面推進(jìn)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高服務(wù)質(zhì)量
不斷加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)人員在禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)工作，尤其是要加強(qiáng)講解員隊(duì)伍的培訓(xùn)，努力做到講解科學(xué)、準(zhǔn)確、生動(dòng)。要積極開展職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)等活動(dòng)，不斷提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。
�。ㄎ澹⿵�(qiáng)化安全措施，確保景區(qū)旅游安全
要牢固樹立“安全第一”的方針，全面排查治理旅游安全事故隱患，狠抓隱患整改工作，進(jìn)一步深化旅游安全專項(xiàng)整治，完善旅游安全規(guī)章制度，建立健全隱患排查治理的長效機(jī)制，推動(dòng)旅游安全工作責(zé)任制的落實(shí)。建立緊急救援機(jī)制，設(shè)立醫(yī)務(wù)室，并配備醫(yī)務(wù)人員。消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效，交通、機(jī)電、游覽、娛樂等設(shè)備完好，運(yùn)行正常，無安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯，防護(hù)設(shè)施齊備、有效，高峰期有專人看守，確保旅游安全。
六、實(shí)踐總結(jié)
通過在山東省泰安市泰山景區(qū)、曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)、青島市為期8天的社會實(shí)踐，學(xué)習(xí)到了自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國家旅游資源、世界旅游資源等，開闊了眼界，整合和延伸了課堂知識，同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺，對景區(qū)建設(shè)與管理發(fā)展有了一定的認(rèn)識和見解。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告8
實(shí)習(xí)目的：
通過實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹：
北京歡樂谷是華僑城集團(tuán)以20年的專業(yè)積累，用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂園，它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭，是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！
北京歡樂谷位于朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地100萬平方米。其中，公園一期占地約54萬平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個(gè)主題區(qū)組成，于xx年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地5萬平方米和40多萬平方米，將于一期開園后陸續(xù)推出。
北京歡樂谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，包括40多項(xiàng)娛樂設(shè)備、 50多處人文生態(tài)景觀、 10多項(xiàng)藝術(shù)表演、 20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目，可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂谷將綠化與建筑融合，將動(dòng)感與文化融合，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢！30多萬平方米的綠化、 8萬平方米的`湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境；四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì)；國際國內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì)；國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎(jiǎng)的演藝實(shí)力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度！北京歡樂谷堅(jiān)持社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng)，對帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲：
第一：關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價(jià)
在此次實(shí)習(xí)的過程中，我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學(xué)會了三先五會的服務(wù)之道，而且還簡單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長過程，在實(shí)習(xí)中我對歡樂谷進(jìn)行了簡單的評價(jià)，有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學(xué)習(xí)借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此，我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：
�、賲^(qū)位優(yōu)勢
市場區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒有強(qiáng)烈市場競爭地區(qū)”，北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動(dòng)力，北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場：北京1000萬，周邊1000萬，到京游客1000萬。
交通區(qū)位：北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接京沈高速，西至東四環(huán)路，東臨規(guī)劃中的垡頭西路，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離10.2公里，交通方便，自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位：一方面，由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方；另一方面，由于市內(nèi)地價(jià)高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點(diǎn)，選址在朝陽區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價(jià)相對適宜。
�、诙ㄎ�
形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)（依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)）相比較，主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源，是旅游資源的重要補(bǔ)充。北京歡樂谷以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！
服務(wù)對象定位：北京歡樂谷的時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球，因此，他們成為歡樂谷的主要客源，此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目，滿足了不同年齡層次人群的需求，老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國，鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識，在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂和運(yùn)動(dòng)……在門票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學(xué)生優(yōu)惠，團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目，吸引更多的客源。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告9
實(shí)習(xí)時(shí)間：略
實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。同時(shí)使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
實(shí)習(xí)單位概況(春秋旅行社)：
春秋旅行社有限公司是經(jīng)省旅游局批準(zhǔn)成立，足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè)，在市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場所及一流的辦公設(shè)備，同時(shí)擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗(yàn)的管理人員和一批愛崗敬業(yè)，任勞任怨的導(dǎo)游隊(duì)伍。自年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。地接市場及的組團(tuán)市場占有較大的份額。旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會，服務(wù)社會”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
實(shí)習(xí)方法和實(shí)習(xí)意義：
主要通過實(shí)習(xí)跟團(tuán)聽師傅講解，自身觀察和師傅講解來達(dá)到實(shí)習(xí)效果。通過此次實(shí)習(xí)，讓我進(jìn)一步鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高我的能力，我認(rèn)為旅游旅游管理專業(yè)中實(shí)踐環(huán)節(jié)重要的理論聯(lián)系實(shí)際，提高了我調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法實(shí)習(xí)間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)精神將使我終身受益。
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容：
位于省市西南20公里的風(fēng)景名勝區(qū)境內(nèi)，為中國道教發(fā)祥地，道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
原名云錦山，乃獨(dú)秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數(shù)十里，為象山(應(yīng)天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍?jiān)诖思Y(jié)，山狀若龍盤，似虎踞，龍虎爭雄，勢不相讓；上清溪自東遠(yuǎn)途飄入，依山緩行，繞山轉(zhuǎn)峰，似小憩，似戀景，過灘呈白，遇潭現(xiàn)綠，或輕聲雅語，或靜心沉思。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔，繞山轉(zhuǎn)峰之溪水，遍納九十九龍之陽剛，山丹水綠，靈性十足。不久，靈山秀水被神靈相中，即差兩仙鶴導(dǎo)引張道陵攜弟子出入于山，煉丹修道。山神知覺，龍虎現(xiàn)身，取代云錦。自后，碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被譽(yù)為道教第一仙境。
張道陵于修道煉丹大成后，從漢末第四代天師張盛始，歷代天師華居此地，守尋仙覓術(shù)，坐上清宮演教布化，居天師府修身養(yǎng)性，世襲道統(tǒng)63代，奕世沿守1800余年，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封，官至一品，位極人臣，形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數(shù)次的賜銀，進(jìn)行了無數(shù)次的擴(kuò)建和維修，宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數(shù)量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。在鼎盛時(shí)期，建有道觀80余座，道院36座，道宮數(shù)個(gè)，是名副其實(shí)的“道都”，是道士的世界王國。
此外，景區(qū)應(yīng)天山象山書院是中國古代哲學(xué)中“頓悟心學(xué)”派的'發(fā)源地；金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻(xiàn)最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所；仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀；“仙女現(xiàn)花”為道教第一絕景、世界第一絕景，等等。《志·藝文》載：“歷魏、晉、唐、宋，代有褒崇，若山川之勝，宮宇之麗，人物之繁，仙跡之異，道行之神，爵望之顯。代之慕擬歆艷者，或美之于詩文，垂之金石，傳遞一千余載�！睅浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產(chǎn)，和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位，以及對中國道教發(fā)展所作的貢獻(xiàn)，被人公認(rèn)為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來，風(fēng)景名勝區(qū)重在加強(qiáng)對道教文化內(nèi)涵方面的發(fā)掘建設(shè)，推出了以了解道教概況，領(lǐng)略道教祖庭的威嚴(yán)的“瞰道教全貌”的“身”游線路；推出了以領(lǐng)會道教崇尚“無為、自然”核心思想的“覽道教仙境”的“心”游線路；還推出了以探考張道陵創(chuàng)道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路，完善各項(xiàng)設(shè)施，采取多種措施，使“百神受職之所”、“洞天福地”的抖落塵埃，紫氣升騰，納迎四方賓客，替天行道，禳災(zāi)降魔，造福于民，被旅游界譽(yù)為“道教朝圣游和第一游”。
天師府位于貴溪上清鎮(zhèn)，臨清溪，為歷代張?zhí)鞄熎鹁又卦ㄓ谀_下。北靠西華山，門臨滬溪河，面對琵琶山，依山帶水，氣勢雄偉。占地3萬多平方米，建筑輝宏，尚存古建筑6000余平方米，全部雕
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告10
一、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。
�。�2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。
�。�3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
�。�5）點(diǎn)菜（女士優(yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。
（6）服務(wù)面包和黃油。
�。�7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
�。�8）服務(wù)菜品（同上同撤）。
�。�9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
�。�10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。
�。�11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
�。�13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。
�。�14）詢問客人是否需要其他東西。
�。�15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。
�。�16）感謝和歡送客人的光臨。
�。�17）整理并擺臺。
2.自助餐服務(wù)
�、僮灾偷臏�(zhǔn)備工作：
a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺的補(bǔ)充、放調(diào)味品等
b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好
c.對食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔
d.要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物
�、谧灾痛晚氈�
a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b.服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名。
d.當(dāng)客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時(shí)要看清臺號，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k.結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
�、圩灾团_的注意事項(xiàng)：
a.做好餐前的準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。
b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣。
d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e.自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。
f.餐臺要時(shí)常保持干凈。
g.留意布菲爐的水是否足夠。
h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了自我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少.對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對xx對xx國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的`形象。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)體會
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中，我們不會因?yàn)檫�是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實(shí)習(xí)期與xx國際大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)xx國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就
實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，xx國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會，為我們提供了就業(yè)機(jī)會。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
實(shí)習(xí)單位：東莞嘉華大酒店
實(shí)習(xí)崗位：西餐部文員
實(shí)習(xí)時(shí)間：x月—x月
步入崗位
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學(xué)校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
我的工作
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后，大家都被分到了各個(gè)部門，我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個(gè)剛步入社會的學(xué)生來說，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學(xué)會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件），同時(shí)還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你“該怎么做”，他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。
學(xué)會微笑
幾個(gè)月的工作下來，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細(xì)心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了……
一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問她：“怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖?/p>
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告11
引言實(shí)
習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程，實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛勞，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，終極實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。為了更好地鍛煉自己，從基層做起，從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說明：
實(shí)習(xí)部分
前廳部
實(shí)習(xí)時(shí)間
/10/12——/3/20
實(shí)習(xí)目的
結(jié)合理論知識加強(qiáng)酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
一、企業(yè)先容
安陽市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽市開發(fā)區(qū)，占地1000多畝，是安陽市生態(tài)旅游發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，按國家aaaxxxxxx旅游景區(qū)、五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建造，是安陽市規(guī)模最大、檔次最高、服務(wù)最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項(xiàng)目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質(zhì)溫礦泉水，并且達(dá)到國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的'微量元素及礦物質(zhì)，依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源，以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林（58種名貴花木園區(qū)）、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風(fēng)格、男女共浴共享溫泉的休閑特色，同時(shí)容納上千人的園林溫泉區(qū)，形成了得天獨(dú)厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū)，也成為安陽市的旅游王牌和新亮點(diǎn)。在這里，精致典雅的蘇州園林建筑風(fēng)格和茂盛果園花海映襯相得益彰，頭頂是湛藍(lán)的天空，耳畔是悠揚(yáng)的古樂，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，溫泉汩汩，幽香浮動(dòng)，水霧氤氳，已然成為安陽休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務(wù)人士、河北地區(qū)游客和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費(fèi)能力。
三、實(shí)習(xí)過程概要實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)開始是激動(dòng)的，過程是困難的，而結(jié)束的時(shí)候，就個(gè)人情感而言，有些不舍！實(shí)習(xí)期間，我們進(jìn)行了一個(gè)多月的酒店前期籌備工作，對于我們實(shí)習(xí)生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進(jìn)行了為期10天的酒店應(yīng)知應(yīng)會和酒店英語的培訓(xùn)！同時(shí)還進(jìn)行了一個(gè)周的軍訓(xùn)！經(jīng)過大家的努力，酒店終于在xx月試營業(yè)。大家伙心里十分激動(dòng)！干勁十足！
在分配崗位的時(shí)候，我被分到了前廳男賓部做服務(wù)員，帶著好奇和對工作的熱情開始了自己的實(shí)習(xí)！在做服務(wù)員的期間，我學(xué)會了很多！領(lǐng)班告訴我們作為溫泉度假酒店，前廳男賓部的工作是最受老板喜歡的地方同時(shí)也是老板找茬的地方！因?yàn)�，男賓是最能體現(xiàn)酒店服務(wù)的地方！當(dāng)聽到這樣一番話之后，我的心里頓時(shí)感覺責(zé)任很大！壓力很大！在培訓(xùn)中努力的去學(xué)習(xí)崗位技能！比如地板的清潔、地面地腳線的清理、細(xì)節(jié)衛(wèi)生、摸塵、淋浴頭清潔與保養(yǎng)、更衣柜細(xì)節(jié)衛(wèi)生清潔、不銹鋼保養(yǎng)、鏡面的清潔、梳妝臺衛(wèi)生清潔、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、工作制度、七項(xiàng)考評制度、對客服務(wù)流程、對客服務(wù)準(zhǔn)則、溫泉文化、溫泉知識，更衣室服務(wù)流程
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告12
二、三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時(shí)刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學(xué)們精神飽滿，又是一個(gè)新的學(xué)期開始了。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來到了嘉華，開始了這學(xué)期不同于校園生活的實(shí)習(xí)。
步入崗位
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學(xué)校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
我的工作
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后，大家都被分到了各個(gè)部門，我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個(gè)剛步入社會的學(xué)生來說，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學(xué)會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件，同時(shí)還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你該怎么做，他只會說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。
學(xué)會微笑
幾個(gè)月的工作下來，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細(xì)心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問她：怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑�，難道你不厭煩嗎？她只回了我一句：給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
是啊，給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的'事。
我們每個(gè)人都會微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個(gè)微笑，微笑的對待身邊的每一個(gè)人，簡單的兩個(gè)字您好，別人也會以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂，只是我們忽略了它�？鞓菲鋵�(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會因此增進(jìn)。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
如果我是管理者，每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會，提出營業(yè)中的問題，并反映員工的工作狀態(tài)，常聽到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低，服務(wù)態(tài)度差，不服從管理；同時(shí)，每月員工溝通會上，員工也會反映出好多領(lǐng)班的不足，比如，領(lǐng)班要求員工做的事，自己卻不照辦，這如何能服眾呢？
管理好員工，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù)，確實(shí)不是一件容易的事，俗話說當(dāng)官難，當(dāng)好官是難上難，怎樣才是以為稱職的領(lǐng)導(dǎo)的？
在實(shí)際管理中，管理者有權(quán)、也有責(zé)任管理好自己的部下，既然要管就一定要嚴(yán)，管而不嚴(yán)等于沒管。但對員工管理非常嚴(yán)，嚴(yán)的使人覺得一點(diǎn)人情味都沒有，那么又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人和顏悅色地提供富有人情味的服務(wù)呢？
聽說過這么一句話當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)施無情的管理，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的無情管理其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明，即對員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時(shí)必須嚴(yán)明。員工來酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干。因此，作為管理者要對員工提出嚴(yán)格要求，告訴他們干什么、怎么干，讓他們知道什么叫干得好，對員工提出要求，讓員工覺得有很強(qiáng)的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價(jià)。
在對員工提出要求后，作為管理者，必須按照提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問，還要對員工行為作出評價(jià)，及時(shí)為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對，什么地方錯(cuò)，決不能含糊。
在對員工行為作出評估后，還要及時(shí)地對那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對那些有過失的員工進(jìn)行批評，甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進(jìn)行賞罰時(shí)，必須要公正，不能因私人感情好，就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用，還會使管理者威信掃地。
管理是對人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔，服務(wù)人員怎么笑得出來，如果管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心，因此，有情的管理者在工作中有情，其實(shí)意味著理解，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下，才會充分表現(xiàn)出人情的種種優(yōu)點(diǎn)。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價(jià)、賞罰的對象，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對象。
對一個(gè)的尊重，是對他們價(jià)值的肯定，是對他的獨(dú)立自主及與眾不同的肯定，尤其是對一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個(gè)有價(jià)值的人，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會覺得自己很孤獨(dú)，很無助。相反，聽到一句理解的話語，他就會非常地感動(dòng)，會增添對管理者崇敬的心情，對管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對自己責(zé)任感的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩、朋友，用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時(shí)，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂，從而增強(qiáng)員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的有情與無情，并且要善于將兩者相結(jié)合，同時(shí)管理者必須以身作則，才能使員工喜愛自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。
從客戶處學(xué)到
七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會。由于秘書不在，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會議，正是這次會議，給我留下了深刻的印象，感觸良多。
首先林協(xié)理以成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看拉開了其談話的序幕。
他說道，很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時(shí)常，而往往過于激進(jìn)，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降，慢慢失去固有的市場。據(jù)統(tǒng)計(jì)，維護(hù)一個(gè)老客戶和開發(fā)一個(gè)新客戶的成本比例是1：6，這對任何企業(yè)來講，開發(fā)新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上，逐步占領(lǐng)新的市場呢？
客人因?yàn)橹牢业甑闹�，更相信主人家是服�?wù)一流，令人倍感尊貴，然則，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`，客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。
林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢也可以打折呢？
他舉例道，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出，再也沒有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。
林先生強(qiáng)調(diào)，即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn)，但操作人員的思想他們是無法控制的，管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài)，也不知道他們在做什么，故而，一定要有一套管理方法，統(tǒng)一員工的工作思想，服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道：我公司前臺的接待小姐，沖一百杯咖啡，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平。
我們原本可以做到更好，獲取的經(jīng)濟(jì)效益更多，那為什么不爭取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn)，但是我們真的不明白，客人可以給我們時(shí)間，可競爭對手會給我們時(shí)間嗎？
在匆匆的40分鐘里，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會有更深的領(lǐng)悟吧。
在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒有機(jī)會接觸的，而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告13
實(shí)習(xí)單位：東莞喜來登大酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年1月－20xx年8月
懷著激動(dòng)的心情、對實(shí)習(xí)的渴望和對工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來登大酒店實(shí)習(xí)。對我們來說，酒店、實(shí)習(xí)都是新鮮的，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無法預(yù)想的。下面將我的實(shí)習(xí)分成四步來介紹：
酒店文化介紹、
作為東莞喜來登，雖然其貌不揚(yáng)，但沉穩(wěn)中帶著貴氣，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說，確是很有些出類拔萃。帶著對工作的渴望，我從一個(gè)個(gè)擦肩而過的路人走進(jìn)來。這扇門有點(diǎn)難推。自詡為國際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來登，一直以五星級為標(biāo)準(zhǔn)，我每天在辦公室、酒店各部門游走，來發(fā)掘他的魅力。
文化是一個(gè)企業(yè)的精髓。喜達(dá)屋關(guān)愛確實(shí)給我驚喜。現(xiàn)代化的社會組織越來越提倡人性化的管理，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立。自從這個(gè)酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛以來，每一天都有不同的東西在改變，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套，有的人說“說的比作的'好”，但我不敢想象，要是沒有喜達(dá)屋關(guān)愛，這個(gè)酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達(dá)屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價(jià)值。
在高層中，六西格瑪廣為實(shí)施，六西格瑪更是一個(gè)好東西。開源節(jié)流，減少不必要的浪費(fèi)。
為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員，還專門開設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院”。 喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個(gè)階段，分別是：Turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;Turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）；Turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）；Turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為GM）。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人，每一個(gè)課程認(rèn)證過程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個(gè)課程前，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天，60天，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會議，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步。一旦學(xué)員考試成績達(dá)80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書。
喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計(jì)和推行喜達(dá)屋關(guān)愛時(shí)考慮到了兩個(gè)基本方面和六個(gè)表現(xiàn)：兩個(gè)基本方面是，了解顧客和了解競爭對手；六個(gè)表現(xiàn)是，顧客經(jīng)歷，閃光時(shí)刻，表象，行為，交談，準(zhǔn)備。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客；在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解我們的競爭對手；接著，描述我們將給顧客帶來的明星體驗(yàn)；然后，描述我們顧客的旅程，從開始到結(jié)束，列出我們的閃光時(shí)刻；接著，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻，我們在表象、行為、對話如何做；最后，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。
以上就是我對這個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解。
工作介紹
經(jīng)過三天的入職培訓(xùn)，使我們大家對這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識和了解，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門。當(dāng)大家分了部門之后，很偶然的一個(gè)機(jī)會，人事部的負(fù)責(zé)人說廚房需要一個(gè)秘書助理，誰要愿意的話就報(bào)名，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動(dòng)的感覺我至今仍記憶猶新。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告14
繁忙的的歡樂谷歡樂谷實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，我們帶著滿滿的行李有回到了學(xué)校繼續(xù)進(jìn)行我們的學(xué)海生涯，短短的四個(gè)月實(shí)習(xí)給了我們不僅是認(rèn)知方面的知識，在那里我們初識了社會，知道了自己的不足，知道了學(xué)習(xí)和生活上我們還有很多沒有學(xué)習(xí)的，使我們在忙碌而盲目的大學(xué)生涯里認(rèn)識到學(xué)習(xí)重要性在那些方面，我們應(yīng)該在哪些方面要更加努力，我想在歡樂谷實(shí)習(xí)將會是我大學(xué)甚至是人生中最重要的一課。
歡樂谷是華僑城集團(tuán)用二十年的專業(yè)積累，精心打造的國內(nèi)新一代大型旅游主題公園。它包括深圳歡樂谷，北京歡樂谷，上海歡樂谷，成都?xì)g樂谷四大主題樂園。而北京歡樂谷是華僑城集團(tuán)用四年時(shí)間傾心打造的繼深圳歡樂谷第二個(gè)主題生態(tài)樂園，并于XX年建成開放，它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭，是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、快樂、夢幻的人文魅力，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)準(zhǔn)。北京歡樂谷位于朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地100萬平方米。其中，公園一期占地約54萬平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個(gè)主題區(qū)組成，現(xiàn)在正在建設(shè)第七區(qū)與2010年開放，公園的二期和三期都計(jì)劃于一期后相繼推出。北京歡樂谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，包括40多項(xiàng)娛樂設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目，可以滿足不同人群的需要。年輕人可以盡情領(lǐng)略水晶神翼、太陽神車，奧德賽之路等世界六大頂級娛樂設(shè)備的超炫體驗(yàn)，充分感受香格里拉、《金面王朝》帶來的浪漫與神秘。老年人可以沿著愛琴港、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題區(qū)夢幻的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國，鮮活了解社會、自然和生態(tài)的種種知識，在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂和運(yùn)動(dòng)。
歡樂谷設(shè)計(jì)從各種方面都是非常的完美和完善的，就拿各大主題區(qū)命名和項(xiàng)目建設(shè)來說比起其他的公園來說就是非常優(yōu)秀的，北京歡樂谷園內(nèi)主題區(qū)的名字并不是隨意命名和胡編亂造的，首先它在起建這個(gè)區(qū)的時(shí)候就是通過了專家的考察和認(rèn)可的，比如失落瑪雅區(qū)的命名，失落瑪雅就是為了再現(xiàn)中美洲瑪雅燦爛的文明是如何從一個(gè)繁盛的文明時(shí)代突然衰落，但他們的城市。神廟等無數(shù)的寶藏被遺棄在叢林中，后又被偉大的探險(xiǎn)家諾曼博士從新發(fā)現(xiàn)的故事，這就是背景資料，然后專家就對背景資料做調(diào)查分析，按照規(guī)劃時(shí)的指導(dǎo)，思想，目標(biāo)和戰(zhàn)略，專家便開始對這個(gè)區(qū)域的景點(diǎn)設(shè)施項(xiàng)目開始設(shè)計(jì)和規(guī)劃部署，這里規(guī)劃就有了鮮明的主題，有了主題就會使一些比較亂的項(xiàng)目有了規(guī)劃和設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想和目標(biāo)，這些東西結(jié)合就形成園區(qū)的主題文化氛圍。第二就是要圍繞主題開始進(jìn)行優(yōu)化和成果操作，失落瑪雅區(qū)的建筑和景觀都以傳說事跡來設(shè)計(jì)，比如瑪雅天災(zāi)，諾曼博士探險(xiǎn)挖掘，太陽神車等項(xiàng)目的.的設(shè)計(jì)，確定完景觀的建設(shè)后，便開始對其區(qū)域的地形面積進(jìn)行考察研究，以確定項(xiàng)目設(shè)施在哪個(gè)地方設(shè)置，畫出最初的草圖。然后把草圖進(jìn)行研究和實(shí)際情況結(jié)合，計(jì)算建設(shè)可行性，如果有些規(guī)劃和設(shè)計(jì)在實(shí)際的操作中是不可行的，就會立即給于改正和摒棄。在建設(shè)過程中考慮了交通因素，游客承載量，環(huán)境影響力等多中因素。而像北京游樂園和我們國家的大多數(shù)的主題樂園的建設(shè)都不是進(jìn)過嚴(yán)格的考察設(shè)計(jì)的，它們在設(shè)計(jì)過程中對于一些項(xiàng)目的放置方面，就是隨地而方，根本不會考慮某些項(xiàng)目的放置是否符合實(shí)際的情況和操作。如果一些大的項(xiàng)目都集中在一個(gè)地方，那么這個(gè)地方勢必會引起游客擁擠和排隊(duì)不方便的問題，并且對園區(qū)其他輔助項(xiàng)目的發(fā)展帶來困難和問題，在一定程度上還會影響到園區(qū)其他項(xiàng)目的創(chuàng)收。而且在排隊(duì)去的設(shè)計(jì)上都會考慮到每個(gè)人要占去多少空間，游戲的進(jìn)度所用時(shí)間，把游客排隊(duì)所用時(shí)間和設(shè)施建設(shè)緊密結(jié)合起來，從而達(dá)到園區(qū)設(shè)施的放置合理和游客分流的作用，所以歡樂谷在項(xiàng)目命名和建設(shè)分區(qū)方面是非�？茖W(xué)和合理的。
再有在主題命名中我們還可以看出他們在給各個(gè)區(qū)進(jìn)行命名的時(shí)候不僅給了他很濃厚的歷史和神話方面的傳說，而且還同時(shí)兼顧到了游客在這些傳說中的體驗(yàn)過程。比如在失落瑪雅每年都會舉行一年一度的瑪雅狂歡節(jié)，瑪雅狂歡節(jié)就是在每年的暑假期這段時(shí)間歡樂谷以失落瑪雅為中心，圍繞它做重點(diǎn)節(jié)目，整個(gè)園區(qū)的工作人員以及宣傳都以他為主，其他的區(qū)則是做宣傳和人力物力上的支持，比如在失落瑪雅去的工作人員在瑪雅狂歡節(jié)這段時(shí)間都會以瑪雅土著民族的服裝為主，其他的區(qū)則依舊，在瑪雅區(qū)特設(shè)演員模仿瑪雅人民的娛樂生活在園區(qū)內(nèi)表演，瑪雅區(qū)的每個(gè)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)都會加班加點(diǎn)，整個(gè)項(xiàng)目都是全員支持。而每天的游客量都會達(dá)到兩萬人左右，所以這是一個(gè)非常成功的項(xiàng)目。歡樂谷特別在暑期舉行這樣一個(gè)娛樂文化的節(jié)日來吸引游客是一種創(chuàng)新和挑戰(zhàn)，首先它是以一個(gè)園區(qū)中的一個(gè)區(qū)的主題為中心為主題展開項(xiàng)目設(shè)計(jì)，把整個(gè)項(xiàng)目給一個(gè)區(qū)來承擔(dān)，不僅節(jié)省了成本而且也對園區(qū)的再創(chuàng)新做了很好的鋪墊，這樣以一個(gè)文化主題為中心其他文化區(qū)做支持的項(xiàng)目確實(shí)是很優(yōu)秀的。在大文化區(qū)的籠罩下游客深刻體會到了園區(qū)的文化氛圍，并且了解到這這個(gè)園內(nèi)有這樣一個(gè)區(qū)，使他們在失落瑪雅行走的時(shí)候感受到的不僅僅只是宣傳的瑪雅文明輝煌燦爛的時(shí)代和他的落日余輝，而是讓他們?nèi)タ慈ハ肴ソ佑|，身入其中，親身的去探險(xiǎn)和發(fā)現(xiàn)瑪雅的文明，在這樣一個(gè)濃厚的文化氛圍中享受快樂，游客所得到的不會只是感官上的刺激和驚險(xiǎn)而是在他們的內(nèi)心深處留下了深刻的映象，當(dāng)他們在游玩過后他所喜歡的就不僅是園區(qū)的硬件帶給他的快樂，而是這里的文化和知識帶給他們的快樂，我想這就是一個(gè)企業(yè)應(yīng)該傳達(dá)和做的東西，那就是企業(yè)的文化，企業(yè)文化是企業(yè)內(nèi)在的并且是企業(yè)最大的核心，所以歡樂谷在做企業(yè)的時(shí)候就非常的注重這一點(diǎn)。
所以在以上的研究中我自己總結(jié)了很多，在一個(gè)企業(yè)中文化是非常重要的而且企業(yè)文化的體現(xiàn)則在很大程度上是通過企業(yè)是命名和宣傳方面體現(xiàn)出來的，比如在很多的主題公園在做宣傳口號時(shí)如果沒有做一個(gè)很好的規(guī)劃理念很可能就會對企業(yè)的發(fā)展起很大的作用。來到歡樂谷我學(xué)到了很多，大多數(shù)都是我們從書本上沒有學(xué)到的。尤其對于我們學(xué)習(xí)旅游規(guī)劃的學(xué)生來說那是受益匪淺的，在歡樂谷實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，一方面通過觀察把書本上學(xué)到的知識和自己親眼親身所看到的相結(jié)合，深刻體會書本知識的含義，另一方面自己也發(fā)現(xiàn)和總結(jié)了一些，上面關(guān)于在實(shí)習(xí)中想到的歡樂谷園區(qū)主題的命名和企業(yè)文化的想法只是自己的一點(diǎn)看法，雖然在很大程度上還存在問題，但我相信隨著學(xué)習(xí)的不斷深入我們的看法一定會更加的深入。在歡樂谷學(xué)習(xí)是很值得的，感謝學(xué)校和歡樂谷給我們這個(gè)機(jī)會。
旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告15
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年4月27日至20xx年5月3日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：五指山市旅游山莊客房部
一、實(shí)習(xí)目的：
為加強(qiáng)理論與實(shí)踐相結(jié)合，強(qiáng)化動(dòng)手操作能力，借助于酒店的設(shè)備來鍛煉自身的實(shí)際操作能力；為以后的就業(yè)上崗打下基礎(chǔ)。
二、山莊簡介：
山莊位于海南省五指山市山莊路38號，是一家小型的三星級酒店，擁有110間樓層房和60間別墅房，共170間客房。其中樓層房有3間套房�？头糠譃閮�(nèi)景房和外景房，有陽臺房和無陽臺房等四種類型的客房。
綠草茵茵、古木蒼龍、花果飄香、鳥唱蟬鳴，燦爛的陽光、清新的空氣、得天獨(dú)厚的自然景觀，配套完善的休閑娛樂和會議設(shè)施，無論是游泳、垂釣，還是美容按摩、卡拉ok都可以讓您休息和放松，抖擻精神，讓您身心回歸大自然。
三、客房衛(wèi)生制度及操作程序：
1、衛(wèi)生制度：
�。�1）、要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾；
（2）、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)備設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度；
（3）、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，長住客床上用品至少一周一換；
�。�4）、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味；
�。�5）、客房內(nèi)衛(wèi)生的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)，臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒；
（6）、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒并保持無積水、無蚊蠅、無異味；
�。�7）、要有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)；
�。�8）、對旅客廢棄物的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀；
�。�9）、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
工作間的四句提示語：
�。�1）、微笑使客人對您的服務(wù)更滿意！
�。�2）、問候讓客人倍感溫馨！
�。�3）、您今天微笑了嗎？
（4）、您今天問候客人了嗎？
2、客房操作程序：
（1）、進(jìn)房：
開門進(jìn)房將房門敞開，直到清掃完畢；為方便服務(wù)員工作和客人行走，并保護(hù)客人財(cái)產(chǎn)安全，將工作車橫放在客房門口。但不能貼緊墻壁，以防撞壞墻面；調(diào)整空調(diào)開關(guān)，拉開窗簾、打開窗戶通風(fēng)換氣，有充足的陽光進(jìn)入房間；檢查燈具有無破損；觀察房內(nèi)有無客人遺留物等。
�。�2）、撤床及撤垃圾：
拉床撤床罩撤枕套、護(hù)單撤毛毯撤床單
撤走臟布件撤換臟的茶具、杯具等撤垃圾
�。�3）、鋪床：
西式鋪床應(yīng)掌握的要領(lǐng)既：套枕套要掌握裝芯、定位、整形要領(lǐng)；鋪床單要掌握甩單、定位、包角要領(lǐng)；鋪毛毯要掌握蓋毯、定位、包邊角要領(lǐng)等。
�。�4）、抹塵：
抹塵時(shí)應(yīng)從房間開始，按環(huán)行路線、順時(shí)針或逆時(shí)針方向從上到下，干、濕抹布依次把房間內(nèi)的家具、設(shè)備、用品等擦凈擦亮。
�。�5）、清洗衛(wèi)生間；
�。�6）、補(bǔ)充房間用品；
�。�7）、吸塵：
吸塵時(shí)應(yīng)由里到外，要特別注意房間四周、沙發(fā)上、窗簾后、墻角、床底等處。吸塵完畢后要把家具復(fù)位。
�。�8）、檢查：
在離開房間之前應(yīng)檢查一遍，查看家具用品擺放是否整齊，是否干凈，清潔用具是否遺留在房內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)不妥之處，應(yīng)及時(shí)處理。
四、實(shí)習(xí)感想：
為期一周的實(shí)習(xí)剛開始過的是度日如年，兩天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長，在這短短的一周時(shí)間里，體會了很多東西,感受也很多。一周的實(shí)習(xí)，讓我感觸很深。雖然山莊僅僅是一家三星級酒店，但是在五指山已經(jīng)是最好的酒店了。雖然只是在客房內(nèi)學(xué)習(xí)，但是我們學(xué)到的卻很多很多。比如自己可以動(dòng)手鋪床、抹塵、掃地、拖地等。這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｗ龅氖虑�，但是在日常生活中，我們沒有遵循著打掃房間的一些基本原則。而在實(shí)習(xí)中，我們按照要求來清掃客房。
實(shí)習(xí)之中，遇到不懂或不明白的地方，我們都積極主動(dòng)的去問那些客房服務(wù)員姐姐。而她們也會很耐心的教我們應(yīng)該如何去做，怎么做才是正確的。他們叫我們做得更多的是鋪床、抹塵、掃地、拖地等。偶爾也會叫我們?nèi)パa(bǔ)充房間的客用品及房間物品的擺放。
在七這次實(shí)習(xí)中，為了讓我能夠和更多的人打交道，七天里我就跟了三個(gè)服務(wù)員姐姐做房，并學(xué)會了他們不同的服務(wù)態(tài)度。第一個(gè)是工作經(jīng)驗(yàn)不足，不知道怎么教你去做房，不過還好，我已經(jīng)可以自己獨(dú)立去做一些簡單事情；第二個(gè)是比較開朗，可以帶動(dòng)你的積極性，跟著她，我會很開心；第三個(gè)是一個(gè)比較內(nèi)向的服務(wù)員姐姐，但是她很想把她學(xué)道到的知識都告訴我，只是她不知道該怎么教我罷了。不過，我發(fā)現(xiàn)她的工作很認(rèn)真，只是太一味的遵循酒店的規(guī)章制度了，太死板了，沒有一點(diǎn)靈活性。
在短短七天的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些小小的問題，這些問題有我們自身存在的，也有山莊服務(wù)員身上存在的：
1、我們的理論知識強(qiáng)，動(dòng)手操作能力差；
我們的理論知識很扎實(shí)，但是操作就一塌糊涂，去到那里連最基本的鋪床都不會，房間的打掃都做得很糟糕。
2、我們的交際能力不是很好；
剛?cè)サ侥抢飼r(shí)，我們感覺到很陌生，不知該如何是好，總是跟自己班級的同學(xué)在一起，跟那些服務(wù)員在一起時(shí)，都不知道該說些什么。所以我們今后要學(xué)會如何與不同的人打交道，鍛煉我們的交際能力。
3、山莊服務(wù)員的整體素質(zhì)不好，形象不好等；
山莊服務(wù)員的素質(zhì)方面體現(xiàn)在上班時(shí)間隨意說粗話，也就是不文明的話。沒有按照要求把劉海夾起來等。
4、不夠靈活，一味的遵循酒店的規(guī)定。
在工作中，只知道遵守酒店的規(guī)章制度，客人要求客房內(nèi)要多放一點(diǎn)客用品時(shí)，直接拒絕客人的要求，不懂得變通。酒店的宗旨是讓客人滿意，而這樣的做法會讓客人不滿意，無形之中就丟失許多回頭客，酒店的經(jīng)濟(jì)也在無形之中下降了，聲譽(yù)也下降了。
五、總結(jié)收獲
為期一周的短期實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，中國已面向全世界了，交流不僅限于國內(nèi)，對于英語還有待加強(qiáng)通。
過這次實(shí)習(xí)讓我真正學(xué)到了實(shí)際性的東西，而這些恰恰是課堂上所學(xué)不到的。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，我在管理層上最重要的就是要處理好和上下級員工的關(guān)系，而要做到這一點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層并脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有的員工都團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的`目標(biāo)。
六、今后的打算
酒店需要的管理人才必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層做起，而不是一個(gè)只有高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)人員必然是很具有服務(wù)能力、極其注重細(xì)節(jié)的人。所以，在今后的短短的兩個(gè)月內(nèi)，要加強(qiáng)我的理論知識，暑假期間加強(qiáng)動(dòng)手操作能力，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
同時(shí)，從事服務(wù)行業(yè)，英語一定要過關(guān)。所以，我決定跟著我們的英語協(xié)會會長一起早讀。我相信只要有恒心，就沒有作不好的事情。和會長在一起去食堂早讀，不僅可以讓自己的英語水平得到提高；在那多人的環(huán)境下可以堅(jiān)持下去，還可以鍛煉自己的意志力，把自己鍛煉成為一個(gè)有膽量的人。
在校期間要學(xué)會多與不同的人溝通交流，學(xué)會待人接物的方法，利用學(xué)校圖書館的資源，多借閱一些口才、管理類、英語類書籍，這些書籍無論對我們現(xiàn)在的在校生，還是即將走上工作崗位，特別是像我們這些從事服務(wù)行業(yè)的學(xué)生來說是很重要的。不要浪費(fèi)身邊的每一個(gè)鍛煉的機(jī)會，主動(dòng)積極的學(xué)習(xí)和工作。并且還要善于把自己的閃光點(diǎn)展示給身的邊人，可以讓別人發(fā)現(xiàn)自己，利用自己的才能。讓自己的能力可以得到更好的鍛煉。
我相信我可以做到，并且會做得更好！為以后的生活、工作加油！不會讓身邊關(guān)心我的人失望。
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